黄越，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、博士生导师。中国食品工业协会理事，中国仪器仪表学会近红外分会理事，世界中餐业联合会工业化产业分会副秘书长，国家乡村振兴科技特派员，北京食品学会现代营养健康检测专委会委员，中国仪器仪表协会在线分析仪器分会专委会委员。主要研究方向为食品加工过程质量监控及安全性评价、食品智能化无损检测研究、中餐工业化及感官评价标准化研究。目前已发表SCI论文68篇，第一或通讯作者51篇。担任《食品安全质量检测学报》《分析测试学报》《Biomedical Analysis》《食品研究与开发》青年编委，《食品科学与工程》编委，Foods、Food Res. Int.、Curr. Res. Med. Chem.特约编辑。出版中英文专著6本，获得国际及国家发明专利5项，参与制定团体标准6项。主持或参与国家及省部级项目20余项，曾获中国产业研究青年学者百强，中国仪器仪表学会科技进步奖，中国商业联合会科技进步奖，北京市青年优秀科技论文一等奖，北京市青年岗位能手等奖项。