刘秀美，分析化学博士，山东大学药学院药物分析专业副教授，硕士生导师。主要研究方向为糖类药物分析方法的开发与质量控制，毛细管电泳技术在糖类药物分析中的应用，基于计算机化学和材料科学的毛细管电泳方法的开发等。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划、山东省自然科学基金等项目，发表SCI论文20余篇，授权国家发明专利多项。主讲本科生课程《药物分析》和研究生课程《现代仪器分析与应用》，作为课程负责人所建研究生慕课课程《现代仪器分析与药学应用》荣获2023年全国药学专业学位研究生在线示范课程。