姜子涛：男，二级教授，东北师范大学学士/硕士，南开大学博士，香港中文大学博士后，博士生导师。现任天津天狮学院食品工程学院院长。中国化学会有机分析专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事、中国农学会农产品贮藏加工分会理事，国家自然基金、科技部、农业部、教育部及天津等省市科技项目及人才项目评审专家。主要研究方向是食品添加剂、食品资源与活性成分、分析分离方法。完成国家自然科学基金及省部级项目10余项。发表学术论文300余篇，其中SCI/EI收录120余篇，取得发明专利9项。Anal Chem Lett、Disc J Agri Food Sci、Int J Food Process Tech等杂志编委，Food Chem、Food Res Int、Eur Food Res等30余种SCI杂志审稿人。