许洪高，博士，研究员/正高级工程师，主要从事功能配料与功能食品的研发工作，现任北京市营养源研究所“功能配料研发与应用创新中心”主任。曾主持国家“863”计划、河北省科技支撑计划/重点研发计划、北京市首都科技创新券、湖北省十堰市京堰对口科技协作等项目多项；通过科技成果鉴定6项；获得授权专利5项；发表科研论文60余篇；编著出版《食品添加剂》、《饮料工艺学》等著作5部；参与制修订国家标准多项；获得中国轻工业联合会、中国食品科学技术学会、中国商业联合会等科技进步奖6项。曾入选北京市通州区运河“领军人才”计划，北京市科学技术研究院“北科青年学者”计划。产业落地沙棘汁、沙棘籽油、芦笋粉、微胶囊粉等功能原料和健康产品多项。