张鹏先生，中国食品土畜进出口商会高级顾问，青岛市花生进出口行业协会秘书长，青岛捷励行咨询有限公司总经理，高级工程师。毕业于上海医科大学，获公共卫生学学士；2006年获工商管理硕士。从事食品安全管理及技术咨询工作二十余年。1995至2004年，在山东出入境检验检疫局工作，主要从事出口食品企业监管及检验工作；2004年至今，领导捷励行公司（JLA CHINA）为国内外食品行业提供全方位技术支持。先后发表论文及专著20多篇，起草黄曲霉毒素检测等国家标准和行业标准多项，多次获得省部级科技进步奖及优秀论文奖等奖励。