赛默飞傅立叶变换红外光谱仪在食品行业的应用

赛默飞作为科学服务领域的世界领导者，多年来一直致力于提供食品安全领域的技术解决方案与产品。本次讲座主要介绍红外光谱在食品行业的应用，包括反式脂肪酸的测定，食用油的掺假，酒精度检测，乳品与面粉的筛选，肉制品淀粉检测，蜂蜜原产地鉴别，粘结人参的鉴定，以及食品包装的成分剖析。