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粮油质量安全检测技术 主题网络研讨会

直播时间 07月28日 09:30 - 07月29日 12:00

大会介绍

近年来,党中央、国务院对粮油安全高度重视,先后启动了放心粮油、智慧粮食、优质粮食工程等项目,使我国粮食质量安全体系不断完善。由此可见,粮油的品质与安全一直是政府重视、社会关注、全球瞩目的热点。粮油带给了人们生长发育必不可少的脂肪酸、蛋白质、淀粉等营养物质。同时,农兽药残留、添加剂滥用、真菌毒素及环境污染等因素,为粮油安全带来了很多隐患。

如何更快更有效的分析粮油中的营养物质,检测粮油中的有害物质,仪器信息网网络讲堂将于7月28日-29日举办“粮油质量安全检测技术”主题网络研讨会。会议将针对粮油的品质检验、安全检测的新标准、新技术等研究热点展开讨论,为相关从业人员搭建沟通和交流的平台。欢迎各位网友报名参加!



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会议日程

07月28日
粮食质量安全检测技术
09:30
10:00
粮油食品中矿物油的检测标准制定
武彦文(北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心) 研究室主任/研究员)
10:00
10:30
视频教程 微波消解在粮油产品元素分析检测中的应用
于学雷(上海屹尧仪器科技发展有限公司 产品部经理)
10:30
11:00
视频教程 粮食重金属快速检测技术和产品及应用评价
韩逸陶(国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员)
11:00
11:30
视频教程 食品分析用标准物质的研制、选择与使用
吴倩男(北京曼哈格生物科技有限公司 研发专家)
11:30
12:00
视频教程 粮食中真菌毒素的检测技术研究进展
雷荣(中国检验检疫科学研究院 副研究员)
12:00
14:00
午休
14:00
14:30
视频教程 转基因食品安全检测技术研究
高宏伟(青岛海关技术中心 研究员)
14:30
15:00
视频教程 近红外光谱技术在粮油收储及加工过程中的应用
杨海龙(福斯华(北京)科贸有限公司 应用专家)
15:00
15:30
近红外光谱检测体系在粮食行业的应用实践
王佳雅(国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员)
15:30
16:00
营养分析技术在粮油食品领域的应用研究
崔亚娟(北京市营养源研究所有限公司 分析检测中心主任/研究员)
07月29日
食用油质量安全检测技术
09:00
09:30
用SERS技术检测食用油中抗氧化剂的研究
姚卫蓉(江南大学 教授/所长)
09:30
10:00
SCIEX液质技术在粮油质量安全监测领域全新应用方案
晋永红(SCIEX 市场拓展主管)
10:00
10:30
植物油营养成分及其分析
娄婷婷(天津海关动植物与食品检测中心 高级工程师)
10:30
11:00
视频教程 橄榄油掺假检测技术
方晓明(上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 研究员)
11:00
11:30
安捷伦GC/MS/MS针对植物油中氯丙醇酯以及缩水甘油酯的检测方案介绍
王帅(安捷伦科技(中国)有限公司 GC/MS应用工程师)

演讲嘉宾(按报告时间排序)

  • 武彦文(北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心) 研究室主任/研究员)
    武彦文,博士,北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)研究员,矿物油分析研究室主任,主要研究方向为食品安全分析测试技术和方法开发,先后主持完成国家和省部级课题10多项,发表论文100多篇,出版学术著作4部,获得授权发明专利6件,制定国家标准和行业标准5项,获得中国发明协会、中国分析测试协会、中国粮油学会等科技成果奖项8项。
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  • 于学雷(上海屹尧仪器科技发展有限公司 产品部经理)
    于学雷,就职于上海屹尧仪器科技发展有限公司,任产品部经理,主要负责公司无机前处理及检测设备的开发和应用。历任于SGS(上海)食品部、上海质检院食品所、珀金埃尔默(上海总部),有着十几年元素分析前处理及检测分析经验,在元素总量分析、形态分析等方面有较深入的研究。
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  • 韩逸陶(国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员)
    韩逸陶,女,副研究员,理学博士,现任国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量检验测试中心技术负责人,北京理化分析测试技术学会核酸适配体交叉技术分会第二届理事。针对粮油及其制品污染危害物及品质营养成分,开展分析传感检测新技术研发及新产品验证评价,为粮食收储现场快速质量监管提供高效快检产品和个性化检测评测方案。近年,共主持参与课题项目30余项,包括国家重点研发计划项目任务、国家自然科学青年基金,连续2年主持粮油产品企业标准“领跑者”评估项目,承担多项国家级和省部级粮食和物资储备检测任务,主持完成共计百余万的技术服务项目。第一发明人授权发明专利2项,发表专业论文20余篇,发布行标1项,在研国标3项、行标3项。
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  • 吴倩男(北京曼哈格生物科技有限公司 研发专家)
    吴倩男 ,硕士,毕业于遵义医科大学(原遵义医学院);现任职于北京曼哈格生物科技有限公司-标准物质部,主要从事标准物质的研制工作,包括滴定液标准物质、环境领域-混标溶液标准物质的研发、生产、检测以及相关国家二级标准物质的申报工作;在职期间,参与发表过《滴定液应用进展研究》、《氢氧化钠滴定液标准物质的研制及其不确定度分析》等文章。
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  • 雷荣(中国检验检疫科学研究院 副研究员)
    分析化学博士,现就职于中国检验检疫科学研究院,主要从事植物真菌的快速检测及真菌代谢物的生物传感检测等方面的研究。主持或参与多项国家自然基金项目、国家市场监督管理总局项目、十二五、十三五及十四五国家重点研发计划。主持或参与制定5项行业标准和国家标准,在研国标1项。在 Sensors and Actuators: B. Chemical,Food chemistry, Analytical Chemistry, Talanta, Analyticl Chim Acta,Nanoscale等期刊发表论文30余篇。
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  • 崔亚娟(北京市营养源研究所有限公司 分析检测中心主任/研究员)
    中国合格评定认可委员会(CNAS)实验室认可评审专家,中国农业科学院研究生院校外导师,北京市城市学院导师,中国营养学会注册营养师,中国乳品工业协会委员,北京女科技工作者协会理事。主要从事食物营养分析与应用研究,主持和参与食品安全国家标准、农业及粮油等行业标准制修订20余项;主持参与科研项目40余项,发表科研论文60余篇,主编与参编专著5部。积极参与营养健康科普宣传活动,传播核心营养知识和实践,发挥行业引领和示范作用,助力提升营养健康科学普及和国民营养素质;积极推进成果转化,围绕营养健康科技创新和民生关注的热点发力,带领团队为近5000家国内外企业提供服务,为食品营养行业的发展、《国民营养计划》及《“健康中国2030”规划纲要》的实施贡献力量。
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  • 杨海龙(福斯华(北京)科贸有限公司 应用专家)
    2014年毕业于山东大学,硕士研究生,同年入职丹麦福斯分析仪器,多年从事FOSS近红外产品线和傅里叶中红外产品线的应用研究和技术支持工作,在粮油、饲料、牧场、食品等行业,有着丰富的近红外技术应用开发和推广经验。
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  • 王佳雅(国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员)
    王佳雅,女,副研究员,国家粮食和物资储备局科学研究院粮油检验测试中心检测室负责人。长期致力于粮油及其制品检测、实验室认可工作。主持科技部“十三五”重点研发计划子任务“批量生产与性能比对测试(2019YFC1606604-2)”,累积主持参与国家财政专项、院重点科研课题3项;主持参与完成了多个国家、行业标准、团体标准的制修定工作;发表论文十余篇;参与近红外测定仪、粮食不完善粒测定仪、粮食无人检验系统仪器研发;多次组织营养品质类仪器国标适用性验证工作。
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  • 高宏伟(青岛海关技术中心 研究员)
    高宏伟,博士,研究员,青岛海关技术中心基因检测室主任。海关总署植物检疫专业委委员,转基因专家组成员。从事农产品转基因检测、物种的分子鉴定、食品代谢组组分分析工作。发表SCI论文26篇,完成国家标准和行业标准11项,著作1部。 2005年青岛市青年科技奖获得者,2012山东省突出贡献中青年专家,2014年国家技术发明二等奖(第六位),2016年享受国务院政府津贴。山东省第一届青年创新人才协会理事(2020-2024年)。第六届全国农业转基因生物安全委员会委员(2021-2025年)。
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  • 姚卫蓉(江南大学 教授/所长)
    近30年来一直从事食品质量与安全专业的教育与科研工作,主要研究开发食品品质与安全的监测与控制技术。主持国家重点研发计划项目“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究“和课题“生鲜农产品绿色防腐与安全保障技术研发与应用”等7项,国家自然基金项目“结合态农药残留在果汁物理加工场下的消解规律与机制”。研究成果“稻米及其副产品高效增值深加工技术”等获得国家科技进步二等奖1项,省部级一等奖1项、二等奖2项,30多项科研成果实现产业化。授权发明专利30多项(3项美国),论文300多篇(其中一区二区80多篇),主编“十三五”江苏省高等学校重点教材1部,培养本硕博士100多名。
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  • 晋永红(SCIEX 市场拓展主管)
    晋永红,硕士,毕业于华东理工大学生物工程学院。目前为SCIEX食品环境市场拓展主管,在液相色谱-质谱应用和技术支持方面有丰富经验。
  • 娄婷婷(天津海关动植物与食品检测中心 高级工程师)
    博士,天津海关动植物与食品检测中心高级工程师,主要从事食品安全检测及相关科研工作。共主持及参与制定食品安全国家标准4项,检验检疫行业标准4项,主持天津市重点研发项目、海关总署项目及参与省部级科研课题5项。发表论文30篇,其中SCI论文15篇。主编及参编专著《婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法》、《国外食品安全生物学分析方法验证指南》等3部。
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  • 方晓明(上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 研究员)
    方晓明,博士,原上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员。长期从事食品安全理化检测工作,研究领域包括:食品农兽药残留检测、非法添加物检测、食品掺假检测。主持完成省部级及以上科研项目6项,发表论文40多篇,制定国家标准和行业标准10多项。主编编著2本,第一副主编3本。获得国家科技进步二等奖1项,省部级科技奖4项,上海市标准化优秀学术成果二等奖1项。 2004年获原国家质检总局“优秀中青年专家称号”。2006年获原国家质检总局“科技兴检先进个人荣誉称号”,2012年获国务院政府特殊津贴。
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  • 王帅(安捷伦科技(中国)有限公司 GC/MS应用工程师)
    王帅,安捷伦气质联用应用工程师,在安捷伦负责气质联用产品线的技术支持及应用开发工作,具有12年以上业内气相色谱及气质联用产品技术支持及应用方法开发的从业经验。对气质联用在食品安全、环境污染物,石油化工等多个应用领域都有丰富的支持经验。
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参会指南

一、报名贴士(敷衍填写将不予审核)

  • 1、请认真填写各项,您的手机号为您的参会凭证。

  • 2、报名后,参与直播可获取会后资料、加交流群。

二、参会方式(手机电脑均可参会)

  • 1、直播前一天,助教会统一审核。审核通过后,会发送参会链接给报名手机号。

  • 2、如无法正常参会,请拨打页面下方电话,帮您解决

三、会议资料(交流群,会后视频)

  • 1、报名并参与直播可与专家问答交流。会议群会在直播当天展示,会议ppt无法提供。

  • 2、关注【仪器信息网微服务】,微信提醒会议进度,便捷查阅近期会议及视频回放。

  • 3、下载【仪器信息网app】,获得会后回放视频、免费下载10万篇标准、获得实验室操作实战宝典等精品资料。

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