MALDI-TOF-MS法快速鉴定食源致病菌-仪信通官方助手-仪器信息网3i讲堂

MALDI-TOF-MS法快速鉴定食源致病菌

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况，这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术。仪器信息网网络讲堂将于2017年9月19日举办首届食品安全快速检测技术”专题网络会议（i Symposium on Rapid Testing Technology in Food，简称 iS-RTTF 2017）。