近红外光谱图像及其在食品质量与安全检测中的应用--仪器信息网3i讲堂

近红外光谱图像及其在食品质量与安全检测中的应用

近红外光谱及成像技术一种绿色分析技术在食品、农产品质量安全检测领域发挥着重要作用，为食品智能检测与加工保驾护航。以典型案例介绍研究团队在食品、农产品近红外光谱及图像如何解决卡脖子问题，构建高精度、稳定性好的检测评价模型，研发食品、农产品主要品质安全指标快速、高精度、无损伤、可在线、智能化的检测系统。