表面增强拉曼散射技术与食品安全
拉曼散射现象于1928年被印度物理学家拉曼（C.V.Raman）所证实，命名为拉曼效应。1974年，英国Fleischmann团队首次报道了粗糙的银电极表面观察到的拉曼信号强度增强现象，开创了表面增强拉曼散射（SERS）技术的发展。随后的几十年，表面增强拉曼散射技术在理论和应用方面得到了飞速的发展。受到化学、物理、生物、材料等领域和行业的极大关注。SERS基底的制备是表面增强拉曼光谱检测技术的核心，基底应该具有增强性能好、重现性和稳定性好、使用寿命长等特点，从而实现结果可靠的定性和定量分析。本次讲座首先介绍拉曼光谱分析的基础知识，内容包括：拉曼光谱和表面增强拉曼散射光谱技术的诞生，拉曼光谱产生的基本原理，拉曼光谱仪器，表面增强拉曼散射光谱简介，SERS基底，SERS检测基本流程，SERS检测中的注意事项等。然后以杜一平教授课题组近年SERS方面的研究工作为例，重点介绍基于多孔材料的SERS基底制备，以及该基底在抗生素恩诺沙星和杀菌剂孔雀石绿快速检测中的应用。通过实例中各项研究工作的详细分析和解释，使听众能够了解利用SERS方法研究微痕量组分快速检测方法的具体步骤和注意事项。欢迎您报名听会·~~
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2021-11-04
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