近红外光谱技术在果蔬品质无损检测中的应用--仪器信息网3i讲堂

近红外光谱技术在果蔬品质无损检测中的应用

对比分析传统可见/近红外光谱与空间分辨光谱对果蔬品质的检测性能，从定性和定量检测两方面验证空间分辨光谱的检测性能，结果表明空间分辨光谱在果蔬品质检测中具有很大潜力。同时，分析了基于空间分辨光谱的光学吸收和散射特性对果蔬的检测性能，发现光学吸收光谱和散射光谱的组合具有较好的果蔬品质检测性能。