重金属快速检测技术--仪器信息网3i讲堂

重金属快速检测技术

水域环境重金属污染严重影响我国水产品质量安全，一直是水产品质量安全最能引起全社会关注的高风险因子。重金属通过生物链级联放大作用，成千上百倍在水生动植物体内累积，已成为并且将长期成为影响食品（水产品）安全的关键指标。本团队开发了一系列重金属快速检测和毒性评价方法，应用于快速检测初级实验室。