显微知著-以预制菜纵览食品安全解决方案-赛默飞色谱与质谱-仪器信息网3i讲堂

显微知著-以预制菜纵览食品安全解决方案

方便快捷、还原美味、健康安全、便于储存是消费者对于餐饮新兴市场的要求，预制菜因简化了传统做饭步骤，更好地迎合了新时代消费群体的快节奏生活方式而备受市场欢迎。在这种工业化、标准化、定量化的新业态情况下，如何能够满足人民对食品品质和食品安全的追求是值得关注的问题，也是预制产业得以长久健康稳定发展的基础。