“瘦肉精”检测技术研究进展--仪器信息网3i讲堂

“瘦肉精”检测技术研究进展

报告简要介绍了“瘦肉精”及其危害和使用情况；分析了“瘦肉精”主要代谢方式及其赋存形态，并对动物尿液、动物组织及动物毛发中“瘦肉精”的检测方法研究进展和标准制修订情况进行了分析；结合多年工作实际，介绍了我国“瘦肉精”专项监测和《肉牛肉羊防止误用“瘦肉精”等禁用物质技术性指导意见》。