仪器如何应用于预制菜研发中的风味分析--仪器信息网3i讲堂

所属会议:第二届预制菜质量安全与检测技术网络研讨会

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仪器如何应用于预制菜研发中的风味分析

预制菜风味分析会用到：电子鼻、电子舌、气相色谱、液相色谱等

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2024-03-21

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李健

副院长/教授

北京工商大学

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