食用油中新型污染物矿物油、氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动分析方案
7月2日,媒体报道油罐车混装煤制油与食用油,造成食用油被矿物油类产品污染,引发热议。同时,油脂中的危机不止于此,氯丙醇酯和缩水甘油酯也是油脂中新型污染物,欧盟在2021年颁布了限量标准。国内也列入了食品安全风险评估监测项目,新国标GB5009.191-2024将要在8月8日实施。 仪真分析一直关注油脂安全问题。本次报告将分享食用油中矿物油分析方法-在线液相-气相(LC-GC)色谱联用法,及全自动氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台。
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