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菌落总数的测定

讲师:方文静
剩余时间:
    ¥ 19.9
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    讲师介绍

    本节课程根据GB4789.2-2016食品安全国家标准中的食品微生物学检验菌落总数测定标准,以豆浆为例,讲解了食品微生物检测的意义,样品的预处理操作步骤、菌落总数测定的具体实验过程,以及菌落总数的统计和计算。整个课程完整地展示了国标中要求的实验流程,详细地介绍了实验操作细节及注意事项。 

    视频章节总时长:0.4小时课程目录

    菌落总数的测定

    • 视频 第一节 菌落总数的测定 可试看 23:36

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