课程简介
食品接触材料,指的是会跟“食品”接触的材料。
当容器、包装材料与食品接触时,一方面会保护食物免受外界的污染,另一方面会不可避免的向食物中释放、转移有害物质。如果释放的有害物质超过一定的量,就会危害人体健康。所以各个国家出台了各种限制法规,用来保护人体健康。而且不同国家的要求,往往不一样,产品销售到哪个国家或地区,就要符合当地的要求。
中国食品接触材料 主要内容:
第一章 标准体系和2个基础标准(GB 4806.1 & GB 9685)的介绍。
第二章 塑料和树脂的要求 GB 4806.6 & GB 4806.7。
第三章 迁移试验条件的选择和常见项目的测试步骤 GB 31604.1。
第四章 其他常见材质的要求,包括搪瓷,陶瓷,玻璃,金属,涂料,橡胶,硅橡胶。
欧盟食品接触材料 主要内容:
1.FCM概述&RASFF通报
2.欧盟法规体系&1935/2004/EC
3.欧盟塑料法规EU10/2011及修订指令
4.迁移试验条件
5.常见材质的要求(陶瓷,橡胶,硅胶,涂料,金属,着色剂)
美国食品接触材料 主要内容:
1.概述与架构(食品、药品和化妆品法案,联邦法典等)
2.测试类型与试验条件
3.常见材质的限制要求(粘合剂,涂料,塑料,橡胶,陶瓷,纸)
第一章 GB4806.1通用安全要求&GB9685 添加剂的要求
第二章 树脂和塑料
第三章 迁移试验&常见项目的测试步骤
第四章 常见材质的要求
第五章 欧盟食品接触材料
第六章 美国食品接触材料
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