【自营】动物制品真伪鉴别及动物源性成分检测标准解读

讲师：苗丽

剩余时间：

¥ 499.0

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课程节数：4节
课程分类： 标准/政策解读 | 食品/农产品 |

讲师介绍

苗丽正高级兽医师

正高级兽医师

共1门课程

郑州海关(原河南出入境检验检疫局)正高级兽医师，主要从事食品微生物检验、动物疫病检验、转基因检测和物种资源鉴定等工作。第二届食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程专业委员会委员，多次参与食品安全国家标准和出入境检验检疫行业标准的审定工作、食品安全国家标准的跟踪评价工作以及WTO/SPS通报评议工作。曾多次被派往国外学习或工作，熟悉国内外的检测标准体系。参与完成直属局以上科研7 项，参与完成国家标准1 项、行业标准23 项，公开发表论文21 篇，主编和参与编写著作7 部。获得省部级科技进步奖一等奖一项、二等奖两项、三等奖一项。

本课程系统介绍了动物制品的真伪鉴别，即动物源性成分检测鉴定技术和标准体系情况，并重点解读了系列标准SN/T 5227.1-2019～SN/T 5227.11-2019的制定和应用情况，该系列标准利用RAA常温恒温扩增技术，建立了鸡、鸭、猪、牛、羊等11种常见动物源性成分的快速检测方法，引领了无需依赖昂贵的PCR仪等设备，就能快速方便地完成动物源性成分检测的新趋势。

适合人群：

1、市场监管部门、海关系统以及第三方检测实验室等检测机构，

2、有意向开展或已经开展了动物源性成分检测业务的实验室检测人员。

通过本课程可以帮助实验室建立或更新检测方法，从而开拓或加强实验室在动物源性成分检测领域的业务发展。