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Fast identification of pork from different breeds by the portable NIR spectroscopy

讲师：黄越

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课程节数：1节
课程分类： 其他 | 其他 |

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黄越博士，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，博士生导师。主要研究方向为食品智能化检测，食品加工过程质量监控，食品感官标准化研究。现为中国食品工业协会理事，中国仪器仪表学会近红外分会理事，中国仪器仪表行业协会在线分析仪器分会专委会委员，北京食品学会现代营养健康检测专委会委员。目前已发表SCI论文62篇，第一作者或通讯作者46篇。出版专著6本，其中英文专著、编著3本，获得国际及国家发明专利授权5项。参与制定团体标准5项。主持或参与国家、省部级纵向项目6项，完成企业委托横向项目10余项。曾获北京市青年优秀科技论文一等奖、中国产业研究青年学者百强、北京市青年岗位能手等奖项及荣誉。

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第一章

视频 Fast identification of pork from different breeds by the portable NIR spectroscopy 可试看 05:08

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