厨房计时器

今天收到安谱邮寄过来的计时器了，由于当时不知道玻璃磁铁的功效所以才选的这个计时器，收到后打开一看也很好，这个新一代的计时器可以设定1~24小时，背面还附有磁铁，可以站立，可以在家里用，有很多功能，可以用在家里厨房、实验室、打盹、喂奶、珠算等。携带也很方便，操作也很简单。同时里面还带了一支铅，可惜邮寄过来已经压坏了，还有一个安谱的带子。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202131506_349085_1639230_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202131506_349086_1639230_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202131506_349087_1639230_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202131507_349088_1639230_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202131507_349089_1639230_3.jpg

在现代的生活工作中计时器还是比较常会用到的，工欲善其事，必先利其器，有个用起来能得心应手的计时器，工作起来也很惬意的。以前在积分商城换过一个计时器，用之后发现它的可计时时段有点短，有时用起来不是太方便。还因为它用的是钮扣电池作电源，所以耐用性方面有些差，后来就坏了。一直以来也没碰到质优价廉耐用的计时器。2012年初，恰逢安谱论坛开版，参加安谱公司的客户满意度调查（相关的贴子不久前还被翻出来过），随调查赠送的礼品之一就是计时器，当时就毫不犹豫地选了它。不久就收到了快递来的计时器，打开感觉还不错，电源是用的7号电池，时间显示的比较清楚，可以吸在金属壁上，也可以支在桌面上，可以实现24小时以内的计时，平时可以当个时钟来用，放在工作间比较方便（我们的时钟放在办公间里）。因为用起来感觉不错，后来参加安谱的问卷调查时就又要了一个放在家厨房里用，家里的小孩子对什么都好奇，所以经常会被他要去拿着玩，磕磕碰碰也就在所难免，摔掉过几次电池舱盖和显示外盖，装好后一直都能正常工作，时间走的也比较准确，一晃过去两年了，每每用到它，都有一丝暖意在心头。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402061450_489552_1623180_3.jpg愿安谱的产品都能像这个计时器一样，随时随地一直伴随在大家工作的左右。以此短文纪念安谱论坛开版2周年。

[size=16px]化验室因工作需要，购买了一台新型8通道多功能计时器。使用一段时间后，化验人员对计时器主要功能满足工作要求满意，对计时到点没有蜂鸣效果不太满意。几十元的仪器，不好找厂家换。化验室主任让给看看，有没有解决办法。拆机分析电路后，使用3根导线，使其潜在的蜂鸣功能发挥出来，满足计时到点的声音提醒要求。一、计时器外观新型计时器见下图，塑料外壳，比老式的金属外壳轻便。仔细看看网上资料和试用一下，这种计时器有好多款，档次不一，价格也是由低到高。这台是室内普通型，5V供电（手机电源适配器），不防厨房烟雾、潮气，没有语音及蜂鸣功能，适于静音环境中使用，这款是最便宜的。属于采购时没注意，买错了型号。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027194565_5977_1807987_3.jpg[/img] 考虑到工厂大量生产时，主电路和程序方面为适应各种款式的需要，一定会做到全覆盖（全功能），而不会每一种款式都单独设计电路及程序，只是在个别功能元件上有删减。例如：无蜂鸣功能，很可能只删减了蜂鸣器这个元件，主电路依然不变。因此，拆开机器看看，能不能很容易地增加蜂鸣功能。二、拆机及仪器电路单元结构机器外壳是卡扣结构，用手轻松掰开：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027214212_1816_1807987_3.jpg[/img]内部结构非常简单明了，就一块电路板。看见背盖左上角有一个压电陶瓷片，应该是作为蜂鸣器使用的，没有接线；还有喇叭空位及电池盒预留位置。看来要解决蜂鸣问题是有门儿的：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027218263_5265_1807987_3.jpg[/img]电路板正面：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027220297_8864_1807987_3.jpg[/img]电路板上有电池接口、喇叭接口：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027205531_2606_1807987_3.jpg[/img]电路板上留有安装语音IC接口的位置：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027223761_5677_1807987_3.jpg[/img]三、蜂鸣功能相关电路分析 近距离看看陶瓷压电片的情况，这是三极自激式压电陶瓷片。有3个焊点，电线被拆掉，所以机器没有蜂鸣声。拆线时，左边焊点附近的沉银层被连带扒走，差一点这个电极就毁了，试试能不能恢其复蜂鸣功能。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027209012_8230_1807987_3.jpg[/img]三极自激式压电陶瓷片蜂鸣电路原理见下图：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027210080_5202_1807987_3.png[/img] 根据三极自激式压电陶瓷片电路原理图去电路板上跑跑电路，看见有“蜂鸣片”接口，蜂鸣驱动三极管1AM（型号MMBT3904LT1,NPN）。分析插针座的1脚接压电片A电极，2脚接压电片C电极，3脚接压电片B电极：[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027227854_8545_1807987_3.jpg[/img]用3P端子插头（SH1.0mm型）连接三根电线后，1脚黑线接压电片A极，2脚绿线接压电片C极，3脚红线接压电片B极，见下图。试机，蜂鸣功能恢复成功！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211090027213075_1840_1807987_3.jpg[/img]结束语：这个新型8通道多功能计时器主电路和程序是具备全功能的，出厂时，为了配合高中低各档次型号，阉割了部分功能，只要具备一定的电路知识，是可以自己恢复的。嘿嘿，耍点小聪明，买低档机型，自己恢复其阉割的功能会很香滴…。不过对大多数用户来讲，购买时细心一些、问清楚不同型号的功能差异，直接购买具有相应功能的型号更省事，也多不了几个钱。[/size]

相信许多人都见过水银温度计，但不一定见过水银计时器。下面拆解的是岛津 RF 530荧光分光光度计上使用的水银计时器，对光源氙灯的使用时间进行累计，当氙灯到使用期限后，由于灯泡光衰，输出的光不稳定，影响仪器正常使用，应更换新灯泡。计时器安装在仪器后背电源处。此仪器氙灯工作时限为500小时，所以配用的计时器规格也为500小时。当更换氙灯时，应同时将配套的计时器更换：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202108_405669_1807987_3.JPG当仪器的氙灯工作时，计时器进行工作时间累计：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202110_405670_1807987_3.JPG计时器是插在接口上的，很容易就用手拆下计时器：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202111_405671_1807987_3.JPG计时器外观，比7号电池稍大一点，底部的英文是“富士陶瓷”生产：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202112_405672_1807987_3.JPGhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202112_405673_1807987_3.JPG从刻度上看，指示小气泡在左起始端，这个仪器的灯及计时器使用时间很短：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202113_405675_1807987_3.JPG用薄刀片轻轻剥离开刻度板：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202113_405674_1807987_3.JPG内部结构非常简单：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202115_405676_1807987_3.JPGhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202115_405677_1807987_3.JPG用万用表电阻×10Ω档测量，电阻值为110欧姆（气温17℃）：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202116_405679_1807987_3.JPG当仪器工作时，用万用表直流50V档测量仪器上的计时器接口，电压为3V，即毛细管内的水银在电场的作用下，气隙（小气泡）缓慢地向右（电源+V方向）移动：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202116_405680_1807987_3.JPG由于水银计时器结构简单、成本低、稳定可靠，在90年代以前的许多仪器上都有使用。它们被设计与仪器的光源寿命期相同，是配套的专用计时器。下面是waters 氘灯上的水银计时器（1000小时），集成在氘灯的阳极线路上，随着灯一起更换：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202117_405681_1807987_3.JPG这只氘灯使用时间已超过1000小时，水银计时器上的小气泡在右顶端，已看不见了：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/files/2012/11/201211202118_405684_1807987_3.JPG下面这只氘灯使用时间才360小时，看小气泡（黑点）的位置：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211202124_405687_1807987_3.jpg另一台仪器主板上的水银计时器（10000小时），使用时间在500小时左右，做成保险丝管形状，方便装卸：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211202124_405688_1807987_3.jpg水银计时器的原理：将水银密封在毛细管内，预先在一端（计时器起点）留有一点气隙（小气泡），常温下气隙内充满了汞蒸气。给两端施加直流电压，有气隙端（起点）接“-”，另一端（终点）接“+”；正极的离子化水银（汞原子）向负极一侧迁移，随着时间的推移，全部水银都集中到负极一侧，现象就是“小气泡”从起点慢慢地向终点移动。实质是电泳现象。由于水银计时器失效丢弃后，其中的水银污染环境，现在已经被其它形式的计时器替代。对于这种巧妙的装置，我们不得不佩服前辈们的智慧。

氘灯工作情况的好坏直接关系到仪器运行状态的好坏。氘灯寿命随着累计工作时间而缩短。部分仪器厂家将监视氘灯累计工作时间的计时器集成在氘灯的电线上，比较直观。下面解析的是waters 486检测器的氘灯计时器。一、一台还在使用中的waters 486 检测器http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051250_553535_1807987_3.jpg从氘灯室中取出氘灯，价格高啊，新灯要7千元一只：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051250_553536_1807987_3.jpg氘灯上的计时器显示，已使用时间360小时，图中小黑点（实质是小气泡）位置：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051250_553537_1807987_3.jpg二、今天拆解的主角，一只报废的waters486氘灯http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051250_553538_1807987_3.jpg氘灯不同角度的图片（坛子里曾有关于氘灯的帖子，这里就不再对氘灯细节阐述了）：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051250_553539_1807987_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553540_1807987_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553542_1807987_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553543_1807987_3.jpg阴极灯丝，是绕在耐高温螺旋骨架（白色）上，提高了坚固性能，保证长期使用：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553541_1807987_3.jpg两根黑线是阴极（灯丝）引线，套了黄腊管的红线是阳极引线：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553544_1807987_3.jpg氘灯底座，起固定、调节位置作用，使用发黑铁质材料：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553545_1807987_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553546_1807987_3.jpg氘灯计时器上的文字内容：DEUTERIUM LAMP——氘灯http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553547_1807987_3.jpg型号80678，序列号981717510：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553548_1807987_3.jpg版式120-LC 6.4 1UA，生产日期1998年第8周，算是元老了：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051251_553549_1807987_3.jpg氘灯计时器串在阳极引线中，计时器显示，使用时间已超过1000小时，小黑点已超过标示尺右端：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051317_553551_1807987_3.jpg三、拆解计时器剪断电线，取下计时器：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051317_553552_1807987_3.jpg用万用表测量计时器两端电阻，气温26.2℃，电阻为1.6欧姆：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051317_553553_1807987_3.jpg用剪刀剪开计时器热缩罩：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051318_553554_1807987_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051318_553555_1807987_3.jpg计时器外壳是用胶封死的，无法打开：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051318_553556_1807987_3.jpg上美工刀破开粘接缝：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051318_553557_1807987_3.jpg打开后，有两只电阻。一只是阳极电路中的电阻1.6欧姆，另一只是限流电阻75千欧姆：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051323_553565_1807987_3.jpg显示部分仍然是用胶水粘死，继续用美工刀剖开：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051323_553566_1807987_3.jpg结构很简单：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051321_553558_1807987_3.jpg各部位名称：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051322_553559_1807987_3.jpg计时器起点端：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051322_553560_1807987_3.jpg计时器终点端：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051322_553561_1807987_3.jpg四、计时器原理绘制计时器结构示意图如下：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507051322_553562_1807987_3.jpg计时器原理：把水银注入玻璃毛细管内，两端密封并有金属引线。预先在玻璃管左端（计时器起点端）留有一点气隙（小气泡），常温下气隙内充满了汞蒸气。当氘灯工作时，工作电流 I（约300mA）流过电阻R1(1.6Ω)，在R1两端形成电压VR(约0.48V)，这个直流电压施加在计时器两端，起点（左）端为“-VR”，终点（右）端为“+VR”，气隙正极附近的离子化水银（汞原子H﹢）在电场作用下，向气隙负极一侧迁移，随着时间的推移，全部水银都集中到负极（起点）一侧，现象就是“小气泡”从起点慢慢地向终点（右端）移动，实质是电泳现象。R2是电泳限流电阻。 将计时器的电阻R1断开，用一个旧手机电池（3.6V），给计时器左端接“+”、右端接“-”（即反向接电源），进行电

[font='宋体'] 752N是常见的国产紫外可见光分光光度计，结构简单、功能不多、价格较低，适合要求不高的检测项目。这款“平民”仪器没有设计氘灯计时器，对于掌握氘灯使用状况不方便。几年前，笔者曾DIY一个氘灯计时器安装在仪器上使用，效果不错。最近，仪器停用了一段时间，再启用时，发现氘灯计时器没有显示，内部电池电量用完了？还是其它问题？拆下来检查一下。[/font][font='宋体']下图是两年前给上海佑科752N安装自制的氘灯计时器后不久，拍摄的图片。计时器外置，氘灯累计工作时间一目了然：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137461247_1905_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']当年拍图片时，氘灯计时器显示使用时间121小时11分钟，小数点后是分钟计时：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137460572_5534_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']计时器使用的是[/font][font='宋体']一只[/font][font='宋体']小型[/font][font='宋体']6位工业累时器，型号H7ET[/font][font='宋体']，见下图[/font][font='宋体']。触发电压DC 4V-30V，最大累计时9999时59分钟。内置3V锂电池供电，耗电低，[/font][font='宋体']厂家宣称[/font][font='宋体']可续航5年[/font][font='宋体']：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,428]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137461412_3907_1807987_3.jpg!w690x428.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']计时器由下图红圈内元件组成，计时信号从752N氘灯取样电阻R22两端（A、B）取得。如果氘灯电路有故障，停止工作，计时器就不会计时（分钟位不跳动），因此，此氘灯计时器还可以帮助判断仪器氘灯电路故障。[/font][/font][font='宋体'][img=,690,467]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137464538_4922_1807987_3.jpg!w690x467.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']现在才过去2年左右，计时器液晶屏就没有显示，估计是内部电池挂了。取下来检测一下：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137465649_9067_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']取下累时器，用一字改刀拨开上下4处锁扣，就可轻松抽出内芯：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137466559_3138_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137467956_1420_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']蓝色圆柱型电池是一次性锂电池，型号CR123A，电压3V，不可充电：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011146289913_5283_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']用万用表进行测量，电压只有0.873伏：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137470797_992_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']为了确保接触良好，电池正、负极的电极耳片被点焊死，无法直接取下电池。看来该产品是一次性使用产品：[/font][font='宋体'][img=,690,395]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011137471989_8301_1807987_3.jpg!w690x395.jpg[/img][/font][font='宋体']用小刀强力撬开电池两端焊接的电极片：[/font][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011147379141_2160_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][font='宋体']用电烙铁脱焊电池正极侧的两根接线柱（电池负极侧的电路板接线柱不用脱焊）：[/font][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011148371526_9471_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][font='宋体']取出电池，看见容量是1300mAh，没有商标，应该是国产山寨货：[/font][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011149486183_8818_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][font='宋体']再用万用表测量一下，电压只有0.860伏：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011150175959_8586_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']8.3元包邮网购的松下CR123A电池（产地印尼），电池下方印字01-2030，应该是保质期至2030年1月。商家宣称有效期10年，推算出生产日期为2020年1月，希望这次使用时间能长一些：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011150174211_6591_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体']测量电压3.246伏，电量很足：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011150176727_813_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']将新电池安装回去，没有点焊机，就用电工粘胶带扎紧。恢复正常功能，装好外壳：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108011150177577_1428_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][b]维修后语：[/b]网售的仪表小产品，无法了解内置电池的电量状态。库存一段时间的产品，往往使用寿命大打折扣，只有自己掌握更换电池方法，出现问题后及时排除，才能保证使用。当然，最简单的方法，就是直接更换一只累计时器，但成本要高出换电池好几倍。[/font][font='宋体'][/font][font='宋体']附：我以前DIY氘灯计时器的帖文[/font][font=宋体][color=#000000][url=https://bbs.instrument.com.cn/detail_2019_31_7280339.htm]给752N紫外可见分光光度计加装氘灯计时器[/url][/color][/font][font='宋体']https://bbs.instrument.com.cn/topic/7280339[/font]

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104190836_289674_2185349_3.jpgBOBO曾经问我是不是在厨房里做饭也当实验来做，我说我在实验室里已经做得够多，回到厨房里就懒得再做了。不过有些东西如果当实验来做还是很有趣的，我就想忽悠一些实验党。杨杨在签名档里有一句“喜欢一切一切好玩的”，所以就当仁不让地成为了第一个被忽悠的实验党员。每次想起什么有点意思的厨房实验，我就说“杨杨，有个好玩的实验，想不想做……”。

[align=center]细节缺失也是最大的中国特色——我的厨房说，克强说[/align][hr/][list][*]厨房的问题，就是中国所有问题的缩影。粗看什么都好，细一抓却都经不住推敲，没有细节、缺乏细节联系、缺乏末梢技术支撑也是最大的中国特色，至少从技术上讲是这么回事。 [*][img=,620,1028]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802252219524100_6699_1838957_3.png!w620x1028.jpg[/img][*]我就是海明威笔下的那个渔夫，出海太远了。2006年，我晋升了副高级职称。因为在之前的竞争上岗中被潜规则、并得罪了地方权贵，所以遭到了全面而近乎公然的封杀，包括研究方向、科研支持和任何的行政发展可能。但我是一个精力无限的人，很想为自己、为家庭、为单位、为地方、为社会、为国家做点事，我一天可以10多甚至近20个小时地工作，而且也一直是这么过来的。索性转移了研究方向，开始主攻研究薄弱的厨房。初始阶段，我只想写一本小册子，告诉人们怎么买烟机、灶具就完事。但很快地，我就发现这条路没那么简单，或者说是条死胡同，烟机是非常简单，所以几乎所有的品牌把精力用在了广告和外表上了，没有一个烟机去发力解决厨房烟道矛盾。什么什么，烟道矛盾是怎么回事呢，让我慢慢说。综合方方面面的、也是最科学合理的技术要求，烟道至少有排烟、止逆、防火三大要求。先说排烟，尽管理论上存在循环型烟机，即将烟气净化后再送回室内，烹饪烟气不与室外空气直接汇合，但邻居家的狗都知道这种技术永远不可能民用化，所以实际上所有的烟机都得向大气中排放烹饪废气，包括油烟和燃烧废气。排烟就得有通道，简单地说就是在墙上挖个洞，把烟排到室外。邻居家的小狗告诉我，尽管人类这么造，但室外大气的质量还是好于任何厨房，我信了。挖洞本来是个很简单的事，但在中国它就不简单，首先是那些可笑的设计师，他们要么忘了设计烟道，要么随手140、150地画着标注一下就鼻孔朝天地回家了。就在这些设计师家里，烟机遵从的排气管标准是150、160、170，后来又加了个180，所以他们家的狗狗忍不住笑了，你也算专业人员？！其实设计师也蛮冤的，他看过住宅设计标准，似乎是不小于150，但画图时打了个瞌睡，手就滑了那么一点点，也没差多少呀。何况单位没买那么多标准，就算买了他也未必看，但现在的实情是没买，他就没必要爬山涉水地把所有跟烟道相关的标准自费找全、读完（自己找来的标准单独不报知道不），那个烟道接口件又把他难住了，问了好多人都不知道，没人知道的东西怎么设计……问题是这些事儿又怎么跟狗狗说得清楚呢。其实设计师不知道的是，那些所谓的名牌，参与做标准的大牌企业，又在自烧脑袋地生产直径190、200的大吸力、大排量烟机，即便他按最权威的标准（标准还有权威的？因为标准委编制严重严重不足，总是管不过来，所以标准难免打架，如此说来，能够兼顾各方面技术特点，把所有因素考虑完整并有效对接的标准就是权威标准，譬如写清楚烟道（接口）内径为150、160、170、180，再写清楚烟机排气管外径也是这四个数字之一的，就是权威标准。非官方理解，跟你一只狗说这些，多事儿）设计，那些广告轻烟的新品烟机还是没办法正常安装。烟机老总家的狗狗不爱管闲事，早早溜了出去，安装工家的狗狗却被狠狠地踹了一脚，“老子剪个口、打个折塞进去就走人，关你屁事“。话要简短，还是装修老总的狗狗牛，她什么也不知道，但她给前面几只还有用户家的狗狗分别给了块他们没见过的进口狗粮，她的老板就把什么都摆平了——小样儿，情商才是硬道理，懂吗？哪知道管理也是硬道理，有个官员家的狗狗使了个眼色，960万平方公里上的烟道一夜间变成了直通楼顶的内置烟道了。用户家的狗狗最先享受到改革成果，楼上楼下做饭时，家里总是乌烟瘴气，于是他天天哀嚎，终于被小报记者、监理老总和消防局长的狗狗听见了。串通的结果是，物业老总、卫生局长、环保局长、建设局长、消防局长、市容队长都觉得这事儿不归他们管，一个俊俏的小狗狗害羞地说，她家主人如能就任新成立的民生还是不管局长，马上抓这事儿。于是，狗狗各自散去。至于烟道防火这事儿，由于消防大数据太粗糙，我们不知道有没有烟道扩散火灾的统计，也不知道市面上销售的烟道防火排烟阀能否达到火烧一小时的标准，但几乎所有这种阀门都在排烟截面积上做了手脚，就是说，这种阀门近乎100%是会影响效果的。都说三角形最稳定，可到了中国就是这么顾此失彼。[*] [img=,690,707]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802252238101310_1033_1838957_3.jpg!w690x707.jpg[/img][*]实际上事情远没那么简单。就说灶具吧，由于相应学科没跟上，很少有人知道灶具无论是选台式灶还是嵌入式灶，最后的操作台面都应当最适合自己身高特征的尺寸，烟机的高度是要受制于灶具高度的，或者说跟用户身高相吻合。再说这些令人头痛的灶具，底壳想多大就多大、四角半径想多少就多少，标准化这么多年了，灶具、特别是底壳规格就是没推出优选系列；等用户想换个灶具时，对底壳成了首要难题，一旦忽略，费用多多啊。燃烧就得耗空气，可是我们的厨房设计、厨房设计都没有新风量的概念，安装工更是想不到这一层，于是大多数灶具永远处于空气系数不合理、室内污染被忽视的局面。想安装燃气热水器，本可以零成本预留的烟道不但没有，还动辄要被物业禁止向外墙打孔；饮水的室内污染；燃气管路的管理；厨房的卫生学评价……经过十多年的持续研究，独具中国特色的《厨房卫生工程学》学科体系得以创立，引领民生事业向深水区挺进多了一种支撑体系。等将这些问题总合起来申报科研项目，评委们从来不克制他们的鼻涕泡——厨房大妈管、找个民工就能干的事，你罗唣个什么。也有官员以私人身份问，这种研究对地方或者单位有什么好处，我说每年可以为国家和社会节省大约5000亿的无谓损失，结果总是对方的屁股没忍住笑，拿个肥皂泡骗谁呢？！而逐渐清晰起来的回应是，与地方、与GDP、与专业没关系的三不管研究，爱谁谁去。在我们城市，厨房中通行着三大公害——燃气高压、烟气倒灌和过水热对饮水安全的威胁，无论如何早告总是没有回应，催急了，总是“证据呢”、“用正式公文报上来”“按级别来，不要以私人身份说（上访）”之类的强硬回应。[*][img=,690,777]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802252158155661_1759_1838957_3.png!w690x777.jpg[/img][*]其实我知道，现在最需要我的研究，以细节为抓手全面重整中国的，是习近平、李克强他们，习总书记刚刚指示过厕所革命，李总理在抓全面民生、在抓高品质就业。他们似乎看到了厨房的问题，又似乎没看到，任何人精力都是有限的，又想起了周总理上厕所时听汇报条的故事。他们想把中国做得更好，做基础融合型研究的我也是，两极在思想上是完全一致的，但在技术上又风马牛不相及，国之舵手不可能事无巨细，所以只能是我看到了他们，他们却听不到我的（研究）。就我们这样的大国而言，抓起我这种广域研究的可能有亿万种，但能做到我这个深度广度、能有幸走入他们视野、引起他们兴趣的能有几个？理论上我有无数自荐给他们的途径，能够实现的，却比风中抓鸟都渺茫。我的研究足以进入国之智库，而我却总在被人嘲笑，被人当作上访嫌疑人严防死守。亲爱的国，我56万字的专著躺了快3年了，我的研究中饱含着深化改革的无数线索，但我没地方去说，更没人去听，所以反倒是我说不透的样子。多年了，我总是被人“有病”者，被人“宽容”者。 [*][img=,655,410]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802252334489244_258_1838957_3.jpg!w655x410.jpg[/img][*]一个厨房，揭示了中国发展的根本性问题，这就是我出海太远的麻烦。中国有4亿多个厨房，所有厨房都犯着卫生意识不足、整体意识不足、微观矛盾随处可见的大小毛病，这些问题与各个产业、各个人群相互共存，既是健康危害，也是精神懈怠的麻醉剂。当前国家最需要的，也正是我这种超宏观的微观研究，深化改革必须“上下其手”，必须全民参与。我们的厨房现状，就是社会、科技、民生、卫生、教育、就业、管理等宏观问题的间接折射，我终于把微观项目做得比宏观的还宏观了，难于收缩、难有知音自在情理之中。其实政治做细了就是技术，技术做深了又是政治，二者是对立统一，二者本来没有矛盾。我的研究一旦推出去，整个中国、整个世界，都将为之震动。能不能推出去，就是我的命了。写这些，我既是在跟论坛交流，也是在总结自己的思想，希望版主不要删掉。如果我有一天要用，或许会回来找。[*][img=,469,322]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802252202247490_6917_1838957_3.jpg!w469x322.jpg[/img][*]厨房是一个技术综合体，每一间看似孤立的厨房实际上都是民生事业展览馆，它与我们的社会发生着千丝万缕的联系。涉及厨房的标准上千项，所谓专业人员都一知半解，末梢服务人员和普通用户更是一鳞半爪了。没有了技术、卫生理念的束缚，用户的任性往往会无限膨胀，用户的无助也会如影随形，长期的研究中，用户被厨房折腾得欲哭无泪又求告无门的情形见多了，才深切地理解细节与衔接的重要性所在。要说骗人的主流口号，顾客（用户）是上帝就当之无愧，一则，中国人没有新教信仰，上帝算什么鬼；再则，技术和服务问题很容易卡在界桩上，而这种接界，往往是死角，也是民生的死穴；第三，在诚信体系不完善、情商恶性发展的环境中，服务往往成了智力比拼，胜者往往是脑子转得快的一方。正是在这样的背景下，让厨房学科在阳光下运行，让用户的技术意识和动手能力动起来，我们与国际社会才有接轨的可能。专业人员不专这个大问题，只有用户的素质全面成长起来，才能倒逼他们去专，这是悄悄话。[/list]

752N是一款国产大众紫外可见分光光度计，没有设计氘灯工作计时器。在应用中，对氘灯已使用时间状态不直观，不利于分析仪器氘灯引起的异常现象。将一款工业累时器安装在仪器上，除了对氘灯使用时间进行计时外，还可以辅助判断氘灯以及氘灯电路故障。改造简单，成本低廉，使用效果很好。下面介绍改造原理及过程。[b]一、氘灯工作原理[/b] 氘灯是一种充有氘气的弧光放电型电子管。灯丝电压2～10V（交流或直流），起辉电压300V左右（直流）。起辉后工作电压为直流70～100V，工作电流一般为恒定300mA。工作时从光窗辐射出160nm～400nm连续紫外光谱。 氘灯的发光机理是：开机后，首先给灯丝供电预热（一般约数秒钟)，然后给阳极施加激发（起辉）电压。灯丝阴极发射的热电子在电场加速下向阳极运动与氘气分子实现非弹性碰撞而激发，辐射氘分子的连续光谱。氘灯被点燃后，控制电路断开灯丝电源（有的机型电路会保持1V维持电压），维持正常工作电压。 研究表明，当氘灯电源引起的工作电流波动1％，它发出的光通量就要波动6.70％，所以必须采用较高精度的恒流控制电路。通常，是在氘灯工作电流回路中，串有取样电阻及功率三极管，由运算放大器将取样电阻上的电压信号与基准电压进行分析比较，实行负反馈控制达林顿管及功率三极管保持电流恒定。 大多数氘灯的额定寿命为1000小时或2000小时，出厂说明书有标示。在使用中，一般都能超过额定寿命。也有额定寿命在3000小时以上的长寿氘灯，但价格相当昂贵。[b]二、工业累时器[/b] 一只6位工业累时器，型号H7ET。触发电压DC 4V-30V，最大累计时9999时59分钟。内置3V锂电池供电，耗电低，可续航约5年。面板上有清零复位及锁定钮，见下面图1：[img=,690,428]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652415105_7074_1807987_3.jpg!w690x428.jpg[/img]累时器后背接线柱编号，左边的1、2是触发信号输入端，右边的3、4是后背清零端（图2）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652426315_8420_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img] 累时器的使用方法：将规定范围内的电压（DC 4V-30V）连接到背后的1、2接线柱上。直流电的“+”接1，“-”接2。通电后，开始计时工作；断电后，计时停止，并保留当前时间；再次通电，从保留的时间处开始计时（累计时）。若要清除以前的时间，将面板上的复位钮置于上方、向下按，即可将时间清零。保持复位钮在下方，可锁定累计计时工作过程，防止误按。[b]三、改造原理[/b]本次加装累时器的仪器是上海佑科752N（图3）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652436796_1286_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img] 从752N内部氘灯恒流控制电路的取样电阻两端，拾取氘灯正常工作时的直流电压（约3伏）作为累时器的触发信号（经实测，最低2.65V DC也能触发）。 累时器与仪器电路连接见图4。左边蓝色部分线路是触发信号取样电路，右边是氘灯恒流控制电路（局部）。R22（10Ω6W）是氘灯恒流控制取样电阻，在其两端（A、B）拾取直流电压信号。C是0.033μF滤波电容，避免氘灯电路噪声对累时器的干扰；DB3是双向触发二极管，典型值32伏，起信号输入端限幅作用、保护累时器；RD是快速熔断保险丝管（60mA），当外接线路发生短路故障或DB3击穿电流太大时，及时切断外接线路，保护氘灯恒流电路不受影响。累时器在接入3V DC触发信号时，信号灌电流约为43μA，相对于氘灯300mA恒流工作电流，影响可以忽略不计。[img=,690,467]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652455815_6293_1807987_3.jpg!w690x467.jpg[/img][b] 工作原理：[/b]当仪器通电后，氘灯驱动电路工作，其正常工作直流电流约300毫安，在A、B两点的直流电压约3V，此电压触发累时器开始计时工作。当仪器关机，氘灯驱动电路停止工作，A、B两点的电压消失，累时器停止计时并保留当前累计时间，待下一次仪器开机时，在原时间基础上继续计时。 更换新氘灯后，将累时器面板上的复位钮置于上方、向下按，即可将显示时间清零。清零后，将复位钮置于下方，防止误按。[b]四、电路连接安装[/b] 考虑到长期运行，必须连接可靠。兼顾以后认证及检修故障方便，暂时将累时器外置，电线从仪器底板的空隙处穿过，不破坏仪器外壳。不介意在仪器外壳开孔的，可以安装在面板上。1、按照图4电路连接图，制作接线排。将电子元件搭棚焊接后，固定在接线排上。为区别信号正负极，采用红黑双色电线作信号引线。见图5：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652469535_516_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]2、拆开仪器。取下仪器比色皿架推拉杆，卸下仪器波长旋钮及两侧4颗固定螺丝，就可以取下上盖，打开仪器，看见内部全貌（图6）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051652486276_4674_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]3、拾取信号点。在仪器电路板上（图7），图中那个粗大的绿色电阻（R22）就是氘灯恒流控制取样电阻，从其两端拾取电压信号，A点为+V（电阻上端），B点为-V（电阻下端）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051653289675_1911_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]4、裁一小片铝片，把焊好元件的接线排固定在仪器内部的固定立柱螺钉位置，不用另外钻孔（图8）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051653306646_7648_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]将接线排上的红黑双色信号引线分别焊接到电路板A、B点（图9）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051653333515_512_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]5、将接线排上的另一端红黑双色引线穿过仪器底板的空隙引出，连接到累时器后背接线柱。红线（+）接“1”号接线柱，黑线（-）接“2”号接线柱。用一个随身小药片盒子，给累时器做一个外壳，用不干胶粘放在仪器上，观看、调整都很方便（图10）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051653345765_5081_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]使用一段时间后的累计时情况（121小时11分钟），小数点后两位数值是分钟走时显示（图11）：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908051653352685_4381_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][b]五、结束语[/b] 使用工业累时器给752N紫外可见分光光度计加装氘灯计时器，花费很少（累时器网购27元左右一只包邮，其余电子元件可以从废旧节能灯中拆用），续航时间长，安装简单，使用方便，效果不错。由于累时器的触发电压信号取自仪器氘灯工作电路，当氘灯电源出现故障或氘灯老化无法激发时，氘灯没有工作电流,取样电阻两端也就没有电压信号，累时器将停止工作。因此，根据累时器分钟位是否走时的动态，还可以辅助判断氘灯及氘灯电路是否有故障，很实用。可供改造同类型仪器参考。

假期亲自下厨房和面，做削筋！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09503.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/10/201610061514_613325_2911392_3.jpg