梳草机

[b]要有效遏制鼠害，必须解决超载过牧，这就要运用生态智慧，调整人与自然的关系，杜绝对自然的过度索取[/b]　　提及草原，人们常会想到那句著名的古诗：“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”如今，这样的风景已很难再觅。　　5月的内蒙古草原，正遭受着一场严重的鼠害：草原上满地的鼠洞，让骏马难再奔驰；刚刚返青的牧草，被老鼠大肆吞噬；绿色的草地正在变成黄褐色的荒漠。据统计，内蒙古草原鼠害危害面积超过9800万亩。　　当地人说鼠害猖獗是因为草原退化，可草原退化又是因为什么呢？正如生态学所揭示的，除了气候等自然因素，主因还是人类无节制的活动——既有历史上的开垦农田，也有近年来的滥捕草原动物，还有长期的超载过牧。　　草原也是人类的家园，怎么能不让人活动？关键要节制，要敬畏自然，尊重草原生态系统的规律。　　内蒙古草原上，千百年来流传着一段古老的对话。孩子问母亲：“妈妈，我们为什么要不停地搬迁？”母亲说：“孩子，我们要是固定在一处，大地母亲就会疼痛，我们不停地搬迁，就像血液在流动，大地母亲就会感到舒服。”这一对话让我们看到游牧和草原生态之间那种相互依存的辩证关系。　　草原生态既是美好的，也是脆弱的。在草原上，牲畜对草场的作用表现在采食、踩踏和施肥三个方面。适度的采食、踩踏、施肥可以松土并促进牧草的生长，但草原经不起牲畜长时间的频繁踩踏。所谓不能竭泽而渔，我们可以利用草原，但也要给草原以休养生息的机会。　　内蒙古的浑善达克沙地是京津沙尘暴的策源地之一，那里在历史上曾经水草丰美，有“塞外江南”之美誉。上世纪80年代以后，牧民的牲畜成倍增长，过度放牧导致沙化程度愈演愈烈。9年前，中科院专家试验性地在已严重沙化的4万亩草原上禁耕、禁牧，让其自然恢复，牧民养畜所需饲草在小范围的人工高效地上生长。如今，这片草原重现生机，野兔、狐狸、大雁、灰鹤、狼等野生动物也渐次回归。　　我们并不敢说，4万亩草原上的做法能够复制到所有草原，可它至少说明了一个问题，解决草原退化的问题，需要一种系统的眼光，而不能头痛医头，脚痛医脚。　　当前内蒙古的鼠患，令人揪心，为解燃眉之急，投入更多的资金，施用技术含量更高的药物，非常必要；把鼠情预测预报与防治体系建设纳入国家规划，对于遏制年复一年的鼠害也是意义重大。然而，仅仅这些，似乎还难以彻底消除造成鼠害的主因——超载过牧。　　解决超载过牧，根治草原鼠患，既要有应急之举，更应该运用生态智慧，调整人与自然的关系，杜绝对自然的过度索取。应从生态系统的整体恢复着眼，完善现行草原承包制度，选择合适的技术路线，科学管理和利用草原。草原之外的人也要深刻认识到，自己的衣食住行在哪些环节过度消耗了资源，造成了污染，从而克制过度的欲望，从身边做起，造福生态。

自2010年开展草根比对活动以来，我们已经做了26期草根比对活动，很多人希望通过了比对能够获得相应的肯定工作，经过深入的思考，今年决定，草根比对活动要全面升级！除了活动规范方面要做出努力外，活动的正规性也要全面提升，因此，参与今年的草根比对活动将会获得相应的能力证书，证书主要分以下三种：1、草根比对活动样品提供方的样品合格证书：经过每期活动结束后，样品的成分、均一性和性能等各个方面得到了广大版友的实际验证，由仪器论坛发放样品合格证书，发放对象为每期活动的样品提供个人或者单位，材质为纸质；2、草根比对活动分享结果最优秀的参与者的个人资质证书：每期草根比对活动结束后，参与者分享测试结果，经过多方面评审，推举出测试方法、测试仪器和结果分享等全方面考核最优秀的参与者一名，由仪器论坛发放个人资质证书，发放对象为参与草根能力比对活动最优秀个人，材质为纸质；3、草根能力比对活动参与者的个人参与证书：每期报名参加草根能力比对活动，并且分享了测试结果的个人，由仪器论坛发放个人参与证书，发放对象为参加草根比对活动并分享结果的个人，材质为电子版。现在对以上两版纸质版证书和一版电子版证书征集大家的要求，希望大家能提供一个自己心中需要的证书模板或者证书中应体现的要素，以后每期参加的实验室和版友们就可以得到这样的一个证书~提供你想得到的证书模板，有益的建议我们都会加分奖励，重复的内容不再重复加分，欢迎大家建言献策！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif最后，提前给大家拜个早年，祝大家在新的一年里事事如意，祝论坛越来越好，祝草根能力比对活动蒸蒸日上！http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/02/201502121452_535605_2648817_3.gif

大家好： 有没有用液质测定蔬菜中敌草快和百草快的？请我呢使用的什么色谱柱？什么流动相？前处理是怎样使用的什么提取溶剂和净化柱子？ 我们在用气质方法（衍生）测定土豆时，加入硼氢化钠时产生气泡过多无法消除，所以想采用液质方法来做，请大家给予指点，谢谢！

氨唑草酮（BAY314666）是拜耳公司1988年发现的三唑啉酮类除草剂，1999年在英国布莱顿世界植保大会上推出。氨唑草酮为光合作用抑制剂，敏感植物的典型症状为褪绿、停止生长、组织枯黄直至最终死亡，与其它光合作用的抑制剂(如三嗪类除草剂)有交互抗性，主要通过根系和叶面吸收。具有内吸活性，通过抑制敏感植物的光合作用，干扰正常的电子传递。通常使用三到四周就能产生效果。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704222147_01_1623180_3.jpeg氨唑草酮欧洲专利EP0370293，已于2009年11月3日到期；美国专利US5194085，已于2010年5月15日到期。氨唑草酮的适用对象主要为甘蔗、玉米和草坪。它可以有效防治玉米和甘蔗上的主要一年生阔叶杂草和禾本科杂草。在玉米上，氨唑草酮对苘麻、藜、野苋、宾州苍耳和甘薯属等具有优秀防效，此外对甘蔗上的泽漆、甘薯属、车前臂形草和刺蒺藜草等也有很好的防效。甘蔗玉米在我国种植面积较大，因此氨唑草酮在我国的应用市场也比较广阔。氨唑草酮的最大优点是有抗旱和非毒性特性，应用更灵活，能降低工作量，减少整修，降低杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂的使用。除草时间长，对地下水安全，对后茬作物安全，用量仅为莠去津的1/2—1/3，也因此成为了高毒农药莠去津等的最佳替代产品。与莠去津相比，氨唑草酮原药成本较高。另据业内人士透露，该产品在玉米作物中使用尚存安全性问题，因此目前国内市场上并无氨唑草酮产品的销售。

草本三角枫多年生草本，高30-70cm。全株无毛。根粗短，有多数细长支根。药材基源：全草【性味】味辛；微苦；性曙【功能主治】祛风湿；通经络。主风湿痹痛；筋脉拘挛；跌打损伤树三角枫常绿乔木，高5-10m。树皮粗糙，深褐色。药材基源：根皮及枝、叶。【性味】辛；微苦；微温；有小毒【功能主治】祛风除湿；舒筋活血。主治风湿痹痛；跌打骨折；皮肤湿疹；疝气。其他还有？

目前好多城市在铲除薇甘菊或者杂草时使用一种叫“森草净”的农药，使用以后，经常发现附近菜农的栽培的蔬菜大面积死亡，专家分析可能是因为雨水冲刷，森草净流到附近菜田，土壤受污染，导致蔬菜死亡。关于土壤/蔬菜中森草净残留的测定目前国内找不到可以参考的标准，希望论坛的朋友可以提供相关的参考资料，十万火急！！！

氟噻草胺（flufenacet）是由拜耳于1998年首次推出的，氟噻草胺与苯噻酰草胺一样同属芳氧乙酰胺类化合物，与氯代乙酰胺类除草剂具有类似的杂草防除谱，可用于玉米、大豆、番茄、马铃薯、水稻等作物，防除一年生禾本科杂草、莎草和一些小粒阔叶杂草。目前，氟噻草胺主要用作土壤处理剂，芽前、芽后皆可使用。1998年氟噻草胺在美国取得全球首次登记，近年来拜耳作物科学将氟噻草胺与防治阔叶杂草的除草剂，如嗪草酮、吡氟酰草胺、异恶唑草酮、磺草唑胺及二甲戊灵等进行复配，并上市了众多产品。近几年的销售额呈逐年下降趋势，2012年的全球销售额为1.79亿美元，2013年为1.55亿美元，到2014年销售额为1.50亿美元。目前，氟噻草胺的全球原药产量在1000吨左右，全球市值超过1亿美元。美国Albaugh公司在2015年取得欧洲的登记。由于该产品被列入欧盟ANNEX I，数据保护要到2018年才到期，这也意味着在2019年之前，在欧洲市场只有拜耳和Albaugh两家公司有权销售氟噻草胺，其他公司要等数据保护结束后重新登记才可以。2015年，拜耳取得了几个临时登记，氟噻草胺在中国首次正式亮相，国内暂无氟噻草胺的正式登记。虽然氟噻草胺的化合物专利已于2009年到期，但其工艺专利仍处于有效期内。此外，氟噻草胺的生产工艺中包含多个独立步骤，其中一些工艺需要特殊的操作，涉及到技术、安全、环保等问题，这也是国内企业在实现大规模生产之前必须解决的问题。

红红的草莓鲜艳可口，深受广大市民的喜爱。中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其性偏寒，且含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。　　提醒：中间有空心、形状畸形不规则且过大的草莓，建议谨慎购买，因为一般都是使用过量激素所致。深圳营养师培训学校baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训 徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/

看GB2760 甘草属于甜味剂甘草是属于食品、药品、还是添加剂?郁闷!谁能帮忙解释下呀

12月18日，美国环保署发布公告重申，草甘膦不可能对人类致癌。这一结论美国环保署已持续了40年。24日，中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬对记者说：“该公告由11个文件，1000多页组成，是空前完备、非常全面的，有助于美国社会对草甘膦的科学认识，也有助于批准草甘膦继续使用10年。”此次美国环保署的人类健康评估从饮食、居民/非职业、累积和职业暴露等几个方面进行，此外，还对草甘膦癌症数据库进行了深入调查，包括来自流行病学、动物致癌性和遗传毒性研究的数据。根据这些评估、调查和数据，美国环保署发布公告称，按照农药标签要求使用草甘膦，对人类健康不会产生风险。中国农业科学院生物技术研究所研究员林敏： “世界各地的监管部门和独立的科研机构均就草甘膦的安全性进行过评估，得出和此次报告一致的科学评估意见。尽管多个权威机构均称草甘膦对人类健康无致癌影响，但有一个机构——世卫组织下属的国际癌症研究机构，就将草甘膦归类为“较可能”对人类致癌的物质。姜韬：“国际癌症研究机构的报告不同于科学研究论文，是由其项目组织者选定的专家们对已经发表的论文和研究报告进行二次分析，而且也没有对外公开全部评估方法和数据分析过程，不接受同行评议，这也是其评估结论招致质疑和被呼吁应进行改革的一个主要原因。”林敏：“国际癌症研究机构2015年对草甘膦的评级分类，其评级过程没有包括所有文献，没有给出草甘膦致癌风险与暴露剂量的定量关系，与全球监管机构对草甘膦是安全的评估结论相悖。”今年10月，国际癌症研究机构被发现篡改、删除、修改了科学报告。11月27日，欧盟负责农药安全审批的委员会举行投票，表决结果为18国赞成，9国反对，1国弃权，最终批准将下月15日到期的草甘膦使用期限延长5年。关于草甘膦是否致癌、是否安全的争论，在欧盟告一段落。27日表决前，欧盟各成员国已争吵数月。英国、荷兰等国支持按惯例将草甘膦的使用期限延长10年，法国、意大利等国则坚决反对，要求缩短草甘膦使用期限直至逐出欧盟农药市场。草甘膦最终在欧盟过关，得益于德国在最后关头“倒戈”投出赞成票，令支持草甘膦的成员国数量超过16国，代表的欧盟总人口超过65%，达到欧盟投票表决“双重多数”要求。明年，美国环保署就要决定是否给草甘膦发放新的10年安全证书。今年5月，欧盟食品安全局曾公布评估过程，表示经分析9万多页科学证据和3300多项研究，可以肯定草甘膦的安全性。2017年11月9日美国国家癌症研究所公布研究论文，表示通过长期观察4万多名接触草甘膦的人群，可以证实“草甘膦与任何实体瘤和白血病毫无关联”。

38.3mg/l。它的除草活性 Pentoxazone从每公顷0.15-0.45公斤有效成分的浓度于苗前和苗后早期施用，对小果子一年生杂草如稗属Oryzice-la，雨久花属Vaginalis、莎草属difformis和阔叶杂草有良好的除草效果。许多多年生蓑衣杂草如荸荠属Kuroguwai；也有控制和打击作用。在苗前和苗后早期（-4+5）应用时，杂草还未长到10叶阶段施用最有效，且充分发挥本除草剂功效；当以浓度每公顷0.39-0.45公斤有效成分使用时，Pentoxazone能迅速杀灭稗属Oryzicola并残留部分一直能控制6周，它的长久持效性是由于土壤对它吸收而具有低迁移性和水中低溶解性的原故。与磺酰胺类结合使用时，pentoxazone在移植水稻前一次施入田中具有良好的控制一年生和多年生杂草的能力。 Pentoxazone有效地控制抑制在叶绿素生物合成中的则叶啉-LX氧化酶。在光作用下，由于积累的原叶啉1X产生的活性氧使它诱导氧化物酶膜破裂。这种不同于其他除草剂的作用方式使用其成为控制ALS抗抑制剂的杂草，如母草屑dubia种的Majorpennell，母草属dubia类的dubiaPenell和久雨花属的Korsakowil等的重要工具。安全性 用于老鼠的毒性研究表明pentoxazone具有很低的毒性。在老鼠和细菌身上也不存在致畸和诱变可能性。在这些毒性研究的基础上，认为Pentoxazone是普通物质，基于动态毒性方面的研究，Pentoxazone对鱼、鸟和益虫存在很低或可忽略的毒性。 Pentoxazone对老鼠经口给药的大部分在168小时之内由类中排泄掉，少量被吸收的部分也迅速在肝脏中代谢掉和在粪便中排泄掉。在常规条件下应用于稻田时，pentoxazone很少转移至稻禾顶部。甚至在成熟期使用，它在稻子植物中也很快代谢掉，且在根、茎、叶的任何部位的残留量小于0.25ppm，特别在可食部分为0.046pmm。在有水时pentoxazone在土壤中的半衰期最高是40因，但它的活性成分和代谢物向下流动性很低，已查明对地下水系统没影响。因此，使用petoxazone对健康和环境具有深远的意义。

本人請教各位：對於出境竹木草制品生產企業注冊登記過程中梳化（沙發）熱處理烘幹設施有何要求 謝謝各位啦

当下正是草莓的上市季节，在尽享草莓美味的同时你是否知道它有很多养生功效。下面为你介绍草莓的一些功效，让你在吃草莓时吃出健康吃出美丽。http://henan.sinaimg.cn/2011/0412/U4980P827DT20110412080819.jpg草莓功效　　草莓是蔷薇科草莓属植物的泛称　　草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。　　草莓被人们誉为果中皇后　　草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。　　草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。　　草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

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环磺酮（tembotrione）是三酮类除草剂的成员之一，属于HPPD抑制类除草剂，由拜耳于2007年研发成功。目前，三酮类除草剂大家族的成员还有先正达公司分别于1993年、2000年登记上市的的磺草酮和硝磺草酮和日本SDS生物公司开发的双环磺草酮以及拜耳上世纪80年代的Tefuryltrione。环磺酮的除草活性通过4-羟基苯基丙酮酸醋双氧化酶(HPPD)抑制剂表现出来，HPPD受到抑制后，杂草分生组织中酪氨酸积累和质体醌缺乏，3-5天后，杂草出现黄化症状，最终蔓延至整株，杂草白化死亡。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704222215_01_1623180_3.jpeg环磺酮一般与安全剂双苯恶唑酸复配使用，可保护玉米免收紫外线伤害，具有广谱、作用快速的特性，且与环境具有高度相容性。与大名鼎鼎的硝磺草酮相比，环磺酮不仅活性更高，而且防治杂草范围更广。环磺酮对蓟属、旋花属、婆婆纳属、辣子草属、尊麻属、春黄菊和猪殃殃等多种杂草也均有很强的灭杀作用，还能杀灭对草甘膦、麦草畏及ALS抑制剂类除草剂产生抗性的杂草。此外，环磺酮有较强的抗雨水冲涮能力，且可以在作物整个生长期均保持良好的除草活性而不会对下一茬作物造成危害。相对于硝磺草酮在杂草防治方面用药时间必须早来说，而环磺酮在用药时间上的限制大大降低。2007年初，环磺酮在奥地利获得登记（全球首次登记），截止2013年，环磺酮已在美国、奥地利、加拿大、巴西等26个国家获得登记。环磺酮自2008年进入市场后销售额一路攀升，09年环磺酮全球销售额还不足0.3亿美元，2010年达到0.95亿美元，2011年达到1.2亿美元，至2013年销售额达到2.1亿美元，销售额占拜耳其他除草剂销售总额的15.6%。目前，环磺酮仍属于专利保护产品，尚未在中国获得登记，在欧洲和美国的专利号分别为：EP1117639和US6376429，将分别于2019年9月9日、2019年10月7日专利到期。SPC专利保护到期时间为2021年。环磺酮在中国的专利号为ZL99811954，到期日为2019年9月9日。

烹调含草酸较多的蔬菜，比如菠菜、苋菜、空心菜和茭白等，应先用沸水焯一下，去除草酸后，凉拌或其他烹调方式均可。学习这些方法，您的收获一定很大。

欧洲委员会于2011年7 月18日公布一项规例草案，以实行空调及舒适风扇的环保设计规定。规例草案一经采纳及于欧盟《官方公报》内刊登，即成为最新一项环保设计规例。规例草案为投放到市场出售的市电供电空调制订环保设计规定。这些空调设备的用电量少于或相等于12千瓦，用作提供冷气或暖气。规例亦涵盖用电量少于或相等于125瓦的舒适风扇。规例草案并不适用于非电力操作的装置或并非以空气作为传热媒界的空调。规例草案确立多项定义，包括特定产品的定义。例如：「舒适风扇」是指一种器具，其设计能使人体周围或人体个别部位附近的空气流动，以达至降温效果，亦包括可提供如照明等额外功能的舒适风扇。环保设计指令的一项重点是制订合格评核程序的责任。这项程序的详细规定载于第2009/125/EC号指令的第8条、附件4及附件5。规例草案订明，载于草案附件2的技术文件规定是合格评核程序的一环。此外，成员国可以凭借载于附件3的验证程序进行市场监察检查，确保载于规例内的规定获得遵守。鉴于技术不断推陈出新，欧洲委员会计划不时检讨环保设计规例，并在这项规例实施后5年，即2016年中，向环保设计谘询论坛汇报检讨结果。检讨将集中于能源效益和声功率级规定、推广使用低全球暖化潜能值的雪柜、空调规例的适用范围，以及各类设备的市占率变动，如额定输出达12千瓦以上的空调。欧委会亦会评估待机及关机状态规定，以及季节性计算及量度方法，包括考虑是否制订一个可行的季节性计算及量度方法，以便在冷暖季节量度所有空调。规例草案包括多个载有详细资料的附件，其中附件1载有环保设计规定，如表列生产商必须遵守的产品资料规定。这些附件提供以下资料：多项定义；环保设计规定： 最低能源效益规定、关机及待机能源消耗规定，以及最高声功率级规定；产品资料规定；载有技术参数的列表；量度及计算方法；进行市场监察时使用的验证程序；空调指标。规例一经采纳，将于2013年1月1日生效。不过，附件1内的时间表详细列明不同条款将分别从2013年1月1日或2014年1月1日开始实施。规例仍未达成最终定案，可以作出修改.

有没有人做过土壤里的磺酰脲类除草剂，如甲磺隆、氯磺隆、苯磺隆。这类除草剂对马铃薯的生长影响很大，有没有一个标准可以判定到底土壤含量多少才能不产生影响？谢谢！急急急。。。。

英文通用名：atrazine；化学名称：氯二乙胺基异丙胺基三嗪；其他名称：阿特拉津、理化性质：外观为白色粉末，在水中的溶解度为易溶于有机溶剂，在微酸或微碱性介质中较稳定，但在较高温度下，碱或无机酸可使其水解。对人畜低毒，主要通过植物根部吸收并向上传导，抑制植物的光合作用，使其枯死。它的杀草谱较广，可防除多种一年生禾本科和阔叶杂草。它的特点有，是内吸选择性苗前、苗后除草剂。根吸收为主，茎叶吸收很少，易被雨水淋洗至土壤较深层，对某些深根草亦有效。字花科、豆科杂草，对某些多年生杂草也有一定抑制作用。使用方法有在玉米田的使用夏玉米在播种后出苗前用药，土壤有机质质量在1%-2%的华北、山东等地，每亩用50%可湿性粉剂150-200克，或40%悬浮剂175-200毫升，土壤有机质含量大用的方法也就不同了，　使用中干旱对药效发挥影响较大，主要作用于双子叶植物，对大草效果比较不理想，用这种药品的时候要看清楚说明书在看，还要注意的就是，多少土壤用多少。

（一）溶剂提取法： 1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。 中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。溶剂可分为水、亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。 有机化合物分子结构中亲水性基团多，其极性大而疏于油；有的亲水性基团少，其。极性小而疏于水。这种亲水性、亲脂性及其程度的大小，是和化合物的分子结构直接相关。一般来说，两种基本母核相同的成分，其分子中功能基的极性越大，或极性功能基数量越多，则整个分子的极性大，亲水性强，而亲脂性就越弱，其分子非极性部分越大，或碳键越长，则极性小，亲脂性强，而亲水性就越弱。 各类溶剂的性质，同样也与其分子结构有关。例如甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，有羟基存在，与水的结构很近似，所以能够和水任意混合。丁醇和戊醇分子中虽都有羟基，保持和水有相似处，但分子逐渐地加大，与水性质也就逐渐疏远。所以它们能彼此部分互溶，在它们互溶达到饱和状态之后，丁醇或戊醇都能与水分层。氯仿、苯和石油醚是烃类或氯烃衍生物，分子中没有氧，属于亲脂性强的溶剂。 这样，我们就可以通过时中草药成分结构分析，去估计它们的此类性质和选用的溶剂。例如葡萄糖、蔗糖等分子比较小的多羟基化合物，具有强亲水性，极易溶于水，就是在亲水性比较强的乙醇中也难于溶解。淀粉虽然羟基数目多，但分子大大，所以难溶解于水。蛋白质和氨基酸都是酸碱两性化合物，有一定程度的极性，所以能溶于水，不溶于或难溶子有机溶剂。甙类都比其甙元的亲水性强，特别是皂甙由于它们的分子中往往结合有多数糖分子，羟基数目多，能表现出较强的亲水性，而皂甙元则属于亲脂性强的化合物。多数游离的生物碱是亲脂性化合物，与酸结合成盐后，能够离子化，加强了极性，就变为亲水的注质，这些生物碱可称为半极性化合物。所以，生物碱的盐类易溶于水，不溶或难溶于有机溶剂；而多数游离的生物碱不溶或难溶于水，易溶于亲脂性溶剂，一般以在氯仿中溶解度最大。鞣质是多羟基的化台物，为亲水性的物质。油脂、挥发油、蜡、脂溶性色素都是强亲脂性的成分。 总的说来，只要中草药成分的亲水性和亲脂性与溶剂的此项性质相当，就会在其中有较大的溶解度，即所谓“相似相溶”的规律。这是选择适当溶剂自中草药中提取所需要成分的依据之一。 2．溶剂的选择：运用溶剂提取法的关键，是选择适当的溶剂。溶剂选择适当，就可以比较顺利地将需要的成分提取出来。选择溶剂要注意以下三点：①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小；②溶剂不能与中药的成分起化学变化；③溶剂要经济、易得、使用安全等。 常见的提取溶剂可分为以下三类： 1）水：水是一种强的极性溶剂。中草药中亲水性的成分，如无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐及甙类等都能被水溶出。为了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。酸水提取，可使生物碱与酸生成盐类而溶出，碱水提取可使有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分溶出。 但用水提取易酶解甙类成分，且易霉坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药，其水提取液常常很难过滤。沸水提取时，中草药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。故含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎煮。中药传统用的汤剂，多用中药饮片直火煎煮，加温可以增大中药成分的溶解度外，还可能有与其他成分产生“助溶”现象，增加了一些水中溶解度小的、亲脂性强的成分的溶解度。但多数亲脂性成分在沸水中的溶解度是不大的，既使有助溶现象存在，也不容易提取完全。如果应用大量水煎煮，就会增加蒸发浓缩时的困难，且会溶出大量杂质，给进一步分离提纯带来麻烦。中草药水提取液中含有皂甙及粘液质类成分，在减压浓缩时，还会产生大量泡沫，造成浓缩的困难。通常可在蒸馏器上装置一个汽一液分离防溅球加以克服，工业上则常用薄膜浓缩装置。 2）亲水性的有机溶剂：也就是一般所说的与水能混溶的有机溶剂，如乙醇（酒精）、甲醇（木精）、丙酮等，以乙醇最常用。乙醇的溶解性能比较好，对中草药细胞的穿透能力较强。亲水性的成分除蛋白质、粘液质、果胶、淀粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。难溶于水的亲脂性成分，在乙醇中的溶解度也较大。还可以根据被提取物质的性质，采用不同浓度的乙醇进行提取。用乙醇提取比用水量较少，提取时间短，溶解出的水溶性杂质也少。乙醇为有机溶剂，虽易燃，但毒性小，价格便宜，来源方便，有一定设备即可回收反复使用，而且乙醇的提取液不易发霉变质。由于这些原因，用乙醇提取的方法是历来最常用的方法之一。甲醇的性质和乙醇相似，沸点较低（64℃），但有毒性，使用时应注意。 3）亲脂性的有机溶剂：也就是一般所说的与水不能混溶的有机溶剂，如石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。这些溶剂的选择性能强，不能或不容易提出亲水性杂质。但这类溶剂挥发性大，多易燃（氯仿除外），一般有毒，价格较贵，设备要求较高，且它们透入植物组织的能力较弱，往往需要长时间反复提取才能提取完全。如果药材中含有较多的水分，用这类溶剂就很难浸出其有效成分，因此，大量提取中草药原料时，直接应用这类溶剂有一定的局限性。 3．提取方法：用溶剂提取中草药成分，、常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及连续回流提取法等。同时，原料的粉碎度、提取时间、提取温度、设备条件等因素也都能影响提取效率，必须加以考虑。 1）浸渍法：浸渍法系将中草药粉末或碎块装人适当的容器中，加入适宜的溶剂（如乙醇、稀醇或水），浸渍药材以溶出其中成分的方法。本法比较简单易行，但浸出率较差，且如用水为溶剂，其提取液易于发霉变质）须注意加入适当的防腐剂。 2）渗漉法：渗漉法是将中草药粉末装在渗漉器中，不断添加新溶剂，使其渗透过药材，自上而下从渗漉器下部流出浸出液的一种浸出方法小当溶剂渗进药粉溶出成分比重加大而向下移动时，上层的溶液或稀浸液便置换其位置，造成良好的浓度差，使扩散能较好地进行，故浸出效果优于浸渍法。但应控制流速，在渗渡过程中随时自药面上补充新溶剂，使药材中有效成分充分浸出为止。或当渗滴液颜色极浅或渗涌液的体积相当于：原药材重的10倍时，便可认为基本上已提取完全。在大量生产中常将收集的稀渗淮液作为另一批新原料的溶剂之用。 3）煎煮法：煎煮法是我国最早使用的传统的浸出方法。所用容器一般为陶器、砂罐或铜制、搪瓷器皿，不宜用铁锅，以免药液变色。直火加热时最好时常搅拌，以免局部药材受热太高，容易焦糊。有蒸汽加热设备的药厂，多采用大反应锅、大铜锅、大木桶，或水泥砌的池子中通入蒸汽加热。还可将数个煎煮器通过管道互相连接，进行连续煎浸。 4）回流提取法：应用有机溶剂加热提取，需采用回流加热装置，以免溶剂挥发损失。小量操作时，可在圆底烧瓶上连接回流冷凝器。瓶内装药材约为容量的％～％，溶剂浸过药材表面约1～2cm。在水浴中加热回流，一般保持沸腾约：小时小放冷过滤，再在药渣中加溶剂，作第二、三次加热回流分别约半小时，或至基本提尽有效成分为止。此法提取效率较冷浸法高，大量生产中多采用连续提取法。 5）动连续提取法：应用挥发性有机溶剂提取中草药有效成分，不论小型实验或大型生产，均以连续提取法为好，而且需用溶剂量较少，提取成分也较完全。实验室常用脂肪提取器或称索氏提取器。连续提取法，一般需数小时才能提取完全。提取成分受热时间较长，遇热不稳定易变化的成分不宜采用此法。

一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。有研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

草莓空心是由多方面原因造成的，品种是最主要的因素。一些草莓品种如阿玛奥、阿尔比、八四莓一号、赛娃等本身具有果实中间空心的特点。其他草莓品种如在果实膨大期遇到肥水管理不当或土壤太干时也会产生果实空心现象，使用膨大剂等植物外源激素也有可能造成草莓果实空心。所以，草莓空心主要是由品种特性和栽培管理引起的，使用膨大剂等植物外源激素可能是原因之一，但不是主要的。　　草莓畸形与天气条件和品种相关。如天气太冷，蜜蜂不肯出来干活；或者光照不好，花粉囊无法打开，花粉颗粒不能充分的散开，蜜蜂不能正常授粉极易产生畸形草莓果。我们平时看到的“大草莓”是怎么一回事呢？有些草莓品种天生大个儿，比如从日本引进的品种，红颜、章姬等都是大个头。事实上无论什么品种，只要适当进行疏花疏果，就可以获得更大的果实。道理很简单，只要草莓的果实和叶片数量基本确定，光合作用产出和分配到果实的营养物质总量也就确定了。显然，草莓大小完全是由植株营养和果实成熟度决定。　　另外，草莓“白屁股”和使用植物激素也没有必然关系。因为草莓的转色过程通常是从尖端向后面的果柄逐渐进行，易受到光照的一侧更先变红，越靠近果柄基部着色越慢。在实际生产中，尤其是早春大棚内生产的草莓，由于受光照较弱等影响，转色过程偏慢，加上品种原因，使得果实基部转色就会推迟。如果等到整个草莓完全变红时采摘，草莓顶端会因为过熟而容易损伤，因此，一般果农会在草莓完全变红之前采摘，就出现了所谓的 “白屁股”草莓。