重金属以计

从近期的各项报道中可以明显的感应到 重金属污染危机频发 已是身边的明星话题如：1、雀巢婴儿食品重金属2、镉米与血铅事件3、烟草重金属含量4、工业排放重金属 ······针对重金属泛滥的现象，各位板油有什么要说的呢？作为分析仪器行业，社会责任的出发点，天瑞仪器即将推出各项重金属应对解决方案及专题活动在此也听听各位板油的想法

重金属去除剂是一种能与重金属离子强力螯合的化工产品。采用接枝合成工艺，其枝链上的螯合基团能螯合重金属形成稳定不溶物而沉淀。其反应不仅能在常温和很宽的PH值条件范围内进行，而且不受重金属离子浓度高低的影响。即使所处理废水中含有络合物成份，重金属去除剂也能较好的沉淀废水中各种重金属离子，使废水达到排放标准。那么他的作用机理是什么？重金属去除剂通过多种螯合基团对重金属离子螯合，产生疏水性结构而沉淀；同时，在体型结构的高分子作用下，通过絮集和网捕作用显著提高沉淀速度和去除率，从而摆脱了线性螯合沉淀的缺点。在日常生活中，可以应用在哪些方面？重金属去除剂，您了解吗？欢迎大家讨论

一直不理解什么是总重金属的含量，是重金属的总和吗？如果是总重金属（以Pb计），又是怎么计算？请高手指导！谢谢先！

是这样的，最近在做关于食品中重金属含量检测的实验，所以要经常测镉，当我选择小鱼干（海鱼）作为检测对象时，发现同一个鱼干样品，将小鱼干浸泡复水后检测出来的镉含量是小鱼干的一倍，重复了几次实验都是这样的，所以觉得很奇怪，希望各位老师能够帮着分析一下可能的原因。备注：1、小鱼干取样时采用对角线法进行了分样，并摘去了头，所以可以认为用来测样的小鱼干中重金属含量应该是平均分布的，差别较小。2、浸泡鱼干的水来自本地的自来水，自来水以前检测过，重金属含量合格；3、浸泡后鱼干的含水量比没浸泡的增加了一倍，但是样品间重金属含量的比较均采用鲜基（湿基）计，也就是说通过仪器测出来的含量是干基中的含量，我们再根据本地的海产品检测换算公式将干基含量统一换算为鲜产品中重金属含量；4、采用湿法消化对样品进行前处理，石墨炉法检测。

各位达人，专家前辈：刚才在网上看到说部份饮水机的内胆为不锈铁，工商、质检等相关部门市场抽检发现部份饮水机重金属超标，但超标多少？却没有相关抽检报告。想请问诸位前辈：“饮水机的不锈铁内胆真会造成重金属超标吗？具体数值是多少？网上还说有些饮水机内胆用的是塑料材质，是真的吗？如果是，那该类内胆造成的重金属类、双酚A等的化学类污染严重吗？具体会是什么数值？”在此拜谢诸位了！谢谢！

同题如何测定明胶中的重金属以铅计

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中，但由于人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多，造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中，引起严重的环境污染。 以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的；又如痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。从环境污染方面，重金属是指汞、镉、铅以及“类金属”——砷等生物毒性显著的重金属。对人体毒害最大的有4种：铅、汞、砷、镉。这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。你认为什么是重金属啊？

便携式重金属测定仪可否测定污水重金属？特别是电镀废水中的重金属，对络合态重金属有没有效果？

在镉大米事件爆发后，食品重金属污染问题备受关注，面对全国多地区土壤重金属含量超标，导致很多市民都很恐慌，害怕重金属污染食品对身体造成伤害。　　一方面消费者需要慎重食用海鲜、动物内脏、皮蛋等重金属含量较多的食物，另一方面可以合理饮食，适当多吃些富含果胶类膳食纤维的蔬果等食物，可助促进摄入体内的重金属排出体外，降低对身体的伤害程度。　　由于目前水污染严重，很多水产品、海鲜都易存汞、砷超标，而动物内脏内含重金属积淀比较多，也不易长期食用，易含铅的皮蛋，西洋菜、通心菜等叶菜要比瓜果类蔬菜易富集重金属，莫长期大量食用。　　而高蛋白、低脂肪的膳食可以保护机体，减少重金属在体内吸收，富含果胶、高钙及富含维生素A、维生素C及B族维生素膳食，有助于机体对重金属的解毒及排出。如南瓜、胡萝卜、薯类、苹果等富含果胶的果蔬就非常有效。另外，黑木耳、大蒜有助于促排铅。　　几种常见的重金属超标甚至中毒可能出现如下的异常：　　铅中毒：孩子对铅中毒的反应比成年人更敏感，若出现中毒，可有多动症、反应迟钝甚至易有攻击性行为，甚至发育滞后、智力低下。　　镉中毒：易出现骨骼损伤，影响骨骼发育，造成成人骨质疏松、骨软化，还可引起肾功能损害，男性或致少精症，影响生育。　　汞中毒：可损伤神经系统，导致注意力不能集中，出现语言和记忆障碍等。

定义：重金属指比重大于5的金属（一般指密度大于4.5克每立方厘米的金属）。重金属指的是原子量大于55的金属。如铁的原子量为56，大于55，故也是重金属。重金属约有45种，一般都是属于过渡元素。如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。另外、砷虽不属于重金属，但因其来源以及危害都与重金属相似，故通常列入重金属类进行研究、讨论。　　例如，汞中毒的临床表现有：全身症状为头痛、头昏、乏力、发热。口腔及消化道症状表现为齿龈红肿酸痛、糜烂出血、牙齿松动、龈槽溢脓，口腔有臭味，并有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻。皮肤接触可出现红色斑丘疹，以四肢及头面部分布较多。少数患者可有肾损害，个别严重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困难、绀紫等急性间质性肺炎的表现。

本人做纸张材料重金属的测量，直接消化-定容-上机测试就行。但最近发现，测试植物样品中的重金属需要同时测试水分，仪器测试值换算后得到的含量再除以干基才是最终结果。想问下大家，哪些物质测量重金属需要考虑干基

消解含有重金属的样品常规下都是加不同的酸，比如硝酸，盐酸等等，那么针对你测试的元素，元素的限定值，你该如何合理考虑所消解重金属试剂啊？需要满足哪些条件？我先抛砖引玉吧：首先得不包含待测元素，否则就是引入带来误差，大家还有哪些其它好的想法。欢迎讨论，越详细越好

化妆品中重金属的危害化妆产品早就变为日常工作社会生活中不可缺少的存在，许多人对化妆产品的品质更加关心。在化妆产品中添加一定成份，才能保障它的功能型。当然，一些化妆产品制造商不顾重金属对人们可能致使的危害，在化妆产品中添加铅、砷等物质。另外，化妆品富含重金属未必是人为加上的，一些制造化妆产品的工艺或机器自身也有问题，化妆品成分成分不纯净，也会影响化妆产品含有重金属物质。化妆品重金属检测，能够及时发现化妆产品中的重金属物质。1.故意添加化妆产品中添加一定重金属物质，这种情况古时候就早就存在。那些时候的化妆产品，大部分添加铅、汞。化妆品中的铅化物能够使人的皮肤显得丝滑、有光泽。而氧化铅也能遮盖肌肤上的瑕疵。美白化妆品，其中往往添加铅。由于铅可以有助于肌肤吸收美白成分。汞也是一类常用的添加剂。硫化汞可以让化妆产品的功效愈发持久。唇彩或者腮红中添加硫化汞，也能使其颜色看起来更艳丽。祛斑美白化妆产品中还会添加氯化汞，因为它对黑色素的形成有不错的干扰功效。大家使用了添加砷的化妆产品，肌肤吸收砷，会使皮内毛细血管肿起来，并将整个表面肌肤上的皱褶纹路撑住，达到减少皱纹的目的。2.原材料不纯自然环境下，重金属存有于地球上的每个角落。来自自然的某些化妆品成分，难免会重金属的存在。特别像粉饼、眼影等化妆产品，要是矿物质的含量和质量不控制在一定范围内，那么很可能出现重金属超标的问题。3.加工过程中不洁净化妆产品制造流程中使用的水及触及到的包装用品，品质有问题或不合格，加工设备不够洁净或者比较落后等，都会造成化妆品中重金属含量超标。

各位，我要分析植物蛋白中的重金属含量，但是用的提取蛋白的试剂会对实验结果造成影响，试剂中都含有重金属，致使我的蛋白中的重金属含量比原样品中的还要高，现在彻底迷茫了，不知道该怎么样消除试剂对实验的干扰啊！我自己也不能十分确定这种影响就是试剂带来的，也有可能是实验其他过程造成的，很困惑，求帮助求指导！

未经处理的工业废水的大量排放导致了重金属的污染加剧，给人们的人体健康和生存环境造成了严重威胁。因此，含重金属的工业废水处理引起了社会的广泛关注。　　化学法是利用废水中的重金属离子或化合物与有关的化学试剂作用而使重金属从废水中分离出来的方法。根据化学反应的性质不同，可以分为氧化还原法、化学沉淀法和铁氧体法等。化学法处理重金属废水的应用技术容易实现，只要化学反应药剂的选择是准确无误，就可以根据化学反应方程式准确地计算出应投加量，物尽其用而不会浪费。　　(1)化学沉淀法　　化学沉淀法是指向重金属废水中投放药剂，通过化学反应使溶解状态的重金属生成沉淀而去除的方法。包括中和沉淀法、硫化物沉淀法、钡盐沉淀法等。中和沉淀法应用比较广泛，向重金属废水中投放药剂（如石灰石）使废水中重金属形成沉淀而去除。化学沉淀法处理重金属废水具有工艺简单、去除范围广、经济实用等特点，是目前应用最为广泛的处理重金属废水的方法。　　(2)电化学法　　电化学法是应用电解的基本原理，使废水中重金属离子在阳极和阴极上分别发生氧化还原反应，使重金属富集，从而去除废水中重金属，并且可以回收利用。

蘑菇营养味美，是广大人民群众喜爱的食物之一。而最近网络上有传言，蘑菇是种富集重金属的生物，多吃不利于身体健康，这是真的吗？http://img1.guokr.com/thumbnail/Ccmeg8sZJvdDOhPvM0FKveo5MQ5_1VJUzp9Tqig9_44EAQAAxAAAAEpQ_260x196.jpg 流言： 蘑菇是不可以多吃的。每月最多可以吃200g。蘑菇虽好，但有个很重要的特点，就是对重金属的富集能力特强，最多可以达到100多倍。几乎所有重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会富集。但是，我们人体却没有排出重金属的机制。久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。真相： 蘑菇是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等等很多品种。和绿色植物相比，蘑菇富集重金属的能力确实更高。国外研究者做过一些针对野生蘑菇的重金属含量调查。近年来，我国也有不少科研院校对人工栽培的食用蘑菇进行了调查。例如，2007年有研究调查了重庆北碚地区食用菌的重金属含量情况。该地区既是重要的工业基地，也是食用菌的生产基地。研究者对该地所产平菇、鸡腿菇、金针菇、姬菇和草菇中的铅、镉、汞和砷等重金属进行分析，发现草菇富集重金属能力最强，所有的草菇样品均被检出汞超标，三分之一的草菇样品铅超标；14％的鸡腿菇样品汞超标；4％的香菇样品铅超标；29％的姬菇样品汞和铅均超标。菇类食品重金属超标的现象并不局限于重庆，来自于青藏高原的黄金菇，同样也被发现其中的镉和汞超标，而且铅和砷的含量还远高于香菇和双孢蘑菇。针对另一种大型真菌——灵芝的研究也得到了类似的结果。虽然它被有些人认为是一种神奇的药物，但有研究者发现一些样品中富含铅。台湾科研人员也调查了巴西菇（也就是姬菇或称姬松茸），同样发现有近半的样品重金属镉超标。不过，2009年，浙江林学院等单位的科研人员对浙江市场上的蘑菇样品进行抽查，并没有发现重金属超标的现象，只是和一般蔬菜相比，其含量确实偏高，且超过了蔬菜的重金属限量标准。不过，重金属其实并不是蘑菇的必须元素，对蘑菇的生长也没有什么益处。那为什么蘑菇中重金属含量会很高呢？这些重金属是哪里来的呢？其实，重金属含量高的原因是蘑菇会产生一些能和重金属络合的蛋白，通过与重金属络合生成无毒的络合体来解毒，从而让蘑菇“不怕”重金属；而在环境中，尤其是污染环境中，往往存在大量的重金属，于是蘑菇就把这些重金属“不小心”吃到了自己的肚子里面，并且越积越多。蘑菇中的重金属，和有些毒蘑菇自身合成的毒素不同，它们是来自于环境中的，并不是自己想要的东西。如果培养介质没有受到污染的话，我们钟爱的蘑菇还是很好的食物。有些农户不了解环境情况，使用淤泥培育蘑菇。淤泥中虽然有不少的营养元素，但是如果河流等自然水体因排污造成其中的重金属含量过高，拿它来种植蘑菇，就有可能造成蘑菇中重金属的严重超标。那么，这些重金属会对人体产生影响吗？想想看，蘑菇都会通过合成络合蛋白来处理吸收来的重金属，说人类“没有排出重金属的机制”就有点妄自菲薄了。其实，类似功能的金属硫蛋白在人体内也存在，并且如果体内重金属的量增大会诱导产生更多的金属硫蛋白，提高解毒能力。此外，肝脏里的谷胱甘肽也能与重金属离子结合，并进一步通过消化道排出，起到解毒作用。对于一些特定的重金属，还会有特异的代谢方式，实现解毒和排泄。例如砷在人体内可以被转化为毒性更弱的单甲基砷和二甲基砷，并且更容易被排出体外。肾脏、肝脏甚至肺等器官都具有排出重金属的功能。一般说来，除非一次大量或者长期持续超出剂量的摄入有毒重金属，我们人体自身代谢重金属的能力是能够使我们免于它们的毒性危害的。从一些不具有食品监管职能的科研院校的调查结果看来，我国市场上菇类确实存在重金属超标的现象，那么，喜欢吃蘑菇的我们怎么办呢？一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的重金属含量要高，而需要覆土栽培的蘑菇，比如双孢蘑菇、鸡腿菇、姬菇等，容易受到土壤中重金属的污染。相对而言，用秸秆培育的菇类中重金属含量要小。作为普通人，我们很难准确判断食物中的重金属污染情况。希望我们的环境监测部门，食品安全管理部门，能够更加给力，为我们自己，更是为了我们的后代，留下一个更有安全感的农业经济。结论：部分证实。 蘑菇这类食用大型真菌确实可能存在重金属超标的情况，这与培养介质是否含有大量重金属有关。人体自身具有代谢重金属的能力，但是如果长期持续超出剂量的摄入有毒重金属确实可能带来危害。

去年7月10日，广东省农业厅、国土厅向全国人大代表汇报土壤污染情况时首次披露，珠三角地区28%的土壤重金属超标，广东由此成为全国首个披露省内局地土壤污染数据的省份。作为广东核心经济区域和重要的农业区域，珠三角地区包括广州、深圳两个副省级市，以及珠海市、佛山市、惠州市、肇庆市、江门市、中山市和东莞市等7个地级市，总面积约2.4万平方公里，约占全省总面积的14%。　　省农业厅披露，珠三角地区28%土壤重金属超标，汞超标最高，佛山南海、江门新会、广州白云比较重，大概超标50%。番禺、增城、从化没有超标的比较多，九成符合要求。广东省国土厅汇报时透露，国土部与省政府历时6年的《广东省珠江三角洲经济区农业地址与生态地球化学调查项目》显示，珠三角三级和劣三级土壤占到珠江三角洲经济区总面积的22 .8%，重金属元素异常主要分布于广州-佛山及其周边经济较为发达地区。土壤重金属污染，你们的地方有可能吗？

最近在整理公司原辅材料中重金属检测指标，发现很多的食品添加剂国家标准中要求检测重金属铅、砷、铜等，但是有许多的方法是采用的化学比色法，很少用到原子吸收的，不知道大家在检测食品添加剂中的重金属都是用的什么方法？还有是怎样来前处理的？欢迎讨论

食品添加剂现如今在食品行业扮演很重要的角色，可以说已经离不开食品添加剂了，食品中有各式各样的添加剂，检测食品中的重金属，离不开检测添加剂中的重金属，对于这些食品添加剂中重金属的检测，国家的标准一般都是用化学比色法，如5009.74，75，76都是这样的，大家平时在遇到这些样品时又是怎么检测的？讨论：请列举食品添加剂重金属检测方法，您是如何检测的？

镉污染、铊污染、砷污染，水质污染事件近年频发，各种重金属进入江河，危及我们的饮用水。除了政府处理水污染外，我们自己能否净化自来水，再次降低重金属污染的可能性呢？据了解，目前的家用净水机技术可以去除或减少镉、铊等重金属，但在购买前需看清《产品检测报告》，认清其功能。　　超滤膜活性炭都有用华中科技大学同济医学院公共卫生学院吴志刚教授表示，目前的净水机技术都可以降低化学污染物。美国3M净水机佛山销售负责人曾佩仪接受采访时也表示，净水机是可以过滤重金属的，过滤则分为三种方式：　　第一种是“纯水机”，其通过R O反渗透膜去除水中所有杂质，包括重金属和一切有益、有害的物质。其废水率较高，一般达到1：3，有的产品废水率甚至达到1：7，比较浪费水资源。　　第二种是通过孔径达到纳米级别的超滤膜，过滤直径较大的重金属。但超滤膜容易受到氯气腐蚀，在我国普遍使用氯作为自来水净化手段的条件下，超滤膜必须搭配前后置的活性炭。尽管如此，超滤膜依然容易损坏。　　第三种是使用活性炭过滤。高品质的活性炭可有效吸附镉、砷、铊等重金属，品质较差的活性炭则难以达到好的效果。活性炭的品质与密度、技术、配方等有很大关系。　　留意“加量检验”合格否　　那又该如何挑选净水机呢？曾佩仪介绍说，净水机是否合格主要看“两证”：《涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件》（行内称为《涉水证》）和《产品检测报告》，“没有《涉水证》的产品肯定是不合格产品。而要求商家出示《产品检测报告》时最需关注的是该款产品是否真的具备重金属过滤功能。”　　据悉，在《报告》中有一项“加量（或称"加标"）检验报告”的内容，如果该款产品具备过滤重金属功能，那么在产品检验时，必须是在人为添加重金属水环境中完成的，只有通过了“加量检验”并合格的产品，才具备过滤重金属的功能。

同一个产品（蛋白质粉），检测时重金属（以铅计）和铅含量的差别？比如说检测重金属（以铅计）时含量为1mg/kg，如果检测铅含量为多少呢？两者之间有没有换算公式，或者两个结果是一样的吗？

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品重金属检测设备能检测重金属镉吗，食品重金属检测设备能检测重金属镉。这种设备可以检测食品中的铅、汞、镉、铬等重金属元素，以便于评估食品的安全性。食品重金属检测仪的使用可以帮助食品生产企业、食品检测机构等专业人士快速、准确地检测食品中重金属元素的含量，保障消费者的健康和权益。同时，它还可以帮助食品生产企业提高生产效率，降低生产成本。食品重金属检测仪具有多种检测方法，如阳极溶出伏安法、扫描极谱分析法（也称为示波极谱法）、胶体金免疫层析技术、化学比色法等，这些方法都可以用来检测重金属镉。其中，化学比色法是在强碱性溶液中，水样中的镉离子与双硫腙反应后再进行分光光度测定，根据镉离子浓度与吸光度成正比关系可以得出水中镉离子的含量。食品重金属检测仪广泛应用于产品质量监督检验、环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监控系统等部门。它可以帮助监管部门及时发现食品中的重金属污染问题，采取相应的措施加以解决，保障广大消费者的身体健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405081026505971_1277_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

重金属污染　　重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。如日本的水俣病和痛痛病分别由汞污染和镉污染所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。　　重金属指比重(密度)大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、钒、铌、钽、钛、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。 　　重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中，但由于人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多，造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中，引起严重的环境污染。以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的；又如痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。

我是刚做这个的新手，我公司要做重金属（以铅计）含量的测定，我看了一下国标，国标的方法很笼统，不是很详细，按照上面说的还是不好做，想请问各位老师，你们有没有方法，提供一下，谢谢了!

我公司要做重金属（以铅计）含量的测定，我看了一下国标，国标的方法很笼统，不是很详细，按照上面说的还是不好做，想请问各位老师，你们有没有方法，提供一下，谢谢了，最好是简单滴定方法

okeo-tex 100规定了纺织品中可提取重金属的含量限度，有没有哪位高人指点可提取重金属是什么意思？用什么溶剂提取？如果这一名词推广到染料，纺织助剂中，可提取重金属该如何测？

蘑菇是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等等很多品种。和绿色植物相比，蘑菇富集重金属的能力确实更高。国外研究者做过一些针对野生蘑菇的重金属含量调查。近年来，我国也有不少科研院校对人工栽培的食用蘑菇进行了调查。例如，2007年有研究调查了重庆北碚地区食用菌的重金属含量情况。该地区既是重要的工业基地，也是食用菌的生产基地。研究者对该地所产平菇、鸡腿菇、金针菇、姬菇和草菇中的铅、镉、汞和砷等重金属进行分析，发现草菇富集重金属能力最强，所有的草菇样品均被检出汞超标，三分之一的草菇样品铅超标；14％的鸡腿菇样品汞超标；4％的香菇样品铅超标；29％的姬菇样品汞和铅均超标。菇类食品重金属超标的现象并不局限于重庆，来自于青藏高原的黄金菇，同样也被发现其中的镉和汞超标，而且铅和砷的含量还远高于香菇和双孢蘑菇。针对另一种大型真菌——灵芝的研究也得到了类似的结果。虽然它被有些人认为是一种神奇的药物，但有研究者发现一些样品中富含铅。不过，重金属其实并不是蘑菇的必须元素，对蘑菇的生长也没有什么益处。那为什么蘑菇中重金属含量会很高呢？这些重金属是哪里来的呢？其实，重金属含量高的原因是蘑菇会产生一些能和重金属络合的蛋白，通过与重金属络合生成无毒的络合体来解毒，从而让蘑菇“不怕”重金属；而在环境中，尤其是污染环境中，往往存在大量的重金属，于是蘑菇就把这些重金属“不小心”吃到了自己的肚子里面，并且越积越多。蘑菇这类食用大型真菌确实可能存在重金属超标的情况，这与培养介质是否含有大量重金属有关。人体自身具有代谢重金属的能力，但是如果长期持续超出剂量的摄入有毒重金属确实可能带来危害。

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103041601_280832_1759541_3.gif0101看新闻：我国的土壤污染仍以重金属污染为主。业内估计中国90％左右被污染土壤都与重金属有关。之前有在论坛发10%大米镉超标！毒何以堪？！的帖子，大米里毒来自土壤！请大家来讨论一下这些问题到底严重到什么程度，而您检测过土壤里的重金属指标吗？检测方法有哪些？采用了什么仪器？超标否？超标多少？参考回帖格式：检测哪些重金属：用到什么方法：采用的仪器：检测值及与标准的比较：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103041601_280833_1759541_3.gif

重金属检测中从前期的器皿浸泡到实验过程中标曲、样品的配制，载流的配制等都需要优级纯或类似等级的试剂，并以国产试剂为主。大家讨论下，国内哪家的试剂指标符合重金属检验的要求，质量控制稳定，性价比好，值得信赖啊？