虽然七氯、艾氏剂、狄氏剂不净化也可以进GC检测,但是不净化总觉得会对仪器有污染。所以,请大家谈谈各位都是怎么净化的?具体选用材料和步骤?谢谢!!!
如题。既然在食品的生产过程中会不可避免的用到乳化剂,那么,食品乳化剂与普通乳化剂有什么不同?
我们公司刚买回来一台氩气净化机,看说明书说氩气净化机再生气体时需要将出口阀关闭。它的意思是不是指:氩气净化机在气体再生时不能使用氩气净化机内的气体?如果是,这段时间刚好要分析样品该怎么办?
深圳福田区法院日前审结了一起案件,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂,该行为已经构成对消费者的欺诈,必须作出赔偿。今年8月28日,广东一消费者在深圳家乐福商业有限公司购买了三款徐福记食品,其中一款是芒果酥,生产日期为2012年7月18日;另一款是芝麻香酥沙琪玛,净含量为35克,生产日期为2012年7月22日;还有一款落花生酥心糖,生产日期为2012年1月12日。 该消费者称,其在购买食品后才发现,徐福记的上述食品存在违规添加食品添加剂问题——在徐福记的上述食品产品标签中,标注含有食品添加剂TBHQ、BHT。而根据国家标准GB2760相关规定,特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”)两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中,“TBHQ和BHT属于食品添加剂中的抗氧化剂,能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。按照卫生部卫政申复2139号《政府信息公开告知书》,上述二种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品里。”徐福记方面解释:涉案产品中的TBHQ和BHT并非人为添加,而是食品原料带入的。===================================================================================讨论:1、食品安全,原料带入与人为添加有依据判定吗?原料带入就能否定责任?2、征集食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的检测方法3、你检测过食品中抗氧化剂吗?都是什么食品呢?谈谈你的检测经验吧4、鼓励分享食品中抗氧化剂的检测原创分享,除了可以参加原创大赛,还可以获得100个积分奖励哦!!!*****************检测标准:GB T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
ICP雾化室积水是什么原因导致的?怎么解决?
氩气净化机安装时应注意哪些事项,两个塔如何切换
项目名称食品塑化剂检测检测目的非法添加检测,食品塑化剂定性定量检测等检测周期5-7天,可加急!检测范围饮料、保健食品、面点食品等检测费用详情咨询:400-800-4990 或与客服咨询http://www.unqdfenxi.com/js/kindeditor/attached/image/20161104/20161104114158_69971.jpg检测概述 塑化剂风波愈演愈烈,卫生部紧急将塑化剂列入黑名单。为保障广大民众的食品安全及身体健康,卫生部公布了第六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,17种邻苯二甲酸酯类物质列入其中。这表明塑化剂已成国家监管部门的管控重点。检测项目及依据标准检测项目英文名称邻苯二甲酸二甲酯DMP邻苯二甲酸二乙酯DEP邻苯二甲酸二异丁酯DIBP邻苯二甲酸二丁酯DBP邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯DMEP邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯BMPP邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯DEEP邻苯二甲酸二戊酯DPP邻苯二甲酸二己酯DHXP邻苯二甲酸丁基苄基酯BBP邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯DBEP邻苯二甲酸二环己酯DCHP邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP邻苯二甲酸二苯酯—邻苯二甲酸二正辛酯DNOP邻苯二甲酸二壬酯DNP邻苯二甲酸二异癸酯DIDP邻苯二甲酸二异壬酯DINPGB/T 21911-2008食品中邻苯二甲酸酯的测定检测范围: 饮 料、果汁 果酱、果浆、果冻 保健食品 方便面和方便米粉 面点食品 食品接触材料食品包装材料全国免费服务热线:400-800-4990项目名称食品塑化剂检测检测目的非法添加检测,食品塑化剂定性定量检测等检测周期5-7天,可加急!检测范围饮料、保健食品、面点食品等检测费用详情咨询:400-800-4990 或与客服咨询http://www.unqdfenxi.com/js/kindeditor/attached/image/20161104/20161104114158_69971.jpg检测概述 塑化剂风波愈演愈烈,卫生部紧急将塑化剂列入黑名单。为保障广大民众的食品安全及身体健康,卫生部公布了第六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,17种邻苯二甲酸酯类物质列入其中。这表明塑化剂已成国家监管部门的管控重点。检测项目及依据标准检测项目英文名称[td=1
很多人听到“乳化剂”,会想到乳胶漆之类的化工产品。说起表面活性剂,则很容易想到洗衣粉或者洗涤灵。所以对于食品中的乳化剂,也就多了一份天然的戒心。食品中为什么会有乳化剂?而通常的食品乳化剂是什么?
120℃时,应将四氟轴承更换为铜合金滑动轴承。 4、 清洗 分散头工作过以后,必须加以清洗。 清洗方法: 1 对于易清洗的物料,在容器里加适量的清洗剂,让分散头中速运转5分钟,然后清水洗净,软布擦干。 2 对于难清洗的物料,建议使用溶剂清洗,但不宜用腐蚀性强的溶剂长时间浸泡。 3 如应用在生化、制药、食品等无菌要求的行业,须将分散头拆卸开后清洗消毒。
[color=#444444]请问哈大家,食用油塑化剂超标,还有办法降低吗?所有的油难道就这样报废?[/color]
关键词: 钢铁成分分析标准样品 钢铁光谱分析标准样品 光谱分析标准物质 光谱标准物质 光谱标准样品 光谱标样 随着国内外对食品质量和安全的广泛关注,如何防止食品变质,保障人体健康日显重要。(钢铁成分分析标准样品)为了提高食品的抗氧化性能,在加工食品中必要时需添加防腐抗氧保鲜剂。(钢铁光谱分析标准样品)预防食物氧化,除了采用低温、避光、真空等物理方法外,主要依靠在食品中加入抗氧化剂,以防止食品,特别是油脂的氧化。(光谱分析标准物质)我国已列入GB 2760中允许使用的抗氧化剂共有17种。主要品种大致分3类:化学合成的酚类化合物、维生素、天然提取物(茶多酚、甘草抗氧化剂、竹叶抗氧化剂等)。(光谱标准物质)
从去年中秋前后爆出月饼塑化剂事件到近期爆出白酒塑化剂超标,我们平时所食所用,能接触到塑料制品的还真不少,为什么没人去举一反三,跟进一下其他食品相关塑化剂的问题除了白酒的塑化剂,不知道有没有白酒企业自检过酒里农残的含量?黄曲霉毒素的含量?
乳化剂是添加于食品后可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的油(疏水性物质)和水(亲水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。它是一类具有亲水基团(极性的、疏油的)和疏水基团〔非极性的、亲油的)的表面活性剂,而且这两部分分别处于分子的两端,形成不对称的结构。乳化剂分子结构的两亲性特点,使乳化剂具有了油、水两相产生水乳交融效果的特殊功能。在乳化液中,乳化剂分子为求自身的稳定状态,在油水两相的界面上,乳化剂分子亲油基伸入油相,亲水基伸入水相,这样,不但乳化剂自身处于稳定状态,而且在客观上又改变了油、水界面原来的特性,使其中一相能在另一相中均匀地分散,形成了稳定的乳化液。
食品添加剂之乳化剂---- 乳化剂是乳浊液的[url=http://baike.baidu.com/view/648001.htm][color=#000000]稳定剂[/color][/url],是一类表面活性剂。乳化剂的作用是:当它分散在分散质的表面时,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结,使形成的乳浊液比较稳定。你知道哪些[b]乳化剂[/b]?请按以下格式给出,每条目一分奖励。重复的不算,但补充前面的也有相应的积分奖励![color=#FE2419][b]--乳化剂:【名 称】:【别名及化学式】:【性 质】:【限 量】:【危害事故】:【其 它】:[/b][/color][b][color=#FE2419]希望大家能把食品中使用的非法添加剂指出来,自己知道的也行、有听说的也行,这部分的内容重奖!!!双倍积分[/color][/b]
压缩空气系统:压缩空气中有很多污染物,包括水、油、固体颗粒等。因此,需要在应用前净化压缩空气,将这些污染物排除掉。NANO吸附式干燥器可以满足含水量1-3级,油和固体颗粒等污染物也可以通过合理的过滤设备去除(可以联系我们)。压缩空气的干燥程度可以用压力露点来表示,露点:简单来说就是压缩空气含水量饱和时的温度,如果气体的温度低于饱和温度,就会有液态的水析出。 压缩空气模块化吸附式干燥器干燥后的压缩空气露点可以达到:-70度、-40度、-20度,分别达到ISO8573.1湿度的1/2/3级。当压缩空气的露点低于-40度的时候,气体就已经是非常干燥了,有很多因素会造成吸附剂不良,干燥器如果不能正常工作,很容易造成气体露点问题。 NANO压缩空气吸附式干燥器变压吸附原理:采用两筒切换工作,当A塔吸附干燥时,B塔利用从A塔来的小部分干燥空气在稍稍大雨大气压力的情况下反向流过吸附剂,带走吸附在吸附剂表面的水分。当A塔吸附剂趋向饱和时,A塔和B塔经均压而后切换,A塔减压再生,B塔干燥压缩空气。这样反复,实现压缩空气的连续不间断干燥。 模块化吸附式干燥器设计简约,相对于传统的双塔吸干机具有更小的体积,更轻的重量,更便于安装和搬运,几乎不需要特殊的搬运工具,不需要特殊的安装位置。[img=压缩空气模块化吸附式干燥机,500,350]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/05/202005091414372379_5760_3251553_3.jpg!w500x350.jpg[/img][img=压缩空气模块化吸附式干燥机,500,350]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/05/202005091414372379_5760_3251553_3.jpg!w500x350.jpg[/img]
1 食品乳化剂的现状 食品乳化剂属于表面活性剂,由亲水和疏水(亲油)部分组成。由于具有亲水和亲油的两亲特性,能降低油与水的表面张力,能使油与水“互溶”。它具有乳化、润湿、渗透、发泡、消泡、分散、增溶、润滑等作用。乳化剂在食品加工中有多种功效,是最重要的食品添加剂,广泛用于面包、糕点、饼干、人造奶油、冰淇淋、饮料、乳制品、巧克力等食品。乳化剂能促进油水相溶,渗入淀粉结构的内部,促进内部交联,防止淀粉老化,起到提高食品质量、延长食品保质期、改善食品风味、增加经济效益等作用。 世界上食品乳化剂约65种,FAO/WHO制订标准的有34种。2001年全世界年产乳化剂27.6万t,2002年产29万t。全世界每年总需求约8亿美元,耗用量25万t以上。消费量较大的5类乳化剂中,最多的是甘油脂肪酸酯,约占总量的53%;居第2位的是卵磷脂及其衍生物,约占20%;蔗糖脂肪酸酯和失水山梨醇脂肪酸酯约各占10%;丙二醇脂肪酸酯约占6%。 我国在1981年批准使用的食品乳化剂只有单甘酯和大豆磷脂两个品种,到2002年,我国允许使用的乳化剂达到29种。分别为单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、山梨醇酐单脂肪酸酯、山梨醇酐三脂肪酸酯、山梨醇酐单油酸酯、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨醇酐单棕榈酸酯、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单(双)甘油酯、硬脂酰乳酸钠、松香甘油酯、氢化松香甘油酯、乙酸异丁酸蔗糖酯、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯、辛,癸酸甘油酸酯、改性大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油单油酸酯、山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯(20)一山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯(20)一山梨醇酐单棕榈酸酯、乙酰化单甘油脂肪酸酯、硬脂酸钾、聚甘油蓖麻酸酯,由此可见,乳化剂的发展在食品添加剂行业中是属于较快的,乳化剂的品种增长见图1。 到2004年底。我国乳化剂的4个主要品种。产量已达4万t/年(包括复配产品),其它25个品种产量、用量尚无法统计。据估计:我国年产蔗糖酯约150万t,Span、Tween系列约2000t。所有的食品乳化剂的产量都比l0年前翻了一番,产品竞争相当激烈,乳化剂产量增长态势见图2,销售额增长态势见图3。 单甘酯在食品乳化剂中占50%以上的份额,产量在2万t左右。但我国早期食品乳化剂的应用中单甘酯并不突出。单甘酯的发展可以归结为3个原因:f1)原料和产品的价格优势;(2)使用、储藏较方便;(3)单甘酯制造技术的发展。而且自从20世纪9og代,我国自行研制出分子蒸馏装置。单甘酯粗制品比例逐步减少,分子蒸馏单甘酯占领国内乳化剂的主要市场,现有年产1500t分子蒸馏单甘酯的装置20多套,年产3000t分子蒸馏单甘酯的装置3套。据称已有年产5000t分子蒸馏单甘酯的装置。年产6000t分子蒸馏单甘酯的设备建设已列入国内企业的发展计划。2002年乳化剂的总销售额约4亿元(包括复配产品),其中单甘酯及其复配产品销售额达到1.9亿元。酪蛋白钠、Span、Tween系列产品,蔗糖酯和硬脂酰乳酸盐(酯)产品的销售额约1.5亿元。 2 几种常用食品乳化剂发展趋势 2.1 传统产品 2.1.1 单甘酯单甘酯是世界上用量最大的乳化剂。占乳化剂用量的一半以上。它是甘油单硬脂酸酯的简称。又称丙三醇单硬脂酸酯,单硬脂肪酸甘油酯。分子式: 它是由甘油与硬脂酸加热酯化而得,按纯度可分为单甘酯(单酯含量为30%~55%)、分子蒸馏单甘酯(单酯含量≥90%)。目前冰淇淋生产中一般多用分子食品添加剂蒸馏单甘酯,它为白色或乳白色粉末或细小颗粒.HLB值约为3.8,为油包水(水/油)型乳化剂,因其本身的乳化性较强,可作为水包油(油,水)型乳化剂。它是一种优质高效的乳化剂,具有乳化、分散、稳定、起泡、抗淀粉老化等作用。 单甘酯最主要的物理性质是同质多晶现象。由于单甘酯是类脂,与油脂一样具有同质多晶现象。其晶体结构有仅一晶型、p一初级晶型和B一晶型。作为乳化剂,其仅一晶型活性最高。最易与食品中的各种成分相互作用,但仅一晶型只在与水或油脂形成凝胶的状态下才存在,使用不便;B一晶型基本无活性,但它最稳定,是单甘酯一般状态下的晶体结构;B一初级晶型虽有活性,但比q一晶型大大降低,其稳定性介于仅一晶型与B一晶型之间,是某类单甘酯稳定的固体形式。单甘酯的合成、精致方法有:(1)酯交换法(酯的甘油醇解法);(2)直接酯化法;(3)脂肪酸和环氧丙烷合成法;(4)脂肪酸与缩水甘油合成法;(5)酶法;(6)溶剂法;(7)分子蒸馏提取法;(8)基团保护法等。 单甘酯目前的发展有两方面:(1)I艺、装备的进步;(2)产品质量的提高,应用面的扩大。在制造工艺方面定向合成是发展方向之一:装备产品质量3ooot/~以上的大型生产线是发展方向之一。产品质量方面,随我国进入WTO的需要。产品达到F CC4的质量指标是发展的必然趋势。产品的应用要向国际市场发展.要向其它行业的应用发展。 2.1.2 大豆磷脂(卵磷脂) 卵磷脂广泛存在于动植物中,是一种天然乳化剂,并且对人体具有重要的生理功能和独特的保健功能.市售卵磷脂绝大多数是大豆磷脂。大豆磷脂是从大豆毛油中提取精制而成。为浅黄至棕色的粘稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。HLB值约为3.5。是亲油性乳化剂。其特点是纯天然的优质乳化剂。也是唯一不限制用量的乳化剂。有较强的乳化、润湿、分散作用。还有良好的医疗保健效果。 大豆(卵)磷脂可以用不同的方法提取,提取方法不同产品的性能和成本差异较大。例如:丙酮沉淀法制造的大豆磷脂组成为51%磷脂酰胆碱。34%磷脂酰乙醇胺.19%磷脂肌醇和6%其它磷脂。用乙醇或短链醇可进一步分离磷脂。得出的醇不溶物主要是磷酰胆碱。卵磷脂还可以用酶处理进行水解,或用过氧化氢反应使它成为水溶性,因此,开发新的提取方法和制造中的某些工艺是大豆(卵)磷脂产品的发展趋势:可喜的是,随着知识产权意识的深入人心,目前许多新技术都在申请专利和利用最新的专利技术,大豆(卵)磷脂的氮气干燥就是很好的实例,干燥步骤是决定大豆卵磷脂质量的关键,利用最新的专利技术可以保证大豆磷脂质量,降低成本。大豆(卵)磷脂的其它发展,如用二酸甘油酯和五氧化二磷反应,用氨气中和的合成磷脂(乳化剂VN),已应用于巧克力产品中。 2.1.3 蔗糖酯蔗糖酯是蔗糖脂肪酸酯的简称,它是 由亲水的蔗糖和亲油的脂肪酸组成,其糖残基含有多个羟基和醚键的亲水结构,而其脂肪酸基团则表现出一定的亲油能力。因此,它具有良好的乳化能力来联结水和脂肪,从而形成稳定的乳化液。结构为: 蔗糖酯是白色或黄褐色粉末或无色至微黄色粘稠液体.无气味或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但双酯和三酯难溶于水。溶于水时有一定黏度,有润湿性,对油和水有良好的乳化作用。软化点50~70~C。亲水性比其它乳化剂强。蔗糖酯的HLB值为3~15。其特点是亲水亲油平衡值范围宽,适用性广.乳化性能优良。高亲水性产品能使水包油乳状液非常稳定,用于冰淇淋中可提高乳化稳定性和搅打起泡性,对淀粉有特殊作用,使淀粉的糊化温度明显上升,有显著的防老化作用,是一用途广泛的乳化剂。由于其耐高温性较弱,价格偏高,一般与其它亲油性乳化剂复配使用,例如可与单甘酯以1:1的质量比配合用于食品生产中。 蔗糖酯的合成方法有:(1)溶剂法,包括:DMF溶剂法、微乳法、水溶剂法等;(2)无溶剂法,包括:非均相法、相溶法和熔融法等;(3)酶法等,因为蔗糖分子有8个羟基.蔗糖酯产品种类很多,所以各种蔗糖酯的合成方法目前还在向高水平发展,对于某种酯化度含量的蔗糖酯产品国外比国内的整体生产技术先进,我国正在迎头赶上。与单甘酯一样,蔗糖酯产品质量方面,根据我国进入WTO的需要,产品达到国际质量指标是发展的必然趋势。我国已准备修订产品的标准,企业应尽快发展,适合将来新的要求。 2.1_4 司盘(Span1和吐温frween) 司盘60是失水山梨 醇单硬脂酸酯(山梨醇酐单硬脂酸酯)的商品名,是由硬脂酸与山梨醇酐反应而得,为浅奶白色至棕黄色 l一笺兰:: 硬质蜡状固体,HLB值为4.7,是亲油性乳化剂。其点是有很强的乳化能力,较好的水分散性和防止油脂结晶的性能,与其它乳化剂复配有较好的协同增效作用。但司盘6O有较重的焦糖味,影响产品风味。目前产品品质有显著的提高,且有明显的价格优势,故使用量将会有所上升。 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯,又称聚山梨酸酯80,商品名为吐温80,是山梨糖醇及单、双酐与油酸部分酯化的混合物,再与氧化乙烯缩合而成,为黄色至橙色油状液体(25~C),有轻微的特殊臭味,略带苦味,HLB值15_4,为水包油(O/W)型乳化剂。Span和Tween系列产品是非离子表面活性剂,具有优良的乳化、分散、发泡、润湿、软化等优良特性。在配料中加入0.05%~0.1%的Tween和混合单甘酯的复配物.可使冰淇淋质构坚挺,成形稳定。 2.1.5 硬脂酰乳酸钠(SSL)和硬脂酰乳酸钙(CSL) SSL和CSL与以上4种非离子型乳化剂不同,它们是离子型乳化剂。呈白色至带黄色或薄片状固体,有特殊的气味,熔点54~69~C。难溶于水,溶于有机溶剂,加热时易溶于植物油、猪油,加水强烈温混合可完全分散,不适宜做W/O型乳化剂。溶解度(100mL~剂中)20~C水中0.5g;20℃乙醇中8.3g。传统上,它可作面包、馒头的品质改良剂,按面粉量的0.5%添加,能改善面包原料的耐捏和性、润滑性,
煤气净化中脱除硫化物的净化技术一般分为湿法和干法两种工艺。而随着现代煤化工项目的大型化,湿法脱硫精度的提高,干法脱硫已作为湿法脱硫后的精细净化环节。湿法脱硫的化学工艺是先用液体将硫化物从粗煤气中分离出来并加以富集,再通过解析生成H2S富气或催化氧化后转化为单质硫或硫酸。一般而言,湿法脱硫比较适用于气体中含硫高且处理量大的情况,其投资、操作费用高,动力消耗比较大。而溶剂可连续重复使用,装置占地较少,操作环境较好,对保护环境有利。1、栲胶脱硫法栲胶脱硫技术经过近些年的改进,目前,已在国内一些焦化厂普遍使用,并获得满意效果,新建装置应用在煤焦化装置的焦炉气脱硫。1.1栲胶脱硫的化学反应机理这种化学反映属于湿法脱硫,是利用碱性栲胶的水溶液吸收煤气,主要用于半水煤气或焦炉气中的H2S,借助栲胶和矾作为载体和催化剂将吸收的H2S转化为单质硫,发生吸收反应后的栲胶溶液利用空气在溶液再生槽中进行再生,再进入溶液循环槽重复循环使用。其脱硫反应机理如下:1.2栲胶脱硫方法的优缺点分析(1)栲胶脱硫法的优点:①不管是气体净化度、溶液硫容量、硫回收率等主要指标都可与改良ADA法相提并论,栲胶资源丰富、价格低廉、没有毒性、脱硫溶液成本及运行费用低,没有硫磺堵塞脱硫塔的问题。②脱硫溶液的活性好、性能稳定、腐蚀性小。栲胶本身是氧化剂也是钒的络合剂,脱硫溶液的组成比改良ADA法简单。③脱硫效率大于98%,析出的硫容易浮选和分离。(2)栲胶脱硫法的缺点:①栲胶脱硫液具有很高的选择性,在适宜的条件下,它能从99%的CO2原料气中将200mg/m 的H2S脱除至45mg/m 以下,而因溶液吸收CO2后使溶液的pH值下降,使脱硫效率降低,且脱硫精度比较低。②设备较大,处理气量较小,得到的硫磺纯度比较低,对于加工不利。2、烷基醇胺法醇胺类脱硫脱碳溶剂在气体净化过程中应用较为广泛,尤其在天然气脱硫中的重要位置。目前广泛使用的醇胺类溶剂脱硫剂主要成分主要是MDEA。MDEA属于叔胺,与其他烷基醇胺法相比,它对H2S吸收具有较高的选择性,不易降解,腐蚀性小,其吸收H2S与吸收CO2的速度之比为27,尤其适用于从高浓度的酸性气体中选择性吸收H2S。该法在煤化工项目中在中小型项目上有应用。由于硫的容入,其溶剂循环量比其他胺法小,投资和操作费用较低。2.3MDEA脱硫方法的优缺点3、环丁砜法环丁砜法是一种理化吸收法。溶液由化学吸收溶剂烷基醇胺、物理吸收溶剂环丁砜和水混合而成。可使用的烷基醇胺包括MEA、MDEA及DIPA。一般采用浓度较高的醇胺溶液,而环丁砜与水的比例按其用途确定。此法可以用于煤气工艺气体的净化。3.1基本原理3.2环丁砜法的优缺点(1)环丁砜法的优点:环丁砜能降低吸收溶液的表面张力,抑制溶液的起泡倾向。同时它也是缓蚀剂,可以减轻溶液对设备的腐蚀;溶液受热后比较稳定,不容易变质。(2)环丁砜法的缺点:环丁砜有吸收重烃,特别是芳烃的倾向,如果原料气中重烃和芳烃含量高时,气体进入脱硫工序前一定要先除去其中的重烃和芳烃。
煤气净化中脱除硫化物的净化技术一般分为湿法和干法两种工艺。而随着现代煤化工项目的大型化,湿法脱硫精度的提高,干法脱硫已作为湿法脱硫后的精细净化环节。湿法脱硫的化学工艺是先用液体将硫化物从粗煤气中分离出来并加以富集,再通过解析生成H2S富气或催化氧化后转化为单质硫或硫酸。一般而言,湿法脱硫比较适用于气体中含硫高且处理量大的情况,其投资、操作费用高,动力消耗比较大。而溶剂可连续重复使用,装置占地较少,操作环境较好,对保护环境有利。1、栲胶脱硫法栲胶脱硫技术经过近些年的改进,目前,已在国内一些焦化厂普遍使用,并获得满意效果,新建装置应用在煤焦化装置的焦炉气脱硫。1.1栲胶脱硫的化学反应机理这种化学反映属于湿法脱硫,是利用碱性栲胶的水溶液吸收煤气,主要用于半水煤气或焦炉气中的H2S,借助栲胶和矾作为载体和催化剂将吸收的H2S转化为单质硫,发生吸收反应后的栲胶溶液利用空气在溶液再生槽中进行再生,再进入溶液循环槽重复循环使用。其脱硫反应机理如下:1.2栲胶脱硫方法的优缺点分析(1)栲胶脱硫法的优点:①不管是气体净化度、溶液硫容量、硫回收率等主要指标都可与改良ADA法相提并论,栲胶资源丰富、价格低廉、没有毒性、脱硫溶液成本及运行费用低,没有硫磺堵塞脱硫塔的问题。②脱硫溶液的活性好、性能稳定、腐蚀性小。栲胶本身是氧化剂也是钒的络合剂,脱硫溶液的组成比改良ADA法简单。③脱硫效率大于98%,析出的硫容易浮选和分离。(2)栲胶脱硫法的缺点:①栲胶脱硫液具有很高的选择性,在适宜的条件下,它能从99%的CO2原料气中将200mg/m 的H2S脱除至45mg/m 以下,而因溶液吸收CO2后使溶液的pH值下降,使脱硫效率降低,且脱硫精度比较低。②设备较大,处理气量较小,得到的硫磺纯度比较低,对于加工不利。2、烷基醇胺法醇胺类脱硫脱碳溶剂在气体净化过程中应用较为广泛,尤其在天然气脱硫中的重要位置。目前广泛使用的醇胺类溶剂脱硫剂主要成分主要是MDEA。MDEA属于叔胺,与其他烷基醇胺法相比,它对H2S吸收具有较高的选择性,不易降解,腐蚀性小,其吸收H2S与吸收CO2的速度之比为27,尤其适用于从高浓度的酸性气体中选择性吸收H2S。该法在煤化工项目中在中小型项目上有应用。由于硫的容入,其溶剂循环量比其他胺法小,投资和操作费用较低。2.3MDEA脱硫方法的优缺点3、环丁砜法环丁砜法是一种理化吸收法。溶液由化学吸收溶剂烷基醇胺、物理吸收溶剂环丁砜和水混合而成。可使用的烷基醇胺包括MEA、MDEA及DIPA。一般采用浓度较高的醇胺溶液,而环丁砜与水的比例按其用途确定。此法可以用于煤气工艺气体的净化。3.1基本原理3.2环丁砜法的优缺点(1)环丁砜法的优点:环丁砜能降低吸收溶液的表面张力,抑制溶液的起泡倾向。同时它也是缓蚀剂,可以减轻溶液对设备的腐蚀;溶液受热后比较稳定,不容易变质。(2)环丁砜法的缺点:环丁砜有吸收重烃,特别是芳烃的倾向,如果原料气中重烃和芳烃含量高时,气体进入脱硫工序前一定要先除去其中的重烃和芳烃。
近期白酒中出现塑化剂超标的情况,让塑化剂又火了一把!继2011年5月台湾重大食品安全事件的主角--塑化剂,此后,塑化剂的“阴霾”效应不断扩散,在饮料、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂超标后,其杀伤力让很多人谈“塑”色变。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211211151_405901_2530321_3.jpg据了解塑化剂超标在白酒行业里不只是该知名酒企一家,其他品牌的白酒,也存在塑化剂超标的情况。所以楼主劝喜欢喝酒的同志们,还是戒了吧?! 哈哈
吉化爆炸一事,很是惊人!我有亲属在吉林市,具说上空的毒气不散,他们是否需要离开吉林市呀!急待各位提出高见!
[align=center]食用油中塑化剂测定现状与规划[/align][b]一、研究现状[/b]邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)主要由一个刚性平面芳环和两个可塑非线性脂肪链组成,为无色透明的油状粘稠液体,易溶于有机溶剂,常用有20余种,是世界上应用最广泛的塑化剂。研究发现,PAEs可以干扰人类和其他动物的内分泌,对人类具有生殖毒性、胚胎毒性和发育毒性。PAEs为脂溶性物质,因此PAEs更易溶于食用油中。食用油是人类必需的食物之一,每天均会有一定量的摄入,因此食用油中PAEs的检测研究非常重要。(一)、前处理研究食用油中PAEs检测的前处理主要包括提取、净化和富集等步骤。目前,前处理方法包括液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、凝胶过滤色谱(GPC)、固相微萃取(SPME)、分散固相萃取(DSPE)、纤维膜(SPE)、甲酯化衍生以及上述前处理方法的联用等多种。其中LLE方法溶剂消耗量大并且对环境和人体健康危害大,近年来逐步被SPE技术所取代;GPC可以很好地去除食用油中的脂肪和色素,因而也是比较理想的前处理方法,但是GPC方法对设备要求高,处理时间较长。SMPE是集采样、萃取、浓缩和进样于一体的无溶剂样品微萃取技术,可以有效节省溶剂、降低对环境和检测人员的危害。另外分散固相萃取(DSPE)、纤维膜(SPE)也是理想的前处理方法。(二)、仪器分析方法研究食用油中PAEs检测的仪器分析方法主要有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法(GC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]质谱联用法(GC-MS以及GC-MS/MS)、液相色谱法(HPLC)、液相色谱质谱联用法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS)方法。PAEs属于挥发性的有机物,GC不但具有良好的分离能力,而且操作简单、灵敏度高,特别适合食用油中多组分PAEs的同时检测,早期的PAEs检测主要采用GC法,检测器主要是ECD和FID。GC-MS和GC-MS/MS方法同GC方法相比有着更好的定性能力,随着科技的发展,GC-MS和GC-MS/MS方法逐步取代了GC的方法。HPLC法主要以甲醇或乙腈为流动相,以硅胶键合的C18或C18反相柱为分离柱,测定没有挥发性或者半挥发性的有机物。PAEs为半挥发性有机物,采用HPLC检测是可行的。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS灵敏度高,定性定量准确,近年来在痕量有机物的检测中应用越来越广泛,但是由于其设备价格昂贵,目前在食用油中PAEs的检测中应用的较少。目前检测食用油中的PAEs,SPE-GC/MS和GPC-GC/MS是目前最常用的分析方法。 [b]二、目前水平[/b]目前实验室所用方法来源于GB5009.271-2016 《食品国家安全标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》 中的方法,与国标中不同的是,国标采用SPE方法对样品进行净化,我们实验室采用的是QuECHERS粉末进行净化。与SPE净化相比,QuECHERS粉末净化更加快速、简单、安全且成本更低。 [b]三、瓶颈和问题[/b]塑化剂测试干扰较大,因为其广泛被应用于分析实验室各种塑料耗材中,甚至在一些有机溶剂和去离子水中也能检测到塑化剂存在,因此,尽量减小检测过程中的干扰是首要问题。为了落实“绿色化学”的发展理念和环境的可持续发展目标,我们要进一步优化前处理方法,减少有机溶剂的用量,简化步骤,使整个前处理过程更加快速和安全。 [b]四、目标和措施[/b](一)、目标进一步优化前处理方法,使之更安全、更快速,与当前“绿色化学”的理念及可持续发展观相符,可尝试采用固相微萃取(SPME)、分散固相萃取(DSPE)、纤维膜(SPE)等方法进行前处理,并在此基础上可尝试快检的方法。同时塑化剂在前处理过程和仪器分析过程极易被干扰,要把控好实验流程中每一个关键点,确保样品检测结果准确。(二)、措施尝试固相微萃取的方法并优化实验过程,使之达到理想的回收率和不确定度,并在此基础上适当尝试快速检测的方法。为了尽量减少实验过程中的干扰,实验最好在玻璃反应瓶中进行;所有的塑料耗材尽量用别的材料替代,如聚四氟乙烯材料、铝制材料、玻璃材料等等;使用纯度更高的有机溶剂;每批次样品要做方法空白。以上提到的这些措施都能减小实验过程的干扰,使实验结果更加准确。 [b]五、结论和未来发展趋势[/b]综上,仪器分析方面GC-MS/MS是目前已知的最适合测试塑化剂的仪器,塑化剂前处理方法还有较大的可优化的空间。
俺同心雾化室拆下来放在那里,准备清洗,俺同事不小心打破了,现在急需玻璃雾化室,是瓦里安710的哪款?不要一套就要那个雾化室,版友有提供的吗?价格好商量
常用有机溶剂的纯化-丙酮 沸点56.2℃,折光率1.358 8,相对密度0.789 9。 普通丙酮常含有少量的水及甲醇、乙醛等还原性杂质。其纯化方法有: ⑴于250mL丙酮中加入2.5g高锰酸钾回流,若高锰酸钾紫色很快消失,再加入少量高锰酸钾继续回流,至紫色不褪为止。然后将丙酮蒸出,用无水碳酸钾或无水硫酸钙干燥,过滤后蒸馏,收集55~56.5℃的馏分。用此法纯化丙酮时,须注意丙酮中含还原性物质不能太多,否则会过多消耗高锰酸钾和丙酮,使处理时间增长。⑵将100mL丙酮装入分液漏斗中,先加入4mL10%硝酸银溶液,再加3.6mL1mol/L氢氧化钠溶液,振摇10min,分出丙酮层,再加入无水硫酸钾或无水硫酸钙进行干燥。最后蒸馏收集55~56.5℃馏分。此法比方法⑴要快,但硝酸银较贵,只宜做小量纯化用。常用有机溶剂的纯化-四氢呋喃 沸点67℃(64.5℃),折光率1.405 0,相对密度0.889 2。四氢呋喃与水能混溶,并常含有少量水分及过氧化物。如要制得无水四氢呋喃,可用氢化铝锂在隔绝潮气下回流(通常1000mL约需2~4g氢化铝锂)除去其中的水和过氧化物,然后蒸馏,收集66℃的馏分蒸馏时不要蒸干,将剩余少量残液即倒出)。精制后的液体加入钠丝并应在氮气氛中保存。处理四氢呋喃时,应先用小量进行试验,在确定其中只有少量水和过氧化物,作用不致过于激烈时,方可进行纯化。四氢呋喃中的过氧化物可用酸化的碘化钾溶液来检验。如过氧化物较多,应另行处理为宜。常用有机溶剂的纯化-二氧六环 沸点101.5℃,熔点12℃,折光率1.442 4,相对密度1.033 6。二氧六环能与水任意混合,常含有少量二乙醇缩醛与水,久贮的二氧六环可能含有过氧化物(鉴定和除去参阅乙醚)。二氧六环的纯化方法,在500mL二氧六环中加入8mL浓盐酸和50mL水的溶液,回流6~10h,在回流过程中,慢慢通入氮气以除去生成的乙醛。冷却后,加入固体氢氧化钾,直到不能再溶解为止,分去水层,再用固体氢氧化钾干燥24h。然后过滤,在金属钠存在下加热回流8~12h,最后在金属钠存在下蒸馏 ,压入饥丝密封保存。精制过的1,4-二氧环己烷应当避免与空气接触。常用有机溶剂的纯化-吡啶沸点115.5℃,折光率1.509 5,相对密度0.981 9。分析纯的吡啶含有少量水分,可供一般实验用。如要制得无水吡啶,可将吡啶与粒氢氧化钾(钠)一同回流,然后隔绝潮气蒸出备用。干燥的吡啶吸水性很强,保存时应将容器口用石蜡封好。常用有机溶剂的纯化-石油醚石油醚为轻质石油产品,是低相对分子质量烷烃类的混合物。其沸程为30~150℃,收集的温度区间一般为30℃左右。有30~60℃,60~90℃,90~120℃等沸程规格的石油醚。其中含有少量不饱和烃,沸点与烷烃相近,用蒸馏法无法分离。石油醚的精制通常将石油醚用其体积的浓硫酸洗涤2~3次,再用10%硫酸加入高锰酸钾配成的饱和溶液洗涤,直至水层中的紫色不再消失为止。然后再用水洗,经无水氯化钙干燥后蒸馏。若需绝对干燥的石油醚,可加入钠丝(与纯化无水乙醚相同)。常用有机溶剂的纯化-甲醇 沸点64.96℃,折光率1.328 8,相对密度0.791 4。普通未精制的甲醇含有0.02%丙酮和0.1%水。而工业甲醇中这些杂质的含量达0.5%~1%。为了制得纯度达99.9%以上的甲醇,可将甲醇用分馏柱分馏。收集64℃的馏分,再用镁去水(与制备无水乙醇相同)。甲醇有毒,处理时应防止吸入其蒸气。 常用有机溶剂的纯化-乙酸乙酯沸点77.06℃,折光率1.372 3,相对密度0.900 3。乙酸乙酯一般含量为95%~98%, 含有少量水、乙醇和乙酸。可用下法纯化:于1000mL乙酸乙酯中加入100mL乙酸酐,10滴浓硫酸,加热回流4h,除去乙醇和水等杂质,然后进行蒸馏。馏液用20~30g无水碳酸钾振荡,再蒸馏。产物沸点为77℃,纯度可达以上99%。常用有机溶剂的纯化-乙醚沸点34.51℃,折光率1.352 6,相对密度0.713 78。普通乙醚常含有2%乙醇和0.5%水。久藏的乙醚常含有少量过氧化物过氧化物的检验和除去:在干净和试管中放入2~3滴浓硫酸,1mL2%碘化钾溶液(若碘化钾溶液已被空气氧化,可用稀亚硫酸钠溶液滴到黄色消失)和1~2滴淀粉溶液,混合均匀后加入乙醚,出现蓝色即表示有过氧化物存在。除去过氧化物可用新配制的硫酸亚铁稀溶液(配制方法是FeSO4?H2O60g,100mL水和6mL浓硫酸)。将100mL乙醚和10mL新配制的硫酸亚铁溶液放在分液漏斗中洗数次,至无过氧化物为止。醇和水的检验和除去:乙醚中放入少许高锰酸钾粉末和一粒氢氧化钠。放置后,氢氧化钠表面附有棕色树脂,即证明有醇存在。水的存在用无水硫酸铜检验。先用无水氯化钙除去大部分水,再经金属钠干燥。其方法是:将100mL乙醚放在干燥锥形瓶中,加入20~25g无水氯化钙,瓶口用软木塞塞紧,放置一天以上,并间断摇动,然后蒸馏,收集33~37℃的馏分。用压钠机将1g金属钠直接压成钠丝放于盛乙醚的瓶中,用带有氯化钙干燥管的软木塞塞住。或在木塞中插一末端拉成毛细管的玻璃管,这样,既可防止潮气浸入,又可使产生的气体逸出。放置至无气泡发生即可使用;放置后,若钠丝表面已变黄变粗时,须再蒸一次,然后再压入钠丝。
一、甲基藍( Methylene Blue)、亞甲藍 1.Stock Solution:0.5g甲基藍溶於100ml 95%酒精,放置2~3天,磁石攪拌,過濾之,貯存於褐色瓶中。 2.使用溶液:取10ml stock solution,加入90ml蒸餾水,混合。二、甲基紅(Methyl Red) 取0.2g甲基紅溶於60ml酒精,加水製成100ml。三、結晶紫染劑結晶紫(Crystal Violet) 0.05g 水 100ml 四、酚 溶液(1%)酚 1g 95%乙醇 100ml 五、林格氏液( Ringer’s Solution):為兩生類用的生理食鹽水。KCl 0.14g NaCl 6.50g CaCl2 0.12g NaHCO3 0.10g H2O 1000ml 六、細菌固體營養培養基 蛋白胴(peptone) 0.5g 酵母粉(yeast extract) 0.2g 洋菜(agar) 1.5g 水 100ml 七、本氏液(Benedict's solution) 配製方法: 甲液: 1. 稱取檸檬酸鈉(Sodium citrate) 173.0克及Na2CO3100克。 2. 加入水800ml並加熱以助溶,若有沉澱則用濾紙過濾之。 3. 將上述溶液倒入大量筒中,並加水至體積850ml。 乙液:稱取硫酸銅(Copper solution) 17.3g,並加水100ml溶解之。 之後將甲液倒入1000ml燒杯中,然後徐徐加入乙液,並時加攪拌,然後稀釋至一公升備用。八、碘液(I-KI溶液):染澱粉碘 1g 碘化鉀 1g 溶於100ml蒸餾水 九、蘇丹III蘇丹III 0.1g 70%酒精、丙酮(1:1溶液) 100ml 十、石灰水(Lime Water,氫氧化鈣溶液Ca(OH)2(aq)) Ca(OH)2或CaO不易溶解,置入水中慢慢溶解,使之過飽和。使用時,取上清液,即為石灰水。十一、眼蟲培養液蛋白胴(pepton) 5g 葡萄糖 1g 醋酸鈉 1g K2HPO3 1g 酵母 0.2g MgSO4.7H2O 0.1g 水 1000ml 十二、矽藻培養液Ca(NO3)2.4H2O 1g K2HPO3 0.2g MgSO4.7H2O 0.2g Si(Na2SiO3) 0.001~0.003g FeSO4.7H2O 0.002g 水 1000ml 十三、甲基纖維液(Methyl Cellulose Solution)甲基纖維素 10g 水 98ml 甲基纖維液使液體變黏稠,可減緩原生動物之運動。 1.於配製時,先以少量水與甲基纖維素形成黏稠狀,使甲基纖維素溶解無結塊, 如同泡奶粉一般,待溶解完全後,再將剩餘水分多次倒入,使溶液溶解。 2.將甲基纖維素放入水中,稍加攪拌,放置一晚後亦可完全溶解。十四、酵母懸浮液( Yeast Suspension)Pepton 1g 酵母粉 100g 糖漿(molasses) 30ml 水 500ml 將酵母菌懸浮液在25~30℃下培養至少12小時。十五、剛果紅溶液( Congo Red Solution)剛果紅 0.5g 水 100ml 將剛果紅置入水中完全溶解,過濾後使用。十六、溴化麝香草酚藍指示劑( Bromthymol Blue Indicator, BTB)溴化麝香草酚藍 0.1g 氫氧化鈉 16g 將兩者在研缽研磨混合,加水稀釋至250ml,成0.04%BTB溶液。 若實驗的生物要浸泡在BTB溶液中,所以不能含有可能傷害他們的物質,配成0.1%BTB溶液。溴化麝香草酚藍 0.1g 水 100ml 十七、0.05% DCPIP(2,6-二氯酚靛酚鈉;2,6-Dichlorophenolindophenol sodium salt) 取0.1g DCPIP溶於200mL的蒸餾水或緩衝溶液中。 正常為藍色,變色即為變質。十八、雙縮(月尿)試劑 取9g酒石酸鉀鈉溶於40mL 0.2N KOH溶液中,加入1g CuSO4.H2O,1g KI使之溶解,以0.2N KOH稀釋至200mL。十九、果蠅玉米培養基材 料 用 量 洋菜 18g 水 875ml 蜂蜜 125ml 玉米粉 66g 水 125ml 酵母菌 15g 丙酸(Propionic acid) 2~3ml 方法: 1.將洋菜置於 875ml水中煮沸至全部溶解,加入蜂蜜再煮沸。 2.將玉米粉、125ml水、及酵母菌調勻後,加入洋菜溶液,煮沸5~10分鐘,離火,加入丙酸防腐即成。 3.分裝於培養瓶中。二十、TTC溶液:2,3,5-triphenyl tetrazolium chloride(氯化三苯基四唑) 以緩衝液配置0.5%的TEZ溶液,裝於褐色瓶中備用。二十一、I-ZnCl2溶液:染纖維素細胞壁 甲液 20g ZnCl2加8.5mL蒸餾水,加熱溶解。 乙液 1g KI + 0.5g I溶於20mL水中 將乙液一滴一滴加入甲液中,至碘的沈澱出現,約需乙液1.5mL。二十二、番紅水溶液:染木質化細胞壁、革蘭氏染色用 1g番紅(safranine O)溶於100mL水中。
东莞一食品公司生产的添加剂被查出含有塑化剂DEHP。昨晚,广东省食品安全委员会办公室通报,省质监局和东莞市在排查中抽检了“东莞市昱延食品有限公司”(下称昱延公司)生产的食品添加剂,检测显示其中4批原料和4批复合添加剂成品含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾,其食品添加剂产品主要流向广州、江门和东莞等地。 江门东莞也有销售 据省食安办介绍,省质监局和东莞市近日在组织对食品添加剂企业进行排查中发现,昱延公司与台湾“昱伸香料有限公司”有关联,立即进行了执法检查,并抽检了该公司生产的30批次复合添加剂成品和20批次用于生产食品添加剂的原料。根据省质监局5月31日检测结果,其中4批原料和4批复合添加剂成品检出含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾,其食品添加剂产品主要流向广州、江门和东莞等地。目前,有关部门已对昱延公司采取查封并扣押原料、产品及生产设备等措施,公安部门已立案侦查并对企业主要人员采取了控制措施,有关地区及部门正全力追查产品流向。记者昨晚从网上搜索到东莞昱延食品有限公司相关信息,并致电公司一名赖姓负责人,但办公电话显示为空号,手机则处于关机状态。
食品添加剂 抗氧化剂.ppt
塑化剂,即邻苯二甲酸酯类增塑剂,简称PAEs。它被普遍应用于玩具、食品包装、乙烯地板、壁纸、清洁剂、指甲油、喷雾剂、洗发水和沐浴液等数百种产品中。 食品中的塑化剂来源主要有三个方面:一是通过环境迁移至食物链,二是通过食品塑料包装迁移至食品,三是非法添加至食品中。塑化剂属环境荷尔蒙,已成为全球性的主要环境有机污染物,长期摄食塑化剂对男性生殖力的影响较大,可能造成小孩性别错乱。在体内长期蓄积会导致畸形、癌变和突变。此外,对心血管、消化和泌尿系统也有很大伤害。 天瑞仪器参照国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》,制订了使用气相色谱质谱联用仪(GC-MS 6800)测定食品中的塑化剂的检测方案,本测试方案适用于食用油、饮料、酒类等食品中的塑化剂检测,测试结果满足食品行业塑化剂限量下的测试要求。1、食品中塑化剂测试方法 参照国家标准GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》,各类食品经提取、净化后,用GC-MS 6800气相色谱质谱联用仪进行测定,采用特征选择离子检测扫描模式,以碎片的丰度比定性,定量离子外标法定量。(1)不含油脂试样 量取混合均匀液体试样5.0ml(含有二氧化碳的试样需先除去二氧化碳),加入正己烷2.0ml,振荡1min,静置分层(如有必要时盐析或于4000r/min离心5min),取上层清液进行gcms分析。 称取混合均匀固体或半固体试样5.00g,加适量水(视试样水分含量加水,总水量约50ml),振荡30min,摇匀。静置过滤,取滤液25.0ml,加入正己烷5.0ml,振荡1min,静置分层(如有必要时盐析或于4000r/min离心5min),取上层清液进行gcms分析。(2)含油脂试样 称取混合均匀纯油脂试样0.50g(精确至0.1mg),用乙酸乙酯:环己烷(体积比1:1)定容至10.0ml,涡旋混合2min,0.45um滤膜过滤,滤液经凝胶渗透色谱装置净化,收集流出液,减压浓缩至2.0ml,进行GCMS分析。 称取混合均匀含油脂试样0.50g(精确至0.1mg)于具塞三角瓶中,加入20ml石油醚涡旋混合2min,静置后提取石油醚层,再用石油醚重复洗涤三角瓶中的残渣三次,每次10ml,合并提取液经无水硫酸钠(10g)过滤,将滤液减压浓缩至干,用乙酸乙酯:环己烷(体积比1:1)定容至10.0ml,涡旋混合2min,0.45um滤膜过滤,滤液经凝胶渗透色谱装置净化,收集流出液,浓缩至2.0ml,进行GCMS分析。2. 测试仪器 仪器名称:气相色谱质谱联用仪 仪器型号:GCMS6800仪器主要配置:EI离子源。3. 测试谱图 3.1 15种塑化剂混合标准溶液总离子流监测图(TIC)如下所示: http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/1.jpg1. 邻苯二甲酸二甲酯(DMP),2. 邻苯二甲酸二乙酯 (DEP),3. 邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP),4. 邻苯二甲酸二丁酯 (DBP),5. 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)酯 (DMEP),6. 邻苯二甲酸二(4-甲氧基-2-戊基)酯(BMPP),7. 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯 (DEEP),8. 邻苯二甲酸二戊酯 (DPP),9. 邻苯二甲酸二己酯 (DHXP),10. 邻苯二甲酸丁基苄基酯 (BBP),11. 邻苯二甲酸(2-丁氧基)乙酯 (DBEP),12. 邻苯二甲酸二环己酯 (DCHP),13. 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯 (DEHP),14. 邻苯二甲酸二正辛酯 (DNOP),15. 邻苯二甲酸二壬酯 (DNP)。3.2某饮料样品中塑化剂测试总离子流监测图(TIC)如下:http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/2.jpg4.GCMS6800气相色谱质谱联用仪介绍http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/3.jpg主要技术参数: 进样口:分流/不分流 进样口温度:最高使用温度450?C电子压力控制(EPC)范围:0---50Psi, 精度0.1 Psi,支持恒压,恒流 最大分流比:500:1柱温箱操作温度:室温+10?C---450?C最大升温速率:40?C /min平台升温:7阶8平台程序升温 进样量范围:0.1---10uL峰面积重现性: 1 % RSD保留时间重现性: 0.5% RSD吹扫气流量:2---10ml/min最大运行时间:999.99min质谱技术指标离子化能量(电子轰击源EI): 10 eV ---100eV(常规使用70eV,可调) 质量范围:1.5---1000amu分辨率:0.7 amu(半峰宽)离子源温度:100---350℃接口最高使用温度: 400℃质量轴稳定性: +/-0.10 amu/48 hrs 灵敏度:全扫描,1pg八氟萘(OFN)在m/z 272处,信噪比(S/N)≥30:1 (RMS) 扫描速率:最高10000amu/s准确度: 0.1 amu真空系统:高性能前级机械泵(几何抽速为5m3/h)和涡轮分子泵(几何抽速为67 l/s)为质谱系统提供了足够的真空条件(≤ 8×10-5 mbar),宽范围的真空计提供实时真空信息 检测器:带高能打拿极的电子倍增器 软件功能: 工作站软件可同时控制气相色谱仪、自动进样器和质谱仪,通过高速网卡实现数据采集与传输; 可实现SIM、 FULL SCAN、MIX三种扫描模式; 支持手动调谐和自动调谐; 实时显示总离子流谱和质谱图谱; 可快速提取离子和全扫描图谱;数据处理软件可依据样品的质谱图在NIST2011谱库中进行目标化合物自动搜寻,并显示搜寻结果.搜寻结果显示每个化合物的实测保留时间、分子结构式与标准图谱,确认离子之间的标准丰度比与实测丰度比等以供使用者准确定性、定量分析。
对酸奶中的食品添加剂——乳化剂如何快速检测?
安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂,因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然,对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”,另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口,比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的,比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等,它们也包含多种抗氧化成分,不过在食品中添加的量也比较少。食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”,比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂,比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外,目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品,仅有10%左右来自加工食品,食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕,而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品,是有益无害的。
家用净化器和实验室纯水机是否能达到一个效果啊?有没有人验证过