大家有没有做过像大茴、花椒等调味料和茶叶中咖啡因和可卡因的检测的,进来指导一下,多谢。
检测咖啡因(氯仿提取法),使用什么柱子,流动相的比例是多少(甲醇: 乙腈:水:0.8mol/L乙酸溶液)
[font=宋体][color=#1E1F24]咖啡机作为现代生活的一部分,已经越来越普遍地存在于我们的生活中。然而,许多咖啡机的使用者可能并不清楚,或是初次听说,咖啡机是如何检测水位下降的。今天,我们就来深入探讨一下这个话题。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]要实现咖啡机检测水位下降的功能,其实原理相当简单。关键在于一个精密的传感器——光电液位传感器。这个传感器被安装在咖啡机需要检测的位置,通常是咖啡机的水箱或管道系统中。[/color][/font][font='Segoe UI',sans-serif][color=#1E1F24] [/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]光电液位传感器是一种内置电子元件的装置,它利用光线的反射原理来检测液位。当液面上升时,反射的光线会更强,传感器接收到更强的信号,从而判断液位已经达到预设的高度。而当液面下降时,反射的光线会减弱,传感器接收到的信号也相应变弱,从而判断液位已经下降。[/color][/font][align=center][font=&][color=#1e1f24] [/color][/font][img=咖啡机液位传感器,625,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310301626276901_9832_4008598_3.jpg!w625x400.jpg[/img][/align][font=宋体][color=#1E1F24]这种传感器的优点在于其反应灵敏,能够在极短的时间内对液位的微小变化做出反应。此外,由于它是电子元件,所以并不存在机械运动的部分,这样就不易藏污纳垢,减少了清洁的难度。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]对于咖啡机来说,光电液位传感器的使用不仅可以使机器在液位下降时及时报警或停止工作,防止干烧,还能帮助咖啡机维持稳定的温度和压力,确保咖啡的口感始终如一。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24][url=http://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]是咖啡机检测水位下降的关键部件。它的存在使得我们的咖啡机更加智能,为我们的日常生活带来了便利。[/color][/font]
最近咖啡致癌说吵的很热,不知道咖啡里面都检测那些添加剂呢?
[font=宋体][color=#1E1F24]咖啡机缺液提醒功能通常是由光电液位传感器实现的。这种传感器利用光线的反射和透射原理来检测液位。当咖啡机中的水箱或咖啡壶中的液体存在时,光线会被反射回来并被传感器接收。然而,当液体水平低于一定高度时,光线会直接穿透液体并到达传感器,从而触发缺液提醒。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24][url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]通常由发光二极管和光敏晶体管组成。发光二极管发出的光线通过一个或多个透镜聚焦,使其能够准确地投射到液体表面。当液体存在时,光线会被反射回光敏晶体管,从而使其导通。然而,当液体水平下降时,光线会直接穿透液体并到达光敏晶体管,使其截止。[/color][/font][align=center][img=光电液位传感器,690,206]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310231642205918_4392_4008598_3.jpg!w690x206.jpg[/img][/align][font=宋体][color=#1E1F24]通过这种方式,光电液位传感器可以检测液体的存在或缺乏。当缺液时,传感器将输出一个信号,该信号可以被连接到咖啡机的控制系统中。控制系统可以根据该信号触发警报或停止机器的操作,以防止干烧或空烧。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]咖啡机的缺液提醒功能是通过光电液位传感器实现的。这种传感器利用光线的反射和透射原理来检测液位,并通过控制系统触发警报或停止机器的操作,以确保咖啡机的安全和正常运行。[/color][/font][font='Segoe UI',sans-serif][color=#1E1F24] [/color][/font]
咖啡因有哪些检测方法?
[align=left][font=宋体]液位传感器安装在咖啡机容器的底部或侧面的低液位处。这种传感器采用光学原理进行检测,具有高灵敏度、小体积、高精度和低功耗的特点。当咖啡机的水位低于设定的安全水位时,液位传感器会输出一个低电平信号,表示缺水状态。[/font][/align][align=left][font=宋体]流量计被安装在咖啡机容器底部连接水管的位置。流量计的进出水口通过水管连接,可以准确地检测出水量。流量计有霍尔式和光电式两种类型,可以根据实际应用环境选择合适的类型。[/font][/align][align=center][img=咖啡机流量计,625,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308241510529580_5606_4008598_3.jpg!w625x400.jpg[/img][/align][align=left][font=宋体]当咖啡机开始工作时,液位传感器会不断监测水位,如果水位低于安全水位,传感器会发出缺水信号。同时,流量计会实时监测出水量,确保咖啡机按照设定的流量进行工作。[/font][/align][align=left][font=宋体]通过[url=https://www.eptsz.com]液位传感器[/url]和流量计的配合,咖啡机可以实现流量控制和缺水检测功能。这样,用户可以及时了解咖啡机的水位情况,并根据需要补充水,保证咖啡机正常工作。这种功能的存在,可以避免因为缺水而导致咖啡机无法正常运行或者制作出的咖啡质量下降的情况发生。[/font][/align]
[b][size=18px][font='arial'][color=#333333] 咖[/color][/font]啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。相信这东西大家都很熟悉了。[/size][size=18px] 我们如果在检测报告中发现有咖啡因这个指标,首先要看是在什么品种的样品里检测到它。[/size][size=18px] 如果是某某可乐中咖啡因超标,那说明该产品咖啡因投料多了。因为咖啡因在这里是做为食品添加剂使用。在GB2760《食品添加剂使用标准》中,咖啡因是做为添加剂、允许在可乐型碳酸饮料中存在的,最大允许使用量是0.15g/kg。[/size][size=18px] 如果是某某茶饮料中的咖啡因未达标,那说明该产品对原料把关不严、工艺控制不力。此时的咖啡因是评价茶饮料特征性的重要指标,也是保证茶饮品品质的关键成分。根据茶饮料标准的规定,各种类型的茶饮料其咖啡因的含量必须达到一定的水平。用大白话来说,需要投放真材实料的茶叶做为原料,才能保证最终产品咖啡因含量达标。[/size][size=18px] 所以同样是咖啡因这个项目,在不同的产品里,有时是人为添加、有时是天然就有。[/size][size=18px] 有较真的人会问了,那茶饮料中会不会有厂家人为添加咖啡因呢?我个人觉得:很难!不划算!还不如当初投料时放入足够茶叶省事。[/size][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211301528449389_7774_1645752_3.jpeg[/img][/size][size=18px] 至于咖啡类饮料,里头的咖啡因更是“诚意满满”了,所以喝咖啡喝茶都能提神。但是,考虑到咖啡因属于精神药品,此精神不是提神之意,而是药学领域里毒麻精放里的精神类药品(意思是滥用易产生依赖性、危害健康)。不提倡给小孩喝咖啡、茶这些,最好奶茶也不喝。[/size][/b]
有那位大侠知道茶饮料中咖啡因的检测方法呀 请指点
[font=等线]如今,随着科学技术的不断发展,咖啡机已经走进千家万户,为了让咖啡机更加智能化,会让咖啡机实现低液位提醒以及定量出水,那么这两个功能如何实现呢?[/font][font=等线]要实现咖啡机低液位提醒功能需要在缺液位置装一个光电液位传感器,实现定量出水需要装一个小型流量计。光电液位[/font][font='Segoe UI'][font=等线]传感器可以准确地检测咖啡机水箱中的液位情况[/font][/font][font=等线],[/font][font='Segoe UI'][font=等线]传感器通过光学原理,[/font][/font][font=等线]根据光线在空气和水中的折射不同来感应水位的变化,当传感器位置无水时,传感器就会输出不同的电压信号,传给控制器,从而实现低液位提醒功能,提示用户加水。光电分离式液位传感器是将棱镜结构设计到用户水箱上,光学组件分离,传感器置于水箱外部感应,方便水箱随时移走加水。[/font][align=center][img=咖啡机缺水检测,625,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404071553252171_9115_4008598_3.jpg!w625x400.jpg[/img][/align][font='Segoe UI'][font=等线][url=https://www.eptsz.com]霍尔式流量计[/url]利用霍尔效应将带有磁铁的叶轮置于磁场中,当液体流过叶轮时,叶轮转动会产生脉冲信号,通过对脉冲信号的计数可以确定出水量。这种流量计精确度高,可靠性强,能够满足咖啡机对于不同容量出水的需求。[/font][/font][font='Segoe UI'][font=等线]通过光电[/font][/font][font=等线]分体式[/font][font='Segoe UI'][font=等线]液位传感器和小型流量计,咖啡机可以实现低液位提醒和定量出水的功能,[/font][/font][font=等线]让咖啡机更好的为消费者服务。[/font]
各位老师: 最近要检测绿咖啡豆中绿原酸,但是能够检测单绿原酸,不知道总绿原酸增么检测,是否可以使用单一的标准品定量所有的绿原酸吗?
请教下各位老师,我们目前在用GB/T22250-2008保健食品中绿原酸的测定检测生咖啡豆中绿原酸的含量,按照标准使用70%甲醇超声30min,然后过膜HPLC检测,经过检测发现系统残留很严重,进样后再运行空针柱子中仍有很高的杂质峰和目标峰出来,不知有没有好的处理方法可以介绍下,谢谢!
咖啡因用荧光检测器检测激发和发射光是多少RTRT谢谢谢
[color=black][font=宋体][size=3]将咖啡溅在桌上时,稍稍留心液体蒸发后咖啡液滴留下的印记,你会发现,液滴边缘位置形成了一个比中间区域颜色要深很多的暗环,这意味着在边缘位置沉积的咖啡小颗粒浓度比中间区域的浓度要高得多。这种不均匀沉积的现象被称作咖啡环效应。[/size][/font][/color][color=black][/color][color=black][font=宋体][size=3]不仅是咖啡,许多溶有固体小颗粒物质的溶液在液体蒸发后都会在边界出现一个类似暗环。一个由美国工程院院士、加州大学洛杉矶分校细胞控制研究所所长何志明教授领导的研究小组提出,可以将这一生活中的常见现象与生物传感技术相结合,用于检测唾液、血液等各种体液中的生物标志物,以进行医学诊断。不过,若要将这一现象用于生物检测,首先要找到咖啡环效应出现的最小尺寸极限。[/size][/font][/color][color=black][/color][color=black][font=宋体][size=3]咖啡环效应存在一个尺寸极限,这是因为,随着液滴尺寸的减小,液滴蒸发的速度会大大增加,而液滴内固体颗粒的运动速度却变化不大。如果液滴的尺寸小到一定程度,那么液滴蒸发的速度将远远大于固体颗粒运动速度,在液滴蒸发完之前,颗粒没有足够时间沉淀成环状结构。这些来不及运动的小颗粒就会近乎均匀地沉积在整个液滴覆盖的面积上而非液滴的边缘区域。[/size][/font][/color][color=black][/color][color=black][font=宋体][size=3]为了找到咖啡环效应的尺寸极限,研究人员制作了一种特殊的格子结构表面,相邻格子因涂抹了不同涂层而具有不同的亲疏水性,即表面不同位置保留液体或排斥液体的能力不同。利用这样的结构可以在表面上形成所需要尺寸的液滴。[/size][/font][/color][color=black][/color][size=3][color=black][font=宋体]研究人员随后尝试将不同尺寸的乳胶颗粒溶解在水中进行实验,这些小颗粒的直径在[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]20[/font][url=http://www.bioon.com/Search.asp?Field=Title&ClassID=&keyword=纳米][color=black][font=宋体]纳米[/font][/color][/url][/color][color=black][font=宋体]到[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]100[/font][url=http://www.bioon.com/Search.asp?Field=Title&ClassID=&keyword=纳米][color=black][font=宋体]纳米[/font][/color][/url][/color][color=black][font=宋体]之间,这正是通常生物传感器所检测的生物标志小颗粒的尺寸。接着,他们将溶解了小颗粒的溶液滴到准备好的格子结构表面上,倾斜表面使多余液体滑落后,亲水表面的格子上就会形成所需要直径的液滴。研究人员通过逐渐缩小液滴尺寸发现,对于溶解有[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]100[/font][url=http://www.bioon.com/Search.asp?Field=Title&ClassID=&keyword=纳米][color=black][font=宋体]纳米[/font][/color][/url][/color][color=black][font=宋体]直径的小颗粒的溶液,当液滴尺寸缩小到近[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]10[/font][/color][color=black][font=宋体]微米(约为头发丝直径的十分之一)时,咖啡环效应就不再出现。[/font][/color][/size][color=black][/color][color=black][font=宋体][size=3]参与研究的加州大学洛杉矶分校机械与航空工程学院博士黄得胜表示,人体的血液或唾液中包含大量的微米或纳米尺度的分子或生物微粒,可以利用咖啡环效应把它们沉积下来并利用相关的生物检测技术进行分析和定量。而了解所谓咖啡环效应出现的最小可能尺寸,则有助于尽可能地缩小生物传感器尺寸,并使得单个芯片在小面积上具有同时进行多种生物标志物检测的能力。[/size][/font][/color][color=black][size=3][font=Times New Roman]“[/font][/size][/color][size=3][color=black][font=宋体]这样的检测技术还有一个优势,即整个检测过程非常自然,仅仅依赖于正常的蒸发过程。[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]”[/font][/color][color=black][font=宋体]黄得胜博士补充道:[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]“[/font][/color][color=black][font=宋体]这将使得整个检测设施非常廉价也很便于制造。对于那些没有足够医疗设备的偏远地区,这样廉价又易于获取的医疗装置将对相关的医疗检测有很大帮助。[/font][/color][/size][size=3][color=black][font=Times New Roman]”[/font][/color][color=black][font=宋体]研究人员目前正在利用研究结果调整相关参数,希望可以得到最佳的实验条件组合使咖啡环效应可以用于生物检测。[/font][/color][/size][color=black][/color][color=black][font=宋体][size=3]这项研究成果已作为封面文章发表在美国《物理化学杂志》上。[/size][/font][/color][color=black][/color]
[b]问题:[b][b][b][/b][/b]咖啡因的检测,检测的化合物是?[/b]答案:化合物:可可碱、副黄嘌呤、茶碱、咖啡因=======================================================================【活动内容】1、每个工作日上午10:00左右发布一个关于应用数据库的应用问答题,版友根据题目给出自己理解的答案。2、每个工作日下午15:10公布参考答案。【活动奖励】幸运奖:抽奖软件,当天随机抽取3个或5个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午15:00),每人奖励[color=#ff0000]2钻石币[/color](抽奖人数≤10,抽取3个版友;抽奖人数>10,抽取5个版友);中奖名单;大川之子,纵横四海(注册ID:chuangu120)yy_0324(注册ID:yy_0324)zgx3025(注册ID:v2844608)WUYUWUQIU(注册ID:wulin321)莫名其妙(注册ID:moyueqiu)[img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141503431809_7935_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img][img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141503457845_1528_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img]积分奖励:所有回答正确的版友奖励[color=#ff0000]10个积分[/color](幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次[/b][align=left][color=#ff0000][b]PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=left][color=#ff0000][b] 下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=center]=======================================================================[/align]方法:HPLC基质:药品应用编号:103737化合物:可可碱、副黄嘌呤、茶碱、咖啡因色谱柱:[url=http://www.dikma.com.cn/product/details-216.html]Diamonsil C18(2) 5μm 150 x 4.6mm[/url]样品前处理:对照品:浓度为200ppm,溶剂为水。供试品:1mL咖啡因注射液用水稀释到50mL。系统适用性溶液:可可碱(2ppm)、副黄嘌呤(2ppm)、茶碱(2ppm)、咖啡因(200ppm),溶剂为水。色谱条件:色谱柱: Diamonsil C18(2) 150*4.6 mm,5 μm(Cat#:99601)流动相: 0.01M醋酸钠(冰醋酸调节pH=4.5):乙腈:四氢呋喃=195:1:4流速: 1.0 mL/min柱温: 30 ℃检测器: 275nm进样量: 10uL文章出处:天津应用实验室关键字:咖啡因、Diamonsil C18(2)、可可碱、副黄嘌呤、茶碱、HPLC摘要:Diamonsil C18(2)检测咖啡因、可可碱、副黄嘌呤、茶碱。图谱:[img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101744108345.png[/img][img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101747191749.png[/img][img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101750816829.png[/img]
液相色谱测碳酸饮料中的咖啡因,是不是可以直接脱气以后就上机啊??
想问一下别的实验室,有做过咖啡制品中咖啡因含量的检测吗?我主要是想知道不同类型的咖啡制品中咖啡因含量大致有多少?比如黑咖啡,白咖啡等等。
[em09]食品中铜的国标检测方法为[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]法,但是我在试验中发现[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]法检测铜的时候,检测液中酸度的影响对雾化效率的影响较大。从我个人的角度来说,使用ICP-AES法检测的结果更加准确,双样的平行性高得多。刚参加完咖啡中铜的检测的比对,结果很好。方法:湿法消化样品,酸尽量赶尽,铜的检测谱线327.393,仪器PEoptima2000, 检测过程中加上质控样,可按照一定的比例除以回收率。检测限0.3ppb,使用的是十字交叉雾室。
锁阳咖啡中咖啡因含量的测定锁阳咖啡以天然锁阳为基础,配以速溶咖啡,是近几年涌现出的一种新型的固体饮料。锁阳主产于甘肃、青海、内蒙,其中以甘肃嘉酒地区的锁阳产量最大、质地最优。锁阳可调节生理机能、均衡营养、促进血液循环、滋肝健肾。锁阳咖啡是锁阳和咖啡的有机结合,越来越受到消费者的青睐。但是人们在饮用锁阳咖啡的同时却容易忽略咖啡的品质,咖啡因是咖啡中的一种重要成分,也是衡量其质量的一项重要指标,作为一种中枢兴奋剂,能兴奋大脑皮层,但易上瘾,因而国家对其制定了相应的标准。本实验用SN/T 1391-2004 《进出口速溶咖啡检验规程》中速溶咖啡中咖啡因的测定方法测定锁阳咖啡中咖啡因的含量。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291536_454526_2764104_3.jpg1.方法提要样品用水溶解过滤后,用配有紫外检测器的高效液相色谱(HPLC)测定咖啡因,外标法定量。2.试剂和材料所有试剂除特殊注明外,均为分析纯,水为超纯水。2.1 乙睛:色谱纯;2.2 咖啡因标准品:纯度≥99%;2.3 标准储备液(100m g/L),准确称取 。0.0100 g 咖啡因标准品于100m L容量瓶中,用水溶解并定容至刻度,作为标准储备液。根据需要再用水将标准储备液稀释成适当浓度的标准工作液。3.仪器和设备3.1高效液相色谱仪配紫外检测器。3.2超声波振荡器。4.测定步骤4.1 提取称 取 0.1g(准确至 0.0001 g )均匀试样于 100m L容量瓶中,加人 80m L水,置超声波振荡器中超声20 min,冷却后用水定容至刻度并混匀,过0.45滤膜后,供HPLC测定。4.2 测定4 .2 .1 色谱条件a) 液 相色谱仪,配紫外检测器,检测波长273n m;b) 色 谱柱:C,。柱(25cm×4.6m mID,5um)柱或相当柱;c) 流 动相:乙睛一水一乙酸(16+83十1);d) 流 速 0.5 m L/min;e) 进 样 量 5uL4.2.2 色谱测定根据样液中咖啡因的含量情况,选定峰面积相近的标准工作溶液。标准工作溶液和样液中的咖啡因的响应值均应在仪器的检测线性范围内对标准工作溶液和样液等体积参插进样测定。在上述色谱条件下,咖啡因的保留时间约为9min。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291536_454528_2764104_3.jpg 标准溶液色谱图 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291537_454529_2764104_3.jpg 标准曲线 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291537_454530_2764104_3.jpg 样品色谱图 4.2.3[/size
最近想测定可可碱和咖啡因含量,参考许多文献采用二极管阵列检测器,而我这只有紫外检测器。想请教各位,能否用紫外检测器同时测定出可可碱和咖啡因的含量?谢谢各位!
目前在检测咖啡中的奎宁酸物质,使用普通C18柱子不知道能不能检测,问下老师们,希望得到解答,谢谢。
咖啡的主要成分是咖啡因,可以作用于神经细胞中一种叫做腺嘌呤核苷的化学物质,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。 不过,咖啡对有些人是有好处的,但是对某些人却产生负面影响,这主要是与咖啡因的在不同人的代谢能力有关的。 咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物副黄嘌呤,可可碱,茶碱。咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中,转化过程符合化学动力学一级反应,这些化合物进一步代谢,最终通过尿液排泄。 如果某些人的这个酶的代谢比较快,摄入的咖啡因很快就会被清除出体外,因此咖啡因起作用的效果就很有限,不能令人产生特别明显的兴奋感。而对于另一些人,他们这个酶代谢速度慢,咖啡因在体内的清除速度很慢,起作用时间也就较长,这样的人往往一杯咖啡就会令他们夜不能寐,有的还会影响食欲,呕吐和痉挛,也可能出现胃炎或心脏病等不良反应。 所以这也解释了一般人普遍担心的咖啡会影响睡眠问题,其实和你对咖啡因的代谢力有很大的关系。由于每个人对咖啡因代谢的能力不同,平均来说,咖啡因在体内的运作,大约能维持3~4个小时,所以即使在晚餐后饮用,也不至于造成太大的困扰。但有些人的代谢力较差,可能会持续作用8~12个小时;或者体质对咖啡因比较敏感,就得特别注意喝咖啡的时间,避免影响作息,因为不论是多喝开水或是增加运动,都无法有效的促使咖啡因快速代谢。*********************************** 以上对咖啡因的代谢方面做了简单的科普,可如何对咖啡因代谢物进行检测呢?由于咖啡因代谢物从化学结构上来看,这一类化合物具有相似的母体结构,不同之处在于甲基的位置,属于位置异构体。(见下图)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071109_581149_2452211_3.png 对于分离这些代谢物来说,对色谱柱的分离能力要求比较高,下面我们看看使用迪马Spursil色谱柱分离9种咖啡因代谢物的分离效果情况色谱柱:Spursil C18规格:150 x 4.6 mm, 5 μm流动相:甲醇/ 水+1% 乙酸=10/90流速:1.0 mL/min柱温:室温检测器:UV 254 nm样品:1. 尿酸2. 黄嘌呤3. 7- 甲基黄嘌呤4. 1- 甲基尿酸5. 3- 甲基黄嘌呤6. 1,3- 二甲基尿酸7. 可可碱8. 1,7- 二甲基黄嘌呤9. 茶碱http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071110_581151_2452211_3.png总结:Spursil 色谱柱能够在13分钟之内将它们全部分开且达到基线分离~棒棒哒http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif
前言:咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。 Griffin 460可移动GC/MS系统设计紧凑、基于环形离子阱(CIT)质量分析器并配有先进的PSI-Probe技术,能够实现固体直接进样,从而省去样品前处理步骤。对于固体或者液体样品,采用Touch-and-Go(TAG)可以避免传统的复杂样品前处理过程而实现样品的进样分析。Twister技术是一种实用的萃取技术,使用萃取棒萃取液体样品或吸附固体中的目标物质。步骤简单,只需将萃取棒放入盛有液体样品和固体样品的样品瓶内,然后将样品瓶放在磁力搅拌器上进行磁力搅拌一定时间或吸附一段时间。然后将萃取棒取出,干燥之后放入PSI-Probe 就可进行GC/MS分析。 本文使用Griffin460可移动GC/MS系统,采用固体进样PSI-Probe方式,分析检测了4种茶叶和1种咖啡中的咖啡因,样品前处理简便,省去了复杂的前处理过程。
哪位老师可以帮忙提供AOAC方法列表,或者可乐饮料中咖啡因检测的AOAC方法,谢谢了!急!!!
有报道称咖啡不仅可预防糖尿病、乳房癌以及中风,据一项美国研究显示,每天喝三杯咖啡还可有效预防老年痴呆症,想必坛友们喝咖啡的不少吧,大家都喜欢喝什么咖啡?是自己研磨还是去商场买的?…………我自己也非常喜欢喝咖啡,每天至少一杯,主要是工作累了清醒一下头脑。顺便也做个小调查,搜集一些咖啡之友,一起来切磋一下大家可以按照一下方式来介绍一下自己喝咖啡的情况饮咖啡的频率:(每天、每周等大概次数)常饮咖啡品牌:(像图兰朵、雀巢、克莱士等,若有喜欢自己研磨的也可以交流一下)常饮咖啡介绍:(主要为咖啡简介,其成分,喜欢检测的朋友们可以用自己的方法检测一下自己所饮的咖啡里面所含的成分)常饮咖啡心得:(自己对咖啡的一些心得和看法,有说可以治病,但也有说可以致病,您是怎么看的?)所有认真回帖的都有奖励哦,每帖5个积分;若有成分检测过程的另外还有大礼包一份拼血给15个积分个人一般只喝奶香味的,前不久发现一个很文艺的名字:巴西利亚咖啡,结果查了一下,居然是我们常喝的蜂蜜咖啡,
咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年,研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现,发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%,并能提高身体吸收药品的速度,缩短药品起作用的时间。所以,在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用,人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异,每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的,这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说,要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg(一般含量范围 40-170mg)【红茶】 咖啡因含量 40mg(一般含量范围 25-110mg)【乌龙】 咖啡因含量 30mg(一般含量范围 12-55mg)【绿茶】 咖啡因含量 20mg(一般含量范围 8-30mg)【普洱】 咖啡因含量 2mg (含量极低)【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg(一般含量范围 40-80mg)【红牛】 咖啡因含量 80mg(一般含量范围 80-100mg)
[color=#444444]求食品中咖啡因的检测方法。能有标准文本最好啦[/color]
http://www.cheminlife.com/zb_users/upload/2013/4/2013040680891057.jpg 作为世界三大饮料之一的咖啡,其香浓醇厚的口感赢得了全世界人民的深深喜爱,更微妙的是,咖啡还具有提神的功效。随着生活节奏的日益加快,高强度的工作压力要求上班族们必须时刻保持清醒、精力充沛。如今,咖啡已成不少白领们每日不可少的饮品,由于既可使消费者方便购买到口味正宗的咖啡,也能让他们在品尝时拥有一个环境优雅的谈话、休憩场所,星巴克、上岛等连锁咖啡品牌日渐炙手可热。 环球时报讯:研究发现,过度饮用咖啡导致幻听。如果你总是幻听,可能是因为咖啡喝太多。研究人员称,一天5杯咖啡就能让你的耳朵不灵便。咖啡营养成分有哪些?为什么可以提神?又为什么会有苦味? 每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白质12.6克、脂肪 16克、糖类46.7克、纤维素9克、灰分4.2克、钙120毫克、磷170毫克、铁42毫克、钠3毫克、维生素B2 0.12克、烟酸3.5毫克、咖啡因1.3 克、单宁 8 克。 咖啡所有成份中最为引人注目的是咖啡因,它属于植物黄质的一种,也叫三甲基黄嘌呤、咖啡碱、甲基可可碱,分子式为C8H10N4O2 。性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同。适量的咖啡因能够刺激大脑皮层,促进感觉判断、记忆、感情活动,让心肌机能变得较活泼,血管扩张血液循环增强,并提高新陈代谢机能,咖啡因也可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。咖啡中的苦味也是来源于咖啡因,烘焙过程对咖啡因破坏极小,约2个小时左右即可被排泄掉,不会聚积在体内。下图是使用Diamonsil C18(2)检测咖啡因的代谢物的谱图色谱柱:Diamonsil C18(2), 150 × 4.6 mm 5 μm 流动相:甲醇: 0.1%甲酸水溶液=10: 90流速:1.0 mL/min柱温:室温检测器:UV 254 nm样品: 1. 黄嘌呤(Xanthine) 2. 7-甲基黄嘌呤(7-Methylxanthine) 3. 1-甲基尿酸(1-Methyluric acid) 4. 3-甲基黄嘌呤(3-Methylxanthine) 5. 1, 3-二甲基尿酸(1, 3-Dimethyluric acid) 6. 可可碱(Theobromine) 7. 1, 7-二甲基黄嘌呤(1, 7-Dimethylxanthine) 8. 茶碱(Theophylline)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501141546_532264_1610895_3.jpg咖啡可以作为早餐么?咖啡也会上瘾?每天喝多少咖啡可算作过量饮用?后果如何? 早餐中加一杯咖啡可以提神醒脑、精力充沛,但空腹饮用咖啡往往会引起胃酸、胃痛,原因是咖啡因能使胃酸增多,持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡,糜烂性食道炎和胃食管反流病。故胃肠功能不好者不适宜常饮咖啡,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。 通常所说的适量摄取咖啡,是维持在一天不超过2杯的水平上。但不少的青少年由于过量饮用咖啡,已经有“成瘾”的反应,每天都必须饮下大剂量的咖啡,不饮则会失眠、焦虑。在长期摄取的情况下,大剂量的咖啡因是一种毒品,能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应,一旦停用会出现比如神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐(反射亢进)、失眠心悸、精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。虽然其成瘾性较弱,戒断症状也不十分严重,但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时,咖啡因就不仅作用于大脑皮层,还能直接兴奋延髓,引起阵发性惊厥和骨骼震颤,损害肝、胃、肾等重要内脏器官,诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病。
咖啡机的设计越来越方便人们的使用。通常,咖啡机有一个储水的水箱。咖啡机可实现水箱的水位检测。通过安装水位传感器实现咖啡机的水位检测功能。一般来说,咖啡机需要这两种水位检测功能:低水位报警。高液位提醒。低液位提醒是提醒用户及时加水,也可以设计加水装置,避免咖啡机因缺水和干烧而损坏。低液位提示是需要将水位传感器安装在设定的低液位。当水位低于低液位时,传感器检测不到水,并发出提示。当装置接收到传感器信号时,会给出断电提示或报警提示。[img=,690,216]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/05/202105241425384438_2497_4008598_3.jpg!w690x216.jpg[/img]若咖啡机想要实现自动加水功能且水满到一定水位时需要停止加水,则可以将水位传感器可安装在设定的高位。当液位达到高位时,自动停止加水,使水不溢出,低液位处,提前缺水, 自动补水。可选用光电水位传感器,体积小,精度高,使用寿命长。
咖啡机是日常生活中常见的家用电器,为了保护咖啡机不受缺水情况的影响,能够及时提醒缺水,使用光电液位传感器是常见的方法,光电液位传感器内置光学电子元件,具有体积小、功耗低、无机械运动、寿命长、IP68防水等级等特点,并且支持个性化机型定制,适用于不同类型的咖啡机。与浮子开关相比,准确性更高,不易出现卡死、藏污纳垢等现象。光电液位传感器内置光敏发射管和光敏接收器,并采用棱镜结构作为检测部位。当咖啡机水箱中处于无水状态时,发射管所发出的光线经过透镜后会被液位传感器折射至接收器;而当水箱中存在水时,光线会被液体吸收或折射,导致接收器接收到的光线减少。通过这种原理,咖啡机可以及时检测到水位情况,实现缺水保护功能。[align=center][img=咖啡机缺水保护,625,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151656143315_5661_4008598_3.jpg!w625x400.jpg[/img][/align]将传感器装在需要检测液位的地方,当传感器位置无水时,传感器输出电压信号,通过plc控制,会自动触发缺水保护措施,例如停止加热元件的工作,避免干烧损坏;同时通过报警装置提醒用户及时添加水。这种智能的缺水保护方法可以有效地防止因缺水导致的设备损坏和安全隐患,延长咖啡机的使用寿命,提升用户体验。采用[url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]作为咖啡机的缺水保护装置,不仅具有高效、精准的水位监测能力,还能在水位不足时及时采取保护措施,确保咖啡机的正常运行和用户的安全。