矿物光谱仪

矿物质风味是对土壤类型的真实反映，葡萄藤从土壤中吸收的矿物质成分越多，酒液中矿物质含量则越高，葡萄酒中矿物质风味也越浓郁。一般具有矿物质风味的葡萄酒，多为扎根较深的老藤葡萄酒，且土壤中具有充足的岩石或矿物质。

测试到一种蛇纹石伴生矿物的拉曼光谱，但不能确认是什么？哪位大侠不吝赐教；文件在附件内，包括显微镜照片和TXT数据

请问如何用光谱分析仪测量矿物的成分？矿物质的表面很难磨成平面。中国心 中国心

如题，之前看文献中说XRF在测粉末铁矿粉时会存在矿物效应，那么在用压片法处理样品后，再用等离子体发射光谱测样时，是否存在矿物效应。希望懂的大牛能答疑解惑~谢谢！

我们单位想要做一些矿物类的物相分析有做过的朋友么？我想请教几个问题1，做矿物的XRD分析对衍射仪有什么特殊要求么？2，样品需要进行什么处理么，有特殊要求么？3，在谱图分析时有什么特别注意的或特殊处理的么？（之前做过几个矿物类的样品，但分析的结果都不太好，离所需的分析结果差距甚大）谢谢了先

有没有岩石矿物的标准EDS谱图，比如石英，高岭石等？

[align=center][font=DengXian]矿物质[/font][/align][font=DengXian]矿物质（[/font]Minerals[font=DengXian]）是指食品中各种无机化合物，大多数相当于食品灰化后剩余的成分，故又称粗灰分（[/font]Crudeash[font=DengXian]，[/font]CA[font=DengXian]）。矿物质在食品中的含量较少，但具有重要的营养生理功能，有些对人体具有一定的毒性。研究食品中的矿物质目的在于提供建立合理膳食结构的依据，保证适量有益矿物质，减少有毒矿物质，维持生命体系处于最佳平衡状态。[/font][font=DengXian]食品中矿物质含量的变化主要取决于环境因素。植物可以从土壤中获得矿物质并贮存于根、茎和叶中；动物通过摄食饲料而获得。[/font] [font=DengXian]食物中的矿物质可以离子状态、可溶性盐和不溶性盐的形式存在；有些矿物质在食品中以螯合物或复合物的形式存在。[/font]

1.矿山矿物的取样方法.2.矿物的样品制备3.矿物中各种元素的检测方法.4.X-荧光光谱的使用.各位朋友不好意思，我原来是土壤分析和农产品农药残留检测,现在想去国外的矿山工作,有哪位朋友有上面各种资料请提供一些.谢谢了!

请问便携式拉曼光谱仪可以替代大型拉曼吗？（在矿物方面）

试样是煤灰（煤燃烧后的灰渣），请教各位，1027 cm-1处的谱峰对应哪种矿物

看到论坛里大家都是利用近红外光谱做有机检测，我想请教请教关于无机矿物的检测怎么做？

矿山矿物分析需要怎么样配置啊?各位朋友帮帮忙哦,我知道要配置X-荧光光谱仪,[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱[/color][/url],矿物破碎机,还有其他仪器就不是很清楚了，还有通风柜要有什么样的要求啊，消解设备需要什么要求啊

世界上所有天然存在的食物都含有超过30种的营养物质。即使自然状态下干净纯澈的水，其含有的营养素也超过30种。这些营养素只有在多种类、均衡比例的状态下才能为人体正常吸收。但是矿物质水中只含有2、3种矿物质，这样单一的存在不但不能很好的补充矿物质，还有可能造成其他营养物质的流失。 　　人体吸收矿物质和微量元素是一个协同和相互制约的过程，只有当各种矿物质和微量元素以均衡的比例存在于膳食之中，人体方能充分饱满吸收，这些营养物质也才能发挥最大的“生物学有效性”，维持人体的各项生理活动。 　　如果只单纯补充某一种，往往会导致人体营养的“单熟收成”。我们都知道，氮、磷、钾肥是农业上常用的化肥。但是如果在一片土地上长期只播洒某一种或几种化肥的话，这片土地的实际肥力不但没有提高，反而有所退化。比如说长期施钾肥会导致土壤中缺乏镁、锰、铁等其他必需元素，最终造成作物的实际营养价值大打折扣。 　　人体也是如此。国内外营养专家对不同人群的膳食调查表明，一类特殊矿物质的吸收常受到其他营养素包括矿物质或酶类的影响。比如缺乏锌的人群往往也会缺乏维生素A和铜。欲要有效补充锌，就需要补充适量维生素A和铜，不然锌就难以得到充分吸收。欲要补充钙，则还需要适当补充维生素D和锰。 　　反过来，如果长期只补充一类营养物质，则可能造成其他相应营养物质的流失。比如钙摄入量增加将导致镁浓度的降低（尿镁排泄增加）。因此如果片面补钙，即便膳食中的镁含量是合理的，实际上也会稍显不足。 　　这就是大自然环环相扣的神奇造化，或者说人类在漫长的进化岁月中已经适应了大自然的这一套法则。聪明的人类已经开始意识到了体内营养物质之间的制约和协同关系，学会用整体的眼光去看待我们的身体（西医向中医的回归）。因此当前的各类营养补充剂大部分都是复合型的，比如某品牌的补锌口服液就添加了其他物质，为的就是达到营养物质吸收的均衡状态。 　　矿物质水是眼下颇受市场青睐的瓶装饮用水。据生产厂家称，其能“在补充水分的同时也补充矿物质”，很多消费者就是冲着这一点才热捧矿物质水。不少消费者认为夏季流汗过多，带走人体内的很多无机盐，需要饮用含有矿物质和微量元素的饮用水，这样既能补水，又能补充流失的矿物质。 　　然而根据人体吸收营养物质的协同性原则，矿物质水补充矿物质的功能非常值得怀疑。因为矿物质水是在纯净水的基础上添加人工矿化液而成的。它往往只会选择其中少数几种矿物质进行添加，比如国内相当流行的某品牌矿物质水中只添加了钾和镁两种矿物质。这样单调的矿物质种类和含量远远达不到饮用水的“均衡状态”，自然也难以起到真正的协同作用，甚至有可能造成其他营养元素的流失（镁过多时，钙等会流失；钾过多时，铁等会流失）。 　　我们可以将矿物质水与依云矿泉水作一比较。依云矿泉水瓶标上标注的矿物质和微量元素就有：钾、钙、钠、镁、偏硅酸等10种。另外还有一些含量更少，但人体必需的微量元素没有标出。在如依云这样优质的饮用水中，各种矿物质和微量元素的比例相当合理。比如钙和镁的含量比就接近理想的1：3—1：2。这也是20多年来，为什么依云一直强调自己是“含有人体所需的均衡矿物质和微量元素”的饮用水。 　　此外，矿物质水由自来水加工、pH值呈酸性、含有额外硫酸根离子等缺陷也令其与天然健康的饮用水理念相去甚远。尤其在其缺乏国家统一标准情况下，矿物质水对健康的作用不得不让人觉得怀疑。 　　种矿物质，这样单一的存在不但不能很好的补充矿物质，还有可能造成其他营养物质的流失。

喝矿物质水补充矿物元素？不可能！？《喝矿物质水未必更健康》追踪———　　矿物质水由于其标准缺失，各生产厂家添加的矿物元素和添加量不统一而受到消费者及专家的质疑。本报也于7月11日在第2版以《喝矿物质水未必更健康》为题作了报道。不少消费者还致电本报热线对此展开了讨论，何先生就提出，在矿物质水没有统一标准的情况下，其质量是否稳定，它适合哪些人群食用呢？记者走访了四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室副主任、博士李云。　　“对矿物质水，我不是太主张。”李云开门见山地说。矿物质水主要是模拟矿泉水的构成，在水源中添加一定量的矿物质元素，使其发生反应，以达到水中含矿物质的效果。“矿物质水所使用的水源没有任何标识，加之所添加的矿物元素和添加多少没有统一标准，其质量可能不够稳定。”　　矿物质水适合所有人群饮用吗？“只要是符合国家饮用水标准的产品，消费者都可以饮用。但严格说来，矿物质水每一瓶所添加的元素和含量都是一样的，而每消费者对矿物元素的需求量却不相同。”李云分析指出，比如有的人的体内所含钾元素已经达到饱和，如果喝的矿物质水中还添加了不少的钾元素，这就可能会对他的健康造成一定影响。　　“总体而言，人体所必需的大部分矿物元素主要来自于粮食、水果等。也就是说，通过合理的膳食调整，是完全可以满足人体每天的矿物元素的需求的。”李云说。矿物质水通常情况只是起到补充水分的作用，它并不是补充矿物元素的主要途径。想以喝矿物质水来补充矿物元素，“这种作用可以忽略。”

近红外反射光谱学在岩石矿物研究中的应用,供大家分享！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=45354]近红外反射光谱学在岩石矿物研究中的应用[/url]

“矿物质水”或将改名 武汉部分超市调整纯净水采购《包装饮用水》标准即将实施，“矿物质水”或将改名。昨日，武汉部分超市纯净水采购已作出调整，饮用水批发商无明显变动。国家卫计委2月份公布《包装饮用水》征求意见稿，认为“饮用矿物质水”名称易误导具补充矿物质功能，不得再使用“饮用矿物质水”名称。业内人士认为新饮用水标准即将实施，商家已开始采取行动。目前，超市里的矿物质水逐渐被其他品种挤占，可选的品牌也减少至2-3种。昨日，雄楚大道一家超市工作人员表示，已得知“禁止使用矿物质水”的说法，厂家已有动作，超市采购方面也将做调整。徐东一饮用水批发商表示，未听说矿物质水退市的说法。

请教专家： 我们有一些矿物原料，绝大部分非晶态，如何定量检测其未知成分（主量成分硅、铝、钙、镁），包括比较微量的。用红外光谱或X荧光可以吗？那种型号，哪里可以？ 请指教！

[color=#000000][font=宋体]矿物学 mineralogy [/font][font=宋体]　[size=3]偏光显微镜[/size][size=3] [/size]研究矿物的物理性质、化学成分、晶体内部结构以及自然界的产状和分布，并根据形成的物理化学条件研究其成因，利用矿物的成分和特殊性能，研究其用途的学科。 [/font][font=宋体]　　简史 矿物学是地质学的基础分支学科。在石器时代 ，人类已利用多种矿物制造工具和饰物，但在19世纪以前，矿物学的发展却很缓慢，它基本处于对矿物的记载和表面特征的描述方面。19世纪中期以后，研究手段经历了几次重大突破，推动了矿物学的发展。1857年英国学者H.C.索比制成了[size=3]显微镜[/size][size=3] [/size]的偏光装置，推进了对矿物的光学性质等实质问题的研究和鉴定，光性矿物学这一经典方法沿用至今；1912年德国学者M.T.F.von劳厄成功地进行了对晶体的X射线衍射的实验，从而使晶体结构的测定成为可能，使矿物学研究从宏观进入到微观的新阶段，建立了以成分、结构为依据的矿物晶体化学分类。20世纪中期以来，固体物理、量子化学理论以及波谱、电子显微分析等微区、微量分析技术被引入，使矿物学获得新进展，建立了矿物物理学（主要研究内容为矿物的化学键理论，矿物谱学、能量状态，实际矿物晶体的缺陷，矿物物理和化学性质，高压矿物物理等）。矿物原料、材料广泛的开发利用，推动了实验矿物学的研究，如矿物的人工合成，高温、高压实验和天然成矿作用模拟等。矿物学、物理化学和地质作用的研究相结合，使成因矿物学和找矿矿物学逐步形成，从而在矿物资源的寻找与开发方面获得了更广泛的应用。当前，矿物学的研究领域已由地壳矿物到地幔矿物和其他天体的宇宙矿物；由天然矿物到合成矿物。研究内容由宏观向微观纵深发展，由主要组分到微量元素；由原子排列的平均晶体结构到局部的晶体结构和涉及原子内电子间及原子核的精细结构。在应用领域，矿物已不仅在于把它作为提取某种有用成分的原料，还在于从中获得具有各种特殊性能的矿物材料，其发展具有广阔的前景。 [/font][font=宋体]　　研究方法 主要有野外研究和室内研究两大部分。前者包括野外地质产状调查和矿物样品的采集等。室内研究方法很多。如手标本的肉眼观察，包括双目[size=3]显微镜[/size]下观察和简易化学试验的基础研究，在偏光和反光[size=3]显微镜[/size]下矿物基本光学参数的测定，用于矿物种的鉴定。矿物晶体形态的研究，包括用反射测角仪进行晶体测量和用干涉[size=3]显微镜[/size]、扫描电子[size=3]显微镜[/size]对晶体表面微形貌的观察。矿物化学成分的检测方法有：光谱分析、常规化学分析、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱[/color][/url]、激光光谱 、X 射线荧光光谱和极谱分析，电子探针分析，中子活化分析等 。物相分析和矿物晶体结构研究中，最常用的是粉晶和单晶的X射线分析，用于测定晶胞参数 、空间群和晶体结构 。尚有红外光谱测定原子基团；穆斯堡尔谱测定铁等的价态和配位；用可见光吸收谱进行矿物颜色和内部电子构型的定量研究；以核磁共振测定分子结构；顺磁共振测定晶体结构缺陷。以热分析法研究矿物的脱水、分解、相变等。此外，透射电子[size=3]显微镜[/size]的高分辨性能可用来直接观察超微结构和晶体缺陷 。还有一些专门研究法，如包裹体研究，同位素研究；把矿物作为材料的物理化学性能的试验等。[/font][/color][size=3][font=Times New Roman][/font][/size]

[align=center][font=DengXian]矿物质的功能[/font][/align][font=DengXian]（[/font]1[font=DengXian]）机体的构成成分[/font][font=DengXian]食品中许多矿物质是构成机体必不可少的部分，例如钙、磷、镁、氟和硅等是构成牙齿和骨骼的主要成分；磷和硫存在于肌肉和蛋白质中；铁为血红蛋白的重要组成成分。[/font][font=DengXian]（[/font]2[font=DengXian]）维持内环境的稳定[/font][font=DengXian]作为体内的主要调节物质，矿物质不仅可以调节渗透压，保持渗透压的恒定以维持组织细胞的正常功能和形态；而且可以维持体内的酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。[/font](3) [font=DengXian]特殊功能[/font][font=DengXian]某些矿物质在体内作为酶的构成成分或激活剂。在这些酶中，特定的金属与酶蛋白分子牢固地结合，使整个酶系具有一定的活性，例如血红蛋白和细胞色素酶系中的铁，谷胱苷肽过氧化物酶中的硒等。[/font][font=DengXian]有些矿物质是构成激素或维生素的原料，例如碘是甲状腺素不可缺少的元素，钴是维生素[/font]B12[font=DengXian]的组成成分等。[/font](4) [font=DengXian]改善食品的品质[/font][font=DengXian]许多矿物质是非常重要的食品添加剂，它们对改善食品的品质意义重大。例如，[/font]Ca2+[font=DengXian]是豆腐的凝固剂，还可保持食品的质构；磷酸盐有利于增加肉制品的持水性和结着性；食盐是典型的风味改良剂等。[/font]

水是人体中最不可或缺的元素之一，随着人们对饮水健康越来越重视，市面上各种各样的水产品令人眼花缭乱，各种名头的瓶装水闯进了我们的生活。天然水、矿泉水、矿物质水、纯净水、蒸馏水……补钙的、补锌的、补铁的……到底哪种水喝起来更有益呢？实验项目：到底哪种水中含有的矿物质最丰富？实验设备：等离子发射光谱仪、原子吸收分光光度计实验物品：15种不同品牌的瓶装天然水、天然矿泉水、矿泉水、矿物质水和白开水实验步骤：1.在超市随机购买不同价位、不同品牌的瓶装天然矿泉水、矿泉水、矿物质水、天然水，取样、标号后去除商标。2.将样品送往1号实验室，用等离子发射光谱仪对样品进行钙、镁、锌、锶、锂的定量分析。3.剩余样品送往2号实验室，用原子吸收分光光度计进行钾、钠元素分析。本实验仅针对受检样品，实验结论不作为专业技术指标，不作为严谨科学数据发布，仅供参考。实验一、锌元素只存在于白开水中“补锌，我只选X瓶的！”几乎每天，我们都能从电视上看到这样的广告。锌，作为人体六大酶类、200种金属酶的组成成分或辅酶，对蛋白质、脂肪、糖和核酸等代谢中有重要作用。儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，会导致侏儒症和智力发育不良。工作人员利用等离子发射光谱仪，对从某大型超市购买的15种饮用水以及烧沸的自来水进行定量分析。结果显示，锌元素只存在于一件样品中——烧沸的自来水中，锌元素含量为0.026ppm（毫克/升）；而售价为1.2元的纯净水、1元的矿物质水、2-4元的矿泉水和天然水中，锌含量均为0；即使是售价高达9.6元的某进口天然矿泉水，在定量分析中锌的浓度也显示为小于0.000。

矿物质水——水中新贵什么是矿物质水？矿物质水它出生于何处，成长于何处？它究竟对于人的身体起何种作用？作为水种新贵，市场上冉冉升起的一颗明星，这一产品的特性从陌生，到被越来越多的人认知、认可，并且接受。　　矿物质水的前世今生　　所谓矿物质水，是指在纯净水的基础上根据人体需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素。它比矿泉水更纯净，比纯净水营养更丰富，可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质的需求。世界卫生组织在其所发布的《饮用水中的营养素 （NutrientsinDrinkingWater）》文件中，鼓励在饮用水中保有天然存在的矿物质，或是有目的地额外添加一些矿物质成分，使得消费者利用饮水的机会多得到一些必须的矿物质营养。当然，并不是说，矿物质水就比其他水种好。作为物美价廉、可进行大批量生产的饮用水，矿物质水有自己得天独厚的优势，国际水行业巨头以及国内水行业领先者康师傅等都有生产。并且曾经在韩国、日本等国家风靡一时。　　那么，矿物质水究竟如何生产而成呢？在纯净水中又添加了哪些矿物质？并且如何添加才是安全科学呢？喝水最本质的目标不是为了营养，而是为了补充人体所需的水分，所以基本要求就是水要纯净无毒害，白开水已经基本满足这种需要了，倘若要让生活品质更上一层楼，那么选用一些人工调配的矿物质水是最佳的选择。这些水中添加的矿物成分都是人体在运动中最容易流失的，却对维持健康有重要意义的一些元素，如提到的镁、钾离子等，它们是骨骼、牙齿、柔软组织、肌肉、血液及神经细胞里的重要组成物质，而且这些矿物质元素必须以游离离子状态存在才易于被人体所吸收。　　它有纯净水的纯净，又有矿泉水中的对人体有益的矿物质，去除了对人体有害的物质，最主要是矿物质水中的矿物质已经活化，人体易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽顺滑，还避免了矿泉水不宜反复加热，易结垢，易变质的缺陷。　　矿物质水的崛起是在近两年。国内食品业巨头康师傅在全国各地大举投资布线生产矿物质水，使这一水种的市场占有率大幅提升，从而奠定了矿物质水作为水种新贵的基础。　　矿物质水合乎国家规定　　作为新生水种，都有一个产生、成长、成熟，并且被市场接受的过程。从纯净水、矿泉水、矿物质水、天然泉水被市场接受的过程来说，都曾经饱受争议，如曾经一度备受关注的纯净水、矿泉水水种之争。而事实证明，只要是安全、健康的水种，都有不同的关注和适用人群。　　在国内产量和销量极大的矿物质水品牌康师傅，目前添加的是硫酸镁和氯化钾。而康师傅添加的这两项矿物质，是按照《食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880）》和《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中的规定进行添加的。两则标准都是强制性国标，也就是说，厂家添加矿物质水的安全性和可行性，是有国家强制性标准作为监督和检验的。事实上食品级矿物质是一种合法的食品添加物，一般多从天然矿物或海水中提取，无所谓天然或人工之分。　　此外，今年12月1日开始实施的强制性国标《饮料通则》中，已经明确了矿物质水是一个新水种。其中5．4条款规定，＂饮用水类drink－ingwater是密封于容器中可直接饮用的水＂；5．4．5条款规定＂饮用矿物质水mineral－izeddrinkingwater是以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法，有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。＂　　而矿物质水的国家标准已经在去年申请立项，目前正在加紧制定当中。　　关于矿物质水的几点释疑　　不过，作为新兴的水种，消费者对矿物质水缺乏一定的了解，市场上也有一些关于矿物质水的传言。那么，这些传言是否真的属实呢？　　●释疑一：矿物质水是否会含有有效氯？矿物质水的构成是＂纯净水＋矿物质＂，但纯净水中是不可能含有效氯的，而且有效氯是指二氧化氯和次氯酸钠，有效氯是一种强氧化剂，是具有腐蚀性的，人喝下去自然会使胃黏膜受伤，因此，出现有效氯是无稽之谈。　　●释疑二：为什么矿物质水物美价廉？经常购买瓶装水的消费者会注意到，不同水种的价钱是不一样的。纯净水、矿物质水、矿泉水的价格依次递增，主要由于生产成本和原料来源的不一样。纯净水的原料来源为自来水，通过净化过滤，达到干净无菌的状态。由于自来水来源广泛，可以在任何城市开工生产，物流成本也非常低廉，只要把好质量关，价格是最具有竞争力的。而矿泉水必须有合适的水源，取水、稍微加工、灌装运输，并且产量受限，生产成本高企，价格最为高昂。　　而矿物质水以纯净水为水源，不受地域限制，在物流成本上占尽优势，因此，成为近年来各大水厂青睐的新品种，可以做到物美价廉。　　●释疑三：物物质水不如自来水等其他水种？任何水种都有自身的可取之处，如纯净水纯净无杂质，矿泉水富含矿物质，矿物质水是在纯净水中多了一点矿物质，补充某种人体所需要的矿物质。自来水则是多年来城乡居民一直饮用的基本生活用水，并且符合生活饮用水标准。因此不能进行简单的比较，也没有必要进行比较。　　●释疑四：矿物质水有无科学根据？矿物质水是一个水种，主要目的是补充水分，而不是补充营养。并且，各个矿物质水生产厂家生产的矿物质水，都必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880）》和《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），以这两个强制性国标作为依据。　　和其他水种的发展历程一样，矿物质水也按照科学的步骤，在实践中论证发展。　　●释疑五：添加矿物质不同，含量是否难以控制？作为国家标准中承认的新水种，并非只是商家炒作的一个概念性的产品。此外，《食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880）》和《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中，对矿物质含量的添加数量都有详细的规定。而各大水厂生产的矿物质水，在出厂前都受到国家相关部门的严格的检验与检测。

[align=center][b]包装材料和食物中矿物油的检测方法[/b][/align]矿物油是石油原油经过物理分离（蒸馏，萃取），化学转化（加氢反应，裂解，烷基化和异构化）过程形成的烃类化合物，包括由直链，支链及环状饱和烃矿物油（MOSH）以及聚芳烃化合物组成的的芳香烃矿物油（MOAH）两大类[sup][/sup]。食物中矿物油问题由来已久，严重损害人们的身体健康和造成大量的经济损失。1981年世界最大的食品中毒案就是因误食被矿物油污染的菜籽油引起的。1999年8月，广州肇庆发生一起参杂液体石蜡的食用油，引发集体食物中毒事件，中毒人数多达700人；2008年，震惊国际的乌克兰10万吨葵花籽油被不明来源的矿物油污染事件，导致乌克兰葵花籽油被禁止出口欧盟国家。前几年，我国出现的“毒大米”和“毒瓜子”事件都是由于抛光引起的矿物油污染事件。2017年3月，海天，老干妈等矿物油超标事件，引发了国内对矿物油危害的关注[sup][/sup]。[b]1 食品中矿物油的来源[/b]食品中矿物油污染主要有三种方式。第一，食品接触材料中矿物油的迁移[sup][/sup]。食品接触材料导致的食品中矿物油污染情况最为严重,而接触材料中矿物油的来源主要是回收纸或再生包装中残留的胶印油墨的连接料，脱模剂，塑料包装中的润滑剂，蜡纸，麻袋包装中的粘合剂等。第二，食品加工过程中使用矿物油作为加工助剂。如我国GB2760-2011中规定矿物油和白油可作为加工助剂（润滑剂，消泡剂，脱模剂等）用于油脂，糖果，膨化食品和豆制品等的生产。第三，环境污染。食品从原料的收割，晾晒到加工过程中接触到才有发动机的润滑油，没有完全燃烧的汽油，轮胎和沥青的碎屑以及不洁净空气等，都会使食品收到矿物油污染[sup][/sup]。[b]2 矿物油的毒理学[/b]研究表明，C16-C35的饱和烃矿物油（MOSH）会蓄积在人体的各种组织和器官中，如皮下腹部脂肪组织，肠系膜淋巴结，脾脏，肝脏等[sup][/sup]。MOSH呈中低等毒性，大量蓄积容易引发微粒肉芽肿，诱发浆细胞瘤形成，改变免疫功能或诱发自身免疫反应，高剂量的长链MOSH甚至是肿瘤的启动因子[sup][/sup]。芳香烃矿物油（MOAH）可能含有可致癌的多环芳烃，已有研究表明对于男性的肝脏和女性的子宫具有较强的致癌作用[sup][/sup]。工业用的矿物油被人误食后，对人体造成的危害主要油急性中毒和慢性中毒，急性中毒严重时会引发油脂性肺炎，慢性中毒可引发皮炎，神经衰弱综合征等[sup][/sup]。[b]3 矿物油的相关法规和每日允许摄入量建议[/b]随着矿物油毒理学数据的不断披露，国际上陆续开展了人群膳食烃类矿物油暴露风险评估和立法工作。2005年，瑞士颁布Verordmung 817.023,21,2005法规，规定矿物油MOAH迁移量11[/td][td=1,1,179]≧500[/td][/tr][tr][td=1,1,256]矿物油（中低粘度）一级[/td][td=1,1,155]0~10[/td][td=1,1,223]8.5~11[/td][td=1,1,179]450~500[/td][/tr][tr][td=1,1,256]矿物油（中低粘度）二级[/td][td=1,1,155]0~0.01[/td][td=1,1,223]7.0~8.5[/td][td=1,1,179]400~480[/td][/tr][tr][td=1,1,256]矿物油（中低粘度）三级[/td][td=1,1,155]0~0.01[/td][td=1,1,223]3.0~7.0[/td][td=1,1,179]300~400[/td][/tr][/table][/align]4. [b]矿物油检测方法研究现状[/b]目前国内还未明确食品中矿物油的限量要求和检测方法，主要是由于检测方法的限制。关于食品中矿物油的定量检测，国内较先进的方法为使用离线[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-氢火焰离子化检测器（SPE-GC-FID）检测。但其缺点是检出限高，选择性和灵敏度差。随着对矿物油危害的重视，国内越来越多的学者重视矿物油检测方法的研究。如广东省检疫检验局检验技术中心，用SPE-GC-FID检测食品包装中矿物油，其最低检出限为7.79mg/kg（表1中MOSH的迁移限制为2mg/kg，无法满足），且只能检测矿物油中的MOSH[sup][/sup]。北京理化中心开发了银离子固相萃取-程序升温大体积进样-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法检测巧克力中的MOSH，因为采用的是离线萃取方法，人为影响特别大，重现性差[sup][/sup]。中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心也采用离线SPE-GC-FID对食用植物油中的MOSH定量分析。并且自制SPE复合柱净化。由于自制的净化柱存在一定差异，进一步降低了实验重现性[sup][/sup]。总之，国内目前开发的矿物油检测方法，具有三大检测技术难题。一，采用离线检测方法，这种方法人为误差较大，实验重现性差，很难实现稳定，快速，准确的矿物油检测。二，具有局限性，只能检测矿物油中的MOSH，无法检测MOAH。三， 检出限太高，难以满足国际颁布的相关标准。国际上公认理想的食品中矿物油的检测方法是在线联用LC-GC检测技术，其大体积，不分流的GC进样方式能够更好的富集矿物油，降低检出限。LC-GC-FID在线联用检测矿物油的特点是可以将矿物油中的MOSH和MOAH分离，同时可以将样品提取液中的使用油脂，胡萝卜素，角鲨烯，以及植物中的天然奇数碳烷烃等干扰矿物油测定的物质分离除去，实现矿物油的富集。避免了人工样品前处理，加快了分析速度，提高了分析效率；降低了样品损失和遭受污染的风险，从而提高分析方法的可靠性和重现性[sup][/sup]。目前在许多应用方法中均使用了在线全二维LC-GC联用技术。特别是K.Grob博士和Maurus Biedermann[sup][/sup]使用了Brechubuhler AG公司生产的LC-GC仪器对矿物油进行检测，推动了矿物油检测方法的发展。Luigi Mondelo撰写的文章，Online Coupled LC-GC: Theory and Applications。详细解释了LC-GC在线联合方法的理论和应用。Brechubuhler AG公司的在线全二维矿物油分析系统（LC-GC）不仅可以突破一次进样检测矿物油中MOSH和MOAH两类物质的技术壁垒。而且检出限极低，一般情况为0.6ppm，在对米中矿物油的检测低至0.24ppm。同时，它通过在线富集，避免离线检测时的人为误差，提高实验重现性。下图是使用LC-GC检测矿物油色谱图[sup][/sup]。[align=center] [/align][img=,692,440]file:///C:/Users/Anne/AppData/Local/Temp/ksohtml/wpsE2B6.tmp.jpg[/img] [align=center]图1. 回收纸板中MOSH和MOAH[/align][align=center]从上到下的三张图分别为：LC色谱图中的MOSH和MOAH；GC色谱图中的MOSH；GC色谱图中的MOAH[/align][align=center][img=,692,441]file:///C:/Users/Anne/AppData/Local/Temp/ksohtml/wpsE2C8.tmp.jpg[/img] [/align][align=center]图2. 大米样品中MOSH的检出限为0.24ppm[/align][align=left] [/align][align=left] [/align][align=left] [/align][align=left] [/align][align=left] [/align][align=left] [/align][b]参考文献[/b][align=left] World Health Organization Evaluation of certain food additives.Geneva: WHO,2002[/align][align=left] EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain. Scientific Opinion on Mineral Oil Hydrocarbons in Food . 2012[/align][align=left] BarpL, KornauthC, WuergerT, RudasM, BiedermannM, ReinerA, ConcinN, GrobK. FoodChem. Toxicol., 2014, 72: 312-321[/align][align=left] GrobK. J.Verbr. Lebensm., 2014, 9:231-219[/align][align=left] 固相萃取-大体积进样-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法定量分析油茶籽油中的矿物油. 刘玲玲，武彦文，李冰宁，汪雨，杨一帆，祖文川，王欣欣. 分析化学. 2016，44（9）：1419-1424[/align][align=left] MondelloL, ZoccaliM, PurcaroG, FranchinaFA, SciarroneD, MoretS, ConteL, TranchidaPQ.J. Chromatogr.A, 2012, 1259:221-226[/align][align=left] Vollmera, Birdermannm, Grudbckf, IngenhoffJE, BiedermannBremS, AltkoferW, GrobK. Eur. Food. Res. Technol., 2011,232:175-182[/align][align=left] 银离子固相萃取-程序升温大体积进样-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法定量分析市售巧克力中的饱和烷烃矿物油.李冰宁，刘玲玲，张贞霞，武彦文. 分析化学，2017，45（4）：514-520[/align][align=left] 矿物油超标危害有多严重 海天，老干妈等油辣椒产品卷入. 周子荑，中国商报。2017（P05）[/align][align=left] 食品中烃类矿物油的污染情况及迁移研究进展. 杨春艳, 柯润辉, 安红梅, 王丽娟, 黄新望, 尹建军, 宋全厚. 食品与发酵工业, 2017, l43:258-264[/align][align=left] 警惕化妆品美丽背后的伤害.王本进. 首都医药, 2005(11): 26-27[/align][align=left] 食用植物油参入矿物油的鉴别. 白满英，李芳，魏义勇. 中国油脂, 2001, 26(3): 64-65[/align][align=left] Fifty-ninth report of the WHO Expert Committee on Food Additives: Evaluation of certain food additives . Geneva: WHO, 2002[/align][align=left] SPE-GC-FID法检测食品包装纸中的矿物油.李克亚, 钟怀宁, 胡长鹰, 陈燕芬, 王志伟. 食品工业科技, 2015, 19(048): 281-285[/align][align=left] SPE-PTV-GC-FID法定量分析食用植物油中的饱和烃类矿物油.杨春艳, 张九魁, 柯润辉, 王烁, 尹建军, 宋全厚.中国食品添加剂, 2018(1): 165-174[/align][align=left] Enrichment for reducing the detection limits for the analysis of mineral oil in fatty foods . Michael Zurfluh,Maurus Biedermann,Koni Grob. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit . 2014 (1) [/align][align=left] On-line coupled high performance liquid chromatography-gas chromatography for the analysis of contamination by mineral oil. Part 2: Migration from paperboard into dry foods: Interpretation of chromatograms . Maurus Biedermann,Koni Grob. Journal of Chromatography A . 2012[/align][align=left] Determination of mineral oil paraffins in foods by on-line HPLC-GC-FID: lowered detection limit contamination of sunflower seeds and oils . Katell Fiselier,Koni Grob. European Food Research and Technology . 2009 (4) [/align][align=left] On-line HPLC-GC-FID for the evaluation of the quality of olive oils through the methylethyl and wax esters. Maurus Birdermann, Carlo Mariani, Urs Hofstetter.[/align][align=left] Mineral oil, PAHs in food, Maurus Birdermann,Koni Grob[/align][align=left] MOSH MOAH Application note, Philippe Mottay, Brechubuhler AG.[/align]

http://rruff.info/这个是RRUFF计划的网站，由Univ of Arizona地质系主办的，这里可以找到矿物的拉曼光谱，对做宝石鉴定的人会有帮助。而且，喜欢宝石的，在上面可以看到拍的非常精美的图片。

1、实验室简介矿物特性分析测试。主要进行矿物的微观、表面特性、成分检测、结构分析和元素分析。我们在筹建中，预计年底即可投入使用。请各位高手指点仪器配置。2、仪器配置透射电子显微镜及辅助设备Tecnai G2 20 微观结构高效液相色谱仪Agilent 1200 煤炭有机成分[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液相色谱质谱联用仪[/color][/url]Agilent 630000 LC/MS 煤炭有机成分[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]质谱联用仪Agilent 6890N/5975I 燃烧气体成分[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱仪[/color][/url]AAS ZEEnit 700 元素分析元素分析仪EA2000 测定固体C、S、Cl紫外分光光度计SPECORD S 600 X射线衍射仪D8 矿物物相粉末的定性分析X射线荧光光谱仪S4 矿物物相定量分析热分析系统DSC131/Setsys18 矿物材料热特性分析高性能全自动比表面和孔隙度分析仪Autosorb-1-C/TCD 矿物材料表面空隙分布、物理吸附纳米粒度及Zate电位分析仪Zetasizer Nano ZS 超细颗粒粒度及电性测定3、实验室的配套建设需要配一个样品处理的房间、气站、废弃物处理。