面粉检测仪

单位下了命令，要开展新项目，我负责一部分，其中就有食品中滑石粉的检测。滑石粉其实就是水合硅酸镁，分子式Mg₃(OH)2，根据度娘的搜索结果发现：滑石粉与烈性致癌物质石棉密切相关。滑石粉颗粒已被证明是引起癌症患者卵巢和肺部出现肿瘤的原因。过往的一些食品安全事件中也出现过滑石粉的身影：2013年2月18日，多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉，让劣质瓜子变得光滑，色泽明亮。 所以检测食品中的滑石粉也是很有必要的，领导一拍桌子，就它了，一个月内务必给我搞定。我大概也是掉以轻心了，想着上火焰原子吸收的东西能有多难（搞火焰原吸的坛友别拍我），爽快接受！紧接着就是找标准看看方法什么的，才发现这玩意前处理不好做啊！步骤繁琐者呢？怎个繁琐法呢，且听我细细道来。 不溶于硝酸和或高氯酸，对滑石粉的检测正基于这个原理。先将样品用高氯酸和硝酸充分消解，将样品中的其他形式的镁离子充分释放出来，不溶的水合硅酸镁沉淀下来，再用滤纸进行过滤，弃去滤液，将过滤用滤纸再用硝酸、高氯酸、氢氟酸继续消解至澄清透明，待上级检测用。1.试剂：硝酸（BV-III级别），高氯酸（优级纯），氢氟酸（优级纯），氯化铯（光谱纯）；实验用水为密理博纯水机所产去离子水。滑石粉（优级纯，sigma公司）部分试剂实图：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271318_460279_1615758_3.jpg2.实验步骤： 2.1 称样消解：称取约1.0g面粉样品，加硝酸+高氯酸（1+5）20ml,电热板160度消解3.0h，视情况酌情添加混酸继续消化至样液上层较清亮为止。 2.2 做加标：称取约0.1g优级纯滑石粉，再称取约1.0g面粉，将二者充分混匀，加硝酸+高氯酸（1+5）20ml,电热板160度消解3.0h，视情况酌情添加混酸继续消化至样液上层较清亮为止。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271320_460280_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271320_460281_1615758_3.jpg 2.3 样液过滤：将以上冷却至室温的消化液用定量滤纸过滤，待滤液流尽，再多次加入去离子水清洗滤纸，至流出液澄清透明。可以在最后一遍清洗后收集滤液上机检测其中镁含量，与样品空白进行比较，数值相接近时可以认为清洗干净。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271321_460282_1615758_3.jpg2.4 消解滤渣：连同滤纸一起放入聚四氟乙烯烧杯中，加加硝酸+高氯酸（1+5）10ml，再加入氢氟酸5ml，电热板160度消解2.0h，视情况酌情添加混酸和氢氟酸继续消化至样液澄清透明。转移定容至50ml塑料管中，待上机检测。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271321_460283_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271322_460284_1615758_3.jpg2.5上机：镁的灵敏度相当高，因此线性范围要考虑清楚才能确定。另外所有的样品和标准需加入氯化铯作为释放剂。仪器条件：波长285.2nm，狭缝0.5nm，灯电流4mA，空气流量13.5mL/min,乙炔气流量2.00mL/min。标注曲线各点：1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mg/L。因为镁的灵敏度加上样品大概含量，确定了这个线性范围。但是即使是最低点其吸光度值好像也在0.2左右，因此我在具体测样的时候偏转了燃烧头。至最高点吸光度在0.5左右，否则曲线会弯曲。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271801_460327_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271802_460328_1615758_3.jpg最后做的标准曲线如下图：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308291304_460655_1615758_3.jpg测得的

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311130934304151_3136_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　食品中溴酸钾检测仪是一种用于快速检测食品中溴酸钾含量的仪器。溴酸钾是一种有毒物质，在某些食品中可能被添加或自然存在。因此，食品中溴酸钾检测仪的应用范围非常广泛。　　首先，在面粉、面包等烘焙食品中，溴酸钾被广泛用作面粉改良剂和面团调节剂。这些食品是人类日常饮食的一部分，因此，对于这些食品的溴酸钾检测非常重要。通过使用食品中溴酸钾检测仪，可以快速检测出这些食品中溴酸钾的含量，确保这些食品的质量和安全。　　其次，在乳制品、饮料等饮品中，溴酸钾也可能会被添加或自然存在。这些饮品如果含有过多的溴酸钾，可能会对人体健康造成负面影响。因此，对于这些饮品的溴酸钾检测也是非常必要的。　　此外，在某些出口食品中，由于不同国家的标准和要求不同，有些国家可能要求对食品中的溴酸钾进行检测。因此，对于这些出口食品的生产和出口企业来说，使用食品中溴酸钾检测仪也是非常必要的。　　总之，食品中溴酸钾检测仪的应用范围非常广泛，可以应用于各种食品的生产、流通和消费环节。通过使用该仪器，可以确保食品的质量和安全，保障人民群众的身体健康。

[size=16px]　　电子式粉质仪可以检测什么　　电子式粉质仪是一种先进的检测仪器，主要用于小麦粉面筋品质的检验和评价。它可以检测面粉的吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标，从而评价面粉筋力强度和吸水量高低。　　借助这种检测仪器，可以判定面粉的筋力强度，从而确定面粉用途。例如，高筋面粉适合制作面包、面条，中筋面粉适合制作馒头，而低筋面粉则适合用于蛋糕、糕点等制作。　　此外，电子式粉质仪还可以检测粉体材料的物理性质，如颗粒度等。它通过观察和记录试样在受力过程中的形变行为，进而计算出材料的强度、稳定性等物理参数。　　总的来说，电子式粉质仪是一种功能强大的检测仪器，广泛应用于面粉及其他粉体材料的检测和评估。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311161127211835_3766_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401230957175803_3603_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　吊白块残留检测仪在食品行业的应用主要包括以下几个方面：　　1. 面粉类产品检测：面粉是人们日常生活中的主要食品之一，如果面粉中添加了吊白块，会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速、准确地检测面粉中是否含有吊白块，保障消费者的健康安全。　　2. 肉制品检测：在肉制品加工过程中，一些不法商贩为了提高产品的白度和口感，会添加吊白块。吊白块残留检测仪可以对肉制品中的吊白块进行快速检测，避免不法商贩的违法行为。　　3. 豆制品检测：豆制品是我国的传统食品之一，但是在豆制品加工过程中，一些厂家会添加吊白块来提高产品的白度和口感。吊白块残留检测仪可以对豆制品中的吊白块进行快速检测，保障消费者的健康安全。　　4. 饮用水检测：饮用水是人们生活中必不可少的资源之一，如果饮用水中含有吊白块等有害物质，会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速检测饮用水中是否含有吊白块等有害物质，保障消费者的健康安全。　　总的来说，吊白块残留检测仪在食品行业中发挥了重要作用，可以快速、准确地检测食品中是否含有吊白块等有害物质，保障消费者的健康安全。随着食品行业的发展和消费者对食品安全要求的提高，吊白块残留检测仪的应用将会越来越广泛。

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]呕吐毒素检测仪是什么仪器[/color][/font]呕吐毒素检测仪是一款用于检测食品中呕吐毒素含量的设备。呕吐毒素是由某些霉菌产生的一种有毒物质，常出现在小麦、玉米等粮食谷物中，可能对人体健康造成严重的危害。呕吐毒素检测仪基于荧光定量快速免疫检测技术（FPOCT）平台，具有灵敏度高、快速、简便等优点，在食品安全监管中发挥着重要的作用。此外，该仪器适用于各类粮食加工企业、食品加工厂、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级监管部门。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401190935140967_9114_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[size=16px]　　农残检测仪(农药残留检测仪)是一种用于检测农产品中农药残留的仪器设备。它可以检测各种不同类型的样品，主要包括以下几种：　　水果和蔬菜： 这是农残检测的主要对象之一。水果和蔬菜通常容易受到农药的污染，因此需要定期检测以确保食品安全。　　谷物和粮食： 农药残留可能存在于谷物、米、面粉等粮食中。这些食品是人类主要的能量来源，因此需要确保其安全性。　　畜禽产品： 农药可能通过饲料进入畜禽体内，因此畜禽产品(如肉、蛋、奶)也需要进行农残检测，以避免农药残留对食品链造成的影响。　　水产养殖产品： 在水产养殖中，可能会使用一些防病虫害的药物，这些药物的残留需要进行检测，以确保水产产品的安全。　　茶叶和咖啡： 茶叶和咖啡也可能受到农药的影响，因此也需要进行农残检测。　　其他农产品： 还包括其他类型的农产品，如坚果、香料等。　　农残检测仪通常通过采样和分析技术来检测样品中的农药残留情况。这些技术可以包括高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url](HPLC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url](GC)、质谱(MS)等。不同的农残检测仪可能对于不同类型的样品有不同的适用性，因此云唐建议在选择仪器和进行检测时，需要根据具体情况进行考虑。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308291432450827_7719_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

10，抽取5个版友）；幸运奖5名(2钻石币)捌道巴拉巴巴巴（注册ID：v3082413）千层峰（注册ID：jxyan）夏天的雪（注册ID：bingwang228）sixingxing（注册ID：v2889187）mengzhaocheng（注册ID：mengzhaocheng） http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/03/201703031643_01_1610895_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/03/201703031643_02_1610895_3.jpg【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================面粉中“增白剂”检测方法：HPLC基质：标准溶液应用编号：103009化合物：苯甲酸固定相：Spursil C18色谱柱/前处理小柱：Spursil C18 5u 250 x 4.6mm样品前处理：称取样品5 g（准确至0.1 mg）于50 mL 具塞比色管中，加10.0 mL甲醇，在涡旋混合器上混匀1 min，静置5 min，加50%碘化钾水溶液5.0 mL，在涡旋混合器上混匀1 min，放置10 min。加水至50.0mL，混匀，静置，吸取上层清液通过0.22 μ m 滤膜，滤液置于样品瓶中备用。色谱条件：色谱柱： Spursil C18 250×4.6 mm，5μm (Cat#：82006) 流动相： 甲醇 : 水（含0.02 mol/L 乙酸铵） = 10 : 90 流速： 1.0 mL/min 柱温： 30 ℃ 检测器： UV 230 nm 进样量： 10 μL文章出处：迪马科技应用实验室关键字：苯甲酸；面粉；增白剂；hplc；司博尔；Spursil C18谱图：http://bimg.instrument.com.cn/show/NewsImags/Image/2011/3/2011031811262364018.jpg

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/09/201209210934_392168_2518341_3.jpg喜欢吃面食的人很多，因为面食爽滑的口感，那些劲道的拉面百吃不厌，尤其北方人大多都以面食为主，所以面粉成为人们生活中必不可少的食物之一。在享受这美食的同时你可曾想过这些口感越来越好的面粉是怎么达到这个效果的。或许你还不知道，其实面粉中为了增加口感和劲道很多商家会偷偷加进去一种添加剂——硼砂，硼砂具有致癌性，对人体危害相当之大，可我们又有多少人在面馆里面吃面的时候会注意这个呢？今天我来讨论一下粮食制品中添加剂硼砂的检测问题1、粮食制品中添加剂硼砂的检测方法2、检测所用到的仪器3、检测样品（面粉、馒头、零食等）4、数据分享希望大家说说对面粉中添加硼砂的看法，你知道多少今日新闻：五得利面粉添加硼砂事件被查