无水珠浴

前不久仪器信息网报道了一篇关于专家对撸串的HPLC实验，结果显示“毒性很大”【详情】。近期又爆出“山东一家煮花生批发点花生甲醛超标”事件，路边摊食品安全问题日益突显。将样品去壳后取2至3粒放在10ml蒸馏水中浸泡10分钟各取1ml浸泡液滴入离心管中，滴入甲醛检测试剂静置5分钟观察样品溶液颜色变化，若呈橙黄色或红色则说明含有甲醛成分　　“山东一家煮花生批发点花生甲醛超标”让不少市民担心烧烤摊儿的水煮花生还能不能吃。记者实验发现，北京部分烧烤摊儿的水煮花生确实检测出甲醛成分。实验检测出水煮花生含甲醛　　记者购买了5种煮花生和5种煮毛豆，同时自制了一份水煮花生作对比，并将11份样品送至北京智云达食品安全监测消费者体验中心，通过实验检测其中是否含有甲醛。　　实验结果显示，记者购买的5份水煮花生样品中，有2份疑似检测出甲醛，其中一份甲醛含量明显高于其他样品。送检的5份水煮毛豆样品中，未检测出甲醛。　　多名店主称只加了盐　　根据网上常用的方法，记者此次自制的水煮花生操作简单，花生煮沸后加少许盐再小火煮几分钟即可。8时左右煮好，放置在室温下，到13时左右已经开始发黏，味道闻起来也不太新鲜。　　那餐厅和烧烤摊的水煮花生毛豆都是怎么煮，如何保鲜？记者近日探访时，5家餐厅店主和5个烧烤摊主均表示，自己卖的花生毛豆基本只用盐煮，其中2个烧烤摊主表示为了让花生毛豆更入味，也会加入一些大料。　　“只用盐煮，放室外很容易坏吧？”记者问及这个问题后，多数店主均表示水煮花生毛豆都是当天煮当天卖，卖得快并不会坏。　　此外，记者在一家涮肉店购买时，服务员在后厨拿出了卖剩下的水煮花生。店主并没有说这些当天没有卖完的花生怎么处理。　　■ 实验　　实验地点　　北京智云达食品安全监测消费者体验中心　　实验样品　　5份水煮花生样品和5份水煮毛豆样品，购自路边烧烤摊和餐厅；1份自制的水煮花生样品　　实验过程　　取样：将样品去壳后，各取2到3粒放入量杯中，分别加入10ml左右的蒸馏水，浸泡10分钟。　　检测：从量杯中分别取1ml的浸泡液，滴入1.5ml的离心管中，滴入2滴甲醛检测试剂后，静置5分钟左右，观察其颜色变化。若样品呈现橙黄色或红色，说明其中含有甲醛成分；颜色无变化则无甲醛。　　实验结果　　1分钟左右，水煮花生的1号和5号样品溶液变成橙黄色，其中5号样品颜色呈明显的橙色，1号样品颜色较浅。2号样品的溶液颜色也呈现出微弱的黄色，但相比于1号和5号浅很多。而5份水煮毛豆样品溶液无变化。具体结果见下表：　　实验分析　　实验技术人员分析，根据此次实验结果，水煮花生1号和5号样品中疑似含有甲醛，且5号样品中的甲醛含量较高。其他3种样品中的甲醛含量可以忽略不计。　　记者注意到，1号和5号水煮花生样品均为从路边烧烤摊购买的水煮花生，且购买时是摆放在室外的托盘上，没有任何冷藏设施。　　■ 专家说法　　煮花生可能添加了吊白块等防腐剂　　对于此次实验中煮花生疑似检测出甲醛，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，花生本身几乎不含有甲醛成分，不像海鲜、香菇等食物本身就含有少量甲醛成分。所以煮花生中如果检测出甲醛，可能是添加了含有甲醛成分的防腐剂。　　朱毅表示，最近北京的气温都是30摄氏度左右，想要久放不坏，只放盐肯定不行，因此有些商家可能会在水煮花生中添加吊白块或苯甲酸钠等防腐剂，其中吊白块不仅可以防腐，还能使得水煮花生看起来更白更干净，此前腐竹也曾被传出可能添加吊白块。但实际上，吊白块是国家明令禁止的非法添加剂，对人体健康有很大损害。　　“水煮花生中检测出甲醛，极有可能是商家在其中添加甲醛成分的防腐剂，也可能是其他渠道的污染。”朱毅分析。　　在外吃最好挑选冷藏的水煮花生　　怎么才能避免吃到添加了甲醛的水煮花生毛豆？朱毅表示，把煮好的花生毛豆放在冰箱冷藏，或者用冰块、干冰保持低温状态，水煮花生和毛豆可以保持新鲜，一两天内食用问题不大。　　她建议，消费者买煮花生时，最好选择从冰箱里拿出来的水煮花生毛豆，室外露天摆放的最好不要选。同时，建议商家也最好现煮现卖，同时配备冷藏设备。　　对于食用时的注意事项，朱毅认为，在外吃水煮花生毛豆时可以先闻一下，如果有刺鼻气温最好不吃。此外，防腐剂一般都是煮好后再添加，所以浸入花生仁的防腐剂一般会少于外壳，吃下去的有害成分也没那么夸张。市民吃烧烤摊的水煮花生时如果实在担心安全，可以先戴手套把花生壳剥掉。

目前对全球海洋水体已报道了颗粒有机碳(POC)垂向分布的三种类型——垂向均一分布、幂函数衰减分布和指数分布，但湖泊水体比海洋水体更复杂多变，尤其是在全球变暖和人为活动的影响下，湖泊富营养化导致的藻华暴发在全球湖泊常常发生。POC在湖泊生态系统中普遍存在，可为微生物生存提供食物/能量，并影响温室气体排放和沉积物碳埋藏。此外，POC分解会消耗水体溶解氧并产生有害物质而使水质恶化。因此，借助遥感手段三维动态监测湖泊POC具有重要意义。中国科学院南京地理与湖泊研究所研究员段洪涛团队副研究员刘东等基于多源观测资料构建了面向过程的富营养湖泊水柱颗粒有机碳储量三维遥感流程，并揭示了我国江淮湖泊群颗粒有机碳时空变异特征和驱动机制。相关研究成果发表在Water Research上。在我国江淮湖泊群，不同湖泊的表层POC浓度空间差异较大；洞庭湖、鄱阳湖、巢湖、洪泽湖和太湖等五大淡水湖的表层POC浓度呈现明显空间异质性，整体表现为湖湾处表层POC浓度高。河流输入会明显湖泊POC分布，在受河流输入影响明显的河口水域会呈高POC含量。不同湖泊表层POC浓度均表现明显的季节变异特征，整体上表现为夏季高、冬季低、春秋季相当。尽管一些湖泊的水位季节变化不明显，但不同湖泊的水柱POC储量均表现出明显的季节变异特征。该研究构建了面向过程的富营养湖泊水柱POC储量遥感流程，并基于OLCI/Sentinel-3遥感反演结果厘清了我国江淮富营养湖泊群POC含量的三维时空变异特征，这对全球湖泊碳循环研究具有重要意义。研究工作得到国家自然科学基金和中科院青年创新促进会等的支持。图1.OLCI/Sentinel-3A遥感反演的江淮湖泊群表层POC浓度图2.OLCI/Sentinel-3A遥感反演的江淮区域六大湖泊水柱POC储量

8月24日，日本福岛第一核电站启动核污染水排海，引起各国人民强烈谴责。核污水的排放会对全球海域、海洋生物、远洋渔业、人类健康、生态安全等方面造成严重威胁，也切切实实让人们意识到“核电安全无小事”，核电站运行的每一个环节都不能马虎。 今天，小编带大家详细了解核电站发电工作原理，以及一、二回路水质检测。核电站发电原理是利用铀发生核裂变，产生大量的能量，这些能量可以把回路中的水煮开，产生大量水蒸气，再利用水蒸气推动其他机械(包括发电机)的运动，产生电能。核电站运行离不开水，核电用水的水质直接影响到核电站的运行安全。核电站系统在超高温、超高压下运行，对水质的要求也极为苛刻，即使是 μｇ/L 级的杂质（如Ｆ-、CL-、SO4 2-）在高温、高压下都能对系统内与水接触的机件表面（如燃料棒）产生腐蚀作用。例如 核电站一回路冷却剂（含硼酸的水溶液）中氯离子的含量，一旦氯离子含量偏离允许范围，运行人员需立即采取正确的干预措施，以防止高浓度的氯离子对一回路设备产生腐蚀。目前核电站系统内对于一回路水和二回路水均采用离子色谱仪检测其中痕量离子。一回路水检测谱图（模拟）二回路水检测谱图（模拟）核电运行原理： ▲当控制棒提起，核裂变发生，一回路冷却剂被加热。▲主泵带动一回路冷却剂通过反应堆压力容器和蒸汽发生器而形成一回路的循环。▲二回路的给水在蒸汽发生器里被一回路的冷却剂加热形成饱和蒸汽▲蒸汽推动汽轮机，从而带动电机发电。▲在汽轮机内做完工后的蒸汽进入凝气器后被冷却进入凝结水泵，通过主水泵进入蒸汽发生器，完成二回路循环。▲大量的河、湖、海水进入冷凝器，将二回路的发电剩下的蒸汽冷凝成水。日本核污水排放引发全球焦虑，让我们深刻感受到“核电安全无小事”，核电站工作过程中每个环节的至关重要。