食品灰分仪

一. 概述普利赛斯，瑞士仪器仪表制造商，创建于1935年，欧洲知名品牌，全球知名三大电子天平品牌之一。普利赛斯，凭借其核心称重技术及“品质至上”、“开拓创新”的理念，向全球仪器仪表客户机合作伙伴提供高精度称重产品及解决方案，包括半微量天平、分析天平、精密天平、工业天平、水分测定仪等。为了更好地向食品、制药、科研院所及检验检疫等提供一种高效的水分、灰分检测仪器，普利赛斯凭借其核心称重技术，推出了prepASH 340系列全自动水分灰分分析仪。它代表当今世界高级别的热重分析仪器，在样品的准备、分析及报告形成上有革命性的改进。水分、灰分及挥发性的确定，烘箱、干燥器及分析天平的交替使用等全流程，全部自动完成。prepASH340系列全自动水分灰分仪，不仅是一台仪器，它更是一种解决方案！它高度吻合传统的马弗炉法(GB 5009.4-2010)， 整体式设计替代传统方法所需的马弗炉、天平和冷却干燥器。 普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分分析仪，一次最多可同时测试29个样品的水分、挥发分及灰分分析，操作简单，结构准确，质量可靠，报告详实，给客户带来很大的价值，自动分析，分析量大，优化节约劳动力，优化节约分析时间，精度及重复性的提高，流程监控及文档化等。二 传统灰分检测方法在prepASH 340全自动水分灰分仪推出前，根据GB5009.4-2010《食品中灰分的测定》，常规检测灰分的方法是，轮番利用马弗炉、冷却干燥器及电子天平等，对单一样品进行称重、烘干（碳化）、干燥器冷却、二次称重、马弗炉灼烧灰化、冷却、三次称重及计算、出具报告等。假如灰化未达到恒重，还要重复进行灼烧、取出样品、冷却、称重的循环，耗时长，效率非常低。重要试验需连轴转，安排工作人员加班。详见以下流程。三 prepASH法工作原理普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪，依据国标水分、灰分测试要求，量身定制。其工作原理为：把国标中测试水分、挥发分及灰分的温度、时间及恒重条件等参数输到控制软件内，控制软件自动控制加热温度和测试时间，内置万分之一的分析天平，依次实时连续称量各个样品的质量，并自动记录每次称量质量，控制软件依据恒重要求（2mg/分钟）自动计算是否达到恒重。达到恒重后自动计算测试结果，提供质量、温度等变化曲线，同时自动停止测试进行降温，准备下一批次的样品测试。普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪，采用整体式设计，以替代传统方法所需的马弗炉、天平和冷却干燥器，一次最多可同时测试29个样品的水分、挥发分及灰分。普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪，检测中无需人工干预，自动检测、自动分析并出具测试报告。检测流程如下：四、主要功能及特点普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪，主要功能及特点如下：1、 三合一，效率高l 整体式设计替代传统方法所需的马弗炉、天平和冷却干燥器l 一次最多可同时测试29个样品的水分、挥发分和灰分l 高性能的陶瓷坩埚和样品盘可满足高达1000℃的测试要求l 多达10步的可编程温度控制，多种停止模式l 可选择通入空气、氮气或氧气，并可选配硫酸灰化排气系统，满足各种分析l 增强冷却装置，。加速物料冷却时间，提高工作效率l 可无人值守自动运行，夜间和非工作日也可安全的自动测试2、 性能卓越l 瑞士卓越的制造工艺，给您带来高质量、高精度及高灵敏度的测试结果l 内置高精度分析天平可在高温下连续称量样品l 样品盘旋转式设计和独特的加热设计，确保为每个样品提供相同的温度分布l 自动控制温度和时间，确保最好的重现性l 可提供多种测试报告和质量、温度变化曲线等，满足专业分析的要求l 控制软件符合FDA CFR 21第11部分的要求l 测试结果符合DIN、ASTM、ICC、AOAC及GB 5009.4-2010等国标要求 3、 实时在握l 实时掌握测试过程中各项参数，快速、轻松完成测试工作l 水分、挥发分和灰分测试过程中仪器显示屏实时显示样品实际质量变化l 通过外接 电脑查看测试数据， 实时提供质量变化曲线，自动用颜色区分每个样品l 依据选定的单位自动计算结果，自动提供数据统计结果l 自助引导式prepDATA软件，无需培训即可快速掌握l 符合GLP规范的无差错报告4、 操作简单l 彩色触摸屏显示，图形化菜单，操作更简单5、 安全可靠l 可以设定炉温、自动开启炉门，减少样品的手工操作，避免错误及对人的伤害6、 多种通讯l 多种通讯方式：以太网、USB（2个）、RS232(计算机与打印机）五、主要技术参数普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分分析仪，主要技术参数如下：型 号prepASH229prepASH219prepASH212最多样品数291912称重范围120g读数精度0.1mg最小样品重量0.1g温度范围（灰分测定）550～1000℃温度范围（水分测定）50～130℃硅酸盐陶瓷坩埚3525/Conradson坩埚（用于粉末应用）可选可选15氧化铝坩埚可选可选/显示屏5.7″彩色液晶触控式屏幕，目录式图形化操作界面填充气体0/3/6/9L/min（氧气、氮气、空气）最多程序步骤数10最长全部分析时间36小时连接方式USB、RS232、以太网接口电压/电流AC230V（+15/-20%）/25A净重99kg外形尺寸620（980）×590×870mm六、标准配置普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪共有三种型号，即prepASH229、prepASH219及prepASH212。主机标配如下：l 微电脑控制加热称量装置l 转盘（SiC材质或耐挥发物材质）l 坩埚(硅酸盐陶瓷或Conradson)l 天平标准托盘l 50g砝码l 2个样品夹l 坩埚钳子l 电源装置l 排气软管l 排气软管夹七、常用选件客户可根据实际应用需要，选配以下配套件：1、 冷凝吸收单元洗涤器：洗模块，如硫磺酸2、 冷凝吸收连接系统：适用于prepASH229/219/2123、 三通气流控制单元：适用于氮气、氧气及空气4、 冷却系统 ：新工厂、新设备选配5、 prepSTATION 称重站管理软件及天平数据连接电缆：适用于prepASH229/219/212 6、 空气压缩机：SILENT AIR COMPRESSOR 230V 50HZ八、常用配件客户还可根据实际应用及未来维修、维护的需要，选配以下配件：1、 29/19位样品转盘(适用于prepASH229/219) 2、 12位样品转盘（碳化硅，适用于prepASH229/219/212）3、 坩埚盖专用夹 4、 40mm天平托盘（计量检定专用） 5、 样品转盘托架 6、 陶瓷坩埚（5个/套） 7、 刚玉坩埚（ 5个/套，煤炭分析用） 8、 带盖刚玉坩埚杯（无盖，5个/套，挥发物分析用） 9、 与带盖刚玉坩埚杯配套的坩埚盖（5个/套） 10、 12位样品转盘适配坩埚（5个/套） 九、 应用场合普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分仪，一轮试验可以测试分析不同样品，增加样品量，最大化利用时间，广泛应用于商品评价、食品安全检测、科学研究及国家检验检疫等。l 食品（面粉制品） l 动物饲料l 农业肥料l 医药（硫酸盐灰分检测）l 木材、纸张l 建材（水泥） l 石油化工（石油/化学质量检测） l 环境（土壤，净化污泥） l 煤炭 l 烟草 十、结 论 通过大量的客户反馈及应用对比分析，可以得出以下结论：1、 普利赛斯prepASH 340系列全自动水分灰分分析仪，测试方法及测试结果高度吻合传统的马弗炉法。可在高温下自动实时称量样品质量，由控制软件自动控制测试温度和测试时间，并自动判断测试终点，与传统的马弗炉法相比可节省80%以上工作量，优化70%以上分析时间。2、 prepASH 340系列全自动水分灰分仪，可无人值守，可满足夜间和非工作日自动分析的要求。3、 prepASH 340系列全自动水分灰分仪，不仅是一台仪器，更是一种解决方案。它能够给客户带来极大的价值，包括质量保证、流程优化、效率提升、成本降低及安全性、可靠性提高等。

根据不同标准方法测定硫酸盐灰分灰分测定”硫酸盐灰分测定是药品质量控制中评价药品成分纯度和质量的一项重要分析技术。硫酸盐灰分的测定包括加入硫酸，然后焚烧样品，去除所有的有机物，然后测定残留物。所得的残留物主要由无机盐组成，可以对其进行分析，得到有关杂质存在和样品质量的信息。硫酸盐灰分的测定是评价原料药质量的一个重要参数，关系到最终产品的有效性和安全性。药物中杂质的存在和无机阳离子的水平会影响最终产品的药效和纯度，在某些情况下，会对患者身体健康产生不利影响。因此，需要准确可靠的硫酸盐灰分测定方法，以保证药品的质量和安全。1介绍各种药典方法已被开发用于测定药用物质中的硫酸盐灰分，包括美国药典(USP)、欧洲药典(EP)和中国药典(CP)方法。这些方法已在各地的药品质量控制实验室得到验证和广泛应用。然而，由于其中一些测定的复杂性和成本控制等，需要建立一种更简单、更经济、更准确的硫酸盐灰分测定方法。本研究在 USP 药典方法的基础上，建立了一种简单、准确、安全、可靠的测定原料药中硫酸灰分的方法。该方法具有良好的准确性、安全性和优异的高温性能，同时也适用于阿司匹林等药用物质中硫酸灰分的测定。所得结果与预期结果吻合较好。该仪器可用于药品质量控制实验室的常规分析，为评价药品成分的纯度和质量提供了可靠的工具。2硫酸盐灰分测定中国药典中对该硫酸灰分测定的方法为 0841 炽灼残渣检查法。具体方法：取供试品 1.0～2.0g 或各品种项下规定的重量，置已炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化，放冷；除另有规定外，加硫酸 0.5～1ml 使湿润，低温加热至硫酸蒸汽除尽后，在 700～800℃ 炽灼使完全灰化，移置干燥器内，放冷，精密称定后，再在 700～800℃ 炽灼至恒重，即得。如需将残渣留作重金属检查，则炽灼温度必须控制在 500～600℃。根据对比不同国家药典的方法研究，USP 和 EP 可以说完全一样，只是叫法不一样，与 CP 的区别为:USP、EP 对加样品之前的坩埚不需要恒重，CP 要求加样品之前坩埚恒重。USP、EP 对整个炽灼过程中要求不能产生火焰，CP 没要求。USP、EP 判断结果是从首次完全炽灼后开始，如不超限度，判定合格，不需要再恒重 如超限度，需要循环最后一步，若在恒重前不超限度，判定合格，若直至恒重仍不合格，判定不合格。温度要求不一样。湿法消解仪 B-440尾气吸收仪 K-415湿法灰化系统由湿法消解仪 B-440 和尾气吸收仪 K-415 组成(如上图1)，可以根据药品质量控制中的不同具体方法的选择可能取决于分析的目的、每天的样品量以及遵守官方标准方法的需要，轻松有效地进行灰化实验。此外，它可用于不同药典的各种应用(温度高达600°C)：2302 灰分测定法原子吸收光谱法或ICP进行元素分析前处理镉和铅分析的预处理Residue on ignition (USP 281)Heavy metal test method (USP 231, Method II)Loss on ignition test method (USP 733)▲ 图 2. 湿法灰化系统示意图，由湿法消解仪B-440(左)和尾气吸收仪K-415(右)组成。湿法消解仪 B-440 将样品加热到高达 600°C 的温度，尾气吸收仪提供多步骤进行吸收，以确保完全中和吸收灰化过程中产生的有害烟雾。提供以下三个步骤：预冷凝含水烟雾的冷凝阶段用碱性溶液中和酸雾的中和阶段活性炭对残留烟雾的吸附阶段湿法灰化系统通过两种仪器的完美同步工作，得到最准确的结果。在这项研究中，通过对一些样品测试，如乳糖，玉米淀粉以及阿司匹林等。通过应用这些方法，测定的硫酸盐灰分含量低至 0.02 - 0.04 wt% (如表1)，很好的吻合于样品的真值。表1：测定不同样品的仪器参数及数据结果3结论在这项研究中，我们提出了一种有效的方法，用于测定药用物质中的硫酸盐灰分。该方法在药典方法的基础上取得了良好的结果，证明了其作为药物质量控制实验室常规分析的可靠方法的潜力。使用湿法灰化系统，提高分析速度，精度和安全性。同时开发可靠的方法对于维持药品生产的高质量标准和确保患者安全至关重要。

随着我国工业结构调整与产业升级的发展，仪器仪表行业将有较大的市场需求。仪器仪表行业面向传统产业改造提升和新兴产业战略性发展需求，针对在制造过程中的感知、分析、决策、控制和执行的环节，融合集成先进的制造、信息和智能技术，实现制造业的自动化、智能化、精益化和绿色化，可朝向智能方向不断发展。以电力行业为例，该行业正进入以结构调整、产业优化、装备升级为重点的发展期，对仪器仪表产业有明显的带动作用。其他冶金、石化、环保等行业也面临着迫切的产业升级需求，都将带动分析仪器市场进一步发展。A1290石油产品灰分测定仪是依据GB/T508、GB/T2433、SH/T0067标准设计制造的，用于测定石油产品的灰分。仪器特点1、炉膛内两侧和顶部三面加热，温度分布均匀2、双层炉壳结构稳定3、箱壳内采用优质钢板冲压焊接而成，经久耐用4、采用优质的真空纤维炉膛保温效果好，升温速度快，节能节电显著技术参数工作电源：AC220V±10%，50Hz温度范围：0℃～1000℃测温精度：±3℃温度控制：775±25℃控温元件：热电耦升温速度：900℃＜20min整机功率：3.5KW瓷坩埚：50ml、100ml、120ml、150ml

12月25日上午9时，国家食品药品监管总局召开婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则新闻发布会，国家食品药品监督管理总局滕佳材副局长在会上表示，这次新细则的出台，起码是食品生产企业中最严格的许可标准。 　　滕佳材说，为强化我国的婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作，半年来各个部委都在积极努力，出台了一系列的政策和措施。食品药品监管总局半年出台了一系列相应的监管制度和措施，今天向大家公布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》就是很重要的一项制度。 　　滕佳材认为，总的来讲，新细则主要体现了以下特点： 一是要求更高。按照标本兼治、综合治理的原则，新细则有针对性地提升了生产许可门槛，对奶源管理、原辅料进厂、过程质量控制、检验检测等关键环节，以及产品配方、生产工艺、自主研发和产品追溯等重要方面，都作了更加详细、更加严格的规定。 　　二是措施更细。通过充分调研论证，对全国婴幼儿配方乳粉企业进行了分类研究，对可能预见的情况和问题都作了具体分析，加大共性与个性问题的综合研究，并逐一细化为许可审查措施，力求新细则更加符合我国国情、贴近企业实际、便于执行落实。 　　三是标准更严。这次新细则的一个鲜明特点是充分借鉴了发达国家做法和药品监管经验，设定了一些更加严格的审查项目和许可条件。比如：在关键控制点体系(HACCP)的基础上提出全面实行粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(GMP)，实行产品配方和包装标签报告，生产0&mdash 6月龄的婴儿配方乳粉，应使用灰分小于1.5%的乳清粉，或者使用灰分小于等于5.5%的乳清蛋白粉，等等。 　　细则出台之后，有专家说这个细则要求的规定和条件，与目前国际上同类婴幼儿配方乳粉先进企业标准没有多大区别。但是滕佳材认为，这次新细则的出台，起码是食品生产企业中最严格的许可标准。 　　滕佳材说，&ldquo 我们提出按照药品企业的许可条件，对婴幼儿配方奶粉企业实施许可，这就体现了国务院、党中央提出来的要实行最严格的食品药品监管制度，在起点上、门槛上、企业资格上采取了最严格的措施。&rdquo

2013年4月16日，天美（中国）科学仪器有限公司在兰州飞天大酒店成功召开了关于食品安全的技术研讨会，此次会议是天美公司第十四届千里行活动在兰州的重要活动内容，会议邀请到了甘肃省疾控，质检，农检，农科院，高校等多家单位的实验室负责人及相关科室的具体用户。 我公司副总裁夏奕生先生首先向参会的客户们介绍了天美公司的发展历程以及未来的发展方向。 市场总监张海蓉女士介绍了我公司在食品安全领域的整体解决方案，并着重介绍了我公司核心产品原产于瑞士的Precisa全自动水分灰分仪。Precisa公司的prepASH全自动水分灰分分析仪可以程控分析食品中的水分、灰分含量，减少70%的人力操作，最大限度实现分析自动化，减免人为误差。 表面科学部门的应用工程师武素芳女士的报告内容引人入胜，有图有真相，给与会代表生动地介绍了扫描电子显微镜在食品安全领域的应用内容。 西北地区总经理贺小川先生在做日立原子吸收介绍 食品安全会议结束后受到了参加老师的一致好评，现场讨论气氛热烈。 除了专业研讨会的举办，用户回访仍然是千里行工作的重中之重。2013年4月15日天美公司多年售后工程师赖工来到兰州生物所，对目前十多台日立超速离心机进行维护保养，赖工利用这次千里行回访用户的机会，事先准备了PPT，内容包括仪器的原理、结构、正常操作方法，简单故障的判断等。详细的讲解得到了用户单位的一致好评。 天美公司的315质量千里行服务客户活动已经坚持了十四个年头，十四年前，天美人就已经立足高远，把服务客户当做企业要务，誓做行业的排头兵；十四年来，每逢315开始的日子，天美人就会来到客户中，免费维护、应用培训、新技术研讨，做足了功课；十四年后的今天，天美仍然坚持自己的信念，行千里路，送天美情，把天美的深情厚谊送到客户身边，这样的努力，这样的坚持，一定会走的更远，飞的更高！ 公司介绍： 天美（中国）科学仪器有限公司（&ldquo 天美（中国）&rdquo ）是天美（控股）有限公司（&ldquo 天美（控股）&rdquo ）的全资子公司，从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销；为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。天美（中国）在北京、上海、等全国15个城市均设立办事处，为各地的客户提供便捷优质的服务。 天美（控股）是一家从事设计、研发、生产和分销的科学仪器综合解决方案的供应商。 继2004年於新加坡SGX主板上市后，2011年12月21日天美（控股）又在香港联交所主板上市（香港股票代码1298），成为中国分析仪器行业第一家在国际主要市场主板上市的公司。近年来天美（控股）积极拓展国际市场，先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司和英国Edinburgh等多家海外知名生产企业，加强了公司产品的多样化。 更多详情欢迎访问天美（中国）官方网站：http://www.techcomp.cn

仪器信息网讯 3月30日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办的第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2016)之“食品与农产品农兽药残留检测专题”分论坛在北京国际会议中心举行。 该专题分论坛共计10个学术报告，是7个专题分论坛中报告最多，内容最全面的，涵盖了国内外食品及农兽药残留检测的标准体系建设、检测分析方法及各种仪器设备技术在农兽药残留检测中的应用。 报告题目：国内外农兽药残留标准体系建设与市场监督监管经验报告人：中国农业大学 潘灿平教授 潘灿平教授主要从国内外农药管理的主要手段、FAO的几种风险评估方法、欧盟农药残留风险评估的做法以及农残富集和累积的研究等方面展开介绍，并提出农兽药最大残留限量（MRL）标准的制定应当更多地依据指导文件和准则，如农药在植物中的代谢准则、作物田间残留实验模板和家畜饲料、MRL计算器等，并需要更精细地进行膳食摄入评估和强调风险评估以及考虑对健康和环境的影响。另外，潘灿平教授还提出当前农药残留管理面临的挑战主要是各类作物登记残留试验的完善，更快捷、灵敏、简便在线检测方法的开发以及更精确风险评估方法的建立等。 报告题目：农药残留生物条形码免疫分析方法研究报告人：农业部农产品质量标准研究中心 金茂俊副研究员 由于果蔬等样品中的基质对免疫反应及酶显色的干扰导致ELISA方法的检测灵敏度对于满足所有农药的MRL值的检测要求仍有一定的距离，同时复杂基质对于荧光和化学发光强度的测定存在较大干扰，农药快速检测方法的发展趋势之一是除需进一步开展荧光免疫分析（FIA）方法和化学发光免疫分析（CLIA）方法体系研究以更好解决基质影响外，开展基于其他标记体系的高灵敏度免疫分析方法，如生物条形码免疫分析方法。金茂俊研究员在本次报告中对生物条形码免疫分析方法的研究进展及其在农药残留检测中的应用，如荧光淬灭免疫层析检测法、量子点免疫层析方法等进行了介绍。 报告题目：基于生物质的量子点等材料在农药残留分析方面的研究报告人：中国农业大学 马永强教授 马永强教授首先对生物质和量子点进行了简单介绍，令参会嘉宾们对生物质的含义和量子点的发光原理有了一个初步的认识，再通过以动物羽毛为原料制备碳量子点，以铜离子为焠灭剂，对农药敌敌畏进行检测的应用对以生物质为材料的量子点在农残上的应用进行了详细介绍。量子点在农药残留检测中的应用具有简单、快速、灵敏度高、特异性强、样品所需量少等优势，适用于现场初筛，且正在向半定量、定量和多元检测方向发展。 报告题目：碳纳米材料及快速检测技术在农残检测中的作用报告人：农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室 黄宝勇研究员 黄宝勇研究员主要通过以碳纳米材料作为净化吸附剂的试验介绍了碳纳米材料前处理技术在农药残留检测中的应用，并在报告中介绍了多种农药残留检测方法，如注射萃取法净化-质谱测定蔬菜农药残留，大气压固体分析探头电离串联质谱法（ASAP-MS/MS）用于检测农药残留的定量能力及基质效应分析以及ASAP/MS用于农药制剂稳性成分筛查实例等。 此外，安捷伦、赛默飞、布鲁克、上海安谱和霍尼韦尔等各大仪器设备、相关耗材配件厂商也纷纷分享了其在农兽药残留检测应用上的技术、方法和解决方案。 报告题目：Agilent LCMS技术及其在兽药残留检测中的应用报告人：安捷伦（中国）有限公司 郭启雷 报告题目：CNW新型专用SPE小柱在食品检测领域中的应用报告人：上海安谱实验科技股份有限公司 彭倩 报告题目：赛默飞样品前处理和色谱柱技术及其在农兽药残留分析当中的应用报告人：赛默飞世尔色谱耗材产品专员 金凤 报告题目：布鲁克质谱技术在食品安全检测中的应用报告专家：布鲁克应用工程师 刘东静 报告题目：高纯溶剂在HPLC和LC-MS用于农残检测分析中的应用报告人：霍尼韦尔BurdickJackson亚太区技术支持工程师 张玲

近年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国&ldquo 疯牛病&rdquo 和&ldquo 口蹄疫&rdquo 事件、比利时&ldquo 二噁英&rdquo 事件，再到国内的苏丹红、吊白块、毒大米、地沟油、孔雀石绿、瘦肉精、大头娃娃、三聚氰胺以及最近的毒薯条和塑化剂等事件，使得我国乃至全球的食品安全形势十分严峻。 为推动食品分析测试技术的发展,提高检测水平,天美公司于2013年3月21日在郑州桃李园酒店举办了食品安全新技术研讨会。会上天美公司中国区总裁付世江先生介绍了天美食品安全解决方案涉及的一些检测方法，以及高效液相色谱仪、全自动水分灰分仪在食品行业的应用；西北地区总经理贺小川先生介绍了原子吸收光谱仪在食品中的应用；电镜部经理顾群先生用一张张电镜拍摄的图片，从形态上检测食品安全问题；售后部主管王磊先生介绍了氨基酸技术在食品安全中的应用以及最新的氨基酸检测技术。 付世江总裁在介绍天美公司能提供的食品安全检测方法和技术 西北地区总经理贺小川先生在做天美公司介绍 电镜部经理顾群先生在做电镜在食品安全检测中的应用 参加研讨会人员在认真听王磊做日立l-8900氨基酸产品特点介绍。 来自郑州大学、河南农业大学、郑州轻工业大学、河南省农科院、科学院、河南省质检院、河南省农产品检测中心、商检局、河南省药检所以及药厂等单位的100多人参加了技术研讨会。大家一致认为,通过本次交流会,对食品检测技术和方法增进了了解,拓宽了视野,收到了良好的效果。天美所提供的食品检测全套解决方案，能够解决用户很多实际问题，拿来即用，并且更加高效。例如，会议中介绍的全自动水分灰分仪的应用都引起了用户极大的兴趣，该设备可自动化分析各类食品样品中的灰分、水分精确含量，比起以往反复操作马弗炉、天平、烘箱设备，然后手动计算才能得到的精度不理想的结果，确实是很大的进步。 会场全景图 公司介绍： 天美（中国）科学仪器有限公司（&ldquo 天美（中国）&rdquo ）是天美（控股）有限公司（&ldquo 天美（控股）&rdquo ）的全资子公司，从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销；为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。天美（中国）在北京、上海、等全国15个城市均设立办事处，为各地的客户提供便捷优质的服务。 天美（控股）是一家从事设计、研发、生产和分销的科学仪器综合解决方案的供应商。 继2004年於新加坡SGX主板上市后，2011年12月21日天美（控股）又在香港联交所主板上市（香港股票代码1298），成为中国分析仪器行业第一家在国际主要市场主板上市的公司。近年来天美（控股）积极拓展国际市场，先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司和英国Edinburgh等多家海外知名生产企业，加强了公司产品的多样化。 更多详情欢迎访问天美（中国）官方网站：http://www.techcomp.cn

大美青海，美不胜收。天美第十四届质量千里行活动&ldquo 食品安全解决方案研讨会&rdquo 4月18日在西宁顺利举行。随着西宁客户群的不断增多，客户对天美的熟悉程度也大大增强，在这个时候，天美为了回馈广大客户对我们的支持，为广大客户送去了最新的食品解决方案。 4月18日早晨9点，会议顺利召开，市场总监张海蓉女士介绍了我公司在食品安全领域的整体解决方案，并着重介绍了我公司核心产品原产于瑞士的Precisa全自动水分灰分仪，引起了与会人员的关注与兴趣。 表面科学部门的应用工程师武素芳女士对电镜在食品安全领域的应用做了充分的讲解，并列举众多实验实例，得到了客户的赞许。 我公司副总裁夏奕生先生对氨基酸测定的方法做了全面系统的讲解，将会议推向了高潮。 &ldquo 行千里路，送天美情&rdquo 天美公司的315质量千里行服务客户活动已经坚持了十四个年头,在这个十四年中我们的坚持，我们的专业，我们的用心，给客户留下了非常好的影响，愿你我的共同努力，创造更好的明天。 公司介绍： 天美（中国）科学仪器有限公司（&ldquo 天美（中国）&rdquo ）是天美（控股）有限公司（&ldquo 天美（控股）&rdquo ）的全资子公司，从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销；为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。天美（中国）在北京、上海、等全国15个城市均设立办事处，为各地的客户提供便捷优质的服务。 天美（控股）是一家从事设计、研发、生产和分销的科学仪器综合解决方案的供应商。 继2004年於新加坡SGX主板上市后，2011年12月21日天美（控股）又在香港联交所主板上市（香港股票代码1298），成为中国分析仪器行业第一家在国际主要市场主板上市的公司。近年来天美（控股）积极拓展国际市场，先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司和英国Edinburgh等多家海外知名生产企业，加强了公司产品的多样化。 更多详情欢迎访问天美（中国）官方网站：http://www.techcomp.cn

2010年1月20日，第一届食品安全国家标准审评委员会(以下简称委员会)召开第一次主任会议，受委员会主任委员、卫生部部长陈竺同志委托，委员会常务副主任委员、卫生部副部长陈啸宏同志主持了会议，副主任委员、农业部副部长陈晓华同志，副主任委员、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士，副主任委员、中国检验检疫科学研究院庞国芳院士出席会议。会议审议了《委员会章程》(以下简称《章程》)和《委员会主任委员、常务副主任委员、副主任委员分工安排》、《委员会秘书长和副秘书长分工安排》(以下简称《分工安排》)。委员会秘书长、副秘书长、各专业分委员会主任委员和副主任委员参加会议。 　　会议听取了委员会副秘书长、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志同志关于《章程》和两个《分工安排》起草情况的汇报，对《章程》和两个《分工安排》的内容进行了审议。会议认为，完善委员会各项制度是确保委员会依法履行食品安全标准审查职责，实现有序和高效运转的基础，《章程》和两个《分工安排》要与现行法规、机制和管理规定相衔接 要坚持科学性原则，从国情出发，促进食品安全和企业诚信，适应经济社会协调发展的需要 明确委员不得在食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营企业担任职务。 　　会议经审议，通过了《章程》(以卫生部文件的形式公布)和《分工安排》(附后)。 附件一：分工安排 　　第一届食品安全国家标准审评委员会主任委员、常务副主任委员、副主任委员分工安排 陈 竺 主任委员 领导委员会全面工作 陈啸宏 常务副主任委员 协助主任委员，负责委员会日常工作 陈君石 副主任委员 兼技术总师；分管污染物、微生物、食品添加剂、营养与特殊膳食食品、食品产品、食品相关产品分委员会；负责审核、签发委员会食品安全标准草案审查的技术文件。 陈晓华 副主任委员 分管农药残留、兽药残留分委员会 陈宗懋 副主任委员 分管农药残留、兽药残留分委员会标准审查的技术工作 庞国芳 副主任委员 分管生产经营规范、检验方法与规程分委员会 王 宇 副主任委员 分管委员会秘书处 　　第一届食品安全国家标准审评委员会秘书长、副秘书长分工安排 严卫星 秘书长 主持秘书处日常工作；协助技术总师工作；协助联系污染物、微生物、营养与特殊膳食食品、食品产品分委员会 苏 志 副秘书长 协助联系委员会日常工作 南俊华 副秘书长 协助联系标准草案的查询、宣传、培训工作 汪建荣 副秘书长 协助联系食品安全标准草案的立项、编号、通报工作 徐肖君 副秘书长 协助联系农药残留、兽药残留分委员会 郭 辉 副秘书长 协助联系生产经营规范、检验方法与规程分委员会 王竹天 副秘书长 协助联系食品添加剂、食品相关产品分委员会 附件二：食品安全国家标准审评委员会章程

2012年2月8日讯 卫生部今日举行例行新闻发布会，介绍了2011年我国公共卫生服务体系建设与发展情况。其中在食品安全方面，卫生部组建由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会，共350余名医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成的食品安全国家标准审评委员会 目前卫生部正在全国建立食品添加剂、食品污染物和有害因素等6个国家食品安全风险监测参比实验室和食源性疾病主动监测网络。同时，会同有关部门成立，由油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域专家组成的“地沟油”检验方法论证专家组，开展检验方法研究论证工作。 卫生部办公厅副主任、新闻发言人邓海华 　　以下为卫生部2012年2月8日例行新闻发布会发布材料： 　　2011年是“十二五”规划的开局之年，是深化医药卫生体制改革的攻坚之年。卫生部按照党中央、国务院的决策部署，扎实工作，攻坚克难，采取一系列有力措施，加强食品安全工作，将食品安全纳入医改重点项目，作为公共卫生服务均等化的普惠制度向人民群众提供。一年来，卫生部组织各地有力、有序、稳步推进食品安全工作，并取得了新成效，维护了广大群众的健康权益，促进了社会和谐稳定。　 　　在做好食品安全标准工作方面，卫生部不断完善标准制定程序和工作机制，建立了食品安全国家标准、地方标准、企业标准备案等法规；组建由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会，共350余名医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成的食品安全国家标准审评委员会；鼓励公民、法人、专家和其他组织参与食品安全标准工作，严格执行公开、透明要求。2011年卫生部新公布21项食品安全标准，包括食品中真菌毒素限量、农药残留限量、复配食品添加剂、预包装食品标签和营养标签等基础标准，针对6种真菌毒素的28个限量标准、54种农药的118个限量标准等安全使用做出了严格规定。根据监管工作需要，公布《速冻面米制品》、《不锈钢制品》等重点产品标准，制定、指定216项食品添加剂产品标准。修订公布食品添加剂使用标准，明确规定了23类，2314种食品添加剂的使用范围、用量，依法撤销了过氧化苯甲酰、过氧化钙等39种食品添加剂。对行业提交的3000余种食品包装材料进行系统清理，公布了107项包装材料用树脂名单，公告禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶生产。 　　卫生部还积极主动公开标准文本，便于各方下载和查询标准。通过印发文件、制订标准问答、召开座谈会和新闻发布会、举办培训班等，向公众科学介绍食品安全标准制定公布情况。及时回应乳品标准、速冻面米制品、不锈钢制品、食品添加剂、“标准内外有别”、“燕窝亚硝酸盐”等社会关注问题。 　　我国已连续5年担任国际食品添加剂法典委员会主持国，2011年我国还成功当选国际食品法典委员会亚洲地区执行委员。卫生部充分利用上述有利条件，加强国际食品标准的跟踪研究，促进我国食品标准与国际标准同步发展。组织制定《食品安全国家标准“十二五”规划》，指导未来五年的食品安全标准工作。 　　卫生部深入推进食品安全风险监测、评估与预警工作，加强了食品安全风险监测评估工作体系建设，成立了国家食品安全风险评估中心，正在全国建立食品添加剂、食品污染物和有害因素等6个国家食品安全风险监测参比实验室和食源性疾病主动监测网络。按照《食品安全法》规定，卫生部会同有关部门制定并印发了年度国家食品安全风险监测计划，为加强食品安全监管提供了技术支持。在全国共设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个，覆盖了100% 的省份、73%的市和25%的县，在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。2011年3月，日本核电站核泄漏事故发生后，卫生部立即组织各地开展食品和饮用水放射性污染专项监测工作，及时公布监测情况，回应舆论关切。不断建立完善风险评估各项制度和工作规范，组织开展了一系列应急和常规评估项目基础性工作，对事件处置、预警发布、标准制定等发挥了重要作用。 　　作为国务院组织开展严厉打击非法添加专项行动的技术支持部门，卫生部认真研究并提出食品中非法添加物和易滥用食品添加剂“黑名单”及其检测方法。及时将17种邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)纳入“黑名单”并明确了临时限量值，现已公布六批“黑名单”涉及非法食品添加物64种、易滥用食品添加剂22种。会同有关部门成立，由油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域专家组成的“地沟油”检验方法论证专家组，开展检验方法研究论证工作。 　　卫生部有效发挥综合协调机制的作用，在国务院食安委的领导下，充分调动各方资源，圆满完成了国务院部署为期两年的食品安全整顿工作，并通过国务院食品安全办组织的评估考核验收。整顿工作期间，会同相关部门出台加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作文件，加大对违法使用非食用物质加工食品行为的打击力度 组织各地持续开展问题乳粉清查和违法添加非食用物质的排查工作，及时督办社会影响恶劣，群众高度关注的染色馒头等重点案件；开展了“瘦肉精”、“地沟油”等专项整治行动，查处了一批违法案件，严惩了一批犯罪分子。台湾地区发生食品塑化剂污染事件后，卫生部积极配合国务院食品安全办部署排查，建立联合工作机制，加大监测督查力度，排除系统风险。目前，全国绝大部分省份建立了食品安全事故调查处理队伍，完善了事故调查处理机制和相关工作制度。 　　2011年，卫生部组织各地认真实施《食品安全信息公布管理办法》，建立食品安全信息紧急联络员制度，加强食品安全信息通报和沟通协调，规范信息公布管理。组织各地落实《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》要求，认真做好2011年食品安全宣传周活动，确保中央层面食品安全宣传周各项活动落到实处、取得实效。会同有关部门编制10万套“食品安全系列宣传小折页”免费下发各地，举办“科学认识食品添加剂”交流座谈会，邀请专家与新闻工作者、消费者面对面交流，及时回应社会关切。 　　2012年，卫生部将按照党中央、国务院的要求，以深化医药卫生体制改革为契机，继续转变观念，坚定信心，振奋精神，真抓实干，全力做好食品安全标准制定与跟踪评价、风险监测评估与预警、食品安全事故流行病学调查与卫生学处置以及食品安全检验规范等工作。 　　相关新闻：卫生部在全国布下1196个食品安全监测点

国家标准计划《 饲料中赭曲霉毒素A的测定 》由 TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。主要起草单位 广州汇标检测技术中心 、全国畜牧总站 。《饲料中粗灰分的测定》征求意见稿.pdf《饲料中粗灰分的测定》编制说明.pdf

近期，食品安全无疑是最热门的话题。在上周一举行的第四届中国食品安全论坛上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈关于“目前我国乳制品的质量是历史上最好的，目前我国对乳制品质量的监管是世界上最严的”观点，在网上引起争议。 　　几天后，伊利奶粉“含汞门”成为新闻热点。 　　6月12日，国家食品安全风险监测发现伊利公司生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。据此，伊利公司宣布对所有产品进行排查，自检、送检，6月13日开始将2011年11月-2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉全部召回。 　　6月14日，国家质检总局通报称，根据国家食品安全风险监测此前发现个别婴幼儿配方乳粉汞含量异常的情况，质检总局立即组织国家食品质检中心，对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的所有品种的婴幼儿配方乳粉开展汞含量专项应急监测。监测结果除伊利集团个别批次产品外，未发现其他婴幼儿配方乳粉汞含量异常。 　　咋一听，“含汞门”好象是对宋昆冈“两最”之说的讽刺，但细细一想，这恰恰验证了“目前我国对乳制品质量的监管是世界上最严的”观点。 　　与以往这个“门”那个“门”不同的是，“含汞门”既非消费者发现，也非内部人士网络爆料，而是来自国家食品安全风险监测。 　　试想，如果不是专业监测体系发挥作用，汞含量异常这种不会立即造成后果的“专业”问题，公众是没有办法察觉的。 　　据宋昆冈介绍，我国目前规定，对婴儿奶粉企业所用的原料抽检率不低于15%，对婴儿配方奶粉每周抽查一次，技术监督部门派驻企业进行监管，这在世界其他国家都是没有的。 　　对于中国对乳制品监管是不是最严的问题，出席食品安全论坛的雀巢大中华区副总裁董玉国表示，雀巢在世界各地有很多乳制品工厂，其中在中国黑龙江双城的工厂负责质监质保的人员是最多的，检测程序也是最烦琐复杂的。 　　对此次“含汞门”有两点特别值得肯定：一是发现问题立即下架召回，二是企业主动发布公告。更重要的是，召回和公告行为是在没有任何舆论压力下进行的。这一事件的处理表明我国在食品安全管理上越来越主动、越来越成熟了。 　　还有一点，是与以往一样的，就是事发生后，质检总局组织对所有婴幼儿配方乳粉企业生产的所有品种的婴幼儿配方乳粉开展了汞含量专项应急监测。专项应急监测可以确保消费者的安全消费，也能在第一时间消除消费者的担心。 　　“含汞门”事件是坏事，也是好事。之所以说是好事，就是因为我们的监测体系可以让坏事没有藏身之处。幻想食品安全绝对不出问题是不可能的，但一旦有问题，会马上被发现和处理，这样一来，消费者就可以放心消费了。

食用农产品质量安全是食品安全的第一道关口，为严把质量关口，及时排查、锁定、处置食品安全风险，2月24日上午，省食药监局向基层监管所和农贸市场发放100台食品快检设备。　　快检体系，3年覆盖全省　　食品安全是最大的民生，关系到千家万户的生命安全和身体健康。省政府根据全省食品药品工作实际，从监管最薄弱的环节入手，决定把在乡镇和社区建立食品安全快速检测体系纳入政府民生工程，从2016年起，用3年时间，每年提供1亿元资金的支持，在全省现有的876家乡镇食品药品监督管理所和1321家社区食品和食用农产品批发市场，建设乡镇和社区食品安全快速检测体系，构建食品安全初级“过滤网”。　　省食药监局局长徐恒秋表示，食品药品监管在体制改革后，监管基础仍然薄弱，基层检验检测体系建设滞后。食用农产品质量安全是食品安全的第一道关口，此次民生工程的实施，将在为群众提供方便快捷服务的同时，从根本上改善基层食品安全状况。　　与此同时，至2018年，我省将加快检测室建设，按照2016年450家、2017年502家，2018年269家的目标，在全省所有乡镇食品药品监管所建立食品检验室。　　是否安全，30分钟能检测出来　　按要求，检测室原则上应在每个工作日开展检测，食用农产品批发市场每天至少检测12个批次以上。让来源不明、质量安全存疑的农产品无法进入市场。 “农贸市场食品是否安全，30分钟就能检测出来。”发放仪式现场，快检设备操作人员介绍，此次发放的每套设备将广泛运用于食品监管日常巡查、专项整治、食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障等工作。　　通过运用该快检设备，执法人员可以在短时间内对瓜果蔬菜、粉丝、米面等食品是否安全进行快速检测。“水果和蔬菜多检测农残含量，肉及肉制品多检测瘦肉精含量，食用油多检测酸值以掌握其新鲜程度。” 该操作人员表示，这套设备能对食品中亚硝酸盐、三聚氰胺等几十种易违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂成分进行检测。通过分析实验得出较准确的结果，以快速筛查出被检测食品是否含有有毒有害成分。

2018年科隆国际食品技术与机械博览会-Anuga FoodTec 2018展会将于3月20-23日在多国科隆召开。Anuga FoodTec创建于 1997 年，每三年举办一次，是国际公认的高级的食品及饮料技术展览会，同期会议为整个食品及饮料行业中所有主要领域介绍和展示相关技术。Lumex 分析仪器受邀参加参加此次盛会。Lumex 专家将携我司先进的食品饮料解决方案和技术和与会同仁进行友好交流，欢迎访问我们的D094展位。n 产品技术毛细管电泳系统Capel-205为您提供最高的应用灵活性 - 水，饮料和烈酒分析，有机酸，氨基酸，维生素，胺等的测定。近红外分析仪Infralum FT-12提供的食物产品和原料（谷物，油籽，混合饲料，乳制品，水果，肉等），无需试剂，消耗品和没有样品制备，实现非破坏性准确快速分析。有害重金属元素测定-石墨炉原子吸收光谱仪/测汞仪 有害金属元素的测定-AAS n 安全及品质指标监控方案--粮食、谷物转基因片段鉴别：转基因大豆、转基因玉米等-PCR法-生产加工食品：沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌等食源性微生物-PCR法氨基酸，合成染料，有机酸，三聚氰胺，甜味剂、防腐剂等-毛细管电泳法；-贮藏条件监控：黄曲霉菌、黑曲等霉菌判断，检验贮藏稳定性-PCR法 -质量指标：水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标-FTNIR法-食品中重金属测定：汞、铅、镉、砷、硒等重金属 LUMEX公司自1991年成立以来一直致力于新产品和先进的技术方法的开发，现已拥有100多种分析方法，为全球用户提供相应行业解决方案，现产品和方法用户遍布全球80多个国家，产品方法符合美国EPA，欧盟CE标准和中国GB等分析检测标准，并已通过国际ISO质量标准认证。 （来源：LUMEX公司）

由中国检科院、中国微生物学会分析微生物学专业委员会共同主办，山东检验检疫局承办的“食品微生物检测技术及食品微生物实验室质量管理研讨会”于2009年8月27-28日在青岛举行。国家质检总局科技司相关领导、副院长陈洪俊、山东检验检疫局副局长王珂珍、中国微生物学会分析微生物学专业委员会会长肖昌松出席会议。 　　本次会议邀请了美国AOAC理事会、韩国首尔大学、台湾国立阳明大学、中国疾病控制中心、军事医学科学院等多名国内外知名专家，来自检验检疫、质量监督、卫生等系统的100余名微生物技术人员参加了此次研讨会。与会代表就食品微生物的检测技术发展趋势、最新食品检测技术、食品微生物危险性分析、食品微生物检测相关标准修订情况等进行了深入的探讨交流。 　　本次研讨会的举办为展示我国食品微生物检测及实验室质量管理方面取得的优秀成果提供了良好的平台，同时也为提高我国食品微生物检测水平，增强实验室质量管理水平，提高食品安全技术执法和技术把关能力起到了良好的促进作用。

大昌华嘉（ DKSH）总部位于瑞士苏黎世。大昌华嘉仪器部专业提供分析仪器及设备，独家代理众多欧美先进仪器，旗下的快速颗粒电位滴定（Zeta电位），全自动氨基酸分析、全自动旋光、折光、密度测量 、激光粒度粒形分析 、水分活度测定在食品研究领域均享有盛名。为介绍和推广相关技术在食品方向研究中的应用和优势，大昌华嘉携手江南大学，瑞典百欧林，法国塞塔拉姆公司围绕食品领域的一些热点问题共同举办“食品稳定性、微量热及分子交互作用研讨会”，欢迎各位莅临与我们共同探讨食品领域的发展！会议日程13:00-13:15 江南大学致欢迎词13:15-14:15 胶体体系的稳定性分析在食品行业中的应用 14:15-14:30 茶歇14:30-15:30 Q-Sense微尺度检测技术在食品研究领域的应用15:30-16:30 扫描式3D微量热仪-食品研究新视角16:30-17:00 Q&A会议地址时间： 2017年5月16日 13:00-17:00地点： 无锡市蠡湖大道1800号食品学院特别感谢江南大学对本次活动的大力支持！！！ 快速颗粒电位滴定仪Stabino（PMX）德国Particle Metrix公司推出的快速颗粒电位滴定仪Stabino，通过快速聚电解质（PE）滴定法测量Zeta电位预测饮料，啤酒以及牛奶等乳液的稳定性。只需要几分钟的时间，取代了传统的稳定性测量方法，节省时间，提高了工作效率，被越来越多的客户接受。以绿茶和啤酒为例，从开始电位到达零电荷点消耗PE的量越多，电荷密度越高，体系就越稳定。此次会议我们会携带快速颗粒电位滴定仪Stabino现场演示胶体/饮料的稳定性评价测定，欢迎各位准备好样品预约演示 。如果您对我们的会议感兴趣，请联系：大昌华嘉商业（中国）有限公司联系人：市场部电话：400 821 0778 / 021-53838811电子邮箱：ins.cn@dksh.com

2013年05月07日天美（中国）科学仪器有限公司在春城昆明成功召开了关于食品安全的技术研讨会。随着科技的创新和发展，天美公司的产品遍布在全国各地。近年来，食品安全问题频频发生，为了回馈广大客户对天美的支持，秉承着天美&ldquo 行千里路，送天美情&rdquo 的理念，举办了此次会议，为广大客户送去了最新的食品解决方案。 会议邀请到了云南省疾控、质检、农检、生物研究所、云南大学分析测试中心、贵金属研究所，高校等多家单位的实验室负责人及相关科室的具体用户。 在会上首先由副总裁夏奕生先生介绍天美公司发展历程和未来发展方向，讲解氨基酸衍生技术的发展历史及氨基酸分析仪产品L-8900的技术及特点。 市场总监张海蓉女士介绍天美科技在食品安全与质量控制中的解决方案、全自动水分灰分仪prepASH在食品行业的应用； 分析产品专家李梅女士介绍了日立原子吸收的新产品ZA3000以及原子吸收在食品安全中的最新应用报告内容引人入胜，到会代表们聚精会神的听讲。 电镜工程师武素芳女士的报告内容有图有真相，生动的介绍了扫描电子显微镜在食品安全领域的应用。 生化产品专家史晓春女士介绍了食品相关的各类生化分析应用实例，生动形象的描绘了食品安全分析在生活中的重要作用。 此次会议圆满成功，来自社会各界人士表现了对现今食品安全问题的充分关注，并对天美公司举办这次切身关注民生的主题会议高度认可，并认真填写了信息反馈卡，有了大家的支持，天美公司会超越期待，坚持信赖，把天美的深情厚谊送到客户身边，为大家创造更美好的明天！ 公司介绍： 　　天美(中国)科学仪器有限公司(&ldquo 天美(中国)&rdquo )是天美(控股)有限公司(&ldquo 天美(控股)&rdquo )的全资子公司，从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销 为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。天美(中国)在北京、上海、等全国15个城市均设立办事处，为各地的客户提供便捷优质的服务。 　　天美(控股)是一家从事设计、研发、生产和分销的科学仪器综合解决方案的供应商。 继2004年於新加坡SGX主板上市后，2011年12月21日天美(控股)又在香港联交所主板上市(香港股票代码1298)，成为中国分析仪器行业第一家在国际主要市场主板上市的公司。近年来天美(控股)积极拓展国际市场，先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司和英国Edinburgh等多家海外知名生产企业，加强了公司产品的多样化。 　　更多详情欢迎访问天美(中国)官方网站：http://www.techcomp.cn

在成本控制的今天，如何大幅提高检测效率，降低消耗？ 在竞争更显严峻的情形下，如何保证高质量、低成本产品？ &hellip &hellip 近红外作为检测的常规手段，1分钟内无损检 测多个指标，简单低耗的操作保证每批产品的质量，并大大节省了不必要的原料浪费及返工损失等，成为品质分析、质量安全最受关注的热点技术。 瑞士步琪作为领先于全球近红外领域前沿的公司，现特挑选食品和饲料行业的先进应用和解决方案，热忱邀请您拨冗参加近红外食品和饲料行业技术研讨会！ 瑞士步琪实验室仪器公司（Buchi Labortechnik AG）是世界范围内实验室仪器设备的主要供应者，他为您提供的近红外专业解决方案积累了大量成功案例，具有丰富的生产和应用经验，其稳固先进的技术和专业高效的服务体系使其成为国际近红外界的佼佼者。 本次研讨会免收会务费，免费提供相关技术资料，并提供工作午餐，请在2009年3月20日前通过电话/传真/邮寄/电子邮件方式反馈给周小姐： 电话：021-64681888-138 / 13816522281 传真：021-64283890 Email: zhou.d@buchi.com.cn 以便我们为您预备专业资料和精美小礼品。 预先感谢您的支持，期待您的参与和宝贵意见！ 回 执 &bull 我单位将派人员参加此次交流会，请予安排。 单位 部门 地址 邮编 姓名 电话 职务 姓名 电话 职务 &bull 我因事不能参加本次研讨会，但对如下应用感兴趣： 请按上面方式联系我。 时间：2009年3月27日星期五上午 地点：上海市徐汇区南丹路15号 上海斯波特大酒店 6楼芳馨厅 日程： 9:00-9:30 步琪近红外简介及概况 何元 9:30-10:15 近红外技术在国内外食品和饲料中的应用 何元 10:15-10:30 茶休 10:30-11:00 近红外技术方案及应用方法和注意事项 邓德文 11:00-11:40 现场演示：近红外的快速品质分析 邓德文 11:40-12:00 自由讨论及来样试验 12:00- 工作午餐 作为新兴技术，近红外因其显著优点已在食品饲料等行业得到广泛应用。由于其对多种组分如水分、灰分、蛋白质、纤维素、脂肪等的快速有效分析，以及对原料或产品的品质鉴定等方面的有力贡献，成为节省成本，保证产品质量的极佳方案。 瑞士Buchi实验室设备贸易（上海）有限公司 漕溪北路18号,上海实业大厦21楼D座,中国 上海 nir@buchi.com, www.buchi.com.cn

近日，重庆市沙坪坝区要求严厉打击5种非法使用食品添加剂的行为，并曝光了滥用添加剂的内幕。 　　沙区公布了食品安全委员会办公室的电话65368146,欢迎市民举报，并表示所有查实的违法单位必须停业整顿，整改不达标的必须关闭取缔，违法单位和个人必须处于经济处罚，触犯法律的必须严格惩处。有关负责人表示，非法食品添加剂是打击重点，将严厉查处以下5种行为。 　　用醋酸和色素勾兑食醋 　　山西和河南等地最近发现这种醋，这种勾兑醋的味道发涩，闻起来有轻微刺鼻的感觉。沙区有关负责人表示，目前市场价格过于便宜的醋，都可能添加了醋酸，因为如果是粮食酿造的老陈醋，生产成本最少要在18元以上。 　　火锅底料添加苏丹红 　　据介绍，陕西延安、四川成都最近发现部分火锅底料里含有"苏丹红一号",这种情况在重庆市目前还没有发现。据介绍，苏丹红一度曾被作为食品添加剂，可以使食品长时间保持鲜红的色泽，还能刺激人的食欲，一旦进入人体内会产生苯胺类物质，将可能致癌。 　　粉丝添加吊白块 　　市民购买粉丝时，也特别要注意。如果粉丝特别光滑又不容易煮烂，很可能添加了吊白块。这样能改善粉丝的外观和口感，但吊白块加热后会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。 　　大米添加石蜡 　　如果市民购买到的大米特别晶莹透亮，也要引起警惕，这些大米很可能添加了石蜡。据介绍，一些厂商会低价购进相对普通的大米，用添加石蜡抛光等手法，再加入香精，就可以变成晶莹剔透、香味扑鼻的优质大米。此外，还有一些厂商在给大米抛光时加非食用矿物油。 　　馒头里添加苯甲酸 　　苯甲酸实际上就是面粉增白剂，是一种略带刺激性气味的白色粉末，让做出来的馒头包子等看起来更白。苯甲酸在加热或受到摩擦时易产生爆炸，对人体上呼吸道有刺激性，对皮肤有强烈刺激及致敏性，过多的苯甲酸会加重肝脏负担，严重时肝、肾会出现病理变化。

在成本控制的今天，如何大幅提高检测效率，降低消耗？ 在竞争更显严峻的情形下，如何保证高质量、低成本产品？ &hellip &hellip 近红外作为检测的常规手段，1分钟内无损检 测多个指标，简单低耗的操作保证每批产品的质量，并大大节省了不必要的原料浪费及返工损失等，成为品质分析、质量安全最受关注的热点技术。 瑞士步琪作为领先于全球近红外领域前沿的公司，现特挑选食品和饲料行业的先进应用和解决方案，热忱邀请您拨冗参加近红外食品和饲料行业技术研讨会！ 瑞士步琪实验室仪器公司（Buchi Labortechnik AG）是世界范围内实验室仪器设备的主要供应者，他为您提供的近红外专业解决方案积累了大量成功案例，具有丰富的生产和应用经验，其稳固先进的技术和专业高效的服务体系使其成为国际近红外界的佼佼者。 本次研讨会免收会务费，免费提供相关技术资料，并提供工作午餐，请在2009年3月20日前通过电话/传真/邮寄/电子邮件方式反馈给周小姐： 电话：021-64681888-138 / 13816522281 传真：021-64283890 Email: zhou.d@buchi.com.cn 以便我们为您预备专业资料和精美小礼品。 预先感谢您的支持，期待您的参与和宝贵意见！ -------------------------------------------------------------------------------- 回 执 &bull 我单位将派人员参加此次交流会，请予安排。 单位 部门 地址 邮编 姓名 电话 职务 姓名 电话 职务 &bull 我因事不能参加本次研讨会，但对如下应用感兴趣： 请按上面方式联系我。 时间：2009年3月30日星期一上午 地点：北京市海淀区西翠路9号 北京瑞成大酒店 3楼多功能厅A段 日程： 9:00-9:30 步琪近红外简介及概况 何元 9:30-10:15 近红外技术在国内外食品和饲料中的应用 何元 10:15-10:30 茶休 10:30-11:00 近红外技术方案及应用方法和注意事项 邓德文 11:00-11:40 现场演示：近红外的快速品质分析 邓德文 11:40-12:00 自由讨论及来样试验 12:00- 工作午餐 作为新兴技术，近红外因其显著优点已在食品饲料等行业得到广泛应用。由于其对多种组分如水分、灰分、蛋白质、纤维素、脂肪等的快速有效分析，以及对原料或产品的品质鉴定等方面的有力贡献，成为节省成本，保证产品质量的极佳方案。 瑞士Buchi实验室设备贸易（上海）有限公司 漕溪北路18号,上海实业大厦21楼D座,中国 上海 nir@buchi.com, www.buchi.com.cn

&ldquo 行千里路，送天美情&rdquo ，继天美公司在河南成功举办第十四届天美质量千里行之后，各位同事又来到了我国美丽的凤凰之城银川。众所周知，食品安全问题近年来已经成为了我国人民重点关注的问题。三鹿毒奶粉事件，上海色素馒头，台湾塑化剂，双汇火腿肠（瘦肉精）等一个个人们近年来耳熟能详的名字一次次的刺激着人们本来就脆弱的神经。 天美公司本着回馈社会的理念，在银川工会大厦酒店召开了&ldquo 食品分析全面系统解决方案研讨会&rdquo 。此次会议到会人员分布十分广泛，如食品质量监督检验所，出入境检验检疫局，食品药品监督检验所，宁夏CDC，宁夏大学食品专业等老师都悉数到场。 在会上首先由天美公司中国区总裁付世江先生用一个个鲜明的实例阐述了我公司高效液相色谱仪以及全自动水分灰分仪等仪器在食品安全方面所扮演的重要角色；电镜部经理顾群先生则重点讲述了通过电镜表面分析，直观又快速的解决食品安全问题的前沿分析技术。紧接着西北地区总经理贺小川先生又分享了自己多年来在原子吸收分光光度计应用上的一些心得；售后部主管王磊先生则介绍了氨基酸技术在食品安全中的应用以及最新的氨基酸检测技术。最后由市场部生化专员支蕊小姐重点阐述了生物安全柜，离心机，蛋白核酸提取，高压灭菌锅等仪器在食品安全方面起到的辅助又不可替代的作用。 付世江总裁在阐述高效液相色谱仪在食品行业的应用 西北地区总经理贺小川在分享原子吸收分光光度计应用上的心得 电镜部顾群经理在讲解表面科学在食品安全上的应用 嘉宾在关注天美公司对食品安全可提供的全面解决方案 会议间歇期间，各行业用户在交流心得 会议期间，我公司王磊工程师对广大用户进行寻访维修 此次会议期间，各个行业的老师通过和我公司专家的交流，通过和其他从事食品安全研究和检测行业朋友的沟通，大大开拓了自己在日常工作中的视野。此次会议完全发挥出了它在食品安全领域起到的积极作用。至此银川食品安全会议圆满的落下帷幕了。历时14年，每年3.15的&ldquo 行千里路，送天美情&rdquo 活动我们依然会坚定不移的走下去。 我们天美人已经准备好了，各位老师，您呢？ 公司介绍： 天美（中国）科学仪器有限公司（&ldquo 天美（中国）&rdquo ）是天美（控股）有限公司（&ldquo 天美（控股）&rdquo ）的全资子公司，从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销；为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。天美（中国）在北京、上海、等全国15个城市均设立办事处，为各地的客户提供便捷优质的服务。 天美（控股）是一家从事设计、研发、生产和分销的科学仪器综合解决方案的供应商。 继2004年於新加坡SGX主板上市后，2011年12月21日天美（控股）又在香港联交所主板上市（香港股票代码1298），成为中国分析仪器行业第一家在国际主要市场主板上市的公司。近年来天美（控股）积极拓展国际市场，先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司和英国Edinburgh等多家海外知名生产企业，加强了公司产品的多样化。 更多详情欢迎访问天美（中国）官方网站：http://www.techcomp.cn

各有关单位： 　　中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS)，已成功地举办了三届，学术报告质量、参会人员数量、参展商规模等都在逐届增长，现已成为我国学术水平最高、规模最大的食品与农产品安全检测技术盛会，是我国食品与农产品质量安全检测技术权威性的学术论坛及展示平台，为政府、学者、用户、仪器制造商提供了卓有成效的沟通和交流平台，推动了我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，促进了国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流，提高了我国食品与农产品质量安全检测技术的水平。 　　为了进一步推进我国食品与农产品质量安全检测技术行业的发展，交流国内外先进技术和应用成果，中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会联合, 将于2015年6月16日至18日，在北京国家会议中心举办&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2015)&rdquo 。鉴于食品安全是前题，营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，本届将围绕&ldquo 进一步提高食品安全和营养的检测水平，确保人民健康&rdquo 为主题，开展学术交流和展示活动。 　　&ldquo 第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo 己于2014年5月6～8日在北京国际会议中心成功落下帷幕。学术报告质量、参会人员数量、参展商规模等方面都比以往两届大有提升，保持了逐年发展壮大的良好态势。该届大会共收到国内外学术技术论文200余篇，其中，大会学术报告60篇、学术交流18篇。同时吸引了100多家国内外食品与农产品质量安全检测技术装备的生产企业和专业媒体参展 吸引了来自国内外的1862位在食品与农产品质量安全检测技术行业的专家、学者、用户的代表踊跃参会。 　　我们将努力的把本届论坛和展会办成高规格、高质量和高水平的学术盛会，在此再次真诚地邀请本领域的专家、学者、国内外仪器设备生产企业的朋友们莅临本届大会。有关事项详见附件。 　　附件：1. 大会组织机构 　　2. 论坛暨展览会方案 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 　　中国质量检验协会 　　二〇一四年十一月十二日 　　附件一： 　　大会组织机构(按姓氏字母排序) 　　一、大会主席：金国藩院士 　　二、顾 问： 　　陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　三、学术委员会 　　主 席： 　　关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长 　　副主席： 　　储晓刚研究员：中国检科院首席专家、食品安全研究所副总工程师、分析仪器分会副理事长 　　施昌彦研究员: 中国质量检验协会专家委员会主任、原中国计量院总工程师 　　宋全厚研究员：国家食品质量监督检验中心主任、分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农科院原副院长 　　吴永宁教授：国家风险评估中心首席专家 　　叶志华研究员：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所原所长 　　委 员： 　　陈光宇研究员：江西农科院副院长 　　陈卫教授：江南大学食品学院院长 　　陈义研究员：中国科学院活体分析化学重点实验室主任、分所仪器分会副理事长 　　陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长 　　陈惠岷副所长: 温州市质量技术监督检测院副所长副所长 　　程劲松高级工程师：国家食品质量监督检验中心 　　邓勃教授：清华大学化学系 　　傅若农教授：北京理工大学化工学院原系主任 　　高光研究员：农业部农产品质量安全中心副主任 　　高志贤研究员：中国人民解放军军事科学院卫生学环境医学研究所 　　顾正彪教授：江南大学科学技术学院院长 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　姜发堂教授：湖北工业大学生物工程学院院长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　李康主任：杭州市质量技术监督检测院主任 　　李晓东副研究员：中国食品药品检定研究院 　　廖小军教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长 　　刘虎威教授：北京大学化学与分子工程学院 　　牛秀梅副所长：锦州市产品质量监督检验所副所长 　　齐文启研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　苏晓鸥研究员：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长、国家饲料质量监督检验中心(北京)主任 　　沈坚高工：宁波市产品质量监督检验研究院高工 　　汪正范教授：中国分析测试协会技术部部长 　　王光辉教授：中科院化学所 　　王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长 　　王三永教授：广东省食品工业研究所所长 　　吴轶副主任：上海市食品研究所 　　阎超博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　杨瑞馥研究员：军事医学科学院 　　杨永坛研究员：中粮集团食品营养科学研究院 　　于红部长：新疆产品质量监督检验研究院技术部部长、提高待遇高级工程师 　　于爱民教授：吉林大学化学学院 　　张新荣教授：清华大学化学系教授、分析仪器分会副理事长 　　张卓勇教授：首都师范大学化学系主任 　　邵兵研究员：北京市疾控中心副主任 　　赵冰教授：吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　赵友全教授：天津大学精密仪器与光电子工程学院 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心副主任、分析仪器分会副秘书长 　　周志强教授：中国农业大学理学院院长、农仪分会副理事长 　　朱明文高级工程师：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　邹明强研究员：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　蒋士强研究员：农仪分会名誉副理事长、检验检疫技术分会名誉副理事长 　　四、组织委员会 　　主 席： 　　刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副主席： 　　曹乃玉高级政工师：中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长 　　曹以刚高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　施昌彦研究员(兼): 中国质量检验协会专家委员会主任、原中国计量院总工程师 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　委 员： 　　崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　陈舜琮研究员：国产科学仪器应用示范中心主任 　　李明远高工：中国仪器仪表学会秘书长助理、学会工作部主任 　　李曙光：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘文玉高级工程师: 中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　周云龙研究员：农业部科技发展中心副主任 　　刘清珺研究员：北京科学技术研究院副院长、北京市理化分析测试中心主任 　　刘召贵博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　闵顺耕教授：中国农业大学理学院应化所所长、农仪分会副秘书长 　　田禾董事长：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　俞宏军博士：农业部工程中心处长 　　张莉博士：中国仪器仪表学会、科学仪器工作委员会副主任 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健：北京雄鹰国展览有限公司副总经理 　　章娜：中国质量检验协会检验部副主任 　　五、大会秘书处 　　秘书长： 　　刘长宽高级工程师(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副秘书长： 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　邹明强研究员(兼)：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　曹林辉(兼)：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员： 　　朱明文高工：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　金凌: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　章娜：中国质量检验协会检验部副主任 　　于健：北京雄鹰国际展览有限公司副总经理 　　附件二： 　　论坛暨展览会方案 　　一、大会的时间、地点 　　1、大会日程：2015年6月16日-18日(2015年6月16日全天报到) 　　2、地点：国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号) 　　二、组织单位 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 　　中国质量检验协会 　　支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　中国仪器仪表学会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体： 　　仪器信息网 　　三、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1.有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建、缺失和建议 　　2.我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3.我国食品与农产品质量安全检测技术应用现状和前景的综述 　　4.我国与食品质量安全相关的检验检测、认证认可、监控追溯和监管系统等 　　5.检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　6.检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　7.检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　8.检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　9.致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　10.生物毒素检测的新方法与仪器 　　11.转基因农产品检测的新方法与仪器 　　12.有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　13.各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　14.各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　15.食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　16.现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　17.食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　四、论文提交 　　1.请按科技论文标准格式撰写 　　2.请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　3.请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　4.论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-82967491，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　论文收到后将经学术委员会审稿，由组织委员会向作者发出论文录用通知。 　　注：所有论文将经过学术委员会和组织委员会评审，安排大会论坛报告、专题分会场报告或墙报展示，具体安排将另行通知作者。 　　五、参会事项 　　1.大会日程 6月16日 8：00-18：00 注册报到 6月17日8：00-9：00 注册报到 6月17日 大会开幕式 大会报告 专家与优选的仪器生产企业代表就热点问题的高层对接会（详见附件） 壁报交流论文证书的发放 6月18日 专题报告、壁报交流 用户及国内外知名仪器生产企业高层对接会 论文证书的发放 　　2、会议注册费和截止日期 注册时间 2015年3月1日前 3月2日-6月1日 6月2日起及现场注册 企业参会代表 2500元/人 3000元/人 3500元/人 用户参会代表 1500元/人 2000元/人 2500元/人 学生 1000元/人 1500元/人 2000元/人 　　注册费包含：会议报告及材料、两顿午餐、作者同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等。 　　六、观众群体 　　政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心、产品质量监督检测院、卫生监督局(所)、食品药品监督管理局、食品药品检验所、疾病预防控制中心、农产品质量检验测试中心、省(市)农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安检中心、科研院所、大学、食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等。 　　大中型食品生产企业:乳制品及婴幼儿奶粉类、食用油、油脂及其制品类、饮料及酒水类、肉及肉制品类、调味品及配料类、淀粉及淀粉制品类、水产加工品类、保健食品类、糕点食品类、方便食品类、综合食品类、其他食品类等，以及食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等专业观众。 　　七、大会支持赞助 　　钻石支持赞助、白金支持赞助、黄金支持赞助、答谢晚宴、午餐支持赞助、茶歇支持赞助、大会资料袋、挂带及胸牌等支持赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-82967481。 　　八、演讲费用 　　大会报告3万元(20分钟) 分会场报告1万元(20分钟)。注：为了保证论坛论文质量，支持赞助此项企业，应先提出申请，由论坛组委会确认后提交论文再经过论文评审委员评审通过后才能确定。 　　九、参展事项 　　1.展品范围 　　◆食品与农产品安全快速检测仪器： 　　◆食品与农产品中有害残留物质检测仪器 　　◆食品与农产品样品前处理的仪器设备 　　◆食品与农产品中有毒有害元素检测技术与仪器 　　◆食品与农产品中生物性污染物检测 　　◆食品与农产品的品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析技术与仪器 　　◆食品与农产品中金属、非金属等异物检测仪器 　　◆转基因农产品与食品检测技术与仪器设备 　　◆食品包装物安全标准及检测仪器设备 　　◆食品与农产品生产、储运、加工、烹调中对其质量安全的测控技术与仪器设备 　　◆实验室通用仪器设备：实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术 　　◆认证认可机构、第三方检测机构、风险检测实验室、独立检测实验室、监控与追溯系统、应用解决方案等。 　　2.展台费用 展位类型 标准展位（3m× 3m） 角标准展位（3m× 3m） 光 地（最少36m2） 国内企业 9000元/个 10000元/个 900元/m2 国外企业 3000美元/个 3500美元/个 300美元/m2 中外合资企业 15000元/个 17000元/个 1500元/m2 　　A、标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、电源插座一个(特殊用电请事先说明，另行收费)。 　　B、空场地不带任何展架及设施，参展商可自行安排特殊装修工作或委托组织单位推荐的搭建公司。 　　3.会刊广告：(会刊尺寸285mm(高)× 210mm(宽)) 广告类型 封 面 封二 封 三 封 底 彩色内页 会刊 18000元 10000元 8000元 12000元 5000元/版 论文集 40000 元 30000元 20000元 20000元6000元/版 　　十、上届部分参展企业 　　国外知名企业：ThermoFisher、Shimadzu、Agilent、AB Sciex、Waters、Sartorius、Mettle-Toledo、Metrohm、Analytik-Jena、Millipore、PerkinElmer、GE、Lumex、ToxiMet、Hitachi、Honeywell、EYELA、Alpha.Mos、Ocean Optic等 　　国内知名企业：新芝、普立泰科、热景生物、科源电子、舜宇恒平、华夏科创、盛瀚色谱、莱伯泰科、江苏天瑞、北京吉天、纽迈电子、欧普特、小天鹅、海光仪器、迅数科技、天津兰博、博奥赛斯、中豪莱伯、卓立汉光、华安麦科、上海通微、上海快灵、普析通用、中德伯尔、仪盟电子、菲特立、青岛普仁、良润生物、德泉兴业、欧普图斯、睿科仪器、香港华运、恩康生物、矽感科技、勤邦生物、华益精点、五洲东方、上海磐和、泰乐琪、东西分析、上海仪真、上海新拓、上海精科、上海标杆、北京飞驰、海能仪器、上海安谱、西格玛奥德里奇、极光仪器、博奥生物、苏州派尔、同方威视、钢研纳克、上海伍丰、锐光仪器、佑科、平利洋、成都科林、天林科技、博远祥德、重庆川仪、信科奥达、广州瑞森、倍肯恒业、无锡药科美、正红等。 　　十一、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　十二、其他事项 　　1.欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会。 　　2.为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。 　　3.欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或支持赞助论坛相关活动。 　　十三、联系方式 　　地址：北京市海淀区西三旗新龙大厦B1-1118室 　　电话：010-82967481 82967491 　　传真：010-82967471 　　联系人:于健 　　邮编：100096 　　网址：www.cfaschina.com 　　邮箱：cfas@lanneret.com.cn 　　QQ：280251967

尊敬的有关食品与农产品质量检测技术的科教、检测、监管单位和企业界的朋友们： 　　中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会于2012年6月和2013年6月成功举办了两届。分别得到了工业和信息化部消费品工业司、农业部农产品质量安全监管局、中国检验检疫科学研究院、商务部流通产业促进中心、中国绿色食品发展中心、农业部科技发展中心、国家食品质量监督检验中心、北京市疾控中心和九位院士的大力支持。大会的学术报告质量、参展商规模、专业观众数量、大会效果等方面都得到各方的积极肯定。 　　为了进一步推动和促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的交流与发展，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平，打造中国食品与农产品质量安全检测技术的权威性学术论坛及展示平台，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会及中国仪器仪表学会检验检疫应用技术分会联合主办的&ldquo 第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2014)&rdquo 将于2014年5月6日至8日在北京国际会议中心举办。鉴于食品安全是前题，营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，所以本届以 &ldquo 进一步提高食品安全和营养的检测水平，确保人民健康&rdquo 为主题来开展学术交流和展示活动。主办单位及承办单位已于2013年11月向您发出了邀请函，筹备工作顺利，再过二个月即将开会，特此向各位敬发第二轮通知。 　　一、上届回顾 　　2013年6月3-5日在国家会议中心举办的&ldquo 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo ，盛况超过第一届，共收到论文180多篇，从中选择了71篇进行了一天的大会报告和一天设8个分会场的专题报告及壁报交流，参会人员超过1500多人，同期进行了卓有成效的仪器设备展示，有100多家国内外知名企业热情参与，他们分别带来了各自最新产品和最前沿技术，使参会者和生产企业进行了充分的交流，推动了我国食品质量安全检测技术的发展。 　　二、大会组织机构：(按姓氏字母排序) 　　1、大会主席：金国藩院士 　　2、顾 问：陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　3、学术委员会： 　　主 席：关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长 　　副主席：陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长 　　储晓刚研究员：中国检科院食品安全研究所所长、分析仪器分会副理事长 　　宋全厚研究员：国家食品质量监督检验中心主任、分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农科院原副院长 　　吴永宁教授：国家疾病预防控制中心 　　叶志华研究员：农业部农业标准研究中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所所长 　　章力建研究员：农业部农产品质量安全监管局原巡视员、中国农科院原副院长 　　委 员：陈光宇研究员：江西农科院副院长 　　陈卫教授：江南大学食品学院院长 　　陈义研究员：中国科学院活体分析化学重点实验室主任、分所仪器分会副理事长 　　程劲松高级工程师：国家食品质量监督检验中心 　　邓勃教授：清华大学化学系教授 　　傅若农教授：北京理工大学化工学院原系主任、色谱学会理事 　　高光研究员：农业部农产品质量安全中心副主任 　　高志贤研究员：全军卫生监测中心 　　顾正彪教授：江南大学科学技术学院院长 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　姜发堂教授：湖北工业大学生物工程学院院长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　李晓东副研究员：中国食品药品检定研究院 　　廖小军教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院 　　刘虎威教授：北京大学化学与分子工程学院 　　齐文启研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长 　　汪正范教授：中国分析测试协会常务理事 　　王光辉教授：中科院化学所研究员 　　王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长 　　王三永教授：广东省食品工业研究所所长 　　吴轶副主任：上海市食品研究所 　　阎超博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　杨瑞馥研究员：军事医学科学院 　　杨永坛研究员：中粮集团食品营养科学研究院 　　于爱民教授：吉林大学化学学院 　　张新荣教授：清华大学化学系教授、分析仪器分会副理事长 　　张卓勇教授：首都师范大学化学系主任 　　邵兵研究员：北京市疾控中心副主任 　　赵冰教授：吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　赵友全教授：天津大学精密仪器与光电子工程学院 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心副主任、分析仪器分会副秘书长 　　周志强教授：中国农业大学理学院院长、农仪分会副理事长 　　朱明文髙级工程师：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　邹明强研究员：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　蒋士强研究员：农仪分会名誉副理事长、检验检疫技术分会名誉副理事长 　　4、组织委员会： 　　主 席：刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副主席：曹乃玉高级政工师：中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长 　　曹以刚高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　陈彦长研究员(兼)：中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会秘书长 　　刘文玉高级工程师: 中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　章力建研究员(兼)：农业部农产品质量安全监管局原巡视员、中国农科院原副院长 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　委 员：崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　陈舜琮研究员：国产科学仪器应用示范中心主任 　　李明远高工：中国仪器仪表学会秘书长助理、学会工作部主任 　　李曙光：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　周云龙研究员：农业部科技发展中心副主任 　　刘清珺研究员：北京科学技术研究院副院长、北京市理化分析测试中心主任 　　刘召贵博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　闵顺耕教授：中国农业大学理学院应化所所长、农仪分会副秘书长 　　田禾董事长：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　俞宏军博士：农业部工程中心处长 　　张莉博士：中国仪器仪表学会、科学仪器工作委员会副主任 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健：北京雄鹰国展览有限公司副总经理 　　5、大会秘书处： 　　秘书长：刘长宽高级工程师(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副秘书长：蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　邹明强研究员(兼)：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　曹林辉高级经济师(兼)：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员：朱明文高工：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　金凌: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　于健：北京雄鹰国际展览有限公司副总经理 　　三、大会的时间、地点： 　　1、大会日程：2014年5月6日-8日(2014年5月6日全天报到) 　　2、地点：北京国际会议中心(北京市朝阳区北辰东路8号) 　　四、组织单位： 　　主管单位： 　　中国仪器仪表学会 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体：仪器信息网 　　特邀支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　五、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建、缺失和建议 　　2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用现状和前景的综述 　　4、我国与食品质量安全相关的检验检测、认证认可、监控追溯和监管系统等 　　5、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　6、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　7、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　8、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　9、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　10、生物毒素检测的新方法与仪器 　　11、转基因农产品检测的新方法与仪器 　　12、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　13、各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　14、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　15、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　16、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　17、食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　六、论文提交 　　1、请按科技论文标准格式撰写 　　2、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　3、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　4、论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-58561249，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　论文收到后将经学术委员会审稿，由组织委员会向作者发出论文录用通知。 　　注：所有论文将经过学术委员会和组织委员会评审，安排大会论坛报告、专题分会场报告或墙报展示，具体安排将另行通知作者。 　　七、会议日程 　　1、大会报告(现已经确定报告题目)： 　　1、中国科学院院士，陈洪渊院士 　　2、中国工程院院士，陈宗懋院士 　　3、拉曼光谱在食品与农产品安全检测的应用及发展，中国检验检疫科学研究院，邹明强 　　4、太赫兹技术在食品与农产品行业的相关应用于展望，首都师范大学，张存林教授 　　5、我国农产品质量安全监督检验检测机构建设标准解读，农业部工程中心，俞宏军博士 　　6、新形势下食品安全监管对仪器需求影响的分析，王静教授及金芬副研究员，农业部农产品质量标准研究中心 　　尚待进一步确定报告题目的有 　　7、国家疾病预防控制中心，吴永宁研究员 　　8、中国检验检疫科学研究院，储晓刚研究员 　　9、国家卫生部疾病防控专家委员会委员军事医学科学院，杨瑞馥研究员 　　10、中国科学院大连化学物理研究所，关亚风研究员 　　11、江南大学食品学院院长，陈卫教授 　　12、中国食品发酵工业研究院，元晓梅教授 　　13、大型食品生产企业公司(国内、国外各一家) 　　14、安捷伦科技有限公司 　　15、岛津企业管理(中国)有限公司 　　16、江苏天瑞仪器股份有限公司 　　17、AB SCIEX 　　18、矽感科技集团 　　19、沃特世科技(上海)有限公司 　　20、赛默飞世尔科技(中国)有限公司 　　21、北京普立泰科仪器有限公司 等。 　　2、现已收到论文103篇，根据评审分类拟定的分会场: 　　1、食品与农产品农兽药残留检测专题 　　2、食品与农产品中致病菌、毒素等生物性污染物检测专题 　　3、食品与农产品中非法添加物检测专题 　　4、食品与农产品中重金属元素和其他有毒有害物检测专题 　　5、食品与农产品品质、成份及其代谢物检测控制专题 　　6、食品与农产品中生产和储运质量安全控制专题 　　7、食品与农产品安全快速检测技术专题 　　8、食品与农产品检测的样品制备技术专题 　　9、食品与农产品政策法规等 　　10、综合类 　　八、观众群体 　　政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心、产品质量监督检测院、卫生监督局(所)、食品药品监督管理局、食品药品检验所、疾病预防控制中心、农产品质量检验测试中心、省(市)农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安检中心、科研院所、大学、食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等。 　　大中型食品生产企业:乳制品及婴幼儿奶粉类、食用油、油脂及其制品类、饮料及酒水类、肉及肉制品类、调味品及配料类、淀粉及淀粉制品类、水产加工品类、保健食品类、糕点食品类、方便食品类、综合食品类、其他食品类等，以及食品业零售机构、进出口代理商、贸易终端用户、生产商/批发商/经销商等专业观众。 　　九、会议注册费和截止日期 注册时间 2014年3月1日前 2014年3月2日-5月1日 2014年5月2日起及现场注册 企业参会代表 2000元/人 2500元/人 3000元/人 用户参会代表 1000元/人 1500元/人 2000元/人 学生 800元/人 1200元/人 1600元/人 　　注册费包含：会议报告及材料、两顿午餐、礼品一份、作者同意考贝的PPT、住宿酒店优惠等 　　十、大会赞助 　　钻石赞助、白金赞助、黄金赞助、答谢晚宴、午餐赞助、茶歇赞助、大会资料袋、挂带及胸牌、礼品等赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-58561248。 　　十一、参展事项 　　1、展品范围 　　◆食品与农产品安全快速检测仪器：各类现场、便携、在线、快速、多组分检测仪器设备，监测车、检测卡、试剂盒、试纸等 　　◆食品与农产品中有害残留物质检测仪器：农药、兽药、渔药、添加剂、非法添加物等化学污染物及土壤、化肥等农业环境污染物检测仪器 　　◆食品与农产品样品前处理的仪器设备 　　◆食品与农产品中有毒有害元素检测技术与仪器 　　◆食品与农产品中生物性污染物检测：致病菌、病毒、毒素等检测技术与仪器 　　◆食品与农产品的品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析技术与仪器 　　◆食品与农产品中金属、非金属等异物检测仪器 　　◆转基因农产品与食品检测技术与仪器设备 　　◆食品包装物安全标准及检测仪器设备 　　◆食品与农产品生产、储运、加工、烹调中对其质量安全的测控技术与仪器设备 　　◆实验室通用仪器设备：实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术 　　◆认证认可机构、第三方检测机构、风险检测实验室、独立检测实验室、监控与追溯系统、应用解决方案等。 　　2、展台费用： 展位类型 标准展位（3m× 3m） 角标准展位（3m× 3m） 光 地（最少36m2） 国内企业 9000元/个 10000元/个 900元/m2 国外企业 3000美元/个 3500美元/个 300美元/m2 中外合资企业 15000元/个 17000元/个 1500元/m2 　　A、标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、电源插座一个(特殊用电请事先说明，另行收费)。B、空场地不带任何展架及设施，参展商可自行安排特殊装修工作或委托组织单位推荐的搭建公司。 　　3、会刊广告：(会刊尺寸285mm(高)× 210mm(宽)) 广告类型 封 面 封 二 封 三 封 底 彩色内页 会刊 18000元 10000元 8000元 12000元 5000元/版 论文集 40000 元 30000元 20000元 20000元 6000元/版 　　十二、上届部分参展企业 　　国外知名企业：ThermoFisher、Shimadzu、Agilent、AB Sciex、Waters、Sartorius、Mettle-Toledo、Metrohm、Analytik-Jena、Millipore、PerkinElmer、GE、Lumex、ToxiMet、Hitachi、Honeywell、EYELA、Alpha.Mos等 　　国内知名企业：新芝、普立泰科、热景生物、科源电子、舜宇恒平、华夏科创、盛瀚色谱、莱伯泰科、江苏天瑞、北京吉天、纽迈电子、欧普特、小天鹅、海光仪器、迅数科技、天津兰博、博奥赛斯、中豪莱伯、卓立汉光、华安麦科、上海通微、上海快灵、普析通用、中德伯尔、仪盟电子、菲特立、青岛普仁、良润生物、德泉兴业、欧普图斯、睿科仪器、香港华运、恩康生物、矽感科技、勤邦生物、华益精点、五洲东方、上海磐和、泰乐琪、东西分析、上海仪真、上海新拓、上海精科、上海标杆、北京飞驰等。 　　十三、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　十四、其他事项： 　　1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会。 　　2、为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。 　　3、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会、参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动。 　　十五、联系方式 　　地址：北京市西直门南小街国英1号723室 　　电话：010-58561243 58561248 　　传真：010-58561246 　　联系人:于健 13439755593 　　邮编：100035 　　网址：www.cfaschina.com 　　邮箱：cfas@lanneret.com.cn 　　QQ：280251967 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　二○一四年二月二十八日

中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会”第二轮通知 　　各有关单位： 　　为了推动我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平，由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS 2013)”将于2013年6月3日至5日在国家会议中心举办。 　　本次大会主要以主题报告、专题论坛、壁报等形式进行交流，将邀请国内食品与农产品各监管部门领导及国内外食品与农产品质量安全检测及相关领域的著名专家、学者作主题报告和专题报告。热诚欢迎全国各地检测中心、高等院校、科研院所、政府部门和食品与农产品相关行业领导、科技工作者和管理人士莅临论坛暨展览会。大会将为参会者创造与国内外最优秀的专家、学者和众多著名仪器设备企业进行交流的难得机会,共同推进食品与农产品质量安全保障事业的发展。 　　现将该活动有关事项通知如下： 　　一、大会组织机构：(按姓氏字母排序) 　　1、大会主席：金国藩院士 　　2、顾 问：陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　3、学术委员会： 　　主 席：关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长 　　副主席：陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长 　　储晓刚研究员：中国检科院食品安全研究所所长，分析仪器分会副理事长 　　宋全厚研究员：国家食品质量监督检验中心主任，分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农科院原副院长 　　章力建研究员：农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农科院原副院长 　　委 员：陈光宇研究员：江西农科院院长 　　陈卫教授：江南大学食品学院院长 　　陈义研究员：中国科学院活体分析化学重点实验室主任、分所仪器分会副理事长 　　程劲松高级工程师：国家食品质量监督检验中心 　　邓勃教授：清华大学化学系教授 　　傅若农教授：北京理工大学化工学院原系主任、色谱学会理事 　　高光研究员：农业部农产品质量安全中心副主任 　　高志贤研究员：全军卫生监测中心 　　顾正彪教授：江南大学科学技术学院院长 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　姜发堂教授：湖北工业大学生物工程学院院长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　李晓东副研究员：中国食品药品检定研究院 　　廖小军教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院 　　刘虎威教授：北京大学化学与分子工程学院 　　齐文启研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、中国食品发酵工业研究院副院长 　　汪正范教授：中国分析测试协会常务理事 　　王光辉教授：中科院化学所研究员 　　王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长 　　王三永教授：广东省食品工业研究所所长 　　吴轶副主任：上海市食品研究所 　　吴永宁教授：国家疾病预防控制中心 　　阎超博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　杨瑞馥研究员：军事医学科学院 　　杨永坛研究员：中粮集团食品营养科学研究院 　　叶志华研究员：农业部农业标准研究中心主任、农业分会副理事长 　　于爱民教授：吉林大学 　　张新荣教授：清华大学化学系教授、分析仪器分会副理事长 　　张卓勇教授：首都师范大学化学系主任 　　邵兵研究员：北京市疾控中心副主任 　　赵冰教授：吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　赵友全教授：天津大学精密仪器与光电子工程学院 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心副主任、分析仪器分会副秘书长 　　周志强教授：中国农业大学理学院院长、农仪分会副理事长 　　朱明文髙级工程师：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　邹明强研究员：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　蒋士强研究员：农仪分会名誉副理事长、检验检疫技术分会名誉副理事长 　　4、组织委员会： 　　主 席：刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副主席：陈彦长研究员(兼)：中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会秘书长 　　章力建研究员(兼)：农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农科院原副院长 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　委 员：崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　陈舜琮研究员：国产科学仪器应用示范中心主任 　　李明远高工：中国仪器仪表学会、学会工作部主任 　　李曙光：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　周云龙研究员：农业部科技发展中心副主任 　　刘清珺主任：北京市理化分析测试中心 　　刘召贵博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　闵顺耕教授：中国农业大学理学院应化所所长、农仪分会副秘书长 　　田禾董事长：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　俞宏军博士：农业部工程中心处长 　　张莉博士：中国仪器仪表学会、科学仪器工作委员会副主任 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健：北京雄鹰国展览有限公司副总经理 　　5、大会秘书处： 　　秘书长：刘长宽高级工程师(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副秘书长：蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　邹明强研究员(兼)：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　曹林辉高级经济师(兼)：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员：朱明文髙工：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　金凌: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　于健：北京雄鹰国际展览有限公司副总经理 　　二、组织单位: 　　主管单位： 　　中国仪器仪表学会 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体： 　　仪器信息网 　　支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通发展司流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　国家食品质量监督检验中心 　　北京市疾控中心 　　三、主要活动: 　　1、本届大会将继续紧密围绕“为进一步完善我国食品安全保障体系的技术支撑和手段，推进和提高食品、农产品质量安全检测技术水平和新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的会议主题，开展学术交流和展示活动。大会将邀请国内外著名的专家学者在大会上及一系列的专题学术论坛中进行精彩的报告或者讲座，就食品与农产品质量安全检测技术领域的热点问题进行深入的研讨，营造良好的学术氛围，力求全面、准确的反映食品与农产品质量安全检测技术的新观念、新知识和新技术，预计有超过2000名专业用户踊跃参会，同期将举办展览会和壁报交流。 　　2、凡投稿本届论坛的论文，均经论坛学术组的评审，从中选出高质量、高水平的论文，将评为一等、二等、优秀论文，可获得学会颁发的论文证书。其中一等、二等将汇编成论文集，并推荐到中国核心刊物或一级刊物上发表，同时择优安排在各会场做技术交流报告。 　　3、为了推动我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，整合我国食品与农产品质量安全检测技术的相关资源，加强国内外新技术、新理念的对接交流，提供广大从事食品与农产品质量安全检测工作者的交流平台，中国仪器仪表学会分析仪器仪器分会决定在本次大会上同期举办“中国仪器仪表学会分析仪器分会快检仪器专业委员会成立大会”。欢迎广大专家学者、企业代表、用户加入。 　　四、大会的时间、地点： 　　1、大会日程：6月3日 8：00-18：00现场注册报到、布展 　　6月4日 9：00-17：00大会开幕式、论坛报告会和展览 　　6月5日 9：00-17：00论坛报告会，9：00-16：00展览 　　2、地点：国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号) 　　五、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的范围不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建、缺失和建议 　　2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用现状和前景的综述 　　4、我国与食品质量安全相关的检验检测、认证认可、监控追溯和监管系统等 　　5、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　6、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　7、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　8、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　9、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　10、生物毒素检测的新方法与仪器 　　11、转基因农产品检测的新方法与仪器 　　12、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　13、各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　14、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　15、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　16、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　17、食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　六、论文提交时间和要求 　　1、提交论文的截止时间：2013年4月15日。 　　2013年4月15日-5月1日，经学术委员会审稿，由组织委员会向作者发出论文录用通知。 　　注：所有论文将经过组织委员会和学术委员会评审，安排大会论坛报告、专题分会场交流或墙报展示，将另行通知作者。 　　2、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　3、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　4、论文字数不超过4000字，字体要求：标题(黑体标准2号) 作者姓名(黑体标准5号) 工作单位(宋体标准5号) 邮编和Email放在()内 正文(宋体标准五号)。 　　5、论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-58561249，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　七、大会日程 大会日程 6月3日 8：00-18：00 注册报道 6月4日 大会开幕式 6月5日 专题报告 主题报告 壁报交流 壁报交流 壁报交流 论文证书的发放 快检仪器专业委员会成立大会 论文证书的发放 　　注：6月4日-5日8：30-17：00将同期举办展览 　　八、注册要求： 　　参会代表均需交纳注册费，论坛注册以收到注册费为准。注册费标准如下： 注册时间 6月1日前 6月2日后及现场注册 企业参会代表 2000元/人 3000元/人 用户参会代表 1000元/人 2000元/人 　　注：费用包含会议注册费、资料费、会议餐费等，不包括住宿费 　　九、住宿安排： 　　为了确保大会参会代表的住宿，大会工作组已经预定了国家会议中心周边的宾馆的双人标准间客房，将给予与会代表一定的补贴和优惠。大会给予补贴后的住宿费用： 6月3日和4日，每人两晚的住宿费 酒店名称 神舟商旅芍药居店 亚运村宾馆 国家会议中心酒店 汇园酒店公寓贵宾楼 二星 三星级 四星级 五星级 费用 300元 400元 900元 800元 注：由于参会代表较多，难以全部满足订房要求，必要时工作组将调整少数的住房需求，敬请谅解。如需要安排同一房间的，请注明。 　　十、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　十一、其他事项： 　　1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会。 　　2、为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填写回执表。 　　3、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动，联系电话：010-58561248 联系人:于健 13439755593 　　大会官方网址：www.cfaschina.com 　　分析仪器分会网址：www.fxxh.org.cn 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　二○一二年一月十五日

" _ue_custom_node_="true"【会议收官预告】第五届食品干燥国际研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专场）即将举行2018年11月14日-16日，第五届食品干燥国际研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专场）即将在无锡山明水秀大酒店举行。第十届全国低场核磁共振会议能源地矿专场、生物医学材料专场已相继在青岛、宁波举行，作为压轴会议，本届会议报告历史空前，满满180个报告，让本次会议格外充实而丰富。本次会议由江南大学、中国仪器仪表学会分析仪器分会核磁共振仪器专业委员会主办，江南大学（协办一分会场）、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院（协办第二分会场）、江苏大学（协办第三分会场）、苏州纽迈分析仪器股份有限公司（协办第四分会场）、中国农业科学研究院农产品加工研究所（协办第五分会场）、中国农业大学（协办第六分会场）、贺州学院（协办第七分会场）、渤海大学（协办第八分会场）协办。大会主题及设置大会主题：探讨食品干燥和食品低场核磁共振领域的新研究进展和应用技术 会场设置：本次会议共设有1个全会特邀报告（中文＋英文专场）；1个产学研论坛；8个分论坛，共计180个报告。 产学研论坛：为了体现科研与实际生产的结合，本会会议特别设有产学研论坛，邀请上海纽迈、上海钮钛、苏州纽迈、无锡海核装备有限公司等8家企业的负责人现场做报告，分享在各自方向领域产学研相结合的实际效果和应用情况。 分会场主题 分会场1：基于高效物理场的果蔬食品组合干燥及其水分分析分会场2：基于干燥污染控制的果蔬食品绿色安全干燥分会场3：基于成本控制的果蔬&水产干燥预后处理及水分分析分会场4：基于低场核磁分析的食品加工与农业领域测试分会场5：基于品质劣变控制的果蔬食品优质干燥分会场6：基于智能化的果蔬食品精 准干燥分会场7：特色区域果蔬食品优质干燥及其水分分析分会场8：特色区域海产食品优质干燥及其水分分析 特邀报告人来自全国食品领域的知名高校的教授、专家齐聚本次会议，分享各自的研究成果，交流食品干燥加工以及低场核磁共振在食品领域的新的应用和科研动态。

2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的**学者做主题报告，并同期举行展览会。 大会开幕式 莱伯泰科应邀参加此次会议并设有展台，对近期发生的胶囊、茶叶、饮用水等事件，莱伯泰科应用部都及时作出回应。此次展出GPC、固相萃取、旋蒸、电热板等相关产品。展台气氛十分活跃。现场接受仪器信息网等媒体参访。 莱伯泰科展台 莱伯泰科展台 仪器信息网采访

各有关单位： 　　由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS 2013)”将于2013年6月3日至5日在国家会议中心举办。 　　CFAS 2013将继续围绕“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题开展学术交流和展示。本次大会共收到论文一百八十六篇，将从中选择六十多篇进行主题报告、专题报告及壁报交流 参展商近一百家，目前已有来自国内外注册的参会代表500多人，预计将会有超过2000名代表参会。CFAS将是我国学术报告最顶级、参会人员最专业、参展规模最大的行业盛会，将为参会代表创造与国内外最优秀的专家、学者和众多著名仪器设备企业进行交流的难得机会,共同推进食品与农产品质量安全检测技术的发展。 　　现将该活动有关事项通知如下： 　　一、大会组织机构：(按姓氏字母排序) 　　1、大会主席：金国藩院士 　　2、顾 问：陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长 　　3、学术委员会： 　　主 席：关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长 　　副主席：陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长 　　储晓刚研究员：中国检科院食品安全研究所所长，分析仪器分会副理事长 　　宋全厚研究员：国家食品质量监督检验中心主任，分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农科院原副院长 　　叶志华研究员：农业部农业标准研究中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所所长 　　章力建研究员：农业部农产品质量安全监管局原巡视员、中国农科院原副院长 　　委 员：陈光宇研究员：江西农科院副院长 　　陈卫教授：江南大学食品学院院长 　　陈义研究员：中国科学院活体分析化学重点实验室主任、分所仪器分会副理事长 　　程劲松高级工程师：国家食品质量监督检验中心 　　邓勃教授：清华大学化学系教授 　　傅若农教授：北京理工大学化工学院原系主任、色谱学会理事 　　高光研究员：农业部农产品质量安全中心副主任 　　高志贤研究员：全军卫生监测中心 　　顾正彪教授：江南大学科学技术学院院长 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　姜发堂教授：湖北工业大学生物工程学院院长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　李晓东副研究员：中国食品药品检定研究院 　　廖小军教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院 　　刘虎威教授：北京大学化学与分子工程学院 　　齐文启研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长 　　汪正范教授：中国分析测试协会常务理事 　　王光辉教授：中科院化学所研究员 　　王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长 　　王三永教授：广东省食品工业研究所所长 　　吴轶副主任：上海市食品研究所 　　吴永宁教授：国家疾病预防控制中心 　　阎超博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　杨瑞馥研究员：军事医学科学院 　　杨永坛研究员：中粮集团食品营养科学研究院 　　于爱民教授：吉林大学 　　张新荣教授：清华大学化学系教授、分析仪器分会副理事长 　　张卓勇教授：首都师范大学化学系主任 　　邵兵研究员：北京市疾控中心副主任 　　赵冰教授：吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　赵友全教授：天津大学精密仪器与光电子工程学院 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心副主任、分析仪器分会副秘书长 　　周志强教授：中国农业大学理学院院长、农仪分会副理事长 　　朱明文髙级工程师：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　邹明强研究员：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　蒋士强研究员：农仪分会名誉副理事长、检验检疫技术分会名誉副理事长 　　4、组织委员会： 　　主 席：刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副主席：陈彦长研究员(兼)：中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会秘书长 　　刘文玉高级工程师: 中国仪器仪表学会分析仪器分会常务副秘书长 　　章力建研究员(兼)：农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农科院原副院长 　　蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　委 员：崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　陈舜琮研究员：国产科学仪器应用示范中心主任 　　李明远高工：中国仪器仪表学会、学会工作部主任 　　李曙光：中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　周云龙研究员：农业部科技发展中心副主任 　　刘清珺主任：北京市理化分析测试中心 　　刘召贵博士：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　路勇高级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　闵顺耕教授：中国农业大学理学院应化所所长、农仪分会副秘书长 　　田禾董事长：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　俞宏军博士：农业部工程中心处长 　　张莉博士：中国仪器仪表学会、科学仪器工作委员会副主任 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健：北京雄鹰国展览有限公司副总经理 　　5、大会秘书处： 　　秘书长：刘长宽高级工程师(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长 　　副秘书长：蒋士强研究员(兼)：中国仪器仪表学会分析仪器分会顾问 　　邹明强研究员(兼)：中国检科院首席专家、检验检疫技术分会副秘书长 　　曹林辉高级经济师(兼)：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员：朱明文高工：中国兽药监察所处长、农仪分会副秘书长 　　金凌: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　于健：北京雄鹰国际展览有限公司副总经理 　　二、组织机构: 　　主管单位： 　　中国仪器仪表学会 　　主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　战略合作媒体： 　　仪器信息网 　　支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　中国检验检疫科学研究院 　　商务部流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　国家食品质量监督检验中心 　　北京市疾控中心 　　三、主要活动: 　　1、本届大会将继续紧密围绕“为进一步完善我国食品安全保障体系的技术支撑和手段，推进和提高食品、农产品质量安全检测技术水平和新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的会议主题。 　　2、本届大会将分别进行主题报告和八个专题报告、壁报交流、论文集交流及仪器展示等活动。 　　3、大会同期举办“中国仪器仪表学会分析仪器分会第八届二次理事会全体会议”、“中国仪器仪表学会分析仪器分会快检技术及仪器专业委员会成立大会”等配套活动。 　　四、大会的时间、地点： 　　1、大会日程：6月3日 8：00-18：00现场注册报到、布展 　　6月4日 9：00-17：00大会开幕式、论坛报告会和展览 　　6月5日 9：00-17：00论坛报告会，9：00-16：00展览 　　2、地点：国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号) 　　五、大会报告(排名不分先后) 　　1、食品与农产品质量安全的极端重要性、面临的形势与挑战及其对策。中国科学院陈洪渊院士 　　2、大力加强风险监测和评估 确保农产品质量安全水平。章力健局长，农业部农产品质量安全监管局 　　3、分子振动光谱快速检测技术在食品与农产品质量安全中的应用方案。周学秋，赛默飞世尔科技(中国)有限公司 　　4、食品中非法添加检测技术国内外进展。吴永宁研究员，国家疾病预防控制中心 　　5、沃特世基于UNIFI平台的农残筛查应用解决方案。王勇，沃特世科技(上海)有限公司 　　6、我国食品安全检测体系的建设、运行和进一步完善的建议。储晓刚研究员，中国检验检疫科学研究院 　　7、QTRAP技术在食品安全毒素检测中的应用。朱林，AB SCIEX 　　8、农产品质量安全保障体系建设。王静教授，农业部农产品质量标准研究中心 　　9、一种致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器。杨瑞馥，军事医学科学院，国家卫生部疾病防控专家委员会委员 　　10、基于上转换荧光纳米探针的食品安全检测新方法和新技术。王周平副院长，江南大学食品学院 　　11、安捷伦科技食品安全整体解决方案。张伟国，安捷伦科技有限公司 　　12、饮水中重金属快检及VOC分析新技术。关亚风研究员，中国科学院大连化学物理研究所 　　13、中粮产品安全检测技术进展。杨永坛研究员，中粮营养健康研究院 　　14、MRM农残数据库、让分析工作更加轻松。高妍，岛津企业管理(中国)有限公司 　　15、全国农产品质检体系建设运行机制研究。俞宏军研究员，农业部工程中心 　　16、PerkinElmer针对食品掺杂快速检测方案的介绍。张玉玺，珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 　　17、新型食品安全检测装备研究与应用。万宇平，北京勤邦生物技术有限公司 　　18、农产品检测-不可忽视的样品前处理。初春，北京普立泰科仪器有限公司 等。 　　六、部分论文(排名不分先后) 　　1、海产品中恩诺沙星残留的免疫胶体金层析现场快速检测技术,曹立民,中国海洋大学食品科学与工程学院 　　2、动物产品质量安全全程溯源体系建设与展望，陆昌华、胡肄农，江苏省农业科学院兽医研究所，农业部兽用生物制品工程技术重点实验室 　　3、固相膜萃取-气相色谱法测定养殖用水中痕量有机磷农药残留，胡红美、孙秀梅、郭远明、刘琴、何依娜、金衍健，浙江省海洋水产研究所、浙江省海水增养殖重点实验室 　　4、在线凝胶色谱串联气相色谱-质谱(GPC-GC/MS)测定蔬菜中57种农药的残留，郭宏斌、王明月、查玉兵、林玲、张利强、曾绍东、李琪、杨春亮，中国热带农业科学院农产品加工研究所 　　5、基于大气压固体分析探头串联质谱法(ASAP- MS/MS)实时检测蔬菜中13种农药残留，黄宝勇、欧阳喜辉、孙江、肖志勇，农业部农业环境质检中心(北京)、北京市农业环境监测站 　　6、食品标准学研究初探，李学哲，山西省产品质量监督检验研究院、天津科技大学生物工程学院 　　7、改进的QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱检测柑桔中残留的苯丁锡，朱艳梅、赵其阳、焦必宁、陈卫军，西南大学食品科学学院 　　8、食品的味觉分析，耿利华、李扬、詹浩宇、姜小苓，北京盈盛恒泰科技有限责任公司、河南科技学院 　　9、面粉增白剂的太赫兹光谱检测，廉飞宇、孙彪瑞、苏庭奕，河南工业大学 　　10、结合感官评价与电子舌技术评价不同品牌韭菜花酱，王俊魁、杨帆、包斌，上海海洋大学食品学院、内蒙古鄂尔多斯市生态环境职业学院 　　11、香肠风干的低场核磁共振研究，蒋伟，上海纽迈电子科技有限公司 　　12、基质固相分散-液相色谱串联质谱法检测食品中啶虫脒等九种农药，薛平、杜利君、史惠娟、林勤保、李河，山西出入境检验检疫局技术中心、山西大学应用化学研究所 　　13、水产品中玉米赤霉醇残留量的分析方法研究，战培荣、孙言春、刘伟，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 　　14、猪尿冻干粉中盐酸克伦特罗标准物质在检测试剂盒性能评价中的应用，李兰英、闻艳丽、徐勤、许丽、梁文、李妍、刘刚，上海市计量测试技术研究院 　　15、食源性病原微生物PCR检测常用靶基因，梁文、许丽、李妍、刘刚，上海市计量研究院 　　16、元素形态分析在食品安全中的应用，尹洧，北京市化工研究院 　　17、低分辨核磁共振技术在食品安全分析检测中的应用，杜美红、孙永军，北京市理化分析测试中心、北京市食品安全分析测试工程技术研究中心 　　18、饲料和动物源性食品中二噁黄污染研究进展与监控现状，杨云霞，中国农业科学院 　　19、代谢组学技术及其在果蔬品质鉴别中的应用进展，陈沁媛、焦必宁，西南大学食品科学学院、中国农业科学院柑桔研究所、南方山地园艺学教育部重点实验室 　　20、高效液相色谱法测定牛肉中4种氟喹诺酮类药物的残留量，林玲、杨春亮、王明月，中国热带农业科学院农产品加工研究所 　　21、表面增強拉曼光譜技術在農藥殘留之快速檢測方法、游竟維、楊新成、趙偉忠，汎鍶科藝股份有限公司、台灣新竹交通大學前瞻光電研究中心 　　22、2000-2012年我国札如病毒感染病例文献数据分析，李亚伟、苏国成、周常义，集美大学生物工程学院、厦门市食品科技研发检测中心 　　23、用于真菌毒素分析的ToxiMet系统，Raymond D COKER，ToxiMet有限公司 　　24、猪肉中β-受体激动剂残留量的测定研究，曾绍东、杨春亮、王明月、查玉兵、林玲，中国热带农业科学院农产品加工研究所 　　25、液相色谱串联质谱法测定番茄中阿维菌素、多拉菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和乙酰胺基阿维菌素残留，查玉兵、杨春亮、王明月、王晓芳、林玲、曾绍东，农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)、中国热带农业科学院农产品加工研究所 　　26、差分脉冲溶出伏安法检测食品中重金属的方法学研究，王会才、于璐洋、范清杰、魏翠梅，天津工业大学、天津市兰力科化学电子高技术有限公司 　　27、食品中细菌快速检测方法研究进展，徐勤、李兰英，上海市计量测试技术研究院 　　28、固相萃取-反相高效液相色谱法测定油脂样品中的苯并(a)芘，王宛、王茹意，天津工业大学材料学院、天津博纳艾杰尔科技有限公司 　　29、克百威三种免疫分析方法的比较研究及农药残留免疫分析方法展望，金茂俊、王静、金芬、邵华、杜鹏飞、杨丽华，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全重点实验室 　　30、利用同步荧光光谱测定煎炸菜籽油的氧化状态，孙艳辉、侯明、贾小丽，滁州学院生物与食品工程学院、滁州市质量技术监督检测中心 　　31、关于食品质量安全在基层质检工作中的几点想法，杨正慧、宋继霞，吉林市产品质量检验院 　　32、桔霉素检测技术研究现状及展望，李秀利、曹学丽、廖永红，北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心 　　33、基于酶促褐变原理的时间温度指示系统研究，葛蕾、李振兴、林洪，中国海洋大学食品科学与工程学院 　　34、绿茶品质审评方法的研究发展现状，宋沙沙、曹学丽、胡传芹，北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心、北京市食品风味化学重点实验室 　　35、GC-MS法测定套塑膜袋苹果中的PAEs，张倩、贝峰、杜海云、王明林、辛力，山东省果树研究所、泰安市出入境检验检疫局、泰安市产品质量监督检验所、山东农业大学食品科学与工程学院 　　36、我国食用农产品(食品)包装现行标准现状及分析，钟锋、薛宁、李继文，吉林省农产品包装安全监测中心 　　37、食品安全：食品加工过程中的问题及从供应源到消费者的解决方案，Val Cureton，DeltaTRAK Inc. 　　38、水产食品中孔雀石绿的检测——酶联免疫吸附法，杭州迪恩科技有限公司 　　39、Noxs：病原菌菌膜形成及毒力调控的潜在靶点，刘箐，上海理工大学医疗器械与食品学院 　　40、间接竞争荧光免疫法对水样中双酚A的检测，黄丕浓、周剑青、蒋永青、王防修、赵肃清，广东工业大学轻工化工学院、深圳市绿诗源生物科技有限公司 　　41、固相萃取与气相色谱-质谱联用分析鱼油中2-十二烷基环丁酮和2-十四烷基环丁酮，李文斌、顾春艳、张亚杰、晋立川、陈治春、谢巧金，迪马科技 　　42、乙腈直接提取气相色谱法测定食品中BHA、BHT和TBHQ的含量，曹涛、陈明山、林燕翠，深圳市通量检测科技有限公司 　　43、温度滴定测定食用油中的游离脂肪酸含量，龚雁，瑞士万通中国有限公司 　　44、电导率仪快速测定白砂糖中灰分的方法，范京伟、魏征、殷传新，上海仪电科学仪器股份有限公司 　　45、顶空-固相微萃取-气相色谱法测定软饮料中残留的三卤甲烷，陈佳焕，上海仪电分析仪器有限公司 　　46、生物传感器及其在食品检测中的应用进展，耿伟，山东省邹平县食品药品检验所 　　47、电喷雾高分辨离子迁移谱法测定饮料中的色素，游明华，睿科仪器有限公司 　　48、全自动固相萃取技术同时测定水产品中8种磺胺类药物残留，戴相辉、游明华，睿科仪器有限公司 　　49、麻辣面制品安全健康美味发展之良策，斯波，成都乐客食品技术开发有限公司 　　50、GE 在食品安全和食品检测领域的解决方案--- 应用Biacore 分析系统快速分析四种水溶性维生素，通用电气医疗集团生命科学部 　　51、液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)快速鉴别地沟油，霍尼伟尔(中国)有限公司 　　52、拉曼光谱自动辨识系统在掺假保健食品快速检测中的应用，刘春伟，欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司 　　53、离子色谱法测定蛋白饮料和奶粉中的食品添加剂甘氨酸，张锦梅、张奕斌，青岛盛瀚色谱技术有限公司 　　54、离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐与硝酸盐，杜晓磊、王存进、侯倩慧，青岛普仁仪器有限公司 　　55、食品和农产品中有毒有害重金属元素及其形态检测，李小波，赛默飞世尔科技(中国)有限公司 　　56、离子印迹固相萃取与分子光谱联用技术测定食品中重金属残留，北京普析通用仪器有限责任公司 　　57、日立液相与原子吸收分光光度计在食品和农产品分析中的应用，牟晓丽，日立高新技术公司 　　58、Determination of amino acids in fodders and raw materials using capillary zone electrophoresis，N. V. Komarova、J.S. Kamentsev、A.P. Solomonova、O.V. Morozova，Lumex Instruments,Russia 　　59、表面增强拉曼散射技术在食品有害物质检测中的应用，田媛、赵冰，吉林大学化学学院 　　60、农产品质量检测中的微萃取技术，李东浩、杨翠、王娟、崔美玉、王浩、赵锦花、朴相范，长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学) 　　61、GC-MS法测定中国山楂及其制品中的Eucomic Acid，康小虎、秦爱霞、贾亚楠、陈灿、崔同，河北农业大学食品科技学院 　　62、现场微生物检测Mobilab，诸建，德国耶拿分析仪器股份公司 　　63、便携式肉种鉴别系统在国内的应用展望，洪大伟，北京九宇金泰生物技术有限公司 　　64、用于农产品和食品安全快速检测的新型离子迁移谱仪，颜毅坚，矽感科技 　　65、雷尼绍显微拉曼光谱技术在食品安全中的应用，雷尼绍(上海)贸易有限公司北京分公司 等。 　　六、部分参展企业(排名不分先后) 　　国外知名企业：ThermoFisher、Shimadzu、Agilent、AB Sciex、Waters、Sartorius、Mettle-Toledo、Metrohm、Analytik-Jena、Millipore、PerkinElmer、GE、Lumex、ToxiMet、Hitachi、HoneywellI、EYELA等 　　国内知名企业：新芝、普立泰科、热景生物、科源电子、舜宇恒平、华夏科创、盛瀚色谱、莱伯泰科、江苏天瑞、北京吉天、纽迈电子、欧普特、小天鹅、海光仪器、迅数科技、天津兰博、博奥塞斯、中豪莱伯、卓立汉光、华安麦科、上海通微、上海快灵、普析通用、中德伯尔、仪盟电子、菲特立、青岛普仁、良润生物、华洋科仪、欧普图斯、睿科仪器、香港华运、恩康生物、矽感科技、勤邦生物、华益精点、五洲东方、上海磐和、泰乐琪、东西分析等。 　　七、论坛暨展览广告 　　本届论坛设有内容相关的仪器展览，仪器展览各个会场门口。论坛同时欢迎仪器制造厂商在论文集上刊登广告及论坛的午餐、晚宴、胸牌、注册包等赞助，详情请与论坛组委会联系。 　　八、大会日程 大会日程 6月3日 8：00-18：00 注册报道 6月4日 大会开幕式 大会报告 壁报交流 论文证书的发放 6月5日专题报告、壁报交流 分析仪器分会八届二次理事会全体会议 快检技术及仪器专业委员会成立大会 论文证书的发放 　　注：6月4日-5日8：30-17：00将同期举办展览 　　九、注册要求： 　　参会代表均需交纳注册费，论坛注册以收到注册费为准。注册费标准如下： 注册时间 6月1日前 6月2日后及现场注册 企业参会代表 2000元/人 3000元/人 用户参会代表 1000元/人 2000元/人 　　注：费用包含会议注册费、资料费、会议餐费等，不包括住宿费 　　十、住宿安排： 　　为了确保大会参会代表的住宿，大会工作组已经预定了国家会议中心周边的宾馆的双人标准间客房，将给予与会代表一定的补贴和优惠。大会给予补贴后的住宿费用： 6月3日和4日，每人两晚的住宿费 酒店名称 神舟商旅芍药居店 亚运村宾馆 国家会议中心酒店 汇园酒店公寓贵宾楼 二星 三星级 四星级 五星级 费用 300元 400元 900元 800元 注：由于参会代表较多，难以全部满足订房要求，必要时工作组将调整少数的住房需求，敬请谅解。如需要安排同一房间的，请注明。 　　注：由于参会代表较多，难以全部满足订房要求，必要时工作组将调整少数的住房需求，敬请谅解。如需要安排同一房间的，请注明。 　　十一、交通路线： 　　公交：(1)运通113、983、944、944支、660、753、740、656、386、611在北辰桥西站下车 (2)运通110、328、379、419、484、518、628、751、836、913、949在大屯路洼里南站下车。 　　地铁：乘坐北京地铁8号线到奥林匹克公园站下(E西南口出站即可抵达正门)。 　　十二、联系方式： 　　1、大会工作组： 　　地址：北京市西直门南小街国英1号723室 　　邮编：100035 　　电话：86-10-58561248 58561249 　　传真：86-10-58561246 　　网址：www.cfaschina.com 　　展览会邮箱：cfas@lanneret.com.cn 　　联系人： 于健 13439755593 　　2、大会学术组 　　地址：北京市海淀区上地东路1号盈创动力大厦E座507A，邮编：100085 　　电话：010-58851186 　　传真：010-58851687 　　网址：www.fxxh.org.cn 　　投稿邮箱：cfas@lanneret.com.cn 　　联系人： 刘长宽 陈彦长 蒋士强 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会 　　二○一三年五月六日

1、范围增加了 “本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品营养标签 。非直接提供给消费者的预包装食品和给消费者的预包装食品食品储运包装如需标示营养签应按本准实施”。2、术语和定义能量有标准中用于计算食品能量的供成分有四大类，其转换系数（ kJ/g）包括： 白质17，脂肪37，碳水化合物17，膳食纤维8。考虑到食品样中各类成分的含量水平和检测必需性，略去了乙醇，有机酸醇，有机酸 ，糖醇类（包括 ，糖醇类（包括 ，糖醇类（包括，糖醇类（包括D-甘露糖醇、麦芽糖乳山梨、木糖醇糖醇）等单体成分。碳水化合物本标准给出不同条件下可采用的碳水化合物计算方法。即：当营养标签中标示膳食纤维时， 碳水化合物=100-水分-灰分-蛋白质-脂肪-膳食纤维；当营养标签中不标示膳食纤维时，碳水化合物=100-水分-灰分-蛋白质-脂肪 当食品中蛋白质、脂肪含量达到 0 界限值时，碳水化合物= 糖+淀粉 。糖 食品中单糖、双糖之和（不包含糖醇）。用于营养标签标示的糖特指食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的总和。 营养素参考值（NRV） 修订 1.NRV 适用 于 37 月龄以及以上人群食用的预包装食品营养标签。 2.说明了对 NRV 制定的依据3.增加了使用方式。份量 本标准中的预包装食品的份量参考值也是根据消费者一次性消费习惯制定，适用于营养成分表中用“份”标示食品营养成分含量值的食品，并由此给出了对每份食品质量或体积的参考建议值（以可食部计）。3、基本要求增加 3.7 进口预包装食品的营养标签标示内容应符合本标准的规定。4、强制标示内容增加强制标示内容，修订为：4.1 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括:能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪(或饱和脂肪酸)、碳水化合物、糖、钠的含量及其占营养素参考值百分比（NRV%）。 增加警示语：儿童青少年谨慎选择高脂高盐高糖食品。5、可选择标示内容增加可选择标示成分：增加 n-3 脂肪酸、ɑ-亚麻酸、EPA、 DHA“0”界限值和修约间隔 增加份量标示，明确了使用方法：按份标示预包装食品中能量和营养成分的含量时，每份食品的质量或体积可按类别参考附录 E 推荐的食品份量参考值。增加 5.5 其它补充信息，包括可以使用消费者熟悉的“油盐”替代脂肪和钠，用“卡”等替代“千焦”等说明。可以使用膳食指南宝塔图形和核心推荐，宣传合理膳食和三减。 6、营养成分的标示和表达方式6.4 营养成分含量标示值的确定，可以采用现行有效的国家标准方法测定获得，也可根据配方原料组成利用《中国食物成分表》及其他来源可信的数据计算获得。判定营养成分标示值准确性时，宜综合考虑确定标示值的方法。对表 1 中部分营养素的名称、表达单位、修约间隔和“0”界限值进行修订。 1.增加 n-3 多不饱和脂肪酸、α-亚麻酸、EPA、DHA 的表达单位、修约间隔及 “0”界限值； 2.糖和乳糖分别标示，且符合相应单位及“0”界限值； 3.维生素 A、维生素 E、维生素 B12、烟酸（烟酰胺）、锌大的修约间隔及“0” 界限值 对表 2 中能量及营养成分的允许误差进行修订。 食品的蛋白质，多不饱和及单不饱和脂肪（多不饱和及单不饱和脂肪酸），碳水化合物，乳糖，总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素，矿物质（不包括钠），强化的其他营养成分的允许误差范围≥ 80 %标示值。 食品中的能量以及脂肪，饱和脂肪（饱和脂肪酸），反式脂肪酸，胆固醇，钠，糖的允许误差范围≤ 120 %标示值。7、豁免强制标示营养标签的预包装食品1.增加了豁免简单处理或清洗的单一生干制品。 2.删除对现制现售以及通过计量方式销售预包装食品的豁免 3.规定豁免“最大表面积≤40cm2的食品”。

一、团体标准的制定目的是什么？　　答：保健食品标准体系建设是监管部门工作重点之一，也是保健食品行业高质量发展的必要条件。我国尚未形成独立系统的保健食品标准体系，保健食品研发、注册、生产、监管过程中存在引用或参考其他类别产品标准、使用标准与质量标准脱节、标准缺失或标准水平参差不齐等问题，制约了保健食品高质量和创新发展。国家鼓励具备相应能力的学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟，协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的标准，增加标准的有效供给。　　为加强源头标准建设，填补标准空白，提升标准水平，做好国家标准制定技术储备，进一步服务保健食品监管工作，推动保健食品行业技术进步与管理规范，中国营养保健食品协会（以下简称中营保协会）联合检验机构、大专院校、科研院所、行业企业等单位，开展了保健食品用原料系列团体标准研究。此次发布的20项团体标准系中营保协会提出并归口，由中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、深圳市药品检验研究院等单位主要起草，是首批食药物质和可用于保健食品物品这一类别的保健食品用原料团体标准研究成果，也是中营保协会落实国家培育团体标准的具体体现。　　二、团体标准如何理解和使用？　　答：中营保协会依据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）附件1（既是食品又是药品的物品名单）及附件2（可用于保健食品物品的名单），分两批共立项了191项保健食品用原料团体标准，分为两个类别：《保健食品用原料团体标准编制通则（一）》团体标准（以下称《通则（一）》、《保健食品用原料枸杞子》等各保健食品用原料团体标准（以下称《各论》）。此次发布的20项团体标准，是上述团体标准中的1项《通则（一）》和19项《各论》。　　《通则（一）》仅适用于按照传统既是食品又是中药材物质和可用于保健食品的物质。《通则（一）》规定了《各论》团体标准项目设置、技术指标、检验方法等研究制定规则及要求、主要内容和制定依据，用于指导和统一《各论》团体标准的研究、起草、制修订、复核及审定等工作，是《各论》团体标准研究制定的基础和遵循的技术依据。　　《各论》仅为《通则（一）》规定规范内的原料。《各论》需按《通则（一）》的要求，根据各保健食品用原料具体情况开展研究、社会调研和征求意见，最终形成规范的标准文本。《各论》可作为保健食品的原料标准直接采用，并在应用中不断完善。　　同时，协会未来将积极沟通监管及技术审评部门，探索技术审评衔接机制及转化国家标准可行性。　　三、团体标准有哪些特点？　　答：该系统团体标准在制定过程中尊重传统与食品属性，依据保健食品原料的自身特点和监管政策，综合功能性（有效性）、安全性、质量可控性、行业需求，遵循严谨、科学、实用、规范及环保性原则等开展研究。考虑与《中华人民共和国药典》等药品标准的差异性，标准在必设检验项目的基础上，结合各品种的特性再增设安全性和功能性（有效性）检测项目，充分体现该系列标准的“食品味”和“中药味”双重属性。　　（一）主要制定依据　　根据保健食品相关法规文件规定，依据《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763）及《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740）等食品安全国家标准，基于《中华人民共和国药典》（2020年版）第一部及第四部等药典标准、科学文献转化而来，依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》要求形成标准文本。　　（二）部分技术项目及指标说明　　团体标准紧紧结合不同原料特性、围绕安全性和可控性，在《通则（一）》中提出了“必设项目+可选择项目”模式，并规定了《各论》项目选择和指标确定的原则及依据。部分项目及指标说明如下：　　1.来源：根据保健食品相关规定、技术审评要求确定。　　2.水分、灰分：不同检验方法可能会造成水分、灰分检测结果的差异，鉴于尚未进行依据食品安全标准检验方法进行中药材水分、灰分检验研究，故《各论》中水分、灰分检验方法及指标值均按《中国药典》进行标示。　　3.铅、总砷、总汞：铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）三项指标为理化指标中的必设指标（一致性指标），其制定依据为《中华人民共和国药典》（2020年版）第四部9302中药有害残留物限量制定指导原则中有关药材及饮片（植物类）的重金属及有害元素一致性限量指导值及《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740），鉴于中药材的检验方法与食品检验方法基本相同，故《各论》中铅、总砷、总汞检验均采用GB 5009检验方法。　　4.内源性成分：若有文献报道某内源性成分的毒性研究结果明确，应根据毒性研究结果、安全风险评估结果等科学依据，将该有害或有毒成分作为质量控制指标，并制定合理的上下限控制要求列入必设项目理化指标中。如何首乌中蒽醌类成分、佩兰中的吡咯里西啶生物碱（PA）成分等。　　5.标志性成分：鼓励开展基础研究，增加标志性成分指标，若检验方法为自行研究的，需提供方法研究及验证材料。　　四、团体标准研究进展如何？　　答：（一）《各论》团体标准　　首批《通则（一）》及《保健食品用原料枸杞子》等共20项团体标准已发布，于2023年4月10日正式实施。　　第二批《保健食品用原料人参叶》等171项《各论》团体标准正在起草过程中，拟于2023年底前完成。　　（二）提取物原料团体标准　　中营保协会正在积极开展保健食品用原料提取物团体标准研究相关工作，探索建立提取物原料的《保健食品用原料团体标准编制通则（二）》等系列团体标准。目前已立项《保健食品用原料骨碎补提取物》等6项提取物团体标准，标准研究及文本起草工作正在进行中。　　（三）其他保健食品用原料团体标准　　保健食品原料除食药物质和可用于保健食品的中药材及其提取物外，还包括食品原料、新食品原料、营养强化剂等，中营保协会将按照保健食品用原料团体标准体系规划，开展不同类别原料《通则》及《各论》团体标准的研究。另外，协会还开展保健食品辅料、产品、检测方法等相关团体标准制定工作，进一步构建完善、系统、全面的保健食品团体标准体系。　　五、团体标准查询采用渠道有哪些？　　答：团体标准立项、发布及标准文本信息可通过中营保协会官方网站“法规标准”栏目进行查询。　　团体标准自愿采用，鼓励相关单位积极采用并提出意见，采用团体标准或若对团体标准有任何建议，可通过协会团体标准邮箱（TB cnhfa.org.cn）与协会进行联系。

主办单位： 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 　　中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 　　承办单位： 　　北京雄鹰国际展览有限公司 　　支持单位： 　　工业和信息化部消费品工业司 　　农业部农产品质量安全监管局 　　商务部流通发展司流通产业促进中心 　　中国绿色食品发展中心 　　农业部科技发展中心 　　中国仪器仪表学会 　　中国仪器仪表学会检验检疫技术分会 　　一、大会组织机构： 　　1、大会主席：金国潘院士 　　2、顾问：陆婉珍院士、陈洪渊院士、庄松林院士、庞国芳院士、江桂斌院士、王海舟院士 　　3、学术委员会： 　　主 席：闫成德研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长、中科院原计划局局长 　　副主席：方向研究员：国家标准委员会副主任、中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长 　　王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、农仪分会副理事长、农科院原副院长 　　委 员：陈光宇研究员：江西农科院院长、农仪分会副理事长 　　赵箭研究员：商务部流通产业促进中心副主任 　　胡之德教授：兰州大学原校长 　　金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任 　　张新荣教授：清华大学分析化学系主任、分析仪器分会副理事长 　　邓勃教授：清华大学分析化学系原主任 　　刘虎威教授：北京大学分析化学系主任 　　于爱民教授：吉林大学分析化学系主任 　　张卓勇教授：首都师范大学分析化学系主任 　　关亚风研究员：中科院大連化物所、分析仪器分会副理事长 　　李昌厚研究员：中科院上海生命科学中心、分析仪器分会副理事长 　　储晓刚研究员：中国检科院食品安全研究所所长， 　　蒋士强研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长 　　苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、农仪分会副秘书长 　　王静教授：中国农科院标准和检测技术研究所首席科学家 　　邹明强研究员：中国检科院检测技术首席专家 　　4、組织委员会： 　　主 席：吴幼华研究员：中国仪器仪表学会常务副理事长兼秘书长 　　副主席：陈万金研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应甪技术分会理事长、中国农科院原副院长 　　王顺昌教授：中国分析测试协会副理事长、分析仪器分会副理事长 　　委 员：刘平研究员：农业部科技发展中心主任、农仪分会副理事长 　　陈彦长研究员：中国检验检疫科学研究院领导兼检测技术研究所所长 　　刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、秘书长 　　秦玉昌研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理事长、秘书长 　　常青研究员：工信部食品企业质量安全检测示范中心主任 　　闵顺耕教授：中国农大理学院应化所所长、农仪学会副秘书长 　　周建光教授：浙江大学分析仪器研究中心主任、分析仪器分会副秘书长 　　路勇髙级工程师：北京食品安全监控中心副主任 　　刘华琳高级工程师：商务部流通产业促进中心副主任 　　俞宏军高级工程师：农业部工程中心处长 　　崔野韩高级工程师：农业部农业科技发展中心处长 　　朱明文髙级工程师：中国兽药监察所处长、农仪学会副秘书长 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　于健高工：北京雄鹰国展览有限公司经理 　　5、大会秘书处： 　　主 任：刘长宽高级工程师：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、秘书长 　　蒋士强研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长 　　曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理 　　成 员：朱明文髙工：中国兽药监察所处长 　　金凌高工: 中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长助理 　　于健高工：北京雄鹰国际展览有限公司经理 　　二、大会背景 　　鉴于保障食品安全是全球关注的热点问题。而食品与农产品质量安全检测技术与仪器设备，是构建食品安全保障体系和食品安全鏈的技术手段和支撑，贯穿于实施《食品安全法》中风险监测与评估，标准制定与实施，各环节的检测、监管和监控，直至事故的分析与处理。 　　为配合《全国农产品质量安全检验检测体系第二期建设规划》的实施，配合工信部加强对45万多家食品生产企业质量安全检测能力建设、包括启动4-5个“检测技术示范中心”建设，配合质检总局对食品安全监管的进一步加强，配合卫生部全力加强对食品安全综合协调和管理，配合工商部门加强食品流通环节的监管，中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会联合,将于2012年6月4日- 6日在北京国际会议中心举办“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”, 为此于去年十一月二十八日发出第一轮邀请、征文及招展通知，得到院士、专家、四部门的主管司局和企业界热情支持，至今巳邀定报告和征文共计六十多篇，参展企业五十多家，还将进一步扩展，我们主办和承办单位对此十分欣慰，特此向学界、业界表示真诚的谢意。 　　本届大会将同期举办“中国仪器仪表学会农业仪器技术分会的年会和换届改选大会”，相关资料将另行通知。 　　本次论坛将邀请我国食品、农产品监管部门领导、食品质检领域的著名学者和著名企业的专家做大会报告，同时依据食品与农产品质量安全检测的诸要素，将设立三个分会场交流，並安排妥观展时间，评选出优秀论文，出版论文集，以确保食品与农产品质检领域的科技人士和仪器设备生产企业的专家能充分地进行交流和互动。我们将努力的把本届论坛和展会办成高规格、高质量和高水平的学术盛会，在此再次真诚地邀请本领域的专家、学者、国内外仪器设备生产企业和我们两个学会的理亊、会员莅临本次大会。 　　三、大会的时间、地点： 　　1、大会日程：6月4日 8：00-18：00现场注册报到、布展 　　6月5日 9：00-17：00大会开幕式、论坛报告会和展览 　　6月6日 9：00-17：00论坛报告会和展览 　　2、地点：北京国际会议中心(北京市朝阳区北四环路北辰东路8号) 　　四、大会报告： 　　1、中国农产品质量安全现状及展望，章力健局长，农业部农产品质量安全监管局 　　2、加快推进食品生产企业质量安全检测能力建设，王黎明司长，工业和信息化部消费品工业司 　　3、加强食品流通产业质检和监管能力建设，赵箭主任，商务部流通发展司流通产业促进中心 　　4、食品、农产品复杂基质中萃取痕量有毒有害化学残留物技术的进展，关亚风研究员，中国科学院大连化学物理研究所 　　5、快速筛查和检测非蛋白质氮/水解蛋白及地沟油的技术现状、难点和展望，于爱民教授，吉林大学 　　6、生物毒素检测技术的发展，李培武研究员，农业部生物毒素检测重点实验室 　　7、ABSClEX质谱技术在兽药代谢物鉴定的解决方案，赵贵平专家，ABSC1EX 　　8、Q-Exactive液相色谱-髙分辨质谱联用同时检测动物源性食品中8l种兽药残留，杜伟，ThermoFisher 　　9、如何实现在准确定量的同时兼顾定性验证工作-最新串联四极杆质谱技术在农畜产品中的应用，王则含，Waters 　　10、酶联免疫技术在农产品、食品快速筛查检测中的应用和发展，万宇平，北京勤邦生物技术有限公司 　　11、串联气质联用仪在食品安全领域的最新应用，靳松，岛津 　　12、安捷伦未知物筛查整体解决方案，张伟国博士，安捷伦 　　13、天瑞质谱仪器的发展及在食品安全中的应用，刘召贵博士，江苏天瑞 　　14、MALDI Biotyper—二十一世纪农业微生物快速鉴定新技术，张欣怡博士，布鲁克 　　15、赠送“东西分析-食品安全文集201”並致词，李晓鸥博士，东西分析。 　　另：我们将设立：农兽药等化合物残留及非法添加物检测、致病菌及生物毒素检测、有毒有害元素检测和樣品前处理技术，三个分会场。 　　六、参展企业： 　　国外知名企业：ThermoFisher、岛津、Agilent、AB Sciex、Waters、Sartorius、梅特勒-托利多、Metrohm、Analytik-Jena、Millipore、QIAGEN、PerkinElmer、Eyela、布鲁克等 　　国内知名企业：天瑞、普析通用、莱伯泰科、勤邦生物、维德维康、普立泰科、东西电子、吉天、皖仪、欧普图斯、波通瑞华、华夏科创、纽迈电子、盛瀚色谱、舜宇恒平、先驱威锋、普仁、新芝生物、中德伯尔、海光、金诺美、依利特、睿科、昊诺斯、博奥生物、陆桥、福耐立、卓立汉光、艾德康、棱光、矽感科技、磐和、济南精密、伍丰、普朗等。 　　七、征文内容范围 　　鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容： 　　1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建及其缺失 　　2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 　　3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用的现状和前景的综述 　　4、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 　　5、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 　　6、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 　　7、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 　　8、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 　　9、生物毒素检测的新方法与仪器 　　10、转基因农产品检测的新方法与仪器 　　11、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 　　12、各种高通量或简便的样品前处理新设备 　　13、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 　　14、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 　　15、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 　　16、食品包装材料的安全标准和检测技术等。 　　八、论文提交要求 　　1、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 　　2、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 　　3、论文字数不超过4000字，字体要求：标题(黑体标准2号) 作者姓名(黑体标准5号) 工作单位(宋体标准5号) 邮编和Email放在()内 正文(宋体标准五号)。 　　4、论文投递：论文通过E-mail发送到：cfas@lanneret.com.cn，电话：010-58561249，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。 　　九、论文提交时间与办法 　　提交论文摘要 截止时间：2012年4月15日。 　　2012年4月15日-5月1日，组委会向作者发出论文录用通知。 　　2012年3月28日-4月15日，提交论文全部 截止时间：2012年4月15日。 　　注：所有论文将经过组织工作和学术委员会评审，安排专题论坛交流或墙报展示的论文，将另行通知作者。 　　十、版权说明 　　论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。 　　十一、其他事项： 　　1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)和参观展会，用户概不收取注册费和资料费。 　　2、为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。 　　3、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动，联系电话：010-58561248 联系人:于健 13439755593 　　欢迎登录学会网站：www.fxxh.org.cn 　　欢迎登录论坛暨展览会网站：www.cfaschina.com 　　中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 　　二○一二年三月九日