数显扭定仪

澎湃新闻：《科学中国人》肖贞林著牛利—《科学中国人》封面人物南迁记从长春到广州，从冰天雪地的东北到闷热潮湿的岭南，直线距离跨越3000公里以上，气温从零下一二十摄氏度到接近30摄氏度，最高时可以有四五十摄氏度的温差。还远不止于此，南北两地的环境差异、文化背景差异、饮食习惯差异，更有从科研院所到高校的体制差异，这些都是3年前摆在时任中国科学院长春应用化学研究所研究员牛利面前的一系列难题。2018年，投入重金重建的广州大学为了聚焦粤港澳大湾区建设和“一带一路”倡议，坚持科技创新战略，面向产业和经济社会主战场，强化科研创新能力建设，布局高层次创新人才培养基地和重大科技创新平台，他们投入5000余万元，并以牛利团队为基础筹建起广州大学分析科学技术研究中心，研究方向覆盖从基础科研到应用基础及工程技术、应用开发等整个链条。“说实话，谁也不愿意背井离乡。”牛利坦率地讲，“但是科学研究之路本身就是一个不断挑战和突破局限的过程。广州大学地处大湾区建设的核心区域，拥有雄厚的经济实力和最优质的科研资源，能够打造更大的平台，为国家创造出更大的价值，这一点对于任何一位想在科研路上有所作为的学者而言，恐怕都是难以拒绝的。”同时，在牛利看来，身为一支团队的带头人，同样也要为团队以及团队成员的未来发展承担责任，在关键的十字路口，知道带领团队往哪个方向走，这也是团队带头人的一项基本素质。所以，综合考虑之后，牛利带领着包括7名教授在内的17名成员加入广州大学并成为广州大学分析科学技术研究中心的骨干成员，开启了一段全新挑战的科研旅程。出生于1968年的牛利，博士毕业之后先后在芬兰、丹麦、日本等国的高校和科研院所深造与交流，饱经世界名校的熏陶与磨砺，对于长期钻研的分析化学领域也有了自己独到的认知。他有着东北人基因里特有的幽默细胞，作为化学领域专家，在日常的交流、教学以及学术报告中，牛利经常能以通俗而风趣的语言，将深奥的化学学科介绍、知识应用等专业内容以大众化的方式呈现，让每一位听者“听得懂、听得乐”，从而对分析化学留下深刻的印象。同时，牛利的骨子里也拥有着东北人的直率和嫉恶如仇，尤其是在科学研究的道路上，有一说一，真的就是真的，假的就是假的，他欢迎百家争鸣，但从不会左右逢源，摧眉折腰。这种性格让他在无形中得罪了不少人，但也赢得了更多人的欣赏和尊重。对于自己的脾气，牛利也有着清醒的认识，但从没想着去刻意改变：“管好自己，凡事做到问心无愧就好了。”他之前所在的电分析化学国家重点实验室是中国科学院第一个开放的实验室，也是2001年科技部正式承认的分析化学研究领域的第一个国家重点实验室。这是一个有着辉煌历史和传统的集体，在过去的将近20年间，牛利带领着他的团队长期从事界面电化学、材料电化学、光电功能材料、化学传感、分析仪器化设计等方面研究工作。他经常风趣地介绍说“分析化学是万金油”，因为分析化学已经成为科学技术的眼睛，在人类的生产和生活中的地位越来越重要，任何一个分支学科都少不了使用分析化学去对物质进行分析和表征。“我主要从事的是材料化学的工作。要知道，整个化学所有的学科都离不开各式各样的材料，无论是小分子，还是大分子。”牛利耐心地解释道，“我们的目的就是发现这些材料在界面上能有什么样的聚集行为，对界面带来什么样新的性能，能够产生及合成什么样的新材料。”分析化学除了建立分析方法之外,传感器件和仪器装备也是一个很好的出口。化学传感器是融电子科学、化学科学和材料科学为一体的高技术器件，它可将物理量、化学量转变成便于利用的电信号，并提供给集成的仪器进行信息分析和处理。因此，它不仅可广泛应用于环保、医疗、公共安全、工业过程控制、临床等领域，在基础研究中也占有独特的地位。对于我国的分析仪器行业来说，在过去很长一段时间里，一度有很多核心部件做不了，只能接受被封锁或者被垄断的窘迫局面，这也是牛利和他的团队长久以来一直在寻求突破的课题之一。在10多年之前，牛利课题组针对在研制开发新型的传感器方面缺乏自主原创性的问题，开始了该领域的研究。他们以为新型化学传感器提供新材料为目标，以纳米结构复合材料为突破口，系统研究了纳米结构复合材料设计、合成、性能、微结构等特征，深入探索了基于导电聚合物、碳纳米、金属纳米、离子液体等新型纳米结构复合物材料的化学及电化学制备方法，并成功合成制备了多种新型纳米结构复合材料。这些新型的纳米结构复合材料显示了复杂、特殊的新性能，如高导电性、高生物兼容性、表面增强活性、荧光增强/淬灭特性、电催化活性等，从而为新型化学传感器的研发与制备提供了有力的材料支撑。以此为基础，他们通过纳米加工与组装，如分子印迹、丝网印刷、喷墨打印等技术手段，系统深入地研究了纳米结构复合材料及其组装后的宏观纳米复合体的化学传感特性，着力解决了高通量分析、高灵敏度、高选择性检测分析、实时在线监测分析、快速时间响应等复杂组分分析传感中的重要科学问题，成功制备出多种新型化学敏感材料，并与分析仪器化集成设计相结合，研发出了多种新型电化学检测/监测仪器设备，不仅为我国科学仪器创新做出了积极贡献，也为纳米结构复合材料的合成制备、衍生与掺杂、化学传感芯片的制备及筛选等研究工作的深入开展提供了有力支撑，为国家的经济发展和国防建设贡献了自己的力量。正所谓“一分耕耘，一分收获”，在过去这些年里，牛利主持或者参与的项目先后获得了吉林省科技进步奖一等奖、二等奖，吉林省自然科学奖二等奖，中国侨界贡献一等奖，国家先进材料学会奖，广东省测量控制与仪器仪表科学技术奖二等奖，创业青年长春贡献奖，以及公安部科学技术奖三等奖等一系列的荣誉；与此同时，他也被评为中国科学院“优秀研究生指导教师”、吉林省杰出青年、国家万人计划领军人才、国家科技部中青年科技创新领军人才、吉林省高级专家、吉林省拔尖创新人才、长春市有突出贡献专家、广州市高层次人才杰出专家等称号，获得国家杰出青年基金、国务院政府特殊津贴，同时也是中国化学会高级会员、英国皇家化学会会士，足见国内外同行及国家对于牛利辛勤付出的肯定与嘉奖。牛利团队的团建活动“最后一公里”记者第一次见到牛利是2019年夏天，在广州大学他不足9平方米的办公室里。斗室之内，一张办公桌、两台显示器、三个支架、一张小桌子、一张沙发，再放些实验用的设备器械，就已经被塞得满满当当。很难想象，这是一位科研中心主任的办公场所，就连广州大学的书记来过之后，也对牛利的工作环境深表歉疚，但是牛利却不以为然。“谁都喜欢宽敞明亮，靠山近海的环境，但对我来说，这只不过是一个工作的场所而已，是不断产生新主意、新想法的地方。”牛利对于身外之物看得很淡，“我从东北来到这里，不是来享受的，而是来创造价值，比拼贡献的！”那个下午，牛利办公室的人来来往往，找他签字的、向他汇报工作的、和他协商事情的以及来请教的学生… … 牛利来到广州之后，比以前繁忙了很多。分析科学技术研究中心成立3年来，致力于将基础研究成果与工程技术相结合，在满足国家重大需求的基础上，面向国民经济的主要应用领域，开展应用基础及应用技术研究。在牛利的带领下，研究中已经打造出一支多学科融合的骨干研究团队，并且取得了不俗的成绩。一向低调的他却也不无自信地表示：“其实，在本学科就广东地区而言，我们和中山大学及华南理工大学等名校比起来已经毫不逊色。如果你去我的实验室看看的话，我们很多高尖端的仪器设备在国内其他的高校中也是不常见的。至少几年下来，我们已经做出了自己的特色。”根据2020年5月公布的ESI（Essential Science Indicators）最新数据显示，广州大学“化学”新增进入ESI全球排名前1%，成为全国进步最快的大学之一。在此之前，广州大学化学工程学科就已经进入软科2020年“世界一流学科排名”榜单，化学和化工学科领域的学科建设取得了明显成效，这其中自然少不了牛利及其团队尽心竭力的付出。在国内高校与企业的产学研相结合方面，牛利是公认的典型代表人物。他无时无刻不在思索着两个问题：一个是探索分析化学中的基础性科学问题，另一个则是分析化学与工程结合的产业化问题，要确确实实为国民解决一些难题，创造更大的价值。在牛利看来，目前国内有太多的科研成果躺在实验室的报告里面，高校科研同企业的工程严重脱节。高校只培养人才，产生思想，然而成果却很难转化成为市场生产力，两者之间总还相差着“最后一公里”，而他立志将这“最后一公里”的距离打通。拥有过研究院所和高校科研的工作经验，以及投身商海创业的三重经历是牛利的一个独特优势，这使他经常能够换位思考，他知道企业的难处在哪儿，会去主动结合企业的需求，做到知己知彼，量体裁衣。了解到这些之后，结合高校的研究方向和企业的需要，然后去做，深入之后，效果才会更明显，而不是只为了发表论文而去做一些纸面研究。从2003年以来，牛利带领着团队围绕分析仪器系统控制、工业化标准设计、模块化设计等方面，将新型的电化学传感器及其他一些辅助检测/分析联用，共同合作开发了多种电化学相关仪器设备，面向空气、水体、土壤、食品等各个不同的领域，陆续研制开发出多个系列的仪器产品，打破了进口产品的垄断，实现了中国的分析化学领域的仪器设备从无到有、从有到强的过程，时至今日在国内已经拥有了包括北大、清华、南京大学等众多知名大学院校在内的数百家客户群体。来到广东之后不久，佛山市科技局就与牛利合作开展气体传感器件的成果转化项目；2020年年底，中山市翠亨新区投入重金建立起国内第一个科学仪器产业园，牛利创办的广东鼎诚电子科技有限公司成为第一家入驻园区的分析化学领域的创业公司，在那里，将建立起3条生产线，两条以科研仪器为主，一条以化学制剂管理控制为主，这其中承载着牛利的满腔心血和希望。牛利不是个夸夸其谈的人，在和他的对话中，类似“家国”“情怀”“远景”这样大字眼的词很少出现，他甚至自嘲“没有什么远大的理想，就是想着把手上的成果转化出去，能够用自己擅长的知识面向社会的应用需求，尝试着解决一些实际问题”。但是谁都明白，产业化的道路上并非只有掌声、阳光和收益，也充满了泥泞、艰难和挫折。商场如战场，何况是在目前国内产业化相对不完善的环境下，难免伤痕累累。但是对于遭遇过的不公、非议与白眼，牛利却极少提及。过往20年中那些成功与失败的交错起伏让他已经能够自动屏蔽负能量的东西，更愿意将眼光放得更远，心胸放得更宽。而这一气度的形成，是经过了太多时间上的专注与坚忍，经过了太多世事的磨砺与淬炼后而成的。在分子影像分会成立大会上不做“贫困线下学者”习近平总书记曾经说过：“谁拥有了一流创新人才、拥有了一流科学家，谁就能在科技创新中占据优势。”硬实力、软实力，归根到底要靠人才实力！牛利一直把人才培养看作是团队乃至整个分析化学行业长远发展的一个重要工作。“我希望能激发出年轻人的自信和独立创新精神，鼓励他们发现新现象、新理论，使他们能够做出一流的成果，能够助力解决国计民生的一些实际问题，而不仅仅是以发表论文作为最终科研目标。”随着生命、环境、新材料科学的发展以及计算机、光学、微加工、数据处理和模拟技术的引入，分析化学进入了一个新的阶段。分析化学的突破将更加促进生命科学、环境科学、新材料科学及制药工业的实质性发展，其水平高低极大地影响国际贸易、医药和食品安全及其标准制定，分析检测直接影响到工业生产过程控制和产品的质量，能从多方面拉动国家经济的发展。在大湾区的平台上，牛利找到了很多志同道合的合作者，组建团队、搭建平台、拓展领域、寻求共赢。牛利的学生们自然也是他的“合作者”，他对青年人才的培养不遗余力。“其实每个人都有自己的特点和长处，每个人都能做好自己，把自身的强项发挥到极致，发挥到最大，就是对国家最大的贡献。”牛利强调，分析化学需要综合性的人才，知识面要广，动手能力要强。解决实际问题是分析化学的硬道理，真才实学必须经历长期的积累。所以，作为导师仅仅传授知识是不够的，更重要的是要教会学生把握立身之本，建立科学的思维方式，培养他们独立分析问题和解决问题的能力。牛利有一个著名的说法，叫作“不做贫困线下的学者”，寄语着他对当代的年轻科研工作者的期望。这里的“贫困线”不仅仅指的是物质上的收入，更多的是一种精神上和气度上的追求，不做人云亦云、蝇营狗苟的事，要保持一名科技工作者的理想、底线和风骨。牛利表示，每个学生都应该是独立的、有思想的人，在科学研究上要成为一匹有独立钻研能力的奔驰骏马，而不是唯命是从、唯唯诺诺的绵羊。多年的科研和创业经验让牛利明白，一定要培养出一支能够体现独立思想的、有创新能力的强大团队来。“我作为团队的带头人可以设计很多路线，但是要把想法变为现实，光靠我一个人肯定是不可能的，需要团队成员的协同完成。正是有了这样一支团队，可以从不同的角度进行深入的工作。正是有了这样一支团队，过去的几年中，我们能够连续不断地解决各种问题。”牛利很欣慰自己拥有了一支“上下齐心，三军用命”的团队。尽管已经成为国内乃至世界范围内最出色的团队之一，但是牛利依然追求每一个细节的精益求精。在他的团队里，既有一起并肩作战十多年的“老战友”，也有师从于他的年轻后生，对待团队成员，牛利展现出他特有的亲和力和向心力。他明白作为一个团队的核心，想要获取凝聚力，不仅在于本身的学识如何，更重要的是在品性上让人信服。牛利对于团队成员给予绝对的信任，一方面给予他们科研方向、工作思路和技术路线的悉心指导，另一方面总是鼓励他们独立思考、自主思维、相互学习、共同提高。或许是在国外多年熏陶的缘故，他的团队管理模式很开放，严谨中尽力创造一种自由的氛围和空间。与学生在一起牛利对于学术界的论资排辈和尸位素餐深恶痛绝，所以他对待自己的团队成员或者年轻的学生，特别重视对研究氛围和学术氛围的营造，从来不搞“一言堂”，在科研过程中，他经常与年轻人一起头脑风暴，平等地讨论科学技术问题。在讨论问题的过程中，团队追求的是“没有权威，没有领导，集思广益”的氛围，谁对谁错用数据说话。这种团队之间的开放协作、良好沟通与知识共享，使团队凝心聚力，解决起技术问题来更加快捷明朗，也就更有利于人才的成长。牛利表示，分析化学的发展是综合而烦琐的，工程技术和产业化进程需要多代人的积累，而任何急功近利的、贪大的行为都是不科学的。所以，他对于很多现实中的炒作、夸大与虚假的宣传非常反感。作为战略新兴材料的石墨烯由于具有极好的电学、力学、热学以及光学性能，使其迅速成为国际先进材料研发的新热点，引发了国内外科研人员的跟踪研究，而牛利团队其实是国内最早开展石墨烯研究并取得成果的团队之一。但是他强调，任何研究内容都必须以实际应用为出口，其特殊性必须依附于市场，可以满足大多数人的需求，所以，成本控制及工艺流程简单化就显得尤为重要。也正因为如此，牛利坦言，作为工业技术，石墨烯要实现产业化，仍有许多未能克服的困难。尽管国内外已经发布一些研究结果，将石墨烯用于电池电极材料、电容器器件构造、力学增强材料、导热薄膜等应用领域，但这些领域的研究还有诸多科学及工程技术问题亟待解决。然而，市场上过分的炒作却导致了大家对眼前的材料期望值过高，很多企业都想分一块石墨烯市场的“蛋糕”，于是出现了很多鱼目混珠标榜着石墨烯概念的成果、产品、项目和公司。牛利对此不满，也充满无奈，这种局面让这样一位在中国最早研究石墨烯的学者“不再想聊石墨烯的话题”了，“说得再好，不如做得好！我们需要有扎扎实实做出真正成果的科研，我现在更愿意提新型的碳纳米材料，我们已经研究了很多年，发现了一些有趣的现象，并且得到了一些工业进展，是很值得期待的”。牛利对未来充满信心。在前进的道路上，总有各种各样的困难、挫折和绊脚石横亘于斯，但是它们阻止不了牛利和他的团队前进的坚定步伐和一往无前的雄心。熟悉他的人都知道，牛利率直、坚定、不言放弃，一旦认准了目标，就会努力去拼，是一个永远追求领先一步的人，他把这种性格自然地带入他的科研工作中。“道固远，笃行可至；事虽巨，坚为必成。”牛利已经不满足于跟跑和并跑，他更希望做领跑者。正是在这种精神的激励下，牛利的团队在短短3年时间里已经发展壮大成为拥有7名教授、7名副教授、5名讲师、9名博士后、7名博士和37名研究生的70多人的庞大队伍。“毕竟一群‘东北佬’千山万水地来到岭南不容易，希望我们能够在新的土地上生根发芽，开出花儿来。”忆当年，看今朝，牛利笑着言道，“几年前的各种不适应现在已经不成问题，唯一略有遗憾的是在广州看不到雪了。不过这也难不倒我们这些搞化学的，圣诞节的时候我们用白色的吸水树脂堆了一个大雪人，也算是略解乡愁吧。”科研是一段苦旅，但是牛利明白，既然选择了远方，便只顾风雨兼程，不去想这一路是平坦还是泥泞，只要坚持，终会迎来雨过天晴，苦尽甘来。2021年年初，牛利团队入驻中山产业园，2600平方米的场地全部重新规划，正在整体装修阶段，从办公室窗户望出去，正是深圳的宝安机场，每一天从这里起飞的飞机不计其数，它们直冲云霄飞往世界各地，也让记者想到了“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的古话，而这句话用在牛利和他的团队身上也颇为妥帖。“欢迎到我们这里来看看，为未来，搏到底！”牛利向记者发出了邀请，也向全天下的科研工作者发出了邀请。牛利教授简介牛利，教授，博士生导师，广州大学分析科学技术研究中心主任。国家杰出青年科学基金获得者、英国皇家化学会会士 (FRSC)、中国化学会高级会员、中国科学院“百人计划”、国家“万人计划”领军人才、国务院特殊津贴获得者、国家科技部“中青年科技创新领军人才”、中国科学院科技创新“交叉与合作团队”负责人、广州市杰出专家。主要研究方向包括化学传感分析、材料电化学、光谱电化学及分析仪器化设计等。设计合成多种新型基于碳纳米、离子液体、金属纳米粒子及导电聚合物为主体的纳米结构复合材料，面向环境水体、土壤、海洋、食品及公共安全等领域开发多种电化学分析传感器件，结合电子工程和软件工程技术，研制多种新型分析检测/监测仪器设备。已在J. Am. Chem. Soc., Angew. Chem. Int. Ed., Adv. Mater., Anal. Chem.等国内外核心刊物发表科研论文300余篇，他人引用15000余次，申请国家发明专利100余项，撰写中英文专著4部。在国内外学术会议上作大会报告和邀请报告80余次。

仪器信息网讯 2012年7月27日，牛津仪器金属分析系列论坛—济南站在济南喜来登大酒店隆重举行，来自钢铁、有色金属、铸造、机械等行业的100余名用户参加了此次论坛。英国牛津仪器工业分析部总经理David Scott先生、牛津仪器工业分析部亚太区销售经理诸炜先生、山东省铸造协会秘书长张志勇先生、青岛至诚卓越总经理苑红兵先生，以及业内专家中国计量科学研究院李云巧研究员、北京科技大学程树森教授、中科院金属所李辉副研究员、北京列伯实验室认可技术交流中心魏妮主任等出席了此次论坛活动。 牛津仪器金属分析论坛-济南站现场 　　随着国内金属行业的蓬勃发展，为了更好的促进行业内分析测试人员的交流，自2012年7月开始，牛津仪器将在全国举办金属分析系列论坛，为金属分析测试人员提供有效的交流平台，并邀请业内专家为广大用户带来精彩的报告。为了感谢广大山东用户对于牛津仪器的认可与支持，本次系列论坛活动的第一站特别设在了泉城济南。 　　牛津仪器作为金属分析行业内知名的分析仪器供应商，可以为客户提供从原料筛选到过程控制，再到成品检验的金属分析应用全程解决方案。在本次论坛中牛津仪器工业分析部总经理David Scott先生、牛津仪器工业分析部亚太区销售经理诸炜先生向与会人员介绍了牛津仪器的整体发展状况及其目前在中国的发展情况。 英国牛津仪器工业分析部总经理David Scott先生 　　2011财年，牛津仪器的销售收入及利润收入增长率均超过了20% 　　David Scott先生介绍说，“牛津仪器公司于1959年创建于英国牛津，作为一家上市公司，目前牛津仪器的市值达到10亿英镑，在全球拥有约1000名员工。2011财年(2011年4月-2012年3月)，牛津仪器的销售收入及利润收入增长率均超过了20%。” 　　“牛津仪器的业务主要分为纳米分析部、工业分析部和服务三大部分。其中纳米分析部业务的主要应用领域是半导体行业，包括LED照明、超导线材等，以及学术研究领域 工业分析部业务的主要应用领域是钢铁及金属制造加工行业、石油化工行业等 最后，由于服务对于用户至关重要，牛津仪器特别将客户服务工作设为一个独立的业务部门，给予高度关注，不断的投入以期改善和提高服务水平。” 　　牛津仪器工业分析部，为金属材料分析提供全方位的解决方案 　　David Scott先生还介绍了牛津仪器工业分析部的基本情况，“牛津仪器工业分析部的主营产品包括手持式/台式X射线荧光光谱仪、移动式/台式/落地式光电直读光谱仪、镀层测厚仪等，可为金属材料分析提供全方位的解决方案。同时，牛津工业分析还自主研发生产X射线荧光光谱仪的探测器，同时我们还为多个国家提供航天飞船搭载的探测器产品。我们的产品能够为金属、水泥、电子、矿产、陶瓷、树脂、航天航空、石油化工等行业的金属材料分析提供有效的解决方案。” 　　“目前，工业分析部在全球有大约300名员工，年收入6000万英镑，在美国、德国以及中国上海设有制造中心 在新加坡、日本、印度、俄罗斯、捷克等地设有分销中心 在中国的北京、上海、成都、广州等地我们设有销售和服务中心。此外，我们在中国设有亚洲地区的备件仓库，从售前到售后为用户提供技术咨询、维修、保养、用户培训等一系列全方位的客户服务和支持。” 牛津仪器工业分析部亚太区销售经理诸炜先生 　　2011年度牛津仪器在中国的营业额超过5亿元 　　诸炜先生介绍了牛津仪器及牛津仪器工业分析部在中国的发展情况，“牛津仪器1997年正式进入中国市场，成立北京办事处 2001年成立上海办事处 2004年成立上海独资公司，开始部分产品的制造以及亚洲地区的售后服务支持工作。牛津仪器上海制造工厂生产的产品供应全球市场，目前已经成为了牛津仪器在亚洲地区的技术研发及生产制造和服务中心。2005年成立广州办事处 2010年成立成都办事处。至2012年，牛津仪器在中国拥有150余名员工，其中约20%拥有硕士以上学历。2011年度牛津仪器(中国)营业额超过5亿元，同时牛津仪器(上海)有限公司的营业额超过2亿元，并荣获‘上海高新技术企业’证书。” 　　“2005年，牛津仪器工业分析部在上海成立亚洲区客户支持中心及备件仓库 2008年成立了中国应用中心 2010年成立了中国客户培训中心，为用户提供全面的应用、维修及技术培训课程 2011年，工业分析部(中国)营业额超过1.5亿元 2012年牛津仪器首届金属分析系列论坛开幕。”

【科学背景】相关绝缘态是指在周期性超晶格、磁场和各种相互作用的调控下，电子表现出的凝聚态行为。尽管在moire过渡金属二硫化物中已观察到分数值的相关绝缘态，但在扭曲双层石墨烯系统中，特别是在具有三角moire格子的情况下，对几何烦躁效应对电子行为的影响尚未深入研究。此外，如何在实空间建立模型以理解这些复杂现象也是一个未解决的挑战。为了解决这些问题，美国俄亥俄州立大Chun Ning Lau教授团队们进行了广泛的实验和理论研究。他们在不同的扭曲角度下研究了tBLG系统中的相关绝缘态，并发现在大于魔角的扭转角度范围内观察到了强壮的零切尔尼分数相关绝缘态。通过磁场和温度依赖的实验，他们验证了这些态的存在和稳定性。本研究通过建立基于Wannier轨道形状和库仑相互作用的实空间模型，成功解释了这些分数填充下的电子相态。研究表明，Wannier轨道的三叶形状和在不同扭转角度下的几何烦躁效应是导致这些态的关键因素。此外，通过调节掺杂和扭转角度，科学家们展示了可以调控这些态的性质和相变过程。【科学亮点】（1）实验首次观察到在大角度扭曲双层石墨烯（tBLG）中，在1/3填充数下存在高强度的零切尔尼分数相关绝缘态。（2）实验通过分析大于魔角扭转角度的tBLG样品，发现这些零切尔尼分数态在垂直和平行磁场中仍然稳定存在。具体结果如下：&bull 首次观察到在tBLG中的1/3填充下，存在零切尔尼分数相关绝缘态，这些态显著超过了整数填充的态。&bull 实验结果表明，在较小扭转角度的设备中，观察到了符合预测的砖墙电荷有序态。&bull 在施加平行磁场时，观察到分数填充为 ±8/3 的状态表现出铁磁序，而 ±4/3 的状态表现出反铁磁序，并在有限磁场下观察到向自旋对齐态的转变。&bull 在具有更大扭转角度和较强次最近邻相互作用的设备中，观察到了三倍的单元胞重构，与理论预测的armchair相一致。&bull 这些分数态的产生源于Wannier轨道形状和由库仑相互作用引起的几何烦躁，其相通过掺杂和扭转角度可调节。【科学图文】图1： 器件D1的温度相关数据，θ=1.32°。图2：实空间模型。图3：在T=300mK时，器件D1的磁输运。图4：在T=1.5K时，器件D2的磁输运。【科学结论】本文深入探索了大角度扭曲双层石墨烯（tBLG）中的零切尔尼分数相关绝缘态。通过观察和理论模型的结合，揭示了Wannier轨道的特殊几何形状如何与库仑相互作用相结合，导致了这些新型电荷有序态的出现。这种研究不仅拓展了我们对二维材料中几何烦躁效应的理解，还为探索和设计新型量子材料提供了重要思路。从实验角度来看，本研究首次在大于常规魔角的扭转角度下观察到这些分数填充态的显著存在，这为探索不同扭转角度下tBLG的电子结构和相变提供了新的视角。同时，通过施加磁场的实验设计，揭示了这些分数态的磁序行为，为理解其物理本质提供了关键线索。从理论角度来看，本文采用了基于轨道几何烦躁的模型，成功解释了实验观察到的各种现象。这种实空间模型的应用不仅有助于理解和预测tBLG中复杂相互作用的影响，还为未来设计具有特定电子性质的新型二维材料提供了有力的理论指导。总之，本文不仅深化了对tBLG电子结构中几何烦躁效应的理解，还展示了通过调控几何形状和外加场效应来实现对电子态的精细控制的潜力。原文详情：Tian, H., Codecido, E., Mao, D. et al. Dominant 1/3-filling correlated insulator states and orbital geometric frustration in twisted bilayer graphene. Nat. Phys. (2024). https://doi.org/10.1038/s41567-024-02546-5

进一步加强生鲜乳质量安全监管，规范生鲜乳生产收购秩序，提高生鲜乳质量安全水平，保障了生鲜乳质量安全。从事生鲜乳收购、贮存、运输的生鲜乳收购站应当取得《生鲜乳收购许可证》，乳制品生产企业、奶牛养殖场、奶农、专业生产合作社，执行加强生鲜乳生产收购管理，保证生鲜乳质量安全，促进奶业健康发展，根据《乳品质量安全监督管理条例》，制定要求。第一章第六条，生产、收购、贮存、运输、销售的生鲜乳，应当符合乳品质量安全国家标准。第三章 生鲜乳收购 ，第十八条　取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农、专业生产合作社开办生鲜乳收购站，第四条化验、计量、检测仪器设备清单。保障生鲜乳质量安全，促进奶业稳步健康发展，真正让广大人民群众喝上“放心奶”。 许多乳品收购单位还规定下述情况之一不得收购：①产犊前15d内的末乳和产后7d内的初乳；②牛乳颜色有变化，呈红色、绿色或显著黄色者；③牛乳中有肉眼可见杂质者；④牛乳中有凝块或絮状沉淀者；⑤牛乳中有畜舍味、苦味、霉味、臭味、涩味、煮沸味及其他异味者；⑥用抗菌素或其他对牛乳有影响的药物治疗期间，母牛所产的乳和停药后3d内的乳；⑦添加有防腐剂、抗菌素和其他有碍食品卫生的乳；⑧酸度超过20oT，个别特殊者，可使用不高于22oT的鲜乳。 新鲜牛乳的滴定酸度为16～18oT。不同酸度的原料乳可合理利用：——淡炼乳的原料乳，要用75%酒精试验；——甜炼乳的原料乳，用72%酒精试验；——乳粉的原料乳，用68%酒精试验(酸度不超过20oT)。——奶油的原料乳尚可用22oT的乳制造，但其风味较差。——酸度超过22oT的原料乳只能供制造工业用的干酪素、乳糖等。 食品安全国家标准《乳和乳制品酸度的测定》 GB5413.34-2010因发酵而产生的，是酸奶中的乳酸，乳制品中最重要的酸则是乳酸，乳制品的酸度滴定常用于检测奶酪和酸乳生产中的乳酸发酵过程，并且可以制造出不同味道的出品，生鲜牛乳糖酸一体机PAL-BX/ACID91可迅速进行生鲜牛乳进行糖度和酸度测量，无需要任何测量试剂，方便现场收购生鲜牛奶使用。如巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定均可使用牛乳糖酸一体机PAL-BX/ACID91进行测量，作为生产质量指标。乳酸%：牛奶的酸度除滴定酸度外，也可用乳酸的百分数来表示，与总酸度的计算方法一样，也可由滴定酸度直接换算成乳酸% （10T=0.09%乳酸）。习惯上把酸度小于0.2%以下的牛奶称为新鲜牛奶；把大于0.2%的牛奶称为不新鲜牛奶。 测试方法:a .此仪器测试糖度（Brix）时使用样品原溶液，测试酸度时需要使用去离子水（蒸馏水）或者纯水稀释50 倍（1:50），但是酸度测试值还是指原溶液的酸度。b. 便捷的稀释（1:50）可以使用配备的胶头滴管和计量附件进行。暨使用胶头滴管吸取0.2ml 样品，添加去离子水或纯水到计量附件标注的刻度线（10ml）位置。C. 精确的稀释（1:50）使用国内配套的200ul 移液器吸取样品，5000ul 移液器添加9.8ml 去离子水或纯水。 使用OFFSET, 与滴定法的差异对于特定的样品，由于测量原理的差异，仪器的测试值可能无法与滴定法测试值完全一致。 使用修正（offset）创建两种方法之间的转换表（系数）。Y = ax + bY：滴定值x： 仪器测试值a： 系数（倍数）b： 加/减的数值转换 此款牛乳糖酸一体机PAL-BX/ACID91 均有样机可以免费样品测试，欢迎租借试用，欲了解更多产品资讯，或有样品需要测试请联系ATAGO中国分公司。

近日 ，美国麻省理工学院 Jeong Min Park、曹原等人在《自然》发文，报告三层扭转石墨烯能够表现出超导性。这个“三明治”比双层的“魔角” 石墨烯更加稳定，并且能够通过两种相互独立的方式进行调节。这样的结构或有助于理解实现高温超导需要的条件。图片来源：Pixabay当两片石墨烯 以 1.1° 的扭转角度交错排列，这个双层结构就会转变为非常规的超导体，从而使电流无阻通过，而不会浪费能量。这种“魔角”石墨烯结构及其超导效应由美国麻省理工学院 （MIT）物理学教授 Pablo Jarillo-Herrero 团队在 2018 年首次发现。这项研究也让中科大少年班毕业生、当时年仅 21 岁的曹原“一战成名”： 他以共同第一作者/共同通讯作者 的身份首次在同一天发表了两篇《自然》 （Nature ）论文，随后他 成为了 《自然》2018 年十大科学人物中最年轻的学者 。扭转电子学 （twistronics）领域从此兴起。此后，科学家一直在寻找其他可以经过扭转而表现出超导性质的材料。但是到目前为止，除了最初的双层“魔角”石墨烯以外，没有发现其他材料具备相似的特性。近日，已经成为博士后的曹原再次以共同第一作者身份 在《自然》发文报告，在三层石墨烯组成的“三明治”中观察到超导性。 在新的三层结构中，中间一层石墨烯相对于外层以新的角度扭转，其超导性比双层结构更稳定。该论文 2 月 1 日在《自然》发表， Jeong Min Park 和曹原为共同一作，此外曹原还与他的导师、Pablo Jarillo-Herrero 共同担任论文通讯作者。日本国立材料科学研究所（National Institute of Materials Science）的渡边贤司（Kenji Watanabe）和谷口尚（Takashi Taniguchi）也参与了这项研究。研究人员还可以通过施加和改变外部电场的强度来调节结构的超导性。而通过调节三层结构，研究人员能够产生超强耦合超导性，这是一种奇特的电学行为，在其他所有材料中很少见。Jarillo-Herrero 说：“目前尚不清楚魔角双层石墨烯是不是特例，但现在我们知道它并不孤单，它有一个三层表亲。这种超可调（hypertunable）超导体的发现将转角电子学领域扩展到了全新的方向，在量子信息和传感技术中具有潜在的应用。”打开新型超导体研究的大门在 Jarillo-Herrero 和同事们发现扭转双层石墨烯中可能产生超导性之后不久，理论物理学家提出，在三层或更多层石墨烯中也可能看到相同的现象。石墨烯就是厚度仅有一层原子的石墨，它完全由排列成蜂窝状晶格的碳原子组成，如同纤细却坚固的金属网格。理论物理学家提出，如果将三层石墨烯像三明治一样堆叠， 中间层相对于两个外层扭转 1.56 度，那么这种扭曲构型将产生一种对称性，从而促使材料中的电子配对，形成无阻力的电流，即超导的标志。Jarillo-Herrero 说：“我们就想，为什么不尝试检验一下这个想法？”为此，Park 和曹原设计了三层石墨烯结构。他们将单层石墨烯小心地切成三个部分，并将其按照理论预测的角度精确堆叠。他们制造了几个这样的三层结构，每个结构的尺寸仅有几微米，大约相当于人类头发的直径的 1/100，高度则为三个原子。Jarillo-Herrero 称之为 “纳米三明治”。接下来，研究小组将电极连接到结构的两端，并通过电流，同时测量材料中损失或耗散的能量。“我们没有观察到能量耗散，这意味着它是超导体。”Jarillo-Herrero 说，“我们必须肯定理论物理学家的贡献，他们算出了正确的夹角。”但他补充说， 这种结构具备超导性能的确切原因仍然有待确认，目前还不确定这是不是因为理论物理学家所提出的对称性。这也是他们计划在未来的实验中进行检验的内容。 他说：“目前我们只能确认相关性，而无法确认因果关系。但现在我们至少有了一条途径，可以根据这种对称性思想探索一大批新型超导体。”“ 最强大的耦合超导体”在探索新的三层石墨烯结构时，研究团队发现，可以通过两种方式控制其超导性。对于团队此前提出的双层石墨烯，可以通过施加外部 门电压来改变流过材料的电子数量，从而调节其超导性。研究团队上下调节门电压，同时测量材料停止耗散能量、转变为超导体时的临界温度。通过这种方式，团队能够像调节晶体管一样打开和关闭双层石墨烯的超导性。团队使用相同的方法来调节三层石墨烯，同时还发现了控制材料超导性的第二种方法，这在双层石墨烯和其他扭转角结构中是不可能的。这种方式就是使用附加电极对材料施加 电场，这能够改变三层结构之间的电子分布，同时不改变结构的整体电子密度。Park 说：“现在，这两个相互独立的‘旋钮’能为我们提供大量有关超导电性出现条件的信息，帮助我们理解这种不寻常的超导状态背后至关重要的物理学原理。”通过同时使用这两种方法调整三层结构，研究小组在一定条件下观察到了超导性，包括在相对较高的 3 开尔文临界温度下，即使此时材料的电子密度很低。相比之下，量子计算领域正在研究使用铝制作超导体，铝具有更高的电子密度，而它仅在约 1 开尔文的温度下才具备超导性。Jarillo-Herrero 说：“我们发现魔角三层石墨烯可以成为最强大的耦合超导体，这意味着在给定的电子数量很少的情况下，它也能在相对较高的温度下进行超导。它能带来最大的收益。”研究人员计划制造三层以上的转角石墨烯结构，以了解具有更高电子密度的此类构型是否可以在更高的温度下表现出超导性，甚至实现室温超导。“如果能够工业化大规模生产这些结构，那么我们就可以制造用于量子计算的超导比特，或者低温超导电子器件、光子探测器等。不过我们还不知道如何一次制造数十亿个这样的结构，”Jarillo-Herrrero 说。Park 说：“我们的主要目标是理解强耦合超导的基本性质。三层石墨烯不仅是有史以来最强大的强耦合超导体，它还具备最大的调节空间。借助这种可调谐性，我们能够真正实现在相空间的任何位置探索超导电性。”论文信息：Park, J.M., Cao, Y., Watanabe, K. et al. Tunable strongly coupled superconductivity in magic-angle twisted trilayer graphene. Nature (2021).

酷暑难耐，跟纽迈一起去内蒙古参会吧2016年7月22日-23日，纽迈赞助参加第十四届中国肉类科技大会，来内蒙古，和纽迈一起讨论学术吧！ 炎炎夏日，酷暑难耐，炎热7月，内蒙古呼和浩特现在可是避暑胜地，纽迈的工作人员马上就要启程了，不是避暑，是要参加第十四届肉类科技大会，与来自全国各地的学者讨论肉品研究的技术和开发研究。据悉，纽迈是肉类科技大会的常客，每年一定出勤，标配就是专业的展位和大会报告，本届会议上，纽迈将在7月23日上午做“低场核磁共振技术在肉品研究中的最新应用”的报告，满满的干货，纽迈在呼和浩特呼喊您来！ 低场核磁共振技术在研究食品的水分相态和水分迁移方面有着独特的优势，而在肉制品和水产品研究中，低场核磁共振技术得到最广泛的应用。无论是肉品原料品质、冷却解冻工艺研究、加工条件探索、货架期研究等，核磁共振技术都有着成熟的应用解决方案。 尤其在加工工艺评价中，低场核磁共振技术的无损、快速的优势得到最好的发挥。 无损，保证一个样品可进行多个纵向实验，避免样品间差异带来误差； 快速，保证了工艺过程的连续性，实现实时在线监测。 7月的盛夏，呼和浩特香格里拉酒店，纽迈分析携最专业的应用解决方案，等您来，光临纽迈展位，还有精美礼品拿！！！

上月，云南省4部门赴欧盟磋商牛肝菌尼古丁标准，并展开贸易推介会的成效十分显着。“欧盟健康与消费者保护总理事会”已表示，本月，该会将专门开会听取中国食用菌尼古丁成因陈述，欧盟会依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。 　　云南省是世界美味牛肝菌最大的产地，年销量约占世界总量的65%、约两万吨，产值近6亿元人民币，年出口创汇达8000万美元。云南牛肝菌出口遇阻后，各相关部门立即行动起来。云南出入境检验检疫局通过半年的产季普查和化验分析，得出结论：少数牛肝菌含微量尼古丁，并非加工污染，而是自身内源代谢产生。为向欧盟相关行业协会阐明牛肝菌尼古丁成因，统一双边检测方法标准，打消欧盟疑虑，今年11月3日至14日，由云南省商务厅牵头，云南出入境检验检疫局、云南省财政厅及云南牛肝菌出口协会组成的工作组一行9人专门出访德国、意大利。经与欧盟最具权威性的第三方实验室进行研讨，并在汉堡举办食用菌尼古丁成因研讨会后，各方初步达成以下成果：以云南出入境检验检疫局的检测方法为确证方法，欧陆坊检测方法为筛选方法 各方代表签订了一份牛肝菌中尼古丁是内源性成因、与农残等人为污染无关的会议备忘录，并由欧洲调味品协会向欧盟委员会报告。 　　值得关注的是，此次出访活动不仅引起了“欧盟健康与消费者保护总理事会”的高度关注，现该协会通过欧盟调味品协会转告云南省相关部门，本月初将专门开会听取食用菌尼古丁成因陈述，欧盟将依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。此事件为云南省各级职能部门与企业相互携手共同应对国外技术壁垒积累了宝贵经验。

肉类富含丰富的蛋白质和营养物质，不仅能够满足我们的味蕾，还能够提供我们身体所需的能量和营养。随着肉类需求的增加，大规模的肉类生产和运输过程中，肉类的速冻可以一定程度保持食物的新鲜度和口感。然而，关于速冻解冻的肉类，和新鲜肉类的混淆，让人难以分辨。首尔大学的研究人员利用高光谱成像技术，做了相关的研究。使用高光谱成像仪和机器学习对新鲜和冻融牛肉进行分类由于对安全、可食用肉类的需求的不断增加，冷冻储存技术得到了不断改进。然而目前存在解冻肉在处理和销售过程中被进行了错误的标记，宣称为新鲜肉类，这可能导致消费者受到误导或产生安全隐患。在这项研究中，使用高光谱图像数据构建了一个机器学习（ML）模型，用于区分新鲜冷藏、长期冷藏和解冻的牛肉样本。通过四种预处理方法，共准备了五个数据集来构建ML模型。使用PLS-DA和SVM技术构建了模型，其中应用散点校正和RBF核函数的SVM模型性能最佳。结果表明，利用高光谱图像数据立方体，可以构建区分新鲜肉类和非新鲜肉类的预测模型，这可以成为肉类储存状态常规分析的快速、非侵入性方法。安装在暗室中的高光谱数据采集系统的配置示意图基于此，来自首尔大学的研究人员使用Resonon Pika L 高光谱成像仪，在近红外光谱的400-1000 nm波段内获取高光谱图像数据立方体，进行了相关研究。在本研究中，图像采集系统安装在暗室中，以确保完全消除外部光并能够采集高光谱图像。将九个样本同时放置在哑光黑色板上，通过移动相机获取高光谱图像数据立方体。所有样品均经过光学稳定处理，在采集高光谱数据之前将它们置于实验环境中 20 分钟，消除由肌红蛋白/氧肌红蛋白含量差异引起的巧合差异。随后，通过分离红色肉部分，从高光谱数据立方体中提取了（ROI）的光谱，确保了只有红色部分肉的光谱被提取用于分析。这个过程产生了高质量的数据集，适用于后续的分析和解释。使用四种预处理技术（MSC、SNV转换、一阶Savitzky–Golay滤波和最小-最大归一化）对提取的光谱进行模型开发。本研究获取的高光谱数据立方体中的光谱图像。(a–c) 分别为“新鲜”、“受损”和“冷冻”样品的 630–650 nm 平均图像；(d-f)分别为“新鲜”、“受损”和“冷冻”样品的 540-560 nm 平均图像。用于构建肉样本分类模型的高光谱数据立方体中的光谱。(a) 实验数据的完整光谱；(b) 每个实验组的平均光谱（实线）以及加减标准差后的光谱（虚线）。研究结论这篇文章研究了使用NIR高光谱成像仪，对牛肉进行分类，区分其“新鲜”、“受损”和“冷冻”状态。通过将韩国产牛肉样品划分为新鲜冷藏、长期冷藏和解冻状态，共获得了九个高光谱图像数据立方体，并通过滴水损失测试定量分析了牛肉样品的状况。本研究共收集了4950个光谱图像，将其80%用作训练集，20%用作测试集。在构建机器学习模型时，使用了四种预处理方法，包括MSC和SNV用于校正，Savitzky-Golay 1st滤波器用于平滑，Min-Max用于归一化，以及原始数据，共准备了五个数据集。采用PLS-DA和SVM技术构建模型，其中SVM模型使用了四个核函数。评估模型性能时，准确性是主要指标，同时对“新鲜”类别的F1分数进行了估计，以独立验证生鲜肉分类的性能。测试集的准确率在几乎所有模型中都超过90%，主要错误是由于未能正确区分“受损”和“冻结”类别。具有散点校正和RBF核函数的SVM模型表现最佳，其准确度达到96.57%，“新鲜”类别的F1分数为100%。研究结果表明，通过纯化高光谱图像数据立方体筛选的光谱可以构建一个预测模型，用于区分新鲜肉和非新鲜肉。这些模型在未来的实际肉类采购场所中具有可行性。

在现代工业生产和科研实验中，扭矩测试是不可或缺的一环。无论是瓶盖扭紧度的检测，还是其他机械部件的扭矩测试，精确的扭矩仪都是确保产品质量和性能稳定的关键。近年来，全自动扭矩仪以其高效、精确的特点逐渐取代传统的手动扭矩仪，成为行业的新宠。那么，全自动扭矩仪相比手动扭矩仪，在试验效率和检验精确度方面究竟有哪些提升呢？1. 试验效率的提升：全自动扭矩仪：通过自动化操作，可以连续、快速地进行大量瓶盖的扭矩测试，大大提高了测试效率。它适合于生产线上的在线检测，能够实时监控瓶盖扭矩，确保产品质量的一致性。手动扭矩仪：操作依赖于人工，每次测试都需要手动设置和调整，速度相对较慢，更适合小批量或实验室环境下的测试。2. 检验精确度的提高：全自动扭矩仪：由于其自动化程度高，减少了人为操作误差的可能性，因此通常能够提供更高的测试精确度。它能够精确控制扭矩的大小和测试速度，确保每次测试的一致性。手动扭矩仪：虽然也能提供准确的测试结果，但其精确度受到操作者技能和经验的影响。重复性测试可能会因操作者的不同而有所差异。3. 数据记录和分析：全自动扭矩仪：通常配备有数据记录系统，能够自动记录每次测试的扭矩值，并生成详细的报告。这有助于后续的数据分析和质量控制。手动扭矩仪：可能需要手动记录测试数据，这增加了数据记录的复杂性和出错的可能性。4. 应用场景的适应性：全自动扭矩仪：更适合大规模生产环境，能够与生产线无缝集成，实现连续生产。手动扭矩仪：更适合小规模生产或研发实验室，用于对特定样本进行精确测试。综上所述，瓶盖全自动扭矩仪较手动扭矩仪在试验效率和检验精确度方面有显著优势。它能够快速、连续地进行大量测试，并提供精确的测试结果。然而，选择哪种类型的扭矩仪取决于具体的应用场景和需求。对于需要高效率和精确度的生产环境，全自动扭矩仪是更合适的选择。而对于小规模生产或研发实验室，手动扭矩仪可能更为适用。

12月22日，深圳大学光电工程学院院长牛憨笨院士在光电工程学院会议室向国家自然科学基金委成员汇报了X射线相衬成像研究进展。国家自然科学基金委副主任孙家广、国家自然科学基金委信息学部常务副主任秦玉文等出席会议。深圳大学党委书记江潭瑜、副校长邢锋、杜宏彪会见了基金委成员一行。 　　X射线相衬成像技术可以应用于早期癌症诊断、脑功能研究、危险品检查、军事应用等领域。至今项目已进行了五年，已经申请美国专利1项，国家发明专利4项，发表论文30余篇。X射线相衬成像是X射线成像领域的一次革命，目前已经应用的均为吸收成像，不能获取像软组织、炸药、碳纤维等由轻元素构成的一大类物质的透视或CT图像。X射线相衬成像则是要获得被透视物体的相位信息，而这只能利用相干性好的X射线源获得。目前，X射线相衬图像一般都是利用同步辐射源获得。国际上一些研究组也在设法在普通实验室获得X射线相衬图像，虽然取得一定的进展，但难以走向应用。牛院士课题组基于微分干涉成像原理，提出一种不要吸收光栅就能实现X射线相衬成像的方法，并只需2幅原图像就可以获得相衬图像。为实现此方案，他们自行设计和研制成功了在普通实验室实现X射线相衬成像所需要的各种核心器件，包括基于特殊设计X射线管的高辐射通量相干X射线源，低成本5英寸X射线相位光栅和具有分析光栅功能的X射线探测器。在此基础上，建立了X射线相衬成像系统，并通过精心调试，首次利用自己研制的核心器件和系统获得了高质量的X射线相衬图像。X射线相衬成像与吸收成像的不同之处是，它不仅可获得高原子序数原子所组成物体的相衬和吸收图像，还可获得低原子序数的原子所组成物体的相衬图像。因此，这次拍到的图像不仅获得骨骼的清晰图像，还获得软组织的清晰图像，这是原来吸收成像做不到的。 　　牛院士希望能够进一步得到国家仪器基金的资助，投入研究相干X射线源，8英寸X射线相位光栅和转换屏、透视和CT系统、CCD 和CMOS数字图像探测器等。牛院士还提出了纳米成像重大项目建议书，研究纳米分辨细胞结构、功能和动态成像。

近日，经国家工业和信息化部批准，晶牛工业防护用微晶玻璃为行业标准，由中国晶牛集团对该标准的制定进行系统工作。3月1日，集团公司的技术、销售、生产、质检四方面人员参加了工业防护用微晶行业标准初稿讨论会，集团董事局主席王长林参加会议。 　　据悉，该标准形成初稿后，将向用户征求意见，请国内专家审定标准，最后报中国建材联合会质量部，然后由行业申报工业和信息化部批准实施。该标准通过批准后将会在全国同行业范围内实施。 　　据了解，工业防护用微晶玻璃作为晶牛高科技产品工业微晶玻璃的升级产品，具有耐磨耐腐耐酸碱、耐极冷极热等特性。自投放市场以来，被河北唐山电厂、首都钢铁厂、开滦煤矿洗煤厂等电力行业、钢铁行业、煤炭行业数百家单位采用晶牛微晶板材做设备内衬、机械防护，取得了显著的经济效益。

群贤毕至，少长咸集！纽迈邀您赴约盛会！第九届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会 2016年11月21-23日 北京国家会议中心 展位号：3110会议解读： 作为分析仪器届的盛会，纽迈携石油能源、食品领域的多款低场核磁共振产品及应用方案亮相！如今，在线、实时的分析监控方法成为科研的必需，低场核磁共振设备搭配高温、低温、压力附件，并可与其他设备进行联用（微波干燥），各取所长，真正实现瞬时监控。石油能源领域在线分析 应用方案 ? 实现了驱替实验在线测试? 获取不同实验条件下（温度、驱替压差、围压、孔隙压力等）不同孔径大小孔隙的动用规律? 提高采收率研究中优势通道分析，探索驱替条件，驱替物质? 核磁共振成像技术提供全过程可在线视化研究，多角度成像分析、对比等驱替过程，水峰增加油峰降低，接近1PV时，二者基本不变。整个过程，孔道中的油（油峰2）下降速度大于小孔隙中的油（油峰1），残余油存在于小孔隙中，很难被驱替出去。 从油驱水伪彩图图中可以看出驱替初期油进入岩心的过程较慢，在驱替50min后油从岩心边缘开始进入，这主要是环压以及压力差不够，可能导致一部分油从岩心顶部和底部溢出，因此在核磁共振图像中出现亮的区域。 ? 水泥等吸水/固化过程不同位置含水率的变化通过空间频率编码技术，可通过NMR技术测得空间上每一点的水分信号值及含量的变化，研究水泥固化过程的水分变化机理。 搭配低温高压附件核磁共振甲烷气吸附解析过程研究 低压下 (2 MPa), 煤优先吸附甲烷，吸附态甲烷含量最高，含有少量孔束缚甲烷，几乎没有自由态甲烷；随着压力增高，孔束缚甲烷和自由态甲烷逐渐增多；高压段，吸附态甲烷达到吸附饱和，含量几乎不再增加，自由态和孔束缚态甲烷持续增多。 搭配低温高压附件核磁共振甲烷气吸附解析过程研究 自由态甲烷（P3）和孔束缚甲烷（P2）随压力升高，呈线性增加，吸附态甲烷（P1）随着压力增加，甲烷含量先迅速增加，然后趋于稳定，呈类似的“兰氏方程”的变化趋势。食品研究在线分析 核磁共振在线微波干燥系统———灵敏、快速，干燥与检测的无缝对接? 先干燥，瞬时进样检测，真实反映干燥结束瞬时样品状态? 干燥过程食品品质的实时可视化观测 苣解冻过程冰晶的空间分布

实验装置是科学家的“枪”，随着知识探索的不断深入，科学家对实验装置的需求也向着大型、复杂、综合的方向迅速发展。 　　现在，世界上许多国家级实验室里，人们都可以见到不同肤色、不同语言的学者在一起工作 而在一些大科学计划、大科学装置的建立中，对资金、技术和人力的需求往往超过了一个国家的能力。国际合作由此日渐成为各国科研机构的不二选择。 　　实验室里的国旗墙 　　在中科院高能物理所北京谱仪III(BESIII)狭长的地下实验室尽头，有一面特殊的墙，墙上挂满了五颜六色的各国国旗。 　　“墙上的国旗代表着现在参与北京谱仪III的合作单位。”高能物理所常务副所长、BESIII国际合作组发言人王贻芳告诉《科学时报》记者，“现在搞高能物理研究的人，都知道北京谱仪。” 　　截至今年6月，BESIII合作组国内外成员单位已扩大到49个，其中外国单位20家，中国香港2家，合作组专家达300多人。 　　用王贻芳的话说，在北京谱仪之前，中国对高能物理的贡献度“几乎为零”。直到1988年，BESIII的前身——北京正负电子对撞机(BEPC)和北京谱仪建成并投入运行后，这样的局面才得以扭转。 　　基于北京谱仪，高能物理所也取得了一批重要成果，发表科学论文达150多篇，跻身于世界八大高能物理研究中心之一。 　　“中国现在已经是世界高能物理界的一支举足轻重、不可或缺的力量。”提起这几十年的变化，王贻芳感到自己和合作组同事的努力全都值了。 　　中国的，世界的 　　坐落在上海张江高科技园区的上海光源，是我国迄今为止最大的大科学工程，同时也是目前世界上性能最好的第三代中能同步辐射光源之一。 　　2004年开工不久，上海光源工程经理部就发现了人力资源的严重短缺。根据当时的测算，上海光源工程建设期间需要约380人的骨干队伍，但开工时却只有130人左右。因此，工程经理部开始注意从国外引进或短期聘请工程建设特别需要的专家，不久就收到了明显效果，工程在编人员很快超过了200 人。 　　为了保证上海光源建成时仍居国际先进水平，工程经理部积极开展国际合作工作，与国外各主要同步辐射实验室建立了良好的合作关系，进行人员和技术的交流，及时了解国际同步辐射装置的发展趋势、新技术的发展方向，在工程建造过程中得到了国际上的帮助与支持。 　　上海光源开工一年内，就已有外宾来访47人次，涉及11个国家 出访40人次，涉及8个国家。 　　安装在中科院近代物理研究所兰州重离子加速器上的ECR离子源，也离不开以“ECR离子源之父”、法国格勒诺布尔技术研究所物理学家Richard Geller为代表的国际同行们的鼎力帮助。 　　Richard Geller曾几次到近代物理所介绍有关技术。经过与外国专家的交流，近代物理所离子源组在过去十几年间，先后自主研制了4台具有国际先进或领先水平的高电荷态ECR离子源。 　　2008年，该所副研究员孙良亭获得了首届Richard Geller奖。近代物理所离子源组也在两年内获得了国际离子源领域两项最重要的国际奖项，被认为是目前国际上最活跃和最具创新能力的离子源小组之一。 　　像Geller这样“无私奉献”的老外，在中科院各大科学装置的建设和运行中还有很多。科学家们明白，大科学装置是技术复杂的综合性工程，它涉及到许多不同的学科领域和高新技术，只有大家通力配合，才能解决关键的技术问题，为人类共同的科学事业争取时间和节省经费。 　　始于装置 瞄准未来 　　不管是中科院大科学装置里的“老大哥”北京谱仪，还是近年来赫赫有名的上海光源和合肥强磁场，这些大科学装置都不约而同地冠上了中国的地名。它们在各学科领域发挥重要作用的同时，也让长期以来发达国家在高技术领域对我国的“冷战”思维迅速转变。 　　这些大科学装置的落户，让中国终于有条件作为东道国，组织多国科学家参与的大规模科学实验，推进以我国为主的国际科技合作。 　　托卡马克(Tokamak)是一种利用磁约束来实现受控核聚变的环性容器。通电时，托卡马克内部会产生巨大的螺旋型磁场，将其中的等离子体加热到很高的温度，以达到核聚变的目的。因此，托卡马克被公认为是探索、解决未来稳态聚变反应堆工程及物理问题的最有效的途径。 　　在国外同行研究的基础之上，1994年，中科院等离子体物理研究所通过国际合作，研制出HT-7超导托卡马克，使我国成为继俄、日、法之后第四个拥有该类装置的国家，中国聚变事业从此走上了国际舞台。 　　2007年，该所独立设计制造的世界上首个全超导托卡马克装置“东方超环”(EAST)通过验收，进入实验阶段后，“东方超环”面向全世界聚变领域的专家开放。2010年，近百人次的国内外同行参加了实验，并取得了许多重要的成果。 　　作为“十一五”国家重大科技基础设施，稳态强磁场实验装置尚未全部完工，主持建设的中科院合肥物质科学研究院就迎来了一波又一波的国外考察团队，一些世界知名的学者也陆续被聘为中科院强磁场科学中心的研究员。 　　而上海光源的用户则几乎“挤破头”。从2009年5月6日试运行以来，上海光源在短短半年多时间里，中外用户的数量就上升到了4位数。 　　承担上海光源建设的中科院上海应用物理所也因此受益。通过上海光源项目，应用物理所与英国、日本、法国、德国等国家的同步辐射光源及其研究机构建立了全面的合作与交流关系，并与美国五大实验室保持着密切的人员交流与技术合作。 　　2007年，大亚湾反应堆中微子实验在我国启动，它不仅成为具有重要国际影响力的大型基础科学研究项目，也是中美两国历史上最大的合作项目之一。 　　这样的例子不胜枚举。截至2010年底，中科院已与全球50多个国家和地区签署院级合作协议200多个，所级合作协议1000多个，每年在研国际合作项目800余项。 　　2009年、2010年两年间，有近500名国外高水平专家来华参与大科学装置的建设和研究。而2010年6月30日中科院与国家外国专家局签署的《引进国外智力为大科学装置服务合作框架协议书》，则标志着我国大科学装置引智工作进入了新的层面。 　　相识系于缘，相交系于诚。透过这些扎根中国的大科学装置，国际合作的含义早已超越了“凑份子”的阶段。中外科研人员互访、合作开展科研项目、联合培养研究生等越来越丰富的手段，让中国在科技全球化的浪潮中，逐渐成长为一个融合与开放的枢纽。

【一】学术牛人1：用自己的话概括和梳理文献 及时回顾 　　心得和经验：我现在每天还保持读至少2-3篇的文献的习惯。读文献有不同的读法，但最重要的自己总结概括这篇文献到底说了什么，否则就是白读，读的时候好像什么都明白，一合上就什么都不知道，这是读文献的大忌，既浪费时间，最重要的是，没有养成良好的习惯，导致以后不愿意读文献。 　　一、回顾重要内容 　　每次读完文献(不管是细读还是粗读)，合上文献后，想想看，文章最重要的take home message是什么，如果不知道，就从abstract,conclusion里找，并且从discuss里最好确认一下。这样一来，一篇文章就过关了。take home message其实都不会很多，基本上是一些concepts，如果你发现你需要记得很多，那往往是没有读到重点。 　　二、扩充知识面的读法 　　重点读introduction，看人家提出的问题，以及目前的进展。类似的文章，每天读一两篇，一个月内就基本上对这个领域的某个方向有个大概的了解。读好的review也行，但这样人容易懒惰。 　　三、为了写文章的读法 　　读文章的时候，尤其是看discussion的时候，看到好的英文句型，最好有意识的记一下，看一下作者是谁，哪篇文章，哪个期刊，这样以后照猫画虎写的时候，效率高些。比自己在那里半天琢磨出一个句子强的多。当然，读的多，写的多，你需要记的句型就越少。其实很简单，有意识的去总结和记亿，就不容易忘记。 　　【二】学术牛人2：根据文献重要程度编号 精读综述和摘要 　　一、先看综述 　　先读综述，可以更好地认识课题，知道已经做出什么，自己要做什么，还有什么问题没有解决。对于国内文献一般批评的声音很多。但它是你迅速了解你的研究领域的入口，在此之后，你再看外文文献会比一开始直接看外文文献理解的快得多。而国外的综述多为本学科的资深人士撰写，涉及范围广，可以让人事半功倍。 　　二、有针对地选择文献 　　针对你自己的方向，找相近的论文来读，从中理解文章中回答什么问题，通过哪些技术手段来证明，有哪些结论?从这些文章中，了解研究思路，逻辑推论，学习技术方法。 　　1、关键词、主题词检索：关键词、主题词一定要选好，这样，才能保证你所要的内容的全面。因为，换个主题词，可以有新的内容出现。 　　2、检索某个学者：查SCI，知道了某个在这个领域有建树的学者，找他近期发表的文章。 　　3、参考综述检索：如果有与自己课题相关或有切入点的综述，可以根据相应的参考文献找到那些原始的研究论文。 　　4、注意文章的参考价值：刊物的影响因子、文章的被引次数能反映文章的参考价值。但要注意引用这篇文章的其它文章是如何评价这篇文章的。 　　三、如何阅读文献 　　1、注重摘要：摘要可以说是一个论文的窗口。多数文章看摘要，少数文章看全文。真正有用的全文并不多，过分追求全文是浪费，不可走极端。当然只看摘要也是不对的。多数文章题目、摘要简单浏览后，直接把几个Figure及Title与legend一看，一般能掌握大部分。 　　2、通读全文：读第一遍的时候一定要认真，争取明白每句的大意，能不查字典最好先不查字典。因为读论文的目的并不是学英语，而是获取信息，查了字典以后思维会非常混乱，往往读完全文不知所谓。可以在读的过程中将生字标记，待通读全文后再查找其意思。 　　3、归纳总结：较长的文章，容易遗忘。好在虽然论文的句子都长，但每段的句数并不多，可以每一段用一个词组标一个标题。 　　4、确立句子的架构，抓住主题：读英文原版文献有窍门的。我们每个单词都认识读完了却不知他在说什么，这是最大的问题。在阅读的时候一定要看到大量的关系连词，他们承上启下引领了全文。中国人喜欢罗列事实，给出一个观点然后就是大量的事实，这也是中文文献的特点，我们从小都在读这样的文章，很适应。西方人的文献注重逻辑和推理，从头到尾是非常严格的，就像GRE里面的阅读是一样的，进行的是大量重复、新旧观点的支持和反驳，有严格的提纲，尤其是好的杂志体现得越突出。读每一段落都要找到他的主题，往往是很容易的，大量的无用信息可以一带而过，节约你大量的宝贵时间和精力。 　　5、增加阅读量：由于刚刚接触这一领域，对许多问题还没有什么概念，读起来十分吃力，许多内容也读不懂。后来随着阅读量的增加，最后可以融汇贯通。所以，对新手而言，应当重视阅读文献的数量，积累多了，自然就由量变发展为质变了。 　　四、提高阅读的效率 　　1、集中时间看文献：看文献的时间越分散，浪费时间越多。集中时间看更容易联系起来，形成整体印象。 　　2、做好记录和标记：复印或打印的文献，直接用笔标记或批注。pdf 或html格式的文献，可以用编辑器标亮或改变文字颜色。这是避免时间浪费的又一重要手段，否则等于没看。 　　3、阅读顺序：根据阅读目的选择合适的顺序。一般先看abstract,introduction，然后看discussion，最后看result和method(结合图表)。 　　五、文献的整理 　　1、下载电子版文献时(caj, pdf, html)，把文章题目粘贴为文件名(文件名不能有特殊符号) 　　2、不同主题存入不同文件夹。文件夹的题目要简短，如：PD, LTP, PKC, NO。 　　3、看过的文献归入子文件夹，最起码要把有用的和没用的分开。 　　4、重要文献根据重要程度在文件名前加001，002，003编号，然后按名称排列图标，最重要的文献就排在最前了。而且重要文献要注意追踪。运气好，你可以得到更多的线索 运气不好，发现别人抢先了。据此修正你的实验。 　　六、英文文章写作(阅读文献的副产品) 　　1、平时阅读文献，注意总结常用句型和常用短语(注意，文献作者必须是以英文为母语者，文献内容要与你的专业有关)。 　　2、找3-5篇技术路线和统计方法与你的课题接近的文章，精读。 　　【三】学术牛人3：如何提高英文的科研写作能力 　　心得和经验：在国际学术期刊上发表科研论文，是科研工作者与同行交流、取得国际影响的必经之路。有些国内的科学家实验做得很漂亮，但常常苦恼于论文写作力不从心，成为国际交流的一大障碍。本文从笔者的亲身体验出发，给博士生、博士后以及年轻的PI(课题组长)提供一个借鉴。 　　我大学时的同班同学都知道，那时我的英语不算好(英语四级考试仅为&ldquo 良&rdquo )，写作尤其糟糕。初到美国之时，对英文环境适应得很差，读一篇《生物化学杂志》(JBC)的文章要五六个小时，还常常不理解其中一些关键词句的意思，压力极大。很幸运，1991年4月我在约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins University)攻读博士学位时遇到了学兄和启蒙老师John Desjarlais。听了我的苦恼后，John告诉我，&ldquo 每天花45分钟读《华盛顿邮报》，两年后你的写作能力会得心应手&rdquo 。这条建议正合我意。 　　我原本就对新闻感兴趣。于是，我每天上午安排完第一批实验后，都会在10点左右花一个小时阅读《华盛顿邮报》，主要看A版(新闻版)。刚开始，我一个小时只能读两三个短消息或一个长篇报道，中间还不得不经常查字典看生词。但不知不觉间，我的阅读能力明显提高。1992年老布什与克林顿竞选总统，我跟踪新闻，常常一个小时能读上几个版面的消息或四五个长篇报道，有时还把刚看到的新闻绘声绘色地讲给师兄师姐听。 　　阅读直接提升了我的英文写作能力。看完一些新闻后，我常常产生动笔写自己感想的冲动。1992年巴塞罗那奥运会，中国游泳队取得了四金五银的好成绩，美国主要媒体纷纷指责这是中国运动员服用违禁药物，但没有任何检测的证据，完全凭美国运动员的感觉。此事让我很气愤，我生平第一次给《华盛顿邮报》和《巴尔的摩太阳报》(The Baltimore Sun)各写了一封信，评论报道的不公平。没想到两天后，《巴尔的摩太阳报》居然原封不动地把我的信刊登在《读者来信》栏目。 　　同事祝贺，我也洋洋得意。受到此事鼓励，我在此后三年多的日子里常常动笔，有些文章发表在报刊上(大部分投稿石沉大海)，也曾代表中国留学生写信向校方争取过中国学生的利益。有时还有意外的惊喜。1995年的一天，一位朋友打电话告诉我：今天出版的《巴尔的摩太阳报》上有我的评论文章。我急匆匆赶到街头买来5份报纸，果然，在A版的倒数第二页，以15厘米× 15厘米的篇幅发表了我一个多星期前寄给报社、本以为不会发表的一篇文章。 　　以上是我个人英文写作能力提升的一段过程。但是，科研论文不同于读者来信，有其专业特点甚至是固定格式。 　　1994年，我第一次完整地写科研论文，感觉很差。好不容易写完的文章，连我自己都不愿意读第二遍，勉强修改之后交给了老板Jeremy Berg。他拖了3周没看我的文章，我实在忍不住了去催他。上午9点，Jeremy告诉我：今天看。11点，我去他办公室催，秘书拦住我，说Jeremy正在办理重要事务，两点前不得打扰。我心中惴惴，不知Jeremy在干什么。下午一点半，Jeremy急匆匆过来找我，拿了一叠纸，&ldquo 这是初稿，你看看如何，我们可以试试《科学》&rdquo 。我仔细一看，天啊!一共7页，4个多小时，Jeremy已经把文章的整体写完了，只是缺少方法(Method)和参考文献(references)。让我郁闷的是，他根本没有用我的初稿。 　　其实，写文章贵在一气呵成。我也沿袭了Jeremy的风格。2006年10月，在我们处于劣势的激烈竞争中，有两个课题面临被&ldquo scoop&rdquo (取消)的危险，我曾经两次一晚上赶出一篇文章。第一次是10月15日，傍晚8点左右开始写，通宵工作，第二天早晨10点完成一篇按照《细胞》杂志格式的论文，包括摘要(abstract)，引言(introduction)，结论(results)，讨论(discussion)，仔细阅读一遍后于下午4点半完成网上投稿。这篇文章最终发表在12月份《自然》子刊《结构与分子生物学》上(电子版于11月10日发表)。另一次是10月18日，傍晚6点开始写，通宵工作，第二天早晨8点完成，上午9点半完成投稿，最终发表在12月15日的《细胞》上。当然，能通宵完成一篇文章，还有一个重要前提，就是对研究领域非常熟悉，对文章整体的大概思路已经深思熟虑，所有的图表(Figures)都事先做好了。这些前期工作即使全身心投入也需要3～4天。 　　从1994年自己写第一篇科研论文的艰难，到现在写起来得心应手、驾轻就熟，我总结出如下经验。 　　1、要写好科研论文，必须先养成阅读英文文章的习惯，争取每天30～60分钟。刚开始可以选择以读英文报纸、英文新闻为主，逐渐转为读专业杂志。我会在近期专门写一篇文章介绍一套行之有效的增强读专业杂志能力的办法。 　　2、写科研论文，最重要的是逻辑。逻辑的形成来自于对实验数据的总体分析。必须先讨论出一套清晰的思路，然后按照思路来做图表(Figures)，最后才能执笔。 　　3、具体写作时，先按照思路(即Figures)写一个以subheading(小标题)为主的框架，然后开始具体写作。第一稿，切忌追求每一句话的完美，更不要追求词语的华丽，而主要留心逻辑(logic flow)，注意前后句的逻辑关系、相邻两段的逻辑关系。写作时，全力以赴，尽可能不受外界事情干扰(关闭手机、座机)，争取在最短时间内拿出第一稿。还要注意：一句话不可太长。 　　4、学会照葫芦画瓢。没有人天生会写优秀的科研论文，都是从别人那里学来的。学习别人的文章要注意专业领域的不同，有些领域(包括我所在的结构生物学)有它内在的写作规律。在向别人学习时，切忌抄袭。在美国一些机构，连续7个英文单词在一起和别人的完全一样，原则上就被认为抄袭(plagiarism)。 　　5、第一稿写完后，给自己不要超过一天的休息时间，开始修改第二稿。修改时，还是以逻辑为主，但对每一句话都要推敲一下，对abstract和正文中的关键语句要字斟句酌。科研文章里的一些话是定式，比如&ldquo Toinvestigate the mechanism of&hellip &hellip ，we performed&hellip &hellip &rdquo (为了探索&hellip &hellip 的机制，我们做了&hellip &hellip )，&ldquo Theseresults support the former，but not the latter，hypothesis&hellip &hellip &rdquo (这些结果支持了前面的观点，而不是后面的，假设&hellip &hellip )，&ldquo Despite recent progress，how&hellip &hellip remains to be elucidated&hellip &hellip &rdquo (尽管最近的进展，如何阐明&hellip &hellip )等等。用两次以后，就逐渐学会灵活运用了。学会用&ldquo Thesaurus&rdquo (同义词替换)以避免过多重复。第二稿的修改极为关键，再往后就不会大改了。 　　6、第二稿以后的修改，主要注重具体的字句，不会改变整体逻辑了。投稿前，一定要整体读一遍，对个别词句略作改动。记住：学术期刊一般不会因为具体的语法错误而拒绝一篇文章，但一定会因为逻辑混乱而拒绝一篇文章。 　　这套方法行之有效，我对所有的学生和博士后都会如此教导。 　　我的第一个博士后是柴继杰，1999年加入我在普林斯顿大学的实验室。柴继杰当时的英文阅读和写作能力很差。我对他的第一个建议就是&ldquo 每天花半小时读英文报纸&rdquo 。难能可贵的是：他坚持下来了!经过几年的努力，2004年柴继杰已经能写出不错的项目经费申请书(grant proposal)，2006年他的第一篇独立科研论文发表在《分子细胞》(Molecular Cell)上，随后相继在《自然》发表两篇论文，在其他一流学术期刊发表十多篇论文。他的写作能力开始成熟。 　　发表论文是一件值得高兴的事情，但要明白：论文只是一个载体，是为了向同行们宣告你的科研发现，是科学领域交流的重要工具。所以，在科研论文写作时，一定要谨记于心的就是：用最简单的话表达最明白的意思，但一定要逻辑严谨!其实，中文和英文论文皆如此! 　　【四】学术牛人4 ：外语基础薄弱如何读外国文献? 　　心得和经验：本人英语基础不好，没过六级，所以在硕士的时候基本上看的外文文献很少，现在想想很后悔，2年的时间少学了很多东西。上了博士，自己给自己的定位也高一些了，开始打算硬着头皮咬着牙很不情愿的也要多看些外文文献，一开始看比较慢，有些很难理解，到现在大约仔细阅读了100篇外文文献，泛读了100篇外文文章，受益匪浅，现在基本不怎么看中文的了，现在自己写外文的也很顺手了。谈几点自己的体会，我是材料专业的。 　　1、先找5篇跟自己论文最相关的外文文章看。花一个月的时间认认真真的看，反复看，要求全部读懂，不懂的地方可以和同学和老师交流一下。一个月以后你已经上路了。 　　2、如何读标题：不要忽视一篇论文的标题，看完标题以后想想要是让你写你怎么用一句话来表达这个标题，根据标题推测一下作者论文可能是什么内容。有时候一句比较长的标题让你写，你可能还不会表达，下次你写的时候就可以借鉴了。 　　3、如何读摘要：快速浏览一遍，这里主要介绍这篇文章做了些什么。也许初看起来不好理解，看不懂，这时候不要气馁，不管它往下看，等你看完这篇文章的时候也许你都明白了。因为摘要写的很简洁，省略了很多前提和条件，在你第一眼看到摘要而不明白作者意图的时候看不懂是正常的。 　　4、如何读引言(前言)：当你了解了你的研究领域的一些情况，看引言应该是一件很容易的事情了，都是介绍性的东西，写的应该都差不多，所以看文献多了以后看这部分的内容就很快了，一扫而过，有些老外写得很经典得句子要记下了，下次你写就可以用了。 　　5、如何读材料及试验：当你文献看多了以后，这部分内容也很简单了，无非就是介绍试验方法，自己怎么做试验的，很快就能把它看完了吧。 　　6、如何看试验结果：看结果这部分一定要结合结果中的图和表看，这样看的快。主要看懂试验的结果，体会作者的表达方法(例如作者用不同的句子结构描述一些数字的结果)。有时看完以后再想想：就这么一点结果，别人居然可以大篇幅的写这么多，要是我可能半页就说完了。 　　7、如何看分析与讨论：这是一篇文章的重点，也是最花时间的。我一般把前面部分看完以后不急于看分析讨论。我会想要是我做出来这些结果我会怎么来写这部分分析与讨论呢?然后慢慢看作者的分析与讨论，仔细体会作者观点，为我所用。当然有时候别人的观点比较新，分析比较深刻，偶尔看不懂也是情理之中。当你看的多了，你肯定会看的越来越懂，自己的idea越来越多。 　　8、如何看结论：这个时候看结论就一目了然了，作后再反过去看看摘要，其实差不多。 　　9、把下载的论文打印出来：把论文根据与自己课题的相关性分三类，一类要精读，二类要泛读，三类要选择性的读，分别装订在一起。 　　10、看过的文献要温习：看完的文献千万不要丢在一边不管，3-4个月一定要温习一遍，可以根据需要，对比自己的试验结果来看。 　　11、学会记笔记：重要的结论，经典的句子，精巧的试验方案一定要记下来，供参考和学习。 　　12、有些试验方法相同、结论不同的文献，可以批判性的阅读。我想要是你自己做试验多的话，你应该有这个能力判断谁的更对一点。出现试验方法相同，结论不同的原因有下：试验方法描述不详细，可能方法有差别 试验条件不一样 某些作者夸大结果，瞎编数据。 　　有人也许会问，你是怎么看文献的，特别是一个以前没有接触的陌生领域。我的方法是，先看中文综述，然后是中文博士论文，而后是英文综述，最后是英文期刊文献。这样做的好处是，通过中文综述，你可以首先了解这行的基本名词，基本参量和常用的制备、表征方法。 　　我觉得这点很重要，因为如果直接英文上手的话，一些基本名词如果简单的想当然的翻译，往往会将你引入误区或造成歧义。同时中文综述里要包含了大量的英文参考文献，这就为后续的查找文献打下一个基础。 　　中文博士论文，特别是最近几年的，其第一章前言或是绪论所包含的信息量往往大于一篇综述的。因为它会更加详细的介绍该领域的背景以及相关理论知识，同时里面往往会提到国内外在本领域做得比较好的几个科研小组的相关研究方向。通过阅读就可以更清楚理清一个脉络。 　　英文综述，特别是那种invited paper或是发表在高if期刊上的，往往都是本领域的牛人们写的。对此要精读，要分析其文章的构架，特别要关于作者对各个方向的优缺点的评价以及对缺点的改进和展望。通过精读一篇好的英文综述，所获得的不只是对本领域现在发展状况的了解，同时也可以学会很多地道的英文表达。最后就是针对自己的课题查找阅读相关英文文献了。现在各大学图书馆里面的数据库都比较全，即使没有也可以通过网络上多种手段获取文献了。所以说文献的获取不是问题，问题在于查什么样的文献和怎么具体阅读整理文献。根据我的体会，我觉得有以下四类英文文献是我们所需要的： 　　1、本领域核心期刊的文献。不同的研究方向有不同的核心期刊，这里也不能一概唯if论了。比如说陶瓷类的核心期刊美陶的IF也不过1.5几，但上面的文章特别是featureartical还是值得仔细阅读的。当然，首先你要了解所研究的核心期刊有哪些，这个就要靠学长、老板或者网上战友的互相帮助了。 　　2、本领域牛人或者主要课题组的文献。每个领域都有几个所谓的领军人物，他们所从事的方向往往代表目前的发展主流。因此阅读这些组里的文献就可以把握目前的研究重点。这里有人可能要问，我怎么知道谁是牛人呢?这里我个人有两个小方法。第一是在ISI检索本领域的关键词，不要太多，这样你会查到很多文献，而后利用ISI的refine功能，就可以看到哪位作者发表的论文数量比较多，原则上一般发表论文数量较多的人和课题组就是这行里比较主要的了。还有一个方法，就是首先要了解本领域有哪些比较规模大型的国际会议，而后登陆会议主办者的网站一般都能看到关于会议的invited speaker的名字，做为邀请报告的报告人一般来说都是在该行有头有脸的人物了。 　　3、高引用次数的文章。一般来说高引用次数(如果不是靠自引堆上去的话)文章都是比较经典的文章，要么思路比较好，要么材料性能比较好，同时其文笔应该也不赖的话。多读这样的文章，体会作者对文章结构的把握和图表分析的处理，相信可以从中领悟很多东西的。 　　4、最后就是当你有了一定背景知识，开始做实验并准备写论文的时候需要看的文献了。我个人的经验是，首先要明确一点，你所做的实验想解决什么问题?是对原有材料的改进还是创造一种新的材料或者是新的制备方法，还是采用新的表征手段或是计算方法。明确这一点后，就可以有的放矢查找你需要的文献了。而且往往当你找到一篇与你研究方向相近的文章后，通过ISI 的反查，你可以找到引用它的文献和它引用的文献，从而建立一个文献树，更多的获取信息量。 　　此外，我想提到的一点就是关于文献的整理。很多时候大家下文献都是很盲目，抱着一种先下来再说的思想。往往下来的文献不少，但只是空占着磁盘空间。不经过整理归类的文献就不是自己的文献，那根据什么来分类呢? 　　我有一个比较简单实用的方法，适用于那些拥有大量未读文献的。就是只关心三点：文章的前言的最后一部分(一般这部分都是提出作者为什么要进行这项工作，依据和方法)，文章中的图表(提出采用的表征方法以及性能变化)和结论(是否实现了既定目标以及是否需要改进)。当然，如果全部精读相信工作量也不小。我的看法是尽可能用50个字左右来归纳文章，说白了就是文章的目的(如改进某个性能或提出某种方法)+表征手段(如XRD, IR,TEM等)+主要结论(如产物的性能)。当你按照这个方法归纳整理几十篇文献后，自然会有一个大致的了解，而后再根据你的笔记将文献分类整理，当你在写论文需要解释引用时再回头精读，我觉得这样会提高效率不少。

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牛细小病毒（CPV）ELISA检测说明书本试剂盒仅供研究使用。 96T使用目的 ：本试剂盒用于测定牛血清,血浆及相关液体样本中细小病毒（CPV）表达。实验原理 ：本试剂盒采用双抗体夹心酶联免疫法（ELISA）测定标本中牛细小病毒（CPV） 。用纯化的牛细小病毒（CPV）抗体包被微孔板，制成固相抗体，可与样品中细小病毒（CPV）抗原相结合，经洗涤除去未结合的抗体和其他成分后再与 HRP 标记的细小病毒（CPV）抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物 TMB 显色。TMB 在 HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。用酶标仪在 450nm 波长下测定吸光度（OD 值） ，与 CUTOFF 值相比较，从而判定标本中牛细小病毒（CPV）的存在与否。试剂盒组成 ：1 30 倍浓缩洗涤液 20ml×1 瓶 7 终止液 6ml×1 瓶2 酶标试剂 6ml×1/瓶 8 阳性对照 0.5ml×1 瓶3 酶标包被板 12 孔×8 条 9 阴性对照 0.5ml×1 瓶4 样品稀释液 6ml×1 瓶 10 说明书 1 份5 显色剂 A 液 6ml×1 瓶 11 封板膜 2 张6 显色剂 B 液 6ml×1 瓶 12 密封袋 1 个标本 要求 ：1．标本处理：血清、血浆标本可直接检测2．标本按要求制备后尽早进行实验。如不能及时检测，可将标本在-20℃保存一个月，但应避免反复冻融。3．不能检测含 NaN3 的样品，因 NaN3 抑制辣根过氧化物酶的（HRP）活性。操作步骤 ：1. 编号：将样品对应微孔按序编号，每板应设阴性对照 2 孔、阳性对照 2 孔、空白对照 1孔（空白对照孔不加样品及酶标试剂，其余各步操作相同）2. 加样：分别在阴、阳性对照孔中加入阴性对照、阳性对照（标准品）50μl。然后在待测样品孔先加样品稀释液 40μl，然后再加待测样品 10μl。加样将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，轻轻晃动混匀，3. 温育：用封板膜封板后置 37℃温育 30 分钟。4. 配液：将 30 倍浓缩洗涤液用蒸馏水 30 倍稀释后备用5. 洗涤：小心揭掉封板膜，弃去液体，甩干，每孔加满洗涤液，静置 30 秒后弃去，如此重复 5 次，拍干。6. 加酶：每孔加入酶标试剂 50μl，空白孔除外。7. 温育：操作同 3。8. 洗涤：操作同 5。9. 显色：每孔先加入显色剂 A 50μl，再加入显色剂 B 50μl，轻轻震荡混匀，37℃避光显色15 分钟10. 终止：每孔加终止液 50μl，终止反应（此时蓝色立转黄色） 。11. 测定：以空白空调零，450nm 波长依序测量各孔的吸光度（OD 值） 。 测定应在加终止液后 15 分钟以内进行。结果判定 ：试验有效性：阳性对照孔平均值≥1.00 阴性对照平均值≤0.15临界值（CUT OFF）计算：临界值=阴性对照孔平均值+0.15阴性判定：样品 OD 值 临界值（CUT OFF）者为细小病毒（CPV）阴性阳性判定：样品 OD 值≥ 临界值（CUT OFF）者为细小病毒（CPV）阳性注意事项1．操作严格按照说明书进行，本试剂不同批号组分不得混用。2．试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡 15-30 分钟后方可使用，酶标包被板开封后如未用完，板条应装入密封袋中保存。3．浓洗涤液可能会有结晶析出，稀释时可在水浴中加温助溶，洗涤时不影响结果。4． 封板膜只限一次性使用，以避免交叉污染。5．底物请避光保存。6．试验结果判定必须以酶标仪读数为准，使用双波长检测时，参考波长为 630nm7．所有样品，洗涤液和各种废弃物都应按传染物处理。终止液为 2M 的硫酸，使用时必须注意安全。保存 条件及有效期1．试剂盒保存： ；2-8℃。2．有效期：6 个月

牛肉是世界范围内人们普遍喜爱的一种食品，在中国，牛肉是仅次于猪肉的第二大肉食。因其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，被称为“肉中骄子”。寒冬食牛肉，暖胃养身，冬天的牛肉销售也变的火爆异常。然而市场上牛肉各种各样，制作工艺也不尽相同，或有不良商贩为增加牛肉色泽，私自添加亚硝酸盐，置消费者身体健康于不顾。12月19日的《生活看法》海能仪器实验室选取不同样品，为大家带来牛肉的科学检测。实验目的：检测不同牛肉样品中亚硝酸盐的含量实验样品：超市、熟食店、街边摊牛肉各一份实验仪器：海能i8双光束紫外可见分光光度计经过“样品提取—提取液净化—含量测定“三个步骤的操作，加入显色剂后的样品液体开始出现紫色变化，颜色越深，样品中的亚硝酸盐就越多。把样品放入海能i8双光束紫外可见分光光度计中，通过计算，得出三种样品的亚硝酸盐含量。结果显示，实验选取的超市、熟食店、街边摊牛肉样品均含有不同量的亚硝酸盐，熟食店＞超市＞街边摊，且含量全部超标。亚硝酸盐不同于食用盐，进入人体后会转化为致癌物，国家有明文规定禁止将其用于熟食的加工。添加亚硝酸盐加工过的牛肉一般颜色鲜红，色泽艳丽，消费者在选购时可注意甄别购买。

9月27日下午，纽迈分析与中石化经纬有限公司胜利地质录井公司（简称胜利地质录井）正式签署了战略合作协议。胜利地质录井经理赵建勇、纽迈分析总经理李向红共同出席并见证了这一重要时刻。胜利地质录井的高级专家兼副经理张多文与纽迈分析的副总经理张英力分别代表各自公司签署了协议，标志着双方正式建立了战略合作伙伴关系。 纽迈分析自2003年成立以来，始终专注于低场核磁共振技术的研发和应用。公司凭借强大的研发实力和完善的制造体系，成功打破国外技术垄断，为客户提供全面的设备、应用和测试服务解决方案。产品广泛应用于能源岩土、油田服务、食品农业、生命科学、材料科学、核磁教学和纺织工业等多个领域。纽迈推出的便携式多维核磁凭借稳定可靠的先进技术，以高精密度、强适用性、高便携性等特点，针对砂岩、泥岩、页岩、煤岩、岩屑等各类样品，在油田现场获得广泛应用，诸如孔隙度、孔径分布、可动/束缚流体饱和度、润湿性、二维表征等物性表征。胜利地质录井公司于2013年首次引进了多维核磁设备，2022年以来又引进两套T1-T2多维核磁设备。纽迈分析为胜利地质录井公司向高精尖技术领域延伸提供了有利的设备和技术支持，进一步满足了东西部生产与科技需求。会议期间，胜利地质录井公司经理赵建勇对纽迈分析卓越的业绩和深厚的底蕴表示高度赞赏。对双方一段时间以来加强技术合作、实现优势互补取得的丰硕成果感到高兴，并表达了进一步深化合作的美好愿望。 本次会议，双方成功建立了战略伙伴关系，并共同承诺遵循“诚信、共赢、创新、发展”的核心理念。充分发挥胜利地质录井和纽迈分析在设备研发和拓展应用方面的优势，针对致密碎屑岩、碳酸盐岩等复杂储层，携手攻坚核磁共振技术在其物性、含油性、流体性质等方面的快捷、准确应用；重点开展现场岩屑核磁技术攻关与应用、不断提高油气层解释评价符合率，合理抗稳“职称油气、服务钻探”职责使命。

近日，有关保健食品红牛饮料标签标识与批准证书内容不符，涉嫌非法添加等情况引起社会关注。国家食品药品监督管理局高度重视，立即组织对红牛饮料产品有关信息进行核查，组织专家组对产品安全性问题进行研究论证，并对红牛饮料生产经营企业开展监督检查及产品检验。 　　北京、山东、湖北、哈尔滨四省市食品药品监督管理部门分别组织检验机构对红牛饮料11个批次的产品进行了抽检，符合规定，尚未发现存在质量安全问题。关于红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖啡因两种原料同时使用是否会危害健康，专家组研究论证认为，这两种原料按照批准的使用量使用，符合国家有关规定 消费者按照标签标识的适宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。 　　关于红牛饮料原料标注的合法性问题，核查结果为，红牛饮料是1997年申报批准的保健食品，保健功能为抗疲劳 批准证书只载明主要原料，未载明苯甲酸钠、柠檬酸钠、胭脂红、柠檬黄等，符合当时的有关规定。 　　检查中发现，红牛饮料生产企业在标签标识等方面存在不规范的问题，监管部门已责令其限期改正。 　　目前，国家食品药品监督管理局正在加快推动有关保健食品监督管理法规政策建设，开展保健食品市场专项整顿，规范保健食品标签标识，依法开展保健食品清理换证，打击保健食品非法添加、夸大宣传等违法违规行为，保障保健食品质量安全。 　　小贴士 　　1、苯甲酸钠是什么 　　苯甲酸钠是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂，主要作为防腐剂，在风味冰棍、果酱、蜜饯凉果、酱油、食醋、配制果酒、碳酸饮料、风味饮料等食品中广泛使用。 　　2、咖啡因是什么 　　咖啡因是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂。咖啡因可存在于天然食物中，具有一定的提神醒脑作用，人们日常食用的咖啡、茶叶等食物中含有一定量的咖啡因，通常一杯绿茶中约含30mg咖啡因。 　　3、安钠咖是什么 　　2007年公布的精神药品品种目录将安钠咖列为第二类精神药品，由无水咖啡因和苯甲酸钠组成，有片剂和注射剂两种剂型，临床上主要用于治疗中枢性呼吸和循环功能不全。1份咖啡因加1份苯甲酸钠并不就是安钠咖，只有当这两种物质按照国家药品标准规定的配方和相关要求制成时才能称为安钠咖。 　　4、维生素PP是烟酰胺吗 　　维生素PP是一类具有预防癞皮病功能的维生素，具有这一作用的常见物质有两种——烟酸(也称“尼克酸”)和烟酰胺(也称“尼克酰胺”)。也就是说，烟酸或烟酰胺都可以起到维生素PP的作用。 　　5、什么是保健食品 　　保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 　　6、保健食品与其他食品的主要区别 　　保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。 　　(1)保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。 　　(2)保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。 　　(3)保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。 　　7、保健食品与药品的主要区别 　　(1)使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。 　　(2)保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。 　　(3)使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。 　　(4)可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。 　　8、如何正确选择和食用保健食品 　　(1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。 　　(2)检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。 　　(3)食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用。 　　(4)保健食品不能代替药品，不能将保健食品作为灵丹妙药。 　　(5)食用保健食品应按标签说明书的要求食用。 　　(6)保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食。 　　(7)不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。

纽迈第一届“服务万里行”第四站-成都站圆满结束2017年3月22日，纽迈第一届“服务万里行”-成都站在西南石油大学明理楼a101室成功举办！三月的成连续几天都阴雨连绵，但丝毫抵挡不住大家参加活动的热情，近30位老纽迈成都站的客户报名参加本次活动！活动开始前，为了使各位老师、同学更好的了解本次活动，纽迈产品专家对此次服务万里行的活动宗旨、目的及流程等进行了简要介绍. 随后，纽迈产品总监高杨文博士分别对核磁原理、核磁在石油能源领域的应用及核磁新技术等进行了详细介绍。活动结束后，纽迈专业技术工程师还对西南石油大学三个课题组的老师及学生进行了回访服务，不仅对核磁测试流程、各个参数含义、成像软件进行了介绍，还将理论与实践相结合进行了上机操作培训，极大的提高了客户的仪器操作熟练度。此外，纽迈工程师还针对客户在实验过程中的困惑、疑问等进行了耐心解答，获得了客户的一致好评。此外，纽迈工程师还针对地球科学与技术学院的邱老师在仪器使用过程中的t1测试问题进行了上门指导，解决了老师t1操作及成像问题的困扰。至此，纽迈第一届“服务万里行”第四站-成都站圆满结束！用户至上，服务第一！只愿到了明天，今天已成昨天，纽迈依然在您心间！最后，附上辛苦工作的纽迈小蜜蜂们。此次“服务万里行”，旨在通过宣讲+客户回访的方式，为纽迈分析新、老客户提供周全的技术服务和应用支持。秉承“用户至上，服务第一”的精神，上门为有需要的客户免费提供仪器维护、保养等售后服务。若您的仪器有任何故障或硬件问题，我们也会及时统计整理，交由公司售后部门处理。 本次活动将在全国共计七座城市：上海（2016.9.25）→南京（2016.11.4）→武汉（2016.12.2）→成都（2017.3.22）→西安（2017.4.12）→郑州（2017年4月下旬）→北京（2017年5月）举办！欢迎纽迈分析新老客户报名参加！下一站帝王都-西安，我们4月12日西安石油大学见！

编者注：傅若农教授生于1930年，1953年毕业于北京大学化学系，而后一直在北京理工大学(原北京工业学院)从事教学与科研工作。1958年，傅若农教授开始带领学生初步进入吸附柱色谱和气相色谱的探索 1966到1976年文化大革命的后期，傅若农教授在干校劳动的间隙，系统地阅读并翻译了两本气相色谱启蒙书，从此进入其后半生一直从事的事业&mdash &mdash 色谱研究。傅若农教授是我国老一辈色谱研究专家，见证了我国气相色谱研究的发展，为我国培养了众多色谱研究人才。 第一讲：傅若农讲述气相色谱技术发展历史及趋势 第二讲：傅若农：从三家公司GC产品更迭看气相技术发展 第三讲：傅若农：从国产气相产品看国内气相发展脉络及现状 第四讲：傅若农：气相色谱固定液的前世今生 第五讲：傅若农：气-固色谱的魅力 第六讲：傅若农：PLOT气相色谱柱的诱惑力 第七讲：傅若农：酒驾判官&mdash 顶空气相色谱的前世今生 第八讲：傅若农：一扫而光&mdash &mdash 吹扫捕集-气相色谱的发展 第九讲：傅若农：凌空一瞥洞察一切&mdash &mdash 神通广大的固相微萃取（SPME） 第十讲：傅若农：悬&ldquo 珠&rdquo 济世&mdash &mdash 单液滴微萃取(SDME)的妙用 我们在前面讨论了四讲和顶空分析有关的色谱分析方法，它们都是针对挥发和半挥发性物质的，也就是说难挥发和不挥发性物质是不可以用这些方法分析的。但是化学是一种很神奇的东西，可以扭转乾坤，本来不可为，但是用化学的力量可以变成可为。反应顶空分析就是可以把难挥发和不会发性物质进行顶空分析。 　　反应顶空分析是反应气相色谱的一个分支，另外两个大的分支是裂解气相色谱和衍生化气相色谱，反应气相色谱就是不可能进行气相色谱的对象经过化学反应，使被分析物转化为有挥发性的物质，从而可以用气相色谱进行分析它们。 　　2001年华南理工大学的柴欣生教授在美国亚特兰大佐治亚理工大学造纸科学技术研究院任职期间和朱俊勇教授等最先提出了反应顶空分析的概念 [(J. Chromatogr. A,2001, 909:249&ndash 257)(Snow N. H. TrAC,2002,21(9+10):608)]。之后2003年Guzowski等[J Pharm Biomed Anal, 2003，33：963-974] 也把相转化反应技术应用于顶空气相色谱，用以测定化学试剂中的羟胺。通过在醋酸钠缓冲溶液中与FeCl3反应,羟胺在单步反应中可以转变成氧化亚氮(N2O) ,产物气体N2O用电子捕获检测测进行测定。大家知道氧化亚氮(笑气)是比较稳定的化合物，用气相色谱测定很容易。 　　在之后的十几年里，柴欣生教授在结合制浆造纸、生物质、高分子合成等学科的研究中开发出许多用顶空气相色谱分析不挥发样品的新方法，开通了可以使用顶空气相色谱分析不挥发和难挥发化合物的道路。 反应顶空气相色谱的应用 1. 测定造纸厂黑液中的碳酸盐含量 　　碳酸盐和酸作用生成二氧化碳，用顶空气相色谱测定CO2含量估算样品中的碳酸盐量，用纯碳酸钠标准溶液进行仪器的标定(J. Chromatogr. A,2001, 909:249&ndash 257)，测定方法如下： 　　把一个21.6 ml的样品瓶配以有隔垫的瓶盖，用130 ml/s流速的氮气吹扫此样品瓶2 min，以排除样品瓶空气中的CO2气，然后加入0.5 ml 2mol/L 的硫酸溶液，用注射器加入10&ndash 1000 ml样品溶液，把样品瓶置于自动进样器上，进行顶空分析。许多工业液体如浓缩的黑液，白液，和绿液可以直接进样，无需预处理。而固体样品必须先溶解成溶液之后进行分析。 (1) 温度的影响 　　二氧化碳于20℃下在水中的溶解度为(体积比)1:0.878，而在25℃下在水中的溶解度为(体积比)1:0.759，所以提高温度可以减少它在水中的溶解度，把它从水溶液中释放出来，从而提高测定的灵敏度，在本研究中使用60℃，同时溶液有过量的酸保证可以把CO2气体全部释放出来。不过不能是使用太高浓度的酸以防腐蚀仪器。 (2) 检测器线性和恒定的凝固相释放气体速率 　　这一方法的基础是在给定实验条件下从凝固相中释放出气体的速率时恒定的，大家知道热导池检测CO2在空气中浓度变化的范围，是在热导池的线性范围之内，可以用检测器的线性来考察从凝固相中释放CO2气体的速率是否恒定。用碳酸钠溶液作标准样进行试验，实验证明碳酸钠的浓度可以达100 &mu mol。实验证明从碳酸钠转化为CO2气体的速率是恒定的。 (3) 顶空气体稀释变化对分析准确度的影响 　　用碳酸钠标准溶液加入量的变化测试顶空气体稀释变化对分析准确度的影响，顶空气体稀释度的变化，可以通过两种反应物的起始样品量的变化，来改变反应瓶中反应后的顶空体积(。作者进行了两组实验，用固定体积的硫酸(反应物R)溶液(VR=0.5 ml)与碳酸钠标准溶液反应。第一组实验使用9个碳酸钠标准溶液含有同样数量的碳酸钠1.06&mu g，但是他们的体积不同，从Vs=100&mu L 到350&mu L，同样数量碳酸钠反应后近似的顶空体积等于[VT-(VR+VS)],由于样品体积变化带来的顶空稀释度的影响可以用GC信号的变化来计算，对使用21.6 ml样品瓶来说，当样品体积从100&mu L到1100&mu L ，GC信号的变化不超过5%。使用的商品自动进样器是恒压近样，可以抵消一部分样品体积变化带来的影响。测定出的相对标准偏差只有1.3%，可以忽略不计，见表1. 　　表 1样品体积变对准确度的影响 (1) 空气中二氧化碳的影响 　　空气中含有二氧化碳，会对结果又影响，在标准空气中二氧化碳的量约为15&mu mol/L,在21.6mL样品瓶中含有约0.3&mu mol二氧化碳，这一量高于检测灵敏度0.1&mu mol，这样对低浓度样品就会有影响。为了提高测定准确度需要把顶空瓶中的二氧化碳排除，在加入反映了物之前用用一只23号注射针以氮气彻底吹扫顶空瓶，降低二氧化碳的浓度，结果说明氮气以130mL/min的速度吹扫2min就可以使二氧化碳降低到检测不出来的程度。 (2) 测定精度 　　作者测定了碳酸钠标准和造纸厂黑液中二氧化碳的浓度，把100&mu L 0.1mol 的碳酸钠标准溶液分析5次，100&mu L造纸厂黑液也分析5次，其结果见表2，标准偏差分别为0.62%和3.74%。 　　表 2 测定了碳酸钠标准和造纸厂黑液中二氧化碳的精度 2 用顶空气相色谱测定样品中少量酸和碱的方法 　　柴欣生等[J Chromatogr A, 2005,1093 : 212&ndash 216]使用顶空气相色谱测定少量含酸和含碱样品，这次是与前面的方法相反，使用标准的碳酸氢钠溶液和酸性盐反应产生二氧化碳，用气相色谱的热导检测器测定二氧化碳的含量。 (1) 测定使用的仪器和条件 　　所有的测定都使用HP-7694自动进样器和HP-6890毛细管气相色谱仪，用热导检测器进行检测。 　　色谱条件： 　　色谱柱：大内径涂渍二乙烯基苯聚合物的PLOT柱(GS-Q PLOT柱) 　　柱温：60℃ 　　载气：He 3.1 mL/min 　　样品瓶用He加压0.2 min， 　　样品环注入样品0.2 min 　　样品环平衡 0.05 min 　　样品瓶装液体样品平衡2 min 　　样品瓶装固体样品平衡 10 min (2)样品分析步骤 　　(a)分析样品中的碱：取一定量的样品(液体或固体)加入一定体积的0.100 mol/L的盐酸标准溶液中，把样品中的碱中和掉，还有多余的盐酸标准溶液，用注射器取一定量的此溶液，注入含有4mL标准碳酸氢钠溶液的顶空样品瓶中，进行顶空GC分析。 　　(b)分析样品中的酸：用注射器取一定量的被测溶液，直接注入含有4mL标准碳酸氢钠溶液的顶空样品瓶中，进行顶空GC分析。 　　(3)分析条件的影响 　　(a)温度：60℃时二氧化碳的无因次分配系数大于1000，几乎全部从溶液中释放出来，所以能够用测定二氧化碳进行定量分析样品中的酸或碱。但是在高温下碳酸氢钠会分解。但是碳酸氢钠分解放出二氧化碳也是一个平衡反应，碳酸氢钠分解出来的蒸汽相和液相之间完全平衡，在一个给定的样品瓶密闭空间中需要约8 min，约有10%的碳酸氢钠分解为二氧化碳，所以这样会影响样品测定的准确度，特别是测定的酸含量较低时更为显著。分解与碳酸氢钠的浓度有直接关系，根据实验研究在一个密闭空间、短时间内分解出来的二氧化碳来的二氧化碳量远小于样品分解出来的二氧化碳的量，如图 1所示，在60℃时短时间内分解量很小。 图 1 碳酸氢钠分解出CO2随时间的变化 　　(b)空气中二氧化碳的影响 　　在本实验中采用进行空白试验的方法，通过校准抵消空气中二氧化碳的影响。 　　(c)液体样品的体积 　　一般来讲，往顶空样品瓶中加入较多的样品量，可以提高测定灵敏度，但同时需要过量的碳酸氢钠，使用现行的商品自动进样器，改变顶空体积就会就会影响检测结果，所以避免大幅度改变顶空的体积，例如在一个20mL的顶空瓶含有4mL碳酸氢钠溶液，使用的样品量为200&mu L，这样会使用顶空体积改变1.25%，对测量结果没有多大影响。对固体样品可以用制备成的溶液量来调节。 (3)这一方法的准确度和精密度 　　使用现有的商品仪器进行反应顶空气相色谱的精密度和准确度与经典方法进行了对比，如表3和表4所示。 表3 测定酸与滴定法的比较 样品 盐酸/（mol/L） 相对偏差/% 本方法 滴定法 1号溶液 0.1002 0.1000 0.22号溶液 0.0498 0.0500 -0.3 3号溶液 0.0247 0.0250 -1.2 4号溶液 0.0101 0.0100 1.0 表4 测定碳酸钠与电导法的比较 样品 碳酸钠/% 相对偏差/% 本方法 电导法 1号黑液 4.9 4.7 4.3 2号黑液 23.2 24.1 -3.7 3号黑液 25.124.5 2.4 4号黑液 42.0 42.8 -1.9 3 用反应顶空气相色谱测定木纤维中羧基 　　在纤维材料中含有的羧基(COOHs)代表它的离子交换能力，即在加工过程中吸收金属阳离子的能力，它影响木纤维的膨胀和均匀性，从而有助于纤维的结合，有利于造纸助留剂的吸附，纸的电性能决定于木纤维中羧酸基团结合金属离子的数量。另一方面，被羧酸基团吸着的阳离子对纤维和纸张干燥时的变色机制有影响。这些羧酸基团对木纤维的改性起着重要作用，因为有很强的反应能力，对加成和取代反应至关重要，最后这些羧酸基团可以增加专用级别溶解木浆的粘度并降低纤维的溶解度。 　　所以对木纤维羧基含量的测定无论是基础研究还是应用研究都是至关重要的。柴欣生等开发了用反应顶空气相色谱分析木纤维中的羧基含量[Ind. Eng. Chem. Res. 2003, 42:L5440-5444],关键问题是优化分析条件，把羧基完全转化为气相色谱可以检测的挥发性物质，以提高测定的准确性。 (1) 测定原理 　　木纤维上的羧基与碳酸氢钠反应，可以释放出二氧化碳，用气相色谱热导检测器进行检测分析，反应如下： (2) 测定使用的仪器和条件 　　所有的测定都使用HP-7694自动进样器和HP-6890毛细管气相色谱仪，用热导检测器进行检测。 　　色谱条件： 　　色谱柱：大内径涂渍二乙烯基苯聚合物的PLOT柱(GS-Q PLOT柱30m x 0.53mm ) 　　柱温：60℃ 　　载气：He 3.1 mL/min,使用不分流模式 　　样品瓶用He加压0.2 min， 　　样品环注入样品0.2 min 　　样品环平衡 0.05 min 　　样品瓶装液体样品平衡2 min 　　样品瓶装固体样品平衡 10 min 　　样品瓶如图2所示： 图 2 反应顶空气相色谱测定木纤维中羧基的样品瓶 (3)测定步骤 　　首先在室温下把纤维样品用0.100mol/L盐酸溶液处理1h，以匀速用磁搅拌器进行搅拌，烘干的纤维在酸溶液中的浓度为1.2%，然后把纤维样品在一个离心果汁萃取器中脱水浓缩，确定脱水纤维的浓度，这样就确定了纤维中残留盐酸的量。 　　取4mL 0.005mol/L标准碳酸氢钠和0.1mol/L NaCl的混合溶液，注入顶空测试瓶中，取一支长 2.54 cm 的针，穿过顶空瓶隔垫(如图2)，称量0.15g脱水纤维置于隔垫里面的针上，样品不要和瓶中的溶液接触反应，把顶空瓶的隔垫盖紧，把针拔出，纤维样品就落入反应溶液中。 (4)这一方法的准确和精密度 　　表4列出用反应顶空气相色谱分析木纤维中羧基的比较结果 表4 顶空气相色谱分析木纤维中羧基的比较结果 样品 纤维中羧基含量/（mmol/g） 相对偏差/% 本方法 滴定法 1号样品 0.0789 0.0786 0.35 2号样品 0.0682 0.0739 -7.11 3号样品 0.0413 0.0415 -0.57 4号样品 0.06950.0694 0.04 5号样品 0.0815 0.0755 8.01 6号样品 0.0611 0.0610 0.10 7号样品 0.0225 0.0241 -6.87 8号样品 0.0577 0.0581 -0.69 (1) 方法的进一步改进 　　两年后柴欣生教授的研究组又进一步把方法加以改进[Ind. Eng. Chem. Res. 2005, 44, 10013-10015]，把样品制备(即样品酸化之后把样品进行水洗)，反应试剂的浓度(即降低碳酸氢钠的浓度，减少它的分解)，和样品加入方式(即直接加入样品)进行改进。新方法更为简洁、可靠、更为实用，可以用于非纤维状的样品。 　　(a)修改后的方法：取烘干后的纸浆样品0.2g 置于装有200mL 0.1mol/L盐酸溶液的烧杯中，在室温下用电磁搅拌混合 1 h，之后把纸浆样品用去离子水彻底清洗，除去残留的盐酸，测定洗涤水的pH值以确定是否清洗彻底，把清洗后的纸浆样品放在恒温恒湿的环境下进行空气干燥。根据纸浆含有羧基的量用分析天平称取0.03-0.08 g样品置于顶空样品瓶中，加入4 mL碳酸氢钠溶液后立即把瓶密封，摇动顶空瓶使样品分散到溶液中，之后置于气相色谱仪的自动进样器中，进行顶空气相色谱分析。 　　(b)如果样品中含有更强的酸，就会和碳酸氢钠溶液立刻反应产生出二氧化碳，所以既要把样品和碳酸氢钠溶液的混合在顶空瓶密封之后进行，因此设计了如图3的方式，即把碳酸氢钠置于一个小试管中，等顶空瓶加上隔垫盖之后，使之倾倒与样品反应。 图3 测定纸浆中羧基的顶空样品瓶 4 用反应顶空气相色谱测定氧脱木质素过程溶液中的草酸盐 　　( JChromatogr A,2006,1122:209-214) 　　测定造纸过程中氧脱木质素液体中的草酸盐对研究工艺条件有重要作用，大家从基础分析化学知道，测定草酸盐用高锰酸钾标准溶液以滴定法进行测定，反应如下： 　　这一反应在提高温度是会加速反应，以高锰酸钾的消耗量进行定量，但是这一反应如果样品中含有还原物时不能使用，如有机物，氧脱木质素液体很复杂，其中的草酸盐不能用此法进行定量分析。但是柴欣生教授的研究组把反应顶空气相色谱【他们叫做&rdquo 相变反应&rdquo (Phase conversion reaction,PCR)顶空气相色谱】与他们以前研究的&ldquo 多次顶空萃取&rdquo (multiple headspace extraction)(用于测定造纸厂黑液中甲醇形成的动力学研究(J Chromatogr A,2002,946:177-183)气相色谱相结合来解决这一问题。 　　氧脱木质素液体中的草酸盐与酸性高锰酸钾反应很快便产生出二氧化碳，但是和其中的有机物经氧化反应产生出二氧化碳要慢得多，因此可以用测定后者产生规律和数据来修正测定氧脱木质素液体中的草酸盐含量的方法。(这一方法相对复杂一些，由于篇幅不做详述，有兴趣的可以阅读柴教授的原文)。 　　柴欣生教授的研究团队还有许多文章阐述反应顶空气相色谱的应用，这里无法一一介绍。 　　下面列出部分相关的文献供读者参考： 序号 题目 原始文献 1 制浆过程废液挥发性有机化合物的生成规律（顶空气相色谱法） J. Pulp Paper Sci., 1999, 256-262. 2 顶空气相色谱分析复杂基质中的非挥发性物质 J. Chromatogr. A, 2001, 909:249-257.3 木质纤维羧基含量: 1.顶空气相色谱法测定羧基含量 Ind. Eng. Chem. Res., 2003, 42: 5440-5444. 4 顶空气相色谱测定酸和碱组分 J. Chromatogr. A, 2005, 1093:212-216. 5 顶空气相色谱测定木质素的甲氧基含量 J. Agric. Food Chem., 2012, 60: 5307&minus 5310. 6 顶空气相色谱快速测定纸浆漂白废液的过氧化氢含量 J. Chromatogr. A, 2012,1235:182-184. 7 顶空气相色谱测定丁二酸酐改性纤维素的取代度 J. Chromatogr. A,2012,1229:302-304. 8 一种实用的顶空气相色谱法测定纸浆漂白废液的草酸根含量 J. Ind. Eng. Chem., 2014,20:13-16. 9 一种新颖的顶空气相色谱法分析乙基纤维素的乙氧基含量 Anal. Lett., 2012, 45: 1028-1035. 10 顶空气相色谱技术快速测定个护用品中的甲醛含量 Anal. Sci., 2012, 28: 689-692. 11 顶空气相色谱测定以甲醛为原料的聚合物乳液中的残余甲醛含量 J. Ind. Eng. Chem.,2013,19:748-751. 12 顶空气相色谱法检测纸浆中羰基含量的研究 中国造纸, 2014,33(10): 36-39. 13 静态顶空气相色谱技术 化学进展, 2008,20(5): 762-766. 5 更多反应顶空气相色谱的应用 　　国内还有不少学者在许多领域使用反应顶空气相色谱解决诸多分析问题，下面列出一些用例。 序号 题目 方法要点 1 顶空进样-气相色谱法测定大气中吡啶的研究 用硫酸溶液为吸收液采集大气中的吡啶，吸收液倒入20 mL 顶 空瓶中，加入3 g 氯化钠，少量氢氧化钠，调节pH为12，密闭摇匀至所加盐全部溶解，于顶空进样器进样，气相色谱仪分析。 王艳丽等，中国环境监测，2013,29（2）：62-64 2 顶空气相色谱法测定粮食中的氰化物 称取试样5-10 g于100 ml顶空管中加入 纯水至80 ml, 混匀, 在超声波清洗器中超声提取20 min, 取出, 分别加入磷酸盐缓冲溶液1.0 ml和1%氯胺T溶液0.25 ml, 立即用橡胶反堵胶塞密封, 混匀, 置于40℃恒温水浴中, 反应及平衡50 min, 抽取顶空气体100 &mu l注入气相色谱仪进行测定。 刘宇等，中国卫生检验杂志2009，19（3）：552-553 3 顶空气相色谱法测定膨化大枣中的亚硫酸盐含量 将粉碎样品放入500mL 顶空瓶中, 加入浓盐酸,在40℃恒温水浴中反应10min, 亚硫酸盐在酸性条件下转化为SO2气体, 取顶空气体进行气相色谱分析。通过测定气相中二氧化硫的含量, 间接测定样品中的亚硫酸盐含量 王晓云等，山东化工，2007,36（1）：36-38 4 使用自动顶空进样器测定梨中代森锰锌残留量的电子捕获气 相色谱法 在20 mL 顶空瓶中加入0.1 g 抗坏血酸、0.2 gEDTA 络合物，然后称取5.0 g 匀浆后的样品于此顶空瓶中，再加入10 mL 预先配制好的氯化锡盐酸溶液，加盖密封，超声震荡2 min，然后在水温为80℃的水浴锅中加热2 h，每隔30 min 摇匀一次，摇匀时间为1 min，待反应完成，稍冷，然后置于自动顶空装置托盘，顶空平衡温度60℃，平衡时间3 min，分析反应产生的二硫化碳 聂春林等，精细化工中间体，2010,40（6）：63-66 5 测定尿中三氯乙酸的自动顶空气相色谱法 尿中的三氯乙酸加热脱羧生成三氯甲烷进星气相色谱分离，，取5 ml 样品移入顶空瓶中，同时取5 ml 双蒸水作为空白对照，立即加盖密封。顶空瓶放入90 ℃水浴中150 min，然后依次放入顶空装置内，启动自动进样分析 李添娣等，职业与健康 2012，28（16 ）：1982-1983 小结：化学反应很神奇，利用它创造出瑰丽的世界，制造出无数无奇不有的物件，满足人们的各种需求，为人们提供了绚丽多彩的生活条件。利用化学反应把本来不能进行顶空气相色谱的样品变为可能，大大提高了它的应用范围。这一方法是有限的，但是这一思路是无限的。 致谢：感谢柴欣生教授提供部分资料并对本文进行审阅和修改。

2月28日，国家重大科学仪器设备开发专项&mdash &mdash &ldquo 高端动力装置扭矩和速度测量仪器设备的研发与应用&rdquo 项目启动会，在中国计量科学研究院(以下简称&ldquo 中国计量院&rdquo )召开。会议由国家质检总局科技司主持，科技部条财司副司长吴学梯、国家质检总局科技司副司长王越薇、中国计量院副院长宋淑英等领导及项目监理组、总体组、技术专家委员会、用户委员会和管理办公室等近百人参加了本次启动会。 　　图1：科技部条财司副司长吴学梯在启动会上讲话 　　启动会上，科技部条财司副司长吴学梯介绍了国家重大科学仪器设备开发专项的设立背景和目标定位，要求&ldquo 高端动力装置扭矩和速度测量仪器设备的研发与应用&rdquo 项目组瞄准产品开发目标，积极推进产业化 更加关注产品的知识产权 按照项目管理办法，落实好法人负责制的各项要求 严格进行项目经费管理，并希望相关项目参与单位加强协作，潜心开发，实现科学仪器设备自主创新。同时他对该项目利用信息化系统的创新管理方式表示肯定，并希望其能够得到进一步推广运用。 　　图2：项目总体组组长、中国计量院副院长宋淑英讲话 　　项目总体组组长、中国计量院副院长宋淑英对与会领导、专家对中国计量院科技事业发展的关心支持和帮助表示感谢。她指出，&ldquo 高端动力装置扭矩和速度测量仪器设备的研发与应用&rdquo 项目是近年来中国计量院在重大仪器方面获得的第3个国家支持项目。作为项目牵头单位，中国计量院将继续做好支持和服务工作，与各项目参与单位团结协作，确保项目顺利实施，为我国摆脱高端测量仪器完全依赖进口的局面作出应有贡献。 　　图3：项目负责人、中国计量院力学与声学研究所所长张跃汇报项目总体情况 　　项目负责人、中国计量院力学与声学研究所所长张跃研究员就项目背景、总体目标、任务分解、预期成果及进度和经费安排等相关情况进行了汇报。项目办公室汇报了项目实施管理办法 各任务负责人分别汇报了任务的研究内容、考核指标、实施方案、进度及经费安排等。 　　与会专家在认真听取汇报的基础上，展开热烈讨论，对项目进行点评，并提出实施意见建议。 　　高端动力装备在装备制造业中占有举足轻重的地位，是各种重大成套技术装备的核心组成部分，例如，风力发电机组、大型舰船推进系统、高速列车动力系统及转向架、航空发动机、高档数控机床等。高端动力装备对国民经济的发展起着突出的作用，同时也代表了我国先进制造业，特别是装备制造业的能力和水平。 　　而目前，我国大量的扭矩和速度参数测量系统，包括功率、最大扭矩、最高车速、加速度等，尤其是高端测量仪器依赖进口，并无法在国内溯源，严重制约了我国自主动力扭矩和速度测量仪器的可靠计量、研发与应用，从而制约了我国高技术含量、高国际竞争力的核心工业产品的自主研制和生产，开展具有自主知识产权的高端动力装置扭矩和速度测量仪器设备的研制需求迫切。 　　该项目总体目标为：开展高端动力装置机械功率关键参数扭矩和速度精密测量技术的研究，攻克扭矩标准装置中高精密空气轴承支撑部件的核心技术及双天线雷达测速收发模块的关键技术。研究建立具有自主知识产权的高端动力装置的扭矩测量仪器(20kNm扭矩标准机)、高端动力装置速度测量仪器(双天线雷达测速仪器)和加速度计动态特性校准装置，填补国内空白，达到高端动力装置扭矩测量和速度测量的国际先进水平。 　　据介绍，项目研制成果将有望为我国高端动力装备扭矩与速度等功率测量建立可靠的计量溯源体系，并将在仪器开发、产业化示范、节能减排等方面起到重要的推动作用。 　　图4：启动会现场 　　该项目的组织实施单位为国家质检总局，由中国计量科学研究院牵头，并负责其中4个任务，任务承担单位还包括清华大学、中国船舶重工集团第七〇四研究所、浙江省计量科学研究院、北京化工大学、辽宁省计量科学研究院、湖南省计量科学研究院、苏州苏试试验仪器股份有限公司与长沙普德利生科技有限公司等8家单位。项目起止时间为2012年10月至于2016年9月。主要包括12个任务：20kNm高准确度扭矩标准装置的研发、高准确度大质量参数测量装置的研制、高精度宽量程多普勒雷达测速技术的研究及其测量装置的研制、加速度计动态特性计量技术的研究与校准装置的建立、空气轴承支撑技术的研发、无扰动质量参数自动测量技术的研发、加速度计动态模型及参数辨识的研究、测速测距雷达测速仪在交通领域的应用研究、空气轴承支撑技术在高准确度扭矩标准机及船舶装配质量控制中的应用、安全气囊加速度计校准装置在汽车行业的应用以及双天线雷达测速仪在高铁行业的应用研究等。

一、背景信息　　近日网上一则消息称，在澳洲的肉类市场流入大量的“重组牛排”、“胶水牛排”，都是用“次品肉块+肉胶”拼接的。该消息经大量媒体转载报道。那么，何为卡拉胶，“重组牛排”究竟是怎么回事?　　二、专家观点　　(一)“重组牛排”属于调理肉制品。　　牛排按加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。“原切牛排”指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。“重组牛排”也称“拼接牛排”，是借助肉的重组技术加工而成的调理肉制品。调理肉制品指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料、蔬菜等辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成，需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工的非即食类肉制品。包括“重组牛排”在内的调理肉制品一般会添加辅料(水、酱油、调味料等)和/或使用食品添加剂(如卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶、六偏磷酸钠等)。　　原切牛排属于冷鲜或冷冻的分割肉，价格较高 重组牛排价格则相对较低。　　(二)肉的重组技术目前在国内外被广泛应用，其使用的碎肉不等于劣质肉。　　肉的重组技术是加工调理肉制品的重要手段。这种技术通常借助机械或添加辅料(食盐、磷酸盐等)溶出肌肉纤维中的基质蛋白，或利用辅料的黏合作用使肉颗粒或肉块重新组合。由于可以充分利用各种形状的原料肉，并赋予调理肉制品良好的嫩度和外形，迎合了部分消费者的需求。肉的重组技术起源于20世纪60年代，已经成为全球肉类加工领域重要的技术手段，在欧美国家有着数十年的应用历史，我国在20世纪90年代开始研究与应用。　　在屠宰分割加工过程中，碎肉的产生不可避免。借助重组技术将其重组、二次成型，冷冻后直接出售或经预热处理后销售的调理肉制品(如重组牛排)，不仅可以提高碎肉的利用率，还可以丰富肉制品的产品种类。肉的分割或者修整过程中产生的“碎肉”不等于“劣质肉”。但如果未按规定进行标示，或者掺入非食用级别的成分，则是违法的，属于商业欺诈行为，也是监管部门需要重点打击的对象。　　(三)卡拉胶属于食品添加剂的一种，应按有关规定使用。　　卡拉胶属于食品添加剂的一种，是从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)等天然植物中提取的多糖的统称，是一种良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。卡拉胶作为亲水胶体，与肉中的蛋白质形成网状立体结构，减少肉制品加工过程中的水分流失。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定，卡拉胶不得用于生鲜肉中，但可用于调理类肉制品生产加工，不过必须在产品包装的标签上明确标注。在标准规定的限量内使用卡拉胶不存在食品安全风险。　　三、专家建议　　(一)生产经营者应严格按照国家规定使用卡拉胶等食品添加剂。　　生产经营者要强化食品安全“第一责任人”的意识，严格按照食品安全国家标准，合理合规使用包括卡拉胶在内的食品添加剂，拒绝劣质肉，提高食品安全检验能力，保证产品质量安全，同时要积极参与对消费者的科普宣教工作。　　(二)严厉打击商业欺诈行为。　　对某些掺杂非食用级别的成分、不合格肉或者不按标准要求正确标示、欺骗消费者的行为，需要严厉打击。　　(三)消费者在选购牛排时，可通过配料表来区分原切牛排和重组牛排。　　消费者可以根据自己的需求，通过查看产品标签来区分原切牛排和重组牛排，原切牛排标签里只有“牛肉”，如果标签中有配料表，出现其他辅料和食品添加剂的，则为重组牛排。　　通常情况下，原切牛排内部细菌总数不高，不必加热到熟透，“五至八分熟”也可食用。重组牛排由于经预先腌制，或由碎肉及小块肉重组而成，内部易滋生细菌，可能导致产品细菌总数偏高，在食用前应烹饪至全熟。

浸泡在化学溶液里的食材。　　 　　前晚，番禺区的这个黑作坊被查，执法人员在现场发现大量的化工原料。 　　硫化钠脱毛 硫酸铵浸泡 双氧水漂白 煮熟加香 送往肉菜市场熟食档 　　番禺一黑作坊前员工受良心谴责向记者报料；执法部门查实取缔，现场查获数百公斤食材 　　简单易食的熟食凉菜猪耳、猪蹄、牛耳、牛筋，是不少市民心中所好，但如果这一美味的背后，经过了一道道有毒化学品的浸泡，你是否还敢享用？近日，曾在番禺一家地下黑作坊打工的一名员工向新快报爆料，揭示出了这些毒凉菜的制作过程。他表示，从2008年开始已有大批此类毒凉菜流向番禺一些肉菜市场。而记者在当地暗访过程中，随机购买的牛耳成品凉菜，已检测出可致命硫化物。 　　前晚深夜11时许，广州市质监、卫监、工商和公安等部门联合执法，对这一黑作坊采取取缔行动，当场查获浸泡在不明液体中的牛耳、猪蹄等数百公斤，及有毒化学原料一批，但相关涉案人员早已不知所踪。目前，联合执法部门正在对事件作进一步调查。 　　1 　　爆料 三道化学品泡出滑嫩肉质 　　在广州打工多年的小伙子阿海(化名)，曾在位于番禺区东环和市桥交界处、距番禺大道高架桥仅十余米的一家地下肉品加工黑作坊工作。看着老板买回来的牛耳、猪蹄等肉类，经过一道道有毒化学品的浸泡后，再高价批发给各肉菜市场的熟食档，最终流向了市民的餐桌。 　　“良心上很过不去，不想再让这些毒菜害人了。”阿海说，为此他虽然辞去了黑作坊的工作，但仍选择了向媒体爆料。为了演示触目惊心的有毒熟食制作过程，阿海特意从黑作坊带回了一批有毒化学品。 　　“先用硫化钠配水，肉上的就毛可以全部脱掉。”阿海说着，取出一些黑色的硫化钠粉末，放入只装了三分之一水的水桶中溶解，搅拌时顿时散发出一阵刺鼻呛人的气味，令人咳嗽不止。随后，阿海将三只黑乎乎、毛茸茸的牛耳朵，放入硫化钠溶液中浸泡一段时间后，阿海换上胶鞋对着牛耳一阵踩跺，“(硫化钠)是一种强碱，把毛软化后，一踩就掉。” 　　三只牛耳脱毛后，又被放入了同样有着刺激性气味的硫酸铵溶液中浸泡。“硫酸铵的作用是，把肉上的毛囊收紧，肉质变得光滑。”阿海说，最后一道工序是将牛耳放入工业级过氧化氢(俗称双氧水)中浸泡，作为强氧化剂的过氧化氢具有强力漂白作用。 　　经过这三道化学品总共约一小时，最后三只脏乎乎的牛耳得以脱胎换骨，变得洁白、滑嫩，再经过煮熟加香，即可送入各肉菜市场的熟食档出售。 　　2 　　暗访 黑作坊藏匿于养牛场中 　　通过阿海指点，8月29日下午6时许，记者实地暗访发现，这家黑作坊藏匿于一处养牛场中，黑作坊周围牛粪四溢，恶臭难闻。黑作坊总共四个操作间，除一间有两名女工在切割牛嘴外，其他操作间都大门紧锁。记者来到黑作坊不到一分钟时间，即有3名大汉出现对记者进行监视，记者只好借故离开。 　　阿海说，这是一个暴利行业，一只牛耳的成本才两元，经化学品处理后可卖到六七元一只，而卤好之后可以卖到十几元一斤的高价。“所以他们做事很小心，看到陌生人都会过来盘问。”阿海说，这个黑作坊每天晚上八九点开工，至凌晨收工，每天可以制作300多斤的有毒牛耳、猪蹄等产品，每天的收入有1000多元。从2008年开始，已有大批在黑作坊炮制的产品流向番禺多个肉菜市场。 　　3 　　检测 牛耳熟食检出含二氧化硫 　　随后，记者来到番禺钟村、清河等肉菜市场熟食档口，随机购买了几份牛耳熟食。经阿海检查，这些牛耳的处理方法与他演示的方法如出一辄。为了印证阿海的说法，记者带着阿海制作的牛耳和买来的牛耳来到华南理工大学食品系进行检测发现，两份牛耳中均发现了等量的二氧化硫残留物。检测人员表示，二氧化硫在胃里会形成硫化氢，而硫化氢是一种强烈的神经毒素，有致命性。 　　4 　　查处 27桶食材泡在化学溶液中 　　前晚10时许，阿海向有关部门举报后，新快报记者随同广州市质监局、药监局、工商局、当地街道及警方来到涉案黑作坊，但此时几个操作间大门紧锁，透过门缝未见里面有人活动。 　　前晚11时10分许，联合执法人员获得批准，强行开门进入现场后，发现屋内空无一人，但恶臭袭来。屋内堆放有20多个蓝色化工用塑料大桶，其中20个大桶内有一批牛猪耳、蹄、筋等食材浸泡在一种透明的化学溶液中，一些食材已经发黑发臭，惹来不少蝇虫。在现场还留有一批用剩下的、标识为27.5%的工业级过氧化氢溶液和硫酸铵粉末。 　　十多分钟后，执法人员又发现了一间伪装成宿舍的操作间，查获了7桶浸泡着的食材，以及50公斤的硫化钠和100公斤的硫酸铵粉末。在查获的硫化钠和硫酸铵包装袋上，记者看到均明显标有警告语“严禁用于食品行业”字样。 　　“他们无证经营，可以定性为地下黑窝点，但这些食材是否有毒，还需要进一步化验。”市质监局一名执法人员说，由于相关涉案人员都已失踪，对案件进一步查处带来很大难度。昨日2时许，执法人员对查获的食材带水称重显示约为两吨，食材净重达数百公斤，除提取样品进行化验外，其他食材将集中无害化销毁。 　　市场走访 　　个别档主承认进低价熟食 　　新快报讯 昨日，记者走访了天河区棠下、东圃、石牌村、员村及体育东路几家大型肉菜市场发现，每家肉菜市场都有一至两家出售牛猪耳、蹄等熟食档口，尽管大部分档主都表示这些食材都来源于正规肉联工厂，但也有个别档主承认是购于私人肉贩，因为私人肉贩的价格会低一些。 　　“这些(食材)拿货的时候都是处理好的，至于厂家怎样处理，我们就不知道了。”棠下肉菜批发市场一名熟食档主说，他每天都要进20多个牛猪耳自行卤制，销量非常好，每天下午三四点前都会卖光。 　　小贴士 　　三种化学品食品行业禁用 　　硫化钠：无机化合物，又称臭碱、臭苏打、黄碱、硫化碱，主要用途皮革脱毛、染料及金属冶炼等方面。硫化钠触及皮肤和毛发时会造成灼伤，口服硫化钠会引起硫化氢中毒。 　　硫酸铵：无色结晶或白色颗粒，无气味，低毒。主要用作肥料，适用于各种土壤和作物，还可用于纺织、皮革等方面。 　　工业级过氧化氢：用于化工生产过氧化硫脲等的原料、消毒剂，以及在印染工业用作棉织物的漂白剂，或用于电镀液，但严禁用于食品行业。 　　部门行动 　　广东部署严打黑作坊 　　开设24小时举报电话和举报邮箱 　　新快报讯 记者 黄琼 通讯员 粤公宣 报道 昨日，广东省公安厅、经信委、农业厅、卫生厅(食安办)、工商局、质监局、食品药品监督管理局等部门共同召开电视电话会议，全面部署开展“打四黑除四害”专项行动，严厉打击制售假劣食品药品的黑作坊、制售假劣生产生活资料的黑工厂、收赃销赃的黑市场、涉黄涉赌涉毒的黑窝点。 　　省公安厅副厅长郑东强调，“四黑”与人民群众的衣食住行、生产生活密切相关开展，直接危害人民群众生命安危，严重危害公共安全和社会诚信，如不能彻底解决更将直接损害党的执政威信。行动中要通过集中侦破一批案件，严惩一批违法犯罪人员，整治一批问题严重地区，坚决捣毁“四黑”犯罪网络，切实做到为民除害，提升人民群众的安全感。 　　目前，省公安厅已全面启动了“四黑四害”举报平台，24小时举报电话：020-83119134，举报邮箱：gdza19116@163.com

7月7日，广电计量（002967）近日发布2022年半年度业绩预告，预计业绩扭亏为盈。报告期内归属于上市公司股东的净利润1,500.00万元-2,200.00万元，上年同期亏损1,921.74万元，同比扭亏为盈；基本每股收益0.03元/股-0.04元/股。报告期内，全国新冠肺炎疫情反复，局部地区爆发，对公司全国业务开展和实验室运营造成不同程度的影响。五六月份国内疫情防控形势趋于平稳，政府稳经济一揽子政策措施落地生效，国内主要经济区域加快复工复产，公司紧抓落实实验室产能提升和订单消化，推动营业收入同比持续增长，净利润扭亏为盈。报告期内，非经常性损益对公司净利润的影响金额预计为2,100.00万元；上年同期非经常性损益对公司净利润的影响金额为1,224.83万元。资料显示，广电计量是以计量服务、检测服务、EHS评价咨询等专业技术服务为主要业务的全国性、综合性的独立第三方计量检测技术服务机构，拥有CMA、CNAS、CATL及特殊行业资质等经营资质。

【科学背景】扭曲van der Waals（vdW）磁体如氟化铬CrI3最近成为研究的焦点，其展示了通过局部堆叠顺序控制自旋自由度的潜力。与扭曲量子电子材料不同，扭曲磁体依赖于调控的磁性相互作用来实现非常规磁性序和自旋激发。然而，尽管已有研究集中在探索扭曲CrI3的基态磁性序，但对于单个莫尔超晶胞内和跨越超晶胞的局部磁性相互作用、自旋动态和磁性相变的全面理解仍然有所欠缺。针对这一挑战，密歇根大学安娜堡分校物理系Liuyan Zhao教授以及美国加利福尼亚大学圣迭戈分校物理系Chunhui Rita Du教授合作提出了利用扫描单自旋磁探测技术来解决这些问题。他们利用这一平台观测了小角度扭曲双三层CrI3中莫尔磁性的静态磁化和动态自旋涨落，跨越了二阶磁性相变点。研究结果显示，在这种结构中，单个莫尔超晶胞内的铁磁区域表现出明显高于反铁磁区域的居里温度，这是由于堆叠顺序调制的层间交换耦合在空间和热力学上引起的相分离效应所致。这一发现为理解扭曲CrI3中复杂的磁性现象提供了新的见解，并突显了扭曲工程作为调节磁性响应的有效工具，可能推动二维电子应用领域的新发展。【科学亮点】（1）实验首次利用扫描单自旋磁探测技术，观测了扭曲双三层CrI3中莫尔磁性的静态磁化和动态自旋涨落。（2）实验通过测量温度依赖的自旋涨落，揭示了在小角度扭曲的双三层CrI3中存在两个明显的磁性相变，分别对应具有分离临界温度的铁磁态和反铁磁态。具体结果如下：&bull 使用扫描单自旋磁探测平台，首次观察到小扭角双三层CrI3中单个莫尔超晶胞内铁磁区域的高居里温度，达到约58K，比相应反铁磁区域的48K高出约10K。&bull 通过平均场理论模型解释，发现这种空间和热力学相分离归因于扭曲界面上的堆叠工程交换耦合。&bull 在中间温度区域（48K至58K），观察到纳米尺度的共存顺磁-铁磁相，这种现象在大扭角扭曲情况下不存在。【科学图文】图1：tDT CrI3的莫尔超晶格。图2：对小扭角tDT CrI3进行扫描单自旋磁探测测量。图3：对0.15°小扭角tDT CrI3进行NV自旋弛豫测量的自旋涨落。图4：在小扭角tDT CrI3中形成的铁磁域的居里温度增加。图5：在小扭角tDT CrI3中形成的铁磁域的居里温度增加。【科学启迪】以上研究不仅深化了对扭曲vdW磁体中莫尔磁性的理解，还揭示了通过扭曲工程调控局部磁性响应的新途径。实验首次利用高分辨率的扫描单自旋磁探测技术，准确测量了小角度扭曲双三层CrI3中的磁性相变和自旋动态，发现了具有分离临界温度的铁磁和反铁磁相。这些发现不仅在理论上得到了平均场模型的验证，还突显了莫尔超晶格内部的空间和热力学相分离机制，由扭曲界面上的堆叠工程调控引起。这一成果不仅有助于深入理解扭曲vdW磁体中的非常规磁性序和自旋激发，还为开发新型二维磁性材料提供了实验和理论基础。通过量子计量工具的应用，我们不仅揭示了莫尔磁性中的奇异自旋相关现象，还为探索和设计相关磁性量子物态开辟了新的前景。这些发现不仅推动了基础研究的边界，也潜在地为下一代磁性和自旋电子器件的发展提供了新的理论和技术支持。原文详情：Li, S., Sun, Z., McLaughlin, N.J. et al. Observation of stacking engineered magnetic phase transitions within moiré supercells of twisted van der Waals magnets. Nat Commun 15, 5712 (2024). https://doi.org/10.1038/s41467-024-49942-2

编者按：广西壮族自治区最大的乳制品加工企业皇氏乳业正在积极进行全国性扩张。在上海的楼宇宣传广告中，皇氏乳业称摩拉菲尔“水牛奶高于普通黑白花 牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍”。但此宣传语却被发现与其招股书自相矛盾，被公众质疑涉嫌欺诈。那么水牛奶真如皇氏乳业宣传的 那么好吗？如此宣传难道只为普及知识？ 　　广告与招股书自相矛盾 　　在上海的楼宇宣传广告中，皇氏乳业称摩拉菲尔“水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍”。上述广告中称，这些数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》。 　　但是，这些数据却与皇氏乳业2009年首次公开募股(IPO)时发布的招股书自相矛盾。招股书中援引中国农科院广西水牛研究所专家章纯熙主编的 《中国奶牛科学》的数据称，水牛奶中含有人体必需微量元素如铁、钙、锌和维生素等，远高于荷斯坦牛奶，水牛奶含铁量为荷斯坦牛奶的82倍，含维生素A为 38倍，含锌为12倍。 　　皇氏乳业回应 　　皇氏乳业回应指出，公司宣传及招股说明书中引用的数据确实存在差异，二者采用的标准不同，公司在编写招股说明书时采用的是中国科学院《关于呈报 “中国发展奶水牛业的建议”的报告》中的数据。但在今年公司推出的广告宣传资料中，广告策划部门侧重从市场推广的角度对水牛奶与黑白花牛奶的描述采用了 《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》这三本书中的研究数据的中间值。 　　水牛奶营养“甲天下”？ 　　根据中国农科院广西水牛研究所的专家介绍，牛奶主要的三大营养指标是蛋白质、脂肪和糖，进一步才能细化到维生素A之类的指标上，尽管水牛奶上述 的营养指标确实超过了普通黑白花牛奶，但是过分突出部分数据容易造成消费者理解上的问题，然而对于企业的产品而言，往往突出宣传部分，有益成分含量很高， 就可能达到了卖出高价的目的。 　　由此，律师指出，如果皇氏乳业广告中采用的数据是虚假的，皇氏乳业就可能涉嫌到了虚假宣传。 　　专家称越描越黑 方舟子质疑 　　“维生素A含量是普通牛奶的253倍，吹牛要不要上税啊？求方舟子科普。”网友“酱果果”，昨天在微博上向方舟子求助，并附上一张“摩拉菲尔水 牛奶”的广告宣传海报照片。广告海报这样表述：摩拉菲尔，人生第一杯水牛奶。水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7 倍。数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》…… 　　面对“酱果果”的提问。方舟子马上诙谐作答：“—杯昔通牛奶含68微克维生素A，253倍就是17204微克，远远超过了维生素A中毒量(3000微克)，甚至喝一口就达到中毒量，喝这种水牛奶究竟是在进补还是在吃毒啊？” 　　水牛奶“营养高”价更高 　　记者走访广州牛奶市场，发现广东生产水牛奶的只有一个品牌，该品牌的水牛奶220ml售价在3.5元左右，而普通的牛奶250ml价格为2.5元左右。 　　至于此次被质疑营养含量广告宣传或有水分的皇氏水牛奶，在价格上则表现得更“高人一等”：记者查询资料发现，在部分渠道，皇氏摩拉菲尔水牛奶12盒装售价为99元，当中每盒的规格为250ml，这也是普通牛奶的常规规格。 　　也就是说，一盒普通牛奶250ml只卖2.5元左右，而皇氏的水牛奶同样规格的一盒均价则为8.25元，价格已超过蒙牛高端产品特仑苏和伊利高端产品金典。

近日，仪器信息网听闻牛津仪器中国区总经理张鹏先生即将离任。在征得张鹏先生本人同意后，仪器信息网特别刊登他这篇名为《再次跳出舒适圈，只为看到不同的风景》的文章，以飨读者。　　有一种选择，既不是为了追求幸福，也不是为了逃离痛苦，而是追求另一种人生境界。　　------张鹏　　在两家跨国公司工作了20年之后，我又一次提出了辞职。就像8年前我第一次提出离职一样，我这样做并非因为这份工作给我带来痛苦，或者没有给我带来足够的幸福。正好相反，经过这么多年的“系统建设”和“持续优化”，我的工作不但钱多、事少、环境好，并且我管理的中国区和印度区的业务都能平稳、高速增长，即使面对全球性的新冠病毒肆虐，我们的业绩也达到了历史新高，再一次出现了强劲的增幅。　　那么，我能取得上述所谓“成就”，是什么原因？我总结为两条：第一，我能建立流程与系统，这就弥补我在勤奋方面的不足；第二，我能汇集优秀的人才，这又弥补了我在智力上的缺陷。你看，我就是一个利用“借力”与“借脑”来获得利益的、精致的利己主义者，对吗?　　这样一来，我的人生再一次掉进了舒适圈。每次进入舒适圈，我就感觉到不舒服。就像一个酷爱登山的人一样，我不会因为爬上了一个山顶，就心满意足地认为人生达到了目标。我的目标并不是已经到达的山顶，而是那些永远还没有到达的山顶。　　当然，这就意味着我得从现在的山顶走下来，重新从山脚下艰难地向另一座山峰进发。我希望登上另一座山峰去欣赏从没有见过的风景。但我也知道，这是一个有风险、有艰辛的过程。然而，新的风景对我的吸引力让我无法阻挡。所以，我又开始折腾了。　　这次，我选择的不是我工作了20年的外企，而是一家中国企业。这家企业收购了一家以色列的半导体设备公司，包括在以色列的工厂以及全球的销售网络。我将管理这家公司，目标是将它做大做强。我的绝大部分员工是外国人，包括犹太人、美国人、欧洲人、亚洲其他国家的人。我要经常在世界各地出差，与不同国家、民族的人打交道。这与我现在主要负责中国与印度的业务不同，所以完全是另一种挑战，这无疑是我人生的另一种经历。　　我要攀登的是另一座不同的山峰，我看到的肯定是不同的风景。　　当然，我也知道，这样做就意味着我以前的一切“成功”现在都将归零。我又回到了山脚下，面对另一座未知的雪山。我不知道前路将会如何，也不知道会有哪些不测的风险。但我非常清楚，自己的选择完全符合我的人生追求，就是将“不确定性”变成“确定性”、将“无序”变成“有序”，也可以说是追求“熵减”。　　这个选择，正是再一次践行我对人生意义的诠释：看到更多的风景，获得更丰富、精彩、细腻的人生感受。　　我发现，有许多人在结束一份时间长的工作时，都喜欢发表下列两种“离职感言”。我觉得这两种论调都让我感到肉麻。　　第一，奉献论：我为公司(学校、机关)奉献了多少年的青春。似乎他(或她)是无私地奉献了自己。我记得有一个离开本公司的前员工说过：“我进来时还是健康帅气，而离开时却是老态龙钟。我将一切献给了公司，包括我的青春”。似乎是公司让他失去了青春和美貌，所以公司亏欠他太多。我当时对他说：“你为什么不早离开这里而去一家能留住你的青春和美貌的公司?”我觉得，在一个可以自由选择的社会，一个理性的人应该选择这样的结局：相互成全对方，双方并不相欠。　　第二，恩人论：就是觉得自己是他人的恩人，成全了别人的幸福和成功。记得在多年前，我在上海见到了我们公司的创始人、一对英国的夫妇时。我对他们说：“是你们在50多年前的创业改变了我的人生，让我有机会加入这个公司，获得了人生的精彩。”没想到，对方的回答是：“也许，如果你没有进入我的公司而选择了另一条路，你的人生会更精彩”。同样，我也对进入我创立的中国分部的员工说：也许你们当时选择了阿里巴巴、腾讯、华为，可能你比现在的财富多一百倍了。当然，这也不能怪我，因为我们是双向自由的选择。　　这就是人生：我们的每一次选择，都是一次放弃。但我无怨无悔，即使我的选择不是最佳的，但至少我的每一次选择，都是在努力掌握自己的命运。

时光荏苒，转眼间，这已是我来纽迈的第6年了，回想来纽迈实习时，自己对社会，对职场是那么的的生涩，时间总是如白驹过隙，在公司良好的平台下，我慢慢的成为一个可以独当一面的牛马哥。时间回到2017年，那一年7月份，我如愿的来到纽迈实习，由于我身强力壮，性格活泼，被分到生产线上学习，前两周进行焊接学习，再两周开始进行简单的接头，线路焊接，一个月之后我可以独立的做简单的机箱，如谱仪柜，立柜搭建；第三个月的时间我可以独立完成复杂机箱的搭建组装，焊接，比如射频机箱，温控机箱，各个型号的磁体搭建，在剩余的7个月实习里，我还学习了标样的配制，光盘刻录，线圈的简单制作，核磁简单的调试；不出意外，我实习结束的时候，已经是生产线的名副其实一哥了，哈哈!同时我还利用学习到的核磁知识，一举拿下当年优秀论文，优秀毕业生称号，简直帅呆了。2018年，终于毕业了，对留在公司工作，还是另找工作，我犹豫了，这毕竟关系着自己未来的人生走向，当我还不知所措时，公司给了一个去项目学习工作的机会，我想也没想，家也没回，拉着行李箱，坐上漫长火车又一次来到了苏州，来到了公司，开始了我项目的学习，从6月份毕业在整个18年里，我主要学习设备的调试：主要是硬件检测，线圈调试，软件操作，外围设备操作，这一年我参与20多个项目的调试工作，也顺利获得公司18年最佳新人的肯定和鼓励。2019年接触项目到现在一直在做定制项目；19年开始接触一些简单的项目，比如1T测颗粒比的，60设备做小动物的，变温设备，下半年后我就开始接触带高温高压设备的定制项目，推进模块的优化，改进，在19年到现场，期间共担任30多个定制项目的技术负责人，协助完成其他50余个，在20年的技能比赛中取得个人得分王的称号，小组第二名的成绩，2022获得纽迈之星，部门优秀员工等。正因为一直以来在产线上工作，设备调试集成，项目开发，自己对核磁硬件，外围调试相关的问题处理积累了常识性经验，能帮助大家解决更多的问题，所以建议新同事想要了解核磁，必须要去产线磨练积累知识。不知不觉说了这么多，心里挺感谢纽迈这个大家庭的，从科技城到青花路98号再到青莲路97号公司自己的新家，见证公司越来越优秀，自己也一路跟随着公司成长，尽自己所能为公司创造更多的价值，跟着公司一个战壕打天下，齐心协力创核磁。最后祝福纽迈20周年生日快乐，一个中国，世界纽迈，愿纽迈蒸蒸日上，持续辉煌。

祝贺中石油勘院和苏州纽迈合作协议签订暨揭牌仪式在苏州顺利举行2017年4月25日，中国石油勘探开发研究院和苏州纽迈分析仪器股份有限公司合作协议签订暨揭牌仪式在苏州高新区科技城管委会正式举行。出席本次合作协议签订暨揭牌仪式的有：中石油勘探院陈志勇总工程师，院一家专家李宁教授，软件研究主任王才志，实验中心副主任柳少波，复杂岩性室主任武宏亮，纳米工作室主任金旭；瑞德石油新技术公司崔思华副总经理，合同部陈强主任。苏高新区出席的人员有管委会陶冠红副主任/副区长，科技局顾彩亚局长；科技城科技和人才局居明元局长；科技城经发局吴金华副局长；纽迈董事长杨培强总经理，邹平松副总经理，博士后工作站站长燕军教授和产品总监高杨文博士。 纽迈分析邹平松副总经理主持了会议， 邹副总经理首先介绍了中石油勘探院和纽迈的合作背景；进年来中国石油勘探开发研究院与苏州纽迈公司有着非常密切的合作，纽迈的核磁设备在勘探开发研究院的开发研究所、渗流研究所以及实验研究中心得到应用。勘探开发研究院的遥感与测井研究所于2016年12月给苏州大学的纽迈博士后工作站捐赠了一套价值高昂的“中国石油测井软件平台CIFLog”，这是中石油近年来获得的重大科技成果之一，它打破国外石油服务巨头对中国石油在测井软件行业的长期垄断，这个软件平台拥有10项软件著作权和5项发明专利。中华全国总工会授予CIFLog软件项目组”全国工人先锋号”称号。 国务委员刘延东专门对该软件成果做了重要批示，表示“向参与CIFLog软件开发的科技工作者表示热烈祝贺，鼓励全体研究人员再接再厉，取得新的更大成绩”。 苏州纽迈分析仪器股份有限公司董事长杨培强总经理介绍了苏州纽迈分析仪器股份有限公司的发展历史。苏州纽迈分析仪器股份有限公司是一家专业从事低场核磁成像分析仪的新三板挂牌公司，公司成立于2003年，主要致力于科学仪器领域的核磁产品研制开发、生产销售与应用。苏州纽迈公司坚持走国产代替进口的核磁共振产品的道路，目前的设备和服务已经覆盖了全国绝大多数石油能源，岩土等领域的大学和研究院及研究所， 纽迈的核磁共振设备也销往欧洲、中东、韩国等地。 纽迈科技已迅速成长为中国“低场核磁共振技术”这一新兴分析仪器产业颇具发展潜力和活力的企业！杨培强总经理表示我们将与中国石油勘探开发研究院共创辉煌！中石油勘探院陈志勇总工程师介绍了中国石油勘探开发研究院是中国石油天然气集团公司面向全球石油天然气勘探开发的综合性研究机构，它包括了北京院区、廊坊分院、西北分院和杭州地质研究院，业务领域涵盖油气勘探、油气田开发、油气井工程、信息化与标准化、新能源勘探开发、技术培训与研究生教育等。中国石油勘探开发研究院科研条件完善，拥有与国家能源相关的3个国家级重点实验室，以及16个省部级重点实验室。 它是中国石油对外技术宣传的重要窗口和国际学术交流与科技合作中心，与30多个国家的石油公司、研究机构、大学和国际学术组织建立了广泛的学术交流合作关系，与国内外十几所大学建立了战略合作伙伴关系。陈志勇总工对此次与纽迈的合作表示了共创辉煌的信心！苏州高新区管委会陶冠红副主任，副区长发表了讲话。陶副区长首先对各位专家的到来表示了热烈的欢迎。苏州高新科技城是苏州市“一核四城”发展定位中的生态科技城的重要组成部分，是苏州市和苏州高新区科学发展与转型升级的重要一极，先后获批江苏省首批“十大创新型园区”，“国家知识产权服务业集聚发展试验区”等。苏州高新区科技城以“聚力创新，聚焦共鸣”为目标，不断支持高新企业的发展。 陶副区长表示希望中石油勘探开院的创新科研能力与纽迈分析公司的市场实践完美结合，为高新区树立一个研究院所与企业合作的典范！ 瑞德石油崔思华常务副总经理代表中石油勘探院和苏州纽迈杨培强总经理签订合约苏州高新区陶冠红副区长/副主任和中石油勘探院陈志勇总工程师为“核磁共振技术与CIFLog软件平台联合应用实验室”揭牌中石油院专家们在苏州纽迈核磁共振实验室进行参观中石油勘探开发研究院实验室中心副主任柳少波教授在纽迈做专题讲座本次活动中石油勘探开发研究院和苏州纽迈公司在苏州将签订一个为期八年的中长期合作协议，双方将着手对中国新一代软件平台CIFLog展开国内外石油服务市场的联合商业推广，以及围绕纽迈核磁共振技术硬件研发的合作。 我们期待中石油勘探院和纽迈公司的合作将对石油工业的发展具有深远的影响。中石油勘探院专家领导与纽迈技术人员在联合实验室合影