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目前甲醛检测尚无卫生部出台的国标方法,只有农业部的行业标准方法,而且两个方法都是强制执行,用的显色剂不同。这确实让有些人无所适从,不过间苯三酚方法简单些,而且费用也比较便宜。市场上还有不少可以用于检测甲醛的快速方法,有检测盒,也有检测管之类的。NY 5172-2002 无公害食品 水发水产品(甲醛的乙酰丙酮法)NY 5073-2001 无公害食品水产品中有毒有害物质限量(间苯三酚法)
谁检测过白菜中的甲醛?
白菜甲醛检测方法白菜甲醛检测 操作步骤1.取2克白菜样品于10ml烧杯中(约l/3杯),稍微剪碎,再加入等量的干净自来水,浸泡10—20分钟,其间搅拌数次;待用2.先往“多孔比色管”的孔中滴加1滴检测液A,1滴检测液B,然后用0.5ml 吸管吸取此浸泡液0.5ml (约10滴)试验,白菜甲醛检测 结果判断结果判断:若反应结果溶液无色或显黄色,表明样品未受甲醛(福尔马林)污染,若反应结果溶液呈明显的紫色,表示被检样品浸泡过甲醛(福尔马林),其颜色越深表示含量越高;若呈很淡的紫色,建议视为无人为添加甲醛(福尔马林);或延长样品提取和反应时间,再次实验。白菜甲醛检测 注意事项1、 检测时检测液A、检测液B在“多孔比色管”的孔中与样品液混合一定要均匀(采用搅拌混匀),否则可能使检测结果不重现甚至产生假阴性的结果。2、 每次使用多孔比色管等器皿后,须将孔内液体甩干,并用清水冲洗三遍以上,凉干备用。3. 常时间存放的试剂,先用纯净水做空白样,如空白样加入检测试剂后呈紫色,则应停止使用。国家标准 NY5172-2002《无公害食品 水发水产品》规定甲醛含量≤10mg/Kg。其他食品中不得检出甲醛。