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面粉沉降定仪
仪器信息网面粉沉降定仪专题为您提供2024年最新面粉沉降定仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括面粉沉降定仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的面粉沉降定仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合面粉沉降定仪相关的耗材配件、试剂标物,还有面粉沉降定仪相关的最新资讯、资料,以及面粉沉降定仪相关的解决方案。
面粉沉降定仪相关的方案
使用吊白块检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤
吊白块(也称为沉降值)是衡量面粉中淀粉含量的指标。以下是使用吊白块检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤:材料准备:面粉样品吊白块检测仪及其配件(包括玻璃筒、吊白块、计时器等)蒸馏水或去离子水称量器具温度控制设备(温水浴或恒温箱)实验步骤:样品制备:a. 称量一定量的面粉样品,通常为10克。b. 将面粉样品均匀撒在平板上,使其表面光滑平坦。准备玻璃筒和吊白块:a. 将玻璃筒洗净并彻底干燥。b. 将干燥的吊白块放入玻璃筒中。添加水:a. 用蒸馏水或去离子水,将玻璃筒中的吊白块浸泡,使其完全湿润。b. 在玻璃筒中加入足够的水,使吊白块完全浸没。吊白块过程:a. 将装有吊白块的玻璃筒悬挂在恒温水浴中,温度通常设定为30°C,以保持稳定的温度。b. 开始计时器,记录时间。吊白块会逐渐下沉,直到不再下沉为止。这个过程反映了面粉中淀粉的沉降速度。结果测定:当吊白块停止下沉时,停止计时器,并记录下吊白块下沉的时间,通常以秒为单位。数据计算:使用以下公式计算吊白块含量:吊白块含量(%) = (吊白块下沉时间 / 标准吊白块下沉时间) × 100标准吊白块下沉时间是指在标准淀粉溶液中吊白块下沉的时间,用于校准。
利用LUMiFuge稳定性分析仪快速评估乳化浆料中颗粒的沉降和油滴的上浮特性
生活中我们会看到各种各样复杂的分散体,不仅仅是以单纯的乳液和悬浮液的形式存在。如牛奶的主要成分是蛋白质,脂肪,乳糖,维生素,矿物质等。不溶性的蛋白质会出现沉降和絮凝,脂肪会出现上浮和聚并等不稳定现象的出现。再比如原油中有油质,沥青质等几种主要组分,沥青质的沉积和油相的破乳往往是研究的重点。油滴和颗粒之间还会存在相互作用,固体颗粒吸附到油水界面还可以起到乳化稳定的作用。对于这些既有固体颗粒,又有液滴,或者颗粒和连续相的密度存在各种差异等原因导致的既有沉降行为,又有上浮/漂浮行为的复杂多组分分散体,如何表征其稳定性,甚至分别去比较沉降和上浮行为,对材料利用和产品开发来说是很重要的。本文利用光照式离心稳定性分析仪,对含有油滴和二氧化硅颗粒的乳化浆液进行失稳研究。以期可以为相关应用的客户提供参考。
基于TGM和TPM汞形态长期流强度测量的汞沉降系数概念
多年来,大气汞一直被视为全球污染物。转移大气中的汞化合物及其在地表的沉降是一个需要对该金属的各种形态在环境要素间循环具有一定知识的重要问题。执行的所有分析中使用的实验室玻璃器皿和所有的玻璃设备都经过Miele美诺清洗消毒机的再处理。
使用小麦粉粉质仪检测面粉粉质的实验操作步骤
使用小麦粉粉质仪(也称为粉粒仪)检测面粉粉质的实验操作步骤如下:实验所需材料和仪器:面粉样本小麦粉粉质仪试样罐电子天平笔记本和笔实验步骤:样本准备:a. 从你的面粉样本中取出一定量的面粉,通常是几克或几十克,具体量取决于你的小麦粉粉质仪的容量。b. 记录所取面粉的质量。准备小麦粉粉质仪:a. 打开小麦粉粉质仪并按照仪器操作手册的指导预热。b. 确保仪器内部干净,没有残留物。设置仪器参数:a. 根据仪器的操作手册,设置所需的参数,如振动时间、振动幅度和测试时间。这些参数可能因仪器型号而异。b. 记录所设置的参数。加载样品:a. 将准备好的面粉样本放入试样罐中。b. 在试样罐上记下样品的标识信息,以确保后续的数据分析。进行测试:a. 将试样罐放入小麦粉粉质仪中,按照设置的参数启动测试程序。b. 仪器将根据参数进行振动和测试,以测量面粉粉质的各项特性,如粒度分布、颗粒大小等。记录数据:a. 仪器完成测试后,将测试结果记录下来,包括颗粒大小分布曲线、平均颗粒大小等。b. 可能需要导出数据以后续分析或报告。
海能仪器:面粉中粗蛋白含量的测定(凯氏定氮法)
面粉中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以硫酸标准滴定液进行滴定。
应用分享丨赛默飞显微红外光谱仪测试大气沉降物中的微塑料(三)
近年来无论是在海洋环境中, 亦或者是食盐和大气沉降物中,科学家们均发现了微塑料的存在,微塑料污染逐渐引起人们的关注。在大气环境中存在多种物质,如浮尘、化石燃料飞灰、碳酸钙等。最近科学家们在法国巴黎大气中发现存在合成纤维、混合纤维、天然聚合物和天然纤维等。目前关于微塑料如何进入大气环境,以及大气中的微塑料与水体中的微塑料污染是否相关尚未得到统一共识。大气沉降物中存在纤维类、碎片类、薄膜类、发泡类四种形貌类型的微塑料。对于这些微塑料通常采用红外光谱仪来进行定性分析。对于尺寸大于1mm的样品可以采用常规红外光谱仪进行测试,而小于1mm的样品通常需要采用显微红外光谱仪进行分析。赛默飞世尔科技公司一体式的Nicolet iN10显微红外光谱搭配iZ10辅助光学平台,可同时满足上述两种尺寸样品的测试需求。
三维荧光光谱判定多种类谷物面粉
在日常生活中,面粉与我们息息相关,种类复杂多样,如小麦面粉,黑麦芽粉等,不同种类的面粉对应的等级和价格也有所不同。使用三维荧光光谱可以获得样品大量信息,因此在食品领域应用非常普遍。 日立F-7100分光光度计,在同类仪器中具有最快的扫描速度和超高的灵敏度,可以快速准确获得包含多种信息的三维荧光光谱,从而鉴别样品种类。
哈希应用案例---水体沉降物检测方案
水环境监测是一个重要项目,它可以客观反应水体污染现状和历史。传统对于水环境中的总铬、总汞、总砷、总铜、总铅、总铬、总锌、总镍等污染物的测定方法较为繁琐,且须分别测定各个指标。哈希公司设计的水体沉降物监测方案,只需简单的几种仪器,能够有效监测出水体中的总铬、总汞、总砷、总铜、总铅、总铬、总锌、总镍以及ph等项目,方便易行,监测准确。更多详细介绍以及精彩应用案例,请下载后查看。
使用电子式拉伸仪检测面粉面团拉伸特性的实验操作步骤
电子式拉伸仪是一种用于测定面粉面团拉伸特性的仪器,主要用于评估面粉的面筋质量。以下是使用电子式拉伸仪检测面粉面团拉伸特性的基本实验操作步骤:实验准备:样品准备: 获取所需的面粉样品,确保样品代表整个批次的面粉。仪器准备: 确保电子式拉伸仪处于正常工作状态,并按照制造商的说明进行预热和校准。操作步骤:样品制备:根据实验的要求,制备面粉和水的混合物,形成面团。确保按照标准的配方和配比制备面团。面团休面:让制备好的面团在室温下休面,以使其膨胀和发酵,通常休面时间根据实验的需要而有所不同。样品装置:将休好面团放入电子式拉伸仪的测试夹具中,确保夹具夹持面团的一定长度。仪器设置:打开电子式拉伸仪,按照仪器的操作手册设置所需的参数,例如拉伸速度、拉伸距离等。测试运行:启动电子式拉伸仪进行测试。仪器将逐渐拉伸面团,并记录拉伸的力和距离的关系。通常,这种测试可以测定面团的延展性、强度等拉伸特性。数据记录:一旦测试完成,记录测得的拉伸特性数据,包括最大拉伸力、拉伸距离等。
荷叶粉对面粉理化性质及酥性饼干品质的影响
?虽然荷叶粉中膳食纤维含量比较高,添加到面粉中制作饼干,会对面粉、面团和饼干的理化指标带来一定程度的影响,但是,膳食纤维含量高的原料经过超微粉碎后,其吸附性、溶解性、分散性等物理化学性质得到较大改善,而且能够保留该原料的全部营养成分。研究拟探索荷叶粗粉和荷叶超微粉对面粉关键理化指标以及酥性饼干感官、质构、营养成分、抑菌的影响,以期为荷叶粉在酥性饼干中的应用提供参考。
面粉水分的控制范围及面粉水份的测定解决方案
GB1355-1986。特一粉是13.5%,其它特二、标粉、普通粉是13.5正负0.5%;小麦粉中水分高,小麦粉的色泽就白,但对储存不利,易发热、发霉、变质、生虫水分超标和面条韧性不够等问题小麦在制成面粉过程中肯定会吸收水分,但制成面粉之后,如果水分太高,容易生虫子,夏天到了,还会发霉、结块。国家对面粉的水分有严格的要求,一般是控制在14%左右。
使用食品安全检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤
吊白块(也称为面筋)是面粉中的一种重要指标,用于评估面粉的品质和用途。以下是使用食品安全检测仪器检测面粉中吊白块含量的一般实验操作步骤。请注意,具体的实验步骤可能因使用的仪器和方法而有所不同,因此应根据您所使用的设备和仪器的要求进行调整。实验材料和设备:食品安全检测仪器(通常是面筋测定仪,如费伦达式面筋仪Falling Number)面粉样品温度控制设备(通常用于控制水温)冷却器或冷水浴(用于停止淀粉凝胶化反应)水烧杯、试管、移液器、计时器等实验室器材防护实验室用具(实验手套、护目镜等)实验步骤:准备样品:a. 从面粉样品中取得足够的样本。b. 根据实验需要,将样品分为不同组,以包括正样品和对照组。制备淀粉酶溶液:a. 在一个烧杯中,加入适量的水。b. 将水加热至特定温度(通常是95°C),以控制淀粉酶反应的温度。添加淀粉酶:a. 将淀粉酶加入加热后的水中,快速搅拌以混合均匀。b. 立即将面粉样品加入淀粉酶溶液中。启动食品安全检测仪器:a. 根据您所使用的仪器的操作手册,将含有面粉样品和淀粉酶的混合物放入仪器中。b. 启动仪器以进行测试。测定吊白块:a. 仪器将测定吊白块的值,该值表示面粉中淀粉凝胶化的时间。
面粉、面团物性解决方案
TA1质构仪在面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等食品领域得到了广泛的应用,在面粉、面团方面,可根据不同的探头装置来测定其粘弹性、蠕变、松弛、拉伸强度、延展性、附着力等指标。
面粉、面团物性ST-Z16质构仪解决方案
面粉、面团物性ST-Z16质构仪解决方案1.面团发酵、硬度测试装置用于面及面制品,可测量面团的流变性,面团的硬度和发酵率。样品放入测试室中.用通孔活塞的长钉把面团中随机分布的气泡驱除.再用平头活塞压制出光滑的表面,后用6mm的柱型探头测试硬度。
小麦面粉行业解决方案
波通位器公司为广大育种、小麦及面粉深加工行业提供分析位器服务已有50多年的历史。我们深刻地理解小麦和面粉的性质主要为成份组成和功能特性两大部分。凭借着我们对于小麦品种及加工工艺的理解和对其分析检测技术的经验使得波通仪器公司成为您品种评价和面粉加工过程中最好的助手。我们可以为您提供成份组成检测和功能特性检测的全套解决方案,可以帮助您更好地了解不同品种小麦的性质、面粉量适宜的制粉工艺及其在烘培行业的加工特性。
面粉白度测定及标准规定简析
面粉是由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的加工精度越高,麸星含量越少,白度值越高。小麦面粉白度是衡量面粉色泽的一个指标,指在规定条件下,样品的表面光反射率与标准白板表面光反射率的比值,是磨粉品质的重要指标之一,反映了小麦制粉精度,是划分面粉等级的重要指标。
面粉中偶氮甲酰胺的测定解决方案
虽然我国已规定偶氮甲酰胺在面粉中的最大使用量,但目前还很少有关于面粉中偶氮甲酰胺的快速检测方法的报道,也无相关的检测标准。月旭科技采用公司的Ultimate? XB-CN(4.6*250mm,5μm)液相色谱柱建立了面粉中偶氮甲酰胺的高效液相色谱测定方法,该方法前处理简单,灵敏度高,能够广泛应用于面粉中偶氮甲酰胺的检测。
相对湿度对面粉表面积的影响
面粉在不同的环境下由于受到环境和湿度等因素的影响,颗粒化、面筋属性、吸水特性会有不同的表现,因此需要在严密的条件监控与调节下进行生产才能达到好的品质。安东帕凭借六十多年的行业经验,为面粉生产和加工企业提供质量控制和研发的简易操作工具:安东帕—康塔的蒸汽吸附仪检测能够检测样品的水吸附性以及表面特征。激光衍射方法可测量颗粒和聚集体的尺寸;粉体流变仪可以测量面粉流动和物理特性。
相对湿度对面粉激光衍射的影响
面粉在不同的环境下由于受到环境和湿度等因素的影响,颗粒化、面筋属性、吸水特性会有不同的表现,因此需要在严密的条件监控与调节下进行生产才能达到好的品质。安东帕凭借六十多年的行业经验,为面粉生产和加工企业提供质量控制和研发的简易操作工具:安东帕—康塔的蒸汽吸附仪检测能够检测样品的水吸附性以及表面特征。激光衍射方法可测量颗粒和聚集体的尺寸;粉体流变仪可以测量面粉流动和物理特性。
相对湿度对面粉内聚强度的影响
面粉在不同的环境下由于受到环境和湿度等因素的影响,颗粒化、面筋属性、吸水特性会有不同的表现,因此需要在严密的条件监控与调节下进行生产才能达到好的品质。安东帕凭借六十多年的行业经验,为面粉生产和加工企业提供质量控制和研发的简易操作工具:安东帕—康塔的蒸汽吸附仪检测能够检测样品的水吸附性以及表面特征。激光衍射方法可测量颗粒和聚集体的尺寸;粉体流变仪可以测量面粉流动和物理特性。
相对湿度对面粉压缩性的影响
面粉在不同的环境下由于受到环境和湿度等因素的影响,颗粒化、面筋属性、吸水特性会有不同的表现,因此需要在严密的条件监控与调节下进行生产才能达到好的品质。安东帕凭借六十多年的行业经验,为面粉生产和加工企业提供质量控制和研发的简易操作工具:安东帕—康塔的蒸汽吸附仪检测能够检测样品的水吸附性以及表面特征。激光衍射方法可测量颗粒和聚集体的尺寸;粉体流变仪可以测量面粉流动和物理特性。
离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案
离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案离子色谱检测面粉和面制品中溴酸盐应用方案
瑞士万通:面粉中溴酸盐的测定
溴酸钾是一种无机盐,室温下为无色晶体,常被用作面粉增筋剂和品质改良剂。80多年来,人们一直将其作为安全、有效的面粉增筋剂使用,人们对其的全部认识是,只要添加条件和烘焙条件正确,溴酸钾将转化为惰性、无害的溴化物。然而,过量食用溴酸盐会损害人的血液、中枢神经和肾脏。目前,溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。国家质检总局和中国国家标准化管理委员会发布了《小麦粉中溴酸盐的测定——离子色谱法》的估价标准。本文推荐了一种符合该标准的方法。硼酸盐被美国及其他国家广泛用于食品加工中,他们能够改善食物口感,并具有防腐功能。如今,大多数国家已禁止把硼酸盐作为食品添加剂,因为大剂量的硼酸盐有毒副作用。
离子色谱抑制电导测定面粉中溴酸盐的含量
本文通过瑞士万通离子色谱仪,研究建立了离子色谱抑制电导测定面粉中溴酸盐的新方法。BrO3ˉ标准曲线的线性范围为0. 05~5 mg/L ( r = 0. 999 9) ,方法的加标回收率为81. 7%~94. 8% ,相对标准偏差为2. 3%,样品中BrO3ˉ的检出限为40μg/kg(以20 g称样量计算) 。实验表明,该方法快速、灵敏、准确,适合面粉中溴酸盐的测定。
相对湿度对面粉蒸汽吸附的影响
面粉在不同的环境下由于受到环境和湿度等因素的影响,颗粒化、面筋属性、吸水特性会有不同的表现,因此需要在严密的条件监控与调节下进行生产才能达到好的品质。安东帕凭借六十多年的行业经验,为面粉生产和加工企业提供质量控制和研发的简易操作工具:安东帕—康塔的蒸汽吸附仪检测能够检测样品的水吸附性以及表面特征。激光衍射方法可测量颗粒和聚集体的尺寸;粉体流变仪可以测量面粉流动和物理特性。
[高光谱成像技术]面粉无损检测
基于漫反射方式采集面粉的高光谱数据,我们用Camlin型号VNIR-HR(光谱范围400-1000nm)和NIR-HR+(光谱范围900-1700nm)范围内反射光谱,建数学模型,分析面粉种类、颜色、淀粉、蛋白质、脂肪含量等指标,实现对面粉品质的无损检测。
瑞士万通:面粉中硼酸盐的测定
溴酸钾是一种无机盐,室温下为无色晶体,常被用作面粉增筋剂和品质改良剂。80多年来,人们一直将其作为安全、有效的面粉增筋剂使用,人们对其的全部认识是,只要添加条件和烘焙条件正确,溴酸钾将转化为惰性、无害的溴化物。然而,过量食用溴酸盐会损害人的血液、中枢神经和肾脏。目前,溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。国家质检总局和中国国家标准化管理委员会发布了《小麦粉中溴酸盐的测定——离子色谱法》的估价标准。本文推荐了一种符合该标准的方法。硼酸盐被美国及其他国家广泛用于食品加工中,他们能够改善食物口感,并具有防腐功能。如今,大多数国家已禁止把硼酸盐作为食品添加剂,因为大剂量的硼酸盐有毒副作用。
食品安全检测仪检测面粉中铝含量的操作步骤
食品安全检测仪检测面粉中铝含量的操作步骤
食品中溴酸钾检测仪检测面粉中溴酸钾操作步骤
食品中溴酸钾检测仪检测面粉中溴酸钾操作步骤
食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤
食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤铝在高浓度下可能对中枢神经系统产生不良影响。长期摄入高铝含量的食物可能与神经系统疾病,以下是食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤
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