问:面粉厂排出的废水,执行哪个标准
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403120911496422_7415_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 过氧化苯甲酰检测仪并不是专门用来检测面粉的仪器。实际上,过氧化苯甲酰是一种常见的化学物质,具有广泛的应用领域,包括在食品、医药、橡胶和塑料等行业中。因此,过氧化苯甲酰检测仪可以用于检测各种不同类型的样品中过氧化苯甲酰的含量。 在面粉行业中,过氧化苯甲酰通常被用作面粉改良剂,可以提高面粉的筋力、改善面粉的加工性能和储存稳定性。因此,对于面粉生产厂家来说,对面粉中过氧化苯甲酰的含量进行检测和控制是非常重要的。 过氧化苯甲酰检测仪通过特定的化学反应来检测样品中过氧化苯甲酰的含量。它通常使用比色法或电化学法等方法进行检测,具有快速、准确、简便等优点。使用过氧化苯甲酰检测仪可以快速检测面粉中过氧化苯甲酰的含量,帮助面粉生产厂家及时发现问题,保证面粉的质量和安全性。 除了面粉行业,过氧化苯甲酰检测仪还可以应用于其他领域。例如,在医药行业中,过氧化苯甲酰可以作为药物的原料或辅料 在橡胶和塑料行业中,过氧化苯甲酰可以作为引发剂或交联剂等。因此,过氧化苯甲酰检测仪在这些领域中也有广泛的应用。 总之,过氧化苯甲酰检测仪是一种非常重要的检测仪器,可以用于检测各种不同类型的样品中过氧化苯甲酰的含量。在面粉行业中,它可以帮助面粉生产厂家控制产品质量和安全性 在其他领域中,它也可以发挥重要作用,为各行各业的生产和发展提供支持。
背景 小麦面粉广泛用于面包,饼干,面食和各种其他食品的生产。根据最终用途的要求,生产不同类型的面粉。原料的特性和加工过程参数的特性决定了所产生的面粉的质量。 面粉是按照其质量参数进行生产和销售的,使用快速,准确的检测技术来分析和控制生产过程可以获得更高的溢价。近红外(NIR)分析技术被广泛用于生产面粉和副产品,是分析原料、过程中间品、副产品和最终产品的一种行之有效的手段。面粉厂中质量分析检测点 在面粉的生产过程中有多个检测点需要准确和即时分析。分析结果可以帮助过程控制,节约成本和提高产量。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608291704_607317_2558626_3.png面粉厂过程控制的技术 通常是将一台仪器放置在生产线的轧机旁,使得方便,快捷的从不同的测量点取不同样品进行分析,从而快速提供分析数据,反馈并指导生产过程。 国外面粉各大厂商已在使用单色器全光谱扫描NIR仪器,单色器扫描技术具有信号强,重复性好,性能稳定的特点,例如 Unity的SpectraStar系列近红外光谱仪。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608291702_607316_2558626_3.jpg所有SpectraStar XL具有以下特点:• TRUE NIR 超高性能的分光器。• 高级的NIR检测器和电子元器件保证超低噪音和高重现性。• 17寸高分辨率触摸屏,直观,易操作。• 高性能Windows®7 电脑配合固态硬盘,可靠,快速。• 灵活的LIMS输出端和集成选项包括数据管理,客户报告生成器• 密封的机体提供在线操作保证• 5 W,10,000小时光源• Unity Check Cell用于日常性能验证面粉厂使用NIR的价值 如上所述,面粉从进料到研磨,再到最终产品的整个过程的生产是基于各种质量参数控制和评估。近红外分析可以是一个显著节约时间和成本的工具,请看下面的表格。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608291704_607318_2558626_3.png 如果按照面粉价格为4000元/吨计算,对于年产10000吨的面粉厂来说,通过NIR仪器精准分析水分添加量,每年即可收益12万元,投资一台NIR仪器,仅仅三年的时间即可回收成本,这只是仅仅计算了“水分”项。 还有“蛋白”“灰分”等项目的检测收益,节约的实验室试剂和人员成本,都体现出了NIR的使用价值。 文中不足之处,欢迎指正和交流。
[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]呕吐毒素检测仪是什么仪器[/color][/font]呕吐毒素检测仪是一款用于检测食品中呕吐毒素含量的设备。呕吐毒素是由某些霉菌产生的一种有毒物质,常出现在小麦、玉米等粮食谷物中,可能对人体健康造成严重的危害。呕吐毒素检测仪基于荧光定量快速免疫检测技术(FPOCT)平台,具有灵敏度高、快速、简便等优点,在食品安全监管中发挥着重要的作用。此外,该仪器适用于各类粮食加工企业、食品加工厂、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级监管部门。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401190935140967_9114_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[size=2] 在面粉里添加增白剂,让面粉变得更白净,这个方法大家都知道。而在增白剂里添加石灰粉,恐怕就不为人知了。如果知道面粉里添加了石灰,不知道还有谁敢吃?反正我不敢。那些购买增白剂的面粉厂,难道就没检测出来石灰粉的含量?或者没有检测实力?这个我也不信!增白剂厂及面粉厂联手炮制的“石灰门”事件,必将引爆大家对面粉的信任危机。[/size][size=2] 掺有三聚氰胺的奶粉,造成婴儿患上肾结石。那掺有石灰的面粉,又会给消费者带来什么危害?面粉是国人的日常主食,又是众多食品的原料,其涉及范围比“毒奶粉”更大。说不定我们都已在无意识下食用过“石灰面粉”了,就像那神出鬼没的“地沟油”一样。[/size][size=2] 世界上绝大多数国家都已禁止在面粉里添加增白剂,我国居然仍然允许,也是怪事一桩。生产增白剂的厂家,全国也就几十家,既不是利税大户、就业大户,也更攀不上支柱行业。管理部门放着十几亿人的健康不顾,却去维护几十家小厂的利益,因小失大,愚蠢至极![/size][size=2] 食品安全危机,其实就是法律监管问题。别去指望企业家的身体里,都天然流淌着道德的血液。在暴利的诱惑下,“道德”二字太微弱。在没有营造出良好的信用社会之前,还是要祭起法律的大旗。用严刑峻法约束企业家,树立消费者利益第一的游戏规则,扭转司法仲裁偏向维护企业的天平,才能尽快遏制层出不穷的食品安全危机。[/size]
一个偶然的机会,在查别的化学物质性质时,显现出一条——面粉增筋剂,偶氮甲酰胺,恍然大悟,一直以来都在怀疑面粉中除了掺有增白剂、滑石粉外是否还有别的添加剂,为什么自己拿麦子去磨的面与从面粉厂买回的面在做手工面条时是有区别的,原来如此呀。那让我给大家揭开面粉增筋剂的真实面目吧。 3月15日,我国卫生部网站公示了新版《食品添加剂使用标准》征求意见稿,其中偶氮甲酰胺的功能是面粉处理剂,使用范围是小麦粉,最大使用量为0.045g/kg.。欧盟因怀疑偶氮甲酰胺对人体致癌的不确定性而禁止了偶氮甲酰胺在面粉中的使用,以及与食品接触的包装物中的使用。 偶氮甲酰胺是面粉增筋剂的学名,它不直接与面粉起作用,或者说作用较小,但当它与面粉加水搅拌成面团时,很快释放出活性氧,将小麦蛋白质内氨基酸的硫氢根氧化成为二硫键,使蛋白质链相互联结而构成面团网状结构,从而改善面团之物理操作性质及面制品组织结构。欧盟对于偶氮甲酰胺的致癌嫌疑,主要是由于偶氮甲酰胺水解后产生可能致癌的氨基脲(SEM),而氨基脲对小鼠具致癌作用。 这就是为什么现在癌症成为多发病至少其中的一个原因吧,真不知道现在还有什么食品敢让大家放心的吃,悲哀!
食品重金属检测仪是一种专门用于快速检测食品中重金属元素含量的高科技设备。它能够准确、快速地检测出大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质及水产品中的重金属元素,如铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)、铝(Al)等。这些重金属元素若超标,会对人体健康造成严重威胁。 食品重金属检测仪的检测原理主要基于化学分析、光学分析和电学分析的方法。通过检测样品中的特定元素来确定是否含有重金属。具体来说,样品经过消化处理后,所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态,加入相关检测试剂后显色。在一定浓度范围内,溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系,服从朗伯-比尔定律。仪器通过测定溶液的颜色深浅,可以得出重金属的含量值,并与国家标准进行比较,从而判断样品中的重金属含量是否超标。 该仪器具有多种功能特点。首先,它高效快速,能够短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。其次,检测结果准确可靠,为食品安全提供了有力保障。此外,部分高端机型还配备了Android智能操作系统和高灵敏度真彩触摸屏,操作简便,测试结果直观显示。同时,食品重金属检测仪还具有多功能性,不仅能检测重金属,还能检测农药残留、霉菌毒素等多种有害物质,满足多样化的检测需求。另外,部分机型设计紧凑,便于携带至不同检测地点,适合现场快速筛查。 食品重金属检测仪的应用范围极为广泛。在粮食生产、加工、储存和流通的各个环节中,它都能发挥重要作用。例如,在地方粮库,该仪器能够定期检测大量储存的粮食,确保粮食在储存过程中未受污染或变质。在谷物生产企业和面粉厂,它能帮助企业实时掌握原材料和产品的质量安全状况,优化生产工艺,提高产品质量。在饲料厂和畜牧养殖企业,食品重金属检测仪能够确保饲料不含有害物质,保障动物的健康生长和产品的品质。此外,食品安全加工厂和第三方检测机构也广泛使用该仪器,以提高检测效率,降低检测成本,确保检测结果的准确性。 总的来说,食品重金属检测仪作为保障食品安全的科技利器,在维护公众健康和社会稳定方面发挥着不可替代的作用。随着科技的不断进步和市场需求的增加,食品重金属检测仪有望在更广泛的领域得到应用,为食品安全保障提供更加全面、精准的技术支持。同时,我们也应认识到,食品安全检测仪只是保障食品安全的手段之一,还需要加强食品生产、储存、流通等各个环节的监管和管理,共同构建食品安全保障体系。https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/10/202410171647448017_99_6238082_3.jpg!w690x690.jpg
关于微生物的检测,请大家给点建议!想同时检测面粉中几种微生物,用什么方法比较好呢?要求快速,准确,请大家给点建议吧!万分感激!
请教一下各位:有没有朋友知道面粉中二氧化氯的检测标准呢?谢谢!
实验需要用到液相色谱仪检测面粉中偶氮甲酰胺,我们实验室平台只有一台waters的高效液相色谱质谱联用,请问这仪器能单独只用液相吗?
近日,有媒体报道江苏某地生产的面粉增白剂中加入了石灰粉,含量高达30%。虽然事件联合调查组在16日发布的报告中指出在该地生产的增白剂中未发现石灰粉成分,但面粉增白剂问题再次引发广泛关注。 据了解,面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰,其规定适用范围是小麦粉,我国《食品添加剂使用卫生标准》规定过氧化苯甲酰的最大用量为0.06克/公斤面粉。欧盟已经禁用。面粉增白剂虽无害,但也没有任何营养价值。添加了增白剂以后,面粉中一些维生素A、胡萝卜素会因氧化而被破坏,实际上破坏了面粉的营养结构。 北京朝阳医院营养科主管营养师宋新指出,消费者应尽量通过正规渠道买面粉,这样对面粉中的添加剂情况也才能做到心中有数。没有添加过氧化苯甲酰的面粉,做出来的面食一般呈黄色或暗黄色。而在很多主食店或超市中购买的馒头包子等呈雪白色,都是面粉增白剂的功效,主要是为了“卖相”好,从健康的角度考虑,最好少买。 据北京某品牌面粉的销售经理透露,目前由于消费观念的改变,也出于控制成本的需要,很多大面粉厂在面粉配粉过程中已不使用面粉增白剂。但一些大包装的面粉由于主要销售给食品加工业者,不添加增白剂不好销售。所以目前市面上小包装的面粉大都不使用增白剂,而大包装的面粉则仍使用增白剂。 记者在一家超市面粉专柜看到,很多五公斤包装的面粉上都标明了不含增白剂,并注明面粉由于不使用增白剂所以颜色呈淡黄色,希望消费者理解。除这些不添加增白剂的面粉,市场上仍有部分面粉在使用增白剂。 本报记者 刘映 实习生 贺潇 [table=100%][tr][td=1,1,65%] [/td][td=1,1,35%]作者:[/td][/tr][tr][td] [/td][td]文章来源:新京报[/td][/tr][/table]
[b][color=#444444]现在面粉中添加的增白剂是什么,它的检测标准是什么呀,限值是多少,各位大侠有没有知道的呀![/color][/b]
面粉的添加剂的检测方法,急用[em06] [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]方法作的。
[b]提要][/b] 江苏南通如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉,含量达30%,大约每4斤增白剂里加了1斤石灰粉,这些面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业,继而变成百姓的食物。我国在普通面粉中使用增白剂已有20多年,但对于增白剂存废的争论持续了多年,两方的观点谁都不能说服对方,难以影响决策层… [b]江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉,含量达30% 这些添加了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业 30%的含量是个什么概念?记者查遍国家有关标准,没有找到答案;试图通过专家解读,也未果[/b] 法治周末见习记者 王峰 韩丹东 法治周末记者 韦文洁 发自江苏 “他们往增白剂里添加石灰粉,这可是要出人命的。”《法治周末》记者日前接到知情者举报,称江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在非法生产面粉增白剂。 在举报者看来,这种增白剂进入市场就是对人的健康及生命安全的危害,事关重大。 接到举报后,《法治周末》记者赶赴江苏省南通市展开了调查。[b] 4斤增白剂加1斤石灰粉[/b] 一条小河从如皋市夏堡镇旁由西向东流过,一座小桥就架在两旁满是厂房的道路的尽头。从小桥向西走过一段泥路,玉众公司就掩映在民舍与毛竹之间。 2009年9月的一个深夜,一声巨响惊醒了附近的村民,也炸毁了玉众公司所有的厂房。事后,这起爆炸被认定为危房倒塌。 但据知情人透露,当晚的爆炸源是该公司的主营产品———稀释过氧化苯甲酰的主原料过氧化苯甲酰,这种易爆的化工品以28%的比例被玉米淀粉稀释后,就称为面粉增白剂。 现在,玉众公司的新厂房是一间一百多平方米的蓝铁皮屋顶房子,外加一间化验室和办公室,这家成立于1991年,自称江苏省首家面粉增白剂的老厂看上去更像是一家手工作坊。 实际上,在小麦面粉年产量过亿吨的国内面粉行业,面粉增白剂厂家尽管数量寥寥,但市场已近饱和。业内人士称,全国主要的大规模面粉增白剂厂集中于河南郑州,“大概有十几家”。 按国家现有标准,每公斤小麦粉里最多可以添加0.2克增白剂。新磨制出来的面粉颜色微黄、发暗,需要贮存一段时间后才会慢慢变白,而添加面粉增白剂后,面粉变白的时间将大大缩短。 当《法治周末》记者以面粉商人的名义来到玉众公司后,玉众公司的陈老板给了记者每吨9000元的报价,其称该厂每天面粉增白剂的产量可以达到两吨。 这家公司的产量和报价都远远低于行业内规模较大的企业。在面粉增白剂行业,一家中等规模的企业月产量可达到300吨,而行业的普遍报价是1.1万元每吨。 陈老板向记者坦言面粉增白剂行业利润微薄,这个行业只需用填充物稀释过氧化苯甲酰即可生产,并无多少科技含量,由此导致产业开始集中。 近年来,面粉增白剂价格已从近2万元直降至1万元左右。 “那些大厂组织了很多销售人员外出推销产品,还花了很多宣传费用,这些我们是没有的。”陈老板向记者解释了玉众公司报价较低的原因。 但业内人士则道出了个中玄机。河南一家面粉增白剂厂家的销售人员告诉《法治周末》记者,“那些报价八九千元的小厂家,(面粉增白剂的)填充剂用的不全是玉米淀粉,而是掺进了石灰粉”。 石灰粉的价格低于玉米淀粉,重量又是玉米淀粉的两倍,如此一来自然降低了成本。 《法治周末》记者后来将玉众公司的样品带回北京某科研机构进行检验的结果显示,石灰粉的含量在样品中超过了30%。 如皋市当地知情人士告诉《法治周末》记者,2010年春节前,玉众公司一次购进了4大车石灰粉,“每辆车能拉40吨,平均每4斤增白剂里加了1斤石灰粉”。 这甚至在玉众公司周围的百姓中造成了恐慌,很多人都拒绝在本地购买面粉食用。如皋当地面粉消费份额并不高,且本地没有大规模面粉企业。 记者在如皋市探访多家餐饮机构,均未发现本地面粉被使用,一家面馆老板告诉记者,“以前北边桥头有一家面粉厂,后来好像搬走了”。 在如皋市,还有一家名为双益的面粉增白剂厂家,记者按照其在网络上提供的地址前去查访,但却得知该厂已经搬往别处。有证据显示,在2006年,该厂因没有生产许可证,产品被查扣。[b] “问题”增白剂销往各地[/b] 玉众公司陈老板告诉记者,玉众公司生产的增白剂主要销往了山东、江苏、安徽等地的大中型面粉企业,其中,位于南通市的江苏某面粉有限公司也是陈老板所称的客户之一。 这家面粉公司是一家日产面粉达到2000吨的大型面粉企业,其生产的某牌小麦粉被评为中国名牌,同时还享有江苏省名牌产品等多项殊荣。 但当《法治周末》记者以河南某增白剂公司销售人员进入该公司后,一名仓库库管员却说公司使用的面粉增白剂并不是玉众公司所产。 他告诉记者这家公司所用增白剂是泰州市某添加剂公司生产的产品,他甚至不知道南通本地有面粉增白剂厂家的存在。 与此同时,知情人士告诉记者,玉众公司生产的增白剂并非直接销往面粉厂,而是经过中间商销往全国,这名中间商,正是泰州市某添加剂公司。 在泰州市车站路一条偏僻的小巷里,某添加剂公司的厂房显得颇为独特。迎门而入是该厂一座3层高的厂房,但这座厂房却门窗紧闭,没有丝毫开工的迹象,穿过厂房底层的一道卷帘门,在3层楼的身后隐藏着一排平房,这才是该公司真正的厂房。 在这家公司的厂房里,记者看到同玉众公司相似的场景,车间里只有零星工人在工作。 这家公司一名陈姓负责人告诉同样以面粉商身份前来的记者,该厂的主营产品是各种面粉改良剂,因为利润微薄,面粉增白剂产量并不算多。 他还介绍在这个行业,主要进行订单式生产。在玉众公司,记者曾了解到,在繁忙时候,工厂曾24小时连续生产。 这名陈姓负责人称自己的面粉增白剂同样销往全国多个地区,其中自然包括江苏某面粉公司,他给出的报价是1.1万元每吨。也就是说,玉众公司的产品在经过转手后,这家公司可以获得不菲的利润。 而在某公司提供的样品中,检验部门同样检测出了高达30%以上的石灰粉。 这位负责人还透露,除了某面粉公司,南通另一家新成立的面粉公司也在使用该厂的产品,而那家面粉公司的产量超过了某面粉公司。 河南一名面粉增白剂厂销售人员告诉记者,“实际上可以检测出面粉里加了多少石灰粉,只不过因为增白剂本身添加量就很少,所以加了石灰粉也吃不出来”。 吃不出来的石灰粉,会不会对人体带来危害?增白剂里能否添加石灰粉?增加的标准如何?记者查遍国家的有关标准,但找不到答案;试图找专家来解读,也未果。[b] [/b]
面粉中过氧化苯甲酰(定性)检测方法1实验试剂 1.1 愈创树脂; 1.2 无水乙醇。2实验仪器 2.1 搭粉板:6×20cm塑料板; 2.2 粉刀、滴管。3 实验步骤 3.1打粉板 用洁净粉刀取少量被测样品置于搭粉板上,用粉刀压平,打成上厚下薄的坡度(上厚约6mm, 下与粉板拉平),切齐各边。 3.2 配液 称取0.2g愈创树脂试剂置于滴瓶内,加入10mL无水乙醇振荡溶解,配成2%愈创树脂乙醇滴定液,备用。 3.3 滴定 用滴管吸取滴定液均匀滴在粉样表面(使粉样表面及侧面全部淋满),观察有无明显蓝绿色斑点出现。 3.4 结果表示 如果面粉表面有明显蓝绿色斑点出现,则结果为阳性,否则为阴性。
中国心面粉中次氯酸钠怎么检测 ?gb 5750.10-2006?小麦粉中溴酸盐的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法?
面粉灰分检测时碳化要多长时间呀?
公司要建立一个实验室,是对外提供绿色蔬菜、面粉、花生油的,现在想建立个实验室,不知道需要购买那些仪器设备,最好还有检测方法,我都不知道需要检测哪些指标,谢谢各位啦!
单位下了命令,要开展新项目,我负责一部分,其中就有食品中滑石粉的检测。滑石粉其实就是水合硅酸镁,分子式Mg₃(OH)2,根据度娘的搜索结果发现:滑石粉与烈性致癌物质石棉密切相关。滑石粉颗粒已被证明是引起癌症患者卵巢和肺部出现肿瘤的原因。过往的一些食品安全事件中也出现过滑石粉的身影:2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。 所以检测食品中的滑石粉也是很有必要的,领导一拍桌子,就它了,一个月内务必给我搞定。我大概也是掉以轻心了,想着上火焰原子吸收的东西能有多难(搞火焰原吸的坛友别拍我),爽快接受!紧接着就是找标准看看方法什么的,才发现这玩意前处理不好做啊!步骤繁琐者呢?怎个繁琐法呢,且听我细细道来。 不溶于硝酸和或高氯酸,对滑石粉的检测正基于这个原理。先将样品用高氯酸和硝酸充分消解,将样品中的其他形式的镁离子充分释放出来,不溶的水合硅酸镁沉淀下来,再用滤纸进行过滤,弃去滤液,将过滤用滤纸再用硝酸、高氯酸、氢氟酸继续消解至澄清透明,待上级检测用。1.试剂:硝酸(BV-III级别),高氯酸(优级纯),氢氟酸(优级纯),氯化铯(光谱纯);实验用水为密理博纯水机所产去离子水。滑石粉(优级纯,sigma公司)部分试剂实图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271318_460279_1615758_3.jpg2.实验步骤: 2.1 称样消解:称取约1.0g面粉样品,加硝酸+高氯酸(1+5)20ml,电热板160度消解3.0h,视情况酌情添加混酸继续消化至样液上层较清亮为止。 2.2 做加标:称取约0.1g优级纯滑石粉,再称取约1.0g面粉,将二者充分混匀,加硝酸+高氯酸(1+5)20ml,电热板160度消解3.0h,视情况酌情添加混酸继续消化至样液上层较清亮为止。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271320_460280_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271320_460281_1615758_3.jpg 2.3 样液过滤:将以上冷却至室温的消化液用定量滤纸过滤,待滤液流尽,再多次加入去离子水清洗滤纸,至流出液澄清透明。可以在最后一遍清洗后收集滤液上机检测其中镁含量,与样品空白进行比较,数值相接近时可以认为清洗干净。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271321_460282_1615758_3.jpg2.4 消解滤渣:连同滤纸一起放入聚四氟乙烯烧杯中,加加硝酸+高氯酸(1+5)10ml,再加入氢氟酸5ml,电热板160度消解2.0h,视情况酌情添加混酸和氢氟酸继续消化至样液澄清透明。转移定容至50ml塑料管中,待上机检测。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271321_460283_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271322_460284_1615758_3.jpg2.5上机:镁的灵敏度相当高,因此线性范围要考虑清楚才能确定。另外所有的样品和标准需加入氯化铯作为释放剂。仪器条件:波长285.2nm,狭缝0.5nm,灯电流4mA,空气流量13.5mL/min,乙炔气流量2.00mL/min。标注曲线各点:1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mg/L。因为镁的灵敏度加上样品大概含量,确定了这个线性范围。但是即使是最低点其吸光度值好像也在0.2左右,因此我在具体测样的时候偏转了燃烧头。至最高点吸光度在0.5左右,否则曲线会弯曲。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271801_460327_1615758_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308271802_460328_1615758_3.jpg最后做的标准曲线如下图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308291304_460655_1615758_3.jpg测得的
如何检测面粉中是否加了石灰做增白剂,是测定钙的含量还是怎么做?
为什么用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]测定面粉中的过氧化苯甲酰时,随着时间的推移,溶剂峰会越来越宽,会把要检测物质的峰包裹住,从而无法检测到过氧化苯甲酰?有什么好的解决方法?急求!!!谢谢[em0808]
[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/12/200812011426_121332_1600687_3.jpg[/img]市场上的面粉增白剂[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/12/200812011427_121334_1600687_3.jpg[/img]面粉增白剂之争 中国在普通面粉中使用增白剂,已有二十多年。 这是一种极具争议的面粉添加剂,坚持禁用方认为该添加剂对人体有害,并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的,且以美国可不限量使用为据反驳。 两派之争旷日持久,裹挟了从民间到中央各部委,从企业到各路专家的各个层面。 面粉中不含三聚氰胺,却发现有过量增白剂 毒牛奶事件后,人们在网络上对所有含蛋白质的食品都开始心存疑惑,有的说面粉里掺了三聚氰胺,怀疑的理由是我国检测蛋白质的方法是凯氏氮定法。某位饲料厂老板甚至好心地劝人别吃任何面粉制品,称其熟知面粉行业的潜规则。 面粉乃国人主食,尤其是北方。面粉会不会陷入“三聚氰胺门”? 10月20日,南方周末记者在广州某超市和某菜市场,随机购买了三种面粉,送往广州市质量监督检测研究院和广州分析测试中心进行三聚氰胺的检测。 对检测面粉中是否含有三聚氰胺的申请,广州分析测试中心所长慕德海明和广州检验中心食品业务部副主任蔡玮红均言“不可能含有”。而深圳海川食品研究所所长刘梅森博士也称,即使是品质最差的小麦也能达到行业内的最低蛋白质要求。“在我国的面粉标准里,没有对蛋白质含量的检测要求。”刘梅森说。 尽管如此,该两检测中心还是对样品的三聚氰胺含量作了专项检测。 10月30日,上述两处检测结果出来了,所有样品均不含三聚氰胺,但其中一样品中过氧化苯甲酰(增白剂的主要成份)超标。 过氧化甲苯酰是一种什么化学物质? 面粉行业中普遍使用的过氧化苯甲酰具有强氧化作用,它可以缓慢地氧化面粉中的叶黄素、胡萝卜素,使其由略带黄色变为雪白,同时面粉原有的麦香味会消失,散发出“漂白剂的味儿”。 南方周末记者在调查中发现,这是一种极具争议的面粉添加剂。坚持使用与反对使用的两派争论由来已久,裹挟了从民间到官方,从企业到专家的各个层面。 欧盟禁用增白剂,中国最早支持者反水 王瑞元是国内坚决要求禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰的“元老级”人物。 二十年前,正是他最早引进并同意在面粉中添加有漂白功能的增白剂,其时他正任商业部粮油工业局局长。 如今的王瑞元,很怀念八十年代时“没有增白剂,没有漂白味”的粗面粉。那时的面粉普遍含有麸皮,其粉色黄中带黑,“卖相不好”。其时,英国已在世界上最早使用面粉增白剂,广州面粉商家率先引进这类面粉,“雪一样白”,立即成了受市场追捧的高档面粉。 1986年,在王瑞元的推动下,商业部在新颁的小麦粉标准里,允许添加过氧化苯甲酰,沿用至今。卫生部同步将过氧化苯甲酰列入了《食品添加剂使用卫生标准》。允许每公斤添加60毫克过氧化苯甲酰。 但后来王瑞元看到白得异样的面食,都不敢吃。他叫家里的保姆绝对不能买加增白剂的面粉,他在外面也尽量不吃面食。 王瑞元之所以对增白剂的态度产生180°大转变,是因为他后来到国外考察时,发现挪威已禁用增白剂;1997年,欧盟正式禁用;澳洲和新西兰也随后禁用。 南方周末记者就此采访了欧洲委员会健康与消费者保护总司发言人Nina Papadoulaki。他在接受采访时介绍欧盟的法规不允许使用任何面粉漂白剂。 欧盟委员会的新闻官进一步对南方周末记者解释,欧盟立法采用“预警原则”,意味着那些已经被证明无害的食品添加剂才能够使用。尽管,这并不意味着在无害名单之外的东西就是危险的。任何想要使用过氧化苯甲酰或其他漂白剂的当事人需要向欧盟食品安全机构(EFSA)提出申请。目前,尚无商家向欧盟申请使用过氧化苯甲酰作为面粉添加剂。两年前,欧盟出台了更严格的法律,规定所有食品添加剂必须置于永久观察,随着使用条件的变化及新科技信息的出现,还应对食品添加剂进行重新评估。 王瑞元认为,目前欧盟已全面禁用,美国虽然未限量使用,但“法制观念强,企业不会乱来”。国内的面粉,则越加越白,甚至“像瓷一样白,让人不敢吃”。随之,假冒伪劣也越来越多,一白遮百丑,出现了以次充好。 王瑞元还听闻,有地方粮食局专门生产不加过氧化苯甲酰的面粉,过年时当作福利,供应给粮食局职工。 似乎是自己亲手打开了潘多拉魔盒,王瑞元内心沉重:“如果当初我不同意加的话,今天就没有这个问题了。”从2000年开始,他在各种粮油工业会和粮食行业会上都呼吁企业禁用面粉增白剂。此时,他已从国内贸易部工业司司长位置退休,担任中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长。“订标准时,我有责任。现在有责任提出取消它,否则愧对老百姓。在有生之年,如果看不到禁用,死不瞑目!”70岁的王瑞元对南方周末记者说。 在王瑞元的倡议下,全国面粉龙头企业先后四次联名写信给上级主管部门,要求禁用过氧化苯甲酰。 随后,国家粮食局站到了主张禁用一方,2003年后开始组织下属研究机构修订小麦粉国家标准的草案,明确要求禁用过氧化苯甲酰。 国家粮食局主张禁用增白剂 在国人喜欢白的消费观念未改变前,主张禁用的面粉加工企业认为,现在的加工技术即使不加增白剂,也可以增白面粉。“出粉率50%-60%时,面粉就非常白。”深圳面粉厂总经理杨文军说。 允许使用增白剂,还增大了监管的难度。许多基层质量监督和工商管理部门向国家粮食局反映,增白剂超标是小麦粉质量抽查发现的最主要问题,他们普遍要求禁用面粉增白剂。据全国政协委员冯平了解,2008年4月,国家工商总局抽查99个面粉样品,12个超标。 粮食局内部人士透露,2004年6月底的南京会议坚定了国家粮食局禁用的决心。这次会议是全国粮油标准化技术委员会的评审会。在这次会议上,出席会议的近80名专家、企业代表、质监部门的代表都要求禁用。 一位来自南京市质量技术监督局的女士还在会上站起来发言:“我们没有资格参加这个会。但领导听说后一定派我过来,就说一句话,‘就是要禁用。我们调查过了,没有任何好处。’” 2006年,国家粮食局在其网站上进行消费者调查,87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。 随后,国家粮食局形成标准报批稿报送国标委。在其拟定的小麦粉国家标准草案中,明确提出禁用过氧化苯甲酰和过氧化钙两种化学增白剂。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311130934304151_3136_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 食品中溴酸钾检测仪是一种用于快速检测食品中溴酸钾含量的仪器。溴酸钾是一种有毒物质,在某些食品中可能被添加或自然存在。因此,食品中溴酸钾检测仪的应用范围非常广泛。 首先,在面粉、面包等烘焙食品中,溴酸钾被广泛用作面粉改良剂和面团调节剂。这些食品是人类日常饮食的一部分,因此,对于这些食品的溴酸钾检测非常重要。通过使用食品中溴酸钾检测仪,可以快速检测出这些食品中溴酸钾的含量,确保这些食品的质量和安全。 其次,在乳制品、饮料等饮品中,溴酸钾也可能会被添加或自然存在。这些饮品如果含有过多的溴酸钾,可能会对人体健康造成负面影响。因此,对于这些饮品的溴酸钾检测也是非常必要的。 此外,在某些出口食品中,由于不同国家的标准和要求不同,有些国家可能要求对食品中的溴酸钾进行检测。因此,对于这些出口食品的生产和出口企业来说,使用食品中溴酸钾检测仪也是非常必要的。 总之,食品中溴酸钾检测仪的应用范围非常广泛,可以应用于各种食品的生产、流通和消费环节。通过使用该仪器,可以确保食品的质量和安全,保障人民群众的身体健康。
各位达人,现在需要做面粉中的叶酸和维生素B12的检测,据说国标中有,我想按照国标来做检测,所以跪求这一国标,谢谢!
食品有毒有害物质检测仪是一种用于快速检测食品中各种有毒有害物质的仪器。其检测项目包括但不限于以下几种: 甲醛:常用于工业环境,但一些不法分子可能将其用于食品非法处理,因此其检测对于保障食品安全至关重要。 吊白块(甲醛合次硫酸氢钠):常用于工业漂白剂、还原剂等,但近年来有被用于食品增白的情况,造成了很大危害。吊白块检测仪是专门用于检测此类物质的仪器。 硼砂:硼砂检测仪主要用于检测食品中的硼砂含量,以确保食品安全。其检测范围广泛,包括但不限于面制品(如湿面条、凉面等)、肉制品(如猪肉丸子等)、豆制品(如腐竹、豆腐等)、乳制品及调味品(如生抽酱油等),以及其他可能含有硼砂的食品和饮料。 面粉中铝:一些面制食品中可能含有铝,如使用硫酸铝钾等作为食品添加剂。过量的铝摄入对人体健康有害,因此检测面粉及其制品中的铝含量也十分重要。 硫酸铝钾:这是一种常见的食品添加剂,用于调节食品的口感和色泽。然而,过量使用可能对人体健康造成负面影响,因此硫酸铝钾检测仪被用于检测其含量。 过氧化苯甲酰:过氧化苯甲酰检测仪能够检测食品中过氧化苯甲酰的含量,这是一种常用的食品氧化剂,但过量使用可能对人体有害。 溴酸钾:溴酸钾也是一种常用的食品添加剂,用于改善面制品的品质。然而,其同样存在过量使用的风险,因此溴酸钾的检测也是食品安全检测的重要一环。 罗丹明B、苏丹红:这些是常见的工业染料,严禁用于食品生产。但由于其色泽鲜艳且成本低廉,一些不法商家可能会铤而走险。因此,检测这些非法添加剂对于保障食品安全具有重要意义。 工业碱、尿素、明矾:这些物质同样可能非法添加到食品中,以改善食品的口感、色泽或延长保质期。然而,它们都可能对人体健康造成危害,因此也需要进行检测。 除了上述列举的有毒有害物质外,食品有毒有害物质检测仪还可以检测其他多种有害物质,如农药残留、重金属、非法食品添加剂等。这些检测项目通常根据仪器的具体型号和功能而有所不同。 在食品安全日益受到重视的今天,食品有毒有害物质检测仪的应用范围也越来越广泛。它不仅被用于食品生产和加工企业的质量控制和产品检验,还被用于食品销售和餐饮场所的快速检测,以及食品安全监管部门的现场监管和执法检查。通过这些检测手段,可以有效地保障食品的安全性和质量,保护消费者的健康和权益。
[size=16px] 电子式粉质仪可以检测什么 电子式粉质仪是一种先进的检测仪器,主要用于小麦粉面筋品质的检验和评价。它可以检测面粉的吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标,从而评价面粉筋力强度和吸水量高低。 借助这种检测仪器,可以判定面粉的筋力强度,从而确定面粉用途。例如,高筋面粉适合制作面包、面条,中筋面粉适合制作馒头,而低筋面粉则适合用于蛋糕、糕点等制作。 此外,电子式粉质仪还可以检测粉体材料的物理性质,如颗粒度等。它通过观察和记录试样在受力过程中的形变行为,进而计算出材料的强度、稳定性等物理参数。 总的来说,电子式粉质仪是一种功能强大的检测仪器,广泛应用于面粉及其他粉体材料的检测和评估。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311161127211835_3766_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401230957175803_3603_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 吊白块残留检测仪在食品行业的应用主要包括以下几个方面: 1. 面粉类产品检测:面粉是人们日常生活中的主要食品之一,如果面粉中添加了吊白块,会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速、准确地检测面粉中是否含有吊白块,保障消费者的健康安全。 2. 肉制品检测:在肉制品加工过程中,一些不法商贩为了提高产品的白度和口感,会添加吊白块。吊白块残留检测仪可以对肉制品中的吊白块进行快速检测,避免不法商贩的违法行为。 3. 豆制品检测:豆制品是我国的传统食品之一,但是在豆制品加工过程中,一些厂家会添加吊白块来提高产品的白度和口感。吊白块残留检测仪可以对豆制品中的吊白块进行快速检测,保障消费者的健康安全。 4. 饮用水检测:饮用水是人们生活中必不可少的资源之一,如果饮用水中含有吊白块等有害物质,会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速检测饮用水中是否含有吊白块等有害物质,保障消费者的健康安全。 总的来说,吊白块残留检测仪在食品行业中发挥了重要作用,可以快速、准确地检测食品中是否含有吊白块等有害物质,保障消费者的健康安全。随着食品行业的发展和消费者对食品安全要求的提高,吊白块残留检测仪的应用将会越来越广泛。
谁检测过面粉的成分?求分析过程及其各添加剂的含量http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09508.gif
大家好: 最近有个样品想问一下,如何检测面粉中是否含有碘,查了好多资料都不知道怎么检测,所以想咨询一下大家。另外,还想问下,关于面粉测定有没有相关的卫生标
求购面粉粘度测式仪