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http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511171744_573948_2961690_3.jpg在民间,银器能验毒的说法广为流传。早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载,这也被当时法医检验引为准绳。时至今日,还有些人常用筷子来检验食物中是否有毒,存在着银器能验毒的观念。 古人所指的毒,主要是指剧毒砒霜,即三氧化二砷,古代生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物,其所含的硫化物与银器接触,就可起化学作用,使银针的表面产生一层黑色的“硫银”。到了现代,生产砒霜的技术比古代要进步很多,提炼很纯净,不再伴有硫和硫化物,银的金属化学性质很稳定,在通常的条件下并不与砒霜起反应。可见,古人用银器验毒是受到历史与科学限制的原故。有的物品不含毒,但却含有许多硫,银针插进去也会变黑,相反,有些是很毒的物品,却不含硫,比如毒草、亚硝酸盐、农药、毒鼠药等,银针与它们接触,也不会出现黑反应。因此,银针不能鉴别毒物,更不能用来作为验毒的工具。 银虽不能验毒,然而却能消毒。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子,便可使水中大部分细菌致死,其机理是:银在水中可形成带正电荷的离子,能吸附水中的细菌,并逐步进入细菌体内,使细菌失去代谢能力而死亡。所以,用银做碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的。
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]食用油极性组分检测仪适用于哪些食用油,食用油极性组分检测仪适用于多种食用油,包括但不限于煎炸用的植物油、动物油及精炼油。它能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量,从而评估食用油的品质和安全性。这种检测仪尤其适用于餐饮企业、食品加工厂、超市等场所,用于定期检测食用油的质量和安全性,确保食品的质量和安全。同时,它也适用于食药局、质监部门、学校企业食堂、连锁快餐店、油炸食品制造商、面包房等行业,以及用户实验室对食用油品质的初步筛选。以上信息仅供参考,如有需要,建议您查阅食用油极性组分检测仪的产品说明书或咨询相关厂家。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405221031417615_9949_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311270933056786_9043_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 随着人们对食品安全的重视程度不断提高,食用油检测仪器在各个领域得到了广泛应用。以下是食用油检测仪器的主要应用领域: 1.生产环节:在食用油生产过程中,企业需要对其原料进行严格把关。食用油检测仪器可以快速检测出原料中是否含有有害物质,如黄曲霉素、重金属等,从而保证生产环节的食品安全。 2.流通环节:在流通环节中,食用油检测仪器可以用于检测食用油的品质和安全性。例如,在超市、餐馆等场所,可以使用食用油检测仪器检测食用油的过氧化值、酸价等指标是否符合标准,确保流通环节的食品安全。 3.餐饮环节:餐饮企业需要对食用油进行严格把控。食用油检测仪器可以帮助餐饮企业检测食用油的品质和安全性,避免因食用油问题导致的食品安全事故。 4.监督环节:政府监管部门需要对市场上的食用油进行抽检,以确保市场上的食用油符合国家标准。食用油检测仪器可以快速检测出食用油中的各种有害物质,提高监管部门的监管效率。 5.实验室环节:实验室可以对各种食用油进行全面检测,以评估其品质和安全性。食用油检测仪器可以提供准确的检测数据,为实验室研究提供有力支持。 总之,食用油检测仪器在生产、流通、餐饮、监督和实验室等环节得到了广泛应用,为保障食品安全提供了有力支持。随着人们对食品安全的重视程度不断提高,食用油检测仪器的应用前景将更加广阔。 ?