差热热重分析

岛津公司热分析产品系列门类齐全，包括差示扫描量热仪、热重分析仪和差热热重同步分析仪和热机械装置等产品，可以全面测试材料玻璃化转变温度、熔融温度、结晶温度、热焓变化、氧化诱导时间、热失重等数据。本实验中检测了PA、PP、PBT等再生塑料颗粒热性能，实验结果表明热分析方法可快速准确测定再生塑料颗粒的聚合物组分和灰分，可满足海关口岸实验室鉴别再生塑料固体废物属性的要求。

本报告介绍了茶叶中儿茶素的定量分析方法，并给出了两种茶叶的定量结果。儿茶素是一类多酚，归类于黄烷醇，属于黄酮类化合物。绿茶儿茶素主要有四种：没食子酸表儿茶素、表没食子儿茶素、没食子酸表儿茶素和表儿茶素。在本报告中，对表1所示的儿茶素，包括绿茶的儿茶素进行了分析。

通过HPLC-RPC法对红茶叶中茶黄素和茶黄素没食子酸酯进行分析的实例介绍。实验中使用了TSKgel ODS-100V（4.6 mm ID X 25cm），含有磷酸的水/乙腈混合溶剂进行梯度洗脱。

主要介绍了热分析技术，重点分析了差示扫描量热仪的原理、结构、输出信息以及影响测量结果的主要因素。并举例说明了差示扫描量热技术在大豆蛋白分析中的应用。

本实验利用一种热分析方法—差示量热扫描法研究紫胶蜡的热性质。差示量热扫描法是在线性温度程序控制下经过温度扫描，以所测热流差随温度或时间的函数来研究物质热力学性质的一种热分析方法，是目前热分析技术中定量化和重复性最好的一种方法[4-5]，它具有测量速度快，所需样品少，样品状态多样化（液态或固态），实验方法和数据分析简单易行等特点，在测量物质熔点和相变潜热方面应用较多，特别是在药物晶体分析领域已得到了广泛的利用。目前，一些发达国家已把热分析法作为控制药品量的主要方法之一[6]。国内学者也已将其应用在食品加工领域[7-9]。但是将其应用于天然产物尤其是紫胶蜡上还未见报道。本实验正是基于上述情况，采用DSC 方法对紫胶毛蜡以及正己烷、乙酸乙酯、石油醚、苯、二甲苯五种溶剂处理的紫胶蜡进行热力学研究，从而得出紫胶蜡的各种热力学参数，以期为开展紫胶蜡的深层次研究提供参考。

食品安全分析仪检测茶叶中茶多酚的实验操作步骤

以杜仲（Eucommia ulmoides）叶制作的杜仲茶为人们所熟知。杜仲茶中富含环烯醚萜类的京尼平苷酸、绿原酸（3-咖啡酰奎宁酸），特别是京尼平苷酸具有降血压的作用。近年来，这些植物萃取液中的多酚类的分析常使用LC/MS。岛津公司最近推出了使用三重四极杆型质谱仪LCMS-8030分析杜仲茶中京尼平苷酸、绿原酸的分析方案，希望对您的工作有所帮助。

介绍了热分析技术及差示扫描量热分析技术(简称Dsc)的发展。结合实际应用，阐述了粉末涂料中几个常用技术指标(Tg、熔点、软化点、结晶度)的物理意义及测定方法，详细探讨了差示扫描量热分析技术在粉末涂料固化行为方面的应用研究，分析讨论了影响检测结果的几个主要因素。

按照资生堂CAPCELL PAK C18 UG120 S3色谱柱建立的儿茶素类化合物的分析方法，对罐装绿茶、罐装乌龙茶和罐装红茶饮料进行分析。各儿茶素类化合物都得到良好的分离。

全世界大约有一半人都以茶叶做饮料。它被广泛种植和消费在亚洲东南部。茶叶富含许多痕量无机元素，其中许多必需元素是维持人体健康必不可少的，而一些有毒元素也同样存在茶叶中。这些归因于土壤的污染，杀虫剂和化肥的使用，以及工业活动。我们很少获得有关茶叶安全及成品茶受重金属污染方面的信息。由于茶叶的消耗量巨大，所以了解其有毒重金属的含量是非常重要的。近年来，痕量重金属的毒性和它对人类健康以及环境的危害受到了相当的重视和关注。在众多重金属中，铅(Pb)、镉(Cd) 和砷(As)的毒性显著，甚至在很低的浓度都对人体健康造成危害。分析茶叶中的重金属一个主要挑战就是：分析物的水平极低而基质水平又非常高。多年来，石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)已经被确立为进行此项分析的可靠首选的方法。本实验建立了使用微波-辅助样品消解系统消解样品，使用PinAAcle 900T原子吸收分光光度计，石墨炉原子吸收光谱法，准确测定茶叶中的砷、镉和铅的方法。

1目的评定元件所用绝缘材料的耐湿性能。本方法是一种加速试验。试验样品连续暴露在高温高湿条件下便可达到加速的目的。高温高湿条件作用在试验样品上，可以构成水汽吸附、吸收和扩散等作用。对于吸湿材料，在高湿条件下会迅速变坏。许多材料在吸潮后膨胀，性能变坏，,引起物质强度降低及其他主要机械性能的变化，吸附了水汽的绝缘材料会引起屯性能下降。

本文以茶叶等标准物质为例，使用ICPE-9000对GB2762-2005中明确规定的污染元素铅进行了分析，鉴于ICPE-9000可以进行多元素同时测定的特点，也介绍了一些在其他食品中作为污染物被限定元素的分析结果供参考。

本公司应用实验室采用德国vario EL元素仪对适于其CHN测定使用的国产耗品进行应用考察，样品容器、分析标样、氧化剂、还原剂、反应器、过滤器均使用本公司的产品，选取各种不同类型不同含量的标准物质考察了分析的准确度、精密度，还考察了样品容器的空白值，结果如下： 1、考察样品容器的空白 2、制做CHN校准曲线 3、选取17种标准物质考察分析的准确度 4、选取5种标准物质考察分析的精密度（每种测定8次，结果进行数理统计） ...... 本文实验数据皆为本公司仪器分析部元素仪所做，所用实验耗材均为本公司产品 （考察报告全文见附件）

儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，具有广泛的功效，儿茶素的研究已日益受到人们的关注。 茶饮料与使用热水浸泡的茶叶有所不同，除儿茶素之外，还存在在杀菌过程中产生的热异构体。由于热异构体的浓度已达到不可忽视的程度，其生理功能也受到了人们的关注。下面对儿茶素（包括咖啡因）的分析例予以介绍。

本实验参考GB/T 30987-2020《植物中游离氨基酸的测定》测试条件以茶叶为检测基质，使用岛津氨基酸分析仪LC-16AAA建立了21种氨基酸茚三酮柱后衍生高效液相色谱分析方法。实验结果表明：20种氨基酸在7.81~500 nmol/L浓度范围内，茶氨酸在31.25~2000 nmol/L浓度范围内,线性相关性良好，相关系数均大于0.999，准确度为83.7~117.4%。精密度实验中，15.63 nmol/L标准溶液(其中茶氨酸浓度为62.5 nmol/L)峰面积RSD%为0.62~4.43%。该方法茚三酮柱后衍生和样品测定为全自动完成，线性好，分离效果佳，适合茶叶中游离氨基酸的测定，同时也为其他需要检测游离氨基酸项目的样品提供参考。

SPM是一种使用微小的探针（悬臂式）对样品表面进行扫描，以实现高分辨率观察、检测样品三维形貌以及局部物理性质的显微镜。SPM-Nanoa配置先进的高灵敏度检测系统和自动观察系统，是一种可以让您“想看到的愿望”，更加详细、更加简单、更加迅速地变成现实的新型SPM。本文介绍了使用可实现8K高像素观察的SPM-Nanoa，同时兼顾广域观察和高精细分析的案例。

近年来，对于农药残留的分析不断地朝快速化、大规模化发展。而目前，在食品安全中的多农残筛查分析多采用三重四极杆质谱仪，但该质谱系统需要用标准品来优化仪器参数，且能同时分析的化合物数目有限，对于大规模农残筛查具有一定的局限性。在对复杂基质样品分析时，也存在一定的假阳性概率。本文采用具有高分辨率、精确质量数（HR/AM）的台式质谱仪Q Exactive Focus 进行大规模农残筛查分析，实验结果显示了优异的灵敏度、精密度和分析通量。在 15 分钟的有效洗脱时间内完成了对果蔬基质内超过 500 种农药残留的筛查和定量分析，并且通过母离子精确质量数、同位素分布、谱图库和二级子离子数据库等多重方式对实验结果进行了确证，充分保证了分析结果的准确可靠。

目前对玫瑰花茶的研究，主要集中于玫瑰花茶窖制工艺的优化、提取玫瑰花茶中的生物活性成分及抗氧化研究。基于风味成分分析对不同干燥方式玫瑰花茶鉴别技术进行研究，可为玫瑰花茶香气研究及快速判别提供参考数据。

洽诺斯科技产品CHNS分析应用性能考察报告 （考察报告全文见附件）摘要：本公司应用实验室采用德国vario EL元素仪对适于其CHNS测定使用的国产耗品进行应用考察，样品容器、分析标样、氧化剂、还原剂、石英玻璃制品均使用本公司的产品，选取各种不同类型不同含量的标准物质考察了分析的准确度、精密度，还考察了样品容器的空白值，氧化剂、还原剂和石英反应管的使用寿命，结果如下： 国产料制备的样品容器锡舟XZ-1，碳空白值略高于仪器所配进口产品，经计算误差在万分之二以内，可以正常使用。进口料制备的样品容器锡杯XBY-3,碳空白值与仪器所配进口产品相同。选用4种标样做校准曲线，曲线的范围和精度为： N：0.003-1mg Q：0.99998 C：0.3-7mg Q：0.99999 S： 0.01-2mg Q：0.99992 H：0.03-0.7mg Q：0.99948选取7种进口标准物质，考察分析的准确度, 分析结果均在允许的误差标准之内。选取6种纯物质，做6次重复测试，考察分析的精密度，数理统计结果如下： N标准偏差% : 0.03-0.06 ( 氮含量%: 20.13, 36.73, 66.58 ) C标准偏差% : 0.03-0.10 ( 碳含量%: 15.79, 28.60, 43.29, 51.78, 82.26, 94.21 ) S标准偏差% : 0.03-0.13 ( 硫含量%: 11.39, 42.13 ) H标准偏差% : 0.03-0.05 ( 氢含量%: 4.70, 5.03, 5.43, 5.59, 5.71, 7.16 )常规测定各种样品考察了催化剂与反应器的使用寿命： 三氧化钨与进口产品相当，线状纯铜与进口产品相近，石英氧化管的比进口产品略低。 由以上数据看出，此实验选取的样品，基本涵盖了有机物的分析范围，并且有意选取了几种元素含量极高的样品，来考察分析的质量水平。结果表明，使用国产与进口消耗品在分析数据的准确性方面没有差异，催化剂的使用寿命，有的产品与进口品虽还有差距，但由于价格上的巨大差异，可以忽略不计。 我们应用实验室使用以上消耗品已十余年，许多用户也使用多年，产品质量稳定，分析数据精度高，从性价比方面评价，与进口品比较具有很大优势，因此多年来，我们的产品深受广大元素分析工作者的欢迎，从反馈信息得到，用户使用本公司产品，大幅降低了仪器的运行成本，由此极大的提高了仪器的利用率，满足了教学、科研、产品质检和生产质控等各种检测的需求。 （附件是考察报告全文）

目的分析贵州凤冈富锌有机茶的香气成分,并比较电子鼻与GC-MS技术分析茶叶香气成分的优缺点。方法采用电子鼻与GC-MS技术分析茶的香气成分。结果电子鼻技术可以检测到茶叶特征性香气成分的整体变化,可将茶叶与茶水和茶底的香气成分区分开,并可监测茶叶冲泡过程中芳香性成分的溢出动态 GC-MS技术鉴定出贵州风冈茶41种香气化合物.

二氧化碳气容量分析仪测量茶饮料罐中的压力 应用资料测量饮料产品容器内的压力，是保持容器强度的重要步骤，对保持产品质量和安全至关重要。本应用介绍了一个使用二氧化碳气容量分析仪测量商用茶饮料(罐)的例子。

本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-Flavor气味分析数据库建立了150种气味物质的检测方法，并用该方法对市售某品牌绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶等茶叶中的气味物质进行定性和半定量分析。本方法操作简便，分析速度快，能够有效检测茶叶中的各种香气成分。

摘要 目的 分析贵州凤冈富锌有机茶的香气成分,并比较电子鼻与 一 技术分析茶叶香气成分的优缺点。方法采用电子鼻与 一技术分析茶的香气成分。结果 电子鼻技术可以检测到茶叶特征性香气成分的整体变化,可将茶叶与茶水和茶底的香气成分区分开,并可监测茶叶冲泡过程中芳香性成分的滋出动态 仁 技术鉴定出贵州凤冈茶 种香气化合物,其含量较高的是乙酸顺一 一己烯酣、苯甲酸甲酷、 一苯基等，这种化合物是凤冈茶赋香物质的基础,构成其香气的基本成分。结论 电子鼻技术检测茶叶香气成分具有样品不需前处理,绿色环保,方便快速和智能化的特点,对未知样品具有人工智能的识别作用 ,特别适宜大样本的分析检测一 技术分析准确,提供香气单成分详细信息的特点

茶叶感官审评是评价茶叶最普遍、最直观的方式，电子鼻也被广泛应用于茶叶香气物质的分析。本试验采用电子鼻技术对凤庆县49个滇红茶的香气进行检测，结合感官审评评分，通过WinMuster、SPSS 22软件对检测数据进行分析，得到凤庆滇红茶的香气物质特征以及电子鼻与感官审评的相关系数。

本应用案例介绍了用于干茶叶农药多残留分析的QuEChERS萃取和SPE净化法。改良的QuEChERS方法可有效回收干燥茶叶中的多种农药，dSPE为LC-MS/MS分析提供了适用的净化操作方法，基于PSA/carbon小柱的SPE净化方法对使用APGC的GC-MS/MS分析极为有效，使用Oasis MAX小柱的净化方法对于2，4-D的LC-MS鉴定极为有效。

绿茶的苦度、涩度、以及持久性等味觉特征，一直是通过人工品尝的方式进行，传统方法缺乏客观、量化的标准，对品评人员的要求较高，人力成本很大。而TS-5000Z味觉分析系统，可以将绿茶的各种味觉特征清晰量化、其测量的阀值与人的感官相匹配，是目前世界上一款可以作为味觉分析标准的检测技术。

在事件和犯罪的详细调查、有罪或无罪判定相关的证据以及举证中，对现场采集到的证据物品准确实施高水平、科学的鉴定和检测非常重要。因此，要求从法医学、化学、物理学等各种观点出发，化验和分析证据物品。这篇文章我们将为您介绍在科学调查中实现更高水平观察和分析的4K数码显微系统的应用案例。

茶氨酸是一种在茶树中发现的具有神经活性的氨基酸。茶氨酸在绿茶的独特口味以及已知的松弛效果上占主导地位。茶氨酸也被证明可以降低身体和精神压力，改善认知和情绪。

使用连续校准的DART TOF 质谱开发了一种用于法医分析的样品预筛查方法。本方法简化了工作流程并最大限度地缩短了周期时间，同时提高了筛查准确度，确保后续更高质量的确认测试。利用本方法，您无需进行样品前处理，也不用对某类药物进行主观筛查。因此，药物化学实验室可以采用这种筛查方法来提高分析效率和分析结果的可信度。

本应用基于DPiMS-8060 采用内标法（野百合碱） 建立了千里光和紫菀中吡咯里西啶类生物碱的快速筛查和定量分析方法。该方法简便、灵敏、准确，适用于中草药和中成药中吡咯里西啶类生物碱的快速筛查和定量分析。