氮氧抽泡抽器

如题 今天发现进样针抽了所需样品量后还往上抽带了空气进去 但是后来打进去所需样品量中没有气泡 自动进样器是不是有个排泡过程？

抽样单表格上面有“编号（抽样单号）”，表格里面是“样品编号”，在实际使用中有的人员弄不清楚表格上面这个编号该怎样填，误将样品编号填写在此处，现在想把抽样单编号去掉不编，这样可行吗[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif[/img]

请教专家说的没有抽样单的问题怎么整改.专家开的整改项中有一个是缺抽样单。 说有份检验报告应该要有抽样单的(具体是哪份他们说不记得了). 不管是哪份也没意义了,即使有, 也不可能补了. 这个怎么整改.注,我们实验室都是委托检验.都是别人送样来的, 没有抽样

以前在地里抽取蔬菜时，要填写抽样单，现在在一个手机上下载个APP，在地里抽取蔬菜时，拍照片上传，有GPS定位，抽样地点、抽样单位、抽样样品号、品种等直接进入数据库，很先进。你用过这种抽样APP吗？欢迎讨论。

专家现场检查提出抽样单填写不规范问题，抽样单和报告均为1年以前的，不知道如何整改合适？？以前直接在抽样当上按规定方式修改然后复印作为证据，但现在看来又不适，这样被抽样方留存的抽样单有和我们不一致，而且我们也很难去找到那份被抽检方的抽样单。不去更改，直接组织内部培训，提供培训的相关证据就行，但下次专家又查到这份报告和抽样单，又提出同样的问题怎么办？？？不知有什么合适的整改方法没有

请教专家说的没有抽样单的问题怎么整改.专家开的整改项中有一个是缺抽样单。 说有份检验报告应该要有抽样单的(具体是哪份他们说不记得了). 不管是哪份也没意义了,即使有, 也不可能补了. 这个怎么整改.注,我们实验室都是委托检验.都是别人送样来的, 没有抽样

各位，请教一下，臭氧通入水中，氨氮升高了，这是因为臭氧将水中的有机氮（尿素，氨基酸。。。）还原了嘛？？还是其他原因。

请问各位老师，为什么我用玻璃砂芯抽滤装置进行抽滤时很多气泡，是漏气了吗，每次都这样

记者１０日从国家质检总局获悉，韩国驻华使馆已于７日照会国家质检总局，表示将从当日起对中国输韩泡菜恢复１０％比例的入境常规抽查。历时２年多的中韩泡菜事件最终得到圆满解决。 韩国食品医药品安全厅曾于２００５年１０月２１日以从中国进口的泡菜中发现寄生虫卵为由，对中国泡菜实施１００％比例的入境“精密检查”。 国家质检总局对这一事件高度重视，一方面加强对输韩泡菜的质量监管，对输韩泡菜生产加工企业进行全面清理，提高准入门槛，淘汰了一批差的企业，实施从原料种植到产品出口全过程的质量控制，提高了出口泡菜的质量安全水平；另一方面，进一步加强与韩方的交流与合作，建立了中韩质检磋商合作机制，促使输韩泡菜问题通过友好协商得以妥善解决。 ２００７年８月，在质检总局的努力下，韩方同意将携带卫生证书的中国泡菜的抽查检验比例从１００％降低到２０％。 统计数据显示，２００７年，我国泡菜对韩出口２０．２万吨，货值１亿美元，均没有出现携带寄生虫卵问题。 质检总局表示，虽然历时２年多的中韩泡菜事件最终得到圆满解决，但质检总局还将继续采取有效措施，对内加强管理，对外加强交流与合作，确保我国输韩泡菜贸易的顺利发展。

臭氧的氧化能力仅次于氟。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等。臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在室内空气中弥漫快而均匀，消毒无死角。如今臭氧机畅销市场，深受消费者的认可与青睐。下面介绍一下家用臭氧机的好处：臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一。1、减轻电视、电脑、手机等有害射线辐射；2、延长蔬菜保鲜期、清洗鱼、肉、菜、可去腥解毒。3、杀灭空气中的细菌病毒，分解各种化学物质，如甲醛、苯、氨、氡等的污染。去除油烟、香烟及其它异味，使室内空气干净清新，净化室内空气。4、去除水中的重金属锰、铁、铬等，消灭细菌、灭活病毒，氧化氯等有机物、解除异味使水质卫生干净、净化水质。5、做出米饭来味美可口有营养，可解除大米中化肥农药及重金属。6、消除内脏不适症，促进血液循环增加血红细胞含氧量，排出有毒物质，同时治疗各种皮肤疾病，泡澡可解除周身疲劳。7、妇婴用品、孕妇儿童卫生护理，防治尿布疹、疖子、湿疹、皮肤感染等。

今天抽了近8小时，氮气含量大于700%，氧气大于200%。请问是什么原因？或者该怎么排查原因？

各位，请教一下，臭氧通入水中，氨氮升高了，这是因为臭氧将水中的有机氮（尿素，氨基酸。。。）还原了嘛？？还是其他原因。

液相抽液体的过滤头气泡排不干净而且总是出气泡

1、生抽和老抽区别生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色。2、酱油的分类酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类：酿造酱油—— 以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。配制酱油——以酿造酱油为主体，与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酿造酱油是经微生物发酵制成的，没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害，可以安全食用，但还是建议大家购买酿造酱油。3、酿造酱油又可分为生抽和老抽生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。老抽——是在生抽中加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁，具有醋香和酱香。生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大；而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油；如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉，最好选用老抽酱油。 4、酱油的挑选标准一：衡量酱油质量最关键的标准是酱油中氨基酸态氮的含量，氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，味道越鲜浓。标准二：正常的酱油颜色为澄清的红褐色，品质好的颜色会稍深一些。但如果颜色太深的酱油香气、滋味会差一些；这类酱油只适合红烧用。标准三：好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，而劣质酱油摇动时只有少量泡沫，并且容易散去。5、酱油的食用和贮存酱油除了盐和水分外，还含有人体所需的多种必需氨基酸、糖分、维生素及多种微量元素。优质酱油不但是调味品，也是对人体健康有益的营养品。不过食用和贮存酱油方法要得当，否则会影响调味功能，也会对人体造成一定危害。（1）做热菜时不宜过早放入酱油，因为如果加热时间过长，高温会使酱油内的氨基酸受到破坏，糖分焦化变酸，从而降低营养价值。（2）盛放酱油最好用有色玻璃瓶、陶瓷罐等容器；盛放前应将容器洗净、控干，不要混入生水。（3）避免阳光直射。不要把酱油瓶、桶放置在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不要把酱油放置在阴暗潮湿处，否则酱油表面容易产生一层白膜或白花。【来源：生活中的化学】

如何抽真空脱气？抽真空脱气的原理和装置图长啥样？

[b]有奖问答 判断题：实验室在监督抽样所需检验费用应该由被抽样单位负担（）[/b]

畜产品抽样技术知识总结鹤壁市农产品检验检测中心 邢福阳大家好！很高兴有机会和大家一起学习。感谢平台给我们这样一个好的学习沟通机会，和大家一样，来学习的，在这之前，我只是一直参与这样工作，把平时积累的工作经验和大家分享一下，力争把相关方面的知识说好，请大家多多批评指正。好，今天我们要学习的是《畜产品抽样技术》，按照课程安排，今天我主要讲六大方面。第一、抽样培训的目的第二、抽样工作的法律依据及执行标准第三、抽样人员和抽样物资第四、抽样原则和抽样程序第五、抽样方法及抽样单填写第六、抽样注意事项首先，我们来看一下这次抽样培训的目的。一是了解相关法律知识二是规范抽样工作程序及采样方法三、最终目的，也是最主要的，就是要保证所采样品具有代表性、公正性、合法性和科学性二、 抽样工作的法律依据及执行标准 法律法规 《中华人民共和国农产品质量安全法》 《中华人民共和国产品质量法》 《中华人民共和国食品安全法》 《乳品质量安全监督管理条例》 产品质量安全监督抽查实施细则》 《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》二、 抽样工作的法律依据及执行标准 执行标准 《NY/T 763-2004 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》 《NY/T 5344.1-2006无公害食品 产品抽样规范 第1部分：通则》 《NY/T 5344.6-2006 无公害食品 产品抽样规范 第6部分：畜禽产品》 《NY/T 1897-2010 动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》三、抽样人员和抽样物资（一）抽样人员1、抽样人员应为农业行政执法部门或受主管机构委托的人员，负责取样、分样、封装和标记，并在适当条件下将样品运送到指定的检测单位。2、抽样人员应熟悉、了解国家抽样法律法规、标准及相关文件。3、抽样人员在抽样前应接受培训，掌握抽样程序和技术要求。4、抽样时，抽样人员应向被抽样单位出示有关文件和工作证件，抽样每次每组人员应不少于2人。5、抽样人员应遵守抽样程序，认真、完整地填写抽样单和封条，抽样单位至少应有2人签字。6、抽样人员应在抽样过程中全面了解被检单位的生产、经营等情况，以便进行监测结果的分析总结。（二）抽样物资1、抽样方案：根据上级下达的任务及本实验室检测任务的要求，制定年度抽样计划和抽样方案。2、抽样器具：抽样人员要明确抽样的目的，根据所抽样品和检测项目的性质，准备适用于样品要求的抽样工具、容器及包装，抽样器具应清洁、干燥、无异味、无污染、不渗漏，不与样品产生反应，不得对检验结果造成影响。进行微生物检验抽样时，应准备灭菌容器。3、相关物件：抽样通知单（抽样委托单或抽样任务单）、抽样单、封条、抽样人员有效身份证件等。四、抽样原则和抽样程序 （一）抽样原则1、随机原则：在进行抽样时，总体中每一个体是否被抽选的概率（即可能性）是完全均等的。所抽样本的分布类似于总体的分布，才能保证样本对总体的代表性。2、保密原则：抽样应采取必要的保密措施，各有关单位对监督抽查中确定的产品和被抽查人的名单必须严格保密，禁止以任何名义和形式事先泄露和通知被抽查人，确保取样的公正性、真实性。（二）抽样程序1、向被抽样单位出示有效身份证明或抽样任务计划或其他相关文件。2、向被抽样单位说明抽查的性质、抽样方法、检测依据、判定依据等。3、严格按照抽样方法进行抽样。4、将抽取的样品按规定进行分装并签封。5、认真填写抽样单、封条。6、将抽取的样品连同抽样单各一份交被抽样单位保存（根据方案），其余带回交检测机构。五、抽样方法 1、样品采集及分装 肉类样品：抽取的样品需要纯瘦肉，分装入自封袋中，排出袋中空气并封口，外加套牛皮纸袋。 禽蛋样品：抽取的样品去壳，将蛋清蛋黄充分混匀。分装入洁净的塑料瓶或塑料杯中，拧紧瓶盖或杯盖。 生鲜乳样品：采样前充分搅拌，保证样品混合均匀，用取样工具从奶罐的表面、中部、底部三点采样，三点样品充分混匀后再分装到洁净的塑料瓶中。 猪尿样品：养殖场取尿样时必须直接接取畜体尿样，不能从养殖圈地上抽取尿样；屠宰线上采集膀胱尿；使用一次性纸杯进行样品采集，混匀分装到塑料瓶中，拧紧塑料瓶盖。 液体样品装量占全瓶2/3即可，不要过满。 2、样品封存与运送 分装后的样品贴上采样封条，封条应按规定内容填写（编号、名称、抽样人员签字、单位盖章，被抽样单位负责人签字盖章等）。按方案要求留存被抽样单位和送检测单位检测。 取样过程应采取低温保温措施，取样后应及时将样品放在-20℃以下保存（完整的蛋类样品要冷藏保存），防止样品变质。 样品采集后，将样品放入干净容器（如硬纸板箱、塑料泡沫箱）中密封装运，并采取保温措施（温度控制在0~5℃），在规定时间内送至检测单位。同时抽样人员应采取相应措施防止样品在运输和装卸过程中可能造成丢失、损坏和污染。下面，我分别讲一下风险监测和监督抽检。 （一）风险监测1、禽蛋：在超市、农贸市场、蛋鸡养殖场抽取有包装能溯源的产品（有外包装），鸡、鸭和鹅蛋样品抽取5-10枚，鹌鹑蛋和鸽蛋样品抽取40枚。现场取蛋清蛋黄全部混匀，分装入塑料瓶内,自封袋外标注编号。2、猪肉、牛肉和羊肉：在超市、农贸市场、屠宰场抽取，每份约250 g，均分后装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，自封袋外标注编号。3、猪肝：在屠宰场抽取，取一叶整肝纵切均分后装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，自封袋外标注编号。4、禽肉：取1只全禽，其中一侧禽胸脯和一个禽腿作为1份样品，尽量抽取禽胸脯肉，禽腿尽量剔除皮和骨头，装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，自封袋外标注编号。5、编号规则抽样当地车牌英文字母（大写）+动物品种代码/样品种类代码（大写）+流水号（两位） （二）监督抽检1、禽蛋：在养殖场抽取，鸡、鸭和鹅蛋样品各抽取15-20枚，鹌鹑蛋和鸽蛋样品各抽取120枚。现场取蛋清蛋黄全部混匀，分装入3个塑料瓶内，贴封条，1份留被检单位，另2份带回，其中1份用于检测，1份用做留样。2、猪肉、牛肉和羊肉：在屠宰场抽取，每份约250g×3份，均分后装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，外标注编号，贴封条，1份留被检单位，另2份带回，其中1份用于检测，1份用做留样。3、猪肝：在屠宰场抽取，取一叶整肝纵切均分后分成250g×3份，装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，外标注编号，贴封条，1份留被检单位，另2份带回，其中1份用于检测，1份用做留样。4、禽肉：在养殖场或屠宰场抽取禽胸脯和禽腿，禽腿尽量剔除皮和骨头，每份约250g×3份，1份留被检单位，另2份带回，其中1份用于检测，1份用做留样。装入塑料袋内，外套牛皮纸袋，外标注编号，贴封条。5、猪尿：可在待宰圈或屠宰线上取样。① 活体取样，生猪保持安静时，取尿液约100 mL。② 屠宰场取样，取出含有尿液的膀胱，取出尿液约100 mL。使用一次性纸杯进行样品采集，混匀分装到塑料瓶中，拧紧塑料瓶盖，将上述尿液平均分成3份，分装入样品瓶中密封，1份留被检单位，另2份带回，其中1份用于检测，1份用做留样。6、编号规则动物品种代码/样品种类代码（大写）+流水号（两位）六、抽样注意事项1、取样：取样时不得将待取样品和已取样品进行任何洗涤处理，取样时用不锈钢剪刀或刀割取样品，戴一次性塑料手套操作。液体样品保持均匀。2、抽样单：抽样单不得空项，能填写的项目要表述清晰，不能或不需要填写的项目填“/”。3、封条：封条要有抽样单位公章和抽样至少2名人员签名，至少要有被抽样单位负责人签名，如有公章就加盖公章。样品编号要与抽样单编号一致并清晰可见，封样时封条上的样品编号和被抽样人签字务必要露出来不能封住，还要保证检测人员在接触到包装内样品时封条必须被破坏。4、样品数量：必须按文件规定抽取，单独包装，液体样品瓶口一定要封闭好，以免漏液。5、样品的拒收（1）抽取样品量不足或样品质量不符合规定。（2）抽样单填写不规范。（3）样品包封时把样品编号遮住。（4）封条有破损。（5）抽样单信息与样品信息不一致，无法登记样品。（6）所抽取的样品临近产品的有效期，检测后样品留样已过期。

[align=center]关于我的第一次抽样经历[/align]我刚刚到咱们D中心工作6个月，我便借调到抽样科室，怀着忐忑与兴奋的心情，我开始了我的抽样工作。抽样工作艰辛且困难，正午的烈阳并不会因为我们努力而怜悯我们。凌晨的月光也不会因为我们的艰苦而垂怜我们。“这次抽样咱们预计十二天后回来，有什么不适应就尽管提，好做调整”队长H对我说道“没事的，我都可以 。”我答到。不久我们便出发了，200公里的路程，并不远，但这是我第一次因为工作而出远门。我心想如果每天都这样坐车跑来跑去就算工作了也蛮有趣的。次日8:30，我们便出发前往1号企业的工厂车间进行桶装水的抽样工作，正式开始抽样工作，我的队长H和协助队员L开始了工作，他两分工明确，L打开了他的执法记录仪，并拿起相机进行材料的收集。H则打开抽样告知书以及抽样文件，耐心的与企业老板沟通并告知注意事项。我就愣在原地好像帮不上什么忙。H跟老板沟通后得得到了老板的同意，径直的走向成品库，H示意让我跟上。我第一次进入车间内部我对这里的一切都充满好奇，突然我的好奇心被H打断了，他说：“小Z去，去找6桶水，日期批号名字都要相同，你可以对角线也可以上下错开取，但不能连在一起。”，我连忙点头。当我看见这几百桶水我开始发懵了，‘这每一批都不一样啊’我心想。一层一块板子有9桶水，一摞就有4层，看着这几十摞我真不知道如何下手。我费了好大的劲才将这6桶合适的水从板子上取下搬到空旷的地方，随后H递给我几个封口袋及透明胶，H蹲下核对，确保每一桶水都是同一天生产同一个批号同一个品种，随后，H开始教我如何将封口袋密封住桶装水的瓶口避免漏水污染，这不难但有点费腰，封完后便是贴上封条。H便跟我介绍道：“咱们的封条，需要写抽样号、抽样员签名、日期这三样东西，确认无误后给企业代表签名再贴到封口袋跟瓶身交界处即可”我答：“哦哦 ”“那贴上就完成抽样了吗？”我追问道H笑着说：“你想得美，这才哪到哪呢”，我的心瞬间失落了。H拿出抽样告知书，纪律反馈单、白条收据。边写边跟我解释：“这份是抽样告知书，上面的表头就写企业名称，名称一定要跟企业的生产许可证上保持一致，不然作废。另一份是纪律反馈单为了防止我们抽样员操作过程中有违规，保障企业的合法权益这反馈单企业可以填写邮寄回咱们单位。最后一份是收据白条，如果企业不能开发票咱们就需要写着张单子拿回单位报销。你要切记上面的任何一个字都不能写错，如果错了就要修改或者作废，修改很麻烦需要双方签字，企业跟抽样员。所以尽量别出错，写完后给企业代表签字就可以了。”随后H便去旁边跟L认真的核对抽样单跟样品，等所有文书都写完，他两认真核对了一遍后才给企业代表签字，随后拍照记录。L端着相机跟我说：“咱们抽样一定要拍够八张照片，企业大门、营业执照、生产许可、抽样员抽样过程、样品封样照片、抽样单白条以及告知书、样品抽样员企业代表合照”我答道：“这怎么记得住嘛”L说“这就是咱们抽样的流程，我们按照流程走就不会漏下任何一张照片。”最后将封好的桶装水搬上车子，就算完成抽样任务了。才6桶水却把我折腾得不轻。道谢企业老板后我们驾车前往2号企业，车子驶离1号企业有一二十公里后，H便大声叫到：“哎呀！小Z你没有在抽样单上面打钩”我问到：“啥钩？”“这个，这个评价性抽检这里！！快掉头师傅咱们要改一下单！”这时已是10：30，‘这样也太累了吧，天天这样坐车抽样跟有趣一点关系也没有嘛’我心想。

臭氧发生器选型非常重要应从以下几个方面进行选型：1.确定臭氧发生器的型号即臭氧产量 臭氧用于空气灭菌除味还用于水处理。用于空气处置时可选择低浓度经济型的开放式臭氧发生器，推销臭氧发生器时首先要确定其使用用途。包括有气源开放式和无气源开放式两种最好选有气源机型。该类臭氧发生器结构简单价格低廉，但工作时温度和湿度影响臭氧发生量。上述开放式臭氧发生器属最简单的臭氧装置，对于要求高的场所空气处置也应选择高浓度臭氧发生器。空气处置时按20-50mg/m3规范投放，食品药品行业选高值。可根具空间大小换算即得出臭氧的总用量（即臭氧发生器产量）用于水处置时必需选购高浓度臭氧发生器（臭氧浓度大于12mg/L低浓度臭氧处置水是无效的高浓度臭氧发生器为规范配置含气源及气源处置装置和臭氧发生装置。小型的可设计成一体式机型产量在5-200g/h间，大中型臭氧发生器基本以机组形式存在2.鉴别臭氧发生器的品质 臭氧发生器品质的优劣可从制造材料、系统配置、冷却方式、工作频率、控制方式、臭氧浓度、气源和电能消耗指标等多方面鉴别。优质的臭氧发生器应是高介电材料制造、规范配置（含气源和净化装置）双电极冷却、高频驱动、智能控制、高臭氧浓度输出、低电耗和低气源消耗。3.性价比 利息远高于低档发生器和低配置发生器。但优质臭氧发生器性能非常稳定，优质的臭氧发生器从设计到配置及制造资料均按其标准进行。臭氧浓度和产量不受环境因素影响。而低配置臭氧发生器工作时受环境影响较大，温度和湿度的增加可使臭氧产量和浓度大幅度下降，影响处置效果。选购时应对其售价和性能进行综合比评。4.防止误区 含气源发生器和不含气源发生器造价相差很大。如果通过价格优势推销了无气源的臭氧发生器，A.解臭氧发生器是否含气源。还需自配气源装置最终可能要多花钱。B.解发生器的结构形式，否可以连续运行，臭氧输出浓度等指标。例如需要一台臭氧发生器用于净水处置，若误选了开放式臭氧发生器那是无法使用的D确认臭氧发生器额定标注产量，使用空气源标注的还是使用氧气源时标注的产量。因为臭氧发生器使用氧气源时臭氧产量比使用空气源时大一倍，两者的造价相差近一倍。选购臭氧发生器时供求双方应全方位沟通防止走入误区，切勿以价格为主要参考依据衡量臭氧发生器。

在抽畜产品鸡蛋样品时，有的老师说：认圈内养了多少只鸡为抽样基数，有些老师说：以当天下出的蛋为抽样基数；请教一下，那种是正确的啦？

抽样管理程序[align=left]样品的抽取、采集是实验室样品管理的一项重要工作，在样品抽取过程中对抽样过程及影响因素实施控制，抽取有代表性或实际需要的样品，以确保检验结果的科学性、有效性和公正性。[/align][align=left]1 抽样程序[/align]实验室技术负责人对检验通知单确认无误后，按实验室抽样员工作范围通知相应抽样员进行抽样。抽样员按工厂产品抽样规程及验收准则实施抽样，同时填写抽样单，并在样品外包装施加样品标识卡。记录好如下内容：抽样的方法依据的标准与规范；样品名称、样品编号、生产日期、抽样日期；抽取样品的数量；抽样人、监督人员；抽样作业时的现场环境条件；使用的抽样工具；当客户对实验室现有的抽样要求有偏离，添加或删节的要求时，按合同评审程序评审其要求并与客户协商，将其要求详细记录，实验室应制定合理的抽样计划，抽样员按抽样计划实施抽样，填写抽样单。在抽样作业中，如因异常情况如环境条件不符合规定、样品损坏或被置换无法保证合理有效性，抽样员需停止抽样工作，填写相关记录，按不符合工作控制程序进行处理并通知客户。 2 样品的运输 抽取样品后，一般由样品抽样员带回实验室，途中需保证样品的完好、防止丢失和损坏。对于需要封样的样品，抽样员做好封样标识。监督员应对抽样工作进行监督，发现问题及时记录并报告技术负责人。抽样记录与检测报告一起存档。

酸缸浸泡液，你定期抽查其中的重金属含量了吗？以前没做的话，那建议你定期做（比如一周检测含量一次，一般测你平时常做的项目），CNAS-CL10：:2012已经做了规定了，不做的话下次评审时要小心了

[font=仿宋_GB2312] [size=18px] 抽样是食品安全抽检工作的基础。抽取样品的代表性、抽样工作的规范性和公正性，直接关系到检验检测、结果判定、不合格发现率、核查处置、信息发布等。因此，本内容结合自己多年工作经验，总结如何做好抽样前的准备工作，希望对食品检验检测机构抽样工作具有一定的实际指导意义。[/size][/font][size=18px][font=仿宋_GB2312]一、[/font][font=仿宋_GB2312]抽样用的相关文书[/font][font=仿宋_GB2312]抽样用的相关文书主要包括：抽样检验告知书、抽样单（如采用纸质抽样单）、抽样检验任务委托书、封条、抽检实施细则、抽检方案等；[/font][font=仿宋_GB2312]二、[/font][font=仿宋_GB2312]工具[/font][font=仿宋_GB2312]抽样用工具主要包括：抽样用车量、车载冷藏冷冻设备、蛋托、包装材料（纸箱、包装袋、胶带等）、平板、笔记本、打印机等；[/font][font=仿宋_GB2312]三、[/font][font=仿宋_GB2312]相关证件准备[/font][font=仿宋_GB2312]抽样用相关证件：执法证、工作证等；[/font][font=仿宋_GB2312]四、[/font][font=仿宋_GB2312]抽样前的培训考核[/font][font=仿宋_GB2312]抽样前的培训考核非常关键，一定要明确相关要求、注意事项、易错点，培训后相关抽样人员要明确此次抽样在哪抽、如何抽、抽什么等问题。培训可以针对每一个任务，也可以集中对抽样的基本要求进行总体培训，每一个任务的具体要求在开展前再进行单独培训。[/font][font=仿宋_GB2312]五、[/font][font=仿宋_GB2312]其他[/font][font=仿宋_GB2312]对于食用农产品抽样工作，需要由监管部门人员陪同开展，因此在抽样前要与当地监管部门联系，做好人员部署安排。[/font][font=仿宋_GB2312]抽样费用：食品抽样要支付样品费用，对于一些食品类别样品费用较多，或者抽样人员要常驻外开展抽样工作，不仅要支付抽样费用，还有住宿、交通、吃饭等，因此建议做好费用预算工作。[/font][/size]

群众对于食品的安全担忧主要来自于蔬菜水果、肉制品和蛋类,而对于粮食、奶制品的放心程度较高;人们对于蔬菜、水果农药残留污染的问题已经有了非常深刻的认识,超过80%的人群对于问题的严重程度认识较清楚;对于农药残留可以诱发癌症、儿童白血病、致畸和各种其他疾病都有特别的警惕;为了降低农药残留量,人们在食用食品时,往往采用用水浸泡、用洗涤灵清洗、尽可能去皮等方法;调查中,群众希望买到更多经国家权威部门定期检测、能够基本去除农药、激素、细菌、病毒、虫卵的蔬菜、水果;高收入人群以及受教育程度较高的教师、医生、机关干部等,愿意为购买安全食品付出更高一些的价格。 臭氧消毒的优点 臭氧具有较高的扩散性：臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度分布均匀。 臭氧的杀菌能力强：臭氧杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。 臭氧具有广谱性：适合多种致病微生物，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多种微生物均有很好的杀灭作用。 臭氧原料易得：臭氧制备是利用我们周围的大气制取，不需储藏设施，节省原料储储所需的占地面积。 臭氧具有环保性：臭氧能快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自身结合成氧分子，故没有二次污染的问题。被公认为是绿色消毒剂。 食品杀菌技术主要有热杀菌和非热杀菌，其中热杀菌主要有：湿热杀菌、干热杀菌、微波杀菌、电热杀菌和电场杀菌等；非热杀菌主要有：化学与生物杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、脉冲杀菌、超高静压杀菌、脉冲电场（PEF）杀菌以及振动磁场杀菌等。

在CNAS的应用准则中关于抽样有以下额外要求：[b]CL01-A002规定：[/b]7.3.1如果需要将样品分开用于检测不同的特性，此时[b]二次抽样[/b]样品应代表原始样品，样品标识应始终保留。用于[b]二次抽样[/b]的容器应确保不对样品造成污染。必要时，实验室应制定从实验室样品中抽取测试样的程序，以确保该测试样具有样品代表性。应选择适当的设备用于[b]二级抽样[/b]、包装、提取等，以避免影响检测结果。[b]CL01-G001规定：[/b]7.3.1a)如果实验室仅进行抽样，而不从事后续的检测或校准活动，CNAS将不认可该抽样项目。b)实验室如需[b]从客户提供的样品中取出部分样品进行后续的检测或校准活动时[color=#3366FF]（此行为应称为“二次抽样”还是“二级抽样”？）[/color][/b]，应有书面的取样程序或记录，并确保样品的均匀性和代表性。注：抽样除包含从一个批次抽取样品的活动外，还包含检测领域常用的概念“采样”和“取样”。我的疑问是：1、以前我们一般都认为CL01 “抽样”章节规定的内容，只适用于客户不提交样品到实验室，而是实验室按照客户委托，自行从原始的物质、材料或产品批次中抽取一定数量用于实验室检测的情况。请问现行的CL01:2018中关于”抽样“的要求还是这样理解吗？2、按照上面的应用要求，似乎二次抽样、二级抽样、甚至取样，都落入了”抽样“的范畴，这样的话实验室还可不可以声明没有进行抽样活动？3、CL01-G001中描述的”[b]从客户提供的样品中取出部分样品进行后续的检测或校准活动[/b]“，属于[b][color=#3366FF]“二次抽样”还是“二级抽样”？[/color][/b]4、对于二次抽样和二级抽样区别，CL01-A002也没有说清楚。比如什么叫”需要将样品分开用于检测不同的特性“？打2个比方：（1）假如客户交了30个产品到实验室，要求检测电性能、化学性能、微生物性能，实验室收样人把这30个产品分成3份，分别交到3个检测室检测，这种行为叫做二次抽样吗？（2）假如客户交了30个产品到实验室，只要求检测化学性能，而检测室在未完成样品制备前，不知道需要多少产品才足够取样，只能从30个产品中随机逐一取样，发现取完了25个产品后的试样重量足够测试了，那现在还剩下5个产品，请问这种行为属于二次抽样吗？还是属于二级抽样？