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HORIBA Scientific是全球大的分析与检测仪器制造商之一，始终致力于为科研及工业用户提供先进的检测和分析工具及解决方案，旗下的 Jobin Yvon更是有着近200年的光栅研发生产经验。 我们非常乐于将我们的经验、重要资讯通过各种形式与用户、各界人士分享。为了实现这个目标，我们除了不断丰富线下展示平台外，还在积地拓展网络推广平台。 如今我们已经拥有《仪器快讯》与《热点应用快讯》电子新闻、电子杂志、新浪官方微博、仪器信息网、丁香园展示平台，近期我们还启用了视频分享平台。 大家可以通过优酷网了解到HORIBA Scientific国内外新的动态、解决方案、产品发布，甚至是一些在线技术交流、用户培训。我们期望通过这样一个&ldquo 快速播放、快速发布、快速搜索&rdquo 的平台，与用户保持更密切的联系，并且为用户的研发工作带来帮助。 大家希望看到哪方面的内容，也可以及时反馈给我们，邮箱：info-sci.cn@horiba.com。 点击进入：HORIBA Scientific视频分享平台

日前，河南省食品药品监督管理局发布消息：总投资近1.4亿元的&ldquo 河南省食品药品安全信息化服务平台&rdquo 将有望在2017年建成。该局相关负责人表示，将加快食品安全信息化监管建设步伐，加快食品安全信息化服务平台建设，旨在让公众明明白白掌握食品安全的相关信息。 　　据悉，目前《河南省食品药品安全信息化服务平台项目建议书》编制工作基本完成，近期即可报省发改委审批，该项目总投资估算13989.81万元。项目建设周期为3年，分3期建设，2017年将有望建成覆盖省、市、县3级食品药品监管部门的统一服务平台、行政执法平台、信息监测平台、应急管理平台、决策支持平台和内部管理平台等6大平台在内的食品药品安全信息化服务平台，最终实现食品从生产环节到消费环节的全过程监管，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。 　　河南省食品药品监督管理局表示，根据改革部署，下一步，全省所有县级食品药品监管机构都将在乡镇一级设立食品药品监管派出机构，并根据监管工作需要，调剂充实必要的人员编制，加强监管执法和技术力量，配备现场快速检测和调查取证等必要的技术装备，满足监管执法需要，确保食品药品监管能力在监管资源整合中得到提升。 　　同时，河南省还将确立分级管理体制，各级地方政府对本级的食品药品安全工作负总责，落实乡镇政府食品药品安全工作责任。在农村行政村和城镇社区设立食品药品监管协管员，承担协助执法、隐患排查、信息报告、宣传教育等职责，所需人员津贴将纳入财政预算，全力推动河南省食品药品监管工作关口前移、重心下移，构建分区划片、包干负责的监管责任网和群众监督网，以此补齐基层监管短板。

4月28日讯,国家信息化专家咨询委员会委员宁家骏透露,药品安全监管信息系统二期工程及食品安全监管信息化工程都已进入立项建设期。 　　宁家骏表示,药品安全监管信息系统二期工程总体框架和需求分析正在积极筹备和组织。在一期工程的基础上,将建设对药品和医疗器械研制、生产、流通和使用全程进行监督管理的信息系统。到2015年实现药品制剂(含进口药品)全品种电子监管和对零售药店电子监管工作。 　　宁家骏还透露,食品安全监管信息化工程项目的总体框架设计和需求分析也在积极筹备和组织。国家食品安全信息平台亦在积极推进,各地区也在积极开展地区性试点 进出口食品安全监管信息系统将先期投入建设,目前已经完成了需求分析和立项前期工作。 　　政府食品安全监管平台有望在未来2-3年逐步落地,有望打开食品安全百亿市场空间,行业前景广阔。假设国内市级以上单位搭建食品安全监控和追溯平台,单个市首次IT系统建设投入在500-1000万左右,行业空间即超百亿。 　　A股市场上,三元达、华宇软件、聚光科技都已推出食品安全检测产品,而国内第三方检测机构华测检测以及达安基因参股子公司达元食品药品安全技术有限公司则专注于食品药品安全检测仪器的研发、销售。

仪器信息网讯 2011年10月12-15日，第十四届北京分析测试学术报告会及展览会(BCEIA 2011)在北京展览馆隆重举行。为让广大网友及仪器用户深入了解BCEIA 2011仪器新品动态，仪器信息网特别开展了以“盘点行业新品 聚焦最新技术”为主题大型视频采访活动，力争将科学仪器行业最新创新产品、最新技术进展及最具有代表性应用解决方案直观地呈现给业内人士。以下是仪器信息网编辑采访力扬公司郭国立先生的视频。 　　 　　力扬公司成立与1999年，一直专注于制药领域的质量控制市场。近些年，力扬看到了R&D市场的潜力，代理了国外相关高通量、自动化的仪器平台。在此次BCEIA展会上，力扬着重展示了此方面的相关产品：如全自动微量点样系统、全自动溶出度仪、二维色谱及全自动平行结晶仪等。 　　在采访中，力扬公司郭国立先生为网友们详细介绍了各款产品的特点及主要应用领域。据郭国立先生介绍，“德国Microdrop全自动微量喷涂点样系统是力扬公司新近引入中国市场的自动化平台，其主要应用于生命科学、材料科学、塑料电子学等领域。Sotax全自动溶出仪主要用于适用于片剂﹑胶囊﹑植入剂﹑混悬剂﹑药物释放支架剂﹑膏剂﹑霜剂﹑微球剂的溶出测定。全自动平行结晶仪实现了传统结晶化学的全自动化，给结晶分析领域的研究实验带来了革命性变化。”

民以食为天，在对食品安全问题的监控上，宁波作出了一次全国表率。 　　来自宁波市食品药品监督管理局的消息，国内首个食品安全检验检测信息共享系统在宁波正式运行。 　　“这意味着今后只要与食品安全相关的企业和相关管理机构，都可以通过共享系统对进出宁波的食品建立起有效的监控。”昨天，宁波市食品药品监督管理局有关负责人这样定义。 　　全国第一的背后 　　作为食品输入大市的宁波，约有75%的食品来自外地，对于食品安全监管部门而言，加强食品源头控制和市场准入管理势在必然。 　　在食品安全检验检测被列入宁波市政府实事工程后，今年宁波的食品抽检将达到3.77万批次，投入检验检测费用3000多万元。 　　“按照宁波本市人口和外来人口计算，食品抽检率达到了每千人4个批次，这个频率在全国位列第二，仅次于上海。”宁波市食品安全协调监察处副处长邓封伟说。 　　而正是因为宁波大宗食品主要以外供为主的特点，各个监管部门平时累计下来的检测数据就显得非常庞大。这也正是共享系统出台的背景之一。 　　以市民每天必需食品之一的生猪为例，据统计，宁波城区年生猪消费总量为110万头左右，其中55%来自河南。 　　“那如何知道这些来自河南生猪的质量如何?”邓封伟说，只要打开宁波市食品安全检验检测信息共享系统，点击报告查询中心，选择生产单位区域，输入产品类别条件(河南生猪)，所有从河南输入宁波的生猪安全检验检测报告就会清晰地显示在页面上。 　　用1元钱做出10元钱的效果 　　食品安全数据共享，实现哪些目标? 　　邓封伟介绍，整个系统具有数据标准化、信息共享、统计分析、安全预警、广覆盖等原来检验检测系统所无法实现的特点。 　　以标准化为例，原先每一个食品安全监管部门都有一套自己的检测数据格式，相互之间无法通用。有了共享系统后，无论是工商、质监还是食品药品监督部门的监测数据，都能在系统中转换成统一格式，方便各部门查询和分析。 　　“全市100多个县级以上(食品安全)监管部门和30多家的检验检测机构的信息，都能在平台上得以体现。”邓封伟说，这就带来了一个很重要的效果：让宁波的食品监管部门运作更加高效。“这是用1元钱，做出了以前要用10元钱才能达到的效果。”

&ldquo 建议在国家食品安全风险评估中心的基础上，设立食品安全风险监测国家大数据平台，专业负责食品安全大数据的收集、整合、分析与共享，建立覆盖全国各地区域性食品安全风险监测网点。&rdquo 全国政协委员、中山大学食品与健康工程研究院院长、教授刘昕参加今年两会的提案之一是&ldquo 建立食品安全风险监测大数据平台&rdquo 。 　　全过程动态监测、收集食品安全大数据 　　刘昕说，我国保障食品供应已转向保障食品安全，国家高度重视食品安全问题，2013年又组建国家食品药品监督管理总局。&ldquo 虽然如此，食品安全事故仍然层出不穷，近年每年侦破食品安全犯罪案件都接近1万起，说明食品安全形势依然严峻，在保障食品安全的把握上我们的预警和风险预测能力和经验还有待进一步完善。&rdquo 　　刘昕认为，大数据时代为建立高效的食品安全监管与风险预测机制提供了契机。&ldquo 食品安全涉及到从田头到餐桌的每一个环节，需要覆盖全过程的动态监测才能保障食品安全，以稻米生产为例，产地、品种、土壤、水质、病虫害发生、农药种类与数量、化肥、收获、储藏、加工、运输、销售等环节，无一不影响稻米安全状况，通过收集、分析各环节的数据，可以预测某产地将收获的稻谷或生产的稻米是否存在安全隐患。&rdquo 刘昕说。 　　国家大数据平台可整合、分析并共享 　　按照刘昕的设想，他建议在国家食品安全风险评估中心的基础上，设立食品安全风险监测国家大数据平台，专业负责食品安全大数据的收集、整合、分析与共享，建立覆盖全国各地区域性食品安全风险监测网点，对涉及食品安全的相关数据全面感知、收集、分析、共享，在动态监测中及时分析、跟踪、监测和评估，对可能存在的食品安全隐患及时发出预警，并对可能存在隐患的产品进行强制抽检，依据国家制定的食品生产相关标准和法律法规提出整改、召回、甚至销毁等建议，并向公众实时发布，将食品安全事故杜绝在萌芽状态。 　　此外，刘昕还建议食品安全风险监测大数据平台由国家平台和省级及地方分平台组成 同时，国家应制定相关法规，强制推行在农、林、牧、副、渔及食品生产企业和相关主体建立覆盖食品生产全过程的食品安全风险监测网点，进行动态数据标示与感知将包括国家、地方、高校、科研机构、企业和第三方检验机构等在内的食品检验机构拥有的海量检测数据融入国家食品安全风险监测大数据平台，让这些&ldquo 信息孤岛&rdquo 所拥有的数据为食品安全监管与预警提供决策支持。 　　&ldquo 建立食品安全风险监测大数据平台质量保障体系，将有力地促进我国在保障食品安全问题上又上一个新的台阶。&rdquo 刘昕说。

p 　　24日下午，美团点评、饿了么、百度外卖、到家美食会等四家主要网络订餐平台在北京市食药监局的指导下分别设立食品安全专项基金(以下简称“基金”)，用于对食品安全风险进行监测，首批资金共70万元。对于存在突出风险隐患的餐品，联盟平台都将禁售。 /p p 　　据悉，四家主要网络订餐平台在今年4月份成立了自律共建联盟，共同加强网络订餐行业协同发展治理，建立“黑名单”共享机制，实施联动惩戒、共同清退下线违法违规店铺，共同打击网络食品经营违法行为。 /p p 　　记者从北京市食药监局获悉，四家联盟单位各自设立基金，主要用于食品安全风险监测。首批资金总计70万元，其中，美团外卖、饿了么、百度外卖分别为20万元，到家美食会10万元，基金列为平台年度预算，上不封顶。 /p p 　　四家平台还通过了《网络订餐平台食品安全专项基金使用规范》，确定基金成立的目的、用途、使用方式等内容。规范约定各网络订餐平台可自行选取或统一选取具备专业检测资质的机构开展食品安全风险监测，并向食品药品监管部门及时通报风险监测结果，进行风险分析，助力监管，推动食品安全共治 监测结果将作为网络订餐平台对入网店铺实施品牌推介、服务优选激励的条件依据，也是发布消费提示等服务措施的重要依据。同时，对风险检出率较高、存在突出风险隐患的餐品，经联盟联席会议进行评估，可实施所有联盟平台禁售。 /p p strong 　　四家平台联动下线5000余家店铺 /strong /p p 　　据悉，按照自律共建联盟公约的承诺，各网络订餐平台开展自查自纠，主动下线问题店铺。其中，百度外卖下线1009家、美团点评下线2038家、饿了么下线2026家，共计5073家次。主要涉及在入网审核、日常运营、媒体曝光、消费者投诉等过程中发现的无食品经营许可证、食品经营许可证套用、冒用、造假、超范围经营等问题。下一步，各平台将互相推送下线店铺名单，对违法违规店铺实施联动惩戒。 /p p 　　此外，北京市食药监局就网络订餐平台自律共建联盟食品安全专项基金自行开展风险监测明确了监测重点和方向，比如：食品类别为“豆制品”，风险提示为“应注意低温保存及加工过程的质量控制”，主要风险点为“菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、脱氢乙酸”。除了豆制品，指导意见中列明的食品类别还有现场加工制售食品、短保质期糕点制品、冷链食品、贝类等6大类。 /p p 　　北京市食药监管局食品市场监管处处长李江说：“网络订餐平台提供者既是载体，也是主体，承担着对入网经营者主客体的管理责任和义务，确保通过平台提供给百姓安全健康的食品。因此，希望各网络订餐平台合理统筹利用好基金，有针对性的开展食品风险监测和处置。” /p

近日，融智生物入选由沃尔玛食品安全协作中心举办的全球食品安全创新平台（“创新平台”）第四期名单，入选类别为“餐饮服务”和“食品生产加工”。图片来源：沃尔玛食品安全协作中心创新平台由沃尔玛食品安全协作中心创建，致力于携手整个食品供应链的利益相关方共同发现食品安全问题，并在真实的供应链中验证最有潜力的解决方案。创新平台委员会由20多名来自餐饮、零售、物流、投资、科技、行业协会和孵化器的行业专家领袖组成，进行评估参赛方案，辅导入围项目，并为最有潜力的项目提供合作机会。在今年新冠疫情肆虐全球的特殊背景下，食品安全也显得尤为重要，融智生物目前已拥有基于微生物质谱的食品微生物解决方案，可以进行食品微生物检测以及企业污染微生物检测及溯源，满足多种食品安全市场检测需求，保障“舌尖上的安全”。QuanID微生物质谱系统

民以食为天，食以安为先。建立一个统一的食品安全检验检测公用服务平台，保障食品安全监管，显得十分重要。 　　据了解，目前，食品安全专门检验检测机构和与食品安全相关的检验检测机构主要分布在卫生、农业、质检等部门，各个部门检测的结果比较独立，且只在本系统、本部门内互认，部门与部门之间缺乏良好的共享和互认机制。同时，由于检测信息只限部门内部使用，消费者的知情权、监督权和选择权难以得到保障。 　　全国政协委员、省政协副主席李华栋认为，要建立公共检测服务平台，强化综合管理，积极探索检验检测体制的市场运行机制，不断提升食品安全检验检测能力和科学监管水平，真正保障广大人民群众饮食安全。他说，可以整合省、市、县三级食品检测资源，打破部门、地区和行业单位的条块分割，将现有食品检验检测资源充分整合为独立的食品安全检测中心，承担综合性食品、农产品法定检测职能，负责辖区内食品质量评价性检验和监督性检查及农产品农药残留检验，副食品生产加工、流通、餐饮整个过程的检验，并设立公共食品安全数据处理库，定期将食品安全信息向社会发布。为保证检验检测结果的准确性与公正性，不仅要实行食品检验机构与检验人负责制，还要建立一支高素质的检测队伍，确保食品检测质量的提高。 　　李华栋委员认为，保证食品安全应“预防重源头，保证在过程”。为此，他建议采取县级建站、乡镇和市场建点的方法，建立和完善快速监测网络，推行农产品例行检测制度和市场准入制度，建立起优质农产品销售通道。同时，加强企业食品安全自我检测，全面实施食品市场召回制度。制定地方法规，以地方法规的形式，强制食品生产加工、流通企业对其自身的原料采购、生产、加工、储存、运输和销售等各个环节所涉及的设备、人员、环境和有害物进行自我检测，杜绝食品安全事故发生。

p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 2018过去5个月，抖音一路豪放，爆火短视频市场；快手估值180亿美元，今年上市；视频营销异军突起，各大广告主转战营销战场??近日，Trustdata发布了短视频行业发展报告。短视频已与多领域开始实现交叉现象，为互联网营销开辟了新的途径。报告中指出，79%的互联网用户通过短视频来获取新闻资讯，且高活跃类用户在新闻资讯类短视频的时间分配比例达到日均87分钟。 /span /p p style=" white-space: normal text-align: center text-indent: 0em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/d94dc42d-24ad-4d7e-9498-45e10f45b74b.gif" title=" 1.gif" style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " text-align:=" " white-space:=" " / /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 仪器信息网近日也针对仪器用户喜欢的视频类型做了投票调研。在搜集的 span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 1303票数据中 /strong /span ，除已知的高频、刚需的仪器应用类视频外，对于 /span span style=" text-decoration: underline " i 仪器产品、新品介绍 /i /span span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 的视频内容，也正是用户们的偏好所在。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 详细数据如下图： /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 0em text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/f81544d6-09d0-44e5-8132-8f0928e7c6ed.jpg" title=" 123 (3).jpg" width=" 418" height=" 691" style=" width: 418px height: 691px " / /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 一、 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 在1300+数据中显示，在众多视频分类中，仪器应用、操作、维护等作为用户的刚需，视频需求占比32%。尽管此类内容触发最终仪器购买行为相对间接或周期较长，但对于铺垫仪器应用、使用场景及提升品牌效应是最适合不过的营销手段。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 二、 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 其次，仪器产品、新品介绍的视频，位居其二， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 占比17% /strong /span 。近年来，相较于企业宣传片（占比仅为3%），仪器厂商在产品视频的投比例激增。但视频传播及展示的渠道却为单一，一般场景为线下展位播放、发布会及现场活动的展示等；线上基本基于官网的展示，或在公众号平台发布。产品类视频较为直接引发潜在采购者的关注，可使得关注者在最短时间了解产品创新要点。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 那么，多维度的视频分发已是各家所需，大势所趋。本网 a href=" http://m.instrument.com.cn/news/video.html" target=" _blank" title=" " 资讯中心【视频】栏目手机站 /a 也重新改版上线，旨在为厂商提供更多的视频传播渠道。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 三、 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 仪器人与检测人的日常叙述类视频， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 占比达到16% /strong /span 。再一撇现在全行业的视频类广告，传播最广的多为打造品牌影响力与品牌形象：要么像汽车广告一般场面震撼、恢弘大气；要么像skii的“相亲角”一般渗入人心；还有如海澜之家近日的转型广告创意、趣味横生——舌尖上的中国导演操刀。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em text-align: center " a href=" http://www.instrument.com.cn/news/20180528/464886.shtml" target=" _blank" title=" " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/9eec5ec0-fcb5-4b0e-8121-47801cef6f58.gif" title=" Mira DS.gif" / /span /a /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em text-align: center " span style=" color: rgb(147, 137, 83) " 瑞士万通 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 关注目标受众更深层次的需求，是每个仪器企业的必达业务。加之，近年来公益传播频繁与企业影响力打造绑定，从仪器一线用户的痛点着手场景演绎，将扩大视频的表现力与张力，传播广度更不在话下。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 四、 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 大咖、牛人专访，是每一个从业者汲取养分的“重头戏”，在本次调研中 span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 占比10% /strong /span 。据仪器信息网不完全统计，大咖、牛人类专访视频的关注度始终稳居高位。在营销层面， i 通过专业人士的观点背书，将更有助于提升产品质量的说服力。 /i /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 例如安捷伦的这个视频（ a href=" http://www.instrument.com.cn/news/20180528/463414.shtml" target=" _blank" title=" " 点击查看 /a ），更加注重对精准目标受众的使用场景分割，视频内容抓准研究人员对实验仪器的灵敏度、抗干扰度、检测效率高要求的痛点，转而植入ICP-MS产品系列的解决方案。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 五、 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 随着内容营销的大火，部分仪器企业也将单纯的产品解说视频转向更具叙事性、故事性、趣味性的产品植入，以求引发更多的共鸣与转发。仪器类的趣味视频广告也在用户诉求中占到8%。例如GE、IKA等厂商的视频，内容短小精悍，趣味与情怀兼顾，颇具传播力。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 0em text-align: center " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " & nbsp a href=" http://www.instrument.com.cn/news/20180514/463828.shtml" target=" _blank" title=" " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/108b2308-584b-4cce-9fc4-00622f21d1ca.gif" title=" 02- AKTA_and_Me.gif" / /a /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 0em text-align: center " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " color:=" " GE /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 六 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 社交平台与直播相结合成为今年直播领域的亮点，仪器行业的各类展会无疑是进行直播的一个热门场所，此类诉求占比5%。在展会文字报道同时，嵌入视频直播，除便利之余，可更侧重于观众的参与感，与仪器用户甚至采购者之间形成高度互动关联。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 0em text-align: center " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " —————— /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " 那么，各位仪器厂商，您的视频是被用户点赞？还是仍处于视频营销滞后期？ /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em text-align: center " span style=" font-family: 微软雅黑, " microsoft=" " img src=" http://img1.17img.cn/ui/bimg/SH100000/natsuki/shipin20180428promotion.jpg" alt=" 仪器视频" / /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 资讯中心【视频栏目】即日起至7月15日，为栏目测试期。测试期间，视频将对仪器厂商免费开放。仪器厂商可将优质视频内容发给所负责的客服人员，专业编辑及运营人员对视频审核后择优上传。 a href=" http://www.instrument.com.cn/netshow/auction/index/brand2018" target=" _blank" title=" " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai color: rgb(147, 137, 83) " strong 2018仪器信息网品牌合作伙伴 /strong /span /a 将优先录用。 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 详细视频内容限定如下： /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 一、格式： /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 视频时长：不超过30min，10min钟内较佳 /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 视频大小：不超过400M /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 视频格式：微软格式: wmv/wm/asf/asx；Real格式: rm/rmvb/ra/ram& nbsp ；MPEG格式: mpg/mpeg/mpe/vob/dat& nbsp ；其他格式: mov/3gp/mp4/mp4v/m4v/mkv/avi/flv/f4v/mts& nbsp /span /p p style=" white-space: normal text-indent: 2em " span style=" color: rgb(63, 63, 63) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 欢迎仪器各界踊跃投稿：2850501162@qq.com；或详询客服。 /span /p

&ldquo 广东率先成立省级食品安全学会，这对全国及各省都有积极影响!&rdquo 陈君石认为，食品安全问题的危害不仅在于对人们健康的影响，更在于对公众的信心打击很大，学会成立有利于改变科学信息处于劣势的现状。 　　学会秘书长王立斌接受记者采访时指出，学会将服务于广大消费者、政府及企业，力图用学术的声音协助监管部门评估食品安全、提供相关的技术支撑，定期开展科普活动等 并利用好会员单位的食品检测资源，搭建起平台为消费者提供第三方检测。

一个由科技部全新指导下成立的食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟，建设了“食品中有害化合物抗体”“食品安全样品处理设备”“食品安全快速检测试剂”“食品安全生物芯片检测技术”和“食品安全标準物质”等五大研发及产业化平台 制定、发布8项国家标準、2项行业标準 正在制定的相应标準数十项。特别在“瘦肉精”“叁聚氰胺”“毒胶囊”等事件专项整治中发挥了重要作用，填补了食品安全方法检测标準的空白，为食品安全产业链的构建保驾护航。 　　2010年6月，食品安全战略联盟由全国32家科研院所、大学、企业组建而成。通过整合行业上下游技术资源，促进产学研技术创新能力，突破产业发展瓶颈，提高食品安全检测试剂和装备行业整体竞争力。 　　科技部社发司闫金副司长日前在无锡召开的“2012食品安全科技论坛暨食品安全战略联盟工作会议”上指出，食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟所涉及的领域，具有其他众多联盟机构无法替代的优势，联盟理事会不仅要在项目、课题、技术上创新，更要在体制、机制上有所作为。 　　据联盟秘书长、中国农大教授沈建忠介绍，联盟成员将面向食品安全检测仪器领域，树立联盟品牌，研究利益协调机制。以服务市场为主，兼顾服务政府，在高端上有创新的装备和关键试剂，重点推出若干件联盟独特的优势产品。形成政、产、学、研、用为特色的食品安全试剂和装备的产业链。 　　专家指出，通过现有的7个课题，研以致用，走市场、品牌发展道路。同时，联盟理事会和专家组制定强化并完善理事会自身发展的制度，直到产品打入市场产生效益。 　　专家说，围绕产品到产业，将设计推出联盟试剂和装备的标志，使联盟成员资源共享。要有针对性研发产品，以生产企业为中心，有目标的培养多家支撑联盟发展的公司实体。以社会资金民营资本为主，构建结构合理的股份制企业。实体建成后，将成立第叁方检测机构，延伸政府服务职能。 　　新当选的联盟副秘书长、中国协和医科大学杨晓慧教授说，联盟在今后的发展中将继续秉承“资源共享、合作共赢”的宗旨，形成以联盟为桥梁的成员之间良性互动的循环体系。 　　与会代表还参观了联盟理事长单位无锡中德伯尔生物技术有限公司。由海外领军人才创办的这家生物技术企业，专注于食品安全及环保等领域的研究和产业化转化。迄今为止，已成功开发百余种高品质的食品安全系列化检测产品。 　　科技部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家食品安全风险评估中心等有关负责人以及行业权威专家和来自中国农业大学、上海交通大学、华中农大、华南农大、西南大学、天津科技大学、江南大学、南昌大学、扬州大学、雨润集团、金锣集团、皓月集团、华英集团和各地出入境检验检疫局、动检所等单位的代表100余人参加了会议。

3月23日讯 在食品安全事件频出的现实面前，食品企业如何提高产品质量，监管部门如何提高监测能力?今天，在省企业风险防范促进会举办的食品安全专题论坛上，多位专家表示，企业应不断提高食品生产检验、化验能力，监管部门应加强第三方食品安全检测机构建设，建立准入标准制度，鼓励社会资本参与食品安全检测机构建设，形成竞争有序、监管有力的食品安全检测服务市场。 　　来自省食品工业协会的统计数据显示，2012年全省规模以上食品工业企业1016个，虽然企业已认识到食品安全事关生死，也不断加强食品检测能力建设，但因技术力量薄弱等原因，影响了食品安全的保障度。 　　省食品工业协会相关负责人认为，在食品安全整顿过程中，政府应加强对食品企业的扶持，帮助企业不断提高检验、化验能力。 　　石家庄洛杉奇食品有限公司总经理李宗力则表示，目前部分检测机构检验效率较低，样品送过去，有时半个月才能出结果，难以跟上企业生产需求。 　　“当前我省食品检测存在着检测技术、人员素质不高，多头检测等问题。”河北经贸大学工商管理学院院长王春和表示，针对我省食品安全监测存在的部分检测机构分头建设、资源分散、检测效率不高等问题，应采取设置严格入门条件、准入制度等措施，加强第三方检测机构建设和监管。 　　据了解，《省政府办公厅关于贯彻落实国家食品安全监管体系“十二五”规划的实施意见》提出，我省将有序推进食品检验机构社会化，通过政策引导和政府购买服务等多种方式，促进第三方检验检测机构发展 严格检验机构资质认定和管理，提高检验结果的公信力 建立食品检验信息共享平台，推动检验报告、数据电子化，实现实时调取、查询。 　　多位专家指出，在这一宏观背景下，省内食品安全检测机构应进一步促进资源共享、信息互通，保证数据权威性，并允许社会资本参与检测机构建设，对政府监管形成有益补充。同时，第三方检测机构要根据市场定位和客户要求，不断提高人员素质，加快引进新的检测方法和技术，提升检测能力和效率。

2006年11月北京-讯：作为全球领先的液相色谱、质谱、化学品及实验室信息管理系统专业生产厂家， 沃特世(Waters)将于今冬12月6日至8日参加在北京中国国际展览中心举办的“中国国际食品安全检测仪器设备展览会”。本次展会上沃特世将推出创新的食品安全研究平台，重点介绍超高效液相色谱（Waters® ACQUITY UPLCTM）、UPLCTM/MS/MS、GC/MS/MS等分析平台及领先的样品前处理技术。 超高效液相色谱（Waters® ACQUITY UPLCTM）是液相色谱系统的领先者。这一创新技术使得液相色谱技术在分离度，灵敏度和速度的综合性能得到全面提升。超高效液相色谱系统利用在填料化学性能、仪器系统优化、检测器设计和数据处理及控制方面的优势，对分离科学进行了重新定义。 超高效液相色谱(Waters® ACQUITY UPLCTM）与高性能质谱联用（UPLCTM/MS/MS）为更高效率、更准确解决食品中痕量的农药残留、兽药残留分析技术提供了功能强大的平台。 沃特世是全球最早生产串联四极杆气相色谱/质谱/质谱联用仪（GC/MS/MS）的制造商之一。凭借其卓越的产品性能，特别在稳定性及耐用性方面的优异表现，近几年来全力协助中国用户应对国内、欧盟及日本等国日趋严格的食品安全法规要求，在业内赢得了极高的声誉。 同期，于12月7日上午9:40至10:00在中旅大厦三层宴会厅举办的展会高峰论坛上，沃特世将作“超高效液相色谱UPLCTM与液质联用新进展 ”的专题报告，诚邀业内专家学者一同分享沃特世在食品安全领域最前沿的创新技术与解决方案。 关于中国国际食品安全检测仪器设备展览会（China International Exhibition for Examine Instrument and Equipment of Food Safety） 中国国际食品安全检测仪器设备展览会是国内第一次以食品安全检测设备为主题的专业展览会。展会得到了国家科技部、国家质检总局的大力支持，并在国内外引起众多相关机构的重视。美国、欧盟、日本等国家的政府官员、专家、学者及部分国家驻华机构的代表将届时参会研讨。 关于沃特世公司（Waters Corporation） 沃特世公司（Waters Corporation）在三大分析技术领域：液相色谱技术、质谱技术和热分析技术方面占据世界领先地位。在整个200至250亿美元分析仪器市场份额中约占50亿美元。 媒体查询，请联络： 沃特世科技（上海）有限公司 谢迎锋 小姐 电话：+86 21 54263597 传真：+86 21 64951999 Email：xie_ying_feng@waters.com 网址：www.waters.com www.waterschina.com

历经数月精心筹备，由国内顶尖的展会场地运营方和专业展览公司——国家会议中心与雅森国际联合主办的：北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(China FATS Fair)，于2015年7月20日在京闭幕。　　在中国食品安全的发展历程上 ，2015年注定是载入史册的一年。这一年，国家强调“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”解决食品安全问题。这一年，China FATS Fair同样是振臂一呼、应者云集，成功搭建了食品安全监管的法规和技术研讨平台，食品安全设备和技术采购的贸易平台，正在托起食品安全产业链的万亿市场蛋糕。　　什么是“食品安全”?这个看似简单的名词，背后却隐藏着消费者主权、国家监管体系、产业发展阶段、技术研发力量、社会共管共治等诸多深层次问题。从不确定是否安全，到严控产业链上各关键危害点，杜绝一切安全隐患，这其中需要全社会有机体的力量与合作。　　在5月27日的新闻发布会上，China FATS Fair 发布的调研结果显示：从田间到餐桌，从监管方到企业方，很多安全检测设备没有配备到位，追溯平台没有建立和打通，食品安全检测和追溯的市场规模尚不足50亿。面对这样的局面，如何撬动全产业链安全治理、生产、管控、检测、追溯这个万亿蛋糕?China FATS Fair的选择是从食品安全检测和追溯开始深耕产业链的供需双方和上下游，整合出一个市场化的有机体，推动各方合作共赢。　　在China FATS Fair的展会现场，我们可以看到来自实验室检测仪器、快速检测仪器、追溯和解决方案领域的百余家优秀参展企业和他们带来的最新技术，例如：达元绿洲、天津拓恒、浙江迪恩、韩国美卡希斯、东京理化。川流不息的参观者中，有来自全国各地的农业、食药、质检、工商系统的食品安全监管机构，以及农产品种养和食品加工企业，流通企业和餐饮企业。　　展会期间的11场同期论坛活动，覆盖了销地准入的监管、食品安全法解读、高端检测技术、追溯和数字化解决方案、食品企业的社会责任、生态循环农业等众多热门话题。论坛上，更有来自商务部、农业部、食药总局、国家食品安全风险评估中心、中国农科院、中国农业大学等众多机构的嘉宾和学者的精彩发言、脑力激荡。　　这正是China FATS Fair为食品安全产业搭建的第一个交流沟通、商贸对接的平台。藉由国家重拳治理食品安全，民众急盼食品安全，食品和农产品行业加速升级，科研成果加速转化的趋势，China FATS Fair将深入全产业链，逐步涵盖源头治理、科学种养、过程控制、食品包装、冷链保鲜等题材，以专业的展会平台搭建“食品安全”解决方案：　　第一，依托大数据平台和精准调研，紧扣产业链供求双方的现实需求，洞察深层次、前瞻性需求，搭建供求一体化的商贸平台，通过展期和非展期的高黏性互动，构建食品安全产业永不落幕的商务社区。　　第二，借助行业视角的整合营销策划，驱动新的商业模式，加速优秀“安全食品”品牌企业的发展，让消费者买的安心，让食品安全的买方市场快速壮大，让技术迭代围绕用户需求快速展开，让供方高速成长，为产业链搭建良性生态圈。　　第三，藉由提升我国食品安全等级的愿景，继续开展公益行动，向消费者普及食品安全的科学认知 发起跨界对话，引入科学监管体系，引入智力资本、金融资本，贯通食品安全齐管共治的金字塔。　　China FATS Fair将与全行业一起扶犁深耕，托起万亿市场蛋糕，建立百姓餐桌的安全屏障，让农产品和食品不再是“Made in China”的短板。

近日，由广东省微生物研究所主持、广州市质量监督检测研究院、华南理工大学轻工与食品学院参与的"广东省食品安全检测与评价科技创新平台"通过广东省科技厅组织的验收。这标志着该平台将进一步引领广东省食品产业的发展，提升广东省食品安全技术水平。 　　据悉，广东省食品安全检测与评价科技创新平台建设期内总投入5730.26万元，新建实验室1312平方米、改造实验室4568平方米，购置仪器设备84台(套)，总值4518万元。建成了食品微生物安全检测与评价中心、食品理化性能安全检测与评价中心和加工技术安全研究中心。具备了食品安全科技创新、测试与评价、技术及产品标准研究和关键技术问题成套解决方案的能力。 　　平台制定了广东省食品安全检测与评价技术路线图、广东省饮料安全检测与评价技术路线图、广东省制糖产业节能减排技术路线图及实施方案并向社会发布，组织召开了4次国际国内学术研讨会，社会效益显着，有力引导了广东省食品产业的发展。 　　平台建成了具有强大辐射和服务能力的全国性的检测评价中心，完成了12万批次样品的检测，服务收入达到1.6亿元以上，服务企业上万家，极大地提升了广东省食品安全技术水平。 　　此外，平台还建立了良好的组织管理体制、运行机制和绩效考核机制，调动了各参与单位的积极性。共承担各类科研项目127项，申请发明专利63件(其中授权34件)，发表论文203篇(SCI、EI、ISTP收录32篇)，获得国家、省部级等科技奖励15项(其中国家科技进步奖二等奖1项，省部级一等奖2项)，开发73项新技术新产品，制修订国家、行业、地方标准82项 培养研究生76名、培训各类人员5850人次。

随着现代分析技术的不断进步，食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展，为食品质量安全提供了重要保障。然而，该类方法都是事先选定目标物，所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”，无法有效应对食品污染和食物中毒。因此，迫切需要开发“无目标”的食品化学危害物非定向检测新技术。近期，在国家重点研发计划项目的支持下，由北京市疾病预防控制中心等国内12家科研院所、高校和企业组成的研究团队构建完成了一套集食品前处理方法、筛查数据库和数据处理系统为一体的食品化学危害因子非定向筛查技术平台。该平台通过自行研发的异孔共价有机骨架（COF）等一系列性能优异的前处理材料，可以实现食品中干扰性基质的一次性高效去除及化学危害物的高效回收。同时，基于大数据处理和组学分析技术，实现了化学危害物标准质谱库、模拟质谱库、质谱裂解特征数据库、食品本源组成质谱库等多个大容量、自建数据库的有机融合，大幅提升了非定向筛查数据的解析速度和甄别效率。相关研究成果发表在《Chemical Engineering Journal》等学术期刊。上述非定向筛查技术平台的数据处理系统实现了对5家主要质谱公司质谱数据的兼容，目前已公开上线测试，并成功应用于我国多起食品安全事件的处置，有望进一步提升我国对食品未知化学危害物的识别及预警能力。

2013年3月12日，济南市科技局组织召开了济南兰光2013年科技成果鉴定会，来自山东大学等著名高校教授组成的专家团队听取了兰光关于&ldquo 基于物联网的食品包装检测服务平台&rdquo 项目的相关报告，经过质询与讨论，认为该项目在基于物联网的食品包装远程检测服务平台的研发与应用方面有所创新，达到国内领先水平。 　　此项目基于物联网技术和云应用技术研究开发了食品包装检测服务平台&mdash &mdash 优班云检测管理系统，为用户提供专业包装检测实验室的远程检测服务及数据分析结果。该平台突破了包装检测仪器的数据应用只能局限于设备本身或单机版软件的传统瓶颈，用户通过固定或移动信息设备均可登录自己的实验室门户查看试样的最新状态和实时的检测信息，并可按需下载多种分析报告，如季报、年报、综合报告、供应商管理报告或生产指导报告等。 　　目前，该平台已通过了山东省软件评测中心的评测，并在北京上海等地的食品、乳制品行业的多个单位进行了应用，运行稳定可靠，产生了良好的社会和经济效益。 　　食品包装检测服务平台：http://www.ulab.cn 　　咨询热线：0531-85061676 邮箱：ulab01@labthink.cn

中国工业和信息化部19日在北京开通“国家食品工业企业诚信信息公共服务平台”，将发布守信奖励及失信惩戒信息，其中包括发布失信“黑名单”。 　　工信部消费品工业司司长王黎明介绍说，工信部2010年在黑龙江省乳制品行业和河南省肉类加工行业启动食品企业诚信建设试点，2011年又在北京、河北、广东、福建等23个省市启动试点。此外，还编写了乳制品、肉类食品、葡萄酒、调味品、饮料和罐头6个行业的诚信建设行业标准。 　　按照工作计划，今年工信部将组织指导4000家食品企业建立诚信管理体系，组织400家企业开展诚信管理体系认证试点，在婴幼儿配方乳品生产企业百分之百建立诚信管理体系。 　　国家食品工业企业诚信信息公共服务平台设立八大专栏，集中传播国家食品安全政策、法规，链接省市食品诚信网络，反映地方动态，汇集食品工业企业诚信信息并接受查询，展示诚信企业，曝光失信行为。 　　工信部总工程师朱宏任表示，企业诚信信息涉及公安、商务、工商、质检、海关、税务、金融等多个部门，今后部门间的信息共享将得到加强。

用于酒类检测的LQA300 TM FT-IR（傅里叶变换红外光谱）和用于液态乳品检测的LactoScope 300TM FT-IR系统，配备云技术软件和简化版工作流程，可在45秒内给出结果；产品包装材料采用100%可回收原料，助力可持续发展。珀金埃尔默日前推出新型FT-IR（傅里叶变换红外光谱）液态食品检测平台，包括仪器、软件和简化版工作流程。作为平台的一部分， 针对葡萄酒检测的LQA300系统采用了珀金埃尔默领先的FT-IR光谱技术，可在酿酒工艺的各个环节（从葡萄收获到成品装瓶）快速测定关键的品质参数，包括酒精、糖、酸度、pH和密度等。同时，LQA300系统还可自主增加新液体样品检测功能，可用于其他类型的液态食品样品，包括但不限于白酒、啤酒、烈酒、食用油、软饮等。LactoScope 300系统是珀金埃尔默FT-IR乳品检测产品系列的新成员，可检测乳品中的多个参数，例如牛奶、奶油和乳清中的脂肪、蛋白质和乳糖水平。此外，还可检测生乳和加工乳中的掺杂物，包括尿素、硫酸铵、麦芽糊精、蔗糖和水。分步式的前处理工作流程以及直观的触摸屏和软件界面，可大幅简化用户操作：只需将液态样品放入仪器，按动一个按钮，仪器的12英寸触摸屏在45秒内就会显示结果；仪器每小时可检测60个样品。这种简单的操作方法，即便是新手用户也可以快速掌握，充满自信地开展重要的分析任务。作为珀金埃尔默践行可持续发展的一部分，仪器的包装材料均为100%可回收材料。珀金埃尔默副总裁兼食品业务总经理Greg Sears表示：“乳品、酒和其他液态食品是全世界餐桌上的主要食品。获取这些重要检测数据的方法应该简便易行，以保障食品的安全和质量。LQA300和LactoScope 300 FT-IR系统所提供的分析检测解决方案兼具直观强大的功能性和经济性，可使客户做出明智的实时决策，采取措施提高质量、减少浪费，同时满足监管要求和消费者需求。”新型FT-IR平台是珀金埃尔默公司丰富的食品分析产品组合的一部分，可用于对包括乳品、饮料、谷物、海鲜、肉类、农产品、食用油、香料和大麻等产品的检测流程。关于珀金埃尔默珀金埃尔默是全球领先的端到端解决方案提供商，帮助科学家、研究人员和临床医生更好地开展疾病诊断、发现新的个性化药物、监测食品的安全与质量，并推进卓越的环境及应用分析。85年来，珀金埃尔默秉承为打造更健康的世界而持续创新的使命，不断推动科学技术的进步。在全球，我们拥有超过16,000名专业人员，与商业、政府、学术及医疗健康领域的客户保持密切合作，为之提供涵盖试剂、检测方法、仪器、自动化、信息化技术和战略服务的全面解决方案，助力客户加快工作流程，并带给其切实可行的洞见以作出更好的决策。珀金埃尔默也在通过极具活力的ESG和可持续发展项目，积极践行企业公民责任。2021年，珀金埃尔默年营收约50亿美元，服务于190个国家和地区，为标准普尔500指数的一员。了解更多有关珀金埃尔默的信息，请访问www.perkinelmer.com.cn

近期，中科院合肥研究院固体所能源材料与器件制造研究部蒋长龙研究员团队在没食子酸(GA)的可视化分析检测方面取得新进展。该团队采用铕离子(Eu3+)与3,5-二羧基苯硼酸(BBDC)配位聚合构建多发射铕金属-有机骨架荧光团，通过便携式传感平台用于对没食子酸的可视化检测。其中，通过设计合成的双发射Eu-MOF荧光探针对茶叶和果汁中没食子酸的共价结合和富集，提出了一种有效的食品添加剂监控策略，以保证食品安全和人体健康，相关成果已发表在国际化学工程类TOP期刊 Chemical Engineering Journal 上。 　　食品添加剂具有改善感官特性和维持或提高食品营养价值的作用，尤其是具有抗氧化作用的食品添加剂正受到社会各年龄段人群的广泛关注。在茶叶和新鲜果汁中的没食子酸具有还原性和多种生物活性，它通过清除活性氧(ROS) 和其他自由基离子对人体具有抗氧化作用，并能显著降低ROS指数。没食子酸不仅天然存在于绿茶、红茶等多种植物中，还因其强大的抗自由基活性和抗氧化作用而广泛应用于食品和保健品中。没食子酸的快速直观检测对分析化学具有重要意义，因为它不仅具有很强的抗诱变、抗癌、抗氧化活性，而且是评价食品抗氧化能力的重要指标。 　　研究人员基于硼酸配体和铕金属离子的聚合，开发了单波长激发下的多发射Eu-MOF，用于快速可视化检测没食子酸，并且利用智能手机APP(颜色识别器)识别荧光探针溶液颜色的RGB值完成了对没食子酸的可视化检测。引入硼酸基团后，Eu-MOF在单波长激发下有两个发射中心，在检测没食子酸时，Eu-MOF的发射颜色在紫外灯照射下可由红色变为蓝色，即由Eu-MOF中能量转移效率的转变引起。这种多发射Eu-MOF具有显著的发光性能、高灵敏度和对没食子酸的快速视觉响应，并对没食子酸的检测具有良好的分散性和较低的检测限，可用于茶和果汁等实际样品中没食子酸的检测。结合智能手机制备的荧光传感平台，可进行现场、快速、半定量、可视化的检测。所设计的方法为食品质量控制评价体系的开发提供新的思路与途径，并有望扩展多发射Eu-MOF在化学和分析传感领域的应用。 　　该项研究工作得到了国家自然科学基金、国家重点研究开发项目和安徽省重点研究开发项目的资助。

p 　　2020年8月18日，由沃尔玛食品安全协作中心举办的全球食品安全创新平台(“创新平台”)第四期揭晓了入围名单，共有37个方案脱颖而出，普拉瑞思科学仪器(苏州)有限公司、无锡迅杰光远科技有限公司、融智生物科技(青岛)有限公司等仪器公司榜上有名。 /p p 　　创新平台第四期以“新常态下的食品安全创新”为主题，面向全球创新者征集极具创新性的解决方案，以应对当前和未来食品供应链所面临的重大挑战。据悉，入围项目将有机会获得由包括沃尔玛、星巴克中国、旺旺集团等知名食品企业在内的创新平台合作伙伴进行辅导的机会，以及项目试点、投资或其它商业拓展的可能。 /p p 　　37个方案入围如下： /p p style=" text-align: center " strong “零售与分销”类别，入围方案20个： /strong /p p 　　北京福瑞通科技有限公司 /p p 　　北京码上赢网络科技有限公司 /p p 　　北京卓唯智科技有限公司 /p p 　　Connecting Food /p p 　　Hazel Technologies /p p 　　 strong 合肥微纳传感技术有限公司 /strong /p p 　　Mimica /p p 　　Pinpoint Software (DateCheckPro) /p p 　　 strong 普拉瑞思科学仪器(苏州)有限公司 /strong /p p 　　上海橙感信息科技有限公司 /p p 　　上海复命新材料科技有限公司 /p p 　　上海合合信息科技发展有限公司 /p p 　　深圳市道创智能创新科技有限公司 /p p 　 strong 　 /strong 四川英盛科技发展有限公司 /p p 　　Spoiler Alert /p p 　　苏州慧闻纳米科技有限公司 /p p 　　Talkin& #39 Things /p p 　　Wasteless /p p 　　武汉微纳传感技术有限公司 /p p 　　 strong 无锡迅杰光远科技有限公司 /strong /p p style=" text-align: center " strong “餐饮服务”类别，入围方案7个： /strong /p p 　　Advanced Catering Solutions Pty Ltd /p p 　　杭州鲁尔新材料科技有限公司 /p p 　　罗瑞尔纳米保温材料(江苏)有限公司 /p p 　　 strong 融智生物科技(青岛)有限公司 /strong /p p 　　RWDC Industries Pte Ltd /p p 　　天津仲信观达科技发展有限公司 /p p 　　艺康(中国)投资有限公司 /p p style=" text-align: center " strong “食品生产加工”类别，入围方案15个： /strong /p p 　　北京爱创科技股份有限公司 /p p 　　北京福瑞通科技有限公司 /p p 　　北京矩视智能科技有限公司 /p p 　　北京联众泰克科技有限公司 /p p 　　北京码上赢网络科技有限公司 /p p 　　北京兆信信息技术股份有限公司 /p p 　　 strong 普拉瑞思科学仪器(苏州)有限公司 /strong /p p strong 　　融智生物科技(青岛)有限公司 /strong /p p 　　上海保资智能科技有限公司 /p p 　　上海鸿研物流技术有限公司 /p p 　　深圳市艾赛华信息技术有限公司 /p p 　　微喂苍穹(上海)健康科技有限公司 /p p 　　武汉优牧大数据服务有限公司 /p p 　　艺康(中国)投资有限公司 /p p 　　 strong 智锐达仪器科技南通有限公司 /strong /p p br/ /p

p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 丹纳赫——科学仪器行业全球TOP 2的龙头企业，从1986年上市至今累计收购超过600起，在业内素有“收购整合之王”的名号。丹纳赫旗下拥有众多知名度、美誉度处于一线的品牌，比如贝克曼库尔特、徕卡、颇尔、SCIEX& #8230 & #8230 但由于此前不直接面对用户，旗下各品牌保持独立运营，因而“丹纳赫”的名字反而不为广大终端用户所熟知。 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 今年，丹纳赫在组织架构上作出了重大调整。3月份，丹纳赫发布公告称“为了在中国取得成功，丹纳赫中国生命科学和诊断业务将转向以平台为主导的模式”。丹纳赫在每个平台都任命了一位中国区平台总裁，新的架构或将对其业务产生深远影响。 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 作为丹纳赫重要的业务平台，丹纳赫生命科学平台将如何“在中国取得成功”？近日，仪器信息网专访了丹纳赫生命科学平台中国区总裁李冰先生，这也是李冰履新以来首次接受媒体采访。 span style=" text-align: center text-indent: 0em " & nbsp /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 550px height: 364px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/917e39c1-b24a-4778-9736-7741f80e7d54.jpg" title=" 图片0.png" alt=" 图片0.png" width=" 550" height=" 364" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-align: center text-indent: 0em " 丹纳赫生命科学平台中国区总裁 李冰 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 点击观看完整访谈视频： /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=63A4A8533DA551509C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=5B1BAFA93D12E3DE& playertype=2" type=" text/javascript" /script p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 平台化运营 新“中国模式” /strong /span /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 上文提到，丹纳赫之名虽然在业内如雷贯耳，但由于并不直接面对用户，其品牌于广大终端用户而言依然稍显“神秘”。丹纳赫是一家投资公司?还是科学仪器公司？李冰给出了解释：“丹纳赫是全球科学和技术的创新者，致力于帮助我们的客户在全球各地应对复杂的挑战和改善生活品质。丹纳赫拥有59000名员工，我们共同遵循一个商业系统——丹纳赫商业系统。在这个系统下， strong 有四大业务板块在运行，分别为生命科学、医疗诊断、环境保护和产品标识业务 /strong ，我们在最前沿和富有吸引力的领域拥有众多世界一流的品牌。” /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 丹纳赫生命科学平台现拥有七个品牌，分别是 strong 贝克曼库尔特、徕卡、美谷分子、颇尔、SCIEX、飞诺美和IDT /strong 。这7家公司为食品安全、环境保护、法医检测、临床检查等应用市场客户提供先进的产品、技术和解决方案；为蛋白质、生物药和化学药物等分析提供创新的技术和分析诊断工具；为生命科学研究的客户提供包括仪器、试剂、软件和技术服务在内的一体化科学解决方案。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 550px height: 309px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/a43b6493-51ca-4ec3-80ff-20a4ef797ec0.jpg" title=" 图片1.png" alt=" 图片1.png" width=" 550" height=" 309" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-indent: 0em text-align: center " 丹纳赫生命科学平台7个品牌 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 6月1日，丹纳赫生命科学平台正式成立。谈及生命科学业务平台化运营的原因，李冰这样讲道: strong “这开启了新的‘中国模式’，将更有力的支持丹纳赫旗下各运营公司在中国的发展。” /strong /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 随着中国改革开放的深化和结构化调整，中国正在加速产业升级换代，从生命科学基础研究到生物医药产业的发展，从精准医学研究到临床转化，诸多领域都被列为国家发展规划的重点方向之一，发展速度非常快。同时，政府新的医疗保健法规和政策环境也发生了深刻变革，从而要求跨国公司加速本地化发展。李冰认为这是一个与时俱进的结果。“丹纳赫集团多年来实行以运营公司为核心、多品牌的运营战略，为公司发展打下了良好的基础。 strong 而在这样高速发展的时代背景之下，我们将多个运营公司的力量集中在一起，能够为我们的客户提供更加完整的解决方案，更好的服务于生命科学平台的客户 /strong 。” /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 两大战略市场：生物制药和精准医疗 /strong /span /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 丹纳赫对于市场的把握向来准确，这也是为什么其能够在并购整合中取得极大成功的原因之一。近年来，生物制药和精准医疗是中国生命科学领域中发展势头最猛的两个领域，而这也正是丹纳赫中国生命科学平台未来两大重要战略方向。 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 中国的经济多年来一直保持了高速稳定增长。近年来，中国政府对于人民健康的关注度不断提升，从2015年起多次改革药品和医疗器械等的审评审批制度，加大了对于创新药械的鼓励和支持。生物制药市场也迎来了蓬勃的发展。目前，一些国产生物药已经获得批准进入市场，一大批生物药项目处于研发后期或临床阶段，等待报批商业化。这些中国创新药物将极好地服务于人类健康，提高人类对抗疾病的能力。同时一大批国内优秀企业也看好全球健康市场，纷纷走出国门，在全世界各地设立研发生产中心，甚至建立工厂。 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 李冰讲道， strong 当前中国生物制药市场的快速发展以及中国政府的政策支持促使生物制药成为当下丹纳赫中国生命科学平台最重要的战略市场之一 /strong 。“丹纳赫生命科学平台对生物药研发，生产和商业化提供整体解决方案，利用自身优质的技术、产品和服务能力，深入参与或帮助到我们的用户。 strong 这几年，我们的产品技术得到生物制药行业的广泛认可，取得了客户的信任，且每年保持双位数的高增长 /strong 。丹纳赫生命科学平台会持续加强自身服务于该市场的能力，未来将通过技术，商业模式, 本土化创新等方面，更加深入的参与和推动中国生物制药的产业发展。” /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " strong 精准医疗领域是丹纳赫又一战略市场。在国家医疗改革的背景下，从基础研究到临床转化，精准医疗也是我们国家大力扶持的产业之一 /strong 。“丹纳赫生命科学平台拥有丰富的精准医疗解决方案、业界领先的技术创新和人才优势；平台精准医疗方案和应用流程的有机组合，能更好地满足客户的需求，加速把实验室的研究成果向临床转化。” /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " strong 丹纳赫精准医疗解决方案可以分为 “基础/临床医学研究”、“诊断”和“个体化治疗”三个方面。 /strong “比如在“基础/临床医学研究”方面，丹纳赫生命科学可以提供从基因与核酸、蛋白和多肽、大小分子代谢物、细胞到组织的多组学多维度和高通量的解决方案，比如徕卡的显微成像和组织激光微切割系统，贝克曼高通量自动化工作站、美谷生物的高内涵、类器官和单细胞解决方案；在“诊断”方面，贝克曼的流式细胞仪、SCIEX的临床质谱都能开展精准可靠的分析帮助医院和检测机构进行有效诊断分析；在“个体化治疗”方面，颇尔生物、贝克曼和IDT提供先进的基因治疗和细胞治疗相关产品，这些都代表着业界领先的技术和创新。”& nbsp /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 通过投资并购加速本地化进程 /strong /span /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 访谈最后，李冰从两个方面谈了丹纳赫生命科学平台未来3-5年的战略规划：一方面， strong 丹纳赫生命科学平台将继续探索和巩固本地化战略，继续发展“中国模式” /strong ，运用平台管理整合资源，支持各运营公司为客户提供更好的本地化解决方案；另一方面是 strong 加速本地化的进程，一则加快把国外的新产品新技术引入国内，二则通过投资、注资或并购的方式，将国内优秀企业引入丹纳赫大家庭，更好的挖掘适合中国本土的解决方案 /strong 。 span style=" text-align: center text-indent: 0em " & nbsp /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 550px height: 371px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/2aacf3a9-3b57-46c2-8396-ede8dedb7844.jpg" title=" 3.png" alt=" 3.png" width=" 550" height=" 371" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-indent: 0em text-align: center " 李冰与丹纳赫生命科学平台员工合影 /p p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em " 李冰最后讲道，丹纳赫还将加强与政府、本土高校和相关机构的合作，扎根中国，服务中国。“我热切期待能有更多的机会与生命科学领域的专家，学者和同仁们深入合作，并肩作战，加速科研成果转化，加快产品上市，促进专业人才培养。丹纳赫生命科学平台的成立与时俱进，通过领先的生物制药和精准医疗整体解决方案，积极的推动中国生命科学事业发展，同时也为丹纳赫在中国长久的发展打下更为坚实的基础。” /p

p 　　 strong 仪器信息讯 /strong 2019年10月23日-26日，第十八届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA2019)在北京国家会议中心召开。 /p p 　　会议期间，仪器信息网特别采访了布鲁克(北京)科技有限公司资深应用专家任萍萍 ，请其为大家介绍布鲁克展出的两款具有突破性技术创新的核磁技术平台。 /p p 　　详细内容请查看视频： /p p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=097A2822864E5DEA9C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=5B1BAFA93D12E3DE& playertype=2" type=" text/javascript" /script br/ /p p br/ /p p br/ /p p br/ /p

为保证农产品质量，农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）于今年8月1日起实施。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。其中扩大了食品农产品种类，且首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类；覆盖了农业生产常用农药品种；重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准；新标准基本与国际标准接轨，在新标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中，1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6% 。目前农残的检测方法主要有气相色谱法，高效液相色谱法等，而面对越来越高的标准，对于农残的分析方法有了更高的要求。沃特世（Waters）公司基于UNIFI农残筛查应用解决方案、大气压气相色谱-质谱联用等先进技术能够有效应对农药残留检测中的挑战，其先进的超高效液相色谱技术能够提供更高的分离度、分析速度，且能弥补气相色谱法的不足。农产品质量问题，尤其是蔬菜水果中农药残留已成为公众关注的焦点。在农药使用方面，法规明确规定了食品中的最大残留限值（MRL），这需要依赖高灵敏、高选择性且可靠的分析技术进行检测。由于检测限较低、农药种类众多且化学类别各异，导致多残留农药分析十分困难。越来越多的残留物亟待被检测。因此，有效的分析手段成了重中之重。基于UNIFI的沃特世农残筛查应用解决方案是为最大限度减少假阳性和假阴性结果而量身定制的，非常适合当前的分析挑战，该方案通过使用内容丰富的农药科学库功能和灵活的报告模板，可准确报告是否存在农药残留物，精简工作流程并提高复杂基质样品的分析速度，具有易用性、灵敏性、稳定性、可重现性和通量能力。不仅仅是遵从法规限量，而且低于法规限量。另外，在农残分析中气相色谱法因其具有高分离度、分析速度快、选择性好、样品用量少、检测灵敏度高等优点而成为比较常用的农药残留检测方法之一。利用沃特世大气压气相色谱电离源与串联四级杆质谱仪联用可对多种水果和蔬菜基质中的142种农药残留进行常规检测，实现了通过单次分析可从样品中筛选出多种农药。近年来，随着液相色谱的迅速发展，其在食品安全领域也发挥着巨大作用。因不受样品挥发性的限制，在农药残留分析中的应用越来越普遍。尤其对于气相色谱难以分析的不稳定和非挥发性的农药，沃特世超高效液相色谱技术可提供比高效液相色谱更加快速、高效的分离结果。沃特世一些列的食品安全解决方案可满足苛刻的标准要求，为保卫食品安全和守护公众健康提供了有效保障。相关参考资料：UNIFI农残筛查应用解决方案http://www.waters.com/waters/zh_CN/Pesticide-Screening-Application-Solution-with-UNIFI/nav.htm?cid=134682906使用大气压气相色谱（APGC）结合串联四极杆质谱仪分析142种农药残留的认证方法http://www.waters.com/waters/library.htm?lid=134788107&cid=511436利用沃特世农药筛查平台检测橙汁中的农药残留http://www.waters.com/waters/library.htm?lid=134737684&cid=511436使用ionKey/MS系统对食品样品进行农药筛查http://www.waters.com/waters/library.htm?lid=134787026&cid=511436

p style=" text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " 近年来，液体活检技术发展迅速，临床研究热度居高不下。就液体活检技术相关话题，仪器信息网视频采访了中国医学科学院肿瘤医院检验科主任崔巍研究员。 /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=00AACC0BD3A355629C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=5B1BAFA93D12E3DE& playertype=2" type=" text/javascript" /script p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " span style=" color: rgb(0, 32, 96) " strong 仪器信息网：与传统活检方式相比，液体活检的特点和优势是什么？ /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " strong 崔巍： /strong 液体活检是指从血液、尿液等循环的体液或者分泌液中检测细胞或基因方面的信息。相较于传统的组织活检或细胞活检，液体活检更为方便。首先，液体活检的取材，处于一种微创状态，不会造成更大的创伤；其次在病情监测过程中更为方便，更适合疾病的动态监测。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " span style=" color: rgb(0, 32, 96) " strong 仪器信息网：作为液体活检的重要手段之一，循环肿瘤细胞检测的现状和进展如何？ /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " strong 崔巍： /strong 循环肿瘤细胞检测目前仍处于不断发展、不断完善、不断成熟的阶段。以外周血为例，外周循环的肿瘤细胞量很少，具有稀有性；同时循环肿瘤细胞的Marker不一样，即使是同一个病人，其不同的循环肿瘤细胞表现的状态也是不一样的，在标志物和大小等方面也都不一样。循环肿瘤细胞的这些特性，使其检测具有一定的挑战性，因此说，在临床应用方面还处于发展的过程中。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " span style=" color: rgb(0, 32, 96) " strong 仪器信息网：循环肿瘤细胞检测的关键技术平台有哪些？性能、操作方面是否能够满足临床需求？& nbsp /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " strong 崔巍： /strong 目前检测技术平台有很多，主要是针对富集和鉴定这两个方面，产生了大量的技术。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " 因为循环肿瘤细胞具有一些独特的特点，跟其他标志物相比，不容易直接检测。比如血液通过直接上机检测，就可以知道病人肿瘤标志物是多少，或者根据病人的片子，肿瘤细胞在镜下就能看得见。但是循环肿瘤细胞检测的步骤是比较多的，现在一般是分为两个步骤，第一步是把循环肿瘤细胞从外周血众多的细胞中富集出来，第二步是在细胞富集后，用一些特殊的标记物或者特殊的检测手段鉴定出来。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " 富集技术来讲，有根据细胞大小等物理学的特性衍生出来的一些过滤的方法，和针对CTC表面特性衍生出来的一些磁珠的方法，以及结合磁珠、捕获面积等衍生出来的微流控技术。在鉴定方面，存在很多新的技术和传统技术，比如细胞化学的染色技术、核酸的鉴定技术、免疫荧光原位杂交技术，甚至还延伸到跟测序平台相接的相关技术，所以现在的技术还是非常多的。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " 但是，如果想让这些技术满足临床需求，那么这些技术一定要有它的临床适用性，所以一种技术或者几种技术结合在一起时，它需要有一定的临床定位，就是说，它是否能够作为早期诊断、筛查或监测指标用于预后判断、预后预测或耐药性的监测等等。目前有几种已经获得CFDA认证的检测平台，都有定向临床用途，能够满足它所标识的临床需求。 /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " span style=" color: rgb(0, 32, 96) " strong 仪器信息网：您认为液体活检技术对于精准医疗的意义是什么？ /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em text-indent: 2em margin-top: 10px margin-bottom: 10px " strong 崔巍： /strong 我们刚才一直在讲CTC（循环肿瘤细胞）检测，这只是液体活检中的一种检测技术，此外ctDNA、现在待研发的外泌体等都可以从体液中或者血液中去检测，所以都属于液体活检的一部分。从液体活检这个广义的平台技术来看，跟精准医疗的关系是很明确的，可以为很多的靶向治疗或免疫治疗提供个体化的治疗方案选择，作为伴随诊断的监测指标，为新药的研发提供很重要的技术平台。 /p

食品安全关系人民的生命健康，但目前，食品安全形势不容乐观，严重扰乱了人们的正常生活。为此，在食品安全月来临之际，工信部启动&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo ，目的是运用现代信息技术和信息管理手段，探索在食品行业开展质量安全追溯体系建设。据悉，目前蒙牛、伊利、完达山、三元、茅台、五粮液等多家试点单位已经纳入该平台系统。 　　工信部总工程师朱宏任表示，将企业质量可追溯系统与国家平台对接，通过打通生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，从源头上保障消费者的合法权益，能够让消费者对乳制品更为放心。 　　食品安全系统正式开通 　　&ldquo 民以食为天，食以安为先&rdquo ，一语道出了食品安全在人们日常生活中的重要性。党的十八届三中全会明确提出&ldquo 完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全&rdquo ，为食品安全提出新任务。 　　6月10日至22日期间，由国务院17部门联合举办，以&ldquo 尚德守法，提升食品安全治理能力&rdquo 为主题的食品安全周，在全国范围内集中开展了大量食品安全主题宣教实践活动。国务院副总理汪洋表示，政府要认真履行监管职责，健全公平、开放、透明的市场规则，加快完善食品安全诚信体系，建立食品生产企业&ldquo 红黑名单&rdquo 制度，严惩重处食品安全违法犯罪行为，让违法犯罪分子不敢挑战法律底线。 　　在食品安全宣传周期间，工信部已经启动&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo ，运用现代信息技术和信息管理手段，探索在食品行业开展质量安全追溯体系建设。消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。据悉，目前蒙牛、伊利等多家试点单位已经纳入该平台系统。 　　工信部消费品工业司副巡视员高伏表示，建立食品质量安全信息追溯体系将分两个阶段完成：第一阶段将在2013年底在婴幼儿配方乳粉和白酒行业试点建成产品质量安全信息追溯体系，实现消费者采用智能手机等终端及政府网站平台对企业基本法定信息的实时追溯 第二阶段为2014年底实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。 　　食品安全面临诸多挑战 　　近年来，食品安全问题接二连三被曝光，从三聚氰胺奶粉到瘦肉精火腿肠，从硫黄生姜到近日被曝光的东莞&ldquo 臭脚米粉&rdquo ，件件触目惊心的侵权事件不断敲响安全警钟。而越来越普遍的食品网购&ldquo 丑闻&rdquo 也频频被曝发。 　　据了解，部分电商为追求短期效益而忽视商品品质，侵害消费者权益，食品掺杂有异物、过期变质、破损变形时有发生，网购食品没有固定的交易场所，一旦在网购食品过程中发生违法行为，要确定发生地就变得较为困难，再加上投诉举报信息不全、无票据证明等，都助长了网购食品质量不良现象的发生。 　　目前的食品安全事件多是被媒体曝光才会引起社会各界的重视，而许多商家、小作坊针对有关部门&ldquo 曝光一处，严惩一处&rdquo 的治理整顿方式，干脆打起了游击战，被整顿后即换个生产地，换个招牌，继续营业。业内人士指出，食品生产业的种种弊端主要是食品产业基础、社会诚信基础薄弱以及监管不到位造成的。 　　其一，食品产业基础及诚信基础薄弱。目前，食品生产经营者多存在&ldquo 多、小、散、低&rdquo 的现象，尤其是城郊地区，食品加工小作坊、食品小摊比比皆是，食品安全卫生差，经营者也多看重眼前利益，法律意识、道德意识、责任意识淡薄。 　　其二，法律及配套制度亟待健全。食品安全的监管法规制度目前还存在空白，譬如网购食品监管法律法规尚待出台。目前，网购食品并没有明确的准入制度，导致基本上任何人都可以在网上叫卖食品，鱼龙混杂的市场更增添了监管难度。 　　其三，监管能力不足。业内人士称，基层食品安全监管普遍存在人员编制不足、专业能力不高、执法设施较为缺乏的现状。而且，部分监管人员对杂乱的黑作坊是心有余而力不足，对乱象也只好&ldquo 睁一只眼闭一只眼&rdquo 。 　　平台对接，确保&ldquo 舌尖安全&rdquo 　　食品安全形势不容乐观，要从根本上解决这一问题，保障&ldquo 舌尖上的安全&rdquo ，需要构建多层次防治体系。而食品安全追溯系统的启动，显然对保障消费者来说是一个非常大的利好。 　　工信部相关人员介绍，&ldquo 食品质量安全追溯系统平台&rdquo 开通后，消费者通过智能手机、平台网站查看奶粉生产等情况，向前可追溯出伊利婴幼儿配方奶粉产于哪个分工厂、奶源是何时何地来自于哪个牧场，向后可追溯到它具体发往的市场，实现放心购买。但目前加入食品可追溯系统的食品企业略少，消费者可查询的食品厂家范围仍有限。 　　作为企业该如何确保该系统顺利运行?工信部总工程师朱宏任指出，要做好四方面的工作：一是要坚持以企业为主体，实现信息综合集成创新和应用，不断提高食品企业两化深度融合水平。二是要加强食品追溯体系建设的中长期研究，并推进食品工业各细分行业产品质量安全追溯体系标准的立项、研究制定和贯标工作。三是要最大程度地让消费者、食品生产企业和相关IT企业参与追溯平台的使用、建设以及标准制定，积极提升食品安全治理能力。四是要在食品追溯平台应用、数据库共享、信息查询、快速反馈、增值服务、信息安全等方面提供及时快捷低成本的服务。 　　另外，在23日举行的十二届全国人大常委会第九次会议食品安全法修订草案上，国家食品药品监督管理总局局长张勇表示，修订草案围绕建立最严格的食品安全监管制度的总要求，从强化预防为主、风险防范的法律制度，设立最严格的全过程监管法律制度，建立最严格的法律责任制度，实行社会共治等方面作了规定。 　　食品安全与人们的生活息息相关，相信在相关部门的积极参与下，对提升食品安全治理，立体保障食品安全有了更加坚固的防御墙。

11月21日，在四川省领导干部食品安全专题培训班上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石透露，目前国家食品安全风险评估中心正在筹建食品安全风险交流机构，专门开展风险交流工作，及时向公众发布权威信息。明年年初，这个部门的网站即将运行。据悉，本次培训班是全省目前为止最大规模的食品安全专题培训班。 　　2011年10月，国家食品安全风险评估中心成立。每年中心会根据风险等级、危害程度等设立优先或应急评估项目。目前国家食品安全风险评估中心正就成立交流部门做内部讨论，“并准备联系一批专家，不挂靠任何机构和企业，第一时间向公众公布食品安全风险信息。明年年初，这个部门的网站即将运行。”同时，他建议市、县两级政府需根据监测指标进行分工监测，并及时通报信息。 　　国务院新闻办新闻发布会评估专家、清华大学公共关系与战略研究所所长董关鹏对培训干部说，事件发生时，政府官员应重视应急、迅速处置事件造成的影响。然而不能轻视沟通，不能忽视新闻发布会。“只有政府部门提供足够的真实信息，才能让小道消息无法流传。”他建议各地食安办及领导都开设官方微博，及时实时发布事件最新进展。 　　去年，国家食品安全风险评估中心将反式脂肪酸纳入到优先评估项目中，陈君石表示，“反式脂肪酸不是好东西，但没必要过度恐慌。人们纷纷转向动物油、把植物油打倒，但实际上动物油中的胆固醇对人体的健康风险远大于植物油中的反式脂肪酸。” 　　目前，反式脂肪酸已经过专家委员会第二次讨论通过，即将向社会公布。陈君石透露，“总的来说，中国人吃得不多，抽样调查得知，中国人反式脂肪酸的平均摄取量为总能量的0.3%，远低于其他国家，而国际标准是1%。但是随着中国人膳食的逐渐西方化，也应该引起重视。”

2012年9月26日，国家食品药品监管局与人民搜索网络股份公司 “药品安全，即刻查询”战略合作暨产品上线仪式在北京举行，这是国家食品药品监管局首次与互联网公司合作将搜索引擎技术应用于药品信息领域。国家食品药品监管局局长尹力，国家食品药品监管局副局长孙咸泽，人民日报社副总编辑、人民搜索董事长马利，人民搜索总经理邓亚萍等出席仪式。在双方共同见证下，国家食品药品监管局与人民搜索共同打造的即刻药品类网页搜索平台、官方曝光台、医药助手等产品上线，为公众搭建权威的药品信息查询平台。 　　近年来，国家食品药品监管局不断加强网络药品市场监管力度，查处违法药品，取缔非法网站，致力于为百姓营造安全的网络购药环境。人民搜索拥有全网搜索引擎平台“即刻搜索”。三个月前，即刻食品安全和曝光台上线，开创国内搜索引擎打造民生类产品的先河。在“关注国计民生”的共同理念下，即刻技术优势与国家食品药品监管局信息资源紧密对接，共同打造权威药品信息查询平台促成此次战略合作。 　　统计数据显示，截至2012年8月底，我国移动电话用户达10.72亿户。截至2012年6月底，我国网民共计5.38亿(其中手机网民3.88亿)，微博用户2.74亿。孙咸泽在仪式上指出，在这样的社会环境中，食品药品监管工作必须面对社会公众的需要，适应社会信息化带来的巨大变化，积极运用新的工作方式，牢牢筑起食品药品安全防线。随着人民群众对食品药品安全需求的不断提高，如何借助现代信息化手段，及时、准确发布权威信息，积极回应群众的关切，方便、快捷地为人民群众提供食品药品信息服务，营造食品药品监管工作良好的社会氛围，显得尤为重要。 　　孙咸泽表示，国家食品药品监管局与人民搜索本着平等互利、共同发展的原则，在食品药品安全信息发布、产品详情信息查询、产品虚假信息监测分析、投诉举报信息收集、新闻宣传和舆论引导等方面开展深入合作，建立长期、全面的战略伙伴关系，意义十分重大。对合作产品，要按照“分步实施、逐步完善”的原则，在确保准确性、权威性、公正性的前提下，争取做到成熟一个，推出一个，推出一个，完善一个。通过合作产品的不断推出和完善，推动食品药品监管工作开展。 　　人民搜索总经理邓亚萍表示，即刻搜索与国家食品药品监管局的战略合作意义重大，把搜索引擎技术运用于药品信息领域，将有效地遏制互联网虚假药品广告泛滥的趋势，让准确及时的药品信息服务于老百姓生活。 　　国家食品药品监管局与即刻搜索联合推出的新产品，可通过PC电脑和智能手机使用，具有权威性、便捷性、互动性强的特点。即刻药品类网页搜索平台、官方曝光台、医药助手数据来自国家食品药品监管局权威发布，信息来源可靠，数据即时权威。 　　其中，即刻药品类网页搜索，收录国家食品药品监管局2008年以来所有网络药店认证信息和188000余条药品信息，运用搜索引擎技术整合分类海量信息，实现药品交易网站、问题购药网站、国产(进口)药品信息、药品交易网站权威认证等四类信息的互联网查询应用。消费者只需在搜索框中键入药店或药品名称，便可查询到官方认证信息，非法网络药店和假劣药品将无处遁形。 　　官方曝光台与国家食品药品监管局信息同步，方便网民第一时间知晓官方曝光信息。除曝光不合格药品、保健食品等信息外，还将为消费者开通官方投诉渠道。消费者在曝光台的投诉信息，将直接反馈给国家食品药品监管局，并进入相关处理程序，登陆即刻曝光台可查询处理进度，为百姓提供实实在在的帮助。 　　医药助手作为一款移动客户端软件，已开发出安卓1.1版。随着国内移动端网民数超过PC端，手机查询越来越成为潮流和趋势。网民通过手机免费下载医药助手，便可根据药名或症状，实现搜药品、查药店、药师线上咨询等功能，还可通过条形码实时查询药品信息，为网民用药、购药提供服务指导。 　　本次合作开创了“双赢”良好局面。即刻搜索接入国家食品药品监管局药品数据库，丰富了民生类产品体系。国家食品药品监管局借助搜索引擎技术，为民众建立起权威药品信息的获取平台。双方约定，将立足于优势互补，强化即刻全网页搜索手段，优化国家食品药品监管局海量数据信息，打造国内最权威的药品信息查询平台。 国家食品药品监管局与人民搜索合作打造权威药品信息查询平台

2016年6月8日，上海——科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）与北京市工业技师学院（以下简称：技师学院）共同设立的“合作实验室”近日正式举行揭牌仪式。此次合作标志着双方在食品安全检测及培训服务方面进一步共享资源、优势互补，共同推动热点应用及最新检测技术的开发，提升分析仪器领域人才服务的实力。赛默飞市场与业务发展副总裁司马齐乐先生、战略市场与业务发展总监何燕女士与技师学院副院长仪忠先生、食品检测中心主任李曙光先生以及其它几位领导共同参加了典礼仪式。赛默飞市场与业务发展副总裁司马齐乐先生表示：“赛默飞在食品安全领域拥有突出技术和产品优势，在仪器培训服务方面有良好的基础，此次合作将会更好地促进食品安全检测技术的开发及培训服务能力的提升。”赛默飞战略市场与业务发展总监何燕女士也对双方在食品安全领域的应用开发及未来可执行的合作培训模式进行展望。技师学院仪忠院长致词表示：“此次合作充分发挥了双方的优势，将赛默飞先进的产品技术与技师学院职业教育与食品检测平台相结合，共同推动双方持续发展。” 赛默飞与技师学院长期以来一直有着广泛的合作，自2007年至今，双方高层曾多次互访交流，就最新分析技术、仪器检测发展趋势及合作培训方面进行了详尽探讨。依托此次共建平台的设立，双方技术人员将继续拓展合作，更好地为社会和公众提供服务，进一步实现赛默飞帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全的使命。图片说明：赛默飞与北京市工业技师学院共建合作实验室--------------------------------------------------------关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美 元，在50个国家拥有约50,000名员工。我们的 使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发 展、提高实验室生产力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com 赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉、昆明等地设立了分公 司，员工人数约3800名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等，提供实验室综合解决方案，为各行各业的客户服务。为 了满足中国市场的需求，现有8家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在全国共设立了6个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应 用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成 立的中国技术培训团队，在全国有超过2000名专业人员直接为客户提供服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录网站：www.thermofisher.com请扫码关注：赛默飞世尔科技中国官方微信