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想请教各位关于微生物的问题,如果化验室霉菌被污染怎么彻底消杀?这是什么霉菌? 霉菌培养箱放置在与空气直接接触的地方,没有安装任何杀菌系统。这段时间霉菌平板总是长一样的霉菌在平板上,空白平板都会被污染到,怎么办??总是消杀不彻底,反反复复的。找不到具体污染源 。[img=,280,600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907041146194509_3419_1773263_3.jpg!w280x600.jpg[/img][img=,450,600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907041146467317_3122_1773263_3.jpg!w450x600.jpg[/img]
霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:即霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起人类中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成 巨大的经济损失。据统计全世界每年平均有2%的谷物由于霉变不能食用。霉菌毒素引起的中毒大多通过被霉菌污染的粮食,油料作物以及发酵食品等引起,而且霉菌毒素中毒往往表现为明显的地方性和季节性,临床表现较为复杂,有急性中毒、慢性中毒以及致癌、致畸和致 突变等。 霉菌及其产生的毒素对食品的污染以南方多雨地区为多见,目前已知的霉菌素素约有200余种,不同的霉菌其产毒能力不同,毒素的毒性作用也不同,按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。与食品关系较为密切的霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、杂色曲霉素、岛青霉素、黄天精、桔青霉素、层青霉素、单端孢霉素类、玉 未赤霉烯酮、丁烯酸内醋等。(一)影响霉菌生长繁殖的条件 影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件,为此,控制这些条件,可以对食品中霉菌分布及产毒造成很大的影响。 1、水份 霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份,一般来说,米麦类水份在14%以下,大豆类在11%以下,干菜和干果品在30%以下,微生物是较难生长的。食品中真正能被微生物 利用的那部分水份又称为水份活性(Wateractivity缩写为Aw),Aw越接近于1,微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖,当Aw降为0.93以下时,微生物繁殖受到抑制,但霉菌仍能生长,当Aw在0.7以下时,则霉菌的繁殖受到抑制,可以阻止产毒的 霉菌繁殖。 2、温度 温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25-30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲 霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44-46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。 3、食品基质 与其它微生物生长繁殖的条件一样,不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的,一般而言,营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大,天然基质比人工培养基产毒为好。实验证实,同 一霉菌菌株在同样培养条件下,以富于糖类的小麦、米为基质比油料为基质的黄曲霉毒素产毒量高。另外,缓慢通风较快速风干霉菌容易繁殖产毒。 4、霉菌种类 不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸。目前已知有五种毒素可引起动物致癌 ,它们是典曲霉毒素(B1、G1、M1)、黄天精、环氯素、杂色曲霉素和展青霉素。
[b][b]简介[/b][color=#3e3e3e]明代谢在杭的《五杂炬[/color][color=#3e3e3e]• 天部一》记述:“江南每岁三、四月,苦霪雨不止,百物霉腐,俗谓之霉雨,盖当梅子青黄时也。自徐淮而北则春夏产旱,至六七月之交,愁霖雨不止,物始霉焉。”明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中更明确指出:“梅雨或作霉雨,言其沾衣及物,皆出黑霉也。”由此可知,梅雨季节会有大量的霉菌繁殖。[/color][/b][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/ssEb111nYdk5wOVIoVJlCFDwQUTH2wU2KEKvKSGdFnh2GMZek3LaOIhKh8lDB0DibO96NUQtic4FjGIphZyicWqsw/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][color=#407600][b]霉菌[/b][/color]霉菌是[color=#000000]丝状真菌[/color]的俗称,意即“发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/134.jpg[/img][color=#407600][b]电器行业的发展[/b][/color]近十年来,我国的信息产业以其他行业三倍的速度快速发展,通信、汽车行业也正以一日千里的速度向前发展,同时电器业已作为一个重要的需求推动者开始显现。随着中国内地产品质量寿命的整体改善,越来越多的消费者对新型或升级的电器感兴趣,同时在快速发展的同进也面临着一些问题,那就是生产车间霉菌污染。[color=#000000]霉菌等真菌产生的孢子可以在空气中漂浮,霉菌孢子会沉降在产品表面,仅需要合适的湿度就能在产品表面生长繁殖,经过一段时间后产品表面就会肉眼可见的灰黑色的霉斑。产品受到霉菌污染后只能召回和直接报废,严重影响产品品质、企业经济效益和品牌形象。霉菌等真菌问题需要企业经营者、产品品控主管和技术主管特别重视。[/color][color=#000000][/color][img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/135.jpg[/img][b][color=#407600][/color][color=#407600]造成生产车间霉菌滋生的原因[/color][/b]1、空气中的霉菌,如人员走动时扬起的灰尘中含有的霉菌、车间地面上的水不及时清理、空调或新风管道中吹出的霉菌等;2、操作人员自身的二次污染,如手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等;3、设备、容器的交叉感染,如设备、容器清洗消毒不彻底,不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。4、生产车间比较潮湿的墙壁及空气中所包含的水蒸气,在冷凝、液化时产生霉菌,如车间中温度最低的部位,含天花板、地面、设备表面等温度低的部位,容易生长霉菌;5、车间内无法保证正常换气,无法让车间湿度保持在55%情况下时,容易生长霉菌;6、空气的不流通,造成某些区域的温度和湿度都高于其他地方,在冷空气涌进车间时就会在车间形成冷凝水,容易生长霉菌;7、车间的空调系统、净化管道系统等,其自身容易产生霉菌。8、包装材料杀菌不彻底,其残留的霉菌素则会直接污染产品;[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/136.jpg[/img]电器生产车间环境必须经常保持清洁, 但电器生产厂多以产品技术为主导, 消毒杀菌实施情况并不佳 ,霉菌污染问题常常发生。为了防止生产过程因霉菌污染, 而造成的产品损失, 防止电器厂精密仪器及电子设备的霉菌污染非常重要。[color=#00d100][b]这么重要如何解?[/b][/color][color=#00d100][b]让我们看看大牌企业是怎么做的?[/b][/color][b][color=#407600]上海良信电器股份有限公司[/color][/b]上海良信电器股份有限公司——是国内低压电器行业高端市场的领先公司之一,是深圳证券交易所上市企业。专注于低压电器领域,致力于人们更安全、便捷、高效地使用电能,为用户提供高性价比的产品和贴近客户的专业化服务。公司以尖端的技术、先进的管理、一流的设备,为用户提供安全可靠、环保节能的低压电器元器件。[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/137.jpg[/img]他们采取的解决方案是:[color=#407600][b]奥克泰士德国进口消毒杀菌剂[/b][/color]奥克泰士杀菌剂济南辰宇环保科技有限公司中国总代理,原装进口德国,食品级无色、无味、无毒、无残留、高浓缩型杀菌消毒剂。产品经过ISO9001/ISO14001国际管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品检测认证、德国莱茵TUV认证等。独特杀菌机理领先全球,能够彻底分解霉菌,破坏霉菌DNA功能物质,对其造成无可逆转的杀灭,并且奥克泰士更高在于传统杀菌剂的消毒原理为生产企业提供全方位的微生物控制方案,彻底解决霉菌及微生物问题。[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/138.jpg[/img][b][color=#407600]奥克泰士在车间霉菌解决方案具备的优势有哪些[/color][/b]?让车间霉菌无处遁形,高效杀灭霉菌及霉菌孢子,所到之处只能让霉菌无法喘息的死亡,包括杀灭霉菌孢子,后代也不放过,导弹般轰炸式杀灭;2)产品使用时无色无气味,完全可以代替二氧化氯消毒剂,[color=#000000]过氧乙酸等传统高毒性和刺激性消毒剂,而且对人员无伤害、无刺激。奥克泰士是经过EMAS/欧盟生态组织认证和推荐的食品级生态型消毒剂;[/color]3)完全自身分解,没有任何残留物,符合FDA推荐意见的消毒剂产品;DGHM/VAH德国卫生与微生物学会推荐消毒剂产品。4)具备广谱的杀菌效应,能杀灭已知300多种微生物,大肠杆菌、致病菌、葡萄球菌、霉菌、酵母菌、铜绿假单胞菌、荚膜杆菌、念珠菌,病毒等等;5)如果结合GMP冷雾消毒机那就完美的车间环境空间消毒,其可以喷雾6-8米的量程,可以轻松到达人员无法到达的卫生死角,彻底的给卫生角落或设备死角清理消毒;6)产品拥有国家级别的检验检测证书,国际食品标准认证,欧盟食品安全认证文件,国内最全的资质消毒产品;[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/140.jpg[/img]车间霉菌不可怕,可怕的是还没找到合适有效的控制方案。高效食品级的杀菌消毒产品起到关键性的作用,彻底解决霉菌,全面精准的霉菌控制方案,用奥克泰士,事半功倍。[img]http://www.chenyuhuanbao.com/uploadfiles/image/201803/139.jpg[/img][hr/][align=center][/align][align=center]招商合作 :济南辰宇环保科技有限公司诚招全国各行业合作商!德国130年精工企业专注环保杀菌消毒剂的生产与研发,解决各行业生产企业有害微生物困扰,提供具体行业使用方案。诚邀各行业领袖,科研机构,企业单位参与方案制定与产品研发。期待您的来电。合作电话:15953187857[/align][align=center][/align][hr/][color=#00d100][b]以上内容由济南辰宇环保科技有限公司整理提供[/b][/color][color=#00d100][b]济南辰宇环保科技有限公司(奥克泰士)中国总代理[/b][/color][color=#00d100][b]全国销售电话:15953187857 15953150352[/b][/color][color=#00d100][b]业务咨询电话:0531-66891578[/b][/color]