耐药性金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌是两种严重影响人类健康的传染性病原微生物。传统抗生素的滥用导致了这些细菌耐药性的增强,从而增加了治疗成本和健康风险。因此,发展新型特效的抗生素药物已迫在眉睫。作为天然免疫效应分子的抗微生物肽为这一挑战带来了新的契机。与传统抗生素相比,抗微生物防御素具有独特的抗菌机理,能够有效延缓细菌耐药性的产生。 中科院动物所研究员朱顺义领导的动物天然免疫研究组以皮肤真菌犬小孢子菌为对象,利用生物信息学和实验生物学方法鉴定了一个新型的真菌来源的防御素(命名为孢子霉素),具有广阔的临床应用前景。 研究发现,合成的孢子霉素具有典型的半胱氨酸稳定的alpha-螺旋和beta-片层空间结构。在微摩尔浓度下能够有效抑制铜绿假单胞菌和多种耐药性金黄色葡萄球菌临床分离株的生长。杀菌动力学试验表明,孢子霉素比万古霉素具有更快的杀菌速率。细胞膜透化测定和电子显微镜观察发现孢子霉素对细菌细胞膜没有影响,但是能够导致菌体内蛋白质样颗粒的沉积。孢子霉素对哺乳动物缺乏毒性且具有极高的血清稳定性。小鼠腹膜炎模型证实该肽能够有效治愈耐甲氧西林金黄色葡萄球菌临床分离株以及铜绿假单孢菌造成的致死性腹腔感染。 研究首次表明皮肤真菌为一种新的抗感染药物资源,为治疗耐药性细菌引起的感染带来了新的希望。这项成果已在PNAS上发表。 文章链接
原标题:废弃塑料瓶可转变成高效抗真菌药 科技日报讯 (记者华凌)据物理学家组织网12月10日(北京时间)报道,IBM纳米医学研究人员和新加坡生物工程与纳米科技研究院合作,将回收的废弃塑料瓶转变成无毒且生物可相容的高效抗真菌纳米纤维,可治疗耐药真菌感染和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等细菌感染。该项研究成果刊登在12月9日的《自然·通信》上。 全球每年都有超过10亿人受真菌感染,严重程度从局部皮肤感染(如足癣)到威胁生命的真菌血液感染。患者在接受抗生素治疗时,免疫系统会受到损害。目前迫切需要开发高效和针对具体疾病的抗真菌剂,以减轻日益严重的耐药性问题。传统的抗真菌治疗需要进入细胞内攻击感染,但很难瞄准和穿透真菌膜壁。此外,由于真菌代谢类似于哺乳动物细胞,现有的药物还不能区分健康和受感染细胞。 基于这个认识,IBM的科学家利用一种有机催化过程,促进由聚对苯二甲酸乙二酯(PET)制成的普通塑料材料的转化,在该过程中产生了抗真菌剂的全新分子。这些新的抗真菌剂通过一个氢键粘结法自行组装,像分子尼龙搭扣互相粘连,以类聚合物状的方式形成纳米纤维,从而表现出活跃的抗真菌效果。这种新颖的纳米纤维带正电荷,并且可以选择性地靶向和附加到只基于静电相互作用的带负电的真菌膜。然后,它通过分解和破坏真菌细胞膜壁,阻止其不断攻击。 研究人员还通过计算机模拟研究,预测出修改其结构可产生理想的治疗效果。这种纳米纤维的最小抑菌浓度(MIC)可以达到抑制可见真菌生长的最低浓度,并表现出对多种类型的真菌感染强有力的抗真菌活性。进一步的试验证明,这种抗真菌纳米纤维可根除超过99.9%的白色念珠菌。研究人员说:“这些分子自我组装成纳米纤维后,能瞄准真菌膜及其随后的裂解,从而在低浓度下摧毁真菌。” 研究结果还表明,这种抗真菌纳米纤维在一次性治疗后,可有效分散真菌生物膜,却不伤及周围的健康细胞。 总编辑圈点 塑料瓶子让人们又爱又怕,爱的是它价廉物美,怕的是它难以降解,不为环境所动——“塑料恒久远,一瓶永流传”。谁料到,废弃塑料瓶也有如此高端大气上档次的用途——它竟然变身为“聪明”的纤维,跟真菌互相吸引,让真菌在紧紧的拥抱中窒息而亡。或许很快,新纤维就能轻松根除困扰人类的诸多皮肤疾患,还有一些致命的感染。有了科学家的提携,塑料瓶子改头换面,立了新功。来源:中国科技网-科技日报 作者:华凌 2013年12月11日
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310270934113737_296_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、饲料、土壤、空气和其他样本中的真菌毒素(也称为霉菌毒素或真菌代谢产物)的仪器。真菌毒素是由霉菌和其他真菌生产的化合物,它们可能对人类、动物和植物健康造成危害。 这些检测仪器的主要用途包括: 食品安全:检测食品中是否存在真菌毒素,以确保食品的质量和安全。一些真菌毒素如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等可能存在于粮食、坚果、香料等食品中。 饲料检测:用于监测动物饲料中的真菌毒素,以确保畜禽的健康和生产效益。 环境检测:检测土壤、空气和水中是否存在真菌毒素,以评估环境中的真菌污染水平。 医疗领域:在医疗诊断中,也可以使用真菌毒素检测仪来检测患者体液、组织或细胞中的真菌毒素,以辅助疾病诊断。 这些仪器通常使用高度灵敏的生物化学或生物分子学方法来检测真菌毒素的存在,并提供快速、准确的结果。检测真菌毒素对于保护食品安全、环境健康和人类和动物健康非常重要。
[size=16px] 山东云唐生产的真菌毒素检测仪应用竞争抑制免疫层析的技术原理,通过就是通过待检测物与抗体结合的方法,分析待检样品中真菌毒素残留。可快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品中如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料中的黄曲霉毒素B1、M1、总量,玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T2毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、农产品、饲料和环境样品中真菌毒素污染的设备。真菌毒素是由一些真菌生产的化合物,它们在一些食品和农产品中可能产生,并且对人类和动物的健康有潜在的危害。 这些毒素可能在食品和饲料中积累,当人们或动物摄入受污染的食品时,可能会引发中毒。不同类型的真菌毒素可能导致不同的健康问题,包括食物中毒、中毒性霉菌综合症等。 真菌毒素检测仪的工作原理通常涉及从样品中提取潜在的真菌毒素,然后使用特定的化学方法、生物学方法或分析仪器来检测其存在。这些方法可能包括高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(HPLC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法(GC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]质谱联用法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url])、酶联免疫吸附试验(ELISA)等。 这些检测仪器的目标是确定食品或农产品中真菌毒素的浓度,以确保其符合国际标准和法规的限制,从而保障人类和动物的健康。真菌毒素检测在食品安全、农业生产和国际贸易中起着重要作用,有助于防止潜在的毒素污染事件发生。[/size]
[size=16px] 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、饲料、农产品、环境样品等中是否存在真菌毒素的仪器设备。真菌毒素是由真菌产生的一类有毒化合物,可能对人类和动物的健康产生严重影响。以下是真菌毒素检测仪在不同行业中的应用介绍: 食品工业: 食品安全检测:真菌毒素检测仪可用于检测食品中是否存在黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素,确保食品安全。 生产过程监控:食品制造商可以在生产过程中使用检测仪来监测原材料、成品和生产环境中的真菌毒素污染,从而及时采取措施来防止产品受到污染。 饲料工业: 动物健康保护:真菌毒素检测仪可以用于检测饲料中的真菌毒素,以确保牲畜、家禽等动物不会因食用受污染的饲料而受到损害。 养殖业:在养殖业中,检测仪可用于检测饲料、饮水和养殖环境中的真菌毒素,以减少动物的健康问题和生产损失。 农业: 农产品质量控制:农产品如玉米、小麦等容易受到真菌毒素的污染,检测仪可用于检测农产品中的真菌毒素,确保产品质量。 存储管理:农产品在存储和运输过程中也容易受到真菌毒素的污染,检测仪可用于监测仓储条件,及早发现污染问题。 环境保护: 水质监测:真菌毒素检测仪可用于监测水体中的真菌毒素,特别是在水产养殖和水源保护方面,确保水质安全。 大气监测:有些真菌毒素可以以微粒的形式存在于大气中,检测仪可用于大气颗粒物中的真菌毒素监测。 总的来说,云唐真菌毒素检测仪在食品安全、动物健康、农产品质量和环境保护等多个领域都具有重要的应用,有助于预防真菌毒素引起的潜在健康问题,提高产品质量,保护环境。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309081728149746_2833_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]
真菌是一类具有典型细胞核和完整细胞器,无根、茎、叶,不含叶绿素的真核细胞型微生物。大多数真菌对人体无害,但少数也可引起感染性、中毒性以及反应型疾病。在临床上以浅部感染真菌的毛癣菌属和深部感染真菌的白假丝酵母菌最为常见。实验室诊断的真菌阳性确诊性报告需要经过采集标本、直接镜检以及分离培养、生化反应,免疫学、分子生物试验鉴定等程序。整个过程复杂,成本高、时间长,从标本采集到报告发出,一般需24~48小时。非常不利于医生在第一时间给病人特别是门诊病人诊断、用药,以致延误病情。因此直接镜检后发出的初步诊断报告就显得尤为重要,对真菌感染性疾病的诊断具有重要意义。而真菌在体积上比细菌大几倍到几十倍,在形态上具有典型的菌丝和孢子,在结构和化学组成上不复杂、易染色,这些都为提高直接显微镜检查后所发出的初步诊断报告的阳性检出率提供了有利条件。近年来,我科室人员经过不断的摸索实验,总结出了不少经验,为临床医生提供了及时可靠的诊断报告,受到了他们的好评。浅部感染真菌的显微镜实验室诊断浅部感染真菌系指主要侵犯人和动物皮肤、毛发、及指(趾)甲,引起癣病的真菌
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401190904346998_6585_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素残留快速检测仪是一种用于快速检测食品中真菌毒素残留的仪器。它的用途非常广泛,可以帮助食品生产和加工企业确保产品的质量和安全,也可以用于食品安全监管和检测机构对食品的监督和抽检。 首先,真菌毒素残留快速检测仪可以用于谷物、饲料、食用油等食品中黄曲霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等真菌毒素的快速检测。这些真菌毒素是由霉菌在食品中生长所产生的,对人类和动物的健康都有很大的危害。因此,对这些食品中真菌毒素的检测是十分必要的。 其次,真菌毒素残留快速检测仪还可以用于检测食品中其他有害物质的残留,如农药、重金属等。这些有害物质如果超标,会对人体健康造成很大的危害。因此,对这些有害物质的检测也是食品安全检测的重要内容。 此外,真菌毒素残留快速检测仪还具有操作简便、检测快速、准确度高等优点。它采用了免疫学、化学、生物学等检测技术,可以在短时间内完成对食品中真菌毒素的检测,并且准确度也非常高。这为企业和检测机构提供了更加高效、便捷的检测手段,有助于保障食品安全和消费者的健康。 综上所述,真菌毒素残留快速检测仪的用途非常广泛,可以帮助企业和检测机构快速准确地检测食品中的有害物质残留,从而保障食品安全和消费者的健康。随着人们对食品安全和健康的关注不断提高,真菌毒素残留快速检测仪的应用将会越来越广泛。
真菌培养基培养基真菌培养基的成分有碳源、氮源和其他营养物质。葡萄糖提供碳源,硝酸盐、亚硝酸盐、氨、尿素、氨基酸和其他化合物提供氮源。1.普通培养基(1)改良沙氏琼脂、多选择沙氏琼脂(Sabouraud dextrose agar , SDA): 含有放线菌酮和氯霉素,放线菌酮可抑制腐生性真菌(多数可能为条件致病菌),氯霉素可抑制大多数细菌(并非所有细菌) 。放线菌酮也抑制新型隐球菌、一些念珠菌、烟曲霉等。(2) 马铃薯葡萄糖培养基(potato dextrose agar , PDA) : 天然培养基。(3)脑心浸膏琼脂 临床常用脑心浸膏琼脂(brain-heart infusion agar , BHI) 分离深部真菌、双相真菌如皮炎芽生菌等,也可以在其中加入抗生素和血液制品。(4) 抑制性霉菌琼脂(inhibitory mold agar , IMA ) : 含有氯毒素,可抑制细菌的生长,是用于临床真菌培养标本初次增菌的理想培养基,常用于筛选放线菌酣敏感的真菌,如隐球菌、组织胞浆菌和接合菌等。2. 选择培养基(1)咖啡酸琼脂(CAA) : 用于鉴定新型隐球菌。由于该菌含有靛酚氧化酶,在CAA 培养基中菌落呈黑色。CAA 培养基对光敏感,应避光保存。(2) 鸟食琼脂(BA) : 用于从痰等标本中分离新型隐球菌。新型隐球菌在培养基上产生棕黑色色素,但是其他隐球菌在延长培养时也可产生色素。其他真菌也可在此培养基上生长,但不产生色素。(3) KT 培养基:由吐温、蛋白、烟酸和0.3 %水解酪蛋白氨基酸组成,用于皮炎芽生菌转相(为酵母相)培养时使用。(4) Kelley 琼脂:用于皮炎芽生菌( B. dermatitidis) 转相(为酵母相)时使用。(5) CHROM 琼脂: 念珠菌显色培养基。是一种用于鉴定培养念珠菌的培养基,不同念珠菌在此培养基上生长显不同颜色。
真菌是一大类不含叶绿素,无根、茎、叶,由单细胞或多细胞组成的真核细胞型微生物。大部分真菌对人类有益,能引起人类疾病的病原性真菌主要包括浅部真菌和深部真菌。 实验目的: 观察真菌的基本形态及菌落特点,了解浅部及深部真菌的检查方法。 实验内容: 一、常见单细胞真菌的形态观察 1、新型隐球菌墨汁负染色片:可见菌体呈球形,大小不一,有很厚的荚膜,包围在菌体周围,透明发亮,并可见发芽的菌体。 2、白色念珠菌菌体形态:用患者的棉拭子标本常法涂片,革兰氏染色,镜检。显微镜下可见菌体呈卵圆形,较葡萄球菌大2-5倍,细胞出芽伸长而成假菌丝,在假菌丝生长点上有芽生孢子及沿假菌丝顶端生长的大而圆的厚膜孢子。 二、皮肤丝状菌的检查 材料: 病人的甲屑、皮屑或毛发、10%KOH溶液、载玻片、盖玻片、小镊子、普通光学显微镜等。 方法: 1、采标本:用钝刀在手、足、体癣损害部位边缘轻轻刮取皮屑,甲癣可用小刀刮取病损指(趾)甲深层碎屑。 2、制片:用小镊子取少许皮(甲)屑标本置于载玻片中央,滴1-2滴10%KOH溶液,覆加一盖玻片,在火焰上缓慢加热,以加速角质溶解,使标本透明,然后轻轻加压使成薄片,驱走气泡并吸去周围溢液。 3、镜检:先用低倍镜观察有无真菌菌丝或孢子,再用高倍镜观察菌丝、孢子的特征。镜检时光线应稍弱,使视野稍暗。阳性标本常可查见分支菌丝或孢子。 三、真菌的培养 材料: 菌种、沙保氏培养基、平皿、载玻片、盖玻片。 方法: 1、一般培养:分别将新型隐球菌、白色念珠菌、絮状表皮癣菌接种于沙保氏培养基,于22℃-28℃下培养(深部真菌可培养于37℃环境),一周后观察菌落特征。真菌菌落在形态上可分为三大类: 酵母型菌落:与细菌菌落相似,圆形、白色、边缘整齐、表面光滑湿润。 类酵母型菌落:同酵母型菌落,圆形、较大、白色,但菌落根部有假菌丝长入培养基内。 丝状菌落:是多细胞真菌的菌落形式。有许多疏松的菌丝体构成,菌落呈棉絮状、绒毛状或粉末状,菌落中央有皱折,外围有放射状沟。其正面和背景又可显示各种不同颜色。 2、小培养(玻片法):在无菌平皿中先倾注10-15ml沙保葡萄糖琼脂,待凝固后,无菌操作将琼脂切成约0.5cm的方块,再将琼脂块移放在灭菌的载玻片上,然后在小块培养基四边接种已分纯的真菌菌种,盖上无菌盖玻片,移入有一定湿度的无菌平皿内,置22℃-28℃孵育。动态观察生长过程,根据菌丝和孢子的特点鉴定真菌类别。
[align=center][font='黑体'][size=24px]带你了解[/size][/font][font='黑体'][size=24px]16种常见的真菌毒素[/size][/font][/align][font='仿宋'][size=20px]前言:随着社会进步和发展,人们对食品中真菌毒素关注越来越多,相关的检测方法和设备也是与日更新,大家对常见真菌毒素了解也是越来越深入,但对于一些接触较少或刚接触的真菌毒素检测工作的人来说,真菌毒素类别和关系还是有些模糊,本文从[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]质谱多组分检测的16种真菌毒素入手,简单的梳理归纳这些种毒素性质和常用信息,以其对从事真菌毒素检验的同行带来些许帮助,不当之处,欢迎指正探讨。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px][color=#222222]1 [/color][/size][/font][font='仿宋'][size=20px]真菌[/size][/font][align=left][font='calibri'][size=13px]瑞典生物学家林奈(1707~1778),等将生物界分成植物和动物两界,这种最早的两界系统,该系统把细菌类、藻类和真菌类归入植物界,把原生动物类归入动物界。一直沿用到 20 世纪 50 年代,后来陆续发展三界系统,四界系统,五界系统以及目前流行六界系统,真菌逐步有了自己的界,与[/size][/font][url=https://baike.so.com/doc/5327659-5562831.html][font='calibri'][size=13px]植物界[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]、动物界、等区别。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]真菌,是一种具[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%9C%9F%E6%A0%B8/5952616?fromModule=lemma_inlink][font='calibri'][size=13px]真核[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]的、产孢的、无叶绿体的[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%9C%9F%E6%A0%B8%E7%94%9F%E7%89%A9/1398395?fromModule=lemma_inlink][font='calibri'][size=13px]真核生物[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]。通常分为三类,即酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌)。真菌是生物界中很大的一个类群,世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种,估计只是所有存在的一小半,有一多半未被发现。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]2 真菌毒素[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]真菌毒素由真菌产生的具有生物毒性的次级代谢产物,由多种真菌产生,几乎所有的农作物都可能被污染,已知的真菌毒素多达400多种,化学性质稳定,耐高温、耐持久、耐加工过程中的各种处理,普遍具有致癌、 致畸和致突变等作用。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]一般而言,真菌毒素由4种霉菌属所产生:曲霉菌属(主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等)、青霉菌属(主要分泌橘霉素等)、麦角菌属(主要分泌麦角毒素)、镰孢菌属(主要分泌玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、串珠镰孢菌毒素).[/size][/font][/align][font='仿宋'][size=20px] [/size][/font][font='仿宋'][size=20px]真菌毒素的形成与真菌生长繁殖的环境条件密切相关,大部分真菌在20~28℃都能生长,在30~100℃,真菌生长显著减弱,在0℃几乎不能生长。温度25~33℃、相对湿度85%~95%的环境最适合真菌的生长和繁殖,也最容易形成真菌毒素。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3多组分测定常见的16种真菌毒素[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348009182_6354_1849932_3.jpeg[/img][font='仿宋'][size=20px]3.1单端孢霉烯族化合物[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]一组由某些镰刀菌种产生的生物活性和化学结构相似的有毒代谢物。分为A型与B型两组。目前已知天然污染谷物和饲料的A型主要有T-2毒素、HT-2毒素、二醋酸藨草镰刀菌烯醇,B型有雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和镰刀菌烯醇X。性质稳定,在烹调过程中不易破坏。其毒作用为较强的细胞毒性、免疫抑制作用及致畸作用,部分有弱的致癌作用。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3.1.1单端孢霉烯族化合物A族[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348006061_1460_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]单端孢霉烯族化合物A族主要有上图中5种,多组分检测涉及[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]T-2[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]和HT-2两种,[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]T-2毒素是由多种真菌,主要是三线镰刀菌产生的单端孢霉烯族化合物(trichothecenes,TS)之一。它广泛分布于自然界,是常见的污染田间作物和库存谷物的主要毒素,对人、畜危害较大。T-2毒素为白色针状结晶,在室温条件下相当稳定,放置6~7年或加热至100~120℃1小时毒性不减。T-2毒素带有酯基,用碱处理后水解成相应的醇。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]HT-2是[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]由T-2毒素在体内转变成的毒性更强的代谢产物[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3.1.2单端孢霉烯族化合物B族[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348014544_6268_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]B族主要有上图5种,其中呕吐毒素(deoxynivalenol, DON),化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮,主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生,由于它可以引起猪的呕吐而得名,欧盟分类标准为三级致癌物。可溶于水和极性溶剂,如含水甲醇、含水乙醇或乙酸乙酯等,[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348010661_493_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]B 型化合物在 C - 8 位置上有羰基,DON、雪 腐 镰 刀 菌 烯 醇 ( NIV) 等 属 于 这 一组,依据 DON 乙酰化的位置不同,将 DON 的化学型 又 分 为 3 - 乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ( 3 - ADON)和 15 - 乙酰脱氧雪腐镰 刀 菌 烯 醇 (15 -ADON)[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348017219_1145_1849932_3.png[/img][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]NIV往往与脱氧雪腐镰刀菌烯醇同时存在于赤霉病粮食中。其急性毒性较脱氧雪腐镰刀菌烯醇强,也具有较强的细胞毒性,抑制免疫系统,造成血清总蛋白下降,碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性升高等,并具有胚胎毒性作用。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348018440_9957_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.2玉米赤霉烯酮[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348013893_5279_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.3 伏马菌素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348020530_6115_1849932_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.4黄曲霉毒素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348021595_9945_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.5 赭曲霉素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348022688_54_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.6杂色曲霉素[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348018503_9085_1849932_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]4 各种农作物中易污染的真菌毒素[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348025686_2365_1849932_3.png[/img][/align]
[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]真菌毒素快速检测仪可以检测粮食毒素吗[/color][/font]真菌毒素快速检测仪可以检测粮食毒素。该仪器能够检测粮食谷物(如大米、玉米、小麦、大麦、高粱等)及其制品中常见的真菌毒素,如黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素等。真菌毒素检测仪的原理主要是通过检测样品中真菌毒素对特定酶的抑制作用,来确定样品中真菌毒素的含量。常见的检测方法包括免疫测定和色谱分析。免疫测定利用特定真菌毒素与抗体之间的特异性结合反应,通过测量免疫复合物的信号强度来确定真菌毒素的存在和浓度。色谱分析则通过将样品中的真菌毒素分离并进行定量分析。这些检测仪器通常具有多种优点,如操作简单、检测速度快、准确性高等,从而提升了粮食的安全系数,减少了对人和动物的危害。因此,真菌毒素快速检测仪在粮食毒素检测中发挥着重要作用,有助于保障食品安全和公众健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403221033134274_5719_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
现已查明自然界存在的真菌毒素在200种以上,按真菌毒素的重要性及危害依次排列为:黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OA)、单端孢霉烯族毒素(Trichothecenes)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)。真菌毒素具有两种毒性,一是致DNA损伤,有者可致癌;二是细胞毒性,有破坏质膜和细胞酶的作用。 1、黄曲霉毒素及对人类健康的影响 黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)是由黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A.parasiticus)代谢产生—类结构相似含多环不饱和香豆素的化合物,已分离出17种,其中4种(B1,B2,G1,G2)已完全弄清其特性并从毒物学方面进行了广泛研究,以AFB1毒性最大(大于氰化钾)。 黄曲霉毒素可存在于多种热带或亚热带地区出产的食品内。最常发现含有黄曲霉毒素的是花生。其他食品还有玉米、无花果、果仁及多类谷物中感染黄曲霉毒素都较常见。黄曲霉菌肉眼看来往往是绿色的,而黄曲霉毒素却无臭、无味、无色。 化学上而言,食物中的黄曲霉毒素呈稳定状态,能抵受一般的烹调过程,不易分解。黄曲霉毒素一旦出现,便难以消除。在现今社会里,人类因摄取到黄曲霉毒素而引起急性中毒的个案是很罕见。中毒病征可能包括发烧、呕吐及黄疸病,也可能引致急性肝脏受损,情况严重的会致命。长期摄取黄曲霉毒素与罹患肝癌有关。动物研究结果显示老鼠、仓鼠及猴子等动物经长期口服黄曲霉毒素后,可引致肝部长出肿瘤。
[size=16px][font=宋体]化学降解法是通过添加化学试剂破坏真菌毒素的分子结构,进而降解为毒性低的物质。常见的化学降解法包括有机酸降解、氨化降解、臭氧降解。有机酸可与真菌毒素发生化学反应从而降低毒性,降解能力强,但是有机酸残留可能会损害人类及动物的生命健康,并且效率低。氨化降解主要是利用氨水反应或氨气熏蒸等方式使真菌毒素的分子结构发生转变,从而降低毒性[/font][font=宋体]。该法降解效果良好,是最先进、经济可行的方法,可用于实际工业生产,但是对环境有一定的影响。[/font][font=宋体]臭氧具有很强的氧化能力,可以氧化真菌毒素并产生无毒的产物;该法由于绿色环保而倍受青睐,但是臭氧具有微毒性,大规模应用会受到限制,并且制备成本较高。[/font][/size][size=16px][/size][color=#0080ff][font=宋体][/font][/color]
[size=16px] 真菌毒素检测仪介绍 真菌毒素检测仪是一种快速检测分析设备,主要用于粮油系统、粮站、粮油监控中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自检、工业和商业质量监督部门等场所,用于检测粮食、饲料等样品中多种真菌毒素的含量,如黄曲霉毒素、呕吐毒素等。 该仪器采用一体化设计,集成了现代光电测量技术和数据处理技术,具有快速、准确、操作简便等特点。它通过检测样品中真菌毒素与特异性抗体结合后产生的荧光信号强度,计算出真菌毒素的含量。 真菌毒素检测仪具有以下特点: 稳定性高:采用进口荧光微球,颗粒均一,从源头保证产品稳定性好,批次内、批次间重现性好。试剂条可常温运存,无需冷藏。检测后,试剂条烘干后可保存一年,实现结果的可追溯性。 快速准确定量:集胶体金快速、酶联免疫定量、色谱准确检测的特点于一身,实现快速准确定量检测。 内置定量标准曲线:仪器内置标准曲线,无需使用标准品,检测时无需做标准曲线,既节省了成本,也避免了操作人员与呕吐毒素的接触,保护操作人员的安全。 自动化程度高:仪器内置操作系统,无需外接电脑,操作简便。 检测项目多:可检测黄曲霉毒素、呕吐毒素等多种真菌毒素。 总之,真菌毒素检测仪是一种高效、准确的检测设备,对于保障食品安全和人身健康具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311301801350787_8748_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
真菌检验的临床重要性日益增加。传统的真菌培养和鉴定技术需时较长,且深圳特区部真菌感染的病原菌常不易培养成功,成为实验诊断的难点。 近年来,真菌感染的快速实验诊断技术正在努力解决这一问题。一、应用分子生物学技术自临床标本中检出真菌DNA;二、应用单抗和免疫学技术自临床标本中快速检出真菌抗原;三、利用真菌的特异性酶快速诊断真菌;四、常规培养与鉴定技术的进步,现分述如下。 一、常规分离、鉴定技术的进步 利用酵母样真菌在生长过程中形成的酶,作用于培养基中的色原底物,使菌落呈现不同的颜色,此种CHROMOAGAR的应用,利于快速分离与初步鉴定酵母样真菌。 酵母菌的常用鉴定系统已有以AP120C为代表的手工法,以ATB32C为代表的半自动法,以AMS为代表的自动代法借助于AMS的YBC卡的生化反应,应用人工双歧层次分析鉴定法可使鉴定正确率提高。 利用酵母菌生长过程中形成的予成酶作用于合成的色原底物而制成的成套微量鉴定系统Rap ID Yeastplus System,可于4小时完成酵母菌的快速鉴定,与应用API20C的一致率达97.3%. 平滑念株菌可利用其快速分解菌藻糖而迅速鉴定。用4%菌藻糖的0.1μmol/L枸橼酸缓冲液,取待鉴定菌落浓涂入液中,37℃温育3h,以尿葡萄糖试纸检测,如在2分钟内显色(阳性)即为平滑念珠菌。经与传统鉴定方法比较,此法的敏感性98.8%,特异性99.1%. 都柏林念珠菌的临床重要性在增长,其简易可靠的鉴定试验为该菌在42℃不能生长,且β-D葡萄苷酶为阴性。
粮食真菌毒素快速检测仪可以检测多种真菌毒素,包括但不限于黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酸等。这些毒素是粮食中常见的污染物,对粮食安全和人类健康构成严重威胁。粮食真菌毒素快速检测仪的使用,使得粮食收购、储藏、加工等现场可以快速准确地检测样品中真菌毒素的含量,为保障粮食安全提供了有效的技术支持。 同时,这种检测仪不仅限于粮食的检测,还可以用于饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品中的真菌毒素检测。它的操作简便,通常采用统一的乙醇水提取方法,一次提取就可以检测多种毒素项目,而且配备的热敏打印机能够自动打印检测结果,使得检测过程更为便捷高效。 请注意,虽然粮食真菌毒素快速检测仪具有诸多优点,但在使用时仍需遵循相关操作规程,确保检测结果的准确性和可靠性。此外,对于涉及重大食品安全问题的疑虑,建议将样本送至专业实验室进行进一步的确认和详细分析。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291015293617_3385_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[font=宋体][size=15px]中药材主要分为植物类、动物类和矿物类[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]3[/size][/font][font=宋体][size=15px]类,其中植物类中药材占比达[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]87%[/size][/font][font=宋体][size=15px]。中药材在种植、采收、贮存及加工等一系列过程中,均可能受到真菌污染产生真菌毒素,如苦杏仁因其富含油脂等营养物质易受到真菌污染[/size][/font][font=宋体][size=15px]。真菌毒素是由真菌产生的天然有毒化合物,主要包括黄曲霉毒素类([/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]aflatoxin[/size][/font][font=宋体][size=15px],[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]AF[/size][/font][font=宋体][size=15px])、赭曲霉毒素类([/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]ochratoxin[/size][/font][font=宋体][size=15px],[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]OT[/size][/font][font=宋体][size=15px])、玉米赤霉烯酮([/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]zearalenone[/size][/font][font=宋体][size=15px],[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]ZEN[/size][/font][font=宋体][size=15px])、脱氧雪腐镰刀菌烯醇([/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]deoxynivalenol[/size][/font][font=宋体][size=15px],[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]DON[/size][/font][font=宋体][size=15px])和伏马毒素([/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]fumonisin[/size][/font][font=宋体][size=15px],[/size][/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px]FB[/size][/font][font=宋体][size=15px])类等[/size]。[/font]不同国家对中药中真菌毒素的限量标准各不相同,主要是:《欧洲药典》(EP10.0)与《英国药典》对植物药的限量标准最为严格,规定AFB1的限量为2.00 μg/kg,总AF为4.00 μg/kg[11-12]。《韩国药典》规定甘草、决明子、桃仁、半夏、柏子仁、槟榔、山枣仁、远志、红花、瓜蒌仁、龟甲、木瓜、白扁豆、莲子肉、郁金、肉豆蔻、枳椇子、巴豆、苦杏仁中AFB1的限量为10.00 μg/kg[13]。《中国药典》2020年版规定柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎、九香虫、土鳖虫、马钱子、延胡索、陈皮、胖大海、桃仁、蜂房、酸枣仁、僵蚕24种中药材中AFB1限量为5.00 μg/kg,总AF为10.00 μg/kg,规定薏苡仁含ZEN不得过500 μg/kg[14]。国外对真菌毒素的限量标准制定较早,但所包含的中药材种类十分有限,目前国内对中药材限量标准体系日益完善,控制力度与手段都将与国际接轨。
真菌毒素检测仪可广泛应用于粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品领域,如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料等。通过对待检样品中真菌毒素残留的快速检测,可以有效控制食品安全风险,保障消费者的健康权益。 真菌毒素检测仪具有多种优势,如操作简便、检测快速、准确度高、稳定性好等。其应用范围广泛,可满足不同行业和不同领域的需求。此外,真菌毒素检测仪还具有可重复性和可追溯性强的特点,可以为食品安全监管提供有力的技术支持。
[size=16px][font=Arial, 'Microsoft Yahei']目的[/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei'] 研究胶膜菌属真菌S7([/font][i]Tulasnella[/i][font=Arial, 'Microsoft Yahei'] sp.)糖类成分对铁皮石斛种子萌发的影响。 [/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei']方法 [/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei'] 通过水提醇沉法制备S7菌丝多糖和发酵液多糖。三氟乙酸水解制备菌丝多糖和发酵液多糖的水解物。利用柱前衍生高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(PMP-HPLC)测定多糖的单糖组成。在水琼脂和1/2 MS培养基中分别添加菌丝多糖及其水解物,发酵液多糖及其水解物,以及菌丝多糖特有单糖组分和混合单糖组分,研究S7糖类成分对铁皮石斛种子萌发的影响。 [/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei']结果[/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei'] 水琼脂培养基对照组(WACK1)萌发率(88.65±4.71)%,种子能萌发至3级(原球茎)。与WACK1相比,添加菌丝多糖及其水解物对萌发率没有显著影响([/font][i]P[/i][font=Arial, 'Microsoft Yahei']0.05),但种子能萌发至4级(1片叶) 添加发酵液多糖水解物能显著降低萌发率([/font][i]P[/i][font=Arial, 'Microsoft Yahei']0.05),但5级萌发率有显著提高([/font][i]P[/i][font=Arial, 'Microsoft Yahei']0.05),是MSCK的1.36~1.47倍。 [/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei']结论 [/font][font=Arial, 'Microsoft Yahei'] S7菌丝体多糖及其水解物具有促进铁皮石斛原球茎发育的作用,岩藻糖是S7菌丝多糖水解物中促进种子萌发后进一步分化发育的活性成分。[/font][/size]
中国科技网讯 美国德州大学自然科学学院21日表示,通过深入分析酵母菌、青蛙、实验鼠和人类进化的关联性,该院科研人员发现一种廉价的抗真菌药物——涕必灵能够减缓肿瘤生长,有望帮助寻找癌症化疗新途径。 涕必灵作为口服抗真菌药物已在临床医学中使用了40年,但从未被用于癌症治疗。德州大学科学家查海吉(音译)、爱德华·马库特、约翰·沃灵福德和同事发现涕必灵如同血管破裂药剂,能够破坏新生血管。相关的研究发表在《科学公共图书馆·生物》杂志上。 肿瘤通常会诱导生成新血管来为其失控的生长提供营养。抑制血管生长是十分重要的化疗手段,因为它能“饿死”肿瘤。在针对实验鼠的实验中,科学家发现涕必灵能够让纤维肉瘤的血管生长减小一半以上。同时,涕必灵还能减缓肿瘤的生长。 化学教授马库特表示,新的研究结果令人振奋,因为他们首次发现了已获准使用的药物具有人类血管破裂药剂的作用。研究显示,涕必灵有可能与其他化疗方式相结合用于癌症临床治疗。这一新发现是跨学科和跨生物体研究的典范。 在过去完成的研究中,马库特和同事发现了单细胞酵母菌与脊椎动物之间因分享进化史而分享着基因。在没有血管的酵母菌中,分享的基因负责对施与细胞的不同压力作出响应;而在脊椎动物中,分享的基因被重新目的化后来管理动脉和静脉的生长或血管生成。 马库特和同事推断,通过分析这组特别的基因,有可能验证那些能够作用于酵母菌的药物同时也能作为血管生长抑制剂适用于癌症化疗。最终的实验结果证明他们的推断是正确的。 细胞和分子生物专业研究生查海吉的任务是寻找能够抑制酵母菌中基因活动的分子,结果发现涕必灵具有所需的功能。随后,她对发育过程中的青蛙胚胎进行药物实验。她发现,青蛙胚胎在含有涕必灵药物的水中生长时,要么不长血管,要么长出的血管很快被药物溶解。而在去掉药物后,青蛙胚胎的血管生长出来。接着,查海吉在培养皿中对人类血管细胞进行了药物实验,发现药物也能抑制血管细胞的生长。最后,她将药物用于患有纤维肿瘤的实验鼠,获得的结果是药物减缓了血管的生长,同时也减缓了肿瘤的生长。(记者 毛黎) 总编辑圈点 作为一种治疗癌症最普遍使用的方法,化疗除了给患者带来病痛等副作用外,其昂贵的费用,更是让很多患者望而却步。而涕必灵——这种已在临床医学使用了40年的廉价口服抗真菌药物,一旦真能起到减缓肿瘤生长的作用,无疑会给众多不那么富裕的癌症患者带来希望。到了科学高速发展的今天,我们有理由相信癌症并非不治之症,也许以后癌症不再是那么令人可怕的洪水猛兽,而会变成另一种慢性病也不一定。 《科技日报》(2012-08-23 一版)
[align=left][b]简介[/b][/align]随着人民生活水平的提高,社会的进步,食品中微生物污染造成的[url=http://www.cnfoodsafety.com/]食品安全[/url]问题也越来越受到广大消费者、食品企业、政府监管部门的关注。食品变质原因90%是由微生物(细菌、真菌等)引起的,在此大环境下,食品加工企业要不断提高企业管理水平,保证所生产出的产品安全合格。[b]真菌[/b]说到真菌,很容易想到细菌,因为它们都能引起食品变质。其实真菌与细菌有本质上的不同,这种差别显示了生物进化历程:显微镜下可见细菌形态单一,呈球状或棒状;真菌形态比细菌复杂,有菌丝、芽胞等结构。所以真菌比细菌更难杀灭。真菌,是一类有细胞壁,不含叶绿素,无根叶茎,以腐生或寄生方式生存,能进行有性或无性繁殖的真核微生物。真菌中最常见的是各类蕈类,另外还有霉菌和酵母。世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种。真菌的危害在食品加工行业中是时时存在的。因为在空气中,水中,原料中都有真菌的孢子存在。遇到适宜的环境,即可繁育。同时,真菌通过产生真菌毒素也给人体健康带来危害。[b]食品生产过程中的真菌[/b]真菌在过去曾称为霉菌,是微生物中的一个大类,是一群数目庞大的细胞生物,估计全世界已有记载的真菌有10万种以上。它们的个头差别很大,小者用显微镜才能见到,大者可达数十厘米,如茯苓、蘑菇等。以食品行业为例,霉菌会造成食品腐败变质,是造成食品工业巨大经济损失的主要腐败微生物。霉菌污染频繁出现在食品、饮料、海产品、肉制品、熟食和新鲜的蔬菜中,每年都会给生产者和消费者造成极大的经济损失。霉菌除了会引起肉眼可见的腐败变质外,还会产生一些真菌毒素类物质,目前研究已经确定有超过200种霉菌在食品中生长时会产生对人体有害的物质,主要有黄曲霉毒素类、串珠镰刀菌素、赫曲霉毒素、棒曲霉素、单端孢煤烯类和玉米赤霉烯酮六大类。由于这些霉素具有致癌致畸形、同时对神经、肝肾也有毒害作用,因此这些腐败真菌给食品工业造成了巨大经济损失,同时也对公众的健康构成了极大危害。据统计,25%的农产品都含有霉菌毒素,在烘烤行业,霉菌造成的损失随着季节、产品种类、加工方法的不同在3%—10%之间浮动。假设仅有1%的损失,在英国每年由霉菌造成的污染的面包就有23000吨,价值2.42亿英镑。在澳大利亚每年由霉菌造成的经济损失大约在1千万美元。在水果行业,水果采摘后的使用杀菌剂的条件下也会有5%—10%的损失,在某些没有使用杀真菌剂的年份,损失达50%甚至更高。[b]食品厂杀灭真菌的方法[/b]食品加工厂生产车间温度、湿度适宜且营养物质丰富,较容易生长繁殖微生物,稍不加注意洁净车间卫生条件,很容易受真菌污染,导致食品腐烂变质。特别是食品厂霉菌因其特性一般的消毒剂很难对付。然而过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂杀孢子剂具有强烈杀灭食品厂真菌的作用,彻底分解不产生耐药性,并且对人健康无害,无色无味,无毒无残留,安全绿色环保,是新一代进口食品级消毒杀菌剂。[b]奥克泰士[/b]奥克泰士是进口德国,专为食品厂设计,奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求,近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂,食品级无色无味无毒无残留型,IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢,它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合,从而使细菌钝化或沉淀。能在食品厂洁净区消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物(包括芽孢)或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产,是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理,能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。做为新一代生态环保的消毒剂在欧美发达国家早已成熟应用。在欧盟食品企业已经完全禁止甲醛的大环境下,奥克泰士是目前众多欧盟食品企业的首选。也代表着过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂发展的新方向。产品技术引进国内短短几年。目前在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内众多高端灭菌领领域顺速推广。奥克泰士己成分中国食品企业杀菌消毒的首选。可用于洁净室空间和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒;操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。[b]奥克泰士特点[/b]1、它能够有效杀灭细菌、病毒、变形虫、真菌及藻类,其十分广泛的应用领域使得用户便于操作处理。只需采用一种产品,便能够达到目前2种、3种甚至多种产品的使用目的。2、由于产品具有良好的稳定性,因此保证了长久的贮藏时间。产品在高水/气温度下仍能保持稳定;甚至在高温下,其效用还会有所增强。3、由于产品在防止再污染方面具有长久的有效性并且性能卓越,因此,产品非常适合用于饮用水与井水的消毒。4、过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂型产品是生态无害的。对防止水受细菌和病毒的再污染特别有效。其主要成分-过氧化氢-不会污染废水。这是由于它会分解成为水和氧气(H[sub]2[/sub]O和O[sub]2[/sub]),即,其副产物不具毒害性。5、两种基本物质(H[sub]2[/sub]O[sub]2[/sub]和Ag)进一步促进了各自的优势(*协同作用)。两种物质的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用。*协同作用—两种或多种组份用以提高和增强效用6、过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂为在氧化和微动作用相结合的情况下所制成的两相产品——不同于其它消毒剂——具有破坏生物被膜的功效。这是杀菌消毒的一个重要步骤,因为细菌或病毒会产生出这种生物被膜作为自然防护。由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜,使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403010928558577_5681_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素检测仪是一种用于检测真菌毒素的仪器,其作用非常重要,可以帮助人们快速、准确地检测出食品、饲料、粮食等样品中是否含有真菌毒素。以下是真菌毒素检测仪的作用: 1. 快速检测:真菌毒素检测仪采用快速检测技术,可以在短时间内得出检测结果,大大缩短了检测时间,提高了检测效率。 2. 准确度高:真菌毒素检测仪采用先进的检测技术,如色谱技术、质谱技术等,可以准确地检测出样品中各种真菌毒素的含量,避免了传统检测方法的误差和干扰。 3. 适用范围广:真菌毒素检测仪可以适用于多种样品,如粮食、饲料、食品、农产品等,可以满足不同用户的需求。 4. 自动化程度高:真菌毒素检测仪采用自动化技术,可以自动完成样品的处理、检测、数据输出等全过程,减少了人工操作的误差和繁琐性。 5. 安全性高:真菌毒素检测仪的准确性和可靠性可以保障食品安全,避免因误判而导致的食品安全问题,提高了食品的安全性。 总之,真菌毒素检测仪是一种非常有用的仪器,可以帮助人们快速、准确地检测出食品、饲料、粮食等样品中是否含有真菌毒素,保障人们的健康和食品安全。
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[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406210921059294_1470_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 在粮食生产和加工过程中,真菌毒素污染一直是一个令人担忧的问题。这些真菌毒素不仅会对粮食的品质造成严重影响,还可能对人体健康产生潜在威胁。因此,对粮食中真菌毒素的检测和监测显得尤为重要。粮食真菌毒素检测仪作为一种高效、快速的检测工具,正逐渐成为粮食加工企业和食品安全部门不可或缺的重要设备。 粮食真菌毒素检测仪的主要作用在于对粮食中真菌毒素进行快速、准确的检测。它采用先进的检测原理和技术,能够在短时间内对粮食样品中的真菌毒素含量进行定量分析。与传统的检测方法相比,粮食真菌毒素检测仪具有更高的灵敏度和准确性,可以及时发现并控制粮食中的真菌毒素污染,从而保障粮食的质量安全。 粮食真菌毒素检测仪的应用范围非常广泛。首先,在粮食加工企业中,它可以帮助企业对原料粮进行快速筛查,确保原料粮的真菌毒素含量符合标准要求。同时,在粮食加工过程中,检测仪也可以用于监测成品粮的真菌毒素含量,确保产品质量安全。此外,粮食真菌毒素检测仪还可以应用于饲料加工企业,帮助企业对饲料中的真菌毒素进行快速检测,保障畜牧业的健康发展。 粮食真菌毒素检测仪的应用不仅有助于提高粮食和饲料的质量安全,还有助于降低企业的生产成本和风险。传统的真菌毒素检测方法往往需要耗费大量的时间和人力成本,而且检测周期较长,容易给企业带来经济损失。而粮食真菌毒素检测仪的快速检测能力可以大大缩短检测周期,降低检测成本,提高企业的生产效率。同时,通过及时发现和控制真菌毒素污染,企业可以避免因产品不合格而引发的法律风险和声誉损失。 此外,粮食真菌毒素检测仪的应用还具有重要的社会意义。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,对粮食和饲料中真菌毒素的检测和监测要求也越来越高。粮食真菌毒素检测仪的快速、准确检测能力可以为食品安全部门提供有力的技术支持,帮助他们及时发现和处理食品安全问题,保障人民群众的健康权益。同时,通过加强粮食真菌毒素的检测和监测工作,还可以促进粮食产业的健康发展,推动农业经济的持续增长。 总之,粮食真菌毒素检测仪作为一种高效、快速的检测工具,在粮食加工、饲料加工以及食品安全领域发挥着重要作用。它不仅可以提高粮食和饲料的质量安全水平,降低企业的生产成本和风险,还可以为食品安全部门提供有力的技术支持,保障人民群众的健康权益。随着技术的不断进步和应用范围的扩大,相信粮食真菌毒素检测仪将在未来发挥更加重要的作用,为粮食产业的健康发展做出更大的贡献。
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]真菌毒素快速检测仪是强检吗,真菌毒素快速检测仪并不属于强制检定的范畴。首先,强制检定是指对社会公用计量标准、部门和企业、事业单位使用的最高计量标准,以及用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测四个方面的列入强制检定目录的工作计量器具。而真菌毒素快速检测仪主要用于食品中真菌毒素的快速检测,虽然其对于保障食品安全具有重要意义,但并不直接涉及上述四个方面的强制检定要求。其次,真菌毒素快速检测仪的灵敏度和准确性较高,能够快速地检测出食品中的真菌毒素含量,对于保障食品安全起到了积极作用。然而,这并不意味着其必须进行强制检定。在实际应用中,使用单位可以根据自身需要和法规要求,自行选择是否使用真菌毒素快速检测仪,并进行相应的维护和校准工作。综上所述,真菌毒素快速检测仪并不属于强制检定的范畴。[/color][/size][/font][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406281011511397_5543_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
由于现实人口、环境制约与长期历史等原因,小麦、玉米等谷物一直是我国粮食生产和安全最重要的主体部分,对我国粮食及其制品相关产业的影响和发展战略极其重要。我国是世界上受真菌毒素危害最严重的国家之一,仅2012年江苏、安徽、江西等长江中下流地区就有超过6000万吨谷物粮食因真菌毒素污染严重而囤积,带来了极其严重的经济损失。近年来小麦赤霉病等病害频发,真菌毒素污染也随之加重。隐蔽型毒素相关研究也开始成为国内外真菌毒素研究的热点之一。 什么是隐蔽型毒素呢?某些真菌毒素在植物体内酶的作用下能够结合一些极性较强的物质,如糖、氨基酸、硫酸盐等,这些结合态的毒素常常以共轭形式存在,如DON的糖苷式(deoxynivalenol-3-D-glucopyranoside,D3G),Zearalenone(ZON)的硫化物Zearalenone-14-sulfate(Z14S),因而被称为隐蔽型真菌毒素。隐蔽型毒素要比毒素单体更有极性,在常规提取条件下(甲醇/水或乙腈/水)完全或部分稳定,并且( 或) 在冲洗过程中很容易流失,使用常规分析方法通常检测不到,导致对真菌毒素真实污染水平的低估。 隐蔽型毒素一直被忽略,相关研究已证明其具有同等或更高毒性,给食品安全管理带来严重隐患和严峻挑战。已有研究发现,隐蔽型DON(D3G等)往往与其DON原型及衍生型(乙酰化,3-acetyl DON,3ADON;15-acetylDON,15ADON)同时广泛存在于小麦、大麦及啤酒等中,所占比例约为总量的40%-70%。有研究表明许多乳酸菌,如耐久肠球菌、蒙氏肠球菌和植物乳杆菌都有很强的水解D3G的能力,因此可以推断D3G能够在人体消化道内转变成 DON。当原型DON分子在各器官中被重新释放出来,可产生同等甚至更高水平的毒性。关于其它隐蔽性毒素的发生也有少量的报道。 由于隐蔽型毒素近期才引起人们的关注,因此关于它们的毒理学研究很少。几个研究表明当动物摄入隐蔽型毒素,在体内水解酶的作用下可转换为毒素单体而发挥毒性作用。相应地,联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会认为隐蔽型毒素对人和动物存在潜在的健康风险。因而,开展隐蔽型毒素的毒理研究与定量检测技术,进行风险检测和评估,制定限量标准,并发展有效的控制技术,对于保障食品安全管理具有重要意义。主要参考文献: 李凤琴,于钏钏,邵兵,王伟,于红霞.2007-2008年中国谷物中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇及多组分真菌毒素污染状况.中华预防医学杂志,2011,45(1):57-63. 崔莉,刘阳,邢福国.小麦籽粒中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素产生规律研究.核农学报,2013,27(1):56-60. Berthiller F,Crews C, Dall’Asta C, De Saeger S, Haesaert G, Karlovsky P, Oswald IP,Seefelder W, Speijers G, Stroka J. Masked mycotoxins: a review. MolecularNutrition & Food Research, 57, pp165-186, 2013. Berthiller F,Krska R, Domig KJ, Kneifel W, Juge N, Schuhmacher R, Adam G. Hydrolytic fate ofdeoxynivalenol-3-glucoside during digestion. Toxicology Letters, 206,pp264-267, 2011. De Boevre, M.,Jacxsens, L., Lachat, C., Eeckhout, M., Di Mavungu, J. D., Audenaert, K., &De Saeger, S. Human exposure to mycotoxins and their masked forms throughcereal-based foods in Belgium. Toxicology letters, 218, pp 281-292, 2013. Desmarchelier A,Seefelder W. Survey of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside incereal-based products by liquid chromatography electrospray ionization tandemmass spectrometry. World Mycotoxin Journal, 4, pp29-35, 2011. Guldener U, SeongKY, Boddu J, Cho S, Trail F, Xu JR, Adam G, Mewes HW, Muehlbauer GJ, KistlerHC. Development of a Fusarium graminearum Affymetrix GeneChip for profiling fungalgene expression in vitro and in planta. Fungal Genetics and Biology, 43,pp316-325, 2006. Rapmitsch C, DayJ, Subramaniam R, Walkowiak S. Comparative secretome analysis of Fusariumgraminearum and two of its non-pathogenic mutants upon deoxynivalenol inductionin vitro. Proteomics, 13, pp1913-1921, 2013. Wang C, Zhang S,Hou R, Zhao Z, Zheng Q, Xu Q, Zheng D, Wang G, Liu H, Gao X, Ma JW, Kistler HC,Kang Z, Xu JR. Functional analysis of the kinome of the wheat scab fungusFusarium graminearum. PLoS Pathogens, 7, ppe1002460, 2011. Zhang XW, JiaLJ, Zhang Y, Jiang G, Li X, Zhang D, Tang WH. In planta stage-specific fungalgene profiling elucidates the molecular strategies of Fusarium graminearumgrowing inside wheat coleoptiles. The Plant Cell, 24, pp5159-5176, 2012.
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407090903426440_1452_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 大豆真菌毒素检测仪的用途 1. 保障食品安全 大豆真菌毒素检测仪的首要用途是保障食品安全。通过快速准确地检测大豆中的真菌毒素含量,可以及时发现超标问题,防止受污染的大豆流入市场,保障消费者的饮食安全。同时,对于已经流入市场的产品,也可以通过抽检和追溯,及时发现和处理问题,减少食品安全事故的发生。 2. 指导农业生产 大豆真菌毒素检测仪还可以用于指导农业生产。通过对不同种植区域、不同品种、不同生长阶段的大豆进行真菌毒素检测,可以了解真菌毒素的分布规律和影响因素,为制定科学的种植管理措施提供数据支持。例如,可以根据检测结果调整种植密度、施肥量、灌溉量等管理措施,降低真菌毒素的产生和积累。 3. 评估粮食质量 大豆真菌毒素检测仪还可以用于评估粮食质量。在粮食收购、储存、运输等环节,可以通过对大豆进行真菌毒素检测,了解其质量状况,为制定合理的价格和质量标准提供依据。同时,对于已经储存的粮食,也可以通过定期检测,了解其真菌毒素含量的变化情况,及时采取措施防止质量下降。 4. 科研与教学 大豆真菌毒素检测仪还可以用于科研和教学。在科研领域,可以利用该仪器开展真菌毒素的生成机制、代谢途径、毒性评价等方面的研究,为制定更加有效的防控措施提供理论支持。在教学领域,可以利用该仪器进行实验教学,帮助学生了解真菌毒素的危害和检测方法,提高食品安全意识和操作技能。
食品安全一直是人们关注的焦点之一。然而,尽管监管机构和生产商采取了许多措施来确保食品的安全性,但食品中真菌毒素超标仍然是一个严重的健康问题。真菌毒素是由霉菌和酵母等微生物产生的有害化合物,当它们超过了允许的限制时,可能对人体健康造成严重危害。 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、农产品和环境样品中真菌毒素的专业仪器。它的作用和重要性远不止于确保产品质量,还关系到人类健康和生态环境的安全。真菌毒素检测仪广泛适用于粮油系统、粮食站、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门市场快速筛查等单位。[font=S?hne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &][size=16px][color=#374151][/color][/size][/font]
[size=16px] 真菌毒素检测仪如何校准 真菌毒素检测仪的校准方法包括以下步骤: 以乙腈中黄曲霉毒素M1溶液标准物质的稀释液为平行样,以真菌毒素快速检测仪测试其荧光值,得到拟合曲线,然后根据测量值计算相关系数。 计算测量重复性。 计算最小检出浓度。 遵循以上步骤,可以有效校准真菌毒素检测仪,确保测量结果的准确性和稳定性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401180952522156_752_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
真菌毒素检测仪的优势不仅仅在于其操作简便、检测快速、准确度高和稳定性好等方面,更在于其在实际应用中所展现出的多种特点。首先,真菌毒素检测仪采用了最先进的检测技术,能够快速准确地检测出各种真菌毒素的含量,为食品安全提供了强有力的保障。其次,真菌毒素检测仪具有广泛的应用范围,可以满足不同行业和不同领域的需求。无论是食品加工企业、餐饮企业还是农业生产领域,都可以使用这款仪器进行真菌毒素的检测。此外,真菌毒素检测仪还具有高灵敏度和低检测限的特点,可以检测出极低含量的真菌毒素,为食品安全监控提供了更加可靠的依据。 在操作方面,真菌毒素检测仪也表现得非常出色。采用了人性化的设计,使得操作简单易懂,即使是初学者也能够轻松上手。同时,真菌毒素检测仪还具有自动校准和故障诊断功能,能够保证检测结果的准确性和可靠性。此外,真菌毒素检测仪还具有快速检测的特点,可以在短时间内完成大量样品的检测工作,大大提高了工作效率。