汾酒研究分析

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汾酒研究分析相关的厂商

  • 北京中惠普分析技术研究所 银牌22年
    400-860-5168转0539
    北京中惠普分析技术研究所成立于1994年，是目前国内规模最大的气相色谱仪器配套气源发生器的生产厂家之一，产品涵盖高纯度氢气、高纯度氮气、低噪音空气源等各种流量单体机及各种相关组合机。产品系列多，品种全，有多种流量和纯度可供选择。经过多年的不懈努力，我们研制生产了多种大流量制氮、制空设备，可满足液质联用、蒸发光散射、氮吹、原子荧光和原子吸收等仪器的使用要求。目前国内外同行所有的实验室气源技术和产品，我们都已掌握并有同类产品生产和销售。 自2005年来，我们在样品前处理装置的研究和应用上也取得了长足的进步。在热解析（热解吸）、顶空进样及吹扫捕集领域，推出了多种产品，包括半自动和全自动的仪器，基本涵盖全部应用，获得广泛的应用和好评。我们坚持质量第一、用户至上的服务准则，产品遍及全国，并出口日本、德国、法国、阿根廷、俄罗斯、韩国、印度、新加坡等十多个国家和地区。 Beijing BCHP Analytical Technology Institute was founded in 1994. It is famous for its tremendous technology force, advanced manufacturing technic and flexible marketing strategy. BCHP specializes in producing gas generators for gas chromatograph, including high-purity nitrogen generator, high-purity hydrogen generator and low-noise air generator. It is the domestic leader in its industry. The products of BCHP have been sold throughout China and exported to Pakistan, Ukraine, Singapore, Thailand, Argentina, Algeria, Norway and many other countries.
    主营产品： 氮气发生器   氢空一体机   氢气发生器   顶空进样器  
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  • 北京市华云分析仪器研究所有限公司 金牌23年
    400-860-5168转0342
    北京市华云分析仪器研究所有限公司成立于1992年10月，当年取得北京市高新技术产业开发区新技术企业资格认证，并于2003年12月通过ISO9001（2000）国际质量管理体系认证，是具有多项自主知识产权、集技工贸为一体的高新技术企业。 本公司是从事红外线气体分析仪的科研开发、生产制造的专业公司。本公司生产制造的红外线气体分析仪分便携式和在线式，有GXH、9000和HY三个系列几十个产品。广泛应用于疾病预防控制中心、卫生局卫生监督所、海关和出入境检验检疫局；广泛应用于环境保护监测站、安全生产监督局、室内空气质量检测中心；广泛应用于高等院校、科研院所以及石油、化工、煤炭、冶金、电力、环保、农业和军工等各行业，受到广大顾客的一致好评！ 本公司顾客中包括中国疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心；中国环境科学研究院、国家环保总局华南环科所、中国安全生产科学研究院、中国辐射防护研究院、北京市理化分析测试中心；清华大学、北京大学、中国科学技术大学；中科院广州能源所、中科院南京土壤所、中国林科院北京林研所、中国农科院杭州茶叶所、浙江医科院卫生所、辽宁省职防院、中国船舶重工集团公司718所等。 本公司根据广大顾客的实际需要，于2007年下半年推出了可自动调零、可显示mg/m3、具有数据存储功能、配有RS232接口和软件的便携式红外线CO分析仪和CO2分析仪；在此基础上，针对环境监测部门的最新需要，本公司于2009年下半年推出了可24小时连续测量、可显示日均值、具有断电自动恢复功能的便携式红外线CO分析仪和CO2分析仪。 北京市华云分析仪器研究所有限公司，具有雄厚的科研和生产能力。我们将始终如一地坚持“以实力证实自己的价值、以质量赢得市场的选择”，给广大顾客提供“优秀的质量、合理的价格、良好的服务”！
    主营产品： CO、CO2   粉尘测定仪   多气体分析仪   甲醛分析仪  
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  • 大连北方分析仪器有限公司 银牌6年
    400-860-5168转4417
    大连北方分析仪器有限公司简介大连北方分析仪器有限公司成立于2004年。 多年来，公司自主开发了石油行业百余种产品。公司自建厂以来跟国内诸多科研院所紧密合作，拥有雄厚的技术力量、完善的销售网络及快速、高效的售后服务队伍。公司现已通过ISO9001国家标准质量认证，同时公司是国家高新技术企业、ASTM标准协会会员单位并参与了国家及行业标准的起草工作。公司在生产能力方面已具备年产超过2000台（套）的生产能力，产品包括原油、燃料油、润滑油、润滑脂、石蜡、沥青、液化石油气等石油产品分析仪器，并已广泛应用于油田、炼油厂、陆海空交通运输、海关及油品质量监督部门。是中石油、中石化、中海油、中航油、中燃油、解放军后勤部等单位的优质供应商。在远洋科考方面公司成功为辽宁号航空母舰、“雪龙号”北极科考队配备相关检测设备；在航天燃料研究方面为酒泉卫星发射基地航天推进剂提供分析检测设备。成为石油分析仪器行业的领军人物。
    主营产品： 润滑油检测仪   石油产品防锈   闪点仪   运动粘度仪  
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汾酒研究分析相关的仪器

  • FoodScreener 葡萄酒筛选分析仪 400-889-7796
    新一代葡萄酒分析解决方案已经推出布鲁克在葡萄酒领域专家的帮助下，研发出运用核磁共振（NMR）波谱的葡萄酒分析的创新解决方案。该方法的原理是基于每一个样品独特的核磁共振指纹图谱。利用多变量统计法将样品的指纹图谱与真实葡萄酒样品的大型数据库进行比较。采用NMR的葡萄酒筛选分析（Wine Profiling）以一种独特的方式兼具质量控制、特定安全问题和样品真实性测试的功能。 特色：全面的葡萄酒筛选分析基于FoodScreener平台，是一个自动按键式、简单易学且性价比高的NMR解决方案；自动生成分析报告；基于一次NMR采样，就能提供靶向和非靶向分析的可靠筛选方法；56种代谢物的定量结果；代谢物的定量结果与官方参考值比较，所有化合物的浓度结果与真实样品的浓度分布比较，从而为结果的解析提供支持；通过聚类分析预测诸如葡萄品种、原产地和酿造年份等真实性参数；通过模型验证的方法，将样品与真实葡萄酒参考数据库进行比较，从而完成样品一致性的非靶向验证。 葡萄酒筛选分析3.0版新特色提供欧洲葡萄酒主要生产国的原产地验证；区域产地验证，包括法国、意大利和西班牙的相关区域；延伸的聚类分析现已涵盖22个葡萄品种；欧洲白葡萄酒酿造年份的验证；快速检测特定品种的葡萄酒是否兑水。定量和统计模型列表上的详细信息可以在葡萄酒筛选分析规格表中找到。
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    厂商： 布鲁克磁共振事业部（Bruker Magnetic Resonance）
    品牌： 布鲁克/Bruker
    型号： Wine Profiling module
    价格： 50万 - 100万元
  • 安东帕烈酒分析仪Alcoyzer Spirit 400-801-9298
    安东帕烈酒分析仪可以选择性的测量样品中的酒精含量，不受其他成分的影响。准确的酒精度测量可以确保产品的质量。内置的帕尔贴控温，减去了您繁琐的控温过程。使用蒸馏水和已知浓度酒精就可以进行仪器的校正。安东帕公司的烈性酒分析仪是高精密分析仪器，成为威士忌分析领域新标准。该仪器具有竞争力，外形小巧，节省空间，几乎免维护的测量系统能满足客户的需求。校准/校正，操作简单。测量时间短，准确性高。
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    厂商： 安东帕(上海)商贸有限公司
    品牌： 安东帕/Anton Paar
    型号： Alcoyzer Spirit
    价格： 30万 - 50万元
  • 安东帕Anton Paar在线红酒分析仪Wine monitor 400-801-9298
    在红酒行业，安东帕的红酒分析仪器可用于葡萄酒，香槟，葡萄酒混合饮料及软饮料的测量。实时监测葡萄酒的总固性物含量，酒精度，CO2 及溶解氧浓度等，确保产品的质量。L-Coms5500测量到的红酒相关参数为： 总固形物：0-10% w/w 测量精度：0.04% w/w 酒精度： 0-16% w/w (0-20% v/v) 测量精度：0.04% w/wCO2 测量范围：0-20g/L(0-10Vol)重现性：0.025g/L(0.01Vol)压力范围： 0-10 Bar
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    厂商： 安东帕(上海)商贸有限公司
    品牌： 安东帕/Anton Paar
    型号： Anton-Paar Wine monitor5500/5600
    价格： 面议
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  • 2024年《财富》中国500强公布！迈瑞医疗/舜宇光学仪器企业在榜，农夫山泉、山西汾酒和贵州茅台表现亮眼
    7月25日，财富中文网发布了2024年《财富》中国500强排行榜。该榜单采用与《财富》世界500强一脉相承的制榜方法，同时包括了上市和非上市企业。新能源企业排名大幅提升，农夫山泉、山西汾酒和贵州茅台表现亮眼今年500家上榜的中国公司在2023年的总营业收入达到14.6万亿美元，和上年上榜公司相比，下降约3%；净利润达到7,064亿美元，较上年下降约1.5%。今年上榜公司的年营收门槛约为37.4亿美元，较去年的门槛提升约9%。按美元计算，2023年中国的GDP总量达到17.89万亿美元，今年榜单中500家公司的收入总和超过中国当年GDP的81%。新能源领域的两家头部公司，排名均较上年继续大幅提升。比亚迪位列第40位，排名较去年上升26位。宁德时代位列第68位，排名较去年上升18位。作为造车新势力的代表，理想汽车排名较去年上升140位，同时也在过去一年实现扭亏为盈。在净资产收益率（ROE）榜前十位中，也有三家公司来自饮料行业：农夫山泉、山西汾酒和贵州茅台。其中农夫山泉以超过42%的ROE位居榜首。饮食服务业的海底捞以超过39%的ROE位列第二位。互联网企业拼多多以32%的ROE位列第十位。在科学仪器领域，笔者注意到深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司 和舜宇光学科技（集团）有限公司 在榜，特别整理其对应的排名和营收情况供大家了解。 深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司 中国500强-第408名↑（上一年排名：第425名） 舜宇光学科技（集团）有限公司 中国500强-第441名↓（上一年排名：第396名） 以下为2024年《财富》中国500强完整榜单：排名公司名称(中文)营业收入(百万美元)利润(百万美元)1国家电网有限公司545,947.509,204.302中国石油化工集团有限公司429,699.709,393.403中国石油天然气集团有限公司421,713.6021,294.704中国建筑集团有限公司320,430.504,371.505中国工商银行股份有限公司222,484.2051,4176中国建设银行股份有限公司199,826.1046,9907鸿海精密工业股份有限公司197,8764,562.908中国农业银行股份有限公司192,398.3038,048.709中国铁路工程集团有限公司178,562.902,152.5010中国银行股份有限公司172,327.6032,758.3011中国铁道建筑集团有限公司160,847.401,70112中国宝武钢铁集团有限公司157,216.302,493.8013京东集团股份有限公司153,217.403,413.8014中国平安保险（集团）股份有限公司145,759.1012,100.9015中国中化控股有限责任公司143,240-3,66616中国移动通信集团有限公司142,832.4015,253.4017中国海洋石油集团有限公司141,731.8014,559.2018中国人寿保险（集团）公司139,615.90-841.219中国交通建设集团有限公司136,670.701,672.3020中国五矿集团有限公司132,019.7076621阿里巴巴集团控股有限公司131,337.9011,165.1022中国中信集团有限公司131,242.304,124.6023中国华润有限公司126,169.503,797.5024山东能源集团有限公司122,383.20829.625中国南方电网有限责任公司118,813.502,342.2026恒力集团有限公司114,664.50980.827中国邮政集团有限公司 112,778.505,884.5028国家能源投资集团有限责任公司112,048.706,339.1029厦门建发集团有限公司110,665.601,057.6030上海汽车集团股份有限公司105,195.701,992.6031华为投资控股有限公司99,470.3012,274.4032中粮集团有限公司97,765.101,270.2033中国电力建设集团有限公司97,034.90775.934中国医药集团有限公司96,072.201,149.5035中国第一汽车集团有限公司89,4852,864.2036中国电信集团有限公司87,961.502,150.8037浙江荣盛控股集团有限公司86,535.6074.638腾讯控股有限公司86,028.3016,275.2039厦门国贸控股集团有限公司85,818.80178.940比亚迪股份有限公司85,0824,243.5041中国航空工业集团有限公司82,654.101,644.1042物产中大集团股份有限公司81,952.40510.943交通银行股份有限公司78,757.1013,098.6044江西铜业集团有限公司78,243.20371.245中国人民保险集团股份有限公司78,181.703,153.2046中国兵器工业集团有限公司76,506.901,93347太平洋建设集团有限公司76,4335,035.3048陕西煤业化工集团有限责任公司74,776.701,113.7049盛虹控股集团有限公司74,700.80548.550中国保利集团有限公司73,998.50988.251山东魏桥创业集团有限公司73,484.401,192.3052招商银行股份有限公司71,514.6020,708.7053广州汽车工业集团有限公司71,386.10345.454浙江吉利控股集团有限公司70,356.80812.655台积公司69,415.8027,350.4056厦门象屿集团有限公司69,286.9014.557北京汽车集团有限公司67,852.20328.158万科企业股份有限公司65,789.401,718.1059晋能控股集团有限公司63,639.80993.660中国铝业集团有限公司63,595.40876.561兴业银行股份有限公司59,152.3010,893.3062中国华能集团有限公司57,890.801,632.1063中国能源建设集团有限公司57,708.1060064东风汽车集团有限公司57,595.90-391.665浙江恒逸集团有限公司57,46823.566联想集团有限公司56,863.801,010.5067河钢集团有限公司56,728.3023.768宁德时代新能源科技股份有限公司56,632.806,232.5069中国电子科技集团有限公司56,083.802,56370国家电力投资集团有限公司54,484.601,615.8071青山控股集团有限公司53,9801,554.2072中国远洋海运集团有限公司53,929.603,584.4073美的集团股份有限公司52,789.604,763.2074中国联合网络通信股份有限公司52,632.301,154.5075陕西延长石油（集团）有限责任公司51,525.90997.376绿地控股集团股份有限公司50,897-1,349.9077上海浦东发展银行股份有限公司50,864.505,184.5078金川集团股份有限公司49,900.701,359.5079中国建材集团有限公司49,088.80198.280中国船舶集团有限公司48,8902,408.4081敬业集团有限公司48,120248.982中国机械工业集团有限公司46,482.20181.683浙江省交通投资集团有限公司45,772763.684中国太平洋保险（集团）股份有限公司45,759.903,850.3085中国华电集团有限公司45,534.101,909.5086苏商建设集团有限公司45,265.401,14287中国兵器装备集团公司44,790.201,136.8088中国民生银行股份有限公司43,553.605,060.3089上海建工集团股份有限公司43,031.10220.190广州市建筑集团有限公司42,403.2015291紫金矿业集团股份有限公司41,445.602,983.3092深圳市投资控股有限公司41,025.201,412.5093鞍钢集团有限公司40,684.60-83.194和硕联合科技股份有限公司40,356.80504.695新希望控股集团有限公司39,988-9396中国核工业集团有限公司39,632.901,297.4097泰康保险集团股份有限公司39,411.601,786.1098江苏沙钢集团有限公司39,241.30227.799美团公司39,092.501,957.20100奇瑞控股集团有限公司39,091.70585.7101广州工业投资控股集团有限公司38,345.20150.7102小米集团38,276.802,468.50103杭州市实业投资集团有限公司37,398364.1104海尔智家股份有限公司36,928.802,344.40105杭州钢铁集团有限公司36,772.30197.3106上海医药集团股份有限公司36,768.80532.3107山东高速集团有限公司36,743.80491.6108广东省广新控股集团有限公司36,608.9086109顺丰控股股份有限公司36,502.401,163.20110广州医药集团有限公司36,309.80324111中国大唐集团有限公司36,266.40332.9112怡和集团36,049686113海亮集团有限公司35,701.8032.2114中国电子信息产业集团有限公司35,390.9026.8115蜀道投资集团有限责任公司35,379.30685.9116中国中煤能源集团有限公司35,3642,154.20117铜陵有色金属集团控股有限公司35,244.5059.7118长江和记实业有限公司35,199.803,001.70119拼多多34,981.108,479.20120广达电脑股份有限公司34,860.201,274121友邦保险控股有限公司34,8513,764122中国中车集团有限公司34,519.70861.5123上海德龙钢铁集团有限公司34,399.40223.3124北京建龙重工集团有限公司34,069.60138.9125陕西建工控股集团有限公司34,060.90352.7126台湾中油股份有限公司33,903.70-656.7127通威集团有限公司33,731.30593.9128首钢集团有限公司33,621.30343.8129山西焦煤集团有限责任公司33,533.201,252.40130广西投资集团有限公司33,428.1068.1131湖南钢铁集团有限公司33,344.80834132中国航空油料集团有限公司32,984.2098.8133立讯精密工业股份有限公司32,758.501,547.20134辽宁方大集团实业有限公司31,811.8057.3135安徽海螺集团有限责任公司30,648.90471.4136仁宝电脑工业股份有限公司30,400.10246.2137新疆广汇实业投资（集团）有限责任公司30,314.60115.9138潍柴动力股份有限公司30,223.501,273.30139云南省投资控股集团有限公司29,63765.4140国泰金融控股股份有限公司29,254.801,635.40141珠海格力电器股份有限公司28,960.604,099142海信集团控股股份有限公司28,566.20593.2143复星国际有限公司27,997.60194.8144纬创资通股份有限公司27,842.20368.4145洛阳栾川钼业集团股份有限公司26,312.101,165.30146万洲国际有限公司26,236629147华夏银行股份有限公司25,934.103,724148龙湖集团控股有限公司25,530.601,815.20149中升集团控股有限公司25,326.30708.8150中国化学工程股份有限公司25,313766.5151四川省宜宾五粮液集团有限公司25,011.401,228.10152富邦金融控股股份有限公司24,988.102,119.90153万华化学集团股份有限公司24,771.302,375.40154招商局蛇口工业区控股股份有限公司24,721.40892.7155京东方科技集团股份有限公司24,655.80359.8156TCL科技集团股份有限公司24,642.10312.9157亨通集团有限公司24,581.8057.9158长城汽车股份有限公司24,467.70991.9159潞安化工集团有限公司24,438.801,042160台塑石化股份有限公司22,881.70702.9161中国南方航空股份有限公司22,591.40-584.8162融创中国控股有限公司21,786.50-1,125.70163大联大投资控股股份有限公司21,575.10260.4164贵州茅台酒股份有限公司21,26810,556.90165九州通医药集团股份有限公司21,208.60307.1166江苏银行股份有限公司21,125.704,061.20167新奥天然气股份有限公司20,318.901,001.70168上海电气控股集团有限公司20,193.1036.2169中国国际航空股份有限公司19,931.70-146.7170北京银行股份有限公司19,460.503,619.60171文晔科技股份有限公司19,090.70128.8172中国太平保险集团有限责任公司19,014.20334.1173百度集团股份有限公司19,013.202,869.70174中国宏桥集团有限公司18,875.501,618.90175日月光投资控股股份有限公司18,6861,018.70176统一企业股份有限公司18,659.90588.8177绿城中国控股有限公司18,559440.4178隆基绿能科技股份有限公司18,292.701,518.70179中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司18,054.2059.5180浙商银行股份有限公司18,0152,125.70181内蒙古伊利实业集团股份有限公司17,8241,473.10182卓尔智联集团有限公司17,698.407.2183中兴通讯股份有限公司17,551.501,317.30184理想汽车17,495.101,653.30185TCL实业控股股份有限公司16,996.50240康师傅控股有限公司11,359.80440.4241越秀地产股份有限公司11,332.10449.9242重药控股股份有限公司11,317.5092.5243柳州钢
    时间： 2024-08-05
    作者： YOLO
  • 中国首届微生物与白酒酿造技术研讨会
    12月14至15日，由中国微生物学会工业微生物学专业委员会主办，山西省微生物学会、山西杏花村汾酒集团共同承办的“中国首届微生物与白酒酿造技术研讨会”在山西汾阳召开。大会邀请中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授，教育部工业生物技术重点实验室主任、江南大学副校长徐岩教授等19名酿酒微生物专家、学者出席研讨会。来自全国各地酿酒企业、科研院所的160多名代表参加了本次会议。 中国白酒历史悠久，驰名中外，是我国经济发展的支柱产业。从现代科学技术角度来看，香醇美酒实际上是酿酒微生物新陈代谢和酿造工艺技术完美融合的结果，微生物作为传统白酒酿造的关键性因素发挥了重要作用。随着白酒酿造技术的科技创新发展，结合现代分子生物学、生物信息学、生态学、代谢组学和基因组学技术深入研究微生物与白酒酿造技术的关系，探讨我国传统白酒产业技术创新问题受到业内高度关注。研讨会从微生物与白酒酿造技术等六大方面开展专业交流和研讨： 1、白酒酿造微生物资源多样性研究 2、白酒酿造功能微生物的研究与应用 3、白酒酿造微生物代谢产物与分析技术 4、微生物研究前沿技术与传统白酒酿造技术 5、微生物与白酒香型、特征、风味和品质 6、酿酒企业微生物菌种管理的意义与措施 在大会上迅数科技向与会者展示了新一代“全自动菌落计数分析系统”以及“抑菌圈抗生素效价测定系统”和“显微图像分析系统”系统的高度自动化以及强大的功能赢得了广大与会者的好评。 在酿造过程中微生物起着重要的作用，迅数新一代菌落仪在微生物菌落的统计筛选分析上去的重大突破，成功解决了“培养基中杂质剔除、粘连菌落分割、多菌混杂、霉菌与酵母区分、晕圈干扰、菌落培养基相似等疑难菌落计数问题；科研领域，特征菌筛选、荧光菌落识别、显色致病菌识别、多区域统计、菌落特征化描述、抑菌圈透明圈等筛选问题。”
    时间： 2013-12-30
    作者： 杭州迅数
  • 发酵工业专家112岁秦含章去世 酒界泰斗当之无愧
    p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 北京秦含章酒业销售有限公司发布消息称，酒业泰斗秦含章于 2019年8月15日13时22分在北京逝世，享年112岁。中国酒业协会称秦含章是中国酿酒产业中弥足珍贵的一块“活化石”。 /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/9b11960b-0010-462c-91b6-800e66c92231.jpg" title=" 企业微信截图_20190816095219.png" alt=" 企业微信截图_20190816095219.png" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 秦含章先生 /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " & nbsp /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 秦含章一生为我国 strong 白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒产业 /strong 都做出了卓越贡献：他的一生中，解决 strong 青岛啤酒 /strong 的浑浊问题，研制成功了配制啤酒；数次到访 strong 张裕葡萄酒厂 /strong ，提升中国葡萄酒品质，优选葡萄品种；主持中国白酒行业两大试点之一的“ strong 汾酒试点 /strong ”，提高了 strong 杏花村汾酒 /strong 的生产技术；参与异地 strong 茅台 /strong 研制工作，历时8年，为茅台酒的长期稳定，提供了实验性的科学论据。 /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/b84d91d7-dc0c-46ff-b3a0-ed91c3ca7282.jpg" title=" 企业微信截图_20190816100108.png" alt=" 企业微信截图_20190816100108.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " br/ /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 笔者注意，截止发文前，山西杏花村汾酒集团已将百度百科商标设置为黑白色以此表达哀思。此外，汾酒集团和贵州茅台也在各自微信公众号发文追思秦汉章先生： /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 482px height: 374px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/fb59b0b1-be35-46c9-a3fc-68519c583004.jpg" title=" 图片1.png" alt=" 图片1.png" width=" 482" height=" 374" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 汾酒集团、贵州茅台发文追思秦汉章先生 /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 北京秦含章酒业销售有限公司表示，秦含章的逝世是中 strong 国食品发酵行业 /strong 、 strong 酒行业 /strong 、 strong 科研行业 /strong 的重大损失，“我们从此失去了引领酒业发展的精神丰碑！失去了一位尊重科学，敬畏传统的酒界泰斗！失去了一位值得所有怀揣匠心精神的匠人尊敬的可亲可爱的亲人。” /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 以下为秦汉章先生的个人简介： /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 秦含章（1908年2月15日- 2019年8月15日），江苏无锡人，1982年加入中国共产党，著名食品工业科学家和工程技术专家。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授、高级工程师。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 1931年毕业于国立劳动大学农学院。1935年获比利时圣布律农学院工学候补博士学位。后入柏林大学发酵学院进修。1937年后，历任复旦大学、中央大学、南京大学教授。1948年任江南大学教授、农产制造系（新中国第一个食品工业系的前身）首任系主任。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 据悉秦含章撰写的《新编酒经》一书对发展我国酒文化作出了重要贡献；他参加《中国大百科全书》的编纂工作，荣获原国家新闻出版署颁发的荣誉证书及金质奖章；他三度在法国调查研究葡萄酿酒的科学技术，把国外的生产经验运用到我国的实际生产中，从而写成了《葡萄酒的科学技术》等专著。由于他的突出贡献和成就，经国务院批准为轻工系统对国家有突出贡献专家，享受政府特殊津贴。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " br/ /span /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.5em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " /span /p p style=" margin-bottom: 0px text-align: center line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体 " 扫码关注 /span /strong strong span style=" font-family: 宋体 " 【3i生仪社】 /span /strong strong span style=" font-family: 宋体 " ，解锁生命科学行业新鲜资讯！ /span /strong /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/355fca29-2e22-4fb7-926b-0d53d6d2d17d.jpg" title=" 小icon.jpg" alt=" 小icon.jpg" / /p
    时间： 2019-08-16
    作者： YOLO
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    研究啤酒中酒花香气,采用单一手性色谱柱结合实验室现有的四级杆气质联用仪,建立了12种酒花香气成分及立体异构体的分析方法。色谱柱类型为:RESTEK Rt?-β DEXsa手性色谱柱。样品在45℃的水浴温度下,以550 r/min搅拌并萃取40 min后,取出手柄,直接进样,并解析5 min。采用标准加入法定量,相关系数为0.9900~0.9993 精密度2.26%~11.35% 检出限0.21~1.18μ g/L 回收率81.10%~118.70%,表明该法准确可靠。研究检测了国内6种知名啤酒中酒花香气及立体异构体,其与富含典型酒花香气的国外2种啤酒存在着明显的分布差异。其中R-(-)-里那醇占里那醇总含量的55.47%~70.07%,S-(+)-里那醇占29.93%~44.53% 香叶醇含量差异也非常显著 β -香茅醇和α -萜品醇二者有85%及以上的比例都是以(+)形式存在。
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  • 离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中丙酮酸含量的研究
    采用瑞士万通色谱系统研究了淋洗液、再生液、溶剂等因素对麦汁和啤酒体系中9 种主要有机酸分离效果及测定结果的影响。测定有机酸含量的优化条件:淋洗液及样品溶剂为0. 3 mmol/ L 硫酸和15 %丙酮的混合溶液,流速0. 3 ml/ min 再生液为10 mol/ L LiCl 。并在该条件下对麦汁和啤酒样品中的有机酸进行了分析,测定结果表明该法检测限低、重现性好、回收率高。
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    乌里克·尼基（Ulric Nijs），世界殿堂级鸡尾酒大师，曾创造出无数让人味蕾神魂颠倒的“佳作”，在来中国之前，他从没有“遇见”过中国白酒。有人告诉他说：“中国白酒无法调制鸡尾酒，它们的口感不适合调制鸡尾酒，人们不会喜欢。”对此，他用德国人专属的执着，让白酒与鸡尾酒碰撞出了激情的火花，也给了我们一个大大的惊喜。配方：青花汾酒30ml，波士蓝橙30ml，莫林橘皮糖浆15ml，青柠汁10ml，雪碧60ml……鸡尾酒杯装饰：柠檬片装饰口感：色泽清透，甘爽清冽。柠檬果香与清香汾酒相融相携，沁人心脾更回味悠长，加冰饮用口味更佳。适宜场合：宴会、婚礼、聚餐适宜人群：追求时尚与口感兼备的人群

  • 【转帖】我们来谈中国八大名酒（白酒）

    我们来谈中国八大名酒（白酒）第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。白酒的味：●甜味：是酒中的糖份和醇类引起的，白酒中的甜味很淡。●辣味：是由化学成份醛造成的，一般白酒都有不同程度的辣味。●酸味：主要味觉是陈年老酿中的芬香酯的作用，有醇厚和刺激的感觉。●苦味：过多的醇形成苦味，苦味可以生津止渴，去热开胃，但不能过重。●咸味：酒中含有微量的盐，以增强醇厚感。●怪味：制作者有意或无意的制成，体现与众不同的感觉大家谈谈吧。提起老窖，人们往往认为是把酒贮存在窖里是时间很长。其实这是一种误解。所谓“窖”，是指粮糟发酵的“窖池”。窖池连续使用的时间称为“窖龄”。一般说来，30年窖龄以上的窖池，才能称为“老窖”。“窖池”一般是用特有的黄泥、泉水或井水掺和筑成之后，使用7到8个月，黄泥会由黄变乌。再用2年左右，又会转变成乌白色，并由绵软变成脆硬。过了30多年后，又会由脆硬变为绵软。泥色又由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色。400年以上的窖泥，在阳光下呈现五颜六色。闪闪发光。为什么会出现这种奇观？至今还是个谜。老窖泥中的总酸、总酯含量和腐殖质及微生物种类非常多，特别是几百年的老窖泥，其中仅有意的微生物就达几百种，并形成了一个庞大的微生物群落，光嫌气芽孢杆菌就占了相当大的比例。正是这些嫌气芽孢杆菌，将老窖泥独特的微生物特征体现得非常明显，从而影响着粮糟的发酵和出酒的品质。窖池越老，有益微生物就越多，粮糟发酵就越好，酒质也就越好如今，国外一些科学发达的国家，借用当今最先进的科学技术，分析中国“老窖”中的成分，试图培养自己的“老窖”，但至今都没有成功。很多酒虫觉得泸州老窖更好喝一些也许是这个道理？

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