白酒消费者分析

[color=#000000] 白酒宴会、酒席上必不可少。白酒销售在市场上也是非常热的。中国人过节送礼对于白酒的需求量很大，白酒除了品牌、外观包装，消费者对于白酒质量也是关注的。近日就有客户咨询自己是白酒厂家想给消费者提供白酒检测报告，[url=http://www.shiyaojiance.com/chanpinmulu/shiyaolei/621.html]白酒检测[/url]应该需要做哪些方面，下面国联质检[url=http://www.unqdfenxi.com/]食品检测中心[/url]就为大家讲解关于白酒检测的内容。检测电话：15829581574[/color][align=center][img=白酒检测,400,250]http://www.unqdfenxi.com/js/kindeditor/attached/image/20180629/20180629114531_45922.jpg[/img][/align][color=#000000]白酒检测项目及检测方法内容：[/color][align=center][img=白酒检测,400,279]http://www.unqdfenxi.com/js/kindeditor/attached/image/20180629/20180629114458_23120.png[/img][/align][color=#000000] 白酒检测对于白酒质量是有认证、认可的权威数据表明。白酒检测合格更有利于市场销售，消费者信赖。好的白酒不仅是包装好、口感好，更需要白酒检测合格，白酒品质好。白酒检测对于企业来说是对于自身白酒品质的认证，对于消费者来说白酒检测合格对于饮酒安全更为放心。[/color]

春节将至，诸多经济上的压力并不影响人们在传统佳节期间大额消费的热情。特别在衣食住行领域，第一波圣诞、元旦的消费狂潮已经兴起。例如保健酒就日渐成为各大商家争夺节日酒市场的“主力军”。在此，市场管理人员提醒消费者，保健酒相比传统白酒，制造工艺更加复杂，对质量的要求更高。消费者购买保健酒时，不要仅仅关注酒的品牌和宣传，更要对保健酒的生产有所了解。 选保健酒认准“蓝帽子” 我国保健酒古已有之，脱胎于古代“泡酒”或“药酒”，饮用历史久远。然而是现代生活水平的提高，养生观念的兴起，才赋予了现代保健酒飞速发展的机会。当中国劲酒走上普通人的餐桌时，现代保健酒的巨大发展潜力和潜在利益吸引着众多投资者，保健酒市场成为大小酒厂乃至其他资本之必争之地。然而，除了少数企业在保健酒生产上精耕细作外，有不少企业存有投机心态，完全忽略产品品质，依赖炒作来获取暴利。因此，保健酒行业内人士提示，在选择保健酒时，要认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”(2004年前)或“国食健字”(2004年后)的产品，以保证产品品质，切莫跟风消费。有条件或不放心的消费者，可去国家药监局网站上查询是否有该保健酒的批号，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的相符，不相符的不要购买。 注重保健酒的“科技含金量” 保健酒与白酒的最大不同就在于保健酒含有数量不等、来源各异的药材原料。传统的保健酒制作方式是白酒浸泡药材，但这种制作周期长，工艺粗糙，药材的成分提炼不可控的生产方式早已不能适应现代保健养生的需求，以劲牌公司为代表的现代保健酒企业，在保健酒生产中大都采取现代化工艺提炼中药材中的有益成分。 保健酒的生产技术随着时代进步而发展，历经浸泡技术、渗漉技术，最终实现了今天的数字提取技术，让中华民族的传统瑰宝彻底摆脱了大、黑、粗的落后形态，一举进入国际植物药提取领域的先进行列。而率先完成这种转变的劲牌公司，耗资1亿元打造国内最先进的生物提取车间，避免了传统中药提取工艺中存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，将其主要产品——劲酒的品质提升到一个全新高度。也正是因为保健酒生产科技的迅速发展，为保健酒生产标准化提供契机，也为改变保健酒销售自卖自夸、消费者不知所云的尴尬局面提供了机会。 考究原酒的酿造品质 除却保健酒的保健功能外，不可忽视的是它的食品属性，所以保健酒的原酒品质就显得尤为重要。原酒的生产和供应是制约保健酒乃至白酒企业发展的第一要素，因此，有远见的保健酒企业对于原酒有着严格的等级划分和品质要求，原酒如果已经存在质量问题，就会直接影响保健酒的品质和口感。因此，最优质的保健酒一般都是自主酿造原酒，位于湖北幕阜山脉南麓的国内最大的小曲酒酿造基地，正是老牌保健酒——劲酒的原酒基地。 好酒需好水，水源质量的优劣，直接关系到酿酒企业所生产的原酒品质的优劣。有一脉天然优质的水源，在源头上奠定了保健酒的品质高度。如赤水之于茅台，岷江水之于五粮液一样，幕阜山脉的双龙泉之于劲酒，亦是酒魂所在。劲牌公司花费了整整两年时间找到了湖北幕阜山脉南麓的双龙泉，这里植被繁茂、温度适宜，自然环境优越，适合微生物的繁殖、接种、生长，是酿酒的好地方。其水质绝佳、无污染，富含大量人体所需的微量元素，单饮此水，对人体已是非常有益。因此，劲牌公司在此建造了国内最大的保健酒原酒基地，并随产能的增加而不断扩建。 GMP生产流程造就可靠品质 我国的保健酒品牌多为“地方豪强”，受地域影响比较大，每个品牌多根据自身多处的地域特色和人们的饮用习惯来采用保健配方，所以保健酒生产依据的配方各不相同，这就造成了很难在功能和疗效上，对其进行有效的监管，但这种尴尬局面随着2004年底《保健食品注册管理办法》的出台而结束。该办法要求保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产和销售，这是一套实施于制药、食品企业的强制性生产标准，规范的生产流程有力地保障了保健酒的可靠品质。目前我国一些知名的保健酒品牌比如劲酒、椰岛鹿龟酒等都通过了国家的GMP标准，此标志在产品瓶身可见。 按身体情况购买和饮用 保健酒讲究好品质，所以认证、科技、地道药材、好水，一个也不能少。但是，在满足这些条件后，消费者还要仔细斟酌、按需购买、按需饮用。因保健酒中含有药物成分，所以购买保健酒时要有针对性，饮用时不可过量。买对产品，饮对方法，是保健酒保健的不二法则。

布鲁塞尔,欧盟委员会１４日公布的调查显示，近８０％的欧盟消费者支持在酒类商品包装和广告中附加警示信息，以提醒孕妇和司机等特殊人群注意饮酒的危害。 在“国际消费者权益日”前一天公布的这份民意调查结果中，７７％的消费者赞成对酒类商品实施类似香烟的警示标志措施， 提醒孕妇、年轻人和司机等群体注意饮酒的危害，以免损及健康或引发安全事故。 调查显示，欧盟男性饮酒的比例要高于女性。８４％的男性受访者承认，在过去一年里曾经喝醉过，而女性的这一比例为６８％。 这份调查还表明，提高酒类商品的价格将有助于减少年轻人酗酒现象。３３％的受访者表示，如果价格上涨２５％，他们将会少买酒，受价格影响的年轻人比例则为４４％。 据估计，欧盟平均每年有１９．５万人死于饮酒过度或与饮酒有关。年轻人酗酒现象尤其严重。在年龄介于１５岁至２４岁的年轻人中，１９％的人通常都会喝得酩酊大醉。而在年龄介于１５岁至２９岁的年轻人中，每４起死亡事例中就有１起与过度饮酒有关。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405170944140705_360_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　白酒甲醇乙醇检测仪是一种专门用于检测白酒中甲醇和乙醇含量的仪器。在当今食品安全日益受到重视的时代，这款检测仪的出现对于保障消费者的健康、提升白酒品质具有极其重要的意义。　　白酒甲醇乙醇检测仪采用了先进的检测技术，能够快速、准确地测量出白酒中甲醇和乙醇的含量。该仪器利用化学传感器和微处理器技术，结合特定的算法，实现对白酒成分的精确分析。同时，检测仪的操作简便，只需将待测白酒样本注入仪器，便可自动完成检测过程，大大提高了检测效率。　　在白酒生产过程中，甲醇和乙醇的含量控制是确保产品质量和安全的关键环节。过高的甲醇含量可能对人体健康造成危害，而乙醇则是白酒的主要成分，其含量的稳定与否直接影响到白酒的口感和品质。因此，使用白酒甲醇乙醇检测仪进行实时监测，有助于及时发现并解决生产过程中的问题，确保白酒的安全与质量。　　此外，白酒甲醇乙醇检测仪还具有广泛的应用范围。除了白酒生产企业，它还可用于质量监督部门、食品检测机构等场合，对市场上的白酒产品进行抽检和监管。这将有助于维护市场秩序，保障消费者的合法权益。　　总之，白酒甲醇乙醇检测仪是一款高效、实用的检测工具，它能够帮助企业提升产品质量，保障消费者的健康与安全。在未来，随着技术的不断进步和应用领域的拓展，这款检测仪将在白酒产业中发挥更加重要的作用。

如果消费客户追求低价格和质量过得去的产品，这个行业会进步吗？1.你购买产品时对供应商进行评定吗？你对供应商的质控数据和原始数据的管理了解吗？对供应商的质量理念和服务理念了解吗2.产品的质量批次稳定性对你实验重要吗？这个月购买的产品过得去，下个月的购买产品过不去，难道再换一下过去了，你就认可这样的产品吗？3.低价格对你的实验成本真得很重要吗？实验的失败和找不到实验失败的原因和时间成本，这样的成本想过吗？消费者的消费行为会影响整个行业的进步，不知大家认可吗？我们国产的产品为什么与进口的产品有差距，这与我们国家消费用户与西方国家的消费者的消费理念的差距有关系吗？

评论：白酒塑化剂风波真相仍待求解这些年我们的化学水平一直在不断地提高。2006年我们知道了苏丹红，2008年我们知道了三聚氰胺，2010年我们知道了地沟油。现在随着一颗地雷砸向近10年来鲜有食品安全问题的白酒行业，塑化剂这个新的化学名词又被瞬间科普了。　　回望扰攘两周的这起风波，我们得到了三个结果。其一，质检局、卫生部等三部门紧急对媒体澄清，白酒生产工艺不需添加塑化剂，其主要来自于生产、储运过程中使用的塑胶容器、管道等的迁移。酒鬼酒被曝光的增塑剂D BP的检出量，按我国人均寿命，每天饮用1斤不会对健康造成损害。其二，处于风暴眼的酒鬼酒全线排查，并称将购置专项检测设备及专门过滤设备，将塑化剂检测指标列为企业产品质量标准。其三，质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业从源头抓紧进行整改，并向监管部门报告。　　然而，时至今日，白酒中塑化剂的出现究竟是酒龄的“增稠剂”还是生产设备问题，究竟是白酒行业潜规则的揭发还是做空白酒股的“阴谋”仍在争论不休，亦未见相关监管部门和权威部门站出来直面媒体和公众的疑惑。再夹杂着白酒国标中并无涉及塑化剂指标的检测、监管部门常规市场抽检中并不涉及该指标等众多空白地带，消费者对白酒塑化剂问题的众多疑虑仍没有尽数消除。　　回看这起风波，目前大家的疑虑还集中在三点。其一，现在外界对白酒中的塑化剂究竟是人为添加还是外部迁移仍争议不断，而进口葡萄酒、洋酒中也检测出了塑化剂成分，那么酒中塑化剂的真实来源究竟有哪些？其二，中酒协在一份声明中提及曾对全国白酒产品大量全面测定，发现白酒产品中基本都含有塑化剂成分。那么除了酒鬼酒，市面上其他白酒品牌的情况如何？其三，最关键也是最核心的是，食品中含有“有害物质”残留和其含量是否会威胁到人体健康是两个概念，一个安全限量值是让消费者、企业最为直观的判断砝码。尽管卫生部已经对食品中塑化剂进行风险评估，但是消费者并未得到更多正面信息以稳定军心。　　要实实在在打消消费者的顾虑，无论是监管部门还是企业，显然都要拿出更多的实际行动和诚意。比如全国排查结果应该尽快公布。如果发现酒企存在人为添加，该严惩的就要严惩不怠；如果查实确属迁移，那应该加强白酒塑化剂来源的系统分析研究，避免其他食品出现类似问题；如果发现企业没有问题，那也正可以借机还白酒企业一个公道，让企业尽快摆脱风波的阴影，恢复正常生产销售。而最为关键也是最能让消费者彻底摆脱对塑化剂恐惧的，还是监管部门组织各方科研力量加快对白酒乃至食品中塑化剂残留量安全的风险评估。待评估后，是否应该制定出白酒产品塑化剂安全标准，甚至规范当前的检测方法就水到渠成了。　　回头看看近几年食品行业，每经历一次食品安全事件，有关监管部门对这类食品的监管职责就会清晰起来，而相关的检测标准也会得到健全。这绝对是好事，但同时也让我们很疑惑：为何总是“出事”之后某些问题才会引起重视？从白酒塑化剂风波中，我们更应认真思考的或许是，如何建立一种长效的食品安全监管机制，可以举一反三防范类似事件发生，而不是像现在这样头疼医头、脚疼医脚。这种机制的建立，从加强监管部门对企业问责体系，到企业诚信体系的建设等等，都需要比现在付出更多的努力。　　作为消费者，我们一个共同的愿望就是希望不要再被动地被科普那些陌生的化学名词了。 南都经济评论员 黄丽嫦

去年央视315晚会曝光了广东汕头的垃圾玩具事件。近日，记者再来到汕头回访，毒玩具依然猖獗。去年汕头市副市长公开向消费者道歉，可是如此大规模的违法制作、销售毒玩具依旧……道歉、整改原来都是一场戏！ 在去年央视315晚会上，曝光了广东汕头的垃圾玩具事件，玩具行业是广东汕头市澄海区的支柱产业，澄海当地与玩具相关的企业有三千多家，拥有一大批驰名商标、名牌产品和专利授权产品。然而我们的315记者却发现，塑料瓶，密封胶瓶，甚至一些输液管这样的医疗垃圾，居然都成了当地回收站的抢手货。更可怕的是，这些没经过任何处理的医疗垃圾，最终却变成了孩子们手中的玩具。 多次回收使用的“二料”还会释放出甲醛等有害物质。甲醛早已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，还有研究表明，儿童对甲醛尤为敏感，能造成慢性中毒，甚至引发白血病。问题玩具经过去年315晚会曝光后，汕头市澄海区委区政府连夜迅速行动，对全区塑料加工黑作坊、黑塑料回收站进行清查整治。随后，汕头市主管玩具产业的副市长在接受财经频道记者专访时，也就问题玩具事件向消费者道歉，当地政府部门也对相关渎职人员做出停职处理。

鲜榨果汁“潜规则”了多少消费者？近一个月来，记者与武汉市工商、质监部门联合跟踪调查，发现该市酒楼鲜榨果汁行业令人瞠目的“潜规则”——大部分鲜榨果汁实为兑入了十余种添加剂而炮制的“杂交产品”。（1月4日楚天都市报）笔者2个月前曾出差武汉，和新朋好友多次在饭店消费过鲜榨果汁（木瓜汁、玉米汁等），因为其价格都在50元／扎左右，所以一直都以为它们肯定是现榨的纯天然果汁。 看了这个报道，实在令人气愤，搞半天鲜榨果汁里面不仅掺水，更可恨地是还勾兑了十余种色素（柠檬黄、日落黄、诱惑红）、糖精、酸度调节剂、安赛蜜、香精、苯甲酸钠、等添加剂，水果味道都是人工合成的。无良商家的鲜榨果汁“潜规则”了多少消费者？这种杂交的鲜榨果汁是否有毒，和标准差距多远？谁能尽快告诉我们。众所周知，2008年的三鹿毒奶粉和三聚氰胺鸡蛋等问题食品震惊全国，政府曾三令五申加强食品安全。可这些丧了良心的酒楼、饭店竟致国家法规之不顾，仍然在食品中掺假使坏，蒙骗消费者。这不仅证明了马克思的名言：当资本的利润能达到100%，它就无所不为，敢于践踏人间的一切法律。而且也表明了我们的食品安全监管任重而道远，不能有丝毫的松懈。新春佳节日益临近，酒店餐饮消费也渐渐迎来高峰。武汉市工商、质监部门联合跟踪调查具有普遍意义和警示作用。武汉还有多少家酒楼、饭店的鲜榨果汁在“潜规则”消费者？全国其他城市又有多少家酒楼、饭店的鲜榨果汁在“潜规则”消费者？消费者不是万能鉴别专家，希望由纳税人供养的政府职能人员好好管一管，让我们过年吃得放心。(责任编辑：李清)http://star.news.sohu.com/20090105/n261567658.shtml

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404020915099285_4452_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　白酒甲醇乙醇检测仪在酒类品质控制和食品安全领域具有广泛的应用。随着消费者对酒类品质要求的不断提高，确保酒类产品中甲醇和乙醇的含量符合安全标准变得尤为重要。因此，白酒甲醇乙醇检测仪成为了酒类生产和质量控制过程中不可或缺的工具。　　首先，白酒甲醇乙醇检测仪在酒类生产过程中发挥着关键作用。在酿酒过程中，甲醇和乙醇是两种常见的成分。然而，甲醇对人体有害，而乙醇则是酒精的主要成分。因此，通过白酒甲醇乙醇检测仪，生产厂家可以实时监测和控制酒中甲醇和乙醇的含量，确保产品质量符合相关法规和标准。这有助于减少不合格产品的出现，提高生产效率和产品质量。　　其次，白酒甲醇乙醇检测仪在食品安全监管中也发挥着重要作用。酒类作为一种广泛消费的食品，其安全性直接关系到消费者的健康。通过白酒甲醇乙醇检测仪的定期检测，监管部门可以及时发现并处理酒类产品中甲醇和乙醇含量超标的问题，保障消费者的合法权益。同时，这也有助于促进酒类行业的健康发展，维护市场秩序和公平竞争。　　此外，白酒甲醇乙醇检测仪还具有一定的科研价值。通过对不同酒类产品的甲醇和乙醇含量进行测定和分析，可以为酒类生产和质量控制提供科学依据。同时，这也有助于深入了解酒类产品的成分和特性，为酒类新产品的开发和改进提供有力支持。　　在实际应用中，白酒甲醇乙醇检测仪具有多种优点。首先，它具有高灵敏度和高准确性，能够准确测定酒中甲醇和乙醇的含量。其次，它具有快速、简便的操作特点，使得检测结果能够迅速获得。此外，白酒甲醇乙醇检测仪还具有较小的体积和较低的成本，适合在生产现场和实验室等环境中使用。　　总之，白酒甲醇乙醇检测仪在酒类品质控制和食品安全领域具有广泛的应用前景。随着科技的不断进步和消费者需求的不断提高，白酒甲醇乙醇检测仪将会得到更广泛的应用和改进。未来，我们有理由相信，白酒甲醇乙醇检测仪将在酒类生产和质量控制过程中发挥更加重要的作用，为保障消费者健康和促进酒类行业的健康发展做出更大的贡献。

[font=宋体] [img=,408,316]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161053209089_499_1954597_3.png!w408x316.jpg[/img] 对于生产企业来说，每一批产品的销售及市场投放都得保证产品的质量，首先企业内部需要质控，有的甚至会通过客户指定机构的抽检来验证产品的质量，而就是这样的一批批产品也会遇到消费者的投诉，那么对于这种投诉或者叫消费者体验的不合格情况真的就属于产品有问题吗？依我看还得具体情况具体分析：[/font] [font=宋体]1. [/font][font=宋体]消费者体验的条件是否满足[/font] [font=宋体] 对于投放市场的产品销往地不同，消费者的消费习惯也不同，而这些区别往往会引起体验效果的差异。为了保证产品的正确使用一般产品会有标签做说明，仰或是消费者未按说明适用，仰或是区域中的环境条件不同（温度、湿度、水质、使用后的处理方式等）都会有不同的，这种情况的体验反馈，也不能说是产品有问题，或者是使用说明标注不详细或者漏项引起的，这种情况下一般可以对消费者进行说明或者后期修改完善标签使用说明来达到改进的目的即可。[/font] [font=宋体]2. [/font][font=宋体]产品均匀性不好[/font] [font=宋体] 对于消费者体验不好的情况，还有一种可能就是产品均匀性不好，因为不论是内控还是送检检测毕竟是抽测，当消费者体验不好时，实验室应根据消费者体验的产品单号来追溯产品的性能或者模拟消费者体验环境来重现产品的使用过程，达到原因分析的目的，来确定产品是否有质量问题。[/font] [font=宋体]3. [/font][font=宋体]产品处理是否得当[/font] [font=宋体] 还有一种情况就是消费者按照说明适用但体验仍不合格，这种情况实验室除了模拟体验测试外还应该对产品的生产处理方式及测试结果进行追溯，因为有的产品经过处理后当时的结果是满意的但是随着储存、运输等条件的变化，处理效果会退化，导致产品不合格，这种情况下生产企业就要改良工艺来达到提高产品质量的目的了。[/font] [font=宋体]总之[/font] [font=宋体][font=宋体]产品的质量是关系到消费者健康的一个重要因素，生产企业不但要保证产品质量合格还要保证产品质量[/font][font=宋体]“持续”合格，同时标签的使用说明完整性和详细程度也是保证消费者体验的一种保证。[/font][/font]

2014年，食品行业依旧是消费者最为关注的行业。频发的食品安全事件，让公众几乎患上了“食物　　“毒胶囊”重创修正“神话”　　罪魁祸首：铬　　“修正药业，良心药，放心药，管用的药。”修正药业在电视台播放的广告词在2014年成为了一种讽刺。据央视报道，包括修正药业、蜀中制药和上市药企通化金马等在内的9家药企的13款药品，经检测铬含量超标。

对于生产企业来说，每一批产品的销售及市场投放都得保证产品的质量，首先企业内部需要质控，有的甚至会通过客户指定机构的抽检来验证产品的质量，而就是这样的一批批产品也会遇到消费者的投诉，那么对于这种投诉或者叫消费者体验的不合格情况真的就属于产品有问题吗？依我看还得具体情况具体分析：1.消费者体验的条件是否满足对于投放市场的产品销往地不同，消费者的消费习惯也不同，而这些区别往往会引起体验效果的差异。为了保证产品的正确使用一般产品会有标签做说明，仰或是消费者未按说明适用，仰或是区域中的环境条件不同（温度、湿度、水质、使用后的处理方式等）都会有不同的，这种情况的体验反馈，也不能说是产品有问题，或者是使用说明标注不详细或者漏项引起的，这种情况下一般可以对消费者进行说明或者后期修改完善标签使用说明来达到改进的目的即可。2.产品均匀性不好对于消费者体验不好的情况，还有一种可能就是产品均匀性不好，因为不论是内控还是送检检测毕竟是抽测，当消费者体验不好时，实验室应根据消费者体验的产品单号来追溯产品的性能或者模拟消费者体验环境来重现产品的使用过程，达到原因分析的目的，来确定产品是否有质量问题。3.产品处理是否得当还有一种情况就是消费者按照说明适用但体验仍不合格，这种情况实验室除了模拟体验测试外还应该对产品的生产处理方式及测试结果进行追溯，因为有的产品经过处理后当时的结果是满意的但是随着储存、运输等条件的变化，处理效果会退化，导致产品不合格，这种情况下生产企业就要改良工艺来达到提高产品质量的目的了。总之产品的质量是关系到消费者健康的一个重要因素，生产企业不但要保证产品质量合格还要保证产品质量“持续”合格，同时标签的使用说明完整性和详细程度也是保证消费者体验的一种保证。

怎么检测白酒中塑化剂是否超标？近日热门新闻，鬼酒鬼检测出酒中塑化剂超标，如果是我们消费者个体，有没有具体的检测方法来检测白酒中是否含有过量的塑化剂，欧洲药典对塑化剂用量是否有详细的标准？

其实，这事不算新鲜。前两年就有媒体报道过，也有行业内的有识之士站出来呼吁过，希望厂家能够停止这种有害百姓健康的行为。但是几年过去了，消费者仍对此一无所知，大部分企业还是照常使用。 　　早在几十年前，很多国家就已经禁止在啤酒中添加甲醛。我国不仅没有这样的规定，而且啤酒加甲醛在业内还变成了一个大家心照不宣的行规。为什么？原因只有一个，甲醛太便宜了！可是，啤酒企业要活，老百姓的利益就不重要吗？每年夏天，我看着街上大排档里那些辛苦工作了一天的人们，买瓶一两块钱的啤酒开怀畅饮，心里就有一种说不出的酸楚感，对行业内的这一现象就更是深恶痛绝。食品业要靠良心吃饭，可是，当有些专家呼吁应该禁用甲醛后，差点没被同行的口水淹死；有些啤酒厂家公开打出“不含甲醛”的口号，也被其他厂家骂得很惨。 　　《环球时报生命周刊》是我看到的最有责任感的健康类报纸。我写这封信的目的，就是希望通过你们的报道，让更多的消费者知道这件事，因为他们有权利知道！我想，这可能会让某些人不高兴，但从长远来看，这么做无疑对我们的啤酒行业有好处，对老百姓更是有好处。 　　 一位忠实的读者 　　 2005年6月15日 　　啤酒加甲醛，图的就是便宜 　　收到这封信后，本报编辑部非常震惊，立刻展开了调查采访。 　　首先要知道的是啤酒里为什么要加甲醛。记者从业内人士那里了解到，在啤酒的制造和储存过程中，麦芽壳中的多酚和氨基酸会因光照发生发应，生成絮状沉淀物，让酒变得浑浊。一般来说，啤酒在0℃下储存1—2个月，这些沉淀就会自动降解。但是，为了加快出厂时间，厂家往往使用稳定剂来消除沉淀物，甲醛因其“质优价廉”，成为稳定剂的首选物。 　　本报驻德国记者了解到，上世纪70年代后，随着工艺的发展，德国等欧洲国家相继禁止在啤酒里使用甲醛。随后出台的欧盟食品法规也规定，甲醛不得作为食品添加物或加工助剂。欧洲专家指出，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物。虽然甲醛含量低于每升0.2毫克是安全的，不过，再微量的甲醛也要由肝脏来解毒。在夏季大量饮用含甲醛的啤酒，会增加肝的负担。长期饮用，还会影响生殖能力。 　　如今，欧洲的啤酒厂家已经完全通过无毒方案来解决沉淀问题。比如用PVPP（交联聚乙烯吡咯烷酮）来吸附多酚，消除沉淀。但这样做的成本较高，一个年产10万吨的中小型企业，如果全用PVPP，光成本一年就最少要增加20多万欧元。正是由于这个原因，目前，除了美国、欧洲等发达国家和地区，不少国家还在用甲醛酿制啤酒。 　　西湖啤酒办公室主任刘女士曾给《北京青年报》的记者算过一笔账：1公斤甲醛的价格为12元，而1公斤PVPP的价格为200元，1万吨的啤酒，用PVPP再加上其他辅助添加剂，就意味着要增加20万元左右的成本。一位业内人士也告诉记者，对于一个年产数百万吨啤酒的企业来说，用甲醛所节省的成本绝对不是一点半点。而且，甲醛的稳定效果非常好，一周或10天左右就能出厂，还可以大大节约储存成本。 　　95%的啤酒都加了甲醛 　　2003年3月，深圳金威啤酒宣布在产品中不再使用“有害助剂”甲醛，并声称自己是全国第一家不添加甲醛的啤酒企业，引得业内骂声一片。两年后，据《南方日报》报道，金威已经把“不添加甲醛”的“绿色工艺”当成了自己的技术优势，看样子是决定将甲醛“禁用”到底。那么，其他企业的情况又是怎样的呢？ 　　记者首先打电话给中国啤酒品牌里最具国际影响力的青岛啤酒。质量管理部一位姓史的工作人员接听了电话。史先生告诉记者，“传统工艺”中一直在使用甲醛，但是他强调，青岛啤酒早就不用甲醛了。当记者问到什么时候开始不用的，他表示自己记得不是太清楚，但是在2003年的金威事件之前，公司就已经发布了文件，规定所有产品中不再使用甲醛。不过当记者问起其他啤酒企业使用甲醛的情况时，史先生以“不了解情况”为由，不肯多说。 　　接着，记者打电话给四川华润啤酒公司一位姓高的技术副总。她一听记者打听甲醛的事，立刻回答道：“你想知道啤酒里加了什么，应该问我们总部。这方面的事我不清楚。”———看得出来，她在回避这个问题。被拒绝后，记者又给华润公司一位姓武的副总打了电话，向他求证华润下半年将全面弃用甲醛的消息，得到了肯定的回答。这位武总告诉记者，啤酒企业用甲醛是个很普遍的现象，而且用了很久。 　　这两家大企业不再用甲醛，那么其他的啤酒厂家呢？中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长、国家啤酒绿色标准课题组负责人顾国贤教授指出，现在有些大啤酒厂如燕京等，也已经不用甲醛了。不过，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜律君告诉记者，就产量比例来看，95%的国产啤酒都加了甲醛。有些企业宣称自己不用甲醛，其实往往只是部分产品不用而已。一位业内人士还告诉记者，现在高档啤酒基本上已不再使用甲醛，但一两块钱的啤酒不可能不加甲醛，因为成本根本下不来。 　　杜律君秘书长告诉记者，其实，啤酒中用甲醛当稳定剂还是1962年的国家科技研究成果。只不过随着技术的进步，这种方法显得落后了。虽然专家们也希望啤酒企业能逐渐停用甲醛，但是，在中国，甲醛替代物如硅胶、PVPP等生产得很少，几乎全靠进口，与使用甲醛相比，“成本能差上几十倍”。而且，啤酒涨价也不可能。现在啤酒业恶性竞争激烈，一瓶啤酒的价格有时还不如一瓶水，甚至只能赚一分钱。再提高成本，真的就是“赔本赚吆喝”，很快就会被其他厂家打败。如此一来，谁还敢使用高成本的稳定剂呢。 　绝大多数消费者毫不知情 　　甲醛在啤酒里用得这么普遍，那消费者是否知情呢？在随机采访中记者发现，几乎所有受访的消费者都对此毫无了解，他们根本不知道身边还有这样的危险存在。 　　出租车司机姚师傅是第一个接受记者采访的。他在听说了啤酒里加甲醛的事后气愤地说：“这种做法太缺德了。”他说，一到夏天，自己每天都要喝两瓶啤酒，活了半辈子，都不知道稀里糊涂地喝进去多少甲醛，因此，他很想知道自己常喝的几个品牌的啤酒中是否含有甲醛。他还一再向记者表示，一定要将此事曝光，让更多的人知道。 　　与姚师傅的义愤填膺相比，从事销售工作的周先生显得有些消极。他说：“没办法，不喝它喝什么啊。这么多年不都喝过来了吗？”北京某医院的丁大夫告诉记者，他希望能够尽快制定出限制甲醛使用的标准来，那些没实力的企业倒了也不可惜。“不能只顾发展经济，让老百姓活得好才是最终目的”。 　　专家：不用甲醛是原则性问题 　　啤酒厂要生存，但是老百姓的权益怎么保证？顾国贤教授指出，甲醛在啤酒中经过分解之后，残留量很低，甚至低到难以检测出来的地步，因此一般不会对人体造成伤害。但是，啤酒中绝对不应该添加甲醛，这是一个原则性问题，和它的量多量少、会不会造成伤害无关。首先，甲醛是一种毒品，在我国的《食品安全法》中明确规定，不能将它作为食品添加剂使用。其次，添加甲醛会破坏啤酒本身的风味。他说，这么多年来，这一问题之所以屡禁不止，完全是由啤酒行业内的习惯势力造成的。有些啤酒厂家不动脑筋改进工艺，总是以会损害啤酒行业的利益为借口，纵容自己。他指出，改进工艺确实需要增加成本，但没有某些人想的那么严重，不会让太多的中小企业倒闭。 　　顾教授说，由他牵头制定的《国家啤酒绿色标准》已经在2003年开始实行，据他所知，中国食品发酵工业协会也正在修订《国家发酵酒卫生标准》。在这两个标准中，都规定啤酒中的甲醛最高含量在0.2ppm左右，即每升啤酒里可含0.2毫克甲醛。他告诉记者，啤酒在发酵过程中也会产生甲醛，如果再拿甲醛当稳定剂，基本上都会超出0.2ppm的标准。目前，国内啤酒的甲醛含量普遍达到了1.2ppm。 　　中国农业大学一位专门从事食品发酵研究的教授告诉记者，用PVPP、硅胶等来代替甲醛，肯定会提高一些成本，但他相信，目前的大部分啤酒厂都能承受。因为我国现在年产量在几十万吨以下的小啤酒厂已经几乎没有了，大啤酒厂的产量动辄几百万吨，不会因为此事而影响生存。他指出，光有标准还不行，目前很多啤酒厂的检测手段落后，也会影响标准的执行。他说，这么微量的甲醛，依靠普通手段很难检测出来，只有企业提高检测技术，加强自律，才能让法规发挥有效的作用。

妻子怀孕，对于“准爸爸”来说，是件令人高兴的喜事，但在奶粉危机的今天，让孩子吃上安全的奶粉却成为最为纠结的事，于是，一位“奶粉哥”横空出世了——吃遍海内外各大小品牌奶粉，从散装的到精装的，从便宜的到贵的，吃得身上一股奶牛的味道。　　奶粉不安全，就有可能使自己的孩子变成“大头娃娃”，这是任谁都不愿意看到的“痛苦”，本来，奶粉有没有问题，消费者根本不用管，因为有监管部门管着，我们放心购买就行了，可事实上却并非如此，奶粉是否安全，完全需要消费者炼成火眼金睛，需要凭自己的勇气和运气去挑选，即便是电视广告给你的建议，往往也是个陷阱，只是让你成为“冤大头”。　　其实，成人吃奶粉，是极不合适的，可能还会导致乳房发育等性征变化，但对于“奶粉哥”来说，肯定是不在乎的，与其让自己的宝宝当“小白鼠”，还不如辛苦自己。　　业内人士告诉记者，现在的火锅八成以上是“化学锅”，“不仅很多涮品用了添加剂，火锅底料里更是包含了多种化学添加剂。”对此，质监局的工作人员表示，食品添加剂的种类太多了，他们也无法明确告知记者这些产品究竟能否食用。工商部门表示，对于市场在售的商品，只要不是三无产品，他们就视同合格。监管如此不作为，表现得如此迟钝，如何能让消费者放心消费?　　一边是监管的监管力度越来越弱，一边是有毒食品越来越多，这迫使消费者必须提高“自护”能力，对此，媒体也是不遗余力地对消费者进行“教育”，在培养消费者的“眼睛辨识能力”上下足功夫，这使得消费者受益匪浅，然而，辨识食品是否有毒的能力提高，是多么无奈的事，这意味着纳税人的钱被白白糟蹋了。监管部门何时才能强大起来，才能让消费者放心消费?这样的问号难道永远是一个“问号”?背景：奶粉哥　近年来，食品安全问题一再让人们忧心，今年的“奶粉致婴儿性早熟事件”虽然已经被卫生部证实并无依据，但很多群众仍然不太放心。近日，一个名为“叫我蛋疼的奶粉生涯”在网络迅速走红，发帖人被网友们称为“奶粉哥”。他自称妻子怀孕后，担心今后孩子吃的奶粉有问题，于是让他试吃各品牌奶粉，他拿奶粉当饭吃，并研究出了各种“雷人”吃法，引得很多网友“顶礼膜拜”。(12月19日 《新民晚报》)

近日传出，剑南春研制出了具有自主知识产权的“挥发系数鉴别年份酒的方法”已经取得国家专利局的专利受理申请，并将在此基础上申报国家推荐标准。　　标准化，破解年份酒“谎言”　　2006年，年份酒大行其道。茅台、五粮液推出了自己的年份酒，即使如酒鬼等二线品牌也推出了自己的年份酒。年份酒的诞生原因之一是白酒业竞争激烈性与消费潜在升级性的双重作用的结果。面临白酒消费向高端消费化趋势，为保持业内领军品牌地位，茅台和五粮液推出年份酒，依此保持自身的品牌优势。这本无可厚非，但其他品牌，尤其是一些二线品牌，如区域性品牌，并不想失去这样的机会，于是，蜂拥而上开发年份酒。但到底具有什么样标准的酒才能称之为年份酒呢？当消费者还没有醒悟过来时，大家只是闷头儿赚钱。一旦当消费者开始思考，到底这些年份酒是否名副其实，市场对年份酒的负面反应开始显现时。年份酒标准化已经开始呼之欲出了。　　作为传统名酒企业，剑南春有义务为年份酒标准的推出出谋划策，这是领军品牌应负的行业责任。国家年份酒标准的诞生，可以让酒民喝的放心、花钱安心。　　标准化，与剑南春旺季销售相得益彰　　2006年年份酒大潮轰轰烈烈，但剑南春始终没有开发自己的年份酒。2007年，终于推出了自己的年份酒。但剑南春年份酒已经落后于五粮液、茅台等老对手一大步，如何才能弥补自己的后发劣势呢？答案就是标准化。细心的读者会发现“挥发系数鉴别年份酒的方法”对外发布的时间是2007年12月份，发布单位是中国食品工业协会。众所周知，12月份是白酒消费旺季，要想吸引消费者，就得有市场的声音。而这个声音来自中国食品工业协会，这保证了声音所具有得权威性。从营销上说，剑南春此举与其旺季销售相得益彰。　　表面上看来，这个事件似乎只是一个学术性信息发布，但从其效果来看，这个事件对剑南春品牌建设起到一定宣传作用。剑南春用自己的标准化成就了自己行业领导地位。　　标准化，启动白酒业竞争新篇章　　科学技术是第一生产力，更是核心竞争力。这个定律似乎与中国白酒业现状并不完全相符合，喝得不好喝得酒照样可以卖得很好。长期以来，白酒业从产品到营销手法一定程度上是同质化的。很多白酒企业在忙着赚钱的同时对科研的投入并不多，甚至一些区域性品牌依靠区域保护可以获取一定的市场空间，吃体制遗留所带来的老本儿。因此，长期以来，中国白酒企业在核心竞争力的打造上是相对弱化的。　　剑南春高调推出“挥发系数鉴别年份酒的方法”显示出中国白酒企业对白酒业未来一种思考，是对白酒企业回归竞争核心，即科研技术的一种表现。或许，年份酒标准化只是针对年份酒而已。但他对整个白酒也是一个启示，那就是标准化经营，标准背后的核心技术在一定程度上就代表着市场话语权。

福建省消委会近期对该省九个设区市开展奶粉比较试验，结果显示：国产奶粉与进口奶粉的检测指标无明显差异，且进口奶粉有很大部分由国内企业分装上市。福建省消委会提醒，消费者不必盲目追求进口奶粉，在选购奶粉时要根据自己的消费能力、身体需求等去选择。

白酒最为特殊类型的消费品，她有自身的发展规律，具有历史基因的酒企要得到长足发展，需要在“极致产品力”和“超级表达”上塑造品牌影响力。明朗消费场景和渠道，管理产品价格，把产品真正意义上递送到消费者手里。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/06/202306121640562531_9846_1642069_3.png[/img]

早在1997年，国家环境保护局等九部委联合发出《关于限制电池产品含汞量的规定》的通知，为禁止生产销售有汞电池制定了时间表，明确提出：“从2001年1月1日起，以禁止汞含量大于电池重量0.025％的电池生产”为起点，到“2006年1月1日起，禁止在国内经销汞含量大于电池重量0.0001％的碱性锌锰电池”为终点，基本实现电池生产销售无汞化。但是到了2006年年底，这个目标还没有达到。 “要坚持电池生产无汞化的方向。”中国电池工业协会副理事长兼秘书长王敬忠说，按照“九部委”提出的时间表，2006年是最后一年，2007年各相关部门应当联合行动，在电池行业展开普查，看哪些企业达到了标准，哪些企业没有达标；一定要加强质量监督和执法力度；没有达标的企业，要限期整改，整改不合格的，应当坚决关闭。同时，要积极推广使用无污染的 “绿色电池”。 消除废旧电池污染惟有“无汞化” 一节小小的5号电池造成的污染能使1平方米的土壤绝收；一粒纽扣电池可污染60万升水…… 废旧电池的环境污染的确让人触目惊心，近年来，回收废旧电池送交有关机构集中处理一直被作为环保行动被提倡，但是收集来的废旧电池如何处理却成为难题。北京，上海、石家庄等城市的回收机构都集中了100吨以上的废旧电池，而现有技术无法对这些废旧电池进行处理。中国电池工业协会副理事长兼秘书长王敬忠等专家认为，解决废旧电池污染问题的根本方法是实现一次性电池生产的无汞化。 废旧电池对环境的污染主要来自电池中的汞和镉等化学元素，这些是电池生产过程中的添加剂，添加汞的作用主要是防腐和保持电池电量稳定，使电池存放时间延长。现在，伴随技术进步，这个问题已经有了更好的解决办法，无需添加汞等有害物质也能保证电池的长时间储存和电量稳定。 中国电池工业协会最近公布了第一批11个无汞“绿色环保碱锰电池产品”，包括在国内市场占有率最大的福建南平南孚电池有限公司生产的“南孚”牌碱锰电池以及“双鹿”、“555”、“白象”、“火车”、“长虹”、“野马”、“高力”、“三圈”等其他10个品牌的碱锰电池产品。这11家骨干企业碱锰电池都能够长期储存，电量稳定，而它们的汞含量均在0.0001%以下，其中南孚等3个品牌的碱锰电池的汞含量只有0.00002%，大大低于限量。这样的汞含量，接近甚至低于未被污染的土壤中自然存在的汞含量，废弃的无汞碱锰电池可以与生活垃圾混合收集和填埋。 所以，推广无汞碱性电池，对废旧电池分散处理是比较妥善的办法。国内外的实验数据表明，一次性电池的污染控制提倡以电池生产的无汞化来实现，国家目前不鼓励以环境保护为目的的集中收集。无汞碱锰电池性能优异，性价比高，节约资源，对环境无污染，社会各方应加强宣传，提高消费者的认知度，促进消费观念的转变，鼓励和提倡消费者使用绿色环保的无汞优质碱锰电池。 “绿色环保电池”力促行业调整 按照九部委的规定，2006年是最后一年，如果企业没有达标，就必须关门。 我国企业通过引进和改进外国先进技术，已经解决了在无汞的条件下电池长期储存和保持电量稳定的问题，那么，接下来该如何推广使用无汞碱性电池？对此，王敬忠秘书长指出，要在两个方面下功夫，一是提高消费者对无汞碱性电池的认知程度，让人们了解无汞碱性电池在环保、性价比等方面的优势，促使大家都去购买和使用这种“绿色环保电池”；二是通过加强监管和加大执法力度，促进行业的产品结构调整，推动和帮助“绿色环保电池”生产企业扩大生产规模和市场占有率。 国内企业生产出的无汞碱性电池的电量能够达到有汞电池的6倍，存放时间也能达到3年以上，甚至8年，比有汞电池要长得多。无汞碱性电池的这些优势，目前还没有广为人知。南孚电池推出1：6概念，一只南孚电池的使用效果是普通电池的6倍。福建南平南孚电池有限公司丁总经理介绍说，“6倍的概念是相当保守的概念。我们最多推出来的时候是8倍以上，但从对消费者负责的角度，我们只提了6倍，这样是为了保证消费者使用效果。” 据介绍，碱锰电池的性能在很多方面都是普通电池无法比的，比如电流量，玩具、剃须刀等等的使用，普通电池达不到碱锰电池的效果。另外，在节约资源方面也很可观，锌作为电池原料，普通电池要用到5.6克，而作为碱性电池用到3.5克就可以了。 碱性电池比普通电池制造难度大得多，原因在于原材料的纯度要高，提纯本身价格就高，制造成本也高。而生产无汞化电池，技术很成熟，是大批量生产的，成本确实会增加很多，但是企业自身能够消化。 另外一个方面，行业的产品结构调整问题也很重要。王敬忠秘书长说，按照九部委的规定，2006年是最后一年，如果企业没有达标，就必须关门。实行无汞化并强制性执行，工作量非常大，第一批11个骨干企业已经达到，今后达标的也还会逐步公布，目前国内上规模的企业还有几十家，加强监管，加大执法力度要从这里开始。 ■言 论 政策导向撬动了企业却没有撬动消费者 响应国家节能、环保的政策号召，生产节能、环保的产品，切实维护社会能源可持续利用和环境的可持续发展，这是我国当前社会发展形势下的突出要求，同时也是各种生产制造行业应尽的责任和义务。然而，一些生产制造行业在响应国家政策之后，所转型生产的优质环保节能产品却正面临着市场的拷问，推广形势不容乐观，消费者并不认可。 一边是政策导向的压力，一边却是市场的反应冷淡，这种局面无疑会让那些曾经孤注一掷转型做碱性电池的生产企业备感失落。而面对政策导向与市场导向所形成的岔路口，估计这些电池企业的心中都会存在这样一个疑问：到底应该向着政策走还是应该向着市场走？ 然而，就是在国家相关部门和生产企业共同努力的情况下，环保节能电池普及的步伐却还是如此缓慢，原因被不少业内人士一语道破：在市场消费环节还是存在着很大的症结。政策导向对生产制造企业往往可以起到立竿见影的效果，但是对于消费者起到的影响却要弱得多。 从消费意义上说，节能环保电池的价格尽管会高一些，但是其所体现出来节能、环保指标却是普通碳性电池的好几倍。以南孚电池为例，从电量指标上看，一节南孚碱性电池的电量是同等规格碳性电池的6倍；从环保指标上看，南孚碱性电池几乎对环境不会造成污染，可以随生活垃圾一起丢弃；从寿命指标上看，普通碳性电池的寿命是6个月，电池能保持原电容量的70%，碱性电池储存期则是三年，三年内南孚电池的电容量还有90%。 从社会意义上说，碱性电池所采用的生产材料也更加节约社会能源。由于碱性电池不使用天然锰矿，其使用的二氧化锰可以采用低品位的碳酸锰或者其他锰矿石进行加工，因此不存在资源短缺的问题。而碳性电池的主要成分是天然锰，但是中国放电锰矿资源较少，由于多年过度开采，可供使用的放电锰矿已近枯竭。 为了扭转广大消费者对碱性电池的认识误区，不少电池企业都进行了大量的市场培育工作，然而所起到市场效果却并不尽如人意，消费者的意识转变仍然非常缓慢。不难理解，面对偌大一个中国市场，靠几家电池企业的呼吁毕竟是杯水车薪。 政策导向撬动了生产企业，却并没有撬动消费者，这为企业带来的不仅仅是失落和无奈，当然还有残酷的生存压力。电池企业为了产品转型，必然要加大固定资产投入、技术投入、人力投入等等。如果市场并不能带来足够的回报，使企业的投入和产出得不偿失，必然会严重动摇企业的发展信心。这样的后果显然很严重，电池企业要么因为市场的拖累而倒闭，要么只能重新审视市场的需求，重回老路生产普通的碳性电池，这样无疑会更加拖慢环保节能电池的普及进程。 显然，针对目前的环保节能电池的市场消费的主要矛盾，政策导向还需要掉转枪头瞄准消费者。

哪些条件下可提出退赔？符合下列条件之一的，消费者可以依法提出退赔要求：（1）所购买的玺乐天赋美素（美素丽儿）奶粉经相关部门调查、检测被判定为不合格产品的；（2）所购买的玺乐天赋美素（美素丽儿）奶粉的经销商不具备合法经营资格或在奶粉经营中未依法履行法定义务的。符合退赔条件的，可在奶粉购买处办理退赔（网上购买的消费者可与卖家或网站经营者协商退赔事宜），也可到当地消费者权益保护组织及工商部门申投诉或直接到法院诉讼。提出退赔申请，需提供以下全部材料：（1）购买玺乐天赋美素（美素丽儿）奶粉的发票、收据、小票等原始购物凭证；（2）玺乐天赋美素（美素丽儿）奶粉的外包装；（3）消费者本人的有效身份证明、联系方式。如果需要达到退赔的条件，消费者付出的估计比退回来的款项要多得多，我们买到假/劣/问题产品还是自能自认倒霉吗？

版友@初学者&九点虎 反映：国内消费者不认可乳品，主要基于对两个原因，第一，一个不法分子掺假，整个行业受损失；第二，对有关部门的不信任，导致步入塔西佗效应，公布的任何数字都得不到消费者的认可。 国外食品安全事故发生的不比国内少，人家为啥没事？国外企业和部门联合起来，强大的召回制度很厉害。尽可能减少不合格食品在市场上的流通。所以消费品很认可，相信政府。 业内人士都搞不清楚食品安全事故和质量安全事故的区别。现在的问题是一刀切，只要不合格，政府罚，媒体跟风炒作，最后整个行业受损失。三聚氰胺，典型的食品安全事故。一个牛奶，涨包等，属于质量安全事故，不要大惊小怪。但媒体不分，消费者不分。这个要注意。还有，区别食品添加剂和非法添加物质。明胶，食品添加剂，皮革水解物，非法添加物质。现在媒体和消费者都混淆了。 国内食品安全不被消费者认可，到底是谁的错？国内的一个食品安全事故或者是质量安全事故，媒体的炒作报道，消费者的混淆，往往会造成一个行业的坍塌。 你是否有同感？你对此怎么看？

“白象”？“白家”？到底谁在忽悠消费者？ 人民网2月19日电 （记者 孙杰）去年炒得沸沸扬扬的“白家”和“白象”商标纠纷事件，似乎并没有因为有了审判结果就宣布终结，该事件反而愈演愈烈，双方各有说辞，消费者真假难辨。到底谁在无端炒作？到底是谁在侵权？到底是谁在忽悠消费者？　　有意思的是，昨天白象食品集团在京召开新闻发布会，向媒体宣布历时两年的中国方便食品行业商标侵权第一案以“白象”获得胜利告终。而白家得知白象的举动后，随机发布“严正”声明，反驳白象是“司马昭之心路人皆知”。并表示对于河南高院二审判决的结果，该公司将向最高人民法院提起申诉，要求重新审理。 　　究竟谁在侵权 　　其实，双方的商标之争所诉讼的并非一回事。白家粉丝与白象公司之间的纠纷始于2007年。　　最开始，是因为2007年7月左右，一直生产方便面的白象公司推出“白象”牌方便粉丝，这自然与一直生产方便粉丝的白家叫上了板。其实市场竞争这本来无可厚非，但白家认为白象新推出的10余款方便粉丝的外包装均与自家的外包装十分相近，在市场上误导了消费者。因此2007年10月在山东潍坊市中级人民法院对白象公司提起“侵犯外观专利权”的法律诉讼，在成都市中级人民法院提起对白象公司的“不正当竞争”的法律诉讼。 　　那么白家告白象，怎么又被白象告了呢？原来，白家告了白象之后，白象于2007年10月正式向郑州市人民法院提起白家侵犯商标专用权诉讼，也就是说，白象品牌早于白家，但白家显然是模仿了白象的商标，因此2008年1月31日，郑州市中级人民法院一审判决四川白家构成商标侵权。在商标侵权的纠纷中，白象胜出。 　　对于这一点，白家粉丝的负责人也承认，白家确实在商标纠纷中落败，但该公司辩解：竖版商标已经弃用，横板商标拥有商标专用权。 　　叙述到这，我们也就能理出一个脉络了。也就是白家的商标侵权在先，但反咬白象一口，诉其方便粉丝的外包装侵权；而白家随即反击，再反咬白家一口，追踪溯源告其原本商标就侵权。 　　白象眼中的白家：靠“打劫”起家 　　众所周知，只有讲究商业道德、遵守市场规则，才能创造和谐稳定的市场。但是，白象和白家是怎么做的呢？　　白象向媒体表示：白家“贼喊捉贼的招数由来已久，是其起家的手段”。 　　为什么？白象透露：“白家原来是一家广告公司，对方便粉丝一点不懂，更善于的是炒作。”8年前，面对光友创造出的良好的方便粉丝市场，白家眼馋了。经过前期的筹划，白家完成了成都各大超市、卖场的全部铺货，出道半年销售额轻松突破了4000万元，赶上了光友三年才走完的路。　　随后“白家”又针对光友的“无明矾”下了阴招，居然通过媒体来谣传光友产品含有明矾。让光友深陷无端而漫长的官司中，等到两年后真相大白时，光友已元气大伤。 　　白象方面揭露，2006年5月14日，白家食品在成都以“大揭行业黑幕”为名，借势当时风头正健的非油炸第一品牌五谷道场的“拒绝油炸，留住健康”广告诉求，发起“拒绝油炸，捍卫健康——全国百万消费者签名活动”，开展以两袋白家方便粉丝兑换一袋方便面的活动，纵容不明真相的群众将方便面现场扔进垃圾桶里，公然诽谤和挑衅行业发展秩序，践踏诚实守信、公平竞争的市场经济规则。　　白家眼中的白象：恶意竞争 　　白家自然不会坐以待毙，在白象将如上事件揭露后，白家申诉到：两家企业，一家做方便粉丝，一家做方便面，近8年来相安无事，各自发展，但因为白象公司以一种涉嫌不正当竞争的方式进入方便粉丝市场而引发系列诉讼。白家辩称：“到底是谁在误导消费者，到底是谁在侵权，到底是谁在搞不正当竞争，到底是谁在恶意不实炒作，实在是司马昭之心路人皆知！白家、白象所谓商标之争，说到底是市场之争！”　　同时，白家表示：对于白象在北京召开新闻会“涉嫌误导媒体，混淆视听”，该公司将密切注视，一旦有损该公司声誉，将立即诉诸法律。 　 记者手记：到底谁在忽悠消费者？ 　　白象和白家到底谁在撒谎？到底谁在搅乱市场？到底谁再利用媒体忽悠消费者？也许很多消费者从事件中已经有了自己的答案。　　但无论是谁对谁错，这样的竞争方式，这样的互相诋毁，都是不可取的，也是对消费者极不负责任的。消费者需要的是食品质量安全，企业的诚信经营，市场的有序竞争。 　　消费者的眼睛是雪亮的，任何企业想恶意炒作，故意借媒体混淆视听，达到非正当竞争的目的，早晚都将被市场淘汰。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404020913026776_6801_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　白酒综合检测仪是一种专业的检测设备，用于对白酒进行全面的质量分析和评估。它在白酒行业中扮演着举足轻重的角色，为白酒的生产、质量控制和市场监管提供了有力的技术支持。以下是白酒综合检测仪的主要用处：　　首先，白酒综合检测仪能够准确地检测白酒的主要成分和含量。白酒作为一种复杂的饮品，其中包含了众多的化学成分，如酒精、酯类、酸类、醛类等。这些成分的含量和比例直接影响着白酒的口感、风味和品质。白酒综合检测仪通过先进的分析技术，可以准确地测定这些成分的含量，为白酒的质量评估提供科学依据。　　其次，白酒综合检测仪能够检测白酒中的有害物质和残留物。在白酒的生产过程中，可能会产生一些有害物质，如甲醇、铅等，同时也会残留一些农药、添加剂等。这些物质对人体健康具有一定的危害，因此白酒的安全性是消费者最为关心的问题之一。白酒综合检测仪可以高效地检测这些有害物质和残留物的含量，确保白酒的安全性。　　第三，白酒综合检测仪能够对白酒进行全面的品质评估。除了成分分析和有害物质检测外，白酒综合检测仪还可以对白酒的色泽、香气、口感等品质指标进行评估。通过综合分析这些指标，可以对白酒的品质进行全面的评价，为白酒的生产和市场监管提供有力的支持。