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餐饮行业食品仪

仪器信息网餐饮行业食品仪专题为您提供2024年最新餐饮行业食品仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括餐饮行业食品仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的餐饮行业食品仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合餐饮行业食品仪相关的耗材配件、试剂标物,还有餐饮行业食品仪相关的最新资讯、资料,以及餐饮行业食品仪相关的解决方案。

餐饮行业食品仪相关的耗材

  • 餐饮具用大肠群检测纸片
    餐饮具表面大肠菌群的测试片检测方法方法编号:5024 1 适用范围:适用于餐(饮)具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。2 采样2.1随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等),取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6件~10件,每件贴纸片两张,每张纸片面积625px2(125px╳125px)。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后,立即贴于食具内侧表面,30s后取下,置于无菌塑料袋内。2.2筷子以5只为一件样品,用灭菌1mL吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后,立即将筷子进口端(约125px)抹试纸片,每件样品抹拭两张,放入无菌塑料袋内。3 培养:将已采样的纸片置于37℃恒温培养箱中培养16 h~18h,取出观察结果。4 结果判断:若纸片保持紫蓝色不变,或有红色斑点但斑点周围无黄晕者为大肠菌群阴性;在红色斑点周围有黄晕,或纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。国家标准规定:在1250px2的纸片上(即两片纸片上),大肠菌群不得检出。
  • 餐饮具与食物加工器具洁净度速测卡
    餐饮具与食物加工器具表面洁净度的快速检测(表面洁净度速测卡使用说明)方法编号:CDC-30621 检测意义:餐饮具和食物加工器具的表面洁净程度,是卫生状况的直接体现,是HACCP的关键控制环节。洁净擦或ATP荧光检测法是良好的食品卫生评估工具,可现场确认污染状况并使其数值化和直观化,使从业者当场知道自身问题,直接改善工作,防患于未然,并有助于卫生清洁标准的提高。可使细菌检查的工作量大幅度减轻,实现卫生监控的简捷化、效率化。2.方法原理:蛋白质和糖类是微生物滋生繁衍的温床,同时也是细菌菌体的组成部分,餐饮具或食物加工器具上遗留或污染的蛋白质或糖类物质,可与特定试剂反应出现不同颜色,由此可通过与对照色卡比对判断被检物体表面洁净的程度。3.使用方法3.1 滴2滴湿润剂于被测物体表面。3.2 取出一片洁净度速测卡,圆型药片向下,于物体表面10×250px大小面积范围内交叉来回轻轻擦拭。3.3 将洁净度速测卡圆型药片向上平放在台面上。3.4 滴1滴显色剂到圆型药片上,如果物体表面较脏的话,1 min内药片就会变为紫色,即可判定被检物体不洁净,否则需要等待10min与标准比色板进行比较确定结果。4.结果判定:绿色表示洁净,灰色表示处于洁净与不洁净的边缘,紫色表示不洁净,深紫色表示深度不洁净。5.注意事项5.1 每片产品只可以使用一次,不可重复使用。5.2 擦拭的关键控制点应考虑从易清洁到难清洁的区域范围,比如平面、接缝、凹陷区域、混合机桨叶等。5.3 不要用手接触圆形药片,确保药片部位仅与要检测的物体表面接触。5.4 如需检测的控制点有肉眼可见的污垢,就不要再浪费速测卡去评估其洁净度。产品只用来检测看起来洁净的表面。5.5 如果待检表面有多余液体存在,应等至液体稍干燥后再进行检测。6.产品储藏与效期:本产品有条件最好在3-8度环境下冷藏,常温保存有效期为1年。7.产品配置:速测卡50片,湿润剂1瓶,显色剂1瓶,对照色卡1片。
  • 7650HS-CTS 食品餐饮系统 | 7650HS-CTS-B01
    产品特点:7650HS-CTS 食品餐饮系统7650HS-CTS | Food & Beverage System 最通用和灵敏的静态顶空系统.Study food, ingredients, and beverages in more detail than ever before! It is no longer enough for an aroma chemist to simply determine whether an aroma compound is present. Now, it is possible to see just how much of a particular compound exists in a sample and whether its contribution to the overall headspace aroma is significant to the consumer – at specific temperatures and matrix formulations. The 7650HS-CTS with On-Column Extraction enables a sample to be equilibrated at a given temperature, while ensuring recovery of all compounds at their true headspace concentrations. This degree of accuracy simply cannot be achieved using diffusive SPME or simple purging onto a Tenax trap. Maximizing throughput and quantitative accuracy for headspace analysis of aroma compounds is now possible using the advanced 7650HS-CTS with On-Column Extraction. Obtain the true concentrations for the lightest to the heaviest compounds (boiling point from -50?C to 400?C) – including thermally labile compounds unrecoverable using Purge and Trap and Thermal Desorption techniques. Preheat samples fromambient to 100?C while mixing, then preconcentrate the equilibrated headspace using On-Column Extraction and Cold Trapping at temperatures independent of the sample temperature. The 7650HS-CTS features a Silonite-D® coated transfer line that is as inert as a GC column, eliminating losses that are common with standard metal tubing.Analyze 1–1000cc of headspace for accurate determination of “Aroma Significant Compounds”.订购信息:DESCRIPTIONPART #UNIT7650HS-CTS Bundles7650HS-CTS Bundle (120VAC/60Hz)7650HS-CTS-B0117650HS-CTS Bundle HV* Version (220-240VAC/50Hz)7650HS-CTS-B01-HV1*High VoltageAll Bundles Above IncludeSystem7650HS-CTS LVSH Autosampler w/ MCCT* Technology7650HS-CTS1*Multi-Capillary Column TrappingTrays11 Position 500mL Wide-Mouth LVSH TrayHS-ST280-011110 Position 1L Wide-Mouth LVSH TrayHS-LT384-0101Vials500mL LVSH Vials (box of 12)39-75500W1Vial Caps for 500mL vials (high temp)39-76850HS12Silonite Liners for 500mL vialsHS-760500121L LVSH Vials (box of 12)39-75L1W1Vials Caps for 1L vials (high temp)39-76894HS12Silonite Liners for 1L vialsHS-76100012Micro-QT ValveHS-LVSH-SMS24OvenMixing OvenHS-OVEN-407-1M1
  • 餐饮具大肠群检测纸片
    5024 餐饮具大肠群检测纸片 (100份/盒)
  • 符合北京地标DB11/T1485餐饮行业油烟取样管
    GB18483-2001中对油烟采样后的样品的测定步骤规定如下:其中的A.6样品测定步骤第9条是否有重复,另超声清洗时聚四氟乙烯杯是否应拧紧。清洗时清洗池中的水体液面应多高为宜,请教各位。我们是用崂应采样器配套的聚四氟乙烯筒,清洗时不敢拧紧盖子,主要是担心杯内气压过高,水体液面不高过聚四氟乙烯筒一半,这样清洗效果是否不好。 GB18483-2001中对油烟采样后的样品的测定步骤规定如下:其中的A.6样品测定步骤第9条是否有重复,另超声清洗时聚四氟乙烯杯是否应拧紧。清洗时清洗池中的水.一、概述 LB-YY型油烟取样管为组合式一体化结构:S型皮托管、(热电偶)与采样管有机组合,结构紧凑,在采样的同时能够准确测出流速、(烟温)等。配备系列化的取样嘴(含捕集器)使不同流速的采集均能满足。手柄压模成型,强度高;其余管体及采样嘴全部用不锈钢材料精制而成,美观、整洁、耐用。 DL-Y11型油烟取样管外型美观,使用方便,易于携带;精良的铝合金包装有效保证取样管免予损坏。二、主要技术指标油烟采集效率:≥95%采样管长度:标准型0.8m(可视要求定做)每根油烟取样管配油烟采样滤筒10套与烟尘烟气测试仪配套采集油烟。
  • 自助餐点菜台加湿器
    自助餐点菜台加湿器 新闻资讯报道:蔬菜如何保湿保鲜?是现在很多超市卖场、酒店餐饮等行业最为关注的一个问题!大家都应该知道,一般的新鲜蔬菜摆放在超市卖场的展示架或是酒店餐饮的菜台上,往往会在较短的时间内就失水,失去原有的新鲜度,营养成份等,如不采取有效的措施是很难长时间保持新鲜的,这无疑会销售带来许多负面的影响,除了降价处理外,只有丢弃了,不仅会造成经济上的损失,更是一种浪费! 为此,有的人会往蔬菜上面喷水,这样虽然能够短时间内保持蔬菜新鲜度,但附着于蔬菜表面的水滴非但不能够被吸收,反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔,直接造成了蔬菜的腐烂。 针对这一问题,正岛电器研制开发了适用于蔬菜保鲜保湿的正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器,可产生漂浮于蔬菜上方的极细水雾,直接给蔬菜进行补充水分,既不会在蔬菜上残留水滴,又可长久保持蔬菜时刻如同新鲜采摘般。同时水雾缭绕的景观更能吸引顾客,实现销售增长的同时将损耗降到最低。 正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器产品,对于其他加湿方式的加湿器而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。对超市蔬菜保鲜产生的成效: 1、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果;2、保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度;3、避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的保鲜期;4、吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气,增大超市销售利润; 点击此处查看自助餐点菜台加湿器全部新闻图片 备注:该系列产品可与环境试验设备以及环境监测仪器等温湿度相关仪器设备配套使用,也可作为其中的一个核心配件!欢迎您来电咨询自助餐点菜台加湿器的详细信息!工业用加湿器种类有很多,不同品牌工业用加湿器价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全方位的售后服务和优质的解决方案。 正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器控制方式,技术参数与选型参考: 查看更多自助餐点菜台加湿器的详细信息尽在:正岛电器本站新闻记者核心提示:运用正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器,为新鲜蔬菜进行定时或不定时的喷雾加湿,使其在长时间存放过程中,时刻看上去就像清晨刚从菜地里摘下来一样新鲜。其喷出的雾气即可以降低温度,还可以补充新鲜蔬菜的水分,而且对整个新鲜蔬菜区域有造景功能,达到吸引顾客的效果。 不管是超市卖场,还是酒店餐饮,一到两个月中因新鲜蔬菜失水失鲜所受到的损耗,就有可能相当于在正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器的全部投入成本,可以减少蔬菜、瓜果、鲜肉、海鲜等农产品30%-50%的自然损耗。 正岛ZS-20S自助餐点菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器,具有超细雾气加湿,不滴水以及低能耗的显著优势,不会出现加湿不均匀,也不会出现加湿过量等问题,现已被各大卖场超市普遍推广和使用,并受到一致好评。以上关于自助餐点菜台加湿器的全部新闻资讯是正岛电器为大家提供的!
  • 美国Hygiena SpotCheck Plus™ 快速食品安全检测拭子
    美国Hygiena SpotCheck Plus&trade 快速食品安全检测拭子除拥有SpotCheck检测拭子(葡萄糖检测)的功能外增加了乳糖检测。检测过程包括涂拭子表面及释放反应试剂,如果检测表面有葡萄糖或乳糖残留成分,SpotCheck Plus&trade 拭子将变成绿色,故可对表面卫生效果进行半定量检测。表面污染越严重,拭子变色越深。可即时对表面卫生状况作出确认,用户可据此采取相应的纠正措施。 美国Hygiena SpotCheck Plus&trade 快速食品安全检测拭子 1. 产品设计特点 § 一体化表面卫生检测拭子 § 简单易用(3步) § Snap-Valve&trade 专利技术&mdash &mdash 折断、挤压设计 § 预湿拭子头部 § 拭子侧面可书写标记 2. 保质期 § 冷藏 (2-8º C)可保存12个月 § 室温 (21-25º C)可保存4个星期 3. 主要特点 § 60秒内完成检测 § 灵敏度接近ATP荧光仪 § 检测结果直观、明了 § 半定量检测结果 § 无须设备支持 4. 优点 § 快速、简便适用于HACCP/SSOP 程序 § 价廉物美 § 结果直观 § 无须专业培训 5. 适用领域 § 面包、糕点店 § 蔬菜、水果店 § 餐馆、饭店 § 快餐连锁店 § 超市 § 食品加工 § 海运船舶 § 乳制品生产企业 § 餐饮供应商 § 航空公司 § 卫生监控 § 酒店、宾馆 § 供应中心 § 保洁公司
  • 瑞鑫SW-JC1食品微生物检测箱
    SW-JC1食品微生物检测箱 对象:适用于食品药品相关监督管理机构、学校、餐饮行业、超市、食堂。 用途:待检样品采集以及对样品中大肠杆菌、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等12中常见菌群及致病菌群的检测。序号名称规格单位数量1注塑箱体(含移动蓝冰)370×290×350mm个12 微型电子天平手掌型台13紫外线消毒灯便携式台141~5.0ml 可调式移液器把151~5.0ml 移液头支206防泄漏金属酒精灯金属制个17酒精瓶自备酒精个18酒精瓶自备75%酒精个19消毒棉球50克包110耐高压样品均质罐225ml个311无菌样品袋 240×170mm10个/包包512无菌注射器5ml支213采样勺不锈钢个214采样镊 不锈钢把215采样板医用压舌板片2016多功能剪刀不锈钢把117长柄大号棉签50只/包包118一次性手套100只/包包119试管架不锈钢材质个120带盖试管15ml个1221一次性吸管20只/包包122标签纸100个/包包123记号笔普通型只224储物盒塑料材质个325菌落总数测试片 24片/包包126餐饮具用大肠菌群检测纸片10份/包包127沙门氏菌测试片24片/包包128金黄色葡萄球菌测试片24片/包包129大肠杆菌O157测试片24片/包包130付溶血弧菌测试片24片/包包131阪崎肠杆菌测试片24片/包包132蜡样芽胞杆菌测试片24片/包包133大肠杆菌stec测试片24片/包包134食品中大肠菌群检测试剂盒 (9管法)10份/盒盒135水中大肠菌群检测试剂盒 (15管法)5份/盒盒136六种致病菌和大肠菌检测试剂盒1份/盒盒437微型培养箱31x29x30cm个1
  • 一次性头套/发套/一次性布条形帽/防尘帽/防尘发套/一次性条形帽
    一次性头套/发套/一次性布条形帽/防尘帽/防尘发套/一次性条形帽由上海书培实验设备有限公司为您提供,产品尺寸齐全,量多从优,欢迎客户来电咨询选购。 一次性头套/发套产品特点:一:常规颜色为白和蓝色绿色 二:医疗,食品,化工,美容,环保等行业首选一次性用品。   三:一般尺寸为18英寸,19英寸,20英寸,21英寸等四:采用柔软舒适优质丙纶无纺布, 不刺激皮肤佩带舒适。可依不同头型订做最舒适的调整。 一次性头套/发套产品用途:可适用于电子制造业、 无尘车间,餐饮服务业、食品加工、学校、喷涂加工,冲压五金,卫生院,手加工业、医院、美容、制药、 工厂、环境清洁、公共场合等多种用途。 一次性头套/发套产品优点: 通气、保温、吸水、防水、伸缩性好,不蓬乱、手感好、柔软、有弹性,长时间穿戴不紧绷,无过敏反应,免洗、免保养,方便实用,更安全卫生,性价比更高。
  • ATP荧光快检分析仪
    ATP荧光快检分析仪设备适用于食品、饮用水中微生物快速检测,餐具洁净度快速检测,食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测,环境工作平台即时评估,该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。具有快速、准确、灵敏、简便、可靠等优点,能在几十秒内获得检测结果,只需简单的*训即可由一般工作人员进行现场操作。 ATP荧光快检分析仪用途:食品、医药卫生、医药、日化、造纸、工业水处理、国防以及环保、水政、海关出入境检疫及其他*法部门等多种行业。 技术参数:1、检测精度:1*10-16mole atp2、检测范围:1-9999RLUs3、检测时间:10秒4、重复性:≤±3%5、仪器屏幕:3.5寸真彩触摸屏,中文操作界面6、测量模式:标准检测15秒,快速检测10秒,二种测量模式可选7、智能检测:内置高精度倾角传感器,对仪器倾角状态实时监控,检测盖是否完全闭合,检测仓内是否放置拭子8、存储功能:不低于20000个检测结果,记录包括检测时间、检测结果、判断结果、检测上限、检测下限等数据9、通讯协议:miniUSB10、检测舱:仪器具有移动检测舱,受到污染可清洗,可更换。11、仪器功能设置:日期时间设置、息屏时间设置可调、显示屏亮度可调、语音提示开启和关闭、历史记录关闭及开启12、电池功能:3000mAh大容量充电锂电池供电,可选配太阳能充电器、车载电源充电器13、电源:5V,2A14、仪器尺寸(L×W×H):195mm×75mm×40mm15、仪器重量:300g16、拭子开放:通用国内外一体化采集拭子及分离拭子17、配套箱:手提式铝合金箱子及拭子冷藏盒
  • 自助火锅店摆菜台加湿器
    自助火锅店摆菜台加湿器 新闻资讯报道:现在到自助餐厅,火锅店去吃自助餐的人是越来越多了,现在人们的品味已不止停留在食物的味道上了,吃什么都讲究一个新鲜,吃得健康。很多商家都遇到过这样的情形:"在没有喷雾加湿的情况下,刚批回的蔬菜很新鲜,当摆上菜台后蔬菜水份迅速蒸发脱水变焉"; 不过,现在很多大型自助餐厅,火锅店都安装使用了正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器,对新鲜蔬菜水果进行喷雾加湿,确保了蔬菜从摆上菜台后还能够长时间保持新鲜! 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器产品,对于其他加湿方式的加湿器而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。对超市蔬菜保鲜产生的成效: 1、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果;2、保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度;3、避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的保鲜期;4、吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气,增大超市销售利润; 点击此处查看自助火锅店摆菜台加湿器全部新闻图片 备注:该系列产品可与环境试验设备以及环境监测仪器等温湿度相关仪器设备配套使用,也可作为其中的一个核心配件! 正岛ZS系列超声波工业用加湿器生产厂家:正岛电器,产品优势区别与对比,谨防假冒!备注目前市场部分加湿器厂家仿冒正岛加湿器ZS系列型号低配置低价格在销售请客户区别以下:品 牌电 源 风 机外 壳正 岛变频电源 防水等级IP68(低能耗、低故障)特制防水风机全不锈钢外壳及内胆仿冒变压器(高耗能、高故障高、维修频率高)普通风机(易烧毁)普通钣金(易锈)正岛电器郑重承诺:整机保修一年,完善售后服务体系;以质量第一,诚信至上为企业宗旨。 欢迎您来电咨询自助火锅店摆菜台加湿器,自助火锅店蔬菜保鲜加湿器,工业加湿器厂家的详细信息!工业用加湿器种类有很多,不同品牌工业用加湿器价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全方位的售后服务和优质的解决方案。 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器控制方式,技术参数: 控制方式加湿量1.8kg/h加湿量3kg/h加湿量6kg/h加湿量9kg/h加湿量12kg/h加湿量18kg/h开关控制ZS-06ZS-10ZS-20ZS-30ZS-40ZS-F60时序控制ZS-06SZS-10SZS-20SZS-30SZS-40SZS-F60S湿度控制ZS-06ZZS-10ZZS-20ZZS-30ZZS-40ZZS-F60Z出雾方式单管单管单管双管双管三管消耗功率180W300W600W900W1200W1500W净重15kg18kg22kg30kg38kg55kg 查看更多自助火锅店摆菜台加湿器,自助火锅店蔬菜保鲜加湿器,工业加湿器厂家的详细信息尽在:正岛电器 正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器产品六大核心配置优势: 优势一:【全不锈钢箱体】 优势二:【集成式雾化器】 优势三:【IP68级防水电源】 优势四:【轴承式防水风机】 优势五:【耐碱酸陶瓷雾化片】 优势六:【高精度湿度传感器】 您可能还对以下内容感兴趣...1. 洁净型湿膜加湿器(QS-9)2. 移动式水桶加湿器(CS-20Z)3. 微调型工业加湿机(ZS-20Z )4. 大型工业用加湿机(ZS-F60Z)工业加湿器厂家记者核心提示:正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器对于蔬菜保鲜功能显著,能够讯速为蔬菜和水果补充水份,使蔬果保持了极佳的卖相、提起客人的食欲、从而吸引住客人,给客人留下深刻的印象、并且乐意自愿意为亲朋好友推荐本餐厅。正岛ZS-20自助火锅店摆菜台加湿器及ZS系列超声波喷雾加湿器操作简单、已在餐饮行业,保鲜行业中得到了广泛应用、有众多自助餐厅、自助火锅店、自助烤肉、牛扒餐厅都纷纷与我公司签订合作协议,这是对我们产品最好的认可!以上关于自助火锅店摆菜台加湿器,自助火锅店蔬菜保鲜加湿器,工业加湿器厂家的最新相关新闻报道是正岛电器为大家提供的! 您可以在这里更详细地了解自助火锅店摆菜台加湿器的最新相关信息: 夏季食品保鲜在使用保鲜柜基础上的保鲜方法: 1.像肉类和蔬菜类最好分开存放,因为肉类是最容易滋生细菌的,而且所需的温度跟蔬菜是不一样的,一般肉类的保鲜温度是5°~8°,而一般绿叶蔬菜是13°到18°。 2.麻辣烫的荤菜和素菜在使用保鲜柜的时候,最好将洗过的食物沥干水分再用篮子放入点菜柜内,温度最好在10°左右,温度太低就很容易冻坏蔬菜,过高就起不到保鲜作用。 3.如果是切好的肉类或者蔬菜,当天没有销售完,晚上应该用保鲜膜包装后再放入点保鲜柜或者点菜柜内,避免水分过多流失,失去新鲜感。 4.保鲜柜或者点菜柜要经常清洗干净,避免柜内有残留水渍或者其他易腐烂的食品应当及时清理掉,最好柜内放入一袋活性炭或者柠檬,这样可以保持柜内空气清新,避免有恶臭,或者其他异味污染了保鲜柜内食材。 5.生熟分开,很多客户没有注意到一些比较长犯的保鲜错误,比如说,将一些熟食跟新鲜的食物放入同一格保鲜柜内,而且没有加封保鲜膜,这样很容易导致熟食变味,而且气味还好污染柜内空气。 6.保鲜柜内温度设定,一般保鲜温度在10°左右最佳,一般都不建议客户随便调动保鲜柜的温度,但是如果您柜内放入了大量的食物,建议您将温度设定在8°左右。 7.不要将温度过高的食物放入保鲜柜内,应当将食物放置冷却到常温再放入保鲜柜内,第一避免将柜内温度迅速提升,影响保鲜左右,同时增加压缩机运行时间和频率,增大耗电量。其次由于放入过高温度的食物,尤其是汤类,热气遇冷就会在保鲜柜内形成液体水,如果柜内水分过多也会影响食物保鲜,而且还会增加细菌滋生条件。
  • 食品饮料大肠菌群快速检验试纸
    产品名称:食品饮料大肠菌群快速检验纸片 产品规格:2份/包 产品优点: 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,大肠菌群数的高低,表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测饮料、饮用纯水及各类食品中的大肠菌群数,与国标法中的九管法相对应,将原来几步的试验简化为一步,时间由一个星期左右缩短为十几个小时,而且为使用者省去了制备培养基的麻烦,非常适合于食品生产企业自检和食品卫生检验部门使用。
  • testo 108 防水型食品温度仪
    testo 108 防水型食品温度仪产品参数:保护软套能有效的防污、防尘和跌落或撞击,更加安全可靠。防水等级高达IP 67,仪器及探头可直接置于洗碗机内清洗。 适用多种探头 除标配的T型热电偶外,仪器可连接德图所有的T型及K型热电偶(热偶标准接口),甚至其他厂家的探头。仪器快速响应,用户仅需几秒便可完成一次精确的测量。 优点一览:专为食品设计,满足HACCP和EN 13485法规要求防水等级 IP67,仪器和探头可直接置于洗碗机内清洗 坚固、防污设计,特别适用于食品行业两键操作,超大屏幕所有的T型及K型热电偶均可与testo108连接使用testo 108 防水型食品温度仪
  • Tygon® 食品和饮料用管
    Tygon® 食品和饮料用管 Tygon® 食品和饮料用管 保持样品的纯度材质:Tygon B-44-3应用范围:食品和饮料加工与分配。特点:生物基,不含增塑剂,柔软。非浸润,无臭,无味,无毒。透明。认证:FDA-compliant (21 CFR 175.300),NSF 认证(标准 51),并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围:-49 至 165°F(-45 至 74°C)灭菌:环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。 Tygon® 食品和饮料用管订购信息尺寸:in. (mm)73°F 时的最大压力 psi(23°C 时为 bar)产品目录号长度内径外径壁厚1?8 (3.2)1?4 (6.4)1?16 (1.6)60 (4.1)95632-03 50/ft 包 3?16 (4.8)5?16 (8.0)1?16 (1.6)43 (3.0)95632-051?4 (6.4)3?8 (9.6)1?16 (1.6)34 (2.3)95632-073?8 (9.6)1?2 (12.8)1?16 (1.6)25 (1.7)95632-111?2 (12.8)3?4 (19.1)1?8 (3.2)34 (2.3)95632-135?8 (16.0)7?8 (22.4)1?8 (3.2)29 (2.0)95632-153?4 (19.1)1 (25.4)1?8 (3.2)25 (1.7)95632-171 (25.4)11?4 (31.8)1?8 (3.2)20 (1.4)95632-19
  • 意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪
    意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪,简介HI99161便携式pH/℃测定仪,具有优良的防水性能,主要应用于食品行业。电极内置温度探头,广泛应用于食品测量。电极采用安全材质设计,不必担心会染污被测食品。测量电极易于清洗,坚固锥形电极头设计, 可有效防止因粘稠液体、半固态奶制品或调味品引起电极堵塞。可自动识别校准,测量稳定性识别。使用1.5AAA 电池,低电压时仪器会出现提示标识。 销售:15300030867,张经理,欢迎您的来电!意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪,特性1.新型超大屏幕LCD设计2.仪器设定和校准信息提示3.尖头电极设计,内置温度传感器4.0.01pH 解析度,高精度测量5.自动校准,两键式简单操作6.电池易更换,BEPS 低电量防错系统,避免错误测量意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪【意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪/奶制品】量程pH-2.00 to 16.00 pH温度-5.0 to 105.0℃ / 23.0 to 221.0°F解析度pH0.01 pH温度0.1℃ ;0.1°F精度pH±0.02 pH温度± 1℃,± 2°FpH校准自动1点或2点校准,内存2组校准点(pH 4.01 / 7.01 / 10.01 or pH 4.01 / 6.86 / 9.18)温度补偿自动温度补偿,-5.0 to 105.0℃ / 23.0 to 221.0°F供电方式3×1.5V AAA 碱性电池,连续使用1200 小时,停止使用8 分钟自动关机节电功能电极类型FC202D 电极(内置温度传感器)使用环境0 to 50℃ (32 to 122°F);RH max 100%尺寸/重量152×58×30mm/205g意大利哈纳HANNA HI99161防水型便携式食品pH/温度测定仪
  • 202016代尔塔5级拇指加强防割手套
    202016代尔塔防切割手套 抗撕裂手套 5级拇指加强防割手套由上海书培实验设备有限公司提供,产品质量优越,价格实惠,欢迎客户来电咨询选购。产品介绍:代尔塔 202016 防切割手套 抗撕裂手套 5级拇指加强防割手套 ,手套采用10针,手套透气舒适。TAEKI系列防切割手套,抗撕裂性强,专业防切割技术制造。手套达到餐饮级别,可以接触食品,耐高温100度产品特点:第一:手套采用10针,手套透气舒适。第二:手套达到餐饮级别,可以接触食品,耐高温100度第三:TAEKI系列防切割手套,抗撕裂性强,专业防切割技术制造。产品技术参数:名称:TAEKI系列防切割手套材质:EN388 EN407可接触食物级颜色:灰色/黄色尺寸:均码
  • VWR实验室食品级手套
    VWR作为全球科学技术服务的先领企业,长期致力于在制药、生物技术、工业、教育、政府和医疗保健领域为实验室和量产客户提供优质产品、服务和解决方案。2017年Avantor成功并购了VWR。Avantor是一家全球性的超高纯度材料供应商,旨在为生命科学及先进技术行业提供定制解决方案。通过此次并购,新公司将依托VWR强大的销售渠道和深入的客户关系,进一步强化Avantor的服务能力,并会将我们从开发到交付的全面解决方案提升到新维度。 美同达是vwr授权供应商,以下是产品介绍:VWR薄丁腈手套是可以安全与食品接触。* 非无菌,无粉末 *伸出的指尖提供了良好的舒适性和触觉,以实现灵敏、精确的操作。*串珠袖口防止液体滚到手臂或手腕上无乳胶,安全级典型的应用包括膳食准备、水果、蔬菜和乳制品加工、食品配送和餐饮。型号 手套尺寸 颜色 长度 厚度 包装规格 包装规格 VWR目录号 92-200 6,5 - 7 蓝色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-200/6.5-7 92-200 7,5 - 8 蓝色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-200/7.5-8 92-200 8,5 - 9 蓝色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-200/8.5-9 92-200 9,5 - 10 蓝色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-200/9.5-10 92-205 6,5 - 7 白色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-205/6.5-7 92-205 7,5 - 8 白色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-205/7.5-8 92-205 8,5 - 9 白色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-205/8.5-9 92-205 9,5 - 10 白色 240 mm 0,08 mm 100/box 100ANSE92-205/9.5-10
  • 意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪
    意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪,简介HI99163便携式pH/℃测定仪,具有优良的防水性能,主要应用于食品行业。电极内置温度探头,广泛应用于食品测量。电极采用安全材质设计,不必担心会染污被测食品。测量电极易于清洗,坚固锥形电极头设计, 可有效防止因粘稠液体、半固态奶制品或调味品引起电极堵塞。可自动识别校准,测量稳定性识别。使用1.5AAA 电池,低电压时仪器会出现提示标识。 意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪(销售热线:15300030867,张经理)意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪,特性1.新型超大屏幕LCD 设计2.仪器设定和校准信息提示3.尖头电极设计,内置温度传感器4.0.01pH 解析度,高精度测量5.自动校准,两键式简单操作6.电池易更换,BEPS 低电量防错系统,避免错误测量意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪【意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪/肉类】量程pH-2.00 to 16.00 pH温度-5.0 to 105.0℃解析度pH0.01 pH温度0.1℃精度pH±0.02 pH温度±1℃pH校准自动1点或2点校准,内存2组校准点 (pH 4.01/7.01/10.01or pH 4.01/6.86/9.18)温度补偿自动温度补偿,-5.0 to 105.0℃/23.0 to 221.0°F供电方式3×1.5V AAA 碱性电池,连续使用1200 小时,停止使用8 分钟自动关机节电功能电极类型FC232D 电极(内置温度传感器)使用环境0 to 50°C (32 to 122°F);RH max 100%尺寸/重量152×58×30 mm/205 g意大利哈纳HANNA HI99163防水型便携式食品pH/温度测定仪
  • VWR乙烯手套
    常适合于食品处理、餐饮和厨房作业,以及低风险的医疗应用。采用乙烯制造,不含乳胶蛋白和加速剂。未灭菌,有粉或无粉尤其适用于乳胶过敏者袖口可卷起来,能最大限度降低撕裂风险表面光滑型号手套大小颜色长度包装规格包装规格VWR目录号有粉S透明240 mm100个/盒100VWRI112-2758
  • FC200B食品行业pH电极
    FC200B食品行业pH电极 FC200B PVDF复合酸度电极,接口/线长:BNC/ 1米,适宜样品范围:0 to 12 PH,最佳样品温度:-5 to 30° C
  • 食品安全检测亚硝酸盐测试纸德国MN91313
    食品安全检测亚硝酸盐测试纸德国MN91313 方源仪器热销供应食品安全检测亚硝酸盐测试纸德国MN91313,广泛应用于食品饮料行业、酿酒业、饮用水中亚硝酸盐的测试,测试方法简单,携带方便、检测结果准确,是废水分析的理想产品,该产品也同样适用于农业、水产养殖业、化工行业、电镀行业、工业废水处理、金属加工业、城镇污水处理、照相行业以及地表水和海水等行业中亚硝酸盐的测试。 产品资料:产品货号:91313测试项目:硝酸盐/亚硝酸盐 测试类型:水质检测测试范围:0-10-25-50-100-250-500mg/l 0-1-5-10-20-40-80 测试规格:100支/盒使用时间:2.5年测试时间:2分钟阿里旺旺:深圳方源仪器测试方法:首先取出适当的硝酸盐/亚硝酸盐试纸,盖上铝制试管盖;然后依说明书将试纸在样品中完全润湿后取出,甩掉测试条上多余的液体;最后等待一定的反应时间后(一般为一分钟),将试纸反应区和测试条包装筒上的色卡进行比对得到读。产品特点:目测法。不含危险物品,不会产生环境污染。价格便宜,使用方便,测量结果精确。包装小巧,便于携带(自带图示操作说明)。采用德国先进的测试工艺 VISOCOLOR@比色法测试。测试结果非常精确,是环保水利局与大型水质检测行业的必备安全测试产品。深圳市方源仪器有限公司代理。 其他相关检测亚硝酸盐测试盒产品(以下只列出一部分产品,更多产品资讯请来电咨询)产品编号:935 066类型:VISOCOLOR ? alpha测量范围:0.050.100.250.51.0 mg/l NO2-测试次数:200次保质期:1.5年海水分析:适用 产品配置:标有5ml刻度的样品试管装有液体试剂或粉末状试剂的彩色编码管用于精确量取固体试剂的测量勺至少5种颜色的比色卡 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • 六合一食品安全综合检测仪
    WT-32C 六合一食品安全综合检测仪具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域. 产品详细信息 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪的详细介绍 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪是具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪检测原理: 1.甲醛、吊白块依据国家标准《食品中甲醛的测定》(NY5172-2002),可快速检测出水产品、水发产品中含有的甲醛以及米、面等制品中含有的吊白块。 2.二氧化硫:依据国家标准《食品中亚硫酸盐的测定》(GB/T5009.34-2003)和《环境空气二氧化硫的测定》(GB/T15262)来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。 3.农药残留、亚硝酸盐和重金属的检测原理同WT-32B相同。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪性能特点: 1.人性化操作界面,仪器运行状态和设置参数直观显示,按健提示音,警报提示音。全程操作语音提示。 2.一次测量8个样品,同时显示测量结果。 3.流线型外观设计。 4.配备充电后可连续使用150分钟的内置锂电池 5.仪器选用进口电子元件、性能稳定、可靠 6.提供汽车电源接口,适用于室内、野外及汽车移动实验室 7.可存储3000条样品数据(可根据用户的需要进行设置) 8.仪器工作中数据即时传送到计算机或自动打印自由切换 9.具备完善的查询统计功能(随机配套操作系统) 10.可以设置仪器编号,允许多台仪器共用一台计算机进行数据处理,方便移动实验室使用。 11.强大的网络处理技术,可由电脑生成检测报告,并通过网络传输反应至监测信息平台 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪技术参数: 1.透射比准确度:± 1.0% 2.重复性:农残± 5.0%,其余± 1.0% 3.稳定性:仪器预热10分钟后,数字显示值漂移在3分钟内不超过0.04(V) 4..功耗:&le 15W 5.工作环境温度:5~40℃
  • Bond Elut Mycotoxin食品萃取物净化小柱
    Bond Elut Mycotoxin. 方法简便,节约时间,提高通量. 适用于各种类型的食品基质. 经济、省时,可作为免疫亲合技术的替代方法Bond Elut Mycotoxin 是一种用于净化食品萃取物的新型吸附剂,可以改善单端孢霉烯和玉米烯酮的LC/MS/MS 分析。与使用免疫亲和色谱柱(IAC)和活性炭/氧化铝色谱柱等同类方法相比,结果与之相当或更优。这种吸附剂是一种专利的硅胶基离子交换填料。Bond Elut Mycotoxin 法已经成功用于各种食品和谷类样品的萃取和净化,包括小麦、玉米、硬质小麦、燕麦、面包、营养早餐和婴儿食品。Bond Elut Mycotoxin 简单易用,以选择性不保留的方式使毒素分析物通过小柱,而食品基质成分保留在小柱上。
  • 食品中二氧化硫的测定酸碱滴定法蒸馏仪器装置 1000ml GB5009.34-2022玻璃充氮蒸馏器
    关于酸碱滴定法蒸馏仪原理:试样中亚硫酸盐系列物质经酸处理转化为二氧化硫。通过充氮-水蒸气蒸馏随水蒸气馏出,经过氧化氢溶液吸收并被氧化生成硫酸,溶液中的硫酸根离子经离子色谱柱分离,电导检测器检测,外标法定量。新标准继承了老食品标准的蒸馏滴定法,同时增加了分光光度法、离子色谱法。但蒸馏滴定法也有很大改变:所采用试剂和滴定液都有所改变、增加了充氮气等要求。GB5009.34-2022 关于高硼硅玻璃高硼硅玻璃是一种耐高温、高硬度的特殊玻璃材料,高硼硅玻璃不易碎,常常用于太阳能、化工、医药包装等行业。主要由三氧化二硼和二氧化硅为主,添加了水玻璃砂、苏打水和地面石灰。高硼硅玻璃含硼量百分之十四,含硅量百分之八十,耐急度约能达到200~300摄氏度。高硼硅玻璃的耐火性能好,物理强度高,与普遍玻璃相比,无毒副作用,其机械性能,热稳定性能,抗水、抗碱、抗酸等性能大大提高。因此,可广泛用于化工、航天、军事、家庭、医院等各个领域,可制成灯具、餐具、标盘、望远镜片、洗衣机观察孔、微波炉盘、太阳能热水器等多种产品,具有良好的推广价值和社会效益。
  • 酸碱滴定法蒸馏仪器装置 1000mlGB5009.34-2022食品中二氧化硫的测定玻璃充氮蒸馏器
    关于酸碱滴定法蒸馏仪原理:试样中亚硫酸盐系列物质经酸处理转化为二氧化硫。通过充氮-水蒸气蒸馏随水蒸气馏出,经过氧化氢溶液吸收并被氧化生成硫酸,溶液中的硫酸根离子经离子色谱柱分离,电导检测器检测,外标法定量。新标准继承了老食品标准的蒸馏滴定法,同时增加了分光光度法、离子色谱法。但蒸馏滴定法也有很大改变:所采用试剂和滴定液都有所改变、增加了充氮气等要求。GB5009.34-2022 关于高硼硅玻璃高硼硅玻璃是一种耐高温、高硬度的特殊玻璃材料,高硼硅玻璃不易碎,常常用于太阳能、化工、医药包装等行业。主要由三氧化二硼和二氧化硅为主,添加了水玻璃砂、苏打水和地面石灰。高硼硅玻璃含硼量百分之十四,含硅量百分之八十,耐急度约能达到200~300摄氏度。高硼硅玻璃的耐火性能好,物理强度高,与普遍玻璃相比,无毒副作用,其机械性能,热稳定性能,抗水、抗碱、抗酸等性能大大提高。因此,可广泛用于化工、航天、军事、家庭、医院等各个领域,可制成灯具、餐具、标盘、望远镜片、洗衣机观察孔、微波炉盘、太阳能热水器等多种产品,具有良好的推广价值和社会效益。
  • 亚硝酸盐测试纸食品水质切削液均可使用
    亚硝酸盐测试纸食品水质切削液均可使用 德国MN水质快速检测亚硝酸盐测测试纸食品水质切削液均可使用,测试方法简单,携带方便、检测结果准确,是废水分析的理想产品,深圳市方源仪器有限公司自主研发的水质检测亚硝酸盐测试盒也和该产品同样适用于:农业、水产养殖业、酿酒业、化工行业、饮用水、电镀行业、食品饮料行业、工业废水处理、金属加工业、城镇污水处理、照相行业以及地表水和海水等行业中亚硝酸盐的测试。 产品配置:装有液体试剂或粉末状试剂的彩色编码管用于精确量取固体试剂的测量勺至少8种颜色的比色卡 2支直径20毫米的螺纹口测量试管试管固定器标有5ml刻度的塑料注射器 产品规格参数:订货型号:931044测试类型:VISOCOLOR ? ECO 水质检测单位刻度:00.020.030.050.070.10.20.30.5 mg/l NO2-测试次数:120次保质期:1.5年海水分析:适用适用仪器:德国MN便携式数显高精度水质分析检测仪PF-12 相关产品 VISOCOLOR? ECO比色测试盒 VISOCOLOR? alpha比色测试盒 方源仪器热销铵测试盒 铵根离子分析试剂 铵快速检测工具盒 铵测试盒 多参数水质应急检测箱水质应急检测箱 水质应急测试纸 专用镍快速测试盒 快速总硬度测试盒 半定量总氯测试盒自来水余氯测试盒 泳池专用余氯测试盒 银快速测试盒 快速亚硝酸盐测试盒 特价亚硫酸盐测试盒 方源铜离子测试盒 铜补充测试盒 铁快速测试盒 快速砷测试盒软水硬度测试盒 溶解氧测试盒 偏硅酸测试盒 快速铍测试盒 尿素测试盒热销猛测试盒 氯离子测试盒 水质铝测试盒 六价铬测试盒 liu化物测试盒 磷酸盐测试盒方源总硬度测试盒 快速余氯测试盒 快速亚硝酸盐测试盒 快速铜测试盒 快速镍测试盒快速碱度测试盒 半定量碱度测试盒 快速甲醛测试盒 硅酸盐测试盒 方源水质氟测试盒 水质二氧化氯测试盒 臭氧测试盒批发 臭氧快速检测试纸 氨氮快速测试盒 快速亚硫酸盐试纸亚硫酸盐测试盒 总硬度测试盒 水硬度快速测试盒 快速亚硫酸盐测试盒 电镀废水铜测试盒方源亚硝酸盐测试盒 磷酸盐快速测试盒 氨氮快速测试盒 过氧化氢浓度快速检测 水质应急检测箱磷酸盐快速测试盒 德国MN快速测试盒 线路板铜测试盒 六价铬快速测试盒 硝酸根测试盒硝酸盐快速测试盒 快速qing化物测试盒 废水qing化物测试盒 镍快速测试盒 铜离子快速测试盒比色法测试盒 比色测试盒 VISOCOLOR HE测试盒 锌测试盒 氨氮测试盒 六价铬测试盒磷酸盐测试盒 铬离子测试盒 余氯测试盒 亚硝酸盐测试盒 qing化物测试盒 镍测试盒铜测试盒 水硬度快速测试盒 余氯快速测试盒 氯化物测试盒 砷快速测试盒 铝快速测试盒 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • 食品铲
    食品铲非常坚固的手铲适用于各种使用,尤其适用于食品行业。无缝焊接和中空的手柄,没有缝隙和边缘。特别光滑,高抛光表面。符合欧洲食品法规。 1.非常坚固的外形2.不锈钢V2A (1.4301) 3.方便的手柄悬挂孔食品铲容量ml总长mmL*W mm起批量产品货号100215120*6055371-0100200230140*7555371-0200250 245155*8555371-0250350290180*10055371-0350500350220*13055371-0500
  • Coleparmer Tygon S3 B-44-3 食品和饮料用管95632-03
    Tygon S3 B-44-3 食品和饮料用管材质:Tygon B-44-3应用范围:食品和饮料加工与分配。特点:生物基,不含增塑剂,柔软。非浸润,无臭,无味,透明。认证:FDA-compliant (21 CFR 175.300),NSF 认证(标准 51),并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围:-49 至 165°F(-45 至 74°C)灭菌:环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。
  • 食品采样瓶,耐高温采样瓶,灭菌瓶,塑料采样瓶
    名称:食品采样瓶 耐高温采样瓶 灭菌瓶 塑料采样瓶 型号:225ml 详细介绍: 该产品材料采用进口PP,具有耐高温达130℃,(可在高压灭菌器灭菌),耐腐蚀,耐高压,有极好的化学兼容性,容量225ml,是食品企业实验不可缺少的产品。 上海右一仪器有限公司是一间专业提供从基础型到专业化的实验室仪器和实验耗材集成供应商。业务范围涉入各科研单位机构、大中院校、质检部门、医疗检验、环保水处理、医药制药、食品检测、化妆品.石油、公路、化工、造纸、生物技术、涂料油墨、橡胶、塑料、金属等各大行业,产品涵盖国内外领域众多品牌。
  • 食品感官分析词典
    商品简介: 出版社: 轻工出版社ISBN:9787501998500版次:1商品编码:11640420包装:精装开本:32开出版时间:2015-01-01印刷时间:2015-01-01用纸:胶版纸页数:187印次:1正文语种:中文内容简介: 《食品感官分析词典》作为我国第一部感官分析词汇专集,集当代感官科学研究之大成,更体现了我国感官分析与标准化研究的成果,以及汉语语言文化对感觉的独特表达。主要参词条收录特别关注了感官分析与心理物理学的密切关联,对相关的心理物理学核心概念和方法予以了引用,并对其应用在感官分析领域后语义上的异同进行了对比;此外,站在所有食品而非某种具体产品类型的角度,对感官评价常用的描述词进行了汇总与共性层面的提炼,力求从描述词的一般汉语意义、感觉产生的物质基础、与之关联的产品加工、贮藏状况、常用的范围、惯用的汉语组词和形成的词组的含义等方面,进行全面、系统的释义。《食品感官分析词典》可作为相关人员,如食品、香精香料、烟草、轻纺产品等专业的师生、企业研发和质控人员以及产品检测机构工作人员等从事感官分析研究与应用的必备工具书。目录: 凡例 词典正文 英文词目索引 专题词目索引 参考文献
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