餐饮油烟监测仪

德航（天津）智能科技有限公司自主研发出了餐饮业油烟在线监测仪解决方案专门为了对餐饮行业的油烟排放进行监管。国家已经出台了一些政策法规和技术标准，根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。一、概述德航（天津）智能科技有限公司自主研发出了餐饮业油烟在线监测仪专门为了对餐饮行业的油烟排放进行监管。国家已经出台了一些政策法规和技术标准，根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。实际上，由于设备的运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，所以从技术上来讲，这些方法实际上都用的是设备监控的方法，即这些方法只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况。所以这样的系统准确来说应该只是油烟净化设备在线监控系统，完全不能反映油烟的实际排放情况。为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，我们研制出了全新的油烟数据采集器。油烟数据采集器，采用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。由于油烟成分复杂，所以油烟数据采集器的油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到最准确的油烟排放数据。针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。由于油烟极易污染传感器，所以油烟数据采集器的探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。 二、主要功能特点1、内置 GPRS，采用 TCP通信方式，实时在线，数据自动上报2、专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元3、内置存储器，可保存12个月的数据4、全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计三、主要技术参数 测量范围：0.0 ～ 100.0 mg/m3测量精度：10 %测量周期： 1分钟工作电压：220 VAC功 率： 20W工作温度：–30℃～+70℃工作湿度：5％～95％随着移动互联网时代的来临，在环境保护领域当然也可以结合移动互联网技术，“互联网+环保”，本质上是环境产业实现转型升级的一种有效方式，而对于环境保护企业来说，这既是机遇也是挑战。“互联网+”推动环境信息化转型：有专业人士表示，环境领域是一个融合多种环境要素的领域，将环境信息化建设进行统一运维，统一平台登录、统一平台建设、统一建设标准。正如环境保护部信息中心主任程春明所说，环境信息化就要逐步实现跨行业、跨地域、跨部门的信息联动与资源共享，提升各部门的业务协同、数据共享、信息交换和数据综合利用能力，形成环境监管合力。同时，在互联网+之下，如何有效借力“互联网+”，本质上是环境产业实现转型升级的一种有效方式，而对于环境保护企业来说，这既是机遇也是挑战。德航智能通过运用无线数据通信技术、远程控制技术和人工智能，有效地综合运用于环保监测、服务控制，加强环境、生活、使用者三者之间的联系，从而形成一种保障安全、提高效率、改善环境、节约能源的综合服务系统。德航智能作为有实力、有潜力的软件开发企业，已经开发出完善的分布式大气环境在线监测与预测预警平台，使环保与云计算技术有机的结合，能够准确、及时、全面地反映空气质量现状及发展趋势，为空气质量监测和执法提供技术支撑，为环境管理、污染源控制、环境规划等提供科学依据。德航智能以软件平台开发和核心，不断和各种监测设备厂家合作，在平台接人各种监测指标和数据，逐步建立一个环保监测的物联网平台，为互联网+环保贡献自己的力量。德航（天津）智能科技有限公司—餐饮业油烟在线监测仪

油烟在线监控系统（烟气排放连续监测系统）是对餐饮企业的烟气污染治理状况进行监管的重要手段，可对餐饮企业的油烟排放浓度、净化器和风机运行状态进行在线监控，为环保部门提供了真实、有效和全面的监管信息。　 功能特点：（1）数据自动采集，支持省、市、区环保部门及企业多中心传送 。（2）实时显示油烟浓度、净化设备运行状态，并可自动进行超标报警、故障报警，方便环保管理人员实时监控排污情况。（3）支持断点续传，当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补报。（4）提高了对分散型餐饮企业的集中监管效率，降低监管部门人员压力。（5）通过信息化监管，有助于提高企业的环保责任主体意识，切实落实环保责任。（6）运维管理信息化，可远程对设备进行管理和维护并追溯设备故障原因。（7）餐饮企业可以随时查看对本企业的排污状况，并进行比对和分析，为企业的排污总量控制提供决策依据。 　　1.2 应用领域　　 餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数(浓度、温度、湿度、 压力，排放流量)在线监测。　　 工业中非食用油烟排放参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)的在线监测，其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)测量、沥青烟的测量。尺寸：133*9282*5977　 检测含油烟成分的气体的各种场所。　　1.3产品亮点　　a、检测数据实时显示，无需实验室分析　　b、采用平行管等速采样，实时显示采样流量、烟道管速、跟踪率　　c、采用国标干湿球法自动测量烟道含湿量　　d、数据存储灵活，随意设定数据自动保存间隔时间，测量数据可现场打印　　1.4 油烟参数传感器　产品特点★ 高速处理，流畅不卡机。 采用ARM处理器（Cortex™ -A8高速内核），800MHz运行频率 工业级256M DDR3内存。★ 嵌入式WindowsCE6.0操作系统 支持用户需求定制； 支持功能二次开发。★ 高清彩色液晶显示 屏幕尺寸：5寸； 分辨率：800× 480像素。★ 10年以上数据储存 标配256M NandFLASH，可拓展SD/TF卡存储； 数据/图像循环存储、掉电不丢失； 支持U盘自动备份。★ 调试、维护简单，摆脱对电脑依赖。 现场触摸屏设置、修改参数； 手机APP蓝牙无线设参、升级；

河南信阳油烟实施案例一、项目背景2018年中旬，为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护环境，防止污染，加强对餐饮业油烟污染物排放控制和管理，河南省制定并实施《DB41/ 1604-2018 餐饮业油烟污染物排放标准》，标准详细规定了餐饮业油烟和非甲烷总烃浓度排放限值以及油烟去除效率。2018年底为贯彻落实五大发展理念，大力推进生态文明建设，专心社会治理，加快推动生活面源领域的污染防治工作，有效改善城市环境质量、引导市餐饮企业以主题责任为担当，积极主动开展油烟治理工作，河南省信阳市浉河区城市管理局组织编制了《餐饮油烟污染防治宣传手册》，综合运用经济、法律、技术、行政管理等多种手段，推进餐饮行业的绿色发展，同时期望餐饮行业业主、经营者、从业人员共同树立环保理念，配置规定的治理设施，建立规范的运维制度，养成良好的作业习惯，共同为减少餐饮污染而努力。 二、餐饮行业建设、位置要求（1）《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。（2）《中华人民共和国大气污染防治法》di一百一十八条第二款 在居民住宅楼、未配置设立专用烟道的商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。（3）《HJ 544-2010 饮食业环境保护技术规范》：饮食单位所在建筑物高度在15米（含15米）以下的，其油烟排放口不得低于所在建筑物最gao位置；所在建筑物在15米以上的，其油烟排放口高度应大于15m。 三、餐饮行业排放要求1、排放限值：（1）餐饮业油烟浓度排放限值，小型企业1.5mg/m3、中型企业1.0mg/m3、大型企业1.0mg/m3；非甲烷总烃浓度排放限值，中型企业10.0mg/m3、大型企业10.0mg/m3。（2）餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度（异味）按GB 14554中二级标准限值20（无量纲）执行。2、排放控制要求：（1）餐饮服务单位必须安装净化设施，并按HJ 544规定设置集气罩、排风管道和排风机。（2）餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。（3）未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视同超标排放。（4）餐饮服务单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养，并做清洗和更换维护记录，保留台账备查。（5）大型餐饮服务单位应安装自动监控装置。3、排放口要求：（1）油烟污染物应通过专门的内置或者结合建筑主体外墙设置的烟道排放。（2）餐饮服务单位不得擅自加设外置烟管，确需加设的，油烟污染物排放口与周边住宅等华宁敏感建筑的最小距离应不小于20m，排气筒出口朝向应避开易受影响的居民楼等环境敏感目标或人行通道。 四、项目要求为了贯彻执行《中华人民共和国大气污染防治法》、《饮食业油烟排放标准》、《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》、《河南省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》和《河南省大气污染防治条例》，进一步加强我市餐饮服务单位油烟排放控制和管理，有效提升我市环境质量，为广大居民提供一个良好的生活居住环境，按照市、区两政府的工作部署安排，现要求我区大、中型(3个炉头或经营面积在200平方米以上)餐饮企业须自费安装油烟在线监测设备，并将数据上传相关管理部门。五、项目内容ZWIN-YY08油烟在线监测仪是我公司基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，最终研制出的一款远程控制型油烟数据采集器。相比于传统的监测设备只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。1.1 配置参数● 油烟探头：测量范围：0～ 3000 ug/m3 测量精度：10 %测量周期： 1min工作电压：220 VAC功 率：8W探头尺寸：φ45 x 270 mm（打孔直径46/47mm即可）● 工况传感器监测频率范围：50Hz-1000Hz精度等级：±1%● 工作温度：–25℃～+75℃● 工作湿度：5％～95％ ● 开机时间约20s（根据网络状况而定）● 单个受控设备（油烟净化器、水泵、风机等设备）的额定功率为2kW，额定电压为250V，额定电流为10A1.2 功能特点● 内置通讯模块，采用 TCP通信方式，实时在线，数据自动上报● 专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元● 全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计● 可接四路被控设备，监测并远程控制其开关状态● 根据需要，自行设定数据上报间隔● 受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠1.3触摸屏显示页面设备端界面首页（图a）出现后，显示屏会自动显示设备的主菜单和监测点位信息，包括实时数据和净化设备开关状态，用户可通过图b右侧设置及控制按钮对其进行相关设置操作。 六、项目案例