面包水分活定仪

行业公会：按规定使用时面包安全 　　本报9月4日A6版《面包一“改良” 增肥三四倍》报道引起了市民极大关注。8日，全国工商联烘焙业公会在广州专门召开的烘焙食品安全座谈会上，有关专家认为，市民不需谈改良剂色变，只要在国家规定范围下使用面包改良剂，面包是安全可靠的。 　　但鉴于面包改良剂等复合添加剂要比单一添加剂复杂，烘焙业公会副秘书长单志明透露，很多烘焙企业都要求烘焙业公会组织制定面包改良剂的行业标准，规范复合添加剂的生产。全国工商联烘焙业公会表示，中秋节后将与有关部门及烘焙行业企业沟通，着手制定面包改良剂的行业标准。“对符合规定合法生产的企业我们要扶持发展，对于一些害群之马我们坚决清理”。 　　改良剂未纳入QS管理 　　同时，记者8日走访广州一德路批发市场发现，面包改良剂等食品添加剂应有尽有，溴酸钾这样禁用于食品的添加剂也不难找到，而且部分面包改良剂等米面用的添加剂竟然都标示了QS标志，但面包改良剂并未纳入QS管理，经过网上查询发现，不是查不到记录，就是用其他产品如香精香料的许可证号冒名顶替的。 　　专家们表示，面包改良剂包括很多种类，不同种类有不同的效用，比如乳化剂可以使面团更松软，“2005年以前，大部分氧化剂都是使用溴酸钾，因为‘物美价廉’，但2005年禁用之后，厂家基本都改用ADA、过氧化钙、葡萄糖氧化酶等代替，尽管效果不如溴酸钾，但已经非常接近。”烘焙业公会专家委员会委员谢拥葵说道。 　　市场添加剂“应有尽有” 　　在一家销售食品添加剂的商行，各式各样的食品添加剂摆满了柜台，除了各种香精、色素之外，还有饼干膨松剂、乳化剂、果味粉、钵仔粉、用于牛肉丸的特立素(令肉类增加弹性、吸水膨胀令食品烹调后更爽口软滑并保鲜)……你想得到的想不到的都有。 　　不过当记者问有没有面包用的改良剂时，店主警惕地表示“没有”，但记者稍稍翻找，就在角落找到了“面包改良剂”。店员告诉记者，一包15元，买一箱还可以便宜2元一包。“怎么用?”“有使用方法嘛，面包加1%到1.2%，就是100斤面粉加1斤就行，一包有2斤，200斤的面粉才加15块的改良剂，抵啦。”

用电化学甲醛监测仪测试面包，显示的数值为5毫克/立方米测试料酒，显示的数值为0.63毫克/立方米 测试爽肤水、白酒、香水，显示的数值均为5毫克/立方米　　看着迅速飙升的甲醛数值，尹宏倒吸了一口凉气：太恐怖了!他只是在甲醛监测仪前吃了片面包。“简直难以置信!” 一家甲醛监测仪生产厂家的工程师解释，面包里挥发出的气体恰是电化学甲醛监测仪的“软肋”，但并不是甲醛。　　经过一番实验发现，电化学甲醛监测仪的“克星”不止是面包中挥发出的气体，香水、料酒的味道甚至炒菜时的油烟也会让电化学甲醛监测仪数值飙升，发出红色警报。　　吃片面包　　甲醛监测仪数值猛升　　12月9日，尹宏借来一款空气质量监测仪，测试家中的空气质量。由于仪器还有测试甲醛功能，顺便也看看家中是否甲醛超标。在家中多处测量发现，甲醛含量基本是0。尹宏顺手将监测仪放在桌子上，在旁边吃起了面包。　　哪知，监测仪上的甲醛数值迅速攀升，很快从0上升到1毫克/立方米以上。“太恐怖了。”为了确定是面包导致数值攀升，尹宏又将回到正常的监测仪放在面包袋(里面还有几片面包)封口处，甲醛数值又一路狂飙，最高达到约1.3毫克/立方米。　　网友@dongdongtj也发现了与尹宏类似的现象。其取出烤箱里的面包发现：“同一地方，同样环境，甲醛测量值从0.15到0.3。”值得注意的是，他们都是利用电化学传感器测量甲醛。　　记者实验　　白酒爽肤水也是如此　　12月14日，记者用尹宏使用的监测仪靠近面包测试，检测数值同样是迅速攀升到1毫克/立方米以上。那么，到底是面包里含有甲醛，还是监测仪出了问题?　　国家标准《居室空气中甲醛的卫生标准》规定，居室空气中甲醛的最高容许浓度为0.08毫克/立方米。正常情况下，人体对甲醛的嗅觉阈通常是0.07 毫克/立方米。如果真的是空气中的甲醛浓度严重超标，可以闻到明显的刺激性气味。成都商报记者多次试验，均未发现异常味道。因此排除了面包挥发甲醛的可能。　　15日，记者购买了一款由江西贝谷科技股份有限公司生产的甲保御牌家用甲醛监测仪。开机后，检测结果显示0.08毫克/立方米，符合国家标准。然后分别使用面包、料酒、白酒、香水、爽肤水对该监测仪进行试验。　　结果发现，当面包、白酒、香水、爽肤水靠近监测仪时，甲醛数值会迅速飙升，发出红色警报。屏幕显示，甲醛浓度达到5毫克/立方米，超过国家标准61.5倍。料酒的测试数值是0.63毫克/立方米，但也超标近7倍。只要监测仪远离这些物质，甲醛数值就会逐渐回到正常水平。　　厂家解释　　芳香物质影响仪器测量　　“面包发酵过程中微生物代谢产生的芳香物质会影响甲醛的测量。醇类物质也会对甲醛测量的准确性产生影响，如乙醇、丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、 异戊醇等。”成都商报记者在京东上看到，客服在针对监测仪的回复中称，这个问题现今技术还无法解决，所有电化学测量仪器都不能避免。不排除干扰因素，测量结果也一定不会准确。　　“吃饭、喝酒时也不能检测，炒菜里的料酒也会影响到测量的准确性。”江西贝谷科技股份有限公司工程师周工表示，市场上在售的家用甲醛监测仪除了利用电化学制成的，还有半导体的。　　周工说，电化学甲醛监测仪的工作原理相对简单，由采样窗口抽入的空气通过电化学传感器(由两根贵金属电极及一种特殊的电解质组成)，在过滤膜上，甲醛气体分子在适当的电极电压下发生氧化还原反应，产生与甲醛浓度成正比的电流信号。该信号经过放大和数字处理电路而显示出甲醛的浓度。　　“电化学传感器和半导体传感器都会对酒精挥发的气体产生反应。”周工分析，醇类物质、酚类物质以及二氧化硫等刺激性气味都会像甲醛一样使得监测仪的数值产生波动。“不过，这些物质极易挥发，而甲醛的挥发期最长达15年。所以在测量时只要避免上述物质，测量的精准度还是可以保证的。”

近日，据《每日商报》报道：全球连锁快餐业巨头Subway(赛百味)承认在北美出售的食物中含有制鞋底的化学物质偶氮二甲酰胺。外媒称，美国市面上大部分面包都有这种成分，包括星巴克和麦当劳。赛百味中国在官网发表声明，称&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。 　　据有关报道，国产面包粉普遍添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo ，与&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅仅一字之差。这似乎预示国产面包粉所添加的食品发泡添加剂在种类上不会出现违规情况。但是，从食品添加剂交易市场上看，在售&ldquo 食品添加剂&rdquo 中，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 赫然在列；《一种食品级改性发泡剂偶氮二甲酰胺的合成方法》(专利号：201110329254)也公而告之。这无不说明&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 在中国食品加工行业中广泛使用。《GB 2760-2011 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定只允许使用&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 用作&ldquo 面粉功能剂&rdquo 。这不仅让人产生疑问，这些生产、销售的&ldquo 食品级偶氮二甲酰胺&rdquo 是真的没有在食品加工中使用吗？是否有必要加强食品中&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo ？ 全文如下： 　　赛百味承认食物中含鞋底成分浙江总代称没问题 　　面包粉添加剂行业秘密浮出水面 　　商报讯 (记者 陈颖 摄影 詹逾) 咬一口三明治下肚，可能就吃到了含制鞋底的成分。美国赛百味顾客近期的这种遭遇，让国内快餐粉丝们心头一紧。日前，全球连锁快餐业巨头Subway(赛百味)承认在北美出售的食物中含有制鞋底的化学物质偶氮二甲酰胺。外媒称，美国市面上大部分面包都有这种成分，包括星巴克和麦当劳。 　　赛百味中国在官网发表声明，称&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。星巴克和麦当劳华东区的相关负责人也表示，在售商品符合国内食品质量要求，与处于风口浪尖的美国货源无关。 　　不过，国内目前面包面粉中普遍添加了&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo ，与该事件主角&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅一字之差。 　　浙江赛百味总代称杭州在售面包没问题 　　就在几天前，作为全球快餐连锁业巨头的Subway(赛百味)在美国承认添加化学物质偶氮二甲酰胺，并于美国时间6日宣布停用此成分。 　　据悉，偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料，而因具有氧化和漂白的效果，也会被添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。联合国食品法典委员会(Codex)也将其列为合法食品添加物，但在欧盟、澳大利亚被明令禁止用于食物。世界卫生组织曾将它与呼吸、过敏和哮喘等联系在一起。 　　&ldquo 美国方面的消息一出，中国市场就马上进行了自查，结果是我们在售的面包肯定不含这种添加剂。&rdquo 赛百味浙江地区总代虞予说，这种中文名为&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 的添加剂对他来说也非常陌生，直到这一事件曝光他才&ldquo 学到&rdquo 这个名词。 　　虞予提及的&ldquo 自查&rdquo 在赛百味中国官网首页也有公开结果。首页的滚动页面中有文字表述，&ldquo 中国地区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分&rdquo 。点击进入后，有两份供应商出具的英文申明，落款公章分别是&ldquo 麦西恩食品(上海)有限公司&rdquo 和&ldquo 北京百嘉宜食品有限公司&rdquo 。 　　另外，麦当劳和星巴克华东区相关负责人也表示，他们的面粉来自国内市场的供应商，与美国货源无关系。 　　目前，上述三家连锁企业在杭州市场的销售一切正常。 　　国产面包粉普遍添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 　　百度百科显示，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 是一种多种泡沫塑料发泡剂，适用于PVC、EVA、PP等塑料发泡。根据外媒报道，&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 类的添加剂普遍存在于美国市售的面包中，那么杭州市场的面包情况如何? 　　2011年5月1日起，我国全面禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙(俗称&ldquo 面粉增白剂&rdquo )。但是不同用途的面粉中仍会添加不同的改良剂，比如面包面粉中普遍会添加&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 这种增筋剂，与美国赛百味面包事件主角&ldquo 偶氮二甲酰胺&rdquo 仅一字之差。 　　昨天，记者在市中心一家超市的面粉货架看到，&ldquo 上一道&rdquo 等品牌的面包面粉的配料表中，确实含有偶氮甲酰胺。 　　&ldquo 偶氮甲酰胺是我们国家允许添加的面粉改良剂，主要提高面包的筋度&rdquo ，本地老牌企业东南面粉厂(即牡丹面粉公司)品质管理部经理谢伟中告诉记者，其使用量有着严格规定，即最大用量不能超过0.045g/kg。 　　去年卫生部对外公示新版《食品添加剂使用标准》征求意见稿时，业内对&ldquo 偶氮甲酰胺&rdquo 的去留引发过争论。国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民就持反对意见，曾向媒体表示&ldquo 虽然偶氮甲酰胺的毒性并不确定，但是在请教了一些化学方面的专家后，她得知偶氮类化学物质都具有一定的致癌性&rdquo ，且欧盟因怀疑偶氮甲酰胺对人体致癌的不确定性而禁止了其在面粉中的使用。 　　&ldquo 现在我们主要用维生素C来提高筋度，偶氮甲酰胺可能会被逐步替代。&rdquo 东南面粉厂相关负责人表示。

任何一款大受欢迎的面包和蛋糕，都要经过数道工序、层层把关和检查才能从生产车间抵达消费者的手中。做食品，就是做安全和质量。因为食品的重要性，食药监局对食品安全的监管越来越严格，生产数据要可追溯、产品安全检测得过关。对中小型食品企业来说，产品种类多一点，配方配料复杂一点，就会带来高昂的人工成本、生产管理成本，以及不可避免的人为失误，这些都是中小型食品企业难以言说的痛；但若引入多条全自动配方配料系统、成本高昂、还得培训专人进行维护管理。那么，在纯粹倚靠人工做配方配料和全自动生产之间，可有为中小型食品厂留下一条路呢？ 有！用奥豪斯T81智能手工配料系统呀！ 奥豪斯T81智能手工配料系统，就非常适合食品企业多个配方配料的生产操作及生产管理。别看这个仪表个头不大，但是功能可不容小觑！ 只需要把它接到生产系统或电脑上，就可以通过电脑直接给生产线下发当天生产任务，生产员只需根据仪表的提示进行操作即可。这台仪表可以连接2-3台秤，一个扫描枪、一个打印机和一台电脑。称重零误差仪表会自动显示所需称重的物料及重量，投放过程中可以看到称重进度条，是否达到称重设定值、是否在称重误差范围内……一目了然。只有称重在误差范围内，仪表才会进入下一个物料的称重环节；否则就会报错。这样既可以防止物料错投，又可以避免浪费，还可以保证配方的精准。扫描枪识别物料，避免工人放错物料；打印机可按照您设定的打印格式进行打印；数据可追溯不仅如此，仪表还会自动储存每一次的生产操作记录，可存储100000条数据。不管是企业内部抽检、还是食品监管部门检查，都能让您做到有据可循。管理更清晰除了以上功能，奥豪斯T81智能手工配料还有三级权限管理功能，方便您内部的企业管理。分别为：只有配料软件管理员才可以看到配方内容并下达生产任务；生产操作员按仪表提示进行操作即可，工序减少、流程清晰、效率自然就提高了。仪表管理员可以进行仪表参数设置与校正等工作，方便您对仪表进行维护。「好厨子要配好刀」，好产品的生产，也离不开一台可靠、耐用、性能优异的称量设备。作为工业衡器设备厂家的佼佼者奥豪斯，致力于为每一家对产品品质有要求、有想法的企业，提供可靠耐用的衡器设备！ 往期文章肉松行业的水分测定应用奥豪斯T81助力食品企业迎接“飞行检查”手工配料管理系统，让工业4.0不再是梦！称，以知轻重也——奥豪斯工业衡器的应用奥豪斯pH 计在食品行业的应用奥豪斯MB系列水分测定仪的精彩应用检测那些事儿 | 听说你的实验仪器又罢工了？低调高手从不显山露水 | 奥豪斯产品Party 如果心动的话，赶快联系我们，留下您的信息，我们的专业工程师将竭诚为您服务！喜欢这篇文章请点 在看 哟！ ▼

p style=" text-align: left text-indent: 2em " 粉体的表面修饰是解决超细（纳米）粉体团聚问题的一种重要方法，后者已经成为了超细粉体技术发展的瓶颈。粉体表面包覆技术是指运用一定的工艺技术将修饰剂包裹在粉体表面以达到粉体表面修饰目的一种方法。随着超细粉体粉体的快速发展，粉体表面包覆技术也得以快速发展。目前超细粉体的表面包覆技术种类繁多，最主要的“四大天王”是机械混合法、气相沉积法、超临界流体快速膨胀阀和液相化学法。仪器信息网小编特将四种方法进行了汇总以飨读者。 br/ /p p style=" text-align:center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/8491e78f-a3fb-43ca-b51e-65719702b84b.jpg" title=" 1.jpg" alt=" 1.jpg" / /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " strong 外炼金刚登峰造极——机械混合法： /strong 通过挤压、剪切、冲击、摩擦等机械力将改性剂均匀分布在粉体颗粒外表面，随着组分间的相互渗透和扩散，最终形成包覆。目前主要应用的机械混合方法有球石研磨法、搅拌研磨法、高速气流冲击法几种。 /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " 优点：处理时间短、反应过程可控、可连续批量生产 /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " 最佳应用领域：树脂、石蜡类物质以及流动性改性剂对粉体颗粒的包覆。 br/ /p p style=" text-align:center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/310a87bd-df49-414b-a7e3-3cecbc86a447.jpg" title=" 2.jpg" alt=" 2.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em " strong 天引万象举重若轻——气相沉积法： /strong 利用过饱和体系中的改性剂在颗粒表面聚集而形成对粉体颗粒的包覆。包括气象化学沉积法和雾化液滴沉积法两大类。前者是通过气相中的化学法应生成改性杂质分子或微核，在颗粒表面沉积或与颗粒表面分子化学键结合，形成均匀致密的薄膜包覆。或者是将改性剂通过雾化喷嘴产生微细液滴其溶质或熔融液在颗粒表面沉积或凝结形成表面包覆。 /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " 最佳应用领域：食品、材料、医药、化工等。 br/ /p p style=" text-align:center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/6748b145-ca81-49b4-8ecf-4f19ddb4b9fc.jpg" title=" 3.jpeg" alt=" 3.jpeg" / /p p style=" text-indent: 2em " strong 天下武功唯快不破——超临界流体快速膨胀法： /strong 利用超临界流体在流化床的快速膨胀, 使改性微核在颗粒表面形成均匀的薄膜包覆。超临界流体在快速膨胀过程中, 超临界相向气相的快速转变引发流体温度、压力的急剧降低，从而导致溶质在超临界溶剂中溶解度的急剧变化，在高频湍动的膨胀射流场中瞬间均匀析出溶质微核。膨胀气流载带这些均匀微核与流化床中的颗粒碰撞, 产生均匀接触, 从而在细颗粒表面形成均匀包覆。 /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " 优点：不会对产品产生任何污染。（超临界流体快速膨胀后的溶剂与溶质颗粒容易快速彻底分离） br/ /p p style=" text-align:center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/1e3d8f64-187c-4780-aa39-887c3f13059e.jpg" title=" 4.png" alt=" 4.png" / /p p style=" text-indent: 2em " strong 千变万化大道至简——液相化学法： /strong 利用湿环境中的化学反应形成改性添加剂，对颗粒进行表面包覆。包括沉淀法、溶胶—凝胶法（胶体凝胶法、金属醇盐凝胶法）、异相凝聚法、非均匀形核法、微乳液法、化学镀法等。 /p p style=" text-indent: 2em " 优点：工艺简单，成本低，容易形成核-壳结构。 /p p style=" text-indent: 2em " 最佳应用领域：尤其适用于陶瓷材料的改性参杂。 br/ /p

第十四届国际谷物科技与面包大会暨国际油料与油脂科技发展论坛于2012年8月6-9日在中国北京召开。大会的主题为&ldquo 科技创新与健康粮油&rdquo 。 ICC作为国际谷物科技领域重要的学术组织，致力于在谷物及食品科技领域组织开展国际交流与合作，在全球范围内推进科技进步和标准化进程，从而改善人类生活。ICC谷物与面包大会是国际谷物科技领域最高水平的学术活动之一，每四年召开一次。瑞典波通仪器公司作为这次会议的铂金赞助商积极参与了本次会议。 开幕式中，波通公司创始人Harald Perten的继承人Jan Perten为本次在谷物和食品研究领域里成绩卓越的研究人员颁发了ICC Harald Perten Prize ，本奖项是谷物化学家Harald Perten于1989年设立的Harald Perten基金，旨在奖励在谷物科学领域中有杰出贡献的科学家和工作者，紧接着ICC秘书长代表ICC感谢perten公司多年来对谷物研究的贡献为Jan Perten颁发了&ldquo 最佳合作伙伴奖&rdquo 和证书，肯定了Perten和瑞典波通仪器公司在行业内的贡献。开幕式后国家粮食局的领导光临瑞典波通仪器公司的展台，参观了波通公司的产品，并对波通公司的产品和服务给出满意的肯定。 第二天瑞典波通公司做了关于谷物食品和粮油检测技术的研讨会，很多学者和研究人员参加了此次的研讨会。会后波通公司为了答谢回馈客户多年来的支持，举办了50周年庆典抽奖活动，瑞典波通公司VP Sales & Marketing Bengt Sahlin和波通中国总经理刘宇飞先生亲自参与抽奖和颁奖，会场气氛激动人心。 第三天，ICC会员专场中，Bengt Sahlin给大家详细介绍了波通公司的新产品和新研究，并于会后作为最佳论文张贴奖的评委员之一给最佳论文张贴奖的六位学者颁发了Best Poster Awards。 至此第十四届国际谷物科技与面包大会暨国际油料与油脂科技发展论坛圆满结束。

2008年12月26日，波兰通过欧盟食品和饲料委员会通报中国产面包屑，通报原因是在产品中检测出未经批准的色素E102—柠檬黄、E110—日落黄和E160b—胭脂素橙。

p style=" margin-top:0 margin-right:0 margin-bottom:16px margin-left: 0 text-align:justify text-justify:inter-ideograph text-indent:32px line-height:28px" span style=" font-size: 14px" 超细粉体通常是指粒径在微米级或纳米级的粒子。和大块常规材料相比具有更大比表面积、表面活性及更高的表面能，因而表现出优异的光、热、电、磁、催化等性能。超细粉体作为一种功能材料近些年得到人们的广泛研究，并在国民经济发展各领域得到越来越广泛的应用。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 然而由于超细粉体独有的团聚及分散问题使其失去了许多优异性能，严重制约了超细粉体的工业化应用。因此，如何避免超细粉体的团聚失效已成为超细粉体发展应用所面临的难题。通过对超细粉体进行一定的表面包覆，使颗粒表面获得新的物理、化学及其他新的功能，从而大大改善了粒子的分散性及与其他物质的相容性。表面包覆技术有效地解决了超细粉体团聚这一难题。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 超细粉体表面包覆的机理 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 关于包覆机理，目前还在研究之中，尚无定论。主要的观点有以下几种： /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" （ span 1 /span ）库仑静电引力相互吸引机理。这种观点认为，包覆剂带有与基体表面相反的电荷，靠库仑引力使包覆剂颗粒吸附到被包覆颗粒表面。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" （ span 2 /span ）化学键机理。通过化学反应使基体和包覆物之间形成牢固的化学键，从而生成均匀致密的包覆层。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" （ span 3 /span ）过饱和度机理。这种机理从结晶学角度出发，认为在某一 span pH /span 值下，有异相物质存在时，如溶液超过它的过饱和度就会有大量的晶核立即生成，沉积到异相颗粒表面形成包覆层。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 超细粉体表面包覆的方法 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 1 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 机械混合法 /span /strong 。利用挤压、冲击、剪切、摩擦等机械力将改性剂均匀分布在粉体颗粒外表面，使各种组分相互渗入和扩散，形成包覆。目前主要应用的有球石研磨法、搅拌研磨法和高速气流冲击法。该方法的优点是处理时间短，反应过程容易控制，可连续批量生产，较有利于实现各种树脂、石蜡类物质以及流动性改性剂对粉体颗粒的包覆。但此法仅用于微米级粉体的包覆，且要求粉体具有单一分散性。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" & nbsp /span /p p style=" text-align: center text-indent: 28px line-height: 25px" span style=" font-size: 14px" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/970202c4-22d6-4884-b41b-d5ae59c230bb.jpg" title=" 1.jpg" alt=" 1.jpg" / /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: center text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 超细粉体材料改性包覆机 /span /strong /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 2 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 固相反应法 /span /strong 。把几种金属盐或金属氧化物按配方充分混合、研磨，再进行煅烧，经固相反应直接得到超细包覆粉。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 3 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 水热法 /span /strong 。在高温高压的密闭体系中以水为媒介，得到常压条件下无法得到的特殊的物理化学环境，使反应前驱体得到充分的溶解，并达到一定的过饱和度，从而形成生长基元，进而成核、结晶制得复合粉体。水热法的优越性有：合成的核 /span span style=" font-size: 14px font-family: & #39 MS Mincho& #39 " ? /span span style=" font-size: 14px" 壳型纳米粉体纯度高，粒度分布窄，晶粒组分和形态可控，晶粒发育完整，团聚程度轻，制得的产品壳层致密均匀，制备的纳米粉体不需要后期的晶化热处理。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 4 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 溶胶 /span /strong /span strong span style=" font-size: 14px font-family: & #39 MS Mincho& #39 " ? /span /strong strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 凝胶法 /span /strong span style=" font-size: 14px" 。首先将改性剂前驱体溶于水 span ( /span 或有机溶剂 span ) /span 形成均匀溶液，溶质与溶剂经水解或醇解反应得到改性剂 span ( /span 或其前驱体 span ) /span 溶胶；再将经过预处理的被包覆颗粒与溶胶均匀混合，使颗粒均匀分散于溶胶中，溶胶经处理转变为凝胶，在高温下煅烧得到外表面包覆有改性剂的粉体，从而实现粉体的表面改性。溶胶 /span span style=" font-size: 14px font-family: & #39 MS Mincho& #39 " ? /span span style=" font-size: 14px" 凝胶法制备的包覆复合粒子具有纯度高、化学均匀性好、颗粒细小、粒径分布窄等优点，且该技术操作容易、设备简单，能在较低温度下制备各种功能材料，在磁性复合材料、发光复合材料、催化复合材料和传感器制备等方面获得了较好的应用。 /span /p p style=" text-align: center text-indent: 28px line-height: 25px" span style=" font-size: 14px" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/cfdf281f-6370-4925-bded-830ee0436006.jpg" title=" 2.jpg" alt=" 2.jpg" / /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: center text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 一种石墨烯包覆稀土掺杂纳米氧化物 /span /strong /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 5 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 沉淀法 /span /strong 。向含有粉体颗粒的溶液中加入沉淀剂，或者加入可以引发反应体系中沉淀剂生成的物质，使改性离子发生沉淀反应，在颗粒表面析出，从而对颗粒进行包覆。沉淀反应包覆往往是在纳米粒子表面包覆无机氧化物，可以便捷地控制体系中的金属离子浓度以及沉淀剂的释放速度和剂量，特别适合对微纳米粉体进行无机改性剂包覆。 /span /p p style=" text-align: center text-indent: 28px line-height: 25px" span style=" font-size: 14px" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/e593175d-8805-4d80-9f97-225c609d5773.jpg" title=" 3.jpg" alt=" 3.jpg" / /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: center text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 一种粉煤灰空心微珠表面包覆纳米氢氧化镁复合粉体材料 /span /strong /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 6 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 非均相凝聚法 /span /strong （又称“杂絮凝法”）。根据表面带有相反电荷的微粒能相互吸引而凝聚的原理提出的一种方法。如果一种微粒的直径远小于另一种电荷微粒的直径，那么在凝聚过程中，小微粒就会吸附在大微粒的外表面形成包覆层。其关键在于对微粒表面进行修饰，或直接调节溶液的 span pH /span 值，从而改变微粒的表面电荷。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 7 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 微乳液包覆法 /span /strong 。首先通过 span W/O( /span 油包水 span ) /span 型微乳液提供的微小水核来制备需要包覆的超细粉体，然后通过微乳聚合对粉体进行包覆改性。与其他纳米材料的制备方法相比，微乳液法制备纳米材料具有以下特点：（ span 1 /span ）粒径分布窄且较易控制；（ span 2 /span ）由于粒子表面包覆一层 span ( /span 或几层 span ) /span 表面活性剂分子，不易聚结，得到的有机溶胶稳定性好，可较长时间放置；（ span 3 /span ）在常压下进行反应，反应温度较温和，装置简单，易于实现。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 8 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 非均匀形核法 /span /strong 。根据 span LAMER /span 结晶过程理论，利用改性剂微粒在被包覆颗粒基体上的非均匀形核与生长来形成包覆层。该方法可以精确控制包覆层的厚度及化学组分。非均匀形核包覆中，改性剂的质量浓度介于非均匀形核临界浓度与临界饱和浓度之间，所以非均匀形核法包覆是一种发生在非均匀形核临界浓度与均相成核临界浓度之间的沉淀包覆。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 9 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 化学镀法 /span /strong 。指不外加电流而用化学法进行金属沉淀的过程，有置换法、接触镀法和还原法三种。化学镀法主要用于陶瓷粉体表面包覆金属或复合涂层，实现陶瓷与金属的均匀混合，从而制备金属陶瓷复合材料。其实质是镀液中的金属离子在催化作用下被还原剂还原成金属粒子沉积在粉体表面，是一种自动催化氧化 /span span style=" font-size: 14px font-family: & #39 MS Mincho& #39 " ? /span span style=" font-size: 14px" 还原反应过程，因此可以获得一定厚度的金属镀层，且镀层厚度均匀、孔隙率低。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 10 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 超临界流体法 /span /strong 。是尚在研究的一种新技术。在超临界情况下，降低压力可以导致过饱和的产生，而且可达到高过饱和速率，使固体溶质从超临界溶液中结晶出来。由于结晶过程是在准均匀介质中进行的，能够得到更准确的控制。因此，从超临界溶液中进行固体沉积是一种很有前途的新技术，能够产生平均粒径很小的细微粒子，而且还可控制其粒度分布。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 11 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 化学气相沉积法 /span /strong 。在相当高的温度下，混合气体与基体的表面相互作用，使混合气体中的某些成分分解，并在基体上形成一种金属或化合物的包覆层。它一般包括 span 3 /span 个步骤：产生挥发性物质；将挥发性物质输送到沉淀区；与基体发生化学反应生成固态产物。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 12 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 高能量法 /span /strong 。利用红外线、紫外线、γ射线、电晕放电、等离子体等对纳米颗粒进行包覆的方法，统称高能量法。高能量法常常是利用一些具有活性官能团的物质在高能粒子作用下实现在纳米颗粒的表面包覆。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 13 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 喷雾热分解法 /span /strong 。其工艺原理是将含有所需正离子的几种盐类的混合溶液喷成雾状，送入加热至设定温度的反应室内，通过反应，生成微细的复合粉末颗粒。在该工艺中，从原料到产品粉末，包括配溶液、喷雾、反应和收集等 span 4 /span 个基本环节。 /span /p p style=" text-align: center text-indent: 28px line-height: 25px" span style=" font-size: 14px" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/b8e57be4-5a08-48ba-8c26-8382485ea891.jpg" title=" 4.jpg" alt=" 4.jpg" / /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: center text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 二氧化硅包覆二硼化锆 span - /span 碳化硅的复合粉体 /span /strong /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" span style=" font-size: 14px" 14 /span span style=" font-size: 14px" 、 strong span style=" font-family:宋体" 微胶囊化法 /span /strong 。在粉体表面覆盖均质且有一定厚度薄膜的一种表面改性方法。通常制备的微胶囊粒子大小在 span 2 /span ～ span 1000 /span μ span m /span ，壁材厚度为 span 0.2 /span ～ span 10 /span μ span m /span 。微胶囊可改变囊芯物质的外观形态而不改变它的性质，还可控制芯物质的放出条件；对在相间起反应的物质可起到隔离作用，以备长期保存；对有毒物质可以起到隐蔽作用。微胶囊技术在制药、食品、涂料、粘接剂、印刷、催化剂等行业都已得到了广泛的应用。 /span /p p style=" margin: 0 0 16px text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px" strong span style=" font-size: 14px font-family: 宋体" 结语 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 32px line-height: 28px " span style=" font-size: 14px" 表面包覆技术的选用，应根据核心粉体和包膜材料的特性以及改性后复合粉体的应用场合来综合考虑。随着科学技术的发展，超细粉体包覆技术将进一步完善，有望制备出多功能、多组分、稳定性更强的超细复合粒子，这将为复合粒子开辟更广阔的应用前景。目前关于超细粉表面包覆机制及通过多种包覆方法结合制备性能更优异的超细粉体将是未来该领域的研究发展方向。 /span /p

赛百味面包含鞋底成分 国内面粉业仍用该添加剂 官方称中国区面包不含该物质　　新年伊始，洋快餐赛百味就因面包含有偶氮二甲酰胺(azodicarbonamide)陷入了食品安全危机，据外媒报道，该成分通常拿来作为橡胶(15565, 140.00, 0.91%)鞋底和瑜伽垫的原料。对于事件，赛百味中国通过官方网站回应称，中国区的面包中不存在上述成分。　　■新快报记者 陆琨倩　　偶氮二甲酰胺通常用作增筋剂　　据外媒报道，全球连锁快餐Subway(赛百味)的面包内因含有化学物质偶氮二甲酰胺，已于美国时间2月6日自主宣布停用此成分。　　消息称，偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。中国台湾“卫福部食药署副署长”姜郁美接受媒体采访时表示，偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果，通常添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。　　据记者了解，目前联合国食品法典委员会(Codex)及美国FDA均将其列为合法食品添加物，但欧盟与澳大利亚禁止使用这项化学物质，因为可能会引致呼吸性疾病和过敏。而根据FDA的限制，每公斤面包偶氮二甲酰胺含量不得超过45毫克，就不会影响身体健康。　　赛百味中国否认使用该成分　　对于事件，赛百味中国在官方网站发布声明称，中国区的面包中不存在上述成分，虽然该添加剂的使用已获得美国政府部门的批准，美国赛百味餐厅仍已经开始去除面包中的偶氮二甲酰胺。并出示了两家供应商的声明，其中供应商mission称，在中国、新加坡、马来西亚的面包都没有采用上述这种物质。　　消息称，中国台湾当局已经采取行动，姜郁美说，中国台湾Subway过去未有添加偶氮二甲酰胺过量的纪录，这次美国厂商自主停用，会要求中国台湾Subway提交报告。　　中国台湾林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海接受采访时也表示，动物实验曾发现偶氮二甲酰胺的代谢物氨基 (SEM)有致癌疑虑，新加坡、澳大利亚、日本等国都已禁用，就算是合法食品添加，气管较敏感的民众，食用过量可能会出现气喘、过敏等反应。　　记者昨日试图联系赛百味中国相关负责人了解公司是否有向国内相关监督部门提供安全报告，但至截稿，仍未收到回复。（来源：新快报）

日前，广州在紧急清查三聚氰胺毒奶粉的行动中，“揪”出从化一家面包厂曾从宁夏进购一批三聚氰胺问题奶粉。市卫生局没有公布面包厂具体名称，只表示该厂生产的面包并未流入广州各个中心城区。广州市卫生局法监处表示，“毒面包”是该厂现做现卖的，并未流入广州各个中心城区，目前提供问题奶粉的面包厂已经停业整顿。 　　确认毒奶粉来自宁夏 　　昨天，广州市卫生局党委副书记熊远大在接受媒体采访时透露:“上级通报过某些厂用过这些奶粉来做面包，广州按照省级部门的部署，已对这些牵涉到要用到奶粉的食品进行严格的处理。”记者随后从统筹查处行动的市卫生局法监处了解到，被查处的面包来自从化一家面包厂。“上级部门通报，从化有一家面包厂购入了来自宁夏的三聚氰胺问题奶粉。有关部门便根据线索查找到。据消息反馈，该厂的‘毒面包’是每天现制现做的，没有流入广州市区，广州市卫监所负责清查餐饮行业，未发现问题面包流入广州餐饮业。” 　　据了解，目前重点追查的毒奶粉源头来自陕西，从化查出的毒奶粉则来自宁夏，将为追查毒奶粉提供新的线索。 　　面包制品一般会用到奶粉 　　据了解，制作面包蛋糕为了口感好，通常会用牛奶和黄油，而鲜牛奶成本高，于是奶粉一般会用作制作面包糕点原料。一般会以奶粉:水=1:9先冲调好使用，当然有时为了口感更好奶粉会冲调得更浓。 　　毒奶粉改头换面重出江湖，很多广州市民都担心家门口的面包店或者在超市、门店买到的面包蛋糕会不会使用毒奶粉。一些市民希望相关部门应对使用奶制品的厂和门店进行排查，而一些面包店商家也表示希望来个排查，免得自家没有用问题奶粉，却被市民误会，一段时间内拒绝食用面包糕点，那就“一颗老鼠屎搞坏一锅粥”了。 　　陕西省公安厅3日上午召开新闻发布会，公布渭南市乐康乳业有限公司三聚氰胺超标乳制品案件查处情况，3名犯罪嫌疑人已于2日被依法逮捕，1名采取了取保候审措施。 　　陕西省公安厅副厅长许强介绍，渭南市乐康公司奶粉三聚氰胺超标的污染源是临渭区故市镇社会人员马双林销售给企业的10吨奶粉。 　　毒奶粉流通途径查清 　　乐康公司2009年9月和10月分两次从马双林处购买到过期奶粉后，在未获得所购奶粉三聚氰胺检测合格报告而且未将奶粉送检的情况下，公司总经理张文学授意主管生产的副总兼车间主任的朱书明，将所购的10吨奶粉按1∶2.5左右的比例，在包装车间利用振动筛与乐康公司生产的乳粉搅拌生产掺混奶粉32.5吨，其中28吨销售给广东潮安县龙信食品公司。 　　龙信食品公司将25吨转销给福建漳州芗城南方食品公司，3吨转销给本县真美公司。福建漳州芗城南方公司将10.4125吨用于生产奶糖，其中0.8吨三聚氰胺超标，共生产1148件奶糖，已封存164件，其他售出的正在召回。其余的14.5875吨问题奶粉已被当地销毁。潮安真美公司所购的3吨污染奶粉中1.1吨用于生产奶糖93箱，已被查封，其余1.9吨奶粉已被当地质监部门销毁。 　　渭南乐康公司库存的4.5吨奶粉已于1月22日被渭南市质监部门监督销毁。 　　管理混乱毒奶粉流出 　　据查，马双林于2008年4月至8月从陕西大荔荔华乳业公司共购入20吨问题奶粉。另外10吨中的3.44吨于同年6月至8月被公司零售流向社会，剩余的于2009年1月15日被追缴销毁。 　　另据调查，大荔县荔华乳品公司在2008年9月至11月质监部门驻厂监管期间，对9月14日前生产的奶粉按照要求做库存与销售记录排查、清零时，销售台账记录不全，未将此前销售给马双林的20吨奶粉记入台账，造成工作遗漏，从而导致了2008年9月14日前生产的三聚氰胺超标奶粉流向社会。 　　广州工商部门暂未发现问题乳品 　　目前正在全城范围进行的三聚氰胺奶制品清查行动中，公布的三种奶粉均为原料奶粉且问题奶粉多在当地市场“消化”，目前尚未在广州发现。记者昨日走访了中山八路婴童用品批发市场及多个商场超市，均未发现有2008年国家通报的20家企业生产的31批次含三聚氰胺乳品。 　　据广州市工商局相关人士介绍，清查范围包括婴幼儿配方奶粉、普通奶粉和其他配方奶粉、液体乳 以乳制品为主要原料的食品。重点是对2008年国家通报的20家企业生产的31批次含三聚氰胺乳粉的销毁情况进行全面复查，一家一家核实相关资料，确保2008年被清查出的问题奶粉全部销毁。同时对标称“渭南市乐康乳业有限公司”和“宁夏吴忠市天天乳业有限公司”生产的乳及乳制品全部下架封存，做好登记。 　　“卫生部公布的三聚氰胺检验项目不合格的三影牌全脂奶粉、三影牌全脂乳粉等产品主要是原料奶粉，一般不会进入商场超市。涉事的问题品牌多为地方产品，广州的市民无需担心”。 　　婴儿奶粉批发市场主做国外牌 　　据市工商局介绍，去年3吨由龙信公司3吨转销至广东潮安县真美公司的问题奶粉，1.1吨用于生产奶糖93箱，已被查封，1.9吨奶粉已被当地质检部门监督销毁。 　　昨日，记者在东风路百佳超市、五羊新城的万家超市、番禺宏城超市进行走访，没有发现上述“问题”品牌的问题奶制品。多家超市销售人员告诉记者，出售的乳品一般是国内外知名大品牌及本地品牌，省外地方产品很难进入。 　　婴儿奶粉批发市场呢?记者昨日来到中山八路婴童用品批发市场，发现仅在南二楼处有一档口批发婴儿奶粉，全是惠氏、安学健等国外品牌，无国产奶粉。 　　陕西毒奶粉案捉3人 　　据了解，张文学、朱书明、马双林于2010年1月下旬以涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪被公安部门刑事拘留。乐康公司主管销售的副总经理同天虎因患有严重心脏病，以涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪采取了取保候审措施。 　　疑犯张文学，男，汉族，现年49岁，渭南市下吉镇南七村张庄四组人，系渭南市乐康公司总经理(法人代表)。2010年1月23日，因涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪被渭南市公安局临渭分局刑事拘留，2010年2月2日，经报请临渭区人民检察院批准已依法逮捕。 　　疑犯朱书明，男，汉族，现年48岁，渭南市下吉镇北七村六组人，系乐康公司主管生产副经理兼车间主任。2010年1月23日，因涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪被渭南市公安局临渭分局刑事拘留，2010年2月2日，经报请临渭区人民检察院批准已依法逮捕。 　　疑犯马双林，男，汉族，现年47岁，渭南市故市镇桥马村东组农民，临渭区第十六届人大代表。因向乐康公司销售不合格乳粉，2010年1月31日，经报请区人大常委会许可，以涉嫌销售不符合卫生标准食品罪对马双林依法刑事拘留。2010年2月2日，经报请临渭区人民检察院批准已依法逮捕。

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p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 今年的“3· 15”晚会受疫情影响延期至7月16日播出。据央视发布的消息，晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”，积极关注新产业、新业态和新消费模式。那么今年“3· 15”晚会，都有又爆出了哪些食品安全隐患呢？ /span /p p style=" text-align: center" img title=" 3.15_副本.jpg" style=" max-width:100% max-height:100% " alt=" 3.15_副本.jpg" src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/ece43a86-9efe-46c9-ae9d-517d48757f01.jpg" / br/ /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 汉堡王用过期面包做汉堡 鸡腿排保质期随意改 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 7月16日，央视3· 15晚会点名汉堡王。据调查，在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。 /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 对此，“汉堡王中国”官方微博回应称：已立即成立工作组并对相关餐厅进行停业整顿调查，汉堡王表示深深的歉意，将全力配合政府部门进行调查，并对该事件进行严肃处理并引以为戒。 /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体,SimSun " 养海参投放敌敌畏 南方海参冒充北方海参 /span /strong /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 在山东即墨，不少海参养殖基地的池塘边都散落着农药敌敌畏的空瓶和箱子。据央视315晚会报道，央视记者调查发现，在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。恒生源是当地规模较大的海参养殖基地之一，拥有上百个海参养殖池塘，在恒生源这个基地内，养殖户告诉记者，他们以每亩2000多元的价格承包了这里的池塘。在一个海参养殖池塘旁边的草丛里，同样堆放着一堆敌敌畏农药空瓶。 /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 养殖户告诉央视记者，海参抗药性是最厉害的，菊酯类药物、敌敌畏都药不死海参。而使用过农药的海水还会被重新排回大海。 /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " 此外，养殖户告诉央视记者，使用过农药的海水还会被重新排回大海。一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者，他们在养殖过程中还经常用到抗生素等各种兽药原粉。 /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " br/ /span /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " /span /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn/zt/3152020" target=" _self" img title=" 315专题.jpg" style=" max-width:100% max-height:100% " alt=" 315专题.jpg" src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/ac505680-b217-4fd9-add5-705f39702ee7.jpg" / /a /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体,SimSun " /span br/ /p p br/ /p

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珠海香记航空食品有限公司是由珠海香记食品有限公司全资投资成立的一家航空配餐公司。珠海香记食品有限公司有着悠久的历史，香记食品创始于1969年，在澳门开办了“港澳家”香记鲜烤肉干，随着港澳游的开放，香记肉干成为国内游客的，为满足不断增长的需求，香记食品移师珠海，特选址风景优美、空气清新的珠海市园艺研究所大院内，成立了珠海香记食品有限公司。目前，公司凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及**特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持和喜爱，香记在全国范围内设200多家经销商,目前已覆盖广东、上海、江苏、浙江、广西、江西、甘肃、山东、河南、湖南、哈尔滨的市场区域，逐渐成为行业内颇具知名度的企业。 凭借着多年食品经营的经验和扎实的基础，今年香记全资投资成立了珠海香记航空食品有限公司，该公司为珠海机场指定的两家航空配餐供应商之一，主要为航空公司提供中西糕点、定型包装食品、饮料、盒饭、航空餐食等有关的食品、服务. 近日香记航空公司选购冠亚食品水分测定仪为航空配餐检测食品、肉类、糕点等航空食品水分含量。为出行旅客提供安全放心营养的航空食品。 冠亚食品水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能，采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作，无需特珠培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。液体,膏体,乳液,浓稠状等一机操作，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。数据采用中文显示，测量结果直观准确。即时打印功能一键操作，标准232接口及软件可实现联机操作，实时对数据进行采集、分析、储存、打印。 冠亚食品水分测定仪可用于：检测机构、食品加工生产企业，对蛋糕、面包、调味品、休闲食品、肉制品、农副产品、副食品等水分含量的监控和检测中。

水，无处不在——除了每日必用的饮用水和生活用水，它常以我们看不见的方式存在于生活的方方面面。水分是产品生产过程及质量控制中不可或缺的重要指标。纸张若缺乏水分，容易发脆、易产生静电；塑料中水分含量过高，会影响其成品质量……那么，企业如何知道产品中水分含量恰到好处呢？这里有一项非常重要的衡量指标——含水率。可以说，含水率的测定在产品生产制造中无处不在，并对企业产品有着至关重要的影响，原因有以下三点：国家标准的要求：不同的产品，其质量检测都绕不开国家规定的含水率要求，并要按照相应要求进行规范化的测定；企业内控的要求：含水率既是国家的要求，又是产品质量及成本控制的重要指标，含水率过高或过低，都会引发严重的质量问题，从而造成成本浪费，给企业带来重大的损失；市场消费者的要求：产品的含水率影响着产品的外观、色泽、质量及价格，如食品的含水率对其口感影响很大。 通过含水率来控制产品的部分特性，以满足消费者的喜好及需求。对于大多数企业而言，只需要按照国家标准的烘箱法即可测出产品的含水率。国家标准规定烘箱法测定水分时必须符合一定实验规范：在规定温度范围下，加热时间一般需要数个小时，测样重量也有严格的规定。如果按烘箱法测定含水率，从取样、称量、测定、计算，大约要花数个小时，同时在此过程中，由于人为操作过多，极易产生误差；不仅如此，由于烘箱体积庞大，占据操作空间较多，导致空间利用率不高，影响企业资源优化配置。如果能找到快速且准确的测定方法，并使用精致小巧的测量仪器，投入到企业生产快检中，就可以大大提升生产效率。奥豪斯MB水分测定仪就可以解决这样的难题：以称重仪器起家的奥豪斯，巧妙的将称重模块与加热组件组合到一起，通过优化设计的卤素灯对样品进行加热，并通过控制温度、样品重量、加热时长、加热方式进行加热方法的组合，对样品的含水率进行快速测定。从前需要数个小时才能完成的测定项目，如今只需几十分钟甚至几分钟就可以得到准确的测定结果。MB系列水分测定仪的出现，为很多苦于含水率测定时间长、测量不准的企业带来了新的转机。接下来，为大家分享几个典型的应用案例，看看这些企业如何使用奥豪斯MB系列水分测定仪进行快速、高效、便捷的水分测定的。 - 1 -化妆品原材料QC检测MB27水分测定仪广东某化妆品生产企业此前一直用烘箱法进行原材料入库的QC检测，但苦于烘箱不仅占地面积大，检测耗时长，计算起来也非常麻烦。仅在含水率这一个标准上就要花费半天甚至一天的时间，对人力、物力、时间的损耗和工厂生产都是极大的负担。 后来了解到奥豪斯MB27水分测定仪可以快速且一次完成样品含水率的测定，而且可读性能达到0.001g/0.01%，加热范围为50℃~160℃，完全可以满足原材料IQC的测定要求。不仅如此，MB系列水分测定仪小巧美观，极为便携，可以腾出更多空间用于其他实验器材的摆放。最终该企业购买了数台奥豪斯MB27水分测定仪，这样半小时内就可以完成多个样品的含水率测定，检测效率得到大大提升，节省的时间与成本完全抵消了买仪器的费用，还创造出更多价值。故此，该企业后来又采购了数台MB系列水分测定仪，用于化妆品乳液及其他产品的含水率测定，以进行产品质量控制及生产工艺的把控。 - 2 -酒业集团的粮食收购数据管理MB90水分测定仪中国的白酒行业总能脱颖而出、创造奇迹，这不仅源于酿酒业的源远流长，也与企业自身积极进取的策略密不可分。国内某著名酒业，以酿造粮食酒为主营业务。企业收购的粮食品质及价格成为了影响白酒品质及成本的重要因素——其最关键的指标之一即为含水率：粮食的水分含量是决定收购价格的重要指标。每年，收粮时节非常集中，对检测速度的要求及准确性也极高——因为这不仅影响效率，还关系到成本与酿造品质。该酒业集团在原本的含水率测定过程中，有两个问题长期困扰着他们：1.测试速度太慢；2.无法联网进行数据汇总及监控。前者导致收粮效率达不到企业要求，后者无法满足企业走向大数据智能监管的要求。经过多方比较与综合考量，该企业选定了奥豪斯MB90水分测定仪进行收粮环节的水分测定。奥豪斯MB90水分测定仪可以满足其快速精准测样的要求，比起其他方法更为高效。由于加热腔进行了优化设计，快检过程中完全不用担心测量过程加热不均匀而导致结果不准的问题。此外，MB90采用彩色触摸屏显示，还有实时操作信息提醒和彩色状态条，帮助检测人员能实时进行监测。除此以外，该集团需对每个粮站的收粮状况、特别是含水率及收购价格进行联网上传，汇集到总部以方便监测——奥豪斯MB90水分测定仪自带的数据存储功能及RS232接口、可以满足其大数据收集汇总，方便企业高层对各收粮站的数据进行管理及统筹优化。在大数据热潮的驱动下，数据化管理是不可避免的趋势。奥豪斯的MB90、MB120两款产品完全可以满足企业数据收集及企业层级管理的要求，帮助企业完成原料品质控制及成本控制，是其快检过程的好帮手！不仅如此，奥豪斯MB系列水分测定仪还长期应用于食品相关的含水率测试的前线：喷香松软的面包、酥脆可口的肉松、家家必备的挂面、火锅底料等等，都有奥豪斯MB水分测定仪测定含水率的身影。奥豪斯一直服务于相关的生产企业，致力于提供能够提升企业生产效率、提高企业生产质量的水分测定方案及优质设备。 - 3 -新能源企业的锂电池质控MB120水分测定仪近年来，新能源企业发展得如火如荼，电动汽车行业更是众人所望的朝阳企业，因此电动汽车的动力源电池也变得越来越重要。电动汽车以蓄电锂电池为主，电池中的电极片和电池原料里的石墨粉等混合物的含水率，对电池容量及寿命、安全有着至关重要的影响：如果电解液中水分达到1000mg/L以上时，锂表面的钝化膜就会破坏，影响电池的性能；当电池水含量在150~400mg/L时，随着水分含量的增加，电池的容量降低、厚度增加、内阻升高且循环性能变差。所以，在锂电池制造过程中，水分控制非常重要。而锂离子电池中含有水分的材料有正极片、负极片、隔膜和电解液，成分多样且多变的电池物质要测含水率，对测量仪器的可重复性及准确性以及功能的丰富性都有着很高的要求。否则失之毫厘、差之千里，不仅无法起到检测质控的作用，更会给企业带来财富和品牌的巨大损失。国内多家电池生产厂商购买了奥豪斯MB120水分测定仪，用以进行锂电池的正负电极片及石墨粉等原料的含水率测试。奥豪斯MB120水分测定仪赢在精准快速的测量结果、良好的重复性及优异的性能、人性化设计上。不仅如此，奥豪斯还精心设计了三种加热模式和百种加热方法的存储、并配备数据的存储及测量过程的图像化显示功能。如此强大丰富的性能，为电池生产企业检测电池含水率提供了非常便捷、高效高质量的测量保证，解决了含水率测量的设备难题。 从环保到制药，奥豪斯MB120水分测定仪从未缺席奥豪斯MB系列水分测定仪，不仅在化妆品行业、食品行业、新能源行业大显身手。在环保行业和制药行业也有极好的成绩。环保行业污水处理厂 | 污泥处理污水处理厂的污泥处理环节少不了水分测定的要求。如污水处理厂的污泥处理，也少不了奥豪斯MB系列水分测定仪的身影。在经过一级、二级污水处理之后，剩余的污泥需要进行含水率及毒害性测试，再决定如何处理，必要时需加入絮凝剂对污泥进行再次沉淀过滤，以改变污泥中的水分含量。 制药行业药品生产 | 药片质控在制药行业里，每种药物都有严格的配方和质量要求，对成品药（如药片）的含水率要求也极为严苛。奥豪斯MB系列水分测定仪不仅能满足其检测要求，还以其卓越的性能及多层级用户管理系统，为制药企业的企业管理带来了极大的便利。放眼未来，国家对企业生产规范的要求会越来越严格，企业在生产及生存中面对的挑战也会越来越艰巨，市场对产品的品质也会越来越挑剔。奥豪斯也将致力于为企业生产、质检提供优质、高性价比的各类检测仪器，帮助企业在多方挑战中乘风破浪，笑赢未来！如果您想了解奥豪斯水分测定仪的详情，请拨打电话奥豪斯销售服务专线yu或者进入奥豪斯展台，留下您的信息，我们的专业工程师将竭诚为您服务！

水分活度原理介绍水分活度(Water Activity，简写aw，也称为水活性，水活度)是表征样品中水的能量状态的参数，通过测定样品的水分活度，可以判断样品的稳定性和微生物是否被抑制生长，从而对产品的安全货架期进行评估，对包装材料进行评估，对产品配方进行评估。水分活度的测定原理：在密闭空间中，样品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值，即为样品的水活度，单位为aw。 水分活度的应用范围水分活度测定仪已被广泛应用在食品/药品/化妆品等领域，已纳入众多标准体系：如GB中国国家标准，FDA、USDA法规和GMP、HACCP等。通过测定产品的水分活度，可进行以下方面的研究：控制微生物生长计算产品货架期包装方式/材料的选择调整产品配方水分迁移/化学反应 水分活度和微生物生长的关系Aw范围在此范围内的最低水分活度一般所能抑制的微生物1.00～0.95假单胞菌、大肠杆菌变形杆菌、志贺氏菌属、克雷伯氏菌属、芽孢杆菌．产气荚膜梭状芽孢杆菌、一些酵母0.95～0.91沙门氏杆菌属、溶副血红蛋白弧菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙雷氏杆菌、乳酸杆菌属、足球菌、一些霉菌、酵母(红酵母、毕赤氏酵母)0.91～0.87许多酵母(假丝酶母、球拟酵母、汉逊酶母)小球菌0.87～0.80大多数霉菌(产生毒素的青霉菌)，金黄色葡萄球菌、大多数酵母菌属(拜耳酵母)SPP、德巴利氏酵母菌0.80～0.75大多数嗜盐细菌、产真菌毒素的曲霉0.75～0.65嗜旱霉菌(谢瓦曲霉、白曲霉、WallemiaSebi）、二孢酵母0.65～0.60耐渗透压酵母(鲁酵母)，少数霉菌(刺孢曲霉、二孢红曲霉)订货号 详细描述1000T-01AW1000T水分活度仪主机1台，电源线1根，样品杯10个，样品杯盖10个尺寸长34*宽23*高17CM重量4.7KG创新点：1,对测定腔体进行精确的温度控制,以保证检测结果的重复性和准确度, 2,内置多点校正方法,确保校正范围内的准确度, 3,操作界面友好,可对用户权限进行分级管理,历史纪录保存,用户通过帮助菜单可方便的了解操作步骤. AW1000T 水分活度仪

随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的日益加快，大家对于食品的品质要求也越来越高。其中，微生物的生长繁殖是导致食品腐败变质的重要因素。　　据了解，控制微生物生长的方法大概有以下几种：　　1.“热杀菌”方式，但这样可能破坏食品本身营养成分中的活性物质，严重影响产品的营养性，并且在冷链运输过程中也会存在温度失控的问题。　　2.控制酸度，但会受到口味等因素的制约。　　3.控制渗透压，这种方法需要在食品中添加较多的糖类以及盐类物质，但这样在增加产品储藏性的同时也增加了食品的健康风险——高糖会增加糖尿病风险，高盐会增加心脑血管病的风险，同时部分高渗透压的芽孢杆菌在如此环境中也会长期存在且会分泌大量的内毒素。　　4.采用防腐剂，用化学物质杀灭微生物，但防腐剂在人体内无法完全分解，而且肠道内有着人体的正常菌群,防腐剂杀灭食品中有害微生物的同时也会杀灭人体的正常有益菌群，严重扰乱了人体肠道微生物系统,长期使用后患无穷。　　意大利Steroglass斯特洛WaterLab 高精度露点水分活度仪，采用镜面冷却露点传感器和创新的智能控制模式，分辨率高达0.0001aw，准确性0.003aw，，5min之内即可完成测试，可以准确、快速测出样品的水活度值(aw)。　　除此之外，通过控制食品中的水活度，使微生物失去赖以生存的水分环境，可更方便、有效地控制微生物的生长，延长食品货架寿命。　　水分活度的严格定义是: 在一定温度下,溶液状的水分或食品中水分的蒸气压p与相同温度下纯水的蒸气压po的比值,即Aw=p/po。主要用于反应食品平衡状态下的微生物能利用的或者能参与化学反应的有效水分、产品稳定性和微生物繁殖能力。　　由上图，可以看出水活度和产品中的脂类氧化、褐变、维生素流失、酶的活性以及微生物生长有着密切关系。产品中发生的生化反应(如美拉德反应)和酶促反应是引起产品品质变化的重要原因之一，降低产品的水分活度可以延缓酶促褐变和非酶褐变的进行。同时，低水分活度能抑制产品的化学变化，稳定食品质量。　　综上所述，为了保证产品性能的稳定，需要控制水活度值在一个较窄的范围之内，因此水分活度的测定被广泛应用于研发、生产及质量控制等领域，对掌握食品品质的稳定性与储藏性具有重要意义。　　下表是水活度和微生物生长的关系，在低于这些值的条件下，对应的菌类不能生长繁殖：　　Aw范围在此范围内的最低水分活度一般所能抑制的微生物　　1.00～0.95假单胞菌、大肠杆菌变形杆菌、志贺氏菌属、克雷伯氏菌属、芽孢杆菌.产气荚膜梭状芽孢杆菌、一些酵母　　0.95～0.91沙门氏杆菌属、溶副血红蛋白弧菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙雷氏杆菌、乳酸杆菌属、足球菌、一些霉菌、酵母(红酵母、毕赤氏酵母)　　0.91～0.87许多酵母(假丝酶母、球拟酵母、汉逊酶母)小球菌　　0.87～0.80大多数霉菌(产生毒素的青霉菌)，金黄色葡萄球菌、大多数酵母菌属(拜耳酵母)SPP、德巴利氏酵母菌　　0.80～0.75大多数嗜盐细菌、产真菌毒素的曲霉　　0.75～0.65嗜旱霉菌(谢瓦曲霉、白曲霉、WallemiaSebi)、二孢酵母　　0.65～0.60耐渗透压酵母(鲁酵母)，少数霉菌(刺孢曲霉、二孢红曲霉)　　　　(5)优化食品的物理性质, 如质构和货架期。　　值得注意的是，产品水分含量与水分活度并不存在统一的相关性。例如：酱油、果酱，外表像是高水分产品，但大部分水分与盐、糖或其它成分相结合，因此它们的水分活度值很低，在0.80左右。　　目前，水分活度仪广泛应用在食品/药品/化妆品/饲料等领域，已被纳入众多标准体系：如GB中国国家标准，FDA、USDA法规和GMP、HACCP等。　　并且，该设备运用新的校准和精确的温度控制系统，可以使样品仓内温度迅速达到指定温度(如25℃)。另外，该设备可控制样品室内温度：15-50℃，并带有TEST LIFE模拟程序，可以帮助用户测定不同温度条件下样品的水分活度，为产品的储存温度和包装条件提供有效的判断依据，对于判断产品真实货架寿命具体实际的参考意义。　　订货信息　　订货号描述　　SQKY082974标准配置: WaterLab水活度仪、校准溶液套装、样品杯(50个)、USB硬盘、数据线、触摸笔、清洁套装，出厂报告、操作手册。　　SQLA081946样品杯，含盖，PP材质，φ40mmx12mm，10ml, 带书写区，250/盒　　SQPD081790校准溶液，0.250 aw, 50支/盒　　SQPD081791校准溶液，0.500 aw，50支/盒　　SQPD081792校准溶液，0.760 aw, 50支/盒　　SQPD081793校准溶液，0.920 aw, 50支/盒　　SQPD081796校准溶液，0.984 aw, 50支/盒　　SQPD081795校准溶液，1.000 aw, 50支/盒　　SQTR074678热敏打印机，含数据线、打印纸　　SQPD083591传感器清洁套装，包含清洗液、擦拭棒、纸、活性炭

在今年1月份举办的2015年度科学仪器行业最受关注仪器评选活动中，根据用户关注度、仪器销量和网民投票，共评选出国内外最受关注仪器26台，其中电化学分析领域国外产品中最受关注的产品是：瑞士万通915KF Ti-Touch精灵一代全自动卡氏水分滴定仪。 产品简介产品名称：全自动卡氏水分滴定仪型号：915产品系列：Ti-Touch精灵一代生产厂家：瑞士万通测量方法：卡尔费休法应用领域：日常水含量分析典型特点：全自动、简约集成、体积小巧 详细介绍 915 KF Ti-Touch 精灵一代全自动卡氏水分滴定仪是一款用于日常水含量分析的一体式卡尔费休滴定仪。它体积小巧，集成加液滴定管，加液驱动器，搅拌器，滴定池以及操作面板于一体，整体结构小巧灵便，节约了您宝贵的实验室空间。 1可生成防伪的 PDF 实验报告，并存储在USB 存储器或网络电脑中，时尚又环保 2个性化触摸屏，快速调用实验方法 3无需电脑即可直接连接网络和LIMS系统 4免拆卸“零”接触，进行试剂更换获得专利的多思TM Dosino加液单元技术，使得卡尔费休试剂的更换更加方便，避免了与有毒有害试剂的接触 5 轻触按键，实现试剂的排空和添加 915 KF Ti-Touch 精灵一代全自动卡氏水分滴定仪更可扩展为双通道水分滴定，并具有安全停止体积，防止滴定池中溶液溢出。 如对915 有任何疑问，欢迎发邮件到此邮箱： marketing@metrohm.com.cn 瑞士万通官方微信：

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随着科技的不断发展和人们对于新能源的日益需求，锂电池行业逐渐成为全球范围内备受关注的焦点。近年来，锂电池市场规模不断扩大，技术不断进步，产业链日益完善，应用领域广泛，竞争激烈，政策支持加强，环保要求提高，市场前景广阔。重庆某锂电池公司前期经过对锂电池分析仪器的调研，决定购买我司上海禾工科学仪器有限公司两款仪器，分别是AKF-V6卡尔费休水分测定仪、以及MT-V6多功能全自动电位滴定仪。我司禾工科仪售后工程师于12月赴重庆某锂电池公司对AKF-V6卡尔费休水分测定仪和MT-V6多功能全自动电位滴定仪进行安装调试工作。AKF-V6卡尔费休水分测定仪是禾工科学仪器出品的全新一代全自动容量法卡尔费休水分测定仪。仪器在合理紧凑的结构，清新简洁的UI界面设计，全新架构的控制算法与终点识别技术，仪器性能全面提升，高精度、宽量程，可以替代同类进口产品。MT-V6多功能全自动电位滴定仪该产品采用软硬件模块化设计，可以根据不同行业客户的实验需求自由组合，灵活配置，实现多通道滴定、多溶剂自动配液、指示剂自动添加、自动溶解处理待测样品、以及全自动清洗和排空等功能。MT-V6还能和HOGONAS系列自动进样器无缝匹配，满足无人值守的全自动分析需求。禾工科仪技术工程师抵达用户公司后，首先，对产品的外箱进行检查有没有破损，没有破损的情况下，进行开箱验收,清点核对仪器配件。然后向客户介绍我司禾工科仪的电化学仪器产品，以及30天无理由退换货售后服务、以旧换新服务最高可抵扣老仪器全额价格。在确认现场环境可行之后，我们的技术人员对2款仪器进行安装拆卸演练，并确保各功能正常运作。我们与用户合作完成边缘保护剂中酸MEQ值的检测工作。通过仪器的样品检测，我们获得了良好的重复性结果，用户对我们仪器的检测数据非常满意。随后，我司技术工程师针对仪器在使用过程中可能会遇到的各类故障，从故障产生的原因，到如何判断故障，如何排除故障，以及如何进行日常的维修，进行了详尽的讲解与演示。在仪器的安装和验收过程中，我司技术工程师都一丝不苟地把工作做好，为用户提供优质的服务。客户领导对我司禾工科仪的技术工程师赞不绝口，对我们禾工的优质服务赞不绝口，显示出我们禾工优良的服务质量及专业水准。我司在未来的发展中将继续秉承“精益求精、追求卓越”的宗旨，继续加强与广大用户的合作，为用户提供更好更全面的服务。1.根据客户的需求进行样品检测，出具详细报告；2.根据客户的要求进行安装调试及维护保养；3.提供全套技术培训，包括售前指导和售后服务；4.提供测试软件和相关技术支持。我司禾工科仪用真诚的态度，服务于每一位客户朋友，作为国产仪器设备的品牌服务商，我们秉着止于赞扬，悉心听取反馈，加大对产品的研发和优化工作。

2017年随着新药典的推进，很多药企面临着持续不断的压力。上海禾工科学仪器有限公司作为一家分析仪器生产厂商,同时也关注着各行业的发展以及相关法规的颁布和实施，积极应对，及时提供有效的解决方案。 近期，我司技术工程师远赴赛诺生（深圳）基因产业有限公司，对贵司在禾工购买的CT-1Plus全自动电位滴定仪和AKF-2010V卡尔费休微量水分测定仪进行仪器售后安装培训。目前，除了禾工CT-1Plus自动滴定仪被广泛应用在医药行业；进行简单、快速、具有重现性和准确性的有效成分，药品及其原料的分析以外；禾工AKF-2010V更是为医药行业而“生”。AKF-2010V卡尔费休微量水分测定仪由于具有审计追踪，登录权限，数据管理等功能受到医药行业众多用户的好评！禾工技术员为本次售后培训做了精心的准备，仪器培训课程中讲解了CT-1Plus自动电位滴定仪和AKF-2010V卡尔费休微量水分测定仪在样品分析过程中的具体应用、日常维护保养以及常见故障的排除，并进行了上机操作实践。培训人员也很积极的参与其中，最终与技术员一起完成了实验，获得了令人满意的数据。本次安调培训圆满结束，禾工售后和设备均得到用户的认可。

由杭州市质量技术监督检测院起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准，日前正式发布实施。该标准填补了国内空白，其技术内容达到了国际水平。 　　食品中的水可分为自由水和结合水两种状态，自由水能为微生物所利用，结合水则不能。在一定的条件下，食品是否被微生物所污染，并不取决水分的总含量，而是由食品中自由水的含量决定。在食品领域里，水分活度是指食品中水分的饱和蒸汽压与相同温度下纯水的饱和蒸汽压之比，可用来表示食品中自由水的含量，反映食品中水分能够被微生物利用的程度，是食品质量控制的一个重要指标，也是食品安全的重要控制参数。 　　在以往的检测工作中，检测食品的总水分含量不能准确反映食品中能被微生物利用的自由水的含量，这对防止食品被微生物污染变质十分不利。此次起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准中，规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度，其中康卫氏皿扩散法为仲裁法，这对食品质量控制具有重要意义。 　　据悉，该标准广泛适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。该标准的发布、实施，为食品生产和销售企业、食品质量和安全检测机构、食品出入境检验检疫机构等相关机构统一食品水分活度的检测方法和评价依据、监测食品质量和安全提供了重要的技术支撑。

仪器信息网webinar在线讲座开讲了！具体信息如下：报告名称：瑞士万通滴定水分仪在制药行业的解决方案时间：2016-08-03 14:00 | 人数上限：120 |讲师：龚雁女士 |龚雁 （瑞士万通中国电位滴定产品经理，有多年电位滴定应用的丰富经验）内容简介：对于新版药典的改变，您是否还存有疑惑？面对大量样品的分析需要，您是否有相应的解决方案？对于严格的FDA认证要求，您的仪器是否满足相应的规范？ 针对以上疑问，瑞士万通将于2016年8月3日举办“玩转药物分析——滴定技术精讲”网络培训课程，欢迎报名参加。 通过本次网络研讨会，您将了解： 卡尔费休水分&电位滴定基本原理 卡尔费休水分&电位滴定在药物行业的应用 卡尔费休水分&电位滴定软件FDA合规性讲解 卡尔费休水分&电位滴定常见问题 瑞士万通滴定产品应用于药品分析过程，可以提供药品的鉴定、含量、品质、纯度和稳定性等信息，从而保障药品安全。瑞士万通为您提供完全符合新版中国药典和FDA规定的分析仪器和应用方案，帮助您应对药品质量控制和监控以及改善药物生产过程。报名地址：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/2033

T930全自动水分滴定仪采用卡尔费休容量法，可用于准确分析固体、液体中的水分，结果可靠，测定范围宽（0.001%-100%）。搭载10寸超大触摸屏，易于操作。采用多重安全设计，避免操作人员与有毒试剂的接触。可广泛应用石油、化工、食品、化妆品、药品等领域。 主要特点与优点l 多种结果单位显示：mg、%、ppm、H2O、mLl 具备废液防溢装置，防止废液瓶满后溢出l 标配磁力搅拌器，支持手动、自动搅拌l 滴定管规格：标配1mL，可选5mL、10mL、25mLl 多种规格进样口，满足不同样品的进样方式l 内置式滴定管，同时滴定管路也具备避光保护外管，防止试剂失效l 具备数据检索功能，可快速查阅历史数据l E-V、V-T、E-T三种图谱形式可随时切换分析实验l 16G海量存储空间，可用于储存实验方法、数据、溯源文件等内容l 具备开机向导及软件内置说明书l WiFi、USB、以太网、RS232、BNC等多种接口,可连接WiFi打印机远程打印，也可连接鼠标键盘对仪器进行操作l 插板式试剂瓶防倒架，可自由组合兼容250mL、500mL、1000mL试剂瓶 10寸超大TFT安卓触摸屏人性化的人机交互设计，接近日常手机平板的使用方式，易于操作，可灵活点击需要设置和更改的参数，可左右滑动查看更丰富的数据内容，提高工作效率。模块化菜单栏，可快速准确进入各个分界面。在样品测试中，实时显示滴定曲线、仪器参数、分析结果等信息，可以实时监控整个滴定过程。 密闭安全的试剂管理系统无需打开滴定杯即可实现试剂的自动更换，防止空气中的水分进入滴定杯，更换试剂后平衡时间更短，减少操作人员与有毒试剂的接触。 动态连续加液技术加液速度可控制在0.00002mL/s - 0.1ml/s之间自动切换，偏移值分辨率可达到0.1μg/min，通过独有的PID算法即提高了测试精度及重复性，又缩短了实验测试时间。 内置多种方法，一键快速操作仪器预设多个分析方法，滴定度、空白值、水分、溴指数等一键即可快速开始测定，且无需手动启动水分测定，样品加入后，设备可自动感应样品，开始测定。也可根据样品实际情况自定义分析参数。 符合21CFR Part 11要求具备审计追踪溯源功能，所有对仪器进行的有效操作后台都有记录。具备三级权限管理功能，每个级别亦可自定义勾选相应权限。具备电子签名、数据防篡改输出等功能。 技术参数：水分测量范围0.001%-100%水分极化电流范围1~24μA极化电流分辨率0.01μA极化电流误差范围0.05μA电压量程0-1999mV电压分辨率0.1mV电压误差范围±0.2mV滴定管驱动器步进电机滴定管分辨率1/1500000滴定管最小加液体积0.001mL滴定管误差范围1mL ±0.01mL5mL ±0.01mL10mL ±0.02mL25mL ±0.04mL方法数量150个导出格式Excel、PDF显示方式10寸TFT电容屏符合FDA21 CFR pat11是审计追踪是权限管理三级权限用户数量30个储存空间16G样品池100mL通讯接口WiFi、USB、以太网、RS232、BNC搅拌方式磁力搅拌可用打印机无线打印机电源输入电压100-240V ±10%输入频率50-60Hz输出电压24VDC 创新点：1、动态连续加液技术，搭载1/1500000步进电机，加液速度可控制在0.00002mL/s - 0.1ml/s之间自动切换，漂移值分辨率可达到0.1μ g/min，通过独有的PID算法即提高了测试精度及重复性，又缩短了实验测试时间。 2、密闭安全的试剂管理系统，无需打开滴定杯即可实现试剂的自动更换，防止空气中的水分进入滴定杯，更换试剂后平衡时间更短，减少操作人员与有毒试剂的接触。 3、10寸超大TFT安卓触摸屏，人性化的人机交互设计，接近日常手机平板的使用方式，易于操作，可灵活点击需要设置和更改的参数，可左右滑动查看更丰富的数据内容，提高工作效率。模块化菜单栏，可快速准确进入各个分界面。在样品测试中，实时显示滴定曲线、仪器参数、分析结果等信息，可以实时监控整个滴定过程。 4、符合21CFR Part 11要求：具备审计追踪溯源功能，所有对仪器进行的有效操作后台都有记录。具备三级权限管理功能，每个级别亦可自定义勾选相应权限。具备电子签名、数据防篡改输出等功能。 5、内置多种方法，一键快速操作：仪器预设多个分析方法，滴定度、空白值、水分、溴指数等一键即可快速开始测定，且无需手动启动水分测定，样品加入后，设备可自动感应样品，开始测定。也可根据样品实际情况自定义分析参数。 16G海量存储空间，可用于储存实验方法、数据、溯源文件等内容。同时?具备数据多级检索功能，可快速查阅历史数据 海能T930 全自动水分滴定仪

美药典医药标准物质研发（上海）有限公司成立于2006年，是美国药典委员会（USP）在中华区设立的区域总部，负责为中国大陆、台湾、香港、澳门和新加坡的用户提供美国药典的全面服务。美国药典委员会（USP）是一个非政府、非盈利的科学机构。总部位于美国，在中国、印度及巴西设有实验室与办事处，在瑞士设有办事处。USP为处方药和非处方药的鉴别、质量、纯度、效力和一致性制订标准，这些标准在美国是被法律认可，并由美国食品药品管理局FDA强制执行。该机构还为食品配料和食品补充剂制订标准。USP标准在全球130多个**均有使用。USP的使命是建立有助于提高药品和食品质量、安全性和效用的公共标准及相关方案，以改善全世界人民的公共健康状况。美药典限购冠亚高精度水分活度仪主要应用于药品研发检测，速度快、准确、方便，通电即可使用，在测试过程中可时时查看活度变化。GYW-4MX水分活度仪参数(1)传感器:进口传感器(2)准确性:0.000AW(3)分辨率: 0.001AW(4)重 复 性：≤0.005(5)测量范围：0.000～1.000AW(6)测量精度：温度± 0.1℃ 活度±0.012（@25℃）(7) 测量时间:一般样品几分钟(8) 测量通道:单通道(多通道可选)(9)显示屏：7寸大触摸彩屏(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)(11)操作方式：触摸(12)显示速度：实时显示检测曲线(13)样品皿容量:20ml(14)温度显示:0-50℃(15)输出方式：微型打印机（16)数据接口:RS232(17)工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH(18) 功 耗：20W(19)供电电压：交流220V(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

卡尔费休法是世界公认的测定物质水分含量的经典方法，可快速、准确的测定液体、固体、气体中的水分含量，广泛应用在石油、化工、电力、食品等行业。那么，卡尔费休水分仪常见的问题有哪些呢？又该如何解决呢？1.阳极电解液的颜色不是亮黄色，而是介于棕色和暗黄色之间?颜色太深，电极对电解液的响应能力降低。用纸巾清洗两个铂针电极，去除表面吸附物 检测电极是否正确连接 测量电极可能失效。2.预滴定新鲜阳极液，漂得太高?滴定系统中有残留水份。可更换干燥管中的分子筛和硅胶，检查滴定表的电极接口和插头接口是否紧密，硅脂可适当涂在一些松动的接口上。3.备用滴定中高漂移的原因是什么?阴极池中的水通过膜渗透到阳极池中。可以更换阳极池电解液，向阴极电解槽中加入少量的单组分容量法KarlFischer试剂进行干燥，阳极液的液位保持高于阴极池中液面高度，彻底清洗滴定杯，去除上一次试验剩下的样品所造成的连续副反应，检查滴定系统的密封性。4.样品滴定漂移值高?试样与阳极电解液反应生成水。更换其他种类的阳极电解液或其他样品预处理方法 这种情况发生在组合式干燥箱中，说明样品中的水没有完全蒸发，或样品中的一些挥发物与calfisher试剂发生了副反应。可以调整高炉温度或延长蒸发时间，也可以改进样品预处理方法。5.滴定时间长，滴定不停?控制参数选择不当可采用相对漂移终止作为末端参数，增加相对漂移终止值，增加终点。如果阳极的电导率太低，则需要更换阳极。与干燥炉配合使用时，水分蒸发速度慢且不规律，最大可停机时间，提高了炉温，延长了蒸发时间。6.预滴定时间过长?潜在电解质系统太低(小于350毫伏)，碘生成速度慢的极化电流可以增加到5UA。系统仍然挂水墙，水会逐渐释放，导致太长预滴定。7.试验结果的重现性不好?试样量太小，试样水分含量偏低。可以增加样品量，保证每个样品中1MG~2mg的绝对含水量。由于样品的水分分布不均匀，采样误差会反映在最终结果中。可以加强混合时间，增加样品量，或根据需要对样品进行粉碎、溶解等预处理。另外，样品前处理和添加方法不当对测定结果的重现性有显著影响，特别是对含水率较低的样品。8.滴定结果为何?滴定过早终止，相对漂移可以被适当地降低到继续在剩余的水的反应。不合理加载模式使用的还原方法，以避免使装填不良的错误，特别是，附着力强的样品加载。另一种情况下不溶解于试样溶液以形成乳液，可以在此时更换阳极电解液，电解质溶液或添加助溶剂来提高样品的溶解度。9.双铂针电极和电解电极的颜色变黑。如何解决这个问题?这表明电极表面还有其他物质污染，需要清洗，可以用铬酸洗液去除大部分油，有机的，无机的，然后用蒸馏水清洗，然后用乙醇洗几次，然后吹干空气或氮气。10.你需要多久校准一次滴定剂?什么是校准Kjeldahl滴定剂的最佳方法?典型地，依赖于所采取以便不与污染物相接触的滴定剂和滴定剂措施的稳定性通常导致降低的浓度。常见保护滴定碘溶液或存储在棕色瓶中等的强光敏性 需要从湿气侵入的保护卡的分子筛或硅胶滴定剂 有些是强碱如氢氧化钠需要防止他们的二氧化碳的吸入。可以认为，校准卡尔费休试剂的最佳校准器是纯水。然而，由于水在称重时不稳定，且其分子量不够大，因此不宜作为参考物质。另外，如何准确地称量足够的水，以确保试剂的适当消耗是另一个难题。作为纯水的替代品，可提供不同浓度(0.1 mg/g(ML)至10 mg/g(ML)的标准溶液。所以我们可以确定一个更合适的注入。另一种选择是已知的确切含水量的固体样品，最常见的是酒石酸钠二水合物。标准物质中含有两种晶体水，其含水量仅为15.66%。使用它的好处是，它是一种稳定的，水基细粉..在100%纯净水的情况下，含水量仅为15.66%，实验人员可以参考合理的样品量，以获得良好的效价。本参考品唯一的缺点是不易溶于甲醇，甲醇是最常用的杯状溶剂..通常，约0.15克的物质溶解在40毫升甲醇中。接下来，如果校准浓度值增加，则表明溶解不完全，需要改变新鲜溶剂。11.分离或不滴定细胞含有膜被用于?DL32和dl39库仑湿度计有两个不同的库仑滴定池，带或不带隔膜。在大多数应用中，我们建议使用不带隔膜的滴定池，因为它不需要维护。由于革命性的突破性设计，无隔膜梅特勒-托利多滴定池可直接测定油品的含水量，无需助溶剂。膜片滴定仪适用于酮中水的测定。它也适用于极高精度的测量。12.我如何判断更换Kessler滴定器干管中的分子筛的时间?解决这个问题的最实用的解决方案是在干燥的上部管道添加一些蓝为指示剂的硅胶。只要二氧化硅的表面已成为粉红色标志，尊重替换或再生的分子筛。当然，增加需要更换分子筛是背景的信号漂移值。

广东鹏鹄实业有限公司实验室订购冠亚塑胶水分检测仪 广东鹏鹄实业有限公司是一家集 研究、开发无机与有机材料复合，无机粉煤灰深加工分级、改性，高岭土深加工煅烧、改性，炭黑、无机高分子塑料母料、橡胶制品，有机和无机试验与检测的高新技术企业。公司聘请资深的专家、橡胶高分子谢忠麟教授，电缆专家旷天申教授，塑料高分子刘英俊教授，无机与有机材料复合畅吉庆教授。并与清华大学、华南理工大学、武汉工业大学、西南大学资源与环境学院、河源职业技术学院等多所高等院校合作，为高新技术产品研发提供强有力的支持。 鹏鹄公司现有系列无机高分子材料产品，其中粉煤灰深加工分级、改性后的产品，是全球一家利用粉煤灰作为原材料通过深加工分级、改性后，广泛应用于橡胶、塑料、涂料、电缆、军工材料等行业的新材料。并将作为新材料替代炭黑、高岭土、碳酸钙等有限自然资源，将粉煤灰变废为宝，一方面解决了粉煤灰带来的污染问题，另一方面作为新材料造福人类。 鹏鹄公司拥有科学规范的管理团队，雄厚的技术研发能力，**的生产和检测设备，完善的质量保证体系，人性化的销售和服务网络。 近日深圳冠亚技术服务工程师送货到鹏鹄公司并对实验室操作人员进行培训 深圳冠亚公司不但为客户提供专业的水分测定仪器,还为客户的样品特性，为您提供合理的水分检测方案！还提供每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。冠亚公司拥有专业的售后服务团队，24小时技术支持热线，为您及时解决仪器技术、售后问题。