农药残留测速仪

全自动农药残留检测仪与农药残留检测仪在功能、自动化程度、检测效率、操作简便性等方面存在显著的区别。以下是具体的比较和分析：　　自动化程度：　　全自动农药残留检测仪：具备高度的自动化功能，能够通过预处理、样品制备与分析等多个步骤的自动化完成，从样品的接收到检测结果的输出不需要人工干预。这种高度自动化极大地提高了检测效率，减少了人为操作的误差。　　农药残留检测仪：虽然也能进行农药残留的检测，但通常自动化程度较低，需要较多的人工操作，如样品前处理、试剂配制、仪器操作等。　　检测效率：　　全自动农药残留检测仪：由于实现了全过程的自动化，因此检测速度更快。相比传统的手动检测方法，全自动农药残留检测仪能够更快速地完成检测流程，缩短检测时间。　　农药残留检测仪：由于需要较多的人工操作，检测速度相对较慢。　　检测准确性：　　全自动农药残留检测仪：由于采用先进的检测技术和自动化控制系统，能够消除人为因素的干扰，提高检测的准确性和可靠性。　　农药残留检测仪：虽然也能提供准确的检测结果，但由于受到操作人员技术水平、实验条件等因素的影响，可能会出现一定的误差。　　操作简便性：　　全自动农药残留检测仪：操作简单易懂，使用简单快捷，不需要过多的培训即可上手操作。智能化控制系统使得操作更加简便，降低了对专业人员的依赖。　　农药残留检测仪：通常需要专业人员进行操作和维护，操作相对复杂。　　应用范围：　　两者都可以广泛应用于农产品、蔬菜、水果、肉类等食品中的农药残留检测。但全自动农药残留检测仪由于其高效、快速、准确的特点，更适用于大量样品的快速筛查和紧急情况的快速响应。　　存储容量与数据输出：　　全自动农药残留检测仪：通常具有大容量存储器，能存储大量数据，满足客户需求。同时，仪器内置微型热敏打印机，可快速打印检测结果，方便数据留存。此外，还可以通过数据线连接电脑，将检测的数据上传至电脑端，方便数据管理和分析。　　农药残留检测仪：在存储容量和数据输出方面可能没有全自动农药残留检测仪那么先进，但也能满足基本的检测需求。　　综上所述，全自动农药残留检测仪在自动化程度、检测效率、检测准确性、操作简便性和存储容量与数据输出等方面相比农药残留检测仪具有显著的优势。这些优势使得全自动农药残留检测仪在现代农业生产和食品安全检测中发挥着越来越重要的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406171721437551_5597_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

全自动农药残留测试仪的优点表现在多个方面，使其成为现代农业和食品安全领域中不可或缺的重要工具。　　首先，全自动农药残留测试仪具有高度的自动化特性。这一特性使得从样品接收到检测结果输出的全过程实现了无人值守，极大地简化了操作流程，降低了操作难度。用户只需将待测食品样品放入仪器中，选择相应的检测方法和参数，仪器便会自动完成样品处理、试剂添加、仪器分析等全过程。这种自动化操作不仅提高了检测效率，还减少了人为因素的干扰，从而提高了检测的准确性和可靠性。　　其次，全自动农药残留测试仪具有快速的检测速度。相比传统的手动检测方法，全自动农药残留测试仪能够在短时间内完成大量样品的快速筛查。这对于食品生产企业来说具有重要意义，因为它意味着企业能够在短时间内对大量原材料进行检测，确保产品质量安全。此外，快速的检测速度还有助于及时发现和处理农药残留超标的问题，从而避免潜在的安全风险。　　再者，全自动农药残留测试仪的检测结果准确可靠。这一优点得益于仪器采用的先进检测技术和自动化控制系统。这些技术能够消除人为因素的干扰，提高检测的准确性和可靠性。同时，全自动农药残留测试仪还具有高灵敏度和高选择性，能够准确识别出样品中的农药种类，并测量其浓度。这对于保障食品安全、维护消费者健康具有重要意义。　　此外，全自动农药残留测试仪还具有智能化程度高的特点。它能够自动记录检测数据和结果，并进行数据存储和追溯。这种智能化管理有助于实现农产品质量追溯和食品安全监管的信息化、智能化管理。同时，用户还可以通过计算机控制仪器，实现检测数据的查询、分析、统计、打印等功能，进一步提高了仪器的实用性和便利性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406070918351575_5460_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

在大型蔬菜批发市场，多用农药残留速测仪，它操作简单，检测速度快，试剂用的少，成本低，但准确率不高，那么在速测仪上检测不合格的样品，用气相来做，结果一样吗？会相差多少呢？

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]农药残留检测仪行业优势解说[/color][/font]农药残留检测仪在行业中具有显著的优势，这些优势体现在多个方面，为食品安全和农业可持续发展提供了有力支持。首先，农药残留检测仪具有高度的检测速度和准确性。采用先进的检测技术，如微流控技术，能够在短时间内完成大量农产品样本的检测，并且提供准确可靠的检测结果。这种快速性和准确性使得农药残留检测仪成为食品安全领域的重要工具，能够及时发现和处理农药残留问题，确保公众健康。其次，农药残留检测仪具有多样性和便携性。不同型号的农药残留检测仪可以检测多种不同类型的农药残留，包括有机磷、有机氮和杀虫剂等，满足了不同农产品和食品的检测需求。同时，许多检测仪器设计轻巧，易于携带和操作，使得检测工作可以在实验室以外的场所进行，如农田、市场和临时检测站点，扩大了应用范围并提高了工作效率。此外，农药残留检测仪还具有实时监测和经济高效的特点。其快速性和准确性使得实时监测成为可能，特别是在农产品运输、贮藏和销售等环节中，有助于防止不合格产品流入市场。与传统实验室检测相比，农药残留检测仪的操作更加简便，无需大量的耗材和昂贵的实验室设备，从而降低了成本并提高了工作效率。最重要的是，农药残留检测仪的应用对保障食品安全具有重要意义。它为消费者提供了一种快速、准确、可靠的检测手段，减少了消费者对农药残留的顾忌，增强了公众对食品安全的信心。同时，农药残留检测仪也推动了农药使用的合理化和规范化，促进了农业可持续发展。综上所述，农药残留检测仪在行业中具有显著的优势，为食品安全和农业可持续发展提供了有力支持。随着技术的不断进步和应用领域的扩大，农药残留检测仪将在未来发挥更加重要的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403191022546513_2822_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406060931311782_6880_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　全自动农药残留快速检测仪在现代农业生产与食品安全监管中扮演着举足轻重的角色。其优点众多，不仅提高了检测效率，还保证了检测结果的准确性和可靠性，为食品安全提供了强有力的技术保障。　　首先，全自动农药残留快速检测仪具有高效快速的检测速度。传统的农药残留检测方法往往耗时较长，需要人工操作多个步骤，而全自动检测仪则能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了工作效率。这对于大规模的农产品生产和流通环节来说，意味着能够更快速地发现和处理农药残留问题，从而保障消费者的饮食安全。　　其次，全自动农药残留快速检测仪具有高度的准确性和灵敏度。其采用了先进的检测技术和方法，能够准确识别并测量出农产品中的农药残留量，避免了人为误差和干扰。同时，该检测仪还能够检测多种不同类型的农药残留，满足了不同农产品检测的需求。　　此外，全自动农药残留快速检测仪还具有操作简便、智能化程度高的特点。其操作界面简单易懂，操作人员只需进行简单的培训即可熟练掌握。同时，该检测仪还能够自动记录和分析检测数据，为监管部门提供决策支持。　　最后，全自动农药残留快速检测仪还具有广泛的应用前景。随着消费者对食品安全的要求越来越高，对农产品中的农药残留检测需求也将不断增加。全自动农药残留快速检测仪能够满足这一需求，为保障食品安全提供有力的技术支持。　　综上所述，全自动农药残留快速检测仪具有高效快速、准确灵敏、操作简便和智能化程度高等优点，是现代农业生产和食品安全监管中不可或缺的重要工具。

土壤中农药残留检测仪主要分为便携式和实验室式两类。便携式农药残留检测仪适用于现场快速检测，而实验室式农药残留检测仪则适用于对精度和准确度要求更高的实验室环境。　　此外，还有专门用于检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的农药残留检测仪，这种仪器采用酶抑制率法原理进行检测，以抑制率判断样品农药残留量是否合格。　　土壤中农药残留检测仪的优势特点主要包括以下几点：　　专业性强：该仪器专门设计用于检测土壤中的农药残留，能够针对土壤中的农药残留进行精确的分析和测量。　　检测精度高：采用先进的检测技术和方法，如酶抑制法或分光光度法等，具有高的检测精度和灵敏度，能够准确测量土壤中农药残留的浓度。　　检测速度快：相比传统的检测方法，土壤中农药残留检测仪能够在较短的时间内完成大量样品的检测，提高了检测效率。　　操作简便：仪器设计通常具备用户友好的操作界面和直观的操作流程，使使用者能够轻松操作设备进行检测，无需专业的培训和技术知识。　　适用性广：适用于不同类型的土壤和农药残留检测，能够检测多种农药残留物，满足不同土壤和农产品检测的需求。　　提供数据支持：仪器通常具备数据管理和报告生成功能，能够存储、管理和分析检测数据，并提供详细的检测报告，为土壤质量评估和农药残留控制提供数据支持。　　请注意，具体使用时应按照设备的使用说明书进行操作，以保证安全和准确性。同时，对于非专业人员，建议在专业人员的指导下使用设备。

果实。这一复杂的过程，依靠历史经验判断很难得到正确的结论，也就无法采取措置予以纠正，这也是农药残留蔬菜在市面大量存在的原因，2010年爆发的海南毒豇豆事件就是典型案例。　　第二、农药使用频繁，难以实时监测。各个地方的农业检测部门虽然能够精确检测农药残留，他们也具备检测的技术和大型仪器，但是，检测实验室更加偏重样本检测和终端检测，大部分集中于农产品零售终端的抽样检测，当发现某种农产品不合格之后，不仅已经采摘和收获的农产品禁止进入市场，而且某些依然生长的农产品也要销毁，造成大量浪费，双汇销毁大批猪肉和三鹿倾倒牛奶就可以看见这一终端检测的缺陷。更为关键的是，在农业生产过程之中，农药会在使用很多次，而某些农药成分会积累在植物生理之中，必然造成农产品的不合格。如果农民拥有农药残留检测仪器，就可以实时检测，发现问题，立即改正。也节省政府部门检测的运营成本和减少不必要的浪费。　　第三、农残事件频发，农药残留源头检测可行。 近些年连续发生的食品安全事件已经令我们目不暇接，这其中，很多事件都是由过量使用农药致使农产品中存在残余，不仅危害消费者健康，也造成对于食品行业的不信任，一些食品加工企业自然受到直接冲击，这也就迫切需要加强对农药残留检测的支持。在农产品源头检测或许是解决农药残留较为简便和低成本的做法。　　第四、农药残留速测仪便携和操作简单，能够为农民所掌握。通过LED数码显示，通过提高检测速度，通过缩小体积、减轻重量，便携式农药残留速测仪在市面上已经存在，虽然在精度方面与大型农残检测有差距，但是完全能够满足农民检测的需求。农民可以把便携式农药残留速测仪运用在农作物生长过程中，进行初步检测，即使出现大范围农残问题，再向专业检测机构送检，实现层级检测，确保万无一失。　　第五、便携式农药残留速测仪，价格不贵。通过专业的农业仪器平台中国农业仪器网查询，市面上存在的便携式农药残留速测仪价格基本在万元上下，国产仪器更加廉价和高效，这一价格对于农民来说，也是可以接受的。　　与其在农产品销售终端投入大量人力和设备把控食品质量安全，不如保证源头安全，这才是食品安全的"牛鼻子"。与其危害消费者身体健康以及食品安全担忧造成农产品滞销，不如在生产之中就加强检测设备投入。这才是食品安全的"刀刃"。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406070910280560_2843_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　全自动农药残留检测系统，作为现代农业及食品安全领域的一项重要技术创新，以其高度的自动化、快速准确的检测能力，以及广泛的应用范围，得到了广泛关注和认可。本文将详细介绍全自动农药残留检测系统的特点，包括其自动化程度、检测速度、准确性、用户友好性等方面，并探讨其在食品安全领域的应用前景。　　首先，全自动农药残留检测系统最显著的特点在于其高度的自动化。该系统能够实现从样品接收到检测结果输出的全程无人值守。用户只需将待测食品样品放入仪器中，选择相应的检测方法和参数，仪器便会自动完成样品处理、试剂添加、仪器分析等全过程。这种高度的自动化不仅简化了操作流程，降低了操作难度，还极大地提高了检测效率。对于食品生产企业来说，这意味着能够在短时间内对大量原材料进行检测，确保产品质量安全，同时也降低了人力成本和时间成本。　　其次，全自动农药残留检测系统具有快速的检测速度。相比传统的手动检测方法，该系统能够在短时间内完成大量样品的快速筛查。这得益于其高效的检测技术和自动化的控制系统。通过采用先进的检测器件和分析技术，系统能够迅速准确地识别出样品中的农药残留成分，并给出精确的检测结果。这种快速的检测速度对于食品安全监测部门来说尤为重要，能够帮助他们在短时间内对大量食品样品进行检测，及时发现并处理潜在的食品安全风险。　　此外，全自动农药残留检测系统的准确性也是其一大特点。该系统采用先进的检测技术和自动化控制系统，能够消除人为因素的干扰，提高检测的准确性和可靠性。在保障食品安全、维护消费者健康方面发挥着重要作用。同时，系统还具备智能化的数据分析和处理能力，能够对检测结果进行自动记录、存储和打印，方便用户进行数据分析和追溯。　　综上所述，全自动农药残留检测系统以其高度的自动化、快速的检测速度、准确的检测结果以及用户友好的特点，在食品安全领域发挥着重要作用。随着技术的不断发展和完善，相信该系统将会在未来得到更加广泛的应用和推广。

生化快速检测法在农药残留物的实际检测过程中，生化检测法的利用较为普遍。所谓的生化检测法，主要是利用生物体内的某些特殊物质进行生化反应，从而来判断农药残留情况的一种方法。这种方法在实践中的检测速度较快，所以应用也较为普遍。从目前此技术的利用来看，主要应用到的生化检测法是酶抑制法和酶联免疫法。酶抑制法的检测主要利用的原理是当用碘化乙酰硫代胆碱作底物的时候，将乙酰胆碱酯酶和蔬菜或者水果的提取液进行混合，然后利用二硫双硝基甲苯酸为显色剂。当经过一段时间的反应后进行比色。如果提取液中不含残留物，那么酶的活动就不会被抑制，如果存在残留物，酶的活动就会被抑制，而且残留物越多，抑制的作用越明显。根据这种抑制反应，可以进行残留物的判断。酶联免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰胆碱酶会受到有机磷和氨基甲酸酯类农药的抑制。所以利用此种生化反应，便可以检测出农药的综合残留量。这种方法使用起来快捷、灵敏，而且成本较低，非常适合大规模的现场样品筛选。色谱定量检测法色谱分析法是农药残留定量检测最为常用的方法,利用这种方法可以简化样品的净化步骤，从而达到直接提取样品的目的。此方法的利用主要用来检测水果或蔬菜中的有机磷类农药残留。在检测实践中，主要利用到的色谱分析法有5种。1气相色谱法这种方法是最为常用的一种分离技术，此技术利用试样中各个气相和固定液体间存在不同的分配系数，使得汽化后的组分能够在经过一定的主场之后产生分离，从而进入到检测器中。利用检测记录器上描绘出来的各组分色谱峰，可以判断出残留物。2气相色谱-质谱联用法这种方法主要是利用气相色谱仪和质谱仪的串联来实现残留物的检测。此种方法在进行农药代谢物和降解物的检测方面效果突出，但是很难适应现场检测。3高效液相色谱法这种色谱分析法在检测实践中主要用于极性强和分子量大的离子型农药。比如对氨基甲酸酯类、苯氧乙酸类等都具有较好的检测效果。此种方法的利用常利用到的检测仪器是紫外吸收监测器和荧光检测器。4液相色谱-质谱联用法这种方法主要利用内喷射式和粒子流式接口技术，实现了液相色谱和质谱的连接。这种检测方法灵敏度高、选择性好，结果具有较强的可靠性。5超临界流体色谱法此方法以超临界流体为色谱流动相，可以实现色谱的分离检测，目前在实践中利用的较多。

全自动农药残留检测仪在现代农业和食品安全领域中扮演着至关重要的角色。以下是其主要的作用：　　食品安全检测：农药残留是食品安全领域的一个关键问题。全自动农药残留检测仪能够快速、准确地检测农产品、食品等样品中的农药残留情况，从而确保食品安全，防止因农药残留超标导致的食品安全事故。　　保护消费者健康：长期摄入农药残留超标的食品可能对人体健康产生潜在危害。全自动农药残留检测仪的使用能够及时发现农药残留问题，为消费者提供安全、健康的食品。　　提高农产品质量：农产品质量直接关系到农民的收益和消费者的满意度。全自动农药残留检测仪能够确保农产品在种植、加工、运输等过程中符合相关标准，提高农产品质量，增加农产品的市场竞争力。　　促进农业生产可持续发展：农药残留检测仪的普及和应用，能够引导农民科学、合理地使用农药，减少农药的使用量，降低农业生产对环境的污染，促进农业生产可持续发展。　　提高工作效率：全自动农药残留检测仪具有自动化程度高、操作简便、检测速度快等优点，能够大大提高检测工作的效率，减轻检测人员的工作负担。　　支持政策监管：政府和相关部门可以通过使用全自动农药残留检测仪来加强对农产品和食品的监管，确保相关政策和标准的执行，保护消费者的权益。　　推动科研发展：全自动农药残留检测仪的应用也为农药残留研究提供了有力工具，科研人员可以利用该仪器进行更深入的研究，探索新的检测方法和技术，推动农药残留检测领域的科研发展。　　总之，全自动农药残留检测仪在保障食品安全、促进农业生产可持续发展等方面发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406031720345434_5853_6238082_3.png!w690x690.jpg[/img]

快速检测仪在农药残留检测中发挥着重要作用，其种类多样，包括但不限于以下几种：　　农药残留快速检测仪：这类仪器主要用于快速检测蔬菜水果中的有机磷类等农药残留物。它们基于酶抑制法原理，操作简便、检测速度快、结果直观，因此广泛应用于田间地头、农贸市场、超市等场所。　　全自动农药残留检测仪：这种仪器适用于蔬菜水果、粮食作物、农副食品等食物中有机磷类和氨基甲酸酯农药残留的快检。　　便携式农药残留检测仪：主要运用于快检新鲜水果、蔬菜水果、茶叶和谷类里的有机磷类和氨基甲酸酯农药。　　茶叶农药残留检测仪：这种仪器主要用于检测茶叶中的有机磷类农药、氨基甲酸酯农药残留、酚类化合物农药、拟菊酯类农药残留以及重金属铅等农药成分。　　请注意，不同的快速检测仪可能具有不同的特点和适用范围，因此，在选择仪器时，应根据实际需求和用途进行考虑。同时，为了确保检测结果的准确性和可靠性，应使用经过认证和校准的仪器，并遵循相关的操作规范。

农药残留是农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称；残存的数量叫做残留量。研究农药残留的目的是通过合理用药以减少农药残留量和残留农药对人类和环境、生态系统的不良影响。[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif[/img]

1、什么是农药残留？农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称。 残存的农药残留数量称为残留量，以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。 农药残留是施药后的必然现象，但如果超过最大残留限量标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害的风险。2、是否所有农产品都有农药残留？农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留。中国农产品是，国外农产品也是。 其实农业现代化程度越高，农药的使用量越大，因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家，根据联合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5-2.5倍。 在生产实际中，由于农药使用技术等限制，农药实际使用率只有30%，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。 但为了确保农产品的安全，要制定农药残留标准，将农产品中农药残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但减少农药残留，确保农产品安全是各国农业和农药管理的工作目标。

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产物和情形中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残存的数目叫做残留量，以每千克样本中有若干好多毫克。农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时刻有长有短，残留的数目有年夜有小，但残留是不成避免的。研究农药残留的目的是经由过程合理用农药，削减农药残留量和残留农药对人类和情形、生态系统的不良影响。　　农药使用后，残存的农药首要在农副产物和情形中，其风险首要在对农副产物及情形的风险两个方面。年夜年夜都农药按照举荐的剂量、施用体例和时刻、次数，农副产物中农药残留量一般不会跨越国家划定的尺度，不按划定进行施药往往会造成农药过量残留。喷洒的农药除部门落在作物或杂草上，年夜部门是落入田土中或漂移落至施药区以外的土壤或水域中。土壤杀虫剂、杀菌剂、除草剂直接施于土壤中，这些残留在土壤中的农药，是农药的贮存库和污染源，可以被植物的根系领受，可逸失踪年夜气中，可被雨水或浇灌水带入河流或渗入地下，涕灭威、克百威、乐果等在水中消融度较年夜的农药，更易被雨水淋溶而污染地下水。残留农药也可以经由过程食物链富集到农畜产物中，对农副产物和情形造成污染。农药最大残留数据查询系统（农业部药检所）http://www.chinapesticide.gov.cn/mprlsv/mprls.html

[em0709] 中国是一个农业大国，农业的可持续发展关系到国家经济建设和社会稳定的全局。农作物病、虫、草害等是农业生产的重要生物灾害。据资料记载中国有害生物为2,300多种，这些有害生物不仅种类多、分布广泛，而且成灾条件复杂，发生频繁。如不进行防治，每年将损失粮食总产量15％、棉花20％－25％、蔬菜25％以上。我国农药每年实际产量约40万吨，仅次于美国据世界第二位，年用量约27万吨，居世界前列。据统计，九十年代我国农业平均每年发生病虫草鼠44亿亩次，防治面积为49亿亩次，仅以防治有害生物计算，每年挽回的粮食损失即达6,500多万吨，相当于3.25亿人的口粮（按每人每年200千克计算）。在生物灾害的综合治理中，根据目前植物保护学科发展的水平，化学防治仍然是最方便、最稳定、最有效、最可靠、最廉价的防治手段。尤其是当遇到突发性、侵入型生物灾害发生时，尚无任何防治方法能够代替化学农药，唯有化学防治方能奏效。2000、2001、2002年发生特大蝗灾，农药的高效快速防治效果，就是有力的佐证。无论是现在或是将来，农业生产离不开农药。 随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。 控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农产品中农药残留量及时、准确的分析检测，以监控农药的合理使用，同时杜绝农药残留超标的产品上市销售。目前我国农药残留检测方法主要有两大类—农药残毒快速检测法和色谱检测法。农药残毒快速检测法主要用来防止有机磷和氨基甲酸酯类农药残留严重超标的蔬菜和水果流入市场。色谱检测法是为农药残留执法提供依据。 一、农药残留法律、法规 我国于1997年和1999年，分别颁布了《中华人民共和国农药管理条例》和《中华人民共和国农药管理条例实施办法》。2001年11月29日修订的《农药管理条例》第二十七条规定“使用农药应当遵守国家有关农药安全、合理使用的规定，按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药，防止污染农副产品。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。”第三十七条规定“县级以上各级人民政府有关部门应当做好农副产品中农药残留量的检测工作，并公布检测结果。”第三十八条规定“禁止销售农药残留量超过标准的农副产品。” 二、农药残留快速检测法 国际上用于农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱快速检测法。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联免疫法应用最为广泛。色谱快速检测法通过尽可能的简化样品净化步骤，直接提取进样分析蔬菜和水果中的有机磷类农药残留。上述快速检测方法在具体应用中可以根据实际情况和方法各自适用范围及优缺点来选择使用。 （一）、农药残毒速测法 农药残毒速测法只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性来检测上述两类农药残毒的原理。 近年来，每年因食用残留量严重超标农产品引起急性中毒事故时常发生，特别是食用了高毒有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药严重超标的蔬菜和水果极易引起急性中毒，甚至导致食用者死亡。由于蔬菜、水果类鲜食农产品保存时间相对短的特点，因此市场急需有机磷和氨基甲酸酯类农药（这两种农药中高毒农药比例大，比如甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、甲拌磷、克百威、涕灭威等）残毒快速检测方法。农药残毒速测法可以快速检测上述两类农药严重超标的蔬菜、水果，通过将一部分含农药残毒的蔬菜不允许上市场，达到防止食用引起急性中毒问题出现。同时该方法还具有短时间能够检测大量样本、检测成本低，对于检测人员技术水平要求低，易于在基层（如：蔬菜、水果生产基地和批发市场等）推广等特点，是目前阶段我国控制高毒农药残留的一种有效方法，也是目前国内应用最为广泛的农药残毒快速检测方法。但是农药残毒速测法也有其本身局限性，如：检测农药种类只限于有机磷和氨基甲酸酯类农药，不能给出定性、定量检测结果，检测限普遍高国际和国内规定的残留限量标准值，因此不能作为法律仲裁依据。农业部农药检定所依据酶抑制法原理制定了甲胺磷、氧化乐果等8种有机磷农药，克百威、涕灭威等10种氨基甲酸酯类农药的蔬菜农药残毒快速检测法农业行业标准。尽管农药残毒快速检测法还存在一定缺陷，但是在东南亚一些国家如韩国、泰国、越南以及我国的台湾、香港地区仍然得到了广泛使用，特别是在台湾应用是从1985开始，经过16年的持续发展，已经形成了一整套完整的管理制度，快速检测方法涵盖苯硫磷等27种有机磷、丁硫克百威等13种氨基甲酸酯类农药。近来，我国市场上也出现了基于酶抑制法原理的多种速测仪，采用的胆碱酯酶来源不同，判别标准不统一，导致速测结果可比性差。 （二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是采用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。由于受到农药种类繁多，抗体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗体依赖国外进口等影响，酶联免疫法的应用范围受到较大的限制。目前，我国市场上酶联免疫法成品试剂盒依赖从国外进口，农药品种有杀虫剂15种，除草剂16种和杀菌剂4种。 色谱检测法主要步骤为：样本提取后经过严格净化步骤，在用色谱或色谱与质谱联用等技术进行定性、定量测定。常规仪器检测法为了保持较高的回收率和灵敏度，必须相应加强前处理，使得样本提取和净化步骤越来越费时。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]快速检测法则通过尽可能的简化净化步骤，提取后直接分析蔬菜和水果中的有机磷类农药，大大提高检测速度。该方法最大优点是能给出蔬菜和水果中有机磷类农药的定性、定量结果，提供仲裁依据。方法涵盖74种有机磷类农药在水果或蔬菜中残留检测，几乎可以包括所有在我国登记注册的有机磷类农药品种。但对于检测人员的技术要求较高，需要较大的检测设备投入。

Question：现在蔬菜水果的农药残留问题非常普遍，那么我们在日常生活中如何去除农药残留呢？Answer:一是放置，因为农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药会降解使残留减少。二是洗涤，残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，因此，在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，再适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。三是烹调，高温一般可以使农药残留更快地降解。四是去皮，苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是一个很好的办法。然而需要说明的是，无论采用什么方法，要完全清除农产品中的农药残留，特别是对已经进入农产品内部组织的少量农药残留是难以做到的；而且如果在去除农药残留过程中使用了其他物质，如洗洁精、菌剂、酶剂等，也需要考虑这些物质使用后的残留对人身体的安全性问题，因为洗洁精等虽然能去除农药残留，但其本身作为化学或生物污染物也有可能对农产品（或食品）造成二次污染，有些洗涤剂的毒性可能比许多农药还大。

农药残留速测仪在农业生产、食品安全监管、贸易、环境保护等领域都有广泛的应用。以下是农药残留速测仪的主要应用领域：　　食品安全监管： 农药残留速测仪可以用于食品安全监管机构对市售食品进行快速检测，确保食品中的农药残留在允许范围内，保障消费者的健康。　　农产品贸易： 在国际贸易中，不同国家和地区对农产品中的农药残留标准可能存在差异。农药残留速测仪可以用于检测进口或出口食品的农药残留情况，以确保产品能够符合目标市场的标准。　　农业生产管理： 农药残留速测仪可以帮助农民监测农产品中的农药残留情况，从而优化施药方案，减少农药使用量，降低环境和人体健康的风险。　　采摘期控制： 农药残留速测仪可以帮助农民确定最佳的采摘时间，避免在农产品采摘后的残留超过规定限量。　　环境保护： 过量使用农药可能导致农药残留进入土壤和水体，对环境造成影响。农药残留速测仪可以用于监测环境中的农药残留情况。　　食品加工： 农药残留速测仪在食品加工环节中也有应用，帮助食品加工企业监测原材料中的农药残留情况，确保加工过程的食品质量。　　科研和实验室： 科研机构和实验室可以使用农药残留速测仪进行农药残留的研究和分析，推动相关领域的科学发展。　　农药注册和监管： 农药残留速测仪也可以在农药的注册和监管过程中发挥作用，用于评估农药在农产品中的残留情况，以确定其使用安全性。　　综上所述，农药残留速测仪在确保食品安全、促进农产品贸易、优化农业生产管理等方面发挥着重要作用，有助于维护环境健康和人体健康。不同型号的农药残留速测仪适用于不同类型的农产品和农药种类，应根据实际需要选择合适的仪器，并按照操作手册进行正确操作。

[color=#333333]农药残留速测仪的作用大吗，都能检测哪些农药残留？[/color]

农业部种植业管理司副司长周普国在日前（2012-07-11）接受人民日报采访时，就大众普遍关注的农药残留问题，陈述了其观点。周国普认为，农药残留与农药残留超标是两个不同概念，不能把两者混为一谈。任何作物喷施农药，一定会存在农药残留，而为了确保农产品的安全，就要制定农药残留标准，将农产品中农药残留量控制在安全的范围，超出此范围，即为农药残留超标。不使用农药是不可能的，周国普说，有研究指出，农作物病虫草害引起的损失最多可达70%，通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家，使用农药控制病虫草害从而遏制粮食减产是必要的技术措施。同时，农业机械化等现代农业技术需要使用农药进行除草、控高、脱叶、坐果等措施，以利于机械化操作。事实上，农业现代化程度越高，农药的使用量越大，因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家。根据联合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5—2.5倍。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但可以通过一些措施减少农药残留，一是全面开展病虫害综合防治，减少农药使用量；二是正确规范使用农药，减少农药残留量；三是大力推广生物农药，减少化学农药的使用，不断降低农药残留水平。周国普介绍，我国已经先后禁止淘汰了33种高毒农药，包括甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛使用的产品。目前我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%，72%以上的农药是低毒产品，所以可以肯定的是，现在使用的农药比以前的更加安全。同时，从农药监测结果来看，我国农药残留超标率已逐年下降，从10年前的超过50%降到目前的10%以下；残留检出值也明显降低，10年前检出超过1mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多，但现在已经很少见。此外，农产品农药残留监测合格率总体较高，如稻米和水果高达98%以上，蔬菜和茶叶也达到95%以上。

论坛最近讨论有关茶叶中农药残留提取的净化方法的问题较多，这个提供一篇相关的文献，希望对大家有帮助。[em61] [b]茶叶有机磷及菊酯类农药残留检测中净化处理的研究[/b]本文讨论了在采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定农药残留时的样品净化问题，通过尝试以不同净化材料进行试验，找出了理想的净化材料，达到了加快检测速度，提高了检测灵敏度，保证了检测的精密度的目的。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=21947]茶叶有机磷及菊酯类农药残留检测中净化处理的研究[/url]附件需要使用cajviewer浏览器打开。

随着人民生活水平的不断提高，餐桌文化日益丰富，与此同时食品安全成为人民关注的话题。但在现代农业的发展中，农药的地位不可或缺，农药残留对人类健康的影响也是消费者时刻关心的话题。　　1.农药残留是什么　　农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂，而农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称则被称为农药残留。　　2.农药的种类　　农药的种类有数千种，我们一般按照分类来了解他们。按照使用作用可分为杀虫剂、杀鼠剂、除草剂、植物生长调节剂等；按原料来源可分为矿物源农药、生物源农药及化学合成农药；按化学结构分，主要有有机氯、有机磷、醚类化合物、苯氧羧酸类、脒类、有机金属化合物类等，它们都是有机合成农药；根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、乳剂、糊剂、胶体剂、熏蒸剂、颗粒剂及油剂等。　　 3.为什么要使用农药　　随着现代农业的发展，生产者为了降低农作物在生长过程中受到害虫、软体动物、鼠类、杂草和真菌性病害的危害，提高生产效益，不可避免地会使用农药。在农作物储存过程中，会使用农药避免鼠类、病菌和虫类糟蹋粮食；在农作物生长过程中，可以使用植物生长调节剂调节控制植物的生长；另外，使用农药可以预防、控制危害河流堤坝、铁路、码头、机场、建筑物和其他场所的有害生物。　　 4.农残超标的主要原因　　果蔬中的农药残留分为两种，一种是附着在果蔬的表面，一种是随着生长进入到根茎中。农药残留随着我们对果蔬的摄取食用，久而久之可能会对人体健康产生影响。在日常检测过程中会发现农药残留超标的情况。原因主要有以下几个方面　　1.农作者滥用或随意使用农药，违反标签操作，不完全了解某种农药的适用草类、虫类，作物等的范围，凭感觉凭经验来决定用量和范围，会导致农药使用超标。　　2.农药产品本身存在质量问题，如伪劣农药，掺假、添加了超标的污染物等，贪图便宜，使用后会导致土壤和果蔬严重污染。　　3.“小作物”问题：目前，农药登记范围主要集中在大宗农作物，在特色小作物上登记的产品极少甚至没有。农作者只有通过种植其他作物的经验来使用农药，进而可能导致农药残留的超标。　　 5.生活中如何有效的去除农药残留　　5.生活中如何有效的去除农药残留　　为了降低摄入蔬果中的残留农药的几率,在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。　　置放：作物的农药残留会随着时间的延续不断降解，一些耐贮藏的蔬菜水果如土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后不着急食用可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药残留会因降解而减少。　　去皮：农产品表皮直接接触农药喷洒，其上的农药残留一般都要高于内部组织，大部分的水果可以去皮食用如苹果、梨、柑橘等，因此削皮、剥皮是去除农药残留的一个很好的方法。　　洗涤：对于表皮可食用且表皮的营养价值较高的水果，直接削皮去皮未免有些浪费；农产品表面外部的农药残留易被水或洗洁精冲洗掉，因此适当加洗洁精冲洗，再用干净的水冲洗掉洗洁精，可有效的去除表面的大部分农药残留。　　烹调：高温一般可以促使农药残留更快地降解。

农业部农药检定所于2003年12月25日印发了《第十三届全国农药残留工作暨技术交流会议纪要》，纪要中对2002-2003年农药残留工作进行了总结和交流，并对2004-2005年农药残留工作进行了研究和部署。为全面推进残留试验及管理工作，不断提高农药残留试验和管理永平。《纪要》中2004-2005年农药残留的主要工作部分摘录如下：1、加强制度建设。搞好残留试验管理。根据目前我国残留试验工作的现实情况及当前的形势要求。将对残留试验工作的指导由以前的单纯技术指导转向技术和试验管理并重，加强和完善试验的管理工作。在加强制度建设的同时。加强对试验单位的监督检查。采取试验承担单位全面自查与部所抽查相给合形式，抽检每年1~2次，自查报告于当年12月15日前交部所。2、加强基础设施和队伍建设。提高残留技术水平。根据《农药残留试验准则》和农产品农药残留监测的要求，进一步加强基础设施建设，配套和更新必要的仪器设备和设施 加强对农药残留技术人员的培训和指导，提高业务素质，以贯彻落实《农药残留试验准则》、《农药登记资料要求》为契机，举办全国性的残留技术培训班，提高试验管理水平及试验技能。3、开展GLP、SOP的建设，加强实验室规范化。为了适应加入WTO的需要，与发达国家接轨，要开展农药残留良好实验室操作规程（GLP）和标准操作规程（SOP）的建设。在2004年要开展SOP的筹备和调研，力争在3年内实施我国的农药残留试验和检测SOP，5年内实施GLP；提高我国农药残留检测技术，提高检测数据的可靠性和准确性，提高对农产品安全性评价水平，从而提高我国农产品的竞争力，更好的服务于我国农产品的进出口贸易。4、加强标准体系建设，实现与国际接轨。加大农产品农药残留相关标准的制定力度，以适应WTO规则和我国农产品安全生产需要。2004-2005年将组织有关单位研究制定农药残留限量标准40项，农药残留分析检测方法标准30项，农产品安全生产规程标准30项。 [em01]

云唐农药残留速测仪可以检测农产品和食品样品中的各种农药残留物。这些残留物包括在种植、生产、储存和运输过程中可能被应用于农作物的农药，以及可能残留在食品中的残留物。　　常见的农药残留物包括不同种类的农药，如有机磷、氨基甲酸酯、三唑类、氯氰菊酯、吡虫啉等。农药残留速测仪可以检测这些农药在食品中的存在以及其浓度，以确保食品的安全性和合规性。　　这些仪器通常用于检测各种类型的农产品，如水果、蔬菜、谷物、肉类、乳制品等，以及其制成品。其主要目的是确保食品中的农药残留量不超过国家和国际法规规定的安全限值，以保护人类健康和食品安全。