粮食水分活定仪

北斗星仪器 便携式粮食籽粒水分活度测定仪, 国标GB/T34790-2017粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法标准仪器　　附：《GB/T 34790-2017 粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法标准》　　编号：GB/T 34790-2017　　标准名称：粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法　　英文名称：Inspenction of grain and oils-Determination of water activity of grains- Instrumental method　　发布部门：国家质检总局 国家标准委　　起草单位：国家粮食局科学研究院、北京北斗星工业化学研究所、北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心、广东国家粮食质量监测中心、吉林国家粮食质量监测中心、黑龙江中储粮质量检测中心有限公司　　标准状态：现行　　发布日期：2017-11-01　　实施日期：2018-05-01　　本标准规定了粮食籽粒水分活度的仪器测定方法。　　本标准适用于水分活度为0.030~1.00粮食籽粒水分活度的测定。　　国标GB/T34790-2017粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法 使用仪器：HBD5-MS2100手持式水分活度测试仪，仪器生产单位：北京市北斗星工业化学研究所　　为什么测试水分活度　　水分活度，一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中 吸附水的特性。 而吸附水很大程度决定着表面化学反应，例如它是细菌繁殖的控制条件之一，是许多工业合成和加工的中间控制条件，也是最广泛的催化剂，决定了表面吸附的前提条件。因而直接相关于黏结、结块、结晶、涂料牢固性、造粒特性，一致于决定许多反应能否正常进行。 美国等发达国家已将其列为食品检测项目。　　l 几乎可以用活度测试确定食品，饲料，果品、药品等易腐败、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。　　近年来，许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。　　l 在颗粒粉末工业中，水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象。　　l 在油漆涂料镀层工艺中能反映工况对粘结强度的影响。　　l 水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。　　l 水分活度与纸张、胶卷，胶带等变形也有直接关系。　　 　　HBD5-MS2100 便携式粮食籽粒水分活度测定仪特点：　　1) 不用标定　　2) 抗化学稳定性佳　　3) 难以置信的长期稳定性　　HBD5-MS2100 便携式水分活度测定仪原理：　　水分活度的测定方法有传统的扩散法和ERH水分活度测试法等。　　ERH水分活度测试法，是通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性，进而测试水分活度，该方法为国际近年来关注的新型理化测试原理。　　HBD5MS2100水分活度测试仪就是应用ERH法测试水分活度Aw值。　　(水分活度单位用Aw数值表示，水分活度值等于用百分率表示的相对湿度，其数值在0-1之间。溶液中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值，Aw=P/Q)　　HBD5-MS2100 便携式水分活度测定仪使用方法：　　仪器连接，将测量仓与主机连接好 　　将待测量物质置于测量仓内(2/3以上)，盖好仓盖，稳定15分钟 　　接上电源，按下电源开关，仪器开始工作 　　约5-10分钟，待液晶显示读数稳定后，读取数值，测试完毕。　　活度仪校准：用测量蒸馏水和氯化钠饱和溶液的活度值来做标准实现对仪器的校准。　　测试物质：小麦、大豆、玉米、稻谷、面包、蛋糕、点心、月饼、面条、馅料、方便面、米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等等　　样品测试结果：　　HBD5-MS2100 便携式水分活度仪基本功能：　　仪器组成：水分活度测试仪由:HBD5主机和MS2100系列传感器组成。　　传感器：进口高精度传感器　　测试仓尺寸：f48mm　　主机尺寸: 18cm×7cm×5cm　　主机重量：0.4kg　　6、测试量程：水分活度0.003~0.999Aw　　7、扩充功能：可同时检测水分含量，水分量程：0~3kg/kg　　8、重复精度：±0.015(±0.3℃常温)　　9、准 确 度：0.003 Aw (0.1℃常温)　　10、工作环境：温度：0℃~50℃，湿度：0~85%RH　　11、工作压力： 常压　　12、分辨率：0.001 Aw　　13、供电电源：Ni-Cd 电池，连续工作2小时，待机1周或变压器220V供电使用。 HBD5-MS2100 便携式水分活度仪使用方法： 仪器连接，将测量仓与主机连接好；将待测量物质置于测量仓内（2/3以上），盖好仓盖，稳定15分钟；接上电源，按下电源开关，仪器开始工作；约5-10分钟，待液晶显示读数稳定后，读取数值，测试完毕。活度仪校准：用测量蒸馏水和氯化钠饱和溶液的活度值来做标准实现对仪器的校准。

仪器用途 TDS-1G粮食水分仪又叫粮食水分测量仪，可以检测粮食中含水率，应用于包装粮食的调拨、征购、贮藏、加工等工作中进行快速、准确地测量水份。粮食水分仪设计背景粮食水分的高低对粮食的存储及加工起着非常重要的作用。谷物收获时一般含水率较高，容易发热、发酵并导致变质和发芽率下降。为了确保安全贮存，必须严格控制的谷物的含水量。粮食水分仪功能特点1、附属机能：容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算。2、定 标：四点定标，品种不限（常见品种20个已预先定标，可直接测量）。3、工作电源：交直流两用。直流6V（5号干电池四节）/专用外接电源适配器。4、3分钟不使用粮食水分仪自动关机。 粮食水分仪技术参数测量对象：谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质测量误差：≤±0.5％（主要水分范围）重复误差：≤0.2％测量范围：3~35％使用环境温度：0~40℃温度补偿：自动净重：粮食水分仪重830g显示方式：高亮背光LCD通讯方式：RS232C标准接口

水分是组成粮食的重要物质，与蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分等是构成粮油及其制品的基本物质。在小麦制粉、碾米、油脂制取中都需要对物料的水分进行严格控制，通过物料平衡的计算，保证足够的出品率和产品质量；在面包、面条、饼干等食品的生产中，原料、半成品、成品中水分的含量都直接影响着产品的质量。水分高低还影响着粮油的储藏稳定性，粮食、油料籽粒中水分超过临界水分，将引起生命活动加强，消耗籽粒中储存的营养物质，导致粮堆发热，甚**变质、生虫、发霉等。其实，水分在粮油品质检验中也扮演着非常重要的角色，在日常的粮油品质分析检验中，由于忽略了水分的影响，常常会造成一些意想不到的误差，而且还有可能误导我们的研究方向。 深圳冠亚SFY系列快速粮食谷物水分测定仪工作原理采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。冠亚水分仪采用的原理与**标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。深圳冠亚SFY系列快速粮食谷物水分测定仪技术参数: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重小读数：0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-60g 5、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重：3.7Kg粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工以及贸易都具有十分重要的意义。水分过高浪费运力与仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。粮食水分测定仪能够快速准确的检测出粮食的含水率。