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幽门螺杆菌发现人:巴里马歇尔(Barry J. Marshall)和罗宾沃伦(J. Robin Warren)(由此二人获得2005年的诺贝尔生理学或医学奖)。 发现故事1979年,病理学医生Warren在慢性胃炎患者的胃窦黏膜组织切片上观察到一种弯曲状细菌,并且发现这种细菌邻近的胃黏膜总是有炎症存在,因而意识到这种细菌和慢性胃炎可能有密切关系。 1981年,消化科临床医生Marshall与Warren合作,他们以100例接受胃镜检查及活检的胃病患者为对象进行研究,证明这种细菌的存在确实与胃炎相关。此外他们还发现,这种细菌还存在于所有十二指肠溃疡患者、大多数胃溃疡患者和约一半胃癌患者的胃黏膜中。 经过多次失败之后,1982年4月,Marshall终于从胃黏膜活检样本中成功培养和分离出了这种细菌。为了进一步证实这种细菌就是导致胃炎的罪魁祸首,Marshall和另一位医生Morris不惜喝下含有这种细菌的培养液,结果大病一场。 基于这些结果,Marshall和Warren提出幽门螺杆菌涉及胃炎和消化性溃疡的病因学。1984年4月5号,他们的成果发表于在世界权威医学期刊《柳叶刀》(lancet)上。成果一经发表,立刻在国际消化病学界引起了轰动,掀起了全世界的研究热潮。世界各大药厂陆续投巨资开发相关药物,专业刊物《螺杆菌》杂志应运而生,世界螺杆菌大会定期召开,有关螺杆菌的研究论文不计其数。通过人体试验、抗生素治疗和流行病学等研究,幽门螺杆菌在胃炎和胃溃疡等疾病中所起的作用逐渐清晰,科学家对该病菌致病机理的认识也不断深入。 2005年10月3日,瑞典卡罗林斯卡研究院宣布,2005年度诺贝尔生理学或医学奖授予这两位科学家以表彰他们发现了幽门螺杆菌以及这种细菌在胃炎和胃溃疡等疾病中的作用。
[b]那些日常饮食中频繁摄入“超加工食品”的人群,其感染幽门螺杆菌的风险显著增高,最高可达2.17倍之多。[/b]一项于2024年4月发表在《食品科学与营养》杂志上的研究,详细分析了150名患者与302名健康个体的饮食数据。研究中所指的超加工食品涵盖了糖果、蛋糕、非乳制饮料、乳制饮料、加工肉类以及快餐等多种类型。研究人员推测,超加工食品导致幽门螺杆菌感染[i][/i]风险增加的原因,主要与其高盐、高碳水化合物的特性以及加工过程有关。具体来说:[b]1.高盐。[/b]超加工食品往往盐分较高,长期大量摄入会损害胃黏膜屏障,从而为幽门螺杆菌的定植提供有利条件。[b]2.高碳水。[/b]这类食品中的高糖分(如含糖饮料)可能参与了幽门螺杆菌的感染机制,因为它们会延长胃酸化时间,增加尿素内流和细菌的氨产生。[b]3.慢性炎症。[/b]慢性炎症为幽门螺杆菌的生长提供了温床,而超加工食品在多种慢性炎症疾病(如代谢综合征和炎症性肠病)中扮演着重要角色。[b]4.加工过程。[/b]研究还发现,感染幽门螺杆菌的人群更倾向于食用快餐和油腻食物。除了快餐本身的成分(如钠、糖、饱和脂肪酸和反式脂肪酸)可能增加感染风险外,食物处理不当、卫生习惯不佳以及人与人之间的传播也可能是感染风险增高的原因所在。
之前有医院需求幽门螺旋杆菌检测仪这个品种,联系到一个厂家,湖北地区不授权!因为不太了解这个品种!哪个厂家或者经销商有,或者这个品种的型号、工作原理等知识,向广大专业人才咨询!望大家能提供帮助!谢谢!