[size=16px] 肉类水分检测仪怎么检测肉类中水分的 肉类水分检测仪是用于测量肉类样品中水分含量的仪器。以下是一般的步骤,用于使用肉类水分检测仪来检测肉类中的水分含量: 准备样品: 选择要测试的肉类样品,确保它们代表性并且未受到明显的外部污染。 根据仪器的规格,通常需要准备一定量的样品。样品可以是新鲜的肉类、加工肉制品或其他肉类食品。 样品处理: 根据检测仪器的要求,可能需要对样品进行处理,以将水分从样品中释放出来。这通常涉及到样品的干燥或加热。 样品可能需要研磨成粉末状或将其放入样品杯中,以便放入检测仪器。 测量: 将处理后的样品放入肉类水分检测仪器中。这些仪器可以使用不同的技术来测量水分含量,包括热重法、红外辐射、微波加热等。 仪器将测量样品的水分含量,并提供水分含量的百分比或其他适当的单位。 校准仪器: 在进行检测之前,确保肉类水分检测仪器已经校准,以获得准确的测量结果。校准通常涉及使用标准样品进行仪器校准。 记录和解释结果: 记录仪器提供的水分含量测定结果。 根据您的需要,将结果与适用的法规、标准或指南进行比较,以确定水分含量是否符合法规和安全标准。 清洗和维护: 仪器在使用后需要进行适当的清洗和维护,以确保它的性能和准确性。 使用肉类水分检测仪时,要确保严格遵循仪器的操作指南和标准程序,以确保安全和可重复性。此外,要注意防止交叉污染,以避免误差。最后,根据检测结果采取适当的行动,以确保肉类中的水分含量在法规和安全标准内。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310181017514851_114_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
现在遇到几个项目玉米脂肪酸检测目前用的比色滴定,比色效果不好。
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px] 溶剂水分检测仪的检测方法主要基于卡尔-费休库伦法原理,用于精确测量溶剂中的微量水分含量。以下是使用溶剂水分检测仪进行水分检测的详细步骤和要点: 1. 准备样品 取适量的溶剂样品,将其倒入测量杯中。注意不要过量,以免溢出,通常应确保不超过测量杯的容量。 2. 调整仪器 打开溶剂水分检测仪的电源。 根据测量杯中的溶剂类型,将仪器调整到相应的测量模式。这通常需要根据溶剂的特性和水分含量的预期范围来选择。 3. 测量水分 将测量杯放在溶剂水分检测仪的测量台上。 按下测量按钮,启动测量过程。仪器会自动进行电解产生滴定剂(碘),并通过化学反应后电导率的变化来计算水分含量。 测量过程中,仪器会自动控制搅拌和测定,通常整个过程在60秒左右自动完成。 4. 读取结果 测量完成后,溶剂水分检测仪会自动显示水分含量,通常以ppm(百万分之一)为单位表示。读取并记录数据。 注意事项 避免样品过量:在倒入样品时,注意不要超过测量杯的容量,以免影响测量结果。 选择正确的测量模式:根据溶剂的类型和水分含量的预期范围,选择正确的测量模式,以获得更准确的测量结果。 等待测量完成:在按下测量按钮后,要等待测量完成,不要中途取消,以免影响测量结果。 定期校准:为了确保测量结果的准确性,需要定期对溶剂水分检测仪进行校准。一般按照仪器说明书中的方法进行。 特点和优势 溶剂水分检测仪采用卡尔-费休库伦法原理,具有高精度和高灵敏度的特点,能够精确测量溶剂中的微量水分含量。 仪器采用中文液晶显示屏,检测结果更加直观,易于读取和记录。 仪器设有多个档位,可以测量不同材质的含水率,适用于不同行业和应用场景。 仪器操作简单,自动化程度高,减少了人为误差和操作难度。[/size][/color][/font][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px] 通过以上步骤和注意事项,可以确保使用溶剂水分检测仪进行溶剂水分检测的准确性和可靠性。[/size][/color][/font][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406271049348693_1694_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
食用油检测仪主要用于检测食用油的质量、成分和安全性,通常包括多种检测模块,可以对不同类型的食用油进行全面的检测和分析。具体来说,它可以检测以下几个方面: 物理参数:如食用油的密度、粘度、色泽、水份等,这些参数有助于判断食用油的品质和加工工艺是否正常。 化学参数:如食用油的酸价、过氧化值、碘值、不饱和脂肪酸等。这些参数反映了食用油的化学性质和营养成分,对于判断食用油的质量和稳定性非常重要。 污染物和添加剂:如食用油中可能含有的重金属、农药残留、抗氧化剂等污染物和添加剂,确保食用油的安全性。 微生物指标:如食用油中可能含有的细菌、霉菌等微生物,这些微生物可能对健康产生危害。 此外,一些高级的食用油检测仪还可以检测脂肪酸的组成,从而评价其营养价值和适用性 检测氧化稳定性,判断食用油的耐热性和使用寿命 以及检测色泽和透明度,这是食用油外观品质的表征,可能受到油脂变质或污染的影响。 综上所述,食用油检测仪是一个多功能、全方位的检测工具,能够为食品安全和质量控制提供重要支持。不过,请注意,不同的检测仪可能具有不同的功能和检测范围,因此在选择和使用时应根据具体需求进行考虑。同时,对于检测结果,应结合专业人员的分析和判断,以确保准确性和可靠性。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407100936230499_4164_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 小麦、大米和大豆作为我们日常饮食的重要来源,其品质直接影响到我们的健康。水分含量是判断这些农产品品质的关键指标之一。因此,一款高效、准确的水分检测仪对于确保农产品质量至关重要。下面,我们将继续探讨小麦大米大豆水分检测仪的优点。 首先,这款水分检测仪具有高度的准确性和稳定性。通过采用先进的传感技术和算法,它能够快速、准确地检测出小麦、大米和大豆中的水分含量。同时,其稳定性和可靠性也得到了广泛认可,即使在长时间、高频次的使用下,也能保持稳定的性能。 其次,这款水分检测仪的操作简便,易于上手。它采用了人性化的设计,使得用户无需复杂的培训即可轻松掌握操作方法。同时,检测仪还配备了清晰的显示屏和直观的操作界面,使得用户可以快速读取检测结果,并做出相应的处理。 此外,这款水分检测仪还具有广泛的适用性和灵活性。它不仅可以用于检测小麦、大米和大豆等农产品的水分含量,还可以应用于其他领域,如食品、化工、制药等行业的水分检测。同时,检测仪还支持多种检测模式和参数设置,可以根据不同用户的需求进行灵活调整。 最后,这款水分检测仪还具有良好的耐用性和维护性。它采用了高品质的材料和先进的生产工艺,使得其具有很高的耐用性和抗腐蚀性。同时,检测仪还配备了完善的维护体系,包括定期保养、故障排查和维修服务等,可以确保用户在使用过程中得到及时的帮助和支持。 综上所述,小麦大米大豆水分检测仪具有准确性高、稳定性好、操作简便、适用性强、耐用性好和维护方便等优点。这些优点使得它在农产品品质检测领域得到了广泛的应用和认可。
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px] 食用油综合检测仪可以检测什么结果,食用油综合检测仪可以检测的结果主要包括以下几个方面: 物理参数: 密度:评估食用油的物理性质,通常没有具体的数字限制,但可以根据行业标准和产品规格来判断。 粘度:衡量食用油的流动性,对于不同类型的食用油,其粘度标准可能有所不同。 色泽:食用油的颜色深浅,可能反映其品质和新鲜度。 水份:检测食用油中的水分含量,高水分可能导致食用油不稳定和变质。 化学参数: 酸价:评估食用油酸败程度的重要指标,通常越低越好,具体限值取决于食用油种类和行业标准,如一些食用油可能要求酸价不超过一定值(如某些植物油可能要求酸价不超过4.0mg KOH/g)。 过氧化值:评估食用油氧化程度,过高可能表示食用油已不新鲜或已变质,具体限值也取决于食用油种类和行业标准。 碘值:反映食用油的不饱和度,即其脂肪酸中双键的数量,通常与食用油的营养价值有关。 不饱和脂肪酸:检测食用油中不饱和脂肪酸的含量,这对于评估食用油的营养价值和健康影响非常重要。 污染物和添加剂: 重金属(如总砷、铅、镉、汞、铬):检测食用油中是否含有这些有害物质,具体限值取决于国家或地区的食品安全法规。 农药残留:检测食用油中是否含有农药残留,保障食品安全。 抗氧化剂等添加剂:确保添加剂的使用符合法规要求,不超过允许的最大限量。 微生物指标: 检测食用油中细菌、霉菌等微生物的数量和种类,评估其安全性,如菌落总数、大肠杆菌、霉菌等。 其他指标: 极性组分:评估食用油的加工质量和存放状态,如磷脂、甘油二酯等极性物质的含量。 游离脂肪酸、水分及挥发物含量、不溶性杂质:全面反映食用油的品质状况。 营养成分与成分含量的分析:如维生素、脂肪酸组成等。 标签合规性: 确保食用油标签上的信息符合相关法规要求,如成分列表、生产日期、保质期等。 特殊检测: 黄曲霉毒素B1、苯比芘、二噁英等有害物质的筛查:确保食用油中不含有这些已知的有害物质。 综上所述,食用油综合检测仪能够全面评估食用油的品质、安全性和营养价值,确保食用油符合相关法规和标准的要求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406211008073845_4515_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311231025509795_8821_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 肉类水分检测仪是一种用于检测肉类水分的仪器,其应用范围广泛,可以用于各种肉类产品的水分检测。下面将介绍肉类水分检测仪的应用范围及特点。 肉类水分检测仪的应用范围 1. 肉类加工行业 肉类加工行业是肉类水分检测仪的主要应用领域之一,包括猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类。在加工过程中,需要控制肉类的水分含量,以确保产品的质量、口感和保质期。通过使用肉类水分检测仪,可以快速准确地检测出肉类中的水分含量,帮助企业控制生产过程中的水分,提高产品质量和口感。 2. 食品检验机构 食品检验机构需要使用各种检测仪器来确保食品安全和质量。肉类水分检测仪是其中之一,可以用于各种肉类产品的水分检测,确保产品的安全和卫生。在进出口贸易中,肉类水分检测仪也可以帮助检验肉类产品的水分含量,保障食品安全和贸易的顺利进行。 3. 科研机构和高校 科研机构和高校需要进行各种科学研究,其中包括对肉类水分的研究。使用肉类水分检测仪可以帮助科研人员和高校教师快速准确地获得肉类中的水分含量数据,为科学研究提供准确的数据支持。 肉类水分检测仪具有广泛的应用范围和多种特点,可以满足不同领域的使用需求。通过使用肉类水分检测仪,可以帮助企业提高产品质量和口感,保障食品安全和贸易的顺利进行,同时也可以为科学研究提供准确的数据支持。 ?
注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪在功能和应用上存在一些区别。 注水肉快速检测仪器主要用于检测肉类中是否注入了水分,即检测注水肉。这种仪器可以快速、准确地判断肉类是否经过注水处理,对于保障肉类食品安全具有重要意义。注水肉的出现不仅影响了肉类的口感和营养,还可能引发食品安全问题,损害消费者的权益和健康。因此,注水肉快速检测仪器在肉类加工、销售等环节中扮演着重要的角色。 而肉类水分检测仪则更侧重于测量肉类中的水分含量。水分含量对于肉类的新鲜度、口感、营养等方面都有重要影响。肉类水分检测仪通过测量肉类中的水分含量,可以帮助人们判断肉类的品质和状态,从而确保肉类食品的质量和安全。这种仪器在肉类加工、储存、销售等环节中都有广泛的应用。 综上所述,注水肉快速检测仪器和肉类水分检测仪虽然都是用于肉类食品安全的检测设备,但它们的检测目标和功能有所不同。前者主要检测肉类是否注水,后者则主要测量肉类中的水分含量。在实际应用中,可以根据具体需求选择适当的仪器进行检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404221512452199_5394_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[size=16px] 土壤水分温度盐分PH检测仪用途有哪些 土壤水分、温度、盐分和pH值检测仪在农业、园艺、土壤科学和环境领域有许多用途。以下是一些主要的用途: 农业管理:这些仪器可用于帮助农民和农业专业人员监测土壤条件,以制定灌溉计划、施肥计划和植物生长管理策略。 土壤研究:研究土壤的水分含量、温度、盐分和pH值对于了解土壤质量、生态系统和土壤侵蚀非常重要。科研人员可以使用这些仪器来进行实验和调查。 园艺:在园艺领域,这些仪器有助于确定适宜的土壤条件,以促进植物生长和发展,并防止土壤问题导致植物生长障碍。 土壤污染监测:土壤中的pH值和盐分可以影响土壤中有害物质的溶解和迁移。土壤检测仪可用于监测土壤中的有害物质的分布和浓度。 水资源管理:了解土壤中的水分含量和盐分有助于管理地下水和地表水资源,以确保可持续的水资源利用。 土壤改良:通过监测土壤pH值,可以指导土壤改良措施,例如添加石灰来中和过酸性土壤。 林业管理:这些仪器也可以用于森林管理,以确保树木的健康和生长。 建筑工程:土壤检测仪在建筑工程中用于评估土壤的工程性质,如承载能力和稳定性,以确保建筑物和基础结构的安全。 总之,土壤水分、温度、盐分和pH检测仪在多个领域都有广泛的应用,有助于管理土壤质量、植物生长和环境保护。不同的应用需要不同类型和精度的仪器。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310250950447571_82_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311231031365595_6958_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 肉制品中酸价检测仪是一种重要的食品安全检测设备,主要用于检测肉制品中的酸价含量。酸价是指脂肪中游离脂肪酸含量的多少,它直接反映了脂肪的新鲜度和质量。在肉制品的生产、加工和销售过程中,酸价检测仪的使用对于保障产品质量和食品安全具有重要意义。 首先,酸价检测仪可以用于生产过程中的质量控制。在肉制品加工过程中,脂肪酸值的变化会直接影响到产品的品质。通过使用酸价检测仪,可以实时监测脂肪酸值的变化,及时调整生产工艺,确保产品质量稳定。 其次,酸价检测仪可以用于食品安全监管。酸价超标的肉制品不仅会影响口感和品质,还会对人体健康造成潜在威胁。通过使用酸价检测仪,可以快速准确地检测出肉制品中的酸价含量,及时发现并处理问题产品,保障公众的食品安全。 此外,酸价检测仪还可以用于产品溯源。在肉制品生产和销售过程中,通过使用酸价检测仪对各个生产环节的脂肪酸值进行监测和记录,可以追溯产品从原料到成品的整个过程,及时发现并解决问题,提高产品质量和食品安全水平。 总之,肉制品中酸价检测仪的使用对于保障产品质量和食品安全具有重要意义。它可以用于生产过程中的质量控制、食品安全监管以及产品溯源等方面。通过使用酸价检测仪,可以确保肉制品的新鲜度和品质,提高公众的食品安全水平。 ?
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310250916514682_7214_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 食用油品质检测仪是一种用于评估和检测食用油品质的设备,它可以提供关于油品的多个方面的信息。其主要作用包括: 质量控制:食用油品质检测仪用于生产和加工食用油的制造商,以确保其产品的质量符合规定的标准。这有助于维护一致的产品质量,提高消费者满意度。 检测氧化:食用油随着时间的推移和在不适当的条件下可能会发生氧化。检测仪可测量油品的氧化程度,以确定其新鲜度和风味是否受损。 酸价检测:酸价是油品中自由脂肪酸的浓度,通常用于评估油品的稳定性和新鲜度。高酸价可能表明油品已经腐坏。 含水量检测:食用油中的水分含量是一个关键参数,因为过高的水分含量可能导致油的降解和变质。检测仪可以测量油品中的水分含量。 酯化值检测:酯化值用于评估食用油的酯化水平,可用于判断油的新鲜度和质量。 反应性测试:一些食用油用于烹饪,而反应性测试可评估油品在高温下的稳定性,以确保其适合烹饪和炸食物。 检测杂质:检测仪可以检测食用油中的杂质、残留物和不纯物,以确保产品的纯度。 检测食用油类型:检测仪可以帮助鉴别不同类型的食用油,如植物油、动物油和混合油。 总之,食用油品质检测仪有助于确保食用油的质量、安全性和适用性,可用于食品生产、餐饮业、食品检验和监管等领域。这有助于提供安全、高质量的食用油供消费者使用。
[color=#444444][/color][color=#444444]1、大米检测脂肪到底用索氏提取器法还是用酸水解法,按标准说,酸水解可以同时检测结合态脂肪,那索氏提取器法只能检测游离态脂肪就不准确了。[/color][color=#444444][/color][color=#444444]2、用碱水解法检测乳粉脂肪,要求加2ml氨水,然后65度水浴,但是我们做发现,乳粉加后氨水后会凝结为一块,没法进行。能不能先加10ml水溶解乳粉,再加氨水?[/color][color=#444444][/color][color=#444444]另外我们用加氨水方法和加6mol/L盐酸2种对比,盐酸方法要高点,我以后做乳粉能不能和奶酪方法一样,加盐酸方法?谢谢![/color]
大家有没有脂肪快速检测方法?我们试验了国标GB5413.3-2010中的第二法,但是结果比第一法要低,主要我们测得是巧克力牛奶中的脂肪含量。还请大家不吝赐教!
脂肪的检测称样量的问题,我们的产品脂肪范围有8%-20%、35%-70%两个区间的范围,我们要是称量取样的时候称取多少g合适呢?按照GB上说的是2.00-5.00g,这样的取样量是不是有一些大呢?
如题,食品检测实验室的脂肪仪跟普通的脂肪测量仪有啥区别?
[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]水产品检测仪是什么仪器[/color][/font]水产品检测仪是一种用于检测水产品中各种指标的仪器,它可以快速、准确地检测出水产品中的各种有害物质和细菌,确保消费者的健康和安全。水产品检测仪利用先进的生物技术、物理技术和化学技术进行检测,可以对水产品的外观、营养成分、微生物污染、农药残留、重金属等指标进行全面和准确的检测。其工作原理是利用化学分析原理,通过测定水产品中的各项指标来判断其品质。常见的指标包括水分、蛋白质、脂肪、灰分、盐分、pH值等。水产品检测仪具有高灵敏度、高精度、快速、简便等特点,可以在短时间内完成大量样品的检测工作,广泛应用于水产品加工、食品安全监管、质量检测等领域。通过检测水产品中的各项指标可以及时发现产品的质量问题,保证产品的质量。总之,水产品检测仪是一种重要的仪器设备,可以确保水产品的质量和安全性,保障消费者的健康和安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401100928214447_9515_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
求助各位高手:有谁知道肉类水分检测仪测水分的原理?水分含量和哪些电学参数有关?
山东云唐智能科技有限公司土壤水分温度盐分和 pH 检测仪是用于测量土壤的不同物理和化学特性的仪器,具有多种用途,包括: 土壤管理: 通过测量土壤水分含量,农民和园艺师可以确定何时需要灌溉,以避免过度或不足的灌溉,从而提高农作物的生长效率和水资源的利用效率。 农作物生长管理: 监测土壤温度有助于农民了解农作物生长的最佳条件。不同的植物对温度有不同的要求。 土壤肥力管理: 测量土壤盐分含量有助于评估土壤肥力水平。高盐土壤可能会影响农作物生长,因此需要采取相应的土壤改良措施。 土壤酸碱性管理: pH 检测仪可用于测量土壤的酸碱性水平。不同的植物对酸碱度有不同的适应性,因此调整土壤 pH 可以改善植物的生长。 环境监测: 这些仪器也用于土壤环境监测,以评估土壤的质量和污染程度。 科研和教育: 在科研和教育领域,土壤检测仪器用于实验室和野外研究,以了解土壤特性对植物生长和环境的影响。 土壤改良: 通过测量土壤的特性,可以为土壤改良提供基准数据,以确定需要添加哪些肥料或改良剂。 灾害预防: 在灾害管理中,这些仪器可以用于监测土壤条件,例如干旱和洪水,以帮助决策者采取相应的措施。 综上所述,土壤水分、温度、盐分和 pH 检测仪对于农业、环境保护、土壤改良和科研都具有重要的用途,有助于优化土壤管理和提高农作物生产效率。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309211003517176_6502_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
关于脂肪酸检测方法,哪位老师有关于脂肪酸检测方法和国标?
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311270941520302_4986_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 肉类食品检测仪是一种用于检测肉类食品中各种有害物质的仪器。它广泛应用于各种肉类食品加工场所,如屠宰场、肉制品加工厂、餐饮企业等。 肉类食品检测仪的应用范围非常广泛,主要包括以下几个方面: 1. 检测肉类食品中的各种有害物质,如农药残留、兽药残留、重金属、添加剂等。这些有害物质可能对人体健康造成极大的危害,因此对这些物质的严格控制是非常必要的。 2. 对肉类食品的品质进行检测,如检测肉类的脂肪含量、蛋白质含量、水分含量等。这些指标可以反映肉类的营养价值和口感,对于保证肉类食品的质量和安全具有重要意义。 3. 对肉类食品的细菌含量进行检测,如检测肉制品中的大肠杆菌、沙门氏菌等。这些细菌可能引起食物中毒等健康问题,因此对这些细菌的严格控制也是非常必要的。 总之,肉类食品检测仪的应用范围非常广泛,可以有效地保障肉类食品的质量和安全,保护消费者的健康。同时,随着科学技术的不断发展,肉类食品检测仪的技术水平也在不断提高,为保障肉类食品的质量和安全提供了更加可靠的手段。
1、大米检测脂肪到底用索氏提取器法还是用酸水解法,按标准说,酸水解可以同时检测结合态脂肪,那索氏提取器法只能检测游离态脂肪就不准确了。2、用碱水解法检测乳粉脂肪,要求加2ml氨水,然后65度水浴,但是我们做发现,乳粉加后氨水后会凝结为一块,没法进行。能不能先加10ml水溶解乳粉,再加氨水?另外我们用加氨水方法和加6mol/L盐酸2种对比,盐酸方法要高点,我以后做乳粉能不能和奶酪方法一样,加盐酸方法?谢谢!
我们公司有款产品是0脂肪的,用碱水解法检测测出了0.0几的脂肪,这个结果是否有代表性?
脂肪检测有哪些方法?是否有通过比色法进行检测的?谢谢!
核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的精确扫描,同时它也用于很多工业油脂,油料种籽等的质量控制检测。传统上,核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试,因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分,再用核磁检测脂肪相结合,可以精确快速的测量各种乳品,肉类,调味品,饲料等中的水分、固形物和脂肪含量,此方法为CEM公司开创,现已被AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,方法号分别为PVM1:2004(乳品),PVM1:2003(肉类)。同时SMART Trac也是2001年度R&D100大奖获奖产品。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54149]肉类[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54150]乳品[/url]
最近测脂肪酸(主要是C12~C18),看资料一般脂肪酸都是用气相色谱检测,需要将脂肪酸甲酯化,过程挺复杂的。好像也有不需要甲酯化直接测游离脂肪酸的方法,直接测游离脂肪酸的话用INNOWAX的柱子可以吗(柱的最高使用温度260/270,而十八酸的沸点为350左右℃)?色谱条件是什么?怎样甲酯化呢?请有经验的大侠赐教啊
[size=16px] 肉类食品检测仪是什么仪器 肉类食品检测仪是一种用于检测肉类和相关食品产品的仪器,以确保其质量、安全性和合规性。这些仪器包括各种不同类型的设备,用于分析和检测肉类食品的各种属性,如成分、微生物污染、化学污染、营养价值等。以下是一些常见的肉类食品检测仪器: 食品成分分析仪器: 这些仪器用于分析肉类中的成分,如蛋白质、脂肪、水分、灰分等。典型的设备包括氮素分析仪、脂肪分析仪、水分分析仪等。 微生物检测仪器: 这些仪器用于检测肉类中的微生物污染,如细菌、霉菌、酵母菌等。它们可以包括培养基法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url](聚合酶链反应)仪器等。 化学污染检测仪器: 用于检测肉类中的化学物质污染,如农药残留、重金属、药物残留等。典型的设备包括质谱仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]等。 营养分析仪器: 用于分析肉类食品的营养价值,包括蛋白质、维生素、矿物质等。常用的设备包括营养分析仪、高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]等。 质量控制和安全检测仪器: 这些仪器用于检测肉类食品的外观、气味、口感以及潜在的物理污染物,如异物、金属片等。 快速检测技术: 还有一些新兴的技术,如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url]和光电子鼻,可以用于快速评估肉类食品的质量、新鲜度和真伪。 肉类食品检测仪器在食品工业中起着至关重要的作用,有助于确保消费者获得安全、高质量的肉类产品,同时有助于生产商遵守法规和标准。这些仪器可以用于食品生产、质量控制、食品安全监管、食品研发等多个领域。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191027599235_3239_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]
我用岛津2010plus测定油脂中的脂肪酸含量,so-2560柱子,甲酯化,内标法,现在标准曲线最大浓度做到150ppm,样品中脂肪酸含量差别很大,稀释后含量小的就检测不到了,如果不稀释,含量大的响应很高,请教各位,浓度大了对柱子有没有损害?有没有一个合适的浓度范围?
现在我们实验室在测食物中的营养成分,为了保证结果的精密度,我们做了三个及三个以上的平行样。但是在准确度方面产生了疑惑,杨月欣老师的《实用食物营养成分分析手册》中说准确度就是指的加标回收率,那么我们的蛋白质、脂肪、膳食纤维、灰分、水分有“标准品”,如果没有标准品,大家是怎么做的准确度检测呢?
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px] 食用油油品质量检测仪检测原理介绍,食用油油品质量检测仪的检测原理主要基于现代物理、化学和生物技术,以下是几种常见的检测原理: [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术:利用近红外光在分子间的吸收和反射特性,对油脂中的蛋白质、脂肪酸等成分进行光谱分析。通过建立光谱数据库和模型,可以快速、准确地检测出食用油中的糖分、蛋白质、水分、色泽、酸度、过氧化值等关键指标。 极性物质与非极性物质的导电能力差异:食用油品质检测仪通过测量两极的电压差,精确判断极性物质与非极性物质的百分比,从而准确计算极性物质的含量。这种原理使得检测过程操作简单快速,具有非破坏性和不使用溶剂等优点。 分光光度法:主要用于检测植物油中的过氧化值指标。通过测量样品在特定波长下的吸光度,与标准曲线进行比较,得出过氧化值的大小。这种原理可以直观地了解植物油的氧化程度,从而判断其品质。 此外,食用油品质检测仪还可能配备高精度传感器和数据分析系统,能够自动完成样品的采集、处理和数据分析,确保检测结果的准确性和可靠性。 请注意,不同的食用油品质检测仪可能采用不同的检测原理和技术,具体取决于仪器的设计和应用需求。在选择和使用食用油品质检测仪时,建议根据实际需求选择合适的仪器,并遵循相关的操作规程和标准。[/size][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405141009330289_7070_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/font]
冠亚水分仪为您提供分享!!!烘箱(直接干燥法)1、工作环境要求:1.1.环境温度:-10℃-40℃,相对湿度≤85%RH1.2.仪器放置地点应平坦无较大振动及冲击力,与墙壁及其它任何机器之间最少应保持60cm的距离。1.3.室内放置需通风良好,且不受阳光直射,并远离热源及易燃、易爆腐蚀性气体及物质。1.4.为避免产生压降,影响机器性能,请使用专用回路,切莫多台机器同时使用一处电源。电源电压变动勿超过额定电压的±5%(最大允许电压为额定电压±10%),接地良好。2.1.烘箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用。2.2.检查超温保护开关是否设定妥当。2.3.经过汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品,应在室温下放置15-30分钟,待绝大部分易燃液体挥发后,才能放入烘箱内烘烤。2.4.使用时产品放置不宜太挤,以免影响烘箱内热气的顺利对流,通电时切忌用手或湿布接触箱体左侧电气线路。2.5.干燥箱恒温时,避免开门,以减少工作室温度波动的可能。右侧的进气阀不可随意打开,以免影响产品质量。2.6.打开烘箱前,必须先断电。2.7.超温时,警铃发出声响,并切断加热电源,待温度回落,设备必须重新启动一次,才可恢复正常控制;一般超温持续时间很短,若出现长时间或经常报警,须检修并分析原因,检修完毕后,再投入工作。3.1.开启电源开关,依次开启鼓风开关(校对风机转向)。3.2.在仪表区根据工艺要求设定好相关温度和时间的程序。3.3.然后把需要干燥的产品推入干燥箱,并关闭箱门。3.4.开启加热开关,干燥箱按设定的程序进行工作。3.5.程序执行完毕后,自动切断加热开关,但鼓风机可仍运行(需手动关机),打开箱门,使其冷却到室温,方可取放产品。3.7.使用完毕,各开关复位,切断电源,断开空气开关。热解重量原理水分检测仪器冠亚快速水分检测仪是一种新型快速的水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热,使样品表面不易受损,快速干燥,在干燥过程中,水分测试仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用红色数码管,示值清晰可见,分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、最终值等数据。并具有与计算机,打印机连接功能。1、称重范围:0-90g2、水分测定范围:0.01-100%3、称重最小读数:0.001g4、样品质量:0.5-90g5、加热温度范围:起始-205℃6、水分含量可读性:0.01%7、显示[color=black