重金属残留检测

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网讯 /strong 在药品生产过程中，来自药品原材料、辅料及生产设备中的重金属被带入药品，尽管经精制纯化等工艺处理，也很难完全去除。 而重金属对人体十分有害，故各国药典中均规定了重金属的限度检查。此外，在中药材种植和规范化管理过程中，药农为保证种植药材的产量会使用各种农药，虽然大部分农药会得到降解，但还是有一小部分会残留于植物和土壤中，这不仅对中药材造成严重污染，也对人类的健康带来巨大隐患。因此药物检测中对重金属及农残的检验至关重要，目前发行中的2015版中国药典对于重金属及有害元素残留控制制定了相关检测标准，而2020版药典的发行也进一步推动药物安全性，包括农药残留、重金属限量标准的研究，采用更高效的方法进行相关检测也自然成了备受关注的热点。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 基于此，为加强药物中重金属及农药残留检测的最新技术交流，为来自企业、科研院所、高校与政府监管部门的相关用户搭建交流与沟通平台，仪器信息网计划推出 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong “中药重金属及农残检测技术进展”专题 /strong /span ，仪器信息网特向广大分析测试有关单位约稿。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 稿件内容包括但不限于以下信息： /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 1.请介绍下贵公司针对中药中重金属及农药残留分析检测方面，有哪些产品技术以及解决方案（可就不同检测项目，分开陈述，并提供仪器图片） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2.2020版中国药典修订已收官，其间有关中药部分内容的修订牵动人心，尤其要加强对中药材中重金属及有害元素、农药残留量的控制，能否请您谈谈这部分内容的修订中，贵公司重点关注的是哪些？ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 3.从分析仪器技术的角度，您如何评价2020药典中的修订内容将为分析技术带来哪些影响？未来针对中药重金属及农残检测的技术发展将呈现怎样的趋势？（可就不同检测项目，分开陈述） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 4.从市场发展的角度，您如何评价2020药典对中药重金属及农残检测相关仪器厂商的影响（例如对某些品类分析仪器市场的拉动）？对此，贵公司有何进一步的规划？ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 稿件最终将在仪器信息网发布，并通过其他相关渠道向公众推送。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 本次征稿活动最终解释权归仪器信息网所有。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 征稿截止时间：2020年8月14日 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 详情咨询/收稿地址： /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 万女士（电话：15611024412，邮箱：wanxin@instrument.com.cn） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " br/ /p p br/ /p

针对不法商家的&ldquo 染色中草药，科学家研发出重金属残留快速检测新法 　　新华社合肥7月29日电(记者蔡敏)中科院合肥物质科学研究院智能所近日研发出一种纳米复合探针，用于检测水样中铜离子的新方法，并据此原理开发出针对&ldquo 染色中草药&rdquo 中铜残留的现场可视化鉴别技术。该研究成果已在美国化学协会的《分析化学》期刊上发表。 　　铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于人体器官的发育和功能有重要影响，但是过量的铜摄入能使蛋白质变性，从而失去生理活性，诱导疾病的产生。近年来，一些不法商家为了使中草药的颜色更鲜艳，&ldquo 卖相&rdquo 更好，利用含铜无机盐对药材进行着色和增重，使中草药成了&ldquo 毒胶囊&rdquo 。 　　染色后的中草药很难通过传统的&ldquo 眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火烧&rdquo 等传统经验进行性状鉴别，研究人员以快速判断鉴别中草药的安全性为目标，通过将两种不同波长发射的量子点通过共价连接形成复合物，获得了对不同水样及中草药中微量铜的具有灵敏性和特异性识别的纳米杂交荧光探针，能迅速识别铜离子。 　　由于铜离子对不同发射量子点的淬灭效果有区别，实现荧光信号由绿色到红色的高灵敏可视化响应。研究人员进一步将这种探针滴到铜着色的草药表面，在紫外灯照射下，可以观察到，探针在没有铜着色和铜着色的两片草药上，呈现非常明显的颜色区别。实验结果表明，利用这种传感方法，草药中铜残留的检出量比用传统的原子发射光谱法更精确，而且不需要大型仪器(普通紫外灯即可)，能进行裸眼观测、响应时间快。这一研究成果在药品安全及食品安全领域有重要的应用前景。

有研究团队在采样调查时发现，10%的市售大米存在镉金属超标，《粮食法》正式颁布后，这部分大米将被禁止流通。 　　广东增城两家大米加工企业两批次产品前段时间被检出金属镉超标，涉事企业随即被关停并处以罚款。随着土地污染状况加剧，粮食重金属超标问题日益突出，近日出台的《粮食法》征求意见稿(以下简称意见稿)对此有了明确规定，重金属残留将列入粮食质量检验项目。土地重金属污染严重地区的粮农或将直接受到影响，重金属超标的粮食将不被收购。 　　此外，意见稿中还涉及转基因粮食种植、粮食质量检验制度和粮食安全考核问责制度等受社会各界广泛关注。 　　转基因商业化运作前途未卜 　　转基因粮食能否合法种植一直是社会关注焦点。一方面，国家农业部门明确表示，我国尚未批准转基因粮食进入商业化生产，私自种植、加工和销售转基因粮食及加工制品的均属违法行为。另一方面，据媒体报道，转基因粮食已经在我国部分地区悄然“生根发芽”，且有形成规模化种植的趋势。公众寄望即将出台的《粮食法》能够对转基因粮食种植有一个明确态度，也让相关监管行动有法可依。 　　意见稿第十二条规定，“转基因粮食种子的科研、试验、生产、销售、进出口应当符合国家有关规定。任何单位和个人不得擅自在主要粮食品种上应用转基因技术”。按照此条规定，水稻、小麦、玉米、大豆等粮食作物将被套上转基因“紧箍咒”。然而，这里并没有明确“有关规定”指代的范围，在引用本条文判断相关行为时将面临困难。南方农村报记者查询发现，当前我国对转基因生物的管理主要依据2001年发布的《农业转基因生物安全管理条例》以及次年发布的四个配套管理办法，这些条例和办法发布至今已有10年。 　　同时，本条规定中“不得擅自”的表述也被认为不够明确，可能为种植转基因粮食作物留下了法律空间。经济学家顾秀林公开表示，她认为这个意见稿并没有禁止转基因粮食作物种植，“不得擅自”意味着可以“不擅自”。然而，意见稿也没有规定在何种情况下经何部门许可能够合法种植转基因粮食。 　　明确库存量意在抑制炒粮 　　粮食储备是一个动态平衡，既受市场供求关系影响，也受国家粮食安全战略制约。意见稿的亮点是明确规定国家建立粮食经营者最低、最高库存量制度。 　　《粮食流通管理条例》规定，从事粮食收购、加工、销售的经营者，必须保持必要的库存量。必要时，由省、自治区、直辖市人民政府规定最低和最高库存量的具体标准。这次公布的意见稿则将最低、最高库存量制度常态化，即要求各级政府制定并执行相关标准，更规范、更及时地对粮食储备进行监管。 　　艾格农业粮食产业分析师马文峰向南方农村报记者介绍，粮食经营企业出于自身风险控制的需要，会给自己划定最低、最高库存量，但这是从企业利益出发的。实际上在去年粮食价格波动之际，发改委已经组织划定了各地库存量“红线”，《粮食法》有意将此固定下来，反映出国家抑制炒作粮食的决心。可以预见，若该条款最终落实，对于保障粮食安全和打击囤积居奇将有重要意义。 　　农残超标列入检测项目 　　针对涉及粮食质量的食品安全问题，意见稿有详细和严格规定。第三十六条规定，国家实行粮食质量检验制度，建立健全粮食质量追溯体系。第十九条也提出建立粮食销售出库质量检验制度，凡已陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市场。 　　尤其值得关注的是，粮食质量检验的内容也有了新变化，反映出国家对粮食质量安全的监管趋于严格。第二十六条规定，从事粮食加工活动的经营者，不得使用发霉变质的原粮进行加工，不得使用农药残留、真菌毒素和重金属等污染物超标的原粮进行加工，不得违反规定使用添加剂。相对于现行《粮食流通管理条例》(国务院第407号令)的规定，意见稿增加了农药残留、真菌毒素和重金属等明令禁止的污染物项目。 　　中国农业科学院研究员曾希柏告诉记者，粮食受金属污染问题由来已久，国内外都存在，近年来受社会广泛关注。曾希柏认为，农田重金属主要来自工业“三废”排放，而水稻对镉的吸收富集能力比较强，尤其容易超标。若能以立法形式确定对粮食中重金属的控制，有利于加强监管。而目前许多发达地区，土壤普遍重金属污染严重，这是否意味着这些地区将无法种植粮食，还不得而知。 　　除直接在粮食质量检验环节设置防线外，意见稿还从粮食生产源头着手，构建了覆盖上中下游的食品安全保护体系。意见稿第三十七条规定，粮食生产者应当科学合理使用化肥、农药、农用薄膜等产品，防止对粮食耕地造成污染。禁止向粮食生产区域排放或者倾倒有毒有害的废水、废气、固体废弃物等。该条规定既对种植户种植进行了规范，也为农民依法保障耕地不受污染提供了明确支持。 　　禁止粮食承储企业商业经营 　　基于粮食安全的重要性，我国一直实行粮食经营许可制度，只有达到一定条件并取得许可证的主体才可从事粮食经营，这在现行《粮食流通管理条例》中已有规定。 　　意见稿同样明确了粮食经营许可制度，并在阻止未达资质的散户从事粮食经营的同时，也限制了大型粮食储备企业参与粮食商业经营。意见稿第四十九条规定，储备粮承储企业应当按照国家有关规定管理储备粮，不得利用储备粮进行商业经营，不得从事其他违反国家粮食政策和规定的活动。 　　业内人士认为，中储粮一直试图通过其手中掌握的大量粮食资源进行粮食加工、贸易业务，如果该限制规定保留在《粮食法》定稿中，意味着中储粮利用储备粮进行商业经营的尝试被全面叫停。 　　马文峰透露，用储备粮进行商业经营一直都被禁止，但粮食承储企业可以通过“自拍自买”和下属企业参与竞拍等方式，开展变相商业经营。即使《粮食法》用法律形式明确禁止，也不一定能管得住。要让守着国家粮仓的储粮企业不对粮食商业经营动心，意见稿的相关规定难免还要经过利益博弈。

医用防护品尤其是口罩是保护奋战在抗毒前线的医护工作者和广大复工人员的重要工具，其生产制造的诸多环节都涉及对重金属和有害元素的处理。我国及相关国际组织对直接接触类纺织品中重金属残留作出限定，并规定了标准检测方法。珀金埃尔默医用防护用品重金属残留检测解决方案符合国标要求的AAS、ICP-OES和FIAS检测方法ICP-MS方法，一次性完成国标要求的10种元素检测PinAAcle 系列 AAS抗干扰能力强，特别适合直接进样分析 复杂药物纵向塞曼背景校正和石墨管横向加热技术，确保仪器拥有优异的背景扣除能力和检测能力火焰与石墨炉一体化设计，有效节省空 间和提升使用效率Avio 系列 ICP-OES卓越的基体耐受和超少的氩气消耗多向观测方式轻松解决含量跨度大的多 元素同时分析最快的启动，即开即用NexION 系列 ICP-MS四级真空系统、三锥接口和四极杆离子偏转器，保证仪器快速开机、稳定运行和准确测定专利电子自动稀释技术，轻松解决含量 高低不一的多元素同时分析标准、碰撞和反应三种模式，更优异的 抗干扰能力FIAS/FIMS汞砷分析系统自动样品引入、在线稀释、在线氢化物发生、在线预富集等功能适用于海水、人体体液、血液、土壤等多种样品可与AAS、ICP-OES、ICP-MS联用扫描下方二维码，即可下载珀金埃尔默医用防护用品重金属残留检测解决方案相关资料。

近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第9号通告，检出不合格食品13批次。其中，7批次食品检出农药残留、重金属污染问题。 　　抽检信息显示，有5批次食品检出农药残留问题，分别为重庆市綦江区古南街道上升街18号2幢附1－8号赵远刚销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；沙坪坝区家悦家生鲜便利店销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定；重庆市人人乐商业有限公司鲁能星城店销售的二荆条，啶虫脒、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；渝北区亲民生鲜经营超市销售的水洗姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；忠县好多利食品超市有限公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。 　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。辣椒、姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。 　　灭蝇胺是一种具有触杀功能的昆虫生长调节剂，干扰蜕皮和蛹化，对美洲斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用灭蝇胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量值为0.5mg/kg。 　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。 　　还有2批次食品检出重金属污染问题，分别为云阳县凤鸣镇邓合明副食店销售的干山药，铅（以Pb计）、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；綦江区美琪便民店销售的青小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 　　铅是一种常见的重金属元素污染物。长期食用铅含量超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的蔬菜原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。 　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜中最大限量值为0.05mg/kg。镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中镉元素。 　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。不合格产品信息序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构3//綦江区美琪便民店重庆市綦江区文龙街道大路冲青小米辣散装称重/2022-10-18（购进日期）镉（以Cd计）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院4//赵远刚重庆市綦江区古南街道上升街18号2幢附1-8豇豆散装称重/2022-10-21（购进日期）灭蝇胺║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院5//沙坪坝区家悦家生鲜便利店重庆市沙坪坝区石井坡街道团结坝432号附37号油麦菜//2022-11-09（购进日期）阿维菌素║0.50mg/kg║≤0.05mg/kg广州检验检测认证集团有限公司6//重庆市人人乐商业有限公司鲁能星城店重庆市渝北区龙塔街道尚品路778号鲁能星城六街区19幢二荆条//2022-10-16（购进日期）啶虫脒║0.51mg/kg║≤0.2mg/kg；噻虫胺║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg合肥海关技术中心10//渝北区亲民生鲜经营超市重庆市渝北区双龙湖街道五星路一巷1幢1-16水洗姜//2022-10-20（购进日期）噻虫胺║0.33mg/kg║≤0.2mg/kg合肥海关技术中心11//云阳县凤鸣镇邓合明副食店重庆市云阳县凤鸣镇农贸市场干山药散装称重/2022-10-10（购进日期）铅（以Pb计）║2.02mg/kg║≤1.12mg/kg（以鲜样水分84.8%，干样水分15.1%换算）；二氧化硫残留量║0.38g/kg║≤0.2g/kg重庆海关技术中心12//忠县好多利食品超市有限公司重庆市忠县白公街道白公环路79号附2-1号、81号香蕉//2022-10-16（购进日期）吡虫啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg重庆海关技术中心（来源：重庆市市场监督管理局）

4月19日，安徽省市场监督管理局发布2023年第15期食品安全抽检信息通告，通报了不合格食品7批次，其中，6批次食用农产品检出农兽药残留、重金属污染问题。 　　抽检信息显示，不合格产品分别为： 　　安徽永辉超市有限公司马鞍山万达广场分公司销售的汪丫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定； 　　宣城宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区81-84号王淋销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定； 　　亳州市长隆优鲜商贸有限公司涡阳华都小区店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定； 　　合肥市鼎元批发市场张兰（个体工商户）销售的小青菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定； 　　阜阳市临泉县周长付蔬菜批发部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定； 　　合肥滨湖大润发商业有限公司销售的梭子蟹（海水蟹活体），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 　　不合格项目小知识 　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。 　　腐霉利是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。 　　氧乐果又名氧化乐果，为高效、高毒、广谱性杀虫、杀螨剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，用于棉花、小麦、果树、蔬菜、高梁等作物上防治棉蚜、棉叶蝉、稻飞虱、稻叶蝉、稻蓟马、橘蚜、红蜘蛛、 柑橘粉虱、木虱、红蜡蚧虫害。根据（GB2763-2021）《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，小青菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。 　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。 　　对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。部分监督抽检产品不合格信息抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║分类公告号公告日期任务来源/项目名称承检机构备注GC223400003418357561//安徽永辉超市有限公司马鞍山万达广场分公司安徽省马鞍山市雨山区万达广场负一层汪丫鱼散装称重/2022-11-14恩诺沙星║194μg/kg║≤100μg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院GC223400003418360052//王淋宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区81-84号韭菜计量称重/2022-11-24腐霉利║0.82mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院PJ223400003418357513//亳州市长隆优鲜商贸有限公司涡阳华都小区店安徽省亳州市涡阳县华都菜市场1号楼泥鳅计量称重/2022-11-05恩诺沙星║268μg/kg║≤100μg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院SC223400003483333285//鼎元批发市场张兰（个体工商户）巢湖市卧牛山街道湖光路172号第225号门面小青菜散装称重/2022-11-22氧乐果║0.055mg/kg║≤0.02mg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/省抽安徽省金标准检测研究院有限公司PJ220000002805315886//临泉县周长付蔬菜批发部安徽省阜阳市临泉县田桥街道办事处古沈大道1629号临泉农副产品批发市场12栋107号韭菜//2022-11-29腐霉利║1.64mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/国抽南京海关动植物与食品检测中心GC223400003416340677//合肥滨湖大润发商业有限公司安徽省合肥市包河区庐州大道与紫云路交汇处东北角梭子蟹(海水蟹活体)计量称重/2022-11-08镉(以Cd计)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十五期2023.04.19安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院（来源：安徽省市场监督管理局）

随着人们对健康和药品安全的关注不断提高,药物重金属检测和中药材农药残留检测已成为药品质量监控的重要环节。为进一步加强行业交流,推动分析检测技术进步,仪器信息网将于2023年8月29日举办以“2023药物重金属与农药残留检测技术及应用”为主题的网络研讨会。（点击图片报名）　　药物重金属检测源于20世纪70年代各国药典开始设置重金属限量要求。早期主要采用化学分析方法,如硫化钠法检测重金属离子。这类方法操作简便,但存在检出限较高、无法区分不同重金属等缺点。80年代起,随着分析仪器的发展,各类电化学分析技术被引入重金属检测,如伏安法、原子吸收法等，这大大提高了检测灵敏度。90年代中期,电感耦合等离子体发射光谱技术(ICP)开始应用于药物重金属检测,可进行多元素同时检测,检出限低至ppb量级。进入21世纪,色谱技术与质谱技术(MS)的结合应用使重金属检测向着高灵敏度、高选择性的方向发展。目前常用技术包括高效液相色谱检测、气相色谱-质谱联用等。此外,基于生物识别素的生物传感器等新方法也逐渐被研发应用。　　20世纪80年代,气相色谱开始被应用于中药材农药残留测定。90年代,液相色谱-质谱联用技术的应用大幅提高了检测灵敏度和准确度。此后,这类技术不断优化,各国相继建立起适用于中药材的农残检测标准体系。进入21世纪,检测技术继续向高通量、快速化方向发展。新出现的技术包括气相色谱-四极杆串联质谱、超高效液相色谱-三重四极杆质谱等。这些技术可以实现对数百种农药多组分同时检测。此外，基于免疫分析和生物传感器等新技术也获得长足发展。总体来看,药物重金属和中药农残检测技术将继续朝高灵敏度、高选择性、高通量、智能化和便携化方向发展，标准化和规范化建设也日益完善。本次会议将围绕药物重金属检测和中药材农残检测两个主题展开，会议邀请了来自重庆中药研究院、海关科学技术研究中心、中国科学院药用植物研究所、上海海关动植食中心以及天津中医药大学的7位专家围绕检测技术创新、标准完善、质量控制等话题进行交流探讨。会议日程嘉宾阵容扫描下方二维码报名会议

市场监管总局关于2023年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2024年 第13号〕2023年，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检6997389批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品190872批次，监督抽检不合格率为2.73%，较2022年下降0.13个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.52%、0.80%、0.81%、0.14%、0.13%，均低于总体抽检不合格率。与上年比，餐饮食品、饼干等25大类食品抽检不合格率有所降低，但蔬菜制品、调味品等8大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标37.66%，微生物污染18.81%，超范围超限量使用食品添加剂13.08%，有机物污染问题11.01%，兽药残留超标7.90%，重金属等污染5.85%，质量指标不达标4.60%。针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。特此通告。市场监管总局2024年4月25日2023年各类食品监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1餐饮食品771880537276.96%其中：餐饮具2423494674019.29%2蔬菜制品15865159823.77%3食用农产品28553871008953.53%4炒货食品及坚果制品9778622692.32%5水果制品9602317921.87%6淀粉及淀粉制品12904320181.56%7糕点29444639611.35%8调味品37890749761.31%9茶叶及相关制品621687161.15%10酒类22149324681.11%11水产制品482415341.11%12冷冻饮品314043161.01%13饮料21905721730.99%14食糖487964260.87%15豆制品1189059920.83%16肉制品18268414730.81%17食用油、油脂及其制品17965914290.80%18方便食品982777780.79%19特殊膳食食品6984540.77%20蜂产品216041620.75%21饼干668934230.63%22薯类和膨化食品529522970.56%23粮食加工品43998822760.52%24速冻食品936042100.22%25食品添加剂8139170.21%26糖果制品807691570.19%27罐头48344890.18%28保健食品30554530.17%29蛋制品30828440.14%30乳制品1096981460.13%31特殊医学用途配方食品80910.12%32婴幼儿配方食品845360.07%33可可及焙烤咖啡产品393820.05%34其他食品1025100.98%合计69973891908722.73%————————————————————————————————————点击图片，免费报名参会过去的一年里，我国在食品安全领域取得了显著的进步。不仅首部现代设施农业建设规划出台，婴配粉“史上最严”新国标正式实施、同时还发布了85项新的食品安全国家标准。就在今年3月，又公布了47项新的食品安全国家标准，这些举措都旨在强化国家食品安全保障。但每年依然有诸多食品安全问题被曝光，让广大消费者深感恐慌。目前，我国食品与农产品面临的主要安全问题包括农兽药残留超标、新污染物残留、食源性致病菌及真菌毒素污染，以及食品添加剂的滥用和添加非食用物质等问题。为了促进食品及农产品行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网3i讲将将举办第四届“食品及农产品质量安全及检测新技术”主题网络研讨会。

5月17日，安徽省市场监督管理局发布2023年第18期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品10批次。不合格食品涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染、质量指标问题。 　　其中，6批次食用农产品检出重金属污染、农兽药残留问题，分别为合肥市包河区朱春新水产品经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淘宝存山货野生菌（经营者为云南喜存商贸有限公司）在淘宝网销售的鲜竹荪，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淮北市濉溪县城南吕倩海鲜经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；安庆桐城市宜生生活馆销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；淮南市凤台县城关镇李婧婧食品超市销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；宣城宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号操礼发销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。 　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。 　　腐霉利是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。 　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。 　　还有2批次方便食品和1批次茶叶及相关制品检出微生物污染问题，分别为淘宝馋美客（经营者为浙江亚丰食品有限公司）在淘宝网销售的、标称芜湖市徽茶品茶业有限公司委托山东谷舍生香食品有限公司生产的山药南瓜玉米糊，霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店（合肥）销售的、标称安庆市福宜食品有限公司生产的茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品），霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司（合肥）销售的、标称芜湖市五湖天茶业有限公司生产的菊花决明子牛蒡茶，霉菌不符合食品安全国家标准规定。 　　霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 　　此外，还有1批次薯类和膨化食品检出质量指标问题，为抖音真乐趣食品店个体店（经营者为浦城县米多福贸易商行）在抖音商城销售的、标称广州满可佳食品有限公司委托潮州市潮安区海诺食品有限公司生产的小米锅巴膨化食品（牛肉味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。 　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已经氧化，导致终产品油脂氧化酸败。 　　对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。 不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称承检机构备注1//合肥市包河区朱春新水产品经营部合肥市包河区紫云路与天山路交口万国农贸市场2-141门面梭子蟹计量称重/2022-11-20镉(以Cd计)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院2委托商：广州满可佳食品有限公司；受委托商：潮州市潮安区海诺食品有限公司委托商地址：广东省广州市南沙区丰泽东路106号自编1号楼；受委托商地址：广东省潮州市潮安区庵埠梅溪梅泰路3号浦城县米多福贸易商行浦城县兴业大道55号天驰网商园HC080小米锅巴膨化食品（牛肉味）500克/袋满可佳+图形2022-07-13过氧化值(以脂肪计)║0.56g/100g║≤0.25g/100g薯类和膨化食品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品；抖音真乐趣食品店个体店；https://v.douyin.com/M7j7Qgu/3销售商：云南喜存商贸有限公司销售商地址：云南省昆明市官渡区关上街道福德路299号昆明佳盟花市Z区20号淘宝存山货野生菌https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.63ac2e8dQlYZMu&id=652768960737&_u=i1pttotl07cf鲜竹荪//2022-11-15镉(以Cd计)║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品4//桐城市宜生生活馆桐城市文昌街道清风市A4#108室黄鳝计量称重/2022-12-08恩诺沙星║245μg/kg║≤100μg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院5委托商：芜湖市徽茶品茶业有限公司；受委托商：山东谷舍生香食品有限公司委托商地址：安徽省芜湖市繁昌区峨山镇徽茶品品牌综合楼1008号；受委托生厂商地址：山东省枣庄市薛城区枣曹路山家林红绿灯北侧68号浙江亚丰食品有限公司浙江省杭州市下城区东新街道星城发展大厦2幢704室山药南瓜玉米糊500克/罐/2022-11-11霉菌║480CFU/g 190CFU/g 260CFU/g 240CFU/g 370CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心该产品为网抽食品；淘宝馋美客；https://item.taobao.com/item.htm?_u=i2ocduanf6c0&id=6831513643346//凤台县城关镇李婧婧食品超市安徽省淮南市凤台县城关镇滨河湾B楼112室韭菜计量称重/2022-12-08腐霉利║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院7//濉溪县城南吕倩海鲜经营部安徽省淮北市濉溪县中瑞市场1幢120号梭子蟹散装称重/2022-10-09镉(以Cd计)║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽华测检测技术有限公司8安庆市福宜食品有限公司安庆市宜秀区加宝工业园D2-A安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店安徽省合肥市庐阳区颍上路上元公寓2号楼茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品）500g/盒福亦宜+图形2022-11-24霉菌║440CFU/g 370CFU/g 420CFU/g 670CFU/g 35CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心9//操礼发宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号韭菜计量称重/2022-11-24腐霉利║0.86mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院10芜湖市五湖天茶业有限公司安徽省芜湖市三山区峨桥瑞丰国际茶博城26幢101号安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司安徽省合肥市肥西县上派镇绿地新都会G1楼负一层菊花决明子牛蒡茶100克/盒五湖天+图形2022-12-04霉菌║7900CFU/g║≤1000CFU/g茶叶及相关制品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院（来源：安徽省市场监督管理局）

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网讯& nbsp /strong span style=" text-indent: 2em " 在药品生产过程中，来自药品原材料、辅料及生产设备中的重金属被带入药品，尽管经精制纯化等工艺处理，也很难完全去除。而重金属对人体十分有害，故各国药典中均规定了重金属的限度检查。此外，在中药材种植和规范化管理过程中，药农为保证种植药材的产量会使用各种农药，虽然大部分农药会得到降解，但还是有一小部分会残留于植物和土壤中，这不仅对中药材造成严重污染，也对人类的健康带来巨大隐患。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 因此药物检测中对重金属及农残的检验至关重要，目前发行中的2015版中国药典对于重金属及有害元素残留控制制定了相关检测标准，而2020版药典的发行也将进一步推动药物安全性，包括农药残留、重金属限量标准的研究，采用更高效的方法进行相关检测也自然成了备受关注的热点。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 鉴于以上，“药物重金属与农药残留检测技术与应用新进展”专题网络研讨会拟于2020年3月20日在仪器信息网网络讲堂召开，为加强药物中重金属及农药残留检测的最新技术交流，为来自企业、科研院所、高校与政府监管部门的相关用户搭建交流与沟通平台。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 会议日程 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/edaeddf0-c39c-40bf-b055-d392ddcac360.jpg" title=" 截屏2020-03-17下午2.20.34.png" alt=" 截屏2020-03-17下午2.20.34.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " 现已开启免费参会名额200个，欢迎扫码报名。免费入口及会议详情，请点击图片了解： /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/zjsncjc/" target=" _blank" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/ef76a86d-6b46-471b-85d5-e68eacc55bc0.jpg" title=" 640_300.jpg" alt=" 640_300.jpg" / /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong span style=" text-indent: 2em " 参会指南 /span /strong /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 一、报名贴士（必看条目，敷衍填写将不予审核） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 1、单位职位填写意义及规范：专家依此定义讲座内容范围及深度，地区+单位全称，尽量不写小众简称。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2、手机邮箱填写意义：方便会前通知，避免错过直播；您的手机号即您参会密码。请勿乱填手机号。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 二、参会福利（资源有限，优先保障认真参与调研学者参会） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 1、突破地域限制，电脑、手机兼可参会。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2、聆听专业报告、把握前沿动态；与专家实时互动、问答交流 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 三、参会方式（手机电脑均可参会，免费名额200人） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 1、报名成功，通过审核后您将收到通知；态度敷衍乱填将不予审核。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2、会前1天及会前1小时，您将收到短信提醒。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 3、会议当天，点击短信链接输入报名手机号，即可参会。 /p p style=" text-align: center text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 扫描群主二维码 加入会议交流群（添加时备注单位+姓名） /strong /span /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/1986d030-bfd8-4169-98c1-9af98f987da7.jpg" title=" 76a65bdc-3986-4dbf-97c2-2a7b164eb4c8.jpg" alt=" 76a65bdc-3986-4dbf-97c2-2a7b164eb4c8.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-indent: 2em " /span /p

自7月3日开始，同江检验检疫局综合实验室正式开展农药残留检测项目，这标志着同江局的实验室检测能力达到一个新的阶段。 　　通过实验室全体工作人员的努力，同江局实验室在今年4月前就完成了气相色谱、原子吸收等大型设备的安装调试工作。随即同江局派出实验室工作人员前往佳木斯局中心实验室进行培训 6月下旬，又邀请佳木斯局中心实验室的有关技术人员来同江局实验室进行现场指导与培训，使同江局实验室工作人员初步掌握了设备的操作与使用，为同江局实验室自行开展农药残留及重金属的检测奠定了基础。

漫画/美堂 　　吴杭民 　　针对“湖南万吨镉超标大米流向广东”的报道，深圳市粮食集团副总经理曹学林表示，通常国家只要求在粮食流通中进行质量指标的检测，如水分、杂质、碎米等，并未要求对卫生指标，如重金属和农药残留进行检测，相关检测全靠企业自觉。(2月28日《第一财经日报》) 　　“民以食为天”，粮食安全无疑就是最大的食品安全。但令人后怕的是，国家并未要求对粮食中的重金属和农药残留进行检测，国家发改委等多部门共同颁布的《粮食质量监管实施办法(试行)》中，也没有有关土地污染对水稻生长的影响的考核指标，对于正常储存年限内的粮食，仅有常规指标检验规定。原来，我们的粮食流通的条件是那么简单、轻松。 　　虽然全国土壤污染状况信息近日被环保部称为“国家秘密”，但2011年年底环保部部长周生贤在十一届全国人大常委会第二十三次会议的正式报告中表示，中国土壤环境质量总体不容乐观，中国受污染的耕地约有1.5亿亩，占18亿亩耕地的8.3%。中国工程院院士罗锡文也曾公开指出，我国受重金属污染的耕地面积已达2000万公顷(约3亿亩)，占全国总耕地面积的1/6。在这种背景下，我们必须追问，粮食国标检测何以如此“低门槛”?粮食国标检测的短板何时能“补缺”?重金属及农药残留检测何时能列入粮食国标?

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong span style=" text-indent: 2em " 仪器信息网讯 /span /strong span style=" text-indent: 2em " 在药品生产过程中，来自药品原材料、辅料及生产设备中的重金属被带入药品，尽管经精制纯化等工艺处理，也很难完全去除。而重金属对人体十分有害，故各国药典中均规定了重金属的限度检查。此外，在中药材种植和规范化管理过程中，药农为保证种植药材的产量会使用各种农药，虽然大部分农药会得到降解，但还是有一小部分会残留于植物和土壤中，这不仅对中药材造成严重污染，也对人类的健康带来巨大隐患。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 因此药物检测中对重金属及农残的检验至关重要，目前发行中的2015版中国药典对于重金属及有害元素残留控制制定了相关检测标准，而2020版药典的发行也将进一步推动药物安全性，包括农药残留、重金属限量标准的研究，采用更高效的方法进行相关检测也自然成了备受关注的热点。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 鉴于以上，“药物重金属与农药残留检测技术与应用新进展”专题网络研讨会拟于 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 2020年3月20日 /strong /span 在仪器信息网网络讲堂召开，为加强药物中重金属及农药残留检测的最新技术交流，为来自企业、科研院所、高校与政府监管部门的相关用户搭建交流与沟通平台。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 报名参会： a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/zjsncjc/" target=" _blank" title=" 药物重金属与农残检测技术网络研讨会" style=" color: rgb(192, 0, 0) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/zjsncjc/ /strong /span /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 会议日程如下（以最终官网日程为主）： /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/3e0512eb-738a-43f7-bccf-4fd033f67920.jpg" title=" 日程图片.png" alt=" 日程图片.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 报告嘉宾： /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/dda2539f-1e0a-47d3-a1ca-f71821ac2045.jpg" title=" 杨腊虎.png" alt=" 杨腊虎.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 简历：中国食品药品检定研究院主任药师，1975 年毕业于上海医科大学药学系（现复旦大学药学院），留学日本爱媛大学农学部，医学部近三年。复旦大学药学院及西北大学兼职教授，齐齐哈尔医学院客座教授。曾担任 8 年药物分析杂志编辑部主任，担任北京市国家自然科学基金评审专家，现任中国医学百科全书药学类药物分析学副主编。一直从事药物分析工作，发表论文数百篇。在药物固体制剂溶出度方面，在药物多晶型，药物热特征及药物标准品及新药青蒿素类检 测等方面进行深入的研究。致力于药物分析知识的传播，曾主办多次药物分析研讨会及培养众多学生。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/c967e510-e37c-4244-bc58-0be2f62a8089.jpg" title=" 王爱平.png" alt=" 王爱平.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 重庆市中药研究院应用化学高级工程师，大学本科学士，执业药师，执业中药师，《微量元素与健康研究》编委。主要从事中药质量标准建立、优化及其规范化研究。曾获重庆市科技进步二等奖1项，发明实用新型专利两项。主持、参与国家及省级课题15项，发表文章21篇。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/48e6c8f5-4075-4592-a9de-3f88e39b1e89.jpg" title=" 李文龙.png" alt=" 李文龙.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2011年毕业于浙江大学，获药物分析学博士学位，美国杜肯大学工业药剂学博士后。2018年10月调入天津中医药大学中药制药工程学院工作，现任天津中医药大学副研究员，博士生导师。李文龙博士长期从事中药质量控制和中药制药过程分析技术研究，以第一作者和通讯作者身份发表论文50余篇，其中SCI收录20篇，影响因子大于6的两篇，TOP期刊4篇，中文论文20余篇。主持中药标准化项目等课题11项，总经费479万元。目前担任浙江省药学会制药工程专业委员会委员，秘书；中国仪器仪表学会药物质量分析与过程控制分会理事；中国颗粒学会青年理事、生物颗粒专委会委员；中国中医药信息研究会药食同源分会理事；中国中药协会中药智能制造专业委员会专家委员；参茸标准化技术委员会（辽宁）专家委员等职务，担任《医药导报》、《中国药物经济学》、《中国实验方剂学杂志》等5种期刊编委及《药学学报》、《中国中药杂志》、《药物分析杂志》、《中草药》、Journal of Separation Science, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Analytical Methods, Vibrational Spectroscopy, Journal of Chromatography B等国内外40余种期刊审稿专家。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/6141d507-e665-498f-9f82-34d5c45ab101.jpg" title=" 骆骄阳.png" alt=" 骆骄阳.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 博士，副研究员，ISO国际标准化组织WG1组专家，主要从事中药质量控制与安全性研究。正参与国家重点研发计划 “中药国际标准示范研究”项目研究。主持完成了“协和青年基金”矿物药成方制剂的安全性研究工作，搭建了重金属形态分析平台；作为子课题负责人参与完成了2015年中医药行业科研专项。参与完成国家中医药标准化项目，负责北柴胡药材及饮片质量标准研究。以第一或通讯作者在Science of the Total Environment, Chemosphere, Journal of Chromatography B等杂志上发表SCI论文16篇。先后获得2017、2018年度“培根创新论文奖”一等奖。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/96a30157-eaa2-449b-97f2-20b77c818404.jpg" title=" 截屏2020-03-06下午5.15.29.png" alt=" 截屏2020-03-06下午5.15.29.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 农药学博士，中国医学科学院药用植物研究所助理研究员。2017年毕业于中国农业大学，2015-2016年美国华盛顿州立大学国家公派联合培养博士。主要研究方向为中药有害污染物分析，纳米材料在有害污染物检测方面的应用。主持国家自然科学基金青年基金1项（在研），中国医学科学院中央高校基本科研业务费1项（在研），国家重点研发计划“保健食品风险评估及功能评价基础研究-保健食品原料不同制备工艺典型污染物的快速识别与检测及安全风险评估”项目骨干成员。代表性研究成果有：Anal. Chim. Acta 2020, 1104:140-146；Talanta 2019, 198: 8–14；Biosens. Bioelectron. 2017, 94: 292-297；Sci. Total Environ. 2013, 444: 224–230；Food Anal. Methods 2015, 8:243–253；Chromatographia 2012, 75:1177–1183等。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/c73d2882-9146-4f61-aeb2-9f6c237cc9c9.jpg" title=" 方瑛.png" alt=" 方瑛.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 岛津市场部X射线荧光光谱仪资深产品专员，负责XRF技术支持和市场推广，有多年元素和物性分析经验。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/edc6fe77-2404-4b3f-9f39-3375a7a3ae41.jpg" title=" 孙锦兰.png" alt=" 孙锦兰.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 安捷伦科技资深应用科学家，毕业于中国药科大学。于安捷伦科技从事10年以上技术支持工作，专注于品牌前处理与色谱分离技术，在食品安全与生物制药等领域累积了丰富的应用实践经验。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/6da31dd4-ea40-4f5b-9098-d7631b8f5821.jpg" title=" 截屏2020-03-11下午1.27.42.png" alt=" 截屏2020-03-11下午1.27.42.png" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " Brand 市场部资深产品工程师，负责移液设备、量具和耗材的产品支持和市场推广。毕业于中国农业大学，在生物制药原辅料药方面有着丰富的技术应用经验。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 点击图片立即报名参会： /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/zjsncjc/" target=" _blank" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/d5d51fe2-627c-407a-b220-5e2dabf587da.jpg" title=" 640_300.jpg" alt=" 640_300.jpg" / /a /p p br/ /p p br/ /p

糙米重金属检测仪YT-JSZ_@云唐厂家-【twou Nhyr gon?nANHo saaka】食品镉超标的问题一直持续不断，危害着人们的身体健康。无论是大米，蔬菜，饮用水，还是海鲜水产，甚至是宝宝的辅食，都曾被检测出镉超标。近日，在多地发布的食品不合格公告中，镉超标的问题又接连上榜。镉超标食品芜湖市食品药品检验中心：芜湖坤宇生态农业开发有限公司生产的虾田香米，镉（以Cd计）║0.3║≤0.2║mg/kg不符合食品安全国家标准规定。长沙市食品药品检验所：长沙市天心区郭宗德蔬菜店经营的食用农产品小米椒，经长沙市食品药品检验所检验发现，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。大连市食品检验检测院：大连金发地市场国英水产品摊售卖的虾爬子（进货来源：辽渔国际水产品市场）以及大连市金州区三里桥市场小柯海鲜摊售卖的虾蛄（进货来源：大连杏树屯）镉(以Cd计)检测均超过食品安全国家标准规定。为什么会经常出现食物镉超标的问题呢？镉在自然界中分布广泛，但含量甚微，常伴生于硫化铅/锌矿之中。虽然镉的自然本底值较低，但是通过食物链的富集作用也会造成镉超标。而工业开采生产是镉的主要人为污染源。镉通过废气、废水排入环境中，污染水源，土壤以及粮食，牧草等，通过食物链也就进入到人体。除此之外，许多食品包装材料和容器也含有镉，也会对食品造成镉污染。1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。2.具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。3.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。4.内置无线传输模块，USB接口，RS232接口，以太网口，数据既可通过无线和有线连接传输，可添加内置GPS定位模块，可实时定位。5.检测仪尺寸：仪器重量3.0kg，7寸彩色电阻触摸显示屏，内存：≥2.05GB，内置微型打印机，无需外接打印设备即可现场打印数据。6.220V电源，车载电源，适合野外现场操作。7.完备的数据库功能（实时显示，存储/20000个以上测试结果、分析、导出、打印、处理检测数据），胶体金检测卡模块储存记录有检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、样品编号、检测结果、参考值等。检测项目序号项目检出限检测范围1重金属镉0.02ppm0-1ppm2重金属铅0.02ppm0-1ppm3重金属铜0.2ppm0-20ppm4重金属汞0.01ppm0-0.3ppm5重金属铬0.05ppm0-5ppm6重金属砷0.02ppm0-1ppm

本报记者摄影报道 《上百亩“毒水”菜地被端》刊发后，引发了市民对蔬菜安全的担扰。记者调查发现，对这种受毒水污染过的蔬菜的检验目前尚属真空。相关人士表示，目前市场的检验主要针对附着在蔬菜上的残留农药，而受污染蔬菜的重金含量尚未纳入市场日常检测范围。 　　记者调查发现，宝安区内目前尚有不少分散在各个城郊或旷地上的私垦菜地，也在用污水浇溉，被端掉的沙井毒水菜地仅是冰山一角。在宝安福永和沙井交界处有一块近3000平方米的闲置空地，也被菜农开垦为菜地。浇菜所用的水也来自于旁边的污水河。这些蔬菜不排除有流入附近市场的可能。被曝毒水菜地的菜农就声称，他们种出来的西洋菜和空心菜就贩往附近的上寮农贸批发市场和沙井中心市场。 　　记者昨日到沙井的这两家大型农贸批发市场采访时，市场管理处的工作人员均称，他们对进场的蔬菜都进行检测，这些受污染的蔬菜不可能进入他们的市场。昨日下午，记者到沙井中心市场采访时，市场管理处的工作人员正在抽检豇豆。据该市场管理处经理令孤荣刚表示，该市场主要以批发为主，菜源主要来自东莞太平等地，本地的很少。不仅从东莞运菜过来要出示相关质量检验合格证，本地种的菜输入市场时也要经过该市场检验人员的检验，检验合格之后才可放入。据悉，他们在市场内设有检验室，一天要对市场内的蔬菜进行两次自检，“一旦检查不合格，全部予以销毁。” 　　不过记者了解到，他们进行的主要是农药残余的检测，对受污染蔬菜是否也一视同仁呢?该市场检验人员称，检验室里的设备不仅可以用来检测残余农药，而且也能查出受重金属污染的蔬菜。不过，这一说法并没有得到沙井农检站的认同。据沙井农检主任曾荣深表示，受污染蔬菜的检验主要是检测重金属含量，但目前通用的快速检测法只适用于残留农药的检测，换句话说，受重金属污染的蔬菜目前还没有列入检验范围。而且据他了解，现在除了宝安区外，区下各街道目前还没有重金属含量的检验设备。

重金属检测仪（专利技术）一、产品亮点快速：单品检测耗时10min，可同时检测6个样品准确：检测结果定量化，检测结果准确性和稳定性媲美原子吸收法首创：国内首家免疫定量重金属检测产品，拥有发明专利简便：无需专业操作人员，简单几步操作即可完成检测安全：预置标准曲线，无需接触标准品二、功能简介1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属指标。可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。2.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。3.内置无线传输模块，USB接口，RS232接口，以太网口，数据既可通过无线和有线连接传输，可添加内置GPS定位模块，可实时定位。4.检测仪尺寸：仪器重量3.0kg，7寸彩色电阻触摸显示屏，内存：≥2.05GB，内置微型打印机，无需外接打印设备即可现场打印数据。5.220V电源，车载电源，适合野外现场操作。6.完备的数据库功能（实时显示，存储/20000个以上测试结果、分析、导出、打印、处理检测数据），胶体金检测卡模块储存记录有检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、样品编号、检测结果、参考值等。7.重金属镉、铅检测产品具有粮食系统权威检测机构产品评价报告。三、检测项目序号项目检出限检测范围1重金属镉0.02ppm0-1ppm2重金属铅0.02ppm0-1ppm创新点：1、全新产品，专门检测粮食中重金属安全指标。 2、胶体金免疫层析法定量检测重金属，获得发明专利，取代传统X荧光方法，结果更准确，成本更低廉 重金属检测仪

一、粮食重金属安全 2020年04月，国家市场监督管理总局关于9批次食品不合格情况的通告，指出农兽药残留超标，微生物污染、重金属污染超标—韭菜中的镉（以Cd计），各地加大市场监督力度，如食品溯源、食品快检等； 同月，云南省昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米。湖南省益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。 粮食重金属污染可能来源于粮食生产、加工制作过程。那么如何快速测定粮食中重金属的含量，助力中国好粮油和食品安全呢？

邀请函尊敬的各位客户：中药材和饮片的安全性必须符合《中国药典》的要求，安全性检测项目包括重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素、溶剂残留等。2020版中国药典的颁布，为用药安全提供了强有力的保障，也对药品生产和监管提出了更高标准要求。为推动中药检测技术水平及新技术、新工艺、新设备的发展，搭建产学研合作交流平台，促进科研成果转化。构建中药质量与安全评价体系，加快中药质量与安全标准的研究制定， 推动中药行业持续健康快速发展，中国医药产业技术创新联盟、中药质量控制与农残检测技术创新发展论坛组委会定于2020年8月20日-21日在安徽亳州希尔顿华膳楼酒店召开“第二届中药质量控制与农残检测技术创新发展论坛”。作为全球知名的科学仪器和解决方案的供应商，珀金埃尔默将亮相此次会议，设有展位并带来精彩的大会报告，同时还将举办午餐分享会与您共享技术的盛宴。欢迎您的莅临！珀金埃尔默 大会报告时间：8月20日 上午9:45-10:15地点：亳州希尔顿华膳楼酒店（亳州谯城区 汤王大道与紫苑路交叉口）报告题目: 中药红外光谱与鉴定——生姜鉴定行业新标准报告人：华瑞 珀金埃尔默行业市场经理珀金埃尔默午餐分享会8月20日 中午12:00-13:00亳州希尔顿华膳楼酒店（亳州谯城区 汤王大道与紫苑路交叉口）展位号：9号主题一：中药安全检测解决方案报告人：许群 珀金埃尔默行业市场经理主题二：PinAAcle 900和NexION 1000G在中药重金属检测中的优势报告人：耿燕 珀金埃尔默资深原子光谱技术支持主题三：互动抽奖签到即可在展位领取精美礼品，还能参加午餐会抽大奖！快来扫码参会吧！

重金属检测仪（专利技术）一、产品亮点快速：单品检测耗时10min，可同时检测6个样品准确：检测结果定量化，检测结果准确性和稳定性媲美原子吸收法首创：国内首家免疫定量重金属镉、铅检测产品，拥有发明专利简便：无需专业操作人员，简单几步操作即可完成检测安全：预置标准曲线，无需接触标准品二、功能简介1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、重金属铅指标。可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。2.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。3.内置无线传输模块，USB接口，RS232接口，以太网口，数据既可通过无线和有线连接传输，可添加内置GPS定位模块，可实时定位。4.检测仪尺寸：彩色电阻触摸显示屏，内存：≥2.05GB，内置微型打印机，无需外接打印设备即可现场打印数据。5.220V电源，车载电源，适合野外现场操作。6.完备的数据库功能（实时显示，存储/20000个以上测试结果、分析、导出、打印、处理检测数据），胶体金检测卡模块储存记录有检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、样品编号、检测结果、参考值等。7.重金属镉、铅检测产品具有粮食系统权威检测机构产品评价报告。三、检测项目序号项目适用范围检测范围1重金属镉大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-1ppm2重金属铅大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-1ppm3重金属铜大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-20ppm4重金属汞大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-0.3ppm创新点：1、全新产品，专门检测粮食中重金属安全指标。 2、胶体金免疫层析法定量检测重金属，获得发明专利，取代传统X荧光方法，结果更准确，成本更低廉 重金属检测仪

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网讯 /strong & nbsp 2020年3月20日，由仪器信息网主办的“药物重金属与农药残留检测技术及应用进展网络会议”圆满落幕。会议期间我们收到许多网友的反馈，存在工作时间重叠，没办法实时听会以及报告期间未完全消化专业知识点等等需求，现将会议报告视频回放发布，以飨读者。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 视频回放链接如下：（点击图片即可收看） br/ /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " strong span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 上半场：中药中农药残留检测技术专题 /span /strong /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112071.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 286px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/768e4fe4-e787-4fa7-a590-f826aea68671.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.39.08.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.39.08.png" width=" 300" height=" 286" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p br/ /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify line-height: 1.75em " 报告摘要：三嗪类除草剂用量较大，具有稳定的均三氮苯结构，可长期残留于土壤和水体环境中，危害较大。自2019年起，欧盟正式禁止含扑草净、氰草津等三嗪类农药在境内销售。中国、欧盟等对三嗪农药进行了严格的限量规定。然而，传统的仪器分析方法具有前处理复杂、成本高等特点，研发三嗪类农药快检技术和产品具有非常重要的现实意义。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112068.html" target=" _blank" /a /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112068.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 274px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/57e03f39-1cec-4507-8573-1968cceab5f4.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.42.09.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.42.09.png" width=" 300" height=" 274" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify line-height: 1.75em " 报告摘要：农药是中药材常见外源性有害残留物，中药样品基质复杂，一般需要通过样品前处理过程，才能对农药残留量进行后续的定性定量分析。纳米材料具有巨大的比表面积和独特的光学、磁学特性等，在农残分析中得到关注。本报告简要介绍常用的中药农残检测样品前处理方法，分享纳米材料在前处理提取、净化等方面的一些应用。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112073.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 272px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/d961d28c-8a0d-4f53-b124-f658cf8f29ce.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.43.26.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.43.26.png" width=" 300" height=" 272" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify line-height: 1.75em " 报告摘要：QuEChERS方法作为农药多残留检测的样品前处理技术，已在水果蔬菜，谷物和茶叶等基质中广泛应用；配合高灵敏度、高选择性的串接质谱检测技术，真正体现了快速、容易、低成本、有效、耐用和安全的理想特性。随着2015版《中国药典》0212药材和饮片检定通则的修订公示，QuEChERS方法将正式应用于药材和饮片中禁用农残的检测。我们在此基于并且不限于公示方法，对QuEChERS在中药农残检测中的应用略做探讨。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 281px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/ac8320d5-cd92-4d56-a815-8af4794c529d.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.44.50.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.44.50.png" width=" 300" height=" 281" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-indent: 2em text-align: justify line-height: 1.75em " 报告摘要：三重四极杆液质在2020药典中药农残检测中的应用 /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " strong span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 下半场：药物中重金属检测技术专题 /span /strong /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112070.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 253px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/3f67e86d-c75f-433b-bd6f-c182867b28ba.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.39.16.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.39.16.png" width=" 300" height=" 253" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-align: justify text-indent: 2em " 报告摘要： /span span style=" text-align: justify text-indent: 2em " 药品是用于防病治病的特殊商品。在药物质量中，药物中所含重金属杂质是严加控制的有害物质。中华人民共和国2020年版药典及世界和地区有关药典都对药物中重金属制定了相应的质量标准。这些都应掌握的经典方法。以化学药物为主，除了常规检测，在新药研发中，中药材资源开发中，在质量标准制定中，重金属是必不可少的检测项目。同时简述药物分析仪器在重金属检测中的进展。 /span /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-align: justify text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112069.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 283px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/94f6f133-ef31-4093-9c86-a2380f68ef69.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.39.20.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.39.20.png" width=" 300" height=" 283" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " 报告摘要：《中国药典》药品质量安全控制中的ICP-MS检测方法相关技术探讨。 span style=" text-align: justify text-indent: 2em " /span br/ /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112077.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 279px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/783ab394-21a6-42a4-a2d5-5816d431c521.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.39.49.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.39.49.png" width=" 300" height=" 279" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 报告摘要：中药材和中成药中的重金属元素（含砷，以下简称重金属元素）测定将在2020版中国药典中体现，本次报告将为您介绍中药重金属普检的背景、常用技术、相关法规及相关思考，内容涵盖中药重金属污染现状、AAS/AES/AFS/ICP-MS技术的优缺点及技术细节、重金属限量规定、以及中药重金属元素测定领域有待研究、有待改进的方向和规定。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112076.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 275px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/89a87e8e-ca97-48f0-980b-fdbc3304248c.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.46.55.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.46.55.png" width=" 300" height=" 275" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em " 报告摘要：X射线荧光作为一种快速检测手段，无需复杂样品前处理，可用于药物重金属的筛选分析，满足ICH Q3D的限值要求。报告将介绍能量色散型X射线荧光应对法规的具体检测方法和应用。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112075.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 283px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/c0cc81ea-bb7a-442b-b2ce-db770801818e.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.46.48.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.46.48.png" width=" 300" height=" 283" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em " 报告摘要：应对2020版药典重金属及有害元素内容修订的ICP-MS解决方案。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_112072.html" target=" _blank" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 286px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202003/uepic/da2286f5-593b-4934-8b13-b88b37047471.jpg" title=" 截屏2020-03-23上午10.46.43.png" alt=" 截屏2020-03-23上午10.46.43.png" width=" 300" height=" 286" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-indent: 2em " 报告摘要：药品原材料及辅料重金属检测分析中，除了选用药典级别高纯度的试剂、严苛的实验室检测环境外，还需要选用高质量的移液设备及耗材。BRANDBRAND是德国移液设备与玻璃与塑料体积量具的领导品牌，有着超过70年高质量移液设备及耗材的生产及加工经验。报告将重点介绍痕量分析中如何选用适合的移液设备及耗材。 /p p style=" text-indent: 2em text-align: left " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 点击下方链接收看报告回放： /strong /span a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/Video/Video/Collection/10492" target=" _blank" style=" color: rgb(192, 0, 0) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong https://www.instrument.com.cn/webinar/Video/Video/Collection/10492 /strong /span /a /p

随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，人们对食品和中药材安全有了更高的要求同时，由于我国在市场经济建设过程中由于制度建设和监管水平等多种原因导致我国食品和中药材安全问题日益严重。引起食品和中药材安全问题的原因很多，重金属超标问题是重要因素之一。重金属原义是指比重大于5的金属。在环境污染方面所说的重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。重金属不能被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。主要毒性效应是贫血症、神经机能失调、肾损伤、骨骼严重软化寸断、消化系统症状和皮肤病变等。受害的人群有儿童、老人、免疫力低下人群。重金属主要来源于各种油漆、蓄电池、电镀、化妆品、染发剂、餐具、燃煤、水果蔬菜、食品、中药材、自来水管等。一、中药材重金属检测仪的实验前探讨本月我司与成都中医药大学进行了线下实验的沟通， 通过实验对比，了解到现在市场检测需求， 在当前众多应用于重金属离子检测的分析技术中，常用方法有原子吸收光谱法、原子荧光光度法(AFS)、电感藕合等离子体质谱法(ICP-MS)。这些方法有较高的灵敏度，但仪器和检测成本较高，需要较大的样本容量且耗时较长。因此，不能满足当前大批量样品、现场检测的需求。我司的中药材重金属检测相关的仪器针对现阶段重金属快速检测的缺陷，我司利用胶体金侧向免疫层析技术正在开发及生产新型重金属快速定量检测卡，产品具有设备便宜，操作简单，可以多样本同时检测，特异性强，灵敏度高，可以定性或定量检测等特点。方便重金属一般性检验落实到生产单位、流通环节、以及消费终端，有利于对农产品安全质量的全方位监督，提高农产品的质量安全水平，进一步保障消费者食品安全。实验前探讨二、 中药材重金属检测仪的功能介绍1.仪器能同时检测中药材中重金属镉、铅、铜等指标。2.检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。3.彩色电阻触摸显示屏，内置微型打印机可现场打印数据。4.重金属检测产品具有权威检测机构产品评价报告。三、 中药材重金属检测仪检测项目检测项目适用范围检测范围准确性重金属镉植物类药材及饮片、动物类药材等0.1-5mg/kg≥80%重金属铅植物类药材及饮片、动物类药材等0.2-10mg/kg≥80%重金属铜植物类药材及饮片、动物类药材等2-50mg/kg≥75%四、 中药材重金属检测仪的检测步骤五、中药材重金属检测的突破同时我司与成都中医药大学合作研制的中药材安全快速定量检测系统，结合最新版《中国药典》对药材和饮片的重金属、农药残留、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等有害物要求的严格限量检测要求，开发出定量化、集成化的创新型快速定量检测设备以及配套试剂。设备特有的重金属检测技术，不仅具有检测项目多（可检测铅、镉、铜），而且具有适用性广、便携、检测精准、快速等突出优点，在国内首次实现了中药材重金属快速定量检测技术重大突破，该产品的应用极大方便中药材在种植、加工、收购等环节质量控制，实现中药材安全问题全方位保障。如果您对ANPRO中药材重金属检测仪 感兴趣，可以通过仪器信息网https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104139/C474504.htm 直接联系我们！欢迎您的来电！

3月1日，湖南省食品药品监管局召开新闻发布会宣布：新版的《湖南省中药材标准》从即日起正式实施。与“93版”标准比，新版中药材标准品种由148个增加到356个，标准质量也大为提高。 　　1993年，湖南省制订了首部中药材标准，对148个中药材品种进行了标准化界定。但由于当时科技条件所限，未包括农药残留、重金属测定等标准。本次新版标准制订于2006年启动，历时近3年，上千专家参与，投入资金400万元。新版标准不仅品种增加了，而且标准范围扩大，包括了汉语拼音、拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、贮藏等，内容日臻完善。 　　据悉，目前我国中药材的标准有三级，即一级国家药典标准 二级部颁标准 三级地方标准。湖南省制定的是省级地方标准。标准一旦制定，药厂、医疗机构、中医临床使用中药材都必须以此为准。

[提要] 广州番禺部分菜田被揭发用“垃圾肥”种菜一事，继续发酵。对于“垃圾肥”被外界指存在污染土壤和蔬菜可能，俩人坚定否认并表示无法接受该观点。”　　记者在市场检验室看到，检验室设备齐全，具备检测肉类水分、农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等杂质功能。 　　广州番禺部分菜田被揭发用“垃圾肥”种菜一事，继续发酵。昨天，记者再次来到“垃圾肥”使用比较集中的区域，发现“垃圾肥”仍被使用。对于被指存在污染土壤和蔬菜可能，部分仍在使用“垃圾肥”的农民表示不能接受。记者向其中一家被指售卖“垃圾肥”种植蔬菜的市场了解到，现有蔬菜检测制度的缺陷，致“垃圾菜”有机会凭“带毒之身”过关。 　　菜农态度： 　　多数仍在使用垃圾肥 　　不接受垃圾肥有毒说 　　昨天，记者再度来到被发现普遍存在用“垃圾肥”种菜的金山大道周边菜地。虽城中各大媒体已广泛报道“垃圾肥”一事，但这一带大部分农田仍在用“垃圾肥”。 　　在石碁镇金山村，多块农田24日被番禺区农业部门提取土壤和蔬菜样本化验。记者入村看到，大部分农民依然如常耕作。但细细和他们聊天，记者便发现他们对外界关于“垃圾肥”的评价颇有看法。 　　在最靠近村入口的一块田内，一老一少两位农民正在种菜。俩人一见记者靠近，便问“你是不是记者啊?”，并表示“这几天好多媒体过来哦，说我们金山的菜不行哦”。 　　对于“垃圾肥”被外界指存在污染土壤和蔬菜可能，俩人坚定否认并表示无法接受该观点。较年老的农民自称年近80岁，“我3岁就开始种菜了，用的就是垃圾肥，从你们广州撑船运过来的。”记者指出，老人家3岁时的生活垃圾成分，和现在无法比较，起码没有那么多电池和废旧药品。老人家还是无法接受，“我沿着广州的街道收屎尿回来耕田，屎尿也有毒啦。” 　　较年轻的农民，则担心日后生计。只见这块田内，不少菜心是新播种的，年轻农民一边耕作一边叹这些新种下的菜心可能卖不出，“现在外面报我们的菜有毒，怎么可能卖得出去?” 　　市场说法： 　　目前还没有测重金属 　　市场内多售外地蔬菜 　　有农民向记者称，用“垃圾肥”种出来的芫茜是拿到番禺清河市场售卖的。记者昨天来到该市场，发现果然有芫茜卖。 　　“我们卖的都是本地芫茜。”一位出售芫茜的菜贩称。记者随即提出，广州各大媒体都在报道番禺“垃圾肥”种菜的事，这“本地芫茜”到底安不安全，该菜贩向记者表示芫茜绝对安全，“每天都有市场的人过来检验，从来没听说过吃死人，怎么不安全?” 　　“我们确实对入场销售的蔬菜管理较严。”清河市场管理处负责人刘先生称，每位菜贩入场，场方都会从菜贩售卖的每一类蔬菜中抽取一个样本进行化验，可以当场知道结果，不合格的产品不仅不能销售，市场还会全部扣查菜贩的蔬菜，“我们担心他们仍有机会卖到其他地方。” 　　记者在市场检验室看到，检验室设备齐全，具备检测肉类水分、农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等杂质功能。记者提出，番禺区多地发现使用的“垃圾肥”，都有药品和废旧电池。虽然工艺改良，但废旧电池依然带有重金属，市场是否具备检测重金属能力?刘先生表示市场还没有检测重金属的能力。 　　“并不是市场不重视，而是规章制度没要求。”刘先生称，相关部门对于农贸市场食品检测要求，主要针对农药残留，重金属没有考虑在内。所以说尽管蔬菜检测合格，但仍有机会“带毒”并影响人体健康。 　　“看到各大媒体的报道，我们也很重视啊。”刘先生称，市场方已经向各管理部门提议增加检测重金属项目。同时，刘先生也认为即使“垃圾肥”种出的蔬菜最终被证实“带毒”，市民也没必要太过恐慌，“就以我们市场为例，大部分蔬菜都不是本地种植的。”刘先生称，尽管金山大道两边都有大量菜田，但相对于番禺乃至整个广州，目前蔬菜主要靠外地运入，“如我们市场，大家看到白色泡沫盒装着售卖的菜，就是外地蔬菜。”刘先生称，外地菜在番禺唱主角，很大程度上和耕地减少有关。文/羊城晚报记者 梁怿韬

近日，普通老百姓广为熟悉的中成药“六味地黄丸”被卷入一起涉嫌重金属超标的争议风波，一时间，引发社会对中成药中重金属残留问题的极度关注。 　　昨日，多位医药界资深人士纷纷向南方日报记者表示，中药材中的农药和金属残留问题存在已久。据了解，上述事件的导火索实为一篇有关“六味地黄丸”残留检测分析的论文。记者在网上检索发现，近年来以中药重金属超标为研究主题的论文不在少数。这背后隐藏着一个普通消费者一直不曾知晓的真相中药残留检测标准几乎“空白”。 　　现状超标现象由来已久 　　著名的中成药“六味地黄丸”被质疑有重金属“相伴”，这让广州消费者雷先生大吃一惊。由于这段时间一直在吃某款中成药，导致他这几天来心中始终惴惴不安，担心身体受到伤害。 　　据了解，重金属不能被生物降解，在人体内会与蛋白质和酶物质等发生强烈的相互作用，使其失去活性 也可能在人体器官中累积造成慢性中毒。 　　“中药重金属超标问题，这并非新问题。”医药行业研究员谭权胜昨天对南方日报记者表示，这一事件通过微博曝光后，引起了人们的广泛关注和担忧，但实际上，这在中药领域是个“老生常谈”的话题。 　　据了解，2011年3月和10月，香港卫生署就曾两次查出内地中成药重金属含量超标，分别进行了召回。而根据媒体统计，近三年来，香港共发生15宗中成药重金属超标事件。 　　有业内人士指出，重金属超标已成为影响中药质量与信誉、阻碍中医药走向世界的关键问题。而由于重金属残留等原因，目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右。 　　困境残留标准不够完善 　　随着这一风波持续发酵，最早发布论文的第一作者日前突然站出来说“数据出现错误，因此得出的结论也是错误的”。不过，这一看似罗生门的事件，却未能掩盖阻碍中药行业发展的顽疾中药残留检测标准不完善。 　　目前，我国有500多种常用中药材、300多种常用中成药，虽然已可对中药材中的一些剧毒农药，如六六六、DDT及部分有机磷类农药等24种农药单体进行检测，但一些在中药种植过程中可能使用的农药还涉及很少，就涉及的中药种类而言，我国关于有害残留物进行相关研究的中药材种类还不足百种。 　　据谭权胜介绍，在2005年版《中国药典》中，增加了中药材中铅、镉、砷、汞、铜等5种有害元素的测定方法及限量标准 2010年新版《中国药典》在中药附录中加强了安全性检查总体要求，在中药正文标准中增加或完善了安全性检查项目。 　　然而，在农药多残留分析技术等方面，中国和国外仍有一定差距。美国FDA的多残留检测方法可检测360多种农药，德国的方法可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药。 　　据了解，自2005年以来，围绕中药材二氧化硫、农药残留和重金属超标等安全标准问题，中方一直在与日本、韩国等主要中药材出口国进行反复交涉。而从近年来海关统计来看，出口中药材因有害残留物超标频遭扣留和退运。 　　有制药企业相关负责人在接受媒体采访时坦言，“现在只有少数几个中药饮片才有重金属残留标准，中成药几乎还没有。”他建议，应该尽快制定相关国标。 　　然而，由于不同类型、不同产地、不同年份，甚至不同批次的药材的残留都有很大差异，因此统计调查工作难度很大，一直没有权威数据和结论。国家药典委员会委员、国家食品药品监督管理局药品审评专家周超凡教授感慨道：“到目前为止，还没有一份专门针对各地中药材农药和金属残留的大样本权威调查，官方也没有发布过类似的数据。” 　　出路加强中药材源头控制 　　除了要加快制定相关国标，还要加强对中药材源头环节的治理，这一点也被众多中药业内人士所呼吁。 　　据国家药典委员会首席专家钱忠直介绍，中成药重金属一方面可能与中药生长的环境条件有关，如土壤、大气、水、化肥、农药的施用，以及工业“三废”对中药材的直接污染和间接污染 另一方面也可能与植物本身的遗传特性，主动吸收功能和对重金属元素的富集能力有关。此外，中药材在采集、运输、加工成饮片以及制剂过程中的污染也是重金属污染的一个重要途径。 　　“要防止出现重金属超标的情况，必须由源头抓起。”谭权胜建议，改善工业污染地区土壤、水及空气质量 药用植物要在达到优良农业规范(GAP)的生产基地栽培，严格控制生长环境、农药及肥料的使用，解决重金属污染的来源。 　　然而，在中药种植异常分散的当下，要做到这一点并非易事。在我国，中药在种植过程属于农作物。农民施什么化肥，打什么农药，一家一户农民很难进行有效监管。 　　日信证券医药研究员陈国栋分析指出，国家将继续从源头重视中药材质量，对质量优良品种和厂家进行扶持。据悉，此前不少企业希望自己建立GAP生产基地，以便对重金属污染实现有效控制，但囿于土地、人力等成本的限制，效果一直不理想。

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网讯 /strong & nbsp span style=" text-indent: 2em " 在药品生产过程中，来自药品原材料、辅料及生产设备中的重金属被带入药品，尽管经精制纯化等工艺处理，也很难完全去除。 而重金属对人体十分有害，故各国药典中均规定了重金属的限度检查。此外，在中药材种植和规范化管理过程中，药农为保证种植药材的产量会使用各种农药，虽然大部分农药会得到降解，但还是有一小部分会残留于植物和土壤中，这不仅对中药材造成严重污染，也对人类的健康带来巨大隐患。因此药物检测中对重金属及农残的检验至关重要，目前发行中的2015版中国药典对于重金属及有害元素残留控制制定了相关检测标准，而2020版药典的发行也进一步推动药物安全性，包括农药残留、重金属限量标准的研究，采用更高效的方法进行相关检测也自然成了备受关注的热点。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 基于此，为加强药物中重金属及农药残留检测的最新技术交流，为来自企业、科研院所、高校与政府监管部门的相关用户搭建交流与沟通平台，仪器信息网推出 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong “中药重金属及农残检测技术进展”专题， /strong span style=" color: rgb(0, 0, 0) " 本文特别邀请到德国耶拿原子吸收产品经理程雪华，与其就中药重金属及农残检测技术与应用等进行了深入沟通。 /span /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 200px height: 280px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/34753be4-a095-4311-bc07-66bf3fe52340.jpg" title=" 程雪华.png" alt=" 程雪华.png" width=" 200" height=" 280" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center text-indent: 2em line-height: 1.75em " 德国耶拿原子吸收产品经理 程雪华 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网：2020版中国药典修订已收官，其间有关中药部分内容的修订牵动人心，尤其要加强对中药材中重金属及有害元素、农药残留量的控制，能否请您谈谈这部分内容的修订中，贵公司重点关注的是哪些？ /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 程雪华 /strong ：中药是中华名族的瑰宝，但中药的安全性一直是国际关注的焦点，也是“健康中国2035”提出的新要求。中药材是中药的源头，必须从源头控制其安全性。2020版药典为有效控制外源性污染物对中药安全性造成的影响，全面制定中药材、饮片重金属及有害元素、农药残留的限量标准。我们也在一直关注《中国药典》编制过程中药材饮片重金属部分前后的变化。对比2015版药典，我们发现，中药的重金属和有害元素的收载品种和限量上发生了以下变化： /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 在2015版药典一部 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 植物类药材和饮片中，山楂、甘草、黄芪等品种被收载在“重金属及有害元素”检查项 /strong /span ， strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 2020版药典中白芷、三七、当归等10个品种【检查】项下增加了”重金属及有害元素”的内容 /span /strong （详见下表）； span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 在元素测定方法上，依然为原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法； /strong /span 在 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 元素限量方面，我们发现2020版药典将“镉”限量值由0.3mg/kg修订为1mg/kg /strong /span ，镉的标准相比较2015版范围作了修正，更符合业内水平和通用安全要求，值得点赞。 /p p style=" text-align: center text-indent: 2em line-height: 1.75em " & nbsp span style=" text-indent: 2em " 2020版药典中药重金属增修情况 /span /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/eecb9ecb-71dc-43d7-8016-f1722fafbd1b.jpg" title=" 2020药典中药重金属增修情况.jpg" alt=" 2020药典中药重金属增修情况.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-align: justify text-indent: 2em " 除此之外，《2322 汞、砷元素形态及价态测定法》中 span style=" text-align: justify text-indent: 2em color: rgb(0, 112, 192) " strong 新增了动、植物类中药（除甲类、毛发类）供试品溶液制备方法 /strong ， strong 前处理方式的明确也增加了元素形态检测的可操作性 /strong 。 strong 增加了雄黄三价砷和五价砷的形态分析方法；增加了朱砂中二价汞的形态分析方法。 /strong /span /span br/ span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网：评价2020药典中的修订内容将为分析技术带来哪些影响？ /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 程雪华：中药材来源广泛、成分复杂，无论如何，在新版药典的高要求下，中药高质量发展是必然趋势。就重金属分析技术来说，更高效率的分析仪器例如ICP-MS是中药重金属检测的发展趋势。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 仪器信息网：评价2020药典对中药重金属及农残检测相关仪器厂商的影响？对此，贵公司有何进一步的规划？ /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 程雪华：中药质量要求的提高，检查品种及项目的增多，意味着中药企业对仪器的品质要求提高、分析效率要求更高以及仪器需求量的增大。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 耶拿公司在中药重金属检测方面，从前处理到光谱类仪器AAS，ICP-OES，质谱ICP-MS以及和液相色谱联用的形态分析提供全面一站式解决方案，助力中药企业应对2020药典。耶拿公司在光谱领域有着悠久的历史，成立于1990年，前身为卡尔 × 蔡司（Carl Zeiss Jena GmbH）公司的分析仪器部。耶拿公司总部设在世界光学精密仪器制造中心的德国耶拿(Jena)市，耶拿公司在中国一直保持着高速发展的态势，已逐步建立了高品质的专业品牌形象，形成了耶拿中国专业严谨、勤奋敬业的团队文化。“品质造就非凡”是耶拿公司的宗旨，相比同类产品，耶拿的产品一直秉承蔡司技术，德国制造，原装进口，提供最优质的的质量保证和人性化服务。 /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " strong 仪器信息网：耶拿针对中药中重金属及农药残留分析检测方面，有哪些产品技术以及解决方案。 /strong /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: center " strong 德国耶拿中药重金属及形态检测整体解决方案 /strong /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 原子吸收光谱仪+氢化物发生器检测中药中铅、镉、砷、汞、铜 /span /strong /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " 参照2020药典《2321铅镉砷汞铜测定法》通则-原子吸收氢化物法，分别采用德国耶拿公司 strong novAA800+HS60 /strong 、 strong Zeenit 700P+HS55 /strong 测定市售山楂、黄芪等中药饮片中5种重金属和有害元素的含量。仪器检出限远低于药典要求。 /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 高灵敏度PQ MS 及液相联用技术分析中药重金属、元素形态及价态 /span /strong /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " PlasmaQuant MS 是世界上性能优越的四极杆 ICP-MS，具有超高的灵敏度可达到1.5Mcps/ppb，提供了超过 75 种元素的超低检出限，在单次、无干扰的检测中对种样品所包含的从超痕量到主量的各类元素进行快速、准确的分析。其还可配备洁净室组件、样品导入系统、自动进样器等配件，可满足中药及饮片中的铅、镉、砷、汞、铜等元素的日常分析和研究级的各种应用。 /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " HPLC-ICP-MS 法测试雄黄中价态砷 /span /strong /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " 2020药典中规定其中三价砷和五价砷的检测方法：按照通则 2322 测定，由原来的砷盐检查法改为高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定。元素砷基本无毒，但其氧化物及砷酸盐毒性较大，三价砷毒性较五价砷强。故有必要检测雄黄中砷含量，并且要求符合限量值范围方可使用。方法中规定限值： 总量以 As 计，不得过 7.0%。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/5556efc2-becd-4ffd-a011-117fb150c871.jpg" title=" 11111111.jpg" alt=" 11111111.jpg" / /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: center " 5种砷形态的色谱图 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/02adb304-5ca3-4266-b401-15ca7c64a3fc.jpg" title=" 222222222222.jpg" alt=" 222222222222.jpg" / /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: center " 雄黄中三价砷和五价砷测试结果和加标回收率 /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em text-align: justify " 采用德国耶拿公司的高压液相与电感耦合等离子体质谱仪LC-PQ MS分析雄黄中三价砷和五价砷，方法检出限（三价砷 0.0008%，五价砷 0.0003%）远低于药典限量值 7%，并且同时分离了5种砷形态，在满足三价砷和五价砷的分析需求基础上，可以扩展分析5种砷形态，为矿物药（药材、饮片）元素形态及价态分析提供解决方案。 /p

仪器信息网讯 2011年4月21日，2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京九华国际会展中心开幕。本次高峰论坛持续两天，主题为“产业链的全过程控制”，旨在打造一次高层次、高水平、高质量的学术盛会。参展本次高峰论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展，仪器信息网作为特邀媒体亦参加了本次会议。 　　本次会议专门设立了“食品安全的检测方法和技术”系列专题研讨会，共包括食品中非法添加物检测技术、食品中致病菌及毒素检测技术、农兽药残留检测方法与技术、食品重金属检测方法与技术、食品安全快速检测方法与技术、食品安全检测新产品与新技术六个系列专题。 “食品重金属检测方法与技术”专题研讨会现场 　　4月21日下午，“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会召开，共有50余名专家学者及分析技术人员参加了此次研讨会。 　　“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会 国家质检总局《检验检疫科学》责任副主编 周锦帆教授 食品中有害重金属/非金属的疑难光谱/离子电极分析的核心展望 　　周锦帆教授指出食品中有害重金属分析，其难点在于消除基体干扰和降低分析方法检测下限。所以如何选择性地从复杂的样品，例如高盐样品中可靠、有效、实用地将微量重金属分离/富集，从而提高分析方法的灵敏度和准确度并得到可信的结果，对我国分析化学工作者来说是很实际的问题。 　　周锦帆教授在报告中主要介绍了食品中铅、镉、汞、硼、铀、钍、碘、氟和六价铬的不同离子交换树脂及活性氧化铝分离/富集的方法及实施要点，以及解决疑难的光谱/离子选择电极分析问题，即消除基体(如，大量钠)干扰并降低分析方法检测下限。周锦帆教授介绍说小型离子交换柱法可用于绝大多数金属离子的离子交换分离/富集。采用树脂量为1.0mL的小型离子交换柱，可以解决95%以上的有害金属分离富集问题。例如，测定铅、铅+镉、汞，可用Chelex-100螯合树脂 单独测定镉，首选用Dowex 1-X8离子交换树脂 测定硼可选择用Amberlite743树脂 分离富集Cr(Ⅵ)以活性氧化铝为首选等。 国家食品质量安全监督检验中心无机室主任 林立女士 食品中无机元素检测的关键技术分析 　　林立女士首先从食品中无机砷的测定(LC-ICPMS联用)、面包饮料中溴酸盐的测定、酱油等氯化钠含量很高的样品中铅的测定、植物样品中稀土氧化物的测定、鸡蛋中总硒的测定、食品中铝的测定等实际案例向与会者介绍了食品中无机元素的检测技术。此外，对于常规无机元素在原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、ICP以及ICP-MS等仪器上检测时的优缺点，林立女士做了系统的说明。最后，林立女士介绍了以ICP-MS做为检测器，与GC、LC/IC、Laser Ablation、CE等仪器的联用，以及在一些复杂基质样品中的分析应用。 国产科学仪器应用示范中心主任 陈舜琮研究员 国产光谱仪器在食品安全检测中的应用 　　陈舜琮研究员介绍了国产原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪以及微波消解仪的发展现状、以及在食品安全检测中的应用。 　　陈舜琮研究员表示国产原子吸收光谱仪凭借其日益提升的分析性能、优质的售后服务以及价格等方面的优势，在食品安全检测领域正在发挥越来越大的作用。原子荧光光谱仪是我国自主研发，具有完全知识产权的分析仪器。原子荧光光谱法具有谱线简单、灵敏度高、检出限低、基体干扰少，在砷、汞等挥发性元素的测定中表现出极大的优越性。微波制样具有速度快、效率高、回收完全、试剂耗用少、环保清洁的显著优点，正越来越成为替代传统方法的新技术。 　　同期召开的“食品安全的形势、管理和应对措施”主论坛

仪器信息网讯 2015年6月17日，&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo 在北京国家会议中心开幕。此次会议特别设置了&ldquo 食品与农产品中重金属元素和其他有害物质检测&rdquo 、&ldquo 食品与农产品安全微生物检测&rdquo 、&ldquo 饮用水安全检测&rdquo 等九个专题。大会第二天，来自中国科学院广州生物医药与健康研究院曾令文研究员在&ldquo 食品与农产品中重金属元素和其他有害物质检测&rdquo 专题中做了题为&ldquo 核酸生物传感器在重金属离子检测中的应用&rdquo 的报告。 专题现场 中国科学院广州生物医药与健康研究院 曾令文研究员 　　在报告中，曾令文首先介绍了重金属污染的危害、污染源和污染特点。他说，随着工农业生产的迅速发展，食品污染问题越来越严重，重金属是最主要的污染物质之一，会通过食物链的富集最终残留在人体内，对人体的组织器官构成了严重威胁。重金属污染源主要有工业污染、农业污染、生活污染和环境事故污染等。具有不可逆转性、生物积累性、难以降解、生物催化以后毒性会转变等特点。 　　同时曾令文提到，与其他国家相比，我国重金属污染相对比较严重。大气、土壤、水体都存在重金属污染的现象，污染一旦产生，面积会不断扩大。 　　其次，曾令文在报告中详细介绍了目前重金属的检测方法。据他介绍，传统重金属检测方法主要有光谱法、电化学法和基于显色螯合剂的方法等。光谱法主要包括原子吸收光谱法、原子发射光谱法、原子荧光光谱法和分光光度法等方法。光谱法和电化学法需要借助相关的仪器进行检测，具有灵敏度高、特异性好等优点。但是样品处理繁琐、检测成本和技术要求较高，不利于基层单位使用。而基于显色螯合剂的方法具有简便快速、成本低等优点，但是灵敏度不足、其他离子会干扰检测的特异性。 　　为了解决传统方法在检测重金属污染中面临的问题，在曾令文的带领下，课题组研制了两种新型生物传感器，基于核酸酶(DNAzyme)的传感器和基于荧光铜纳米颗粒的荧光传感器，并进行了大量实验验证方法的可行性和灵敏度。据他介绍，两种方法具有以下优点：简单、快速、检测成本较低 降低对仪器的依赖，肉眼即可观察结果 适合在基层实验室或野外使用等。 　　在介绍基于核酸酶(DNAzyme)的传感器在重金属检测中的应用时，曾令文说，该方法在检测重金属离子时主要有两种方法，试纸条法和荧光法。 　　试纸条法中主要制备了Pb2+和Cu2+特异性的DNAzyme检测试纸条，并进行相关实验进行检验。对于Pb2+来说，该方法检测限可以达到10pM，线性范围为10pM-100nM，特异性非常好，不受其他离子干扰，用湖水做回收率分析实验，结果可达88%-106%。对于Cu2+来说，该方法检测限可以达到10nM，特异性分析实验中，铜离子为0.3&mu M，其他离子为3&mu M。 　　荧光法中，主要制备了铜离子检测的荧光传感器和基于比色法检测铜离子的传感器，铜离子检测的荧光传感器的灵敏度可达12.8pM，线性范围是20pM-1&mu M，特异性分析实验中，铜离子为1&mu M，其他离子为10&mu M。基于比色法检测铜离子的传感器，灵敏度可达240nM，线性范围是0.4&mu M-100&mu M，特异性分析实验中，铜离子为10&mu M，其他离子为100&mu M。 　　在介绍基于荧光铜纳米颗粒的荧光传感器在重金属检测中的应用时，曾令文谈道，用该方法检测铅离子，灵敏度为5nM，线性范围为5-100nM，选择性分析实验中，铅离子为0.3&mu M，其他各离子为3&mu M。 　　最后，曾令文总结了基于核酸酶(DNAzyme)的传感器和基于荧光铜纳米颗粒的荧光传感器在进行重金属检测中的优点，并展望了两种方法在未来重金属检测中的应用前景。 　　编辑：张葳

为进一步提高相关工作人员对粮食重金属快速检测仪器的使用效率，提升粮食检测技术能力，5月16日——5月18日，天瑞仪器在江苏昆山举办粮食重金属快速检测仪技术培训会。来自全国20多个省、市及地区的中储粮集团各分（子）公司仓储管理处、质监中心相关人员应邀参加，学习仪器操作使用方法，了解仪器基本运作原理。培训会分为理论学习与实际操作两部分。理论培训会上，天瑞仪器刘召贵博士现场致欢迎辞，对培训班学员的到来表示衷心的欢迎。天瑞仪器副总经理黎桥从研发基础与能力、品质管理与服务等方面为学员们系统作了公司介绍。天瑞仪器XRF事业部负责人与粮食行业技术工程师分别作了关于“粮食重金属快速检测仪的使用与维护”与“天瑞仪器食品安全检测整体解决方案”的报告，进一步加深了各位学员对粮食安全检测的系统了解，提升了大家对粮食重金属快速检测仪的宏观认知。刘博士致欢迎辞黎桥副总经理作公司介绍XRF事业部负责人介绍粮食重金属快速检测仪的使用与维护粮食行业技术工程师食品安全检测整体解决方案实际操作中，学员们分组作业，在天瑞技术工程师的指导下，现场操作EDX 3200S PLUS-C粮食重金属快速检测仪。操作过程中，大家对检测过程中的疑问进行现场交流讨论，工程师们一一作答。通过实际操作，大家进一步熟悉了仪器的操作流程，加深了对仪器软件及硬件各方面的认知。学员们进行实际操作学员们认真研讨我国是世界上最大的粮食生产、储藏及消费大国，粮食安全工作关乎我国13亿多人的身体健康和生命安全。天瑞仪器一直十分重视粮食安全检测技术的研究，为粮食系统提供农田环境、现场收购、运输储藏以及加工流通环节中的重金属、农药残留等检测解决方案。本次技术培训会旨在提升粮食仓储、质检人员的理论与实际操作水平，为粮食系统的安全管控提供有力保障。

2011年12月15日，中国发布《国家环境保护“十二五”规划》，该规划明确了在"十二五"期间，仍将坚持污染物总量控制，实现主要污染物排放总量显著减少的目标。而实现该目标，除明确了地方政府是规划实施的责任主体，目标实现质量作为对地方政府政绩考核的重要内容外，"十二五"期间积极实施各项环境保护工程，全社会环保投资需求预计将达到约3.4 万亿元，较"十一五"期间再翻倍，这些投资从2012 年开始将大幅增加引入环保行业。 规划中的具体内容除传统的城镇污水处理、重点流域水处理、城市生活垃圾处理、电力行业脱硫脱硝等细分领域仍是环保工作推进的重点外，部分新的环保减排需求开始提出，主要是重点地区污染场地和土壤修复、重金属污染治理、地下水污染防控、臭氧、细颗粒物(PM2.5)等污染物监测、挥发性有机污染物和有毒废气控制、非电领域脱硫脱硝等。 近年来，国内年相继发生了江苏大丰、四川隆昌、湖南嘉禾、甘肃瓜州、湖北崇阳、安徽怀宁等30多起重特大重金属污染事件，对重金属污染的防护治理紧迫性，使《重金属污染综合防治“十二五”规划》成为第一个被国务院正式批复的“十二五”国家规划。规划明确了重点监控与污染物排放量控制的重金属主要有5种，即汞、铬、镉、铅和类金属砷；目标是到2015年，“重点区域”铅、汞、铬、镉和类金属砷等重金属污染物的排放，要比2007年削减15% “非重点区域”的重点重金属污染物排放量不超过2007年水平。 “重点区域”，包括内蒙古、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、陕西、甘肃、青海等14个重点省份和138个重点防护区，特别是湖南湘江流域、安徽怀宁等地。此外，《规划》还确定了4452家重点防控企业，包括江西铜业、金川矿业、云南铜业、株洲冶炼等上市公司，其中又以湖南列入的企业最多。这些企业分布在采矿、冶炼、铅蓄电池、皮革及其制品、化学原料及其制品等五大重金属污染防治的重点行业。 十二五”重金属污染防治的目标是通过未来5年内国家计划投资750亿元，建立比较完善的重金属污染防治体系、事故应急体系和环境与健康风险评估体系。环保部会同有关部门制定重金属污染防治的考核办法，同时增加对国家相关监督检测部门和各大涉“金”企业相关检测能力提高的投入。 当前，用于重金属污染控制的仪器大致可以分为三类：(1)实验室重金属检测仪器，包括原子吸收、原子荧光、ICP等；(2)在线重金属监测仪器，如水质重金属在线分析仪、大气重金属在线监测仪等，此类仪器的最大特点是能够进行连续自动检测，主要安装在水体或大气介质中，目前尚无可对土壤中重金属实现实时监测的相关仪器；(3)便携式重金属检测仪器，包括XRF、便携重金属分析仪等。 Merck 作为世界级的实验室分析解决方案合作者，将为重金属检测过程中提供各种高品质的金属离子标液、高纯的化学试剂以及水质重金属分析的快速分析解决方案；其中ICP 和AAS 标准溶液可以溯源到NIST 提供的标准物质，每个包装都附有分析报告，报告中含有精确含量、痕量元素杂质、溯源性以及最短保存日期等；高纯的化学试剂保证分析数据的精确性和可靠性；而水质重金属分析解决方案能能准确快速的获得分析结果。为此推荐使用如下试剂耗材： Merck 重金属检测分析解决方案 大类 产品名称特点及应用 订货号 标准物质 ICP砷标准溶液 H3ASO4 IN HNO3 2-3% 1000 MG/L，100ml 1.70303.0100 ICP镉标准溶液 Cd(NO3)2 IN HNO3 2-3% 1000 MG/L，100m 1.70309.0100 ICP铬标准溶液 Cr(NO3)3 IN HNO3 2-3% 1000 MG/L ，100ml 1.70312.0100 ICP铅标准溶液 Pb(NO3)2 IN HNO3 2-3% 1000 MG/L ，100ml 1.70328.0100 ICP汞标准溶液 Hg(NO3)2 IN HNO3 10% 1000 MG/L ，100ml 1.70333.0100 AAS砷标准溶液 H3ASO4 IN HNO3 2-3% 0.5mol/L，100ml 1.19773.0100 AAS镉标准溶液 Cd(NO3)2 IN HNO3 2-3% 0.5mol/L，100m 1.19777.0100 AAS铬标准溶液 Cr(NO3)3 IN HNO3 2-3% 0.5mol/L， 100ml 1.19779.0100 AAS铅标准溶液 Pb(NO3)2 IN HNO3 2-3% 0.5mol/L， 100ml 1.19776.0100 AAS汞标准溶液 Hg(NO3)2 IN HNO3 10% 0.5mol/L，100ml 1.70226.0100 直接溯源到NIST的标准物质,每个包装都附有精确含量、痕量元素杂质、成分、溯源性、出厂时间和最短保存时间的COA 前处理试剂 优级纯盐酸 32% 盐酸 EMSURE® ；2.5L 1.00319.2500 优级纯硝酸 65% 硝酸 EMSURE® ISO；2.5L 1.00456.2500 超纯硝酸 65% 超纯硝酸 Ultrapur® ；1L 1.01518.1000 优级纯硫酸 95-97% 硫酸 EMSURE® ISO；2.5L 1.00731.2500 优级纯高氯酸 60%高氯酸 EMSURE® ACS；1L 1.00518.1001 超纯氢氟酸 40% 超纯氢氟酸 SUPRAPUR® ；500ml 1.00335.0500 优级纯过氧化氢 30%过氧化氢 EMSURE® ISO；2.5L1.07209.2500 纯水系统 Milli-Q Advantage 超纯水系统 Z00Q0V0T0 Merck通过严格的质量体系控制，创建了更高品质、更佳稳定性的产品及以人为本的安全包装规格 移液产品 瓶口分液器 Dispensette® Organic有机型瓶口分液器，数字可调型，移取强酸,准确、简便、安全，含有SafetyPrime安全回流阀，2.5-25 ml 4730351BR 瓶口分液器 痕量分析型瓶口分液器，并可移取氢氟酸，10ml 4740041BR 容量瓶 容量瓶,PFA材质，A级，含旋盖,螺口规格GL 18，痕量分析专用，50 ml， 36228BR 微量移液器 微量移液器Transferpette® S，D-10，数字可调量程，精准、方便、全支消毒、人性化设计，无需工具，EASYCALTM易校准技术，0.5-10 μl 704770BR 安全试剂 酸吸附剂 Chemizorb® H 酸吸附剂，强腐蚀性或毒性的化学品的快速安全清理 1.01595.2000 手洗清洗剂 EXTRAN MA 02 中性清洗剂；避免使用铬硫酸，彻底清除残留，特别适合精密玻璃以及光度测量管的清洗，浓缩配方经济实惠；2.5L 1.07553.2500 水体中重金属污染检测分析方案 砷测试条 0.005 - 0.010 - 0.025 - 0.05 - 0.10 - 0.25 - 0.50 MG/L 1.17927.0001 砷测试条 0.02 - 0.05 - 0.1 - 0.2 - 0.5 MG/L 1.17917.0001 0.1 - 0.5 - 1.0 - 1.7 - 3.0 MG/L 六价铬测试条 3 - 10 - 30 - 100 MG/L 1.10012.0001 铅测试条 20 - 40 - 100 - 200 - 500 MG/L 1.10077.0001 定性/半定量测试条特点：小巧、简便、快速、成本低廉，非常适用于突发事件的应急检测和实验室预分析等场合。 铬测试盒 0.005 - 0.01 - 0.02 - 0.03 - 0.04 - 0.05 - 0.06 - 0.08 - 0.10 MG/L 1.14402.0001 铬测试盒 0.10 - 0.20 - 0.30 - 0.45 - 0.6 - 0.8 - 1.0 - 1.3 - 1.6 MG/L 1.14441.0001 铬测试盒 0.10 - 0.20 - 0.35 - 0.6 - 1.0 - 1.8 - 3.0 - 6.0 - 10 MG/L 1.14756.0001 快速测试盒特点：操作简便，成本低廉，应用广泛，特别适合于现场检测，同时提供铜，镍，锰，锌，铁，铝等测试盒。 台式多参数水质分析仪 NOVA 60 A 1.09751.0001 便携式多参数水质分析仪 NOVA 60 A 1.09752.0001 多功能可见光分光光度计 PHARO 100 1.00706.0001 多功能紫外-可见光分光光度计 PHARO 300 1.00707.0001 单模块加热消解器 TR 420 1.71201.0001 双模块加热消解器 TR 620 1.71202.0001 砷试剂盒（配套水质分析仪） 0.001 - 0.100 MG/L 1.01747.0001 砷测试试剂2（配套砷测试方法） 1.00731.1000 砷测试试剂7（配套砷测试方法） 1.08780.0500 砷吸收管（配套砷测试方法） 1.73501.0001 镉试剂盒（配套水质分析仪） 0.002 - 0.500 MG/L 1.01745.0001 铬试剂盒（配套水质分析仪） 0.010 - 3.00 MG/L 1.14758.0001 铅试剂盒（配套水质分析仪） 0.010 - 5.00 MG/L 1.09717.0001 汞测试解决方案 0.025-1.000MG/L，内置标准测试曲线，提供应用型方法。 仪器内置170多条标准曲线,涵盖所有水质常规分析项目。操作简便，成本低。AQA分析质量保证功能确保测试的精准性。更多信息请登陆：http://www.merckmillipore.com/china/chemicals

令人瞩目的2020版中国药典修订收官，将在2020年12月30日正式实施，为用药安全提供了强有力的保障，也对药品生产和监管提出了更高标准要求。2020 版药典要求对中药进行重金属及有害元素检测。药典一部对需要检测重金属和有害物质的各类中药，在其项下做了说明。01《9302中药有害残留物限量制定指导原则》规定了中药重金属及有害元素的种类和限量02《2321铅、镉、砷、汞、铜测定法》规定检测方法为原子吸收分光光度法（AAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）珀金埃尔默一直致力于为药物生产和监管提供真正合规、全面、有效、创新的药品安全解决方案。最新发布《中药重金属及有害元素检测解决方案》，全力支持新版国家药典的实施，帮助您轻松应对药品生产和监管中的更高标准的要求。珀金埃尔默中药重金属及有害元素检测解决方案珀金埃尔默PinAAcle® 系列AAS和NexION® 系列ICP-MS是测定中药重金属和有害元素的理想工具，帮助您顺利解决遇到的各种困难。适用于珀金埃尔默PinAAcle AAS和NexION ICP-MS的Syngistix ES软件完全满足21 CFR Part 11法规和国家CDE等相关部门的监管要求。珀金埃尔默Titanic MPS微波消解仪和SPB系列石墨消解器是测定中药重金属和有害元素的得力助手，帮助您轻松处理各种中药样品扫描上方二维码即刻获取《珀金埃尔默中药重金属及有害元素检测解决方案》