食品取样器

织物裁样器︳圆盘取样器︳方法︳型号报价︳标准集团仪器品牌：Gellowen仪器型号：G236A仪器名称：织物裁样器生产厂家：标准集团（香港）有限公司产品详情：http://www.standard-groups.cn/chanpin/zwjfz/qt/2191.html 仪器简介：标准集团（香港）有限公司专业供应的织物裁样器，又可以称之为圆盘取样器，用于各种织物、纸张和不织布等材料圆形准样品的取样，可切取各种毛纺、棉纺、化纤、针织等织物的圆形样品。应用于纺织、造纸、包装、检测和科研等行业。其裁样套具包括60×1125px裁样垫、黄色旋转切刀（带一个备用刀片和一把直刀（带备用快速切刀和一个备用刀片）。使用方法： 1，将待裁织物平铺在橡胶垫上，将圆盘取样器放在织物上，拉出取样器上的锁紧置，旋转约90度，一手扶住外罩，一手握住波纹手轮，并施加一定压力，然后顺时针旋转波纹手轮（转角大于90度），即可将圆试样裁取。 2，取样器使用后即锁紧装置，旋转至原位，使刀片不能外露，以免伤手和其他物品。结构与调整： 1，切刀刀片为双面刀片共有四片，为圆外接四等份均布，刀片可以更换，具体操作为：松开十字螺钉（每片上有四颗螺钉），取下刀片压板与取样刀片，换上新的刀片，压上刀片压板，注意使刀片口为顺时针切向，并使四片刀口处于同一平面，然后拧紧十字螺钉即可。每个刀片有四个刀口可用。 2，仪器底部有直纹刻痕，用于固定试样，便于切割，防止试样打滑。注意事项： 1，本仪器刀片刀口锋利，使用中不得将手放在底部，以免损伤。 2，仪器裁取试样应该在橡胶垫上进行，仪器不用时擦拭干净，放在仪器盒中，以免损伤。 电话：021-64208466、13671843966传真：021-64208466-810邮箱：info@standard-groups.com地址：上海市闵行区顾戴路2578号标准集团（香港）有限公司官网： http://www.standard-groups.com/

岛津公司在中国市场已推出SNTR-8600系列溶出度仪（SNTR-8600A、SNTR-8600AT、SNTR-8600AST）和自动取样器SSAS-6000a，特此通知。 SNTR系列溶出度仪是由岛津公司与日本富山产业公司合作推出的用于药物溶出度研究的系列产品，满足USP、EP、JP、中国药典等各国药典要求。除了完全继承了SNTR-8400系列溶出度仪可靠品质和便利设计以外，SNTR-8600系列溶出度仪还更新了多项功能，以更好地满足广大用户的不同需求。 SNTR-8600系列溶出度仪主机新增了分级账户管理功能，能够应对更严格的数据完整性要求。主机取样架可根据设定，自动调节取样高度，完全应对不同试验方法和溶媒体积的取样高度要求。各型号主机均新增了USB接口，用于CSV文件输出存储，以及外接各种型号打印机。另外，SNTR-8600AST 型号主机可以独立控制每个转轴转动的开关，为手动操作提供更大的灵活性。 SSAS-6000a自动取样器的侧面板进行了改装升级，使之可以更方便地与 Nexera FV连接，实现溶出度仪与LC的在线联用。产品特点主机特点1） 新型取样架驱动模式 主机取样架的升降改为马达驱动模式。自动取样时，取样针的停留位置会根据预先设定的溶出度试验法和溶媒体积，自动调整到指定取样位置。可以完全应对中国药典规定的桨法、篮法、桨碟法、转筒法，以及不同溶媒体积下，对取样点的位置要求。2） 分级账户管理功能 主机面板新增分级账户管理功能，可针对3类不同操作权限组合成8级不同权限类型，支持创建包括管理员在内的最多17个账户。即使不借助PC端工作站软件，也可满足溶出度仪数据可靠性要求。3） 转轴独立驱动模式 SNTR-8600AST型主机新增离合器机制，并为每个通道设置单独的开关，独立开启或停止每个转轴的旋转，并由LED指示灯提示旋转和停止状态。在手动取样时，仅由一人即可从依次容完成每个溶出杯的投药和取样操作，并确保各个杯位试验时间的一致性。4） 新增USB 数据接口 主机新增一个USB数据接口，支持将时间、仪器、账户、方法、状态等信息完整记录并保存在USB存储器中。USB接口也可与市售打印机（已确认可以使用的型号为HP Officejet 200，HP Officejet6000和HP Officejet 6230）连接，实时输出并打印以上试验信息。自动取样器特点 SSAS-6000a除了具备SSAS-6000的全部功能以外，增加了与溶出度仪主机一样的分级账户管理功能。此外，SSAS-6000a自动取样器的侧面板进行了改装升级，使溶出度仪系统能够更方便地与Nexera FV液相色谱系统在线联用，实现从溶出度试验、样品传输，到色谱分析、报告输出全流程的自动化。

近日，神木煤化工天元公司申请的“沥青取样器”实用新型专利获得国家知识产权局授权。至此，天元公司累计申请专利179件，获得授权专利130件，其中发明专利42件。一直以来，天元公司坚持把科技创新摆在企业高质量发展全局的核心位置，不断延伸煤炭及煤焦油深加工产业链条，形成了具有自身特色的煤炭清洁高效综合利用技术体系。持续强化知识产权创造、运用、管理和保护，建立了比较完善的知识产权管理体系，坚持将知识产权管理融入生产经营全过程、各环节，全力推动知识产权工作规范化实效化，企业竞争力及知识产权综合实力得到稳步提升。公司先后被认定为陕西省知识产权示范企业、中国石油和化工行业知识产权示范企业、国家知识产权优势企业。“一种煤热解提质一体化成套系统及工艺”荣获陕西省专利奖一等奖，“中温煤焦油生产针状焦关键技术研究与示范”荣获陕西省第二届秦创原高价值专利大赛优胜奖等。今后，天元公司将聚焦企业转型升级需要，加速推进创新成果向产业链高效转化，加快煤基精细化学品等核心产品技术攻关，不断提升产业价值链和产品附加值，以高水平科技创新助推企业实现高质量转型发展。

抽样操作是整个实验室检测流程的*步，也是首先应当保证的重要环节。经常会有这样的情况：样品检测结果出现异常，我们排查了检测流程的方方面面都没有出现偏差，结果是样品在抽样时已经被污染。 问: 这样的情况事实上并不鲜见，如何杜绝呢？答: 还得从规范抽样操作开始，要做到无菌抽样，避免交叉污染。无菌抽样的规范性是保证样品检测准确性的前提，因此我们在取样时应规范操作，确保从源头杜绝污染。 我们面临的挑战 不均匀物料的取样工具难以清洁！ 制药行业对工业生产的药品的一部分进行采样以确保混合均匀性污染物是确保高质量水平的 重要监管步骤。 然而，用于非均匀样品的可重复使用、可高压灭菌的取样工具，例如传统不锈钢粉末或者液体取样器，由于它们的运动部件而难以清洁经常会对采样结果污染。 案例分享 图1：传统不锈钢粉末取样器 Marlene 在一家制药公司的质量控制部门工作，并对*产品的桶进行采样以检测任何可能的污染物。在一周的时间里，她发现所有的样本都被同一个小分子污染了。她被要求检测全部失败并丢弃产品。 Marlene 没有意识到的是，在她的不锈钢粉末取样器中留下的小分子污染，并没有通过清洗或高压灭菌去除。 解决方案 图2：Sterileware® 粉末取样器 Sterileware® 液体和粉末取样器提供了一种简单的解决方案，用于对药品取样以确保质量。 这些一次性使用的工具消除了因重复使用而引入的任何污染，确保一致的结果并减少污染的风险。Sterileware® 液体和粉末取样器均经过伽马射线辐照，达到 10-6 的无菌保证水平 (SAL)，并且每件产品都随附一份灭菌处理证书，以确保无菌。 Sterileware® 液体和粉末取样器# 由符合 FDA 和欧盟标准的材料制成；可安全用于食品、药物和化妆品；# 高密度聚乙烯 (HDPE) 取样器热封在单独的聚乙烯袋中；# 伽马辐照无菌 (SAL 10-6)；# 一次性使用和处置；# 为准确追踪而盖章的批次；随附灭菌处理证书。 参考文献：[1]WHO Technical Support Series, No. 929, 2005.

一、背景：溶解度测试的样品收集典型的溶解设备由6到14个容器组成，可安装或不安装自动取样器。在溶解度测试期间，会在预定的时间间隔内提取样品，并将收集到的样品与已知浓度的标准溶液进行比较评估。这种评估使用适当的分析技术进行，如高效液相色谱法或紫外光谱法。 最常见的取样技术涉及移除固定体积的样品，可能会用等量的溶液替换，也可能不替换。取样程序可以由自动取样器执行，在这种情况下，非常重要的是在收集样品进行分析之前清洗取样管。一些自动取样器设计为在收集样品前短暂保存已清洗的溶液。一旦样品被移除，已清洗的溶液会返回到容器中。二、实验在位于纽约切斯特努特岭的Teledyne Hanson分析研究中心，进行了多项实验以评估不同的取样技术及其对结果的影响。这些测试是在2022年2月到2022年3月期间进行的，使用了从美国一家零售药店购买的市售对乙酰氨基酚片剂，USP，批号# P119534，有效期至2022年3月。 溶解度测试是使用当前批准的USP专论进行的。次级参考标准购自美国的Sigma-Aldrich® 品牌。根据当前USP专论中的描述，制备了pH值为5.8的磷酸盐缓冲液作为溶解介质，并使用了从Sigma-Aldrich购买的化学品。 将900毫升的溶解介质转移到六个溶解容器中。一旦溶解介质的温度达到所需的37.0° ± 0.5 °C，测试就以50 RPM的速度使用装置II（桨叶）开始。每个容器中使用一片药片，并且多次重复实验以检查下面展示的四种取样技术。图片1：带有自动取样器的Hanson溶解度测试仪的图片 测试的技术1. 手动取样，不替换，在5、10、15、20和30时间点。2. 自动取样，不替换，在5、10、15、20和30时间点。3. 自动取样，替换，在5、10、15、20和30时间点。4. 使用回收储存器组件*，不替换，在5、10、15、20和30时间点。*回收储存器组件用于在取样过程中暂时保存样品。图片2：回收储存器组件 回收储存器是Teledyne Hanson AutoPlus&trade Maximizer&trade 的可选配件，它使得在多浴应用中能够将样品和清洗体积返回到溶解容器中。这种方法适用于两个带介质替换的溶解浴或三个不带介质替换的溶解浴。从溶解容器中收集的清洗体积通过样品路径被收集并分配到回收储存器中，在那里暂时保存。在从溶解容器中收集预定的样品体积后，对其进行检测并或分配到多填充收集架中，回收储存器中的样品和清洗体积（加上空气清洗）被分配回溶解容器中。 对于这项研究，采用了以下协议：&bull 在分析前，使用45 µ m、25 mm尼龙注射器过滤器对收集的溶液进行过滤。&bull 在相同的溶解介质中制备了已知浓度为0.01 mg/mL的参考标准溶液。&bull 样品溶液被稀释了10倍，以使用10 mm光程的石英细胞在243 nm波长下获得适当的吸光度读数。&bull 所有样品均使用Shimadzu UV-1800分光光度计进行分析。三、结果表1：取样技术#1结果 表2：取样技术#2结果 表3：取样技术#3结果 表4：取样技术#4结果图片3：通过使用四种不同的取样技术，对溶解的对乙酰氨基酚平均百分比进行了图形比较。四、讨论这项研究的结果表明，测试的取样技术对溶解的对乙酰氨基酚百分比结果没有显著影响。此外，是否取出并替换溶液或不替换溶液也对最终结果没有影响。当在采样前从容器中暂时移除4 mL的溶解介质，然后在采样后将其返回到容器中时，未观察到对最终结果的显著影响。应注意以下观察：&bull 用户应确保使用正确的计算方法（根据样品技术）来获得溶解百分比数据。具体来说，当从溶解容器中移除一定量然后替换时，应考虑稀释效应。&bull 当配置使用自动取样器的取样技术时，应考虑管长和替换管内溶液所需的体积。这项研究中使用了4 mL的回收体积。&bull 根据USP专论，每片溶解的对乙酰氨基酚百分比的限制是不少于（NLT）Q=80%。本研究中的所有样品都满足这一要求。五、结论基于本研究获取的数据，可以得出结论：依照美国药典专论的规定，所测试的溶解装置能够产生准确且稳定可靠的数据。在本研究中评估的任一样品采集技术均可在溶解度分布测试（或单一时间点测试）中采用。通过适当的取样技术公式，本研究获得的数据与Teledyne Hanson自动取样器平台保持一致。 相较于单一时间点或延长释放药物产品在较长时间点的采样，即时释放药物产品在早期时间点的样品采集更易受变异性影响。因此，日复一日、批次之间以及分析师之间的差异均可能对即时释放药物产品的分析结果产生影响。本研究中评估的任一取样技术均可便捷地应用于当前获批准的任何溶解度测试方法中。需要注意的是，在对现有取样技术进行修订前，应开展包括两种方法的交叉研究。 本研究是在Teledyne Hanson分析研究中心进行的，严格遵守了所有相关的内部标准操作程序，并按照美国食品和药物管理局制定的良好生产规范要求进行准备。这些设施可供协助开发客户协议。

溶出试验的取样过程中，过滤一直是一个必要的环节，而过滤器的选择与适配更是自动取样器使用中需要格外关注的问题，那么如何实现快速精密过滤呢？本期我们就来讨论这个话题。一、 溶出取样为什么要过滤？A滤除辅料药品除了有效成分以外，还有辅料，在药物溶出过程中，随着药片溶解/崩解，大量辅料被分散到溶出杯内，这个时候就需要通过过滤滤掉辅料，防止高效液相色谱法辅料堵塞柱子、管路等，还可以防止紫外法辅料影响吸收度的问题。B终止溶出行为对于药品来说，溶出是一个持续的过程，我们往往需要多次取样以获取完整的溶出曲线，这里就涉及到一个概念：我们每次取样是反映某一固定时间点溶出程度。那么如果没有过滤，没有溶解的样品碎粒会直接进入样品瓶中，即使条件发生了变化，也不能确定样品是否会继续溶解（脱离搅拌与37℃的条件，样品也有继续溶解的可能），进而影响曲线中该时间点的溶出度的真实值。而过滤是为了滤掉还没来得及溶解掉的固体样品，从而终止溶出行为，以达到测量“某一固定时间点溶出程度”的目的。二、 自动取样器过滤器的选择A分析方法 (紫外或高效液相色谱)不同的分析方法或者说不同的分析仪器，对于溶液的要求不一样，高效液相色谱样品分析一般需要较细微米等级的过滤，以保护色谱柱及其他部件。用于直接进高效液相色谱的溶出液一般建议使用0.45μm或0.22μm的过滤器。对于紫外分光光度计分析，0.45μm一般应足以保护样品路径中的阀门和其他部件，这个水平通常足以防止由检测样品中的微粒(散射)引起的背景峰。B样品特性 (粘度、颗粒浓度和体积) 高粘滞性样品过滤比较困难，一般需要选取负载力高的过滤器，或者降低样品的传送的速率。但一般自动取样器取样速度恒定或者不能自动调节。颗粒浓度和样品总体积将决定过滤器的容量要求。容量是一个关键问题，因为典型的溶出实验需要多个取样时间点，而且在自动取样期间一般不更换过滤器。因此，通常需要制定一种过滤方案，提供适当的微米级别（在一般情况下，具有较细微米等级的过滤器对其可去除的微粒体积的能力较低），同时提供足够的能力，允许对给定的自动溶出测试的总样品体积进行过滤。针式过滤器的滤膜被限制在相对较小的体积，我们可以通过反冲洗确保过滤效果。但市面上大多数自动溶出仪并没有反冲洗功能。C过滤特性 (亲水性/疏水性、药物吸附等)实验室溶出实验的溶出介质通常都是水溶液，故亲水过滤器是shou选。同样是0.45μm，PTFE，PES，PVDF和MCE等不同材质的针式过滤器对同一样品的吸附是不一致的。我们一般通过选择与溶出介质和被测药物相容的材料制造的过滤膜，以解决药物吸附问题。当然，我们选择或者更换一款过滤器的时候，应进行吸附验证确认实际性能。三、现有自动取样器过滤存在的问题A过滤速度不能满足高速高精度取样一般自动取样器的取样速度和取样精度受过滤器影响较大，较快的取样速度需要较大的系统压差，但过滤器两侧压差过大也是产生大量气泡的主要原因，同时也会加速滤膜的堵塞甚至破坏。B仪器无法根据过滤器以及样品的更换来调整取样速率，也没有有效的检漏及避免堵塞的功能。一般自动取样器取样速度恒定或者不能自动调节，但对于高粘性的样品的过滤，如果过滤器的负载力有限，就需要降低取样速率。另外，管路的堵塞和泄漏也是影响自动取样器取样精度的重要因素。C没有反冲洗功能 被过滤器阻隔的辅料及样品碎粒被吸附在滤膜一侧，是造成过滤器堵塞的主要原因，同时被吸附的碎粒也在以一种不可控的方式继续溶解，进而影响溶出度。四、Welch Dissomate自动取样器解决方案A精确快速取样独有双泵驱动技术，通过对过滤器两侧压力的监控，调节蠕动泵和注射泵功率，在保证系统整体流速的前提下，使过滤器两侧保持微正压，避免气柱产生并大大减少气泡，大大提高取样准确度。B“自适应”以及“系统适用性运行”功能对于不同样品或者更换新的过滤器，我们只需要在自适应模式下选择系统适用性运行，系统会根据过滤器两侧压力调整zui合适的取样速率，进而指导新方法的建立与配置，是zui“聪明”的取样器。同时，压力传感器也能监控每个取样模块的漏液和堵塞情况，便于及时维护。C“即时精滤”+反冲洗技术兼容0.22μm和0.45μm孔径针式过滤器。特有反冲洗技术，利用补液将过滤器上的碎粒反冲回溶出杯，提高实验准确性的同时，也确保了过滤器的通透性，避免堵塞。另外，反冲洗可以提高过滤器的容量，这使得小孔径的过滤器在自动取样器的高通量运行成为可能。zui后，Welch Dissomate自动取样器解还具有：智能取样和排液功能、超高取样精度（1mL：±0.7%；5mL：±0.3%；10mL：±0.2%）zui大20倍原位稀释技术、智能诊断和预警功能、取样间隔短、兼容性好，满足CFR 21 Part 11的审计追踪的要求等特色。产品信息

很多小伙伴在溶出实验取样时，还是采用手动取样的方式。但手动取样需要在一定时间内准备一系列的操作的准备，比较繁琐，也容易出错。所以一部分小伙伴开始使用带自动取样器的自动取样溶出仪。使用中发现自动溶出仪的取样速度和精度是有矛盾的，取样速度快了之后，取样的体积误差就比较大，而要保证较高的取样体积精度，取样速度就比较慢，有些两难。怎么办呢？本文中，小编给大家介绍一下如何选择一款溶出取样器，以保证在溶出测试的取样时，做到又快又准。一、为什么常规溶出取样器取样无法做到又快又准市场上目前主流的有三种泵驱动的溶出取样器，分别为蠕动泵、注射泵、活塞泵驱动，其中以注射泵为代表的取样器居多，注射泵可以保证较高的取样精度，但因为其先入后出的取样原理限制，取样速度不如蠕动泵快。蠕动泵取样速度虽快，但取样精度较差，一般只有±5%。以LabIndia溶出取样器为代表的活塞泵取样器，虽然在取样速度和精度方面比注射泵有大幅提升，一般可以达到20mL/min，精度为±1%，但其高昂的价格，并未使其普及使用。活塞泵溶出取样器示意图二、取样又快又准是准确检测的前提取样速度快和取样精度高是一对矛盾，也是溶出仪厂家长期技术提升的方向，因为取样速度快，可以满足不同性质的药片可以随时取样，缩短溶出到取样过程消耗的时间，使样品更有代表性。尤其使速释型药片在1分钟内进行溶出取样成为可能。另一方面，取样体积越准确，也会使溶出结果更准确。取样体积如果偏大，将取出更多的样品液，同时也可能使补液量增加，使溶出结果可能偏小。所以溶出取样又快又准是溶出度准确检测的前提条件。Copley DIS800i溶出仪+Welch Dissomate AS08取样器三、取样又快以准是可以做到的由月旭科技推出的DissoMate AS系列溶出取样器，采用专利技术双泵驱动，在装有针式过滤头的提前下，zui快取样速度可达50mL/min, 1mL体积溶出液的取样精度可达到±0.7%——A级移液管的精度！（GB/T 12808-2015）GB/T 12808-2015容量允差要求DissoMate AS系列溶出取样器可以配合各品牌型号的溶出仪使用，在与Copley溶出溶联用时，可选8通道和12通道两款。Copley自动溶出取样系统1界面设计简单，操作方便具有全新工业设计，直观的9.7寸触摸屏设计，美观而操作方便，旨在减少用户培训和日常设备维护的负担，简化了溶出度测试过程。活页式的设置界面，操作简便，非法参数在线提示，避免出错。Dissomate AS 溶出取样器主菜单界面2多种配置，满足不同的应用需求Welch Dissomate AS12可同时搭配两台Copley溶出仪使用，实现1拖2的配置，效率成倍提高。可以实现药典中的各类溶出方法，比如：固体制剂的篮法、桨法、小杯法，透皮贴片的桨碟法和转筒法、半固体制剂的浸没池法，以及原料药的固有溶出度检测等方法。3适用于各类溶出介质

液氧采样钢瓶产品介绍：液氧采样钢瓶、不锈钢无缝气瓶、 不锈钢一次旋压气瓶 、不锈钢采样钢瓶、低温采样钢瓶、液氩采样钢瓶、气体采样钢瓶，符合SH/T0233-92《液化石油气采样法》标准，适用于液氧、液氢及相同操作条件下的低温或超低温气体、液体采样、储存和运输。性能优势：采样器采用一次性挤压成型技术，由直通超低温针型阀、不锈钢模压成型手柄及指针式压力表（可选）等组成。可以根据客户要求对内壁衬防腐涂层，防止气体样品中微量元素被不锈钢表面吸附，并装配压力表和预留容积管、带防暴片装置。另有快速接头（按钮式快速接头）、连接软管（各种材质）可供选择。技术参数：材质：316L工作压力：4MPa或20MPa；操作温度: －180℃～80℃；适用范围：对316L无腐蚀的低温液态、气态样品的采集、储存和运输；产品规格：100ml ～ 5000ml基本配置：标准配置：钢瓶瓶体1个、低温阀门2个、不锈钢模压成型手柄1个售后服务：1年具体详情请电询陕西普洛帝测控技术有限公司！普洛帝、Puluody、普勒、Pull为PLDMC公司注册的商标！有关技术阐述、参数、服务均为普洛帝测控拥有，普洛帝保留对经销商、用户的知情权！我司核心产品：石油取样器、液体取样器、固体取样器、采样探子、加重取样器、气体取样管、采样钢瓶、液化气采样钢瓶、液氧采样钢瓶、不锈钢无缝气瓶、 不锈钢一次旋压气瓶 、不锈钢采样钢瓶、低温采样钢瓶、液氩采样钢瓶、气体采样钢瓶等。创新点：符合SH/T0233-92《液化石油气采样法》及SY/ZJ1045标准。 适用于乙烯、丙烯、丁二烯、液化石油气、天然气及相同操作条件下的其它气体、液体的采样、储存和运输。 液氧采样钢瓶，液氧取样钢瓶

从中国科学院海洋研究所了解到，该所研究人员自主研发的“中科海开拓”系列3500米级深水可视化可控沉积物柱状取样系统，在南海获取单柱、连续、低扰动沉积物柱状样品15.83米，顺利通过海试验收，并入列“海洋地质九号”地球物理勘探船。　　科研人员介绍，传统的海底沉积物取样主要依靠重力活塞取样器，它是完全依靠重力获取沉积物样品，取样前科研人员对能取到多少样品、海底底质等都不清楚，是“盲采样”。　　中国科学院海洋研究所正高级工程师栾振东说，这套完全国产化的沉积物柱状取样系统实现了可视化，科研人员能清楚看到要取样的海底底质如何。此外，它具有声学通讯控制等功能，可调整插入的姿态和方位，以偏东40度或者垂直90度插入海底沉积物获取样品，取样长度可在插入沉积物后继续调整。　　此外，这套沉积物柱状取样系统降低了对作业海况的等级要求，可搭载多类水下传感器，在不显著增加自身重量前提下，能完成连续且低扰动的柱状沉积物定点采样、沉积物多层温度探测、打桩基和布设小型海底空间站等工作。　　中国科学院海洋研究所表示，这套自主研发沉积物柱状取样系统的海试成功和成果转化，将为我国海洋科学研究提供更加有力的数据和样品支撑。

日前，中国科学院海洋研究所研发的大口径沉积物柱状取样系统搭载自然资源部“向阳红01”科学考察船，在南黄海海域完成了海上试验验证，并获取单柱、连续、低扰动500毫米大口径柱状沉积物7.89米，创造了该海域大口径柱状沉积物的最长取样纪录，填补了我国大口径沉积物取样领域的技术和装备空白。500毫米大口径沉积物取样系统作业现场 中国科学院海洋研究所供图中国科学院海洋研究所正高级工程师栾振东介绍，传统柱状沉积物取样器取样口径多在110毫米左右，500毫米大口径沉积物取样系统并不是简单的取样管口径变粗，取样口径的加大带来了取样管连接困难、贯入深度小、管内样品脱落、吊装困难等诸多问题。对此，科研人员创新性地提出“重力释放+往复式夯击”全新设计理念，在海试期间采用立式收放、在线通讯控制、可视化、搭载多类水下传感器的作业模式，确保取样系统工作稳定，5次作业全部顺利回收，单次取样长度最长达7.89米，并取到了末次盛冰期以来低海平面时期的陆相地层样品。500毫米大口径沉积物取样系统作业现场 中国科学院海洋研究所供图记者了解到，大口径沉积物柱状取样系统主要用于大陆架埋藏态古人类遗址考古研究。目前，该柱状沉积物已运送至山东省青岛西海岸新区。栾振东向《中国科学报》介绍：“大口径沉积物样品更易获取保存完整的地层堆积或古人类遗迹/遗物，对于认识古人类迁徙路径、定居模式、早期航海起源和理解史前人类对海平面和气候变化应对方式等关键科学问题具有重要意义。”500毫米大口径沉积物样品 中国科学院海洋研究所供图据悉，500毫米大口径沉积物取样系统的成功海试应用，将有效支撑我国东部陆架沉积环境与早期人类遗存探查等研究工作的开展，提升我国在大陆架范围早期人类文化文明起源考古研究领域的科研认知水平。

北京市产品质量监督检验院冬奥会食品相关产品保障任务能力建设项目其他专用仪器仪表采购项目公开招标，预算近1918万元采购液相色谱串联质谱联用仪等货物一批，分6个包，共143套仪器，其中24套接受进口，约占总数量的1/6。招标项目的潜在投标人应在网上购买，以邮件形式提交报名资料，电汇支付标书款，售后不退。（只接受对公账户汇款）获取招标文件，并于2021-01-29 13:30（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：PXM2020_001102_000001-JH001-XM001项目名称：冬奥会食品相关产品保障任务能力建设项目其他专用仪器仪表采购项目预算金额：1917.66 万元（人民币）采购需求：包号序号货物名称数量（套）是否接受进口预算（万元）11液相色谱串联质谱联用仪1是398.602堆肥箱11否3超高压液相色谱仪1是24顶空进样器1、22是320.425气相色谱质谱仪11是6气相色谱仪（带NPD、ECD检测器）11是7热脱附装置11是8VOC含量测试环境测试舱1否9微机控制电子万能试验机1否10氮吹仪2否11微电脑抗压强度试验仪1否12背胶剥离强度测试仪1否13吸水倍率测试仪1否14槽纹仪1否15吸收速度测试仪1否16微电脑层间剥离试验仪1否17可分散性测试仪1否18包装耐压强度试验仪1否19智能密封仪1否20卧式拉力强度试验仪2否21智能垂直载压测试仪1否22微电脑弯曲挺度测试仪11否23微电脑纸板戳穿强度测试仪1否24掉粉率测定仪1否25滤速仪1否26快速水分测定仪1否27白度测定仪1否28可勃吸收性测定仪1否29触摸屏耐破强度测试仪1否30可勃式吸水度测试仪1否31渗透性测试仪1否32吸水率测试仪1否33定量取样器1否34暗箱紫外分析仪1否35施胶度测定仪1否336热脱附装置21是378.7037火焰石墨炉原子吸收分光光度计1否38差热扫描量热仪1是39全自动冷冻研磨仪1是40热重分析仪1是41电解法水蒸气透过系统1否42氙弧灯老化试验箱2否43通用烘箱1是44RoHS无卤检测仪1否45索氏自动提取脂肪仪2否46免水自动定氮仪1否47条码检测仪1否48涂层测厚仪1否49火焰光度计1否50手柄阻燃性1否51观察箱2否52高度仪1否53电子拉力试验机1否54盐雾试验箱1否55磨擦试验机11否56UPS电源1否57平面耐磨试验机1否58加热炉2否59马丁代尔耐磨试验仪1否60手柄抗扭强度试验机1否61表面温度计1否62超高阻绝缘电阻测量仪1否63全自动油墨耐摩擦脱色测试仪1否64邵氏硬度计D型1否65光栅式位移传感器是带有原点标识型光栅式测微仪1否66马弗炉1否67冷冻箱1否68克列姆吸收性试验机1否69圆珠笔蕊抗划伤试验机1否70实验室固相萃取仪 12位24位固相萃取装置1否71四联实验室水处理不锈钢杯式高敏度快速过滤器抽滤装置1否72实验室用小型破碎机1否73可勃吸收性试验仪1否74渗漏性测定仪1否75耐黄变试验箱1否76锅身厚度测量仪1否77打塞机1否78手柄紧固螺丝测试装置1否479液相色谱仪1是269.3980凝胶色谱仪1是81气相色谱仪1是82卧式加压杀菌釜1是83重力对流式热老化试验箱（GB/T 11026.4）不带强制循环装置/强制通风式热老化试验箱（GB/T 11026.4）强制循环装置2否84色牢度摩擦仪1否85玻璃瓶耐内压测试仪1否86玻璃瓶耐热冲击试验仪1否87剥离/抗张测试仪1否88光切法显微测厚仪1否89智能偏光应力仪1否90真空干燥箱2否91凯氏蒸馏设备1否92盐水自动试验机1否93数字式渗水性测定仪2否94验布机1否95电热恒温鼓风干燥箱3否96玻璃瓶抗冲击试验仪1否97旋转蒸发仪2否98测厚仪1否99线热膨胀系数仪1否100全智能纸箱抗压强度测试仪1否101低温超声波萃取仪1否102折断力测试仪1否103微电脑弯曲挺度测试仪21否104球型耐破试验机1否105等速伸长试验仪1否106壁厚测厚仪（底厚壁厚）1否107颗粒法耐水性装置1否108瓶口边厚仪1否109触摸屏测控压缩强度试验仪1否110全电脑测控剥离强度试验仪1否111振动耐磨试验机1否112巴柯尔硬度测试仪1否113单翼跌落强度试验仪1否114MIT全智能耐折强度测试仪1否115全智能数显戳穿强度测试仪1否116电子压辊试验机1否117环压试验机电脑测控压缩试验仪边压环压测试仪1否118圆跳动测试仪1否119台式高速离心机1否5120离子研磨仪1是263.40121扫描电子显微镜1是122能谱分析仪1是123离子溅射仪1是6124堆肥箱21否287.15125顶空进样器3、42是126气相色谱质谱仪21是127气相色谱仪（带NPD、ECD检测器）21是128紫外可见光分光光度计1否129磨擦试验机21否二、获取招标文件时间：2021-01-08 至 2021-01-15，每天上午08:30至11:30，下午13:30至16:30（北京时间，法定节假日除外）地点：网上购买，以邮件形式提交报名资料，电汇支付标书款，售后不退。（只接受对公账户汇款）方式：网上购买，以邮件形式提交报名资料，电汇支付标书款，售后不退。（只接受对公账户汇款）售价：￥500 元，本公告包含的招标文件售价总和

之前的文章中，我们介绍了能“自动进样”的测厚仪小装置，“特殊定制”的酱料包的抗压试验仪，帮助用户改善了仪器的使用体验，提高了效率。在试样制取环节，用户也同样面临了“制样难”的困境，而这次，兰光工程师又开发出两个小装置——条形取样器和异形取样器。　　测试项目的不同，决定了样品规格的差异。以兰光的阻隔系列仪器和力学系列仪器为例，根据相关标准规定，分别要求尺寸不同的圆形试样、方形试样、菱形试样、条形试样、哑铃状试样……意味着，大量制取试样，尤其是异形试样，将成为一项十分耗费人力和时间的工作。　　兰光工程师灵思巧变，从“一次成型，批量剪裁”的简单理念出发，研制出两款非常高效的条形和异形试样制取的小装置。标准情况下，单次能制取条形试样11条，同时实现了复杂异形试样的一次取出。根据用户的具体需求，还可以定制多种尺寸规格。　　条形取样器和异形取样器分别采用了“连杆引导”和“导轨引导”切割移动方式，通过“弧面压紧”或“磁片压紧”的方式平铺固定试样，从而使制取的样品外形统一、尺寸准确、无毛刺飞边，满足后续测试的要求。　　两款取样装置，结构紧凑小巧，占地面积仅为A4纸的1.4倍和1.72倍。无需外接电源和气源，使用方便。更考虑到取样的安全性，我们对刀片做了全面防护，为用户提供了高效且更加安全的取样体验。条形取样器异形取样器　　Labthink，致力于通过包装检测技术提升和检测仪器研发帮助客户应对包装难题，助力包装相关产业的品质安全。

2014年，丹麦12人因食用被李斯特菌污染的香肠中毒身亡。该公司生产的所有产品被召回，工厂被关闭。2017年底，法国某品牌婴儿配方奶粉爆发沙门氏菌污染事件，导致20名婴儿感染，相关批次奶粉随即被召回，品牌在华注册资质被注销，可谓损失惨重。由微生物污染引起的食品安全事件频发，触目惊心，成为影响食品安全的首要因素。食品加工过程中的微生物监控是确保食品安全的重要手段，其主要包括环境微生物监控和过程产品的微生物监控。环境微生物监控是通过对生产区域及其周边相关环境进行微生物监测，以确保生产环境不受致病菌和腐败菌的污染，从而保证产品质量安全的一种措施。环境监控对象通常包括食品接触表面、与食品或食品接触表面邻近的接触表面、以及环境空气。而过程产品的微生物监控主要用于评估加工过程卫生控制能力和产品卫生状况。环境微生物监控示例。图片来源于网络现如今，食品企业的微生物监控越来越受到社会各界的关注，质量管理体系及用户对此的要求也愈发细致。我国的食品标准《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》，对食品生产企业的微生物监控做出了明确要求，标准中指出要“根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序”。但标准中仅有要求，并没有给出具体的执行细则，因此食品企业在实践操作中需要根据产品特性、加工环境，以及结合微生物知识来确定适合企业自身的监控方案。加工环境监控的目标微生物。图片来源于食品安全导刊。美国某食品公司围绕六个步骤建立环境监控程序（供参考）：第一，确定生产过程中需要控制的目标微生物。即根据食品种类和特性，基于 HACCP 分析，确定生产过程中相关的敏感微生物，包括致病菌和腐败菌。第二，确定监控计划中需检测的微生物，即在各类食品中比较常见的微生物。第三，确定监控计划前的准备，比如了解设备、环境等洁净设计及清洁消毒计划，确定可能残存积料或高风险的点。第四，确定监控计划，包括取样点、样品数量、取样频率和检测方法等。第五，建立不符合处理机制，一旦出现轻微不符合时，可通过增加取样频次等措施加强监控。第六，定期回顾监控计划，应基于具体情况及时调整。加工过程的微生物监控只是一种预警和验证手段，以便在终产品检出致病菌之前做好预防措施，并验证食品加工企业在设备卫生设计、加工过程卫生控制、分区管理、清洁消毒等方面的控制能力。融智生物基于QuanTOF新一代宽谱定量飞行时间质谱平台开发的QuanID微生物质谱系统，具有快速、简便、准确性高的特点，可对食品加工中涉及到原料、环境、半成品以及成品的微生物进行全面、快速和精准的监测。目前，QuanID微生物质谱系统已经用于旺旺集团食品生产工厂环境微生物监控的微生物检测中，在后续的文章中，我们将与大家共同分享该案例，敬请关注。

3月14日，上海市辐射环境监测站内，技术人员在放射性碘取样器前采集数据 　　上海市环保局3月14日宣布，据12日至14日17时的监测结果显示，本市辐射空气吸收剂量率未见异常，处于正常水平。 　　日本3月11日发生9级特大地震并引发海啸后，12日至14日，日本福岛县第一核电站1、3号机组分别发生氢气爆炸，导致部分含放射性物质的气体泄漏。上海市辐射环境监督站第一时间启动应急预案，在上海四个监测点进行24小时不间断的辐射环境监测。记者3月14日从上海市辐射环境监督站了解到，工作人员已经连夜增加了相应的雨水采集装置，辐射环境监测项目和频率也有所增加。从3月14日9时和15时上报的四个监测数据显示，上海的伽玛辐射剂量率未超过平时正常范围，目前监测结果一切正常，未发现异常。 　　监测设备全部启用 　　3月14日早上9时，上海市辐射环境监督站实验室内已经异常忙碌，一进实验室就能看到技术人员在都在为超大流量气溶胶采样装置准备新的滤布，将监测数据分析整理后准备上报。十几个身穿白大褂的工作人员进进出出，一直没停下过手中的活。 　　监测实验室的高级工程师汪名侠介绍，目前对于辐射环境监测的设备都已经全部启用，包括一个用于监测伽玛辐射剂量率的高压电离室、空气中放射性碘取样器、超大流量气溶胶采样装置和总沉降物收集器。“昨天凌晨1时左右，因为下雨，我们又马上增加了一个雨水采集设备。” 　　汪工介绍，高压电离室可以直接监测出辐射剂量率、量度环境辐射水平的微弱变化。其他的三个设备，都是用来采集样本的。“放射性碘取样器，用来收集空气中的气态碘样本。”取样器装置在全天候保护箱内，包括过滤器固定架及气泵。气泵把空气抽进取样器，流经一个特别过滤筒，以收集空气中的气态碘。 　　样本的分析再由工作人员在实验室内完成。超大流量气溶胶采样装置用来收集大气中颗粒物样本。取样器包括高流量气泵、过滤纸固定架及由强化铝制成的全天候保护箱。气泵把空气抽进取样器，流经过滤纸，以收集大气中的气溶胶。总沉降物收集器是用来收取被雨水冲刷至地面的湿沉降物，或由空气直接沉降到地面的干沉降物。收集器由一个容量为20升的胶瓶及一个胶漏斗组成。湿沉降物会随同雨水一起收集，干沉降物则须用蒸馏水冲洗漏斗内层表面来收集。 　　气态碘样本、气溶胶样本、沉降物样本经采集后，再由专业人员在实验室内进行预处理，然后通过仪器测量得出监测数据。 　　每5分钟采集一次数据 　　记者在市辐射环境监督站的顶楼平台看到，汪工所介绍的各种监测仪器和采样设备都处于运行状态。一名工作人员正在操作气态碘的仪器并记录数据。“这只是第一步，我们在实验室内需要花上几个小时进行样品的预处理和仪器分析，并最终获得监测数据。”汪工说。 　　据了解，为了每天9时能准时将监测数据整理上报，技术人员要从6时就开始进行样品预处理和仪器分析。“实验室的分析仪器和采样设备都达到了国际国内先进水准。”根据不同的设备性能，监测站也相应增加了监测和采样的频率。如气溶胶采样仪，从前天开始，工作人员每5分钟便会计算一个均值。 　　四监测点 一天两次上报数据 　　除沪太路外，上海还有另外三个监测点，分别在崇明、浦东张江和金山。在沪太路上海市辐射环境监督站实验室内，汪名侠通过进入上海市辐射环境监测网系统，向记者展示了上海其他三个监测点的实时监测数据。记者看到，其他三个监测点实时监测状况均为正常。 　　从3月14日9时和15时上报的四个监测数据显示，上海的伽玛辐射剂量率处于正常水平，未超过平时正常范围，“我们现在都是24小时不间断监控，目前监测结果一切正常，市民可以不用过分担心。” 　　目前，上海市环保局已要求相关监测部门继续做好跟踪监测工作。

13～15分钟就能检测出蔬菜水果中农残量 8～15分钟便知奶制品内三聚氰胺是否超标。 　　18日下午，泉州鲤城区卫生局卫生监督所开展节前食品安全专项检查，检查中发现泉州市区钟楼百旺购物广场超市内，部分糕点因外包装无生产日期、保质期、厂家地址等任何卫生许可标志，被执法人员当场销毁处理。 　　检查中，执法人员当场用起了各种快速检测仪器(如图)。别看这些仪器外表普通，只要存在“不安全”的卫生，它们就能够在第一时间内反映出来。执法人员介绍说，农药在溶液中即使每公斤中只有微量的含量，也能够迅速地检测出来。据悉，只要将蔬菜汁放在特定试纸上，农药残余快速检测仪就能很快地分析出蔬菜上的有机磷类农药是否超标。 　　18日现场，执法人员还首次动用了三聚氰胺快速检测盒，对奶制品进行了快速抽检。 　　鲤城区卫生局卫生监督所有关负责人介绍说，以前，对食品、饮用水的检测，都是现场取样后，送疾控部门检测，出结果需要一段时间。这些快速检测仪克服了对食品质量因检测周期长而缺乏有效监管的缺陷，增强了食品监管工作的机动性、灵活性和公正性。 　　据了解，今后，这些快速检测仪器将重点应用于食品安全日常监管、重大活动食品安全保障和突发公共卫生事件现场应急处理。

抽样操作是整个实验室检测流程的第一步，也是首先应当保证的重要环节。经常会有这样的情况：样品检测结果出现异常，我们排查了检测流程的方方面面都没有出现偏差，结果是样品在抽样时已经被污染。这样的情况事实上并不鲜见，如何杜绝呢？还得从规范抽样操作开始。由于不同类型的样品应采取不同的抽样操作，为了使抽样更加科学，下面针对不同样品的抽样操作进行分类阐述。 液体样品： 一般情况下，液体样品比较容易获得代表性样品。液态食品一般盛放在大罐中，取样时可连续或间歇搅拌。对于较小的容器，可在取样前将液体上下颠倒，使其完全混匀。取得的样品应放在已灭菌的容器中送往实验室，实验室在取样检测之前应当把液体再彻底混匀一次。 固体样品： 根据所取样品材料的不同，所使用的的工具也不同。固态样品常用的取样工具有解剖刀、勺子、软木钻、锯、钳子等，使用前均须灭菌。例如面粉或奶粉等已经混匀的食品，其成分质量均匀稳定，可以抽取少量样品检测。但散装样品就必须从多个点取样，且每个点都要单独处理，在检测前要彻底混匀。肉类、鱼类或类似食品既要在表皮取样，又要在深层取样，深层取样时要小心不要被表面污染。有些食品，如新鲜肉类或熟肉可用灭菌的解剖刀和钳子取样；冷冻食品在不解冻的状态下用锯、木钻或电钻，一般斜角钻入来获得深层样品；粉末状样品取样时，可用灭菌的取样器斜角插入箱底，样品填满取样器后提出箱外，再用灭菌勺从取样器的上、中、下部位采样。 水样： 取水样时，最-好选用带有防尘磨口瓶塞的广口瓶。对于氯-气处理过的水，取样后在100mL水样中加入0.1mL的2%的硫代硫酸钠溶液。取样时应特别注意防止样品的污染，样品应完全地充满取样瓶。如果样品时从水龙头上取得，龙头嘴的里外都应擦干净。打开水龙头让水流几分钟，关上水龙头并用酒精灯灼烧，再次打开水龙头让水流1-2min后再接样并装满取样瓶。这样的取样方法能确保供供水系统的细菌学分析的质量，但如果检测的目的是用于追踪微生物的污染源建议还应在水龙头灭菌前取样会在龙头的里外用棉拭子涂抹取样，以检测水龙头自身污染的可能性。从水库、池塘、井水、河流等取水样时，用无菌的器械或工具拿取瓶子和打开瓶塞，在流动水中取样品是瓶嘴应直接对着水流。大多数国家的官方取样程序中已明确规定了取样所用器械，如果不具备适当的取样仪器或临时取样工具，只能用手操作，但取样时，应特别小心，防止用手接触水样或取样瓶内部。 带包装食品: 直接食用的小包装食品尽可能取原包装，直到检测前不要开封防止污染；桶装或者大容器包装的液体或固体食品应用无菌取样器由几个不同部位采取，一起放入一个灭菌容器内，不要过度潮湿，以防食品中固有的细菌繁殖；对于桶装或大容量包装的冷冻食品，应从几个不同的部位用灭菌工具抽样，使之有充分的代表性，将样品送达实验室前，要始终保持样品处于冷冻状态。若样品一旦融化，不可使其再冷冻，保持冷却即可。 表面采样： 通过惰性载体可以将表面样品上的微生物转移到合适的培养基中进行微生物检测，这阵惰性载体既不能引起微生物的死亡，也不应使其增殖。这样的载体包括清水、拭子等。要达到微生物既不死亡又不增殖很困难，因此取样后应当尽快进行检测。表面取样技术只能直接转移菌体，不能做系列稀释，只有在菌体数量较少的时候适用，其最大的优点是取样过程不破坏样品。常用的表面取样技术包括棉拭子、淋洗法、胶带法等，这里以棉拭子法为例。定性检测时，只要涂抹全部需要检测的表面即可。而进行的定量检测时，必须先用灭菌取样框确定被测试的区域。用干燥的棉花缠在4cm长，直径1-1.5mm的木棒或不锈钢棒上做成棉拭子（为了方便也可使用一次性棉签），放进合金试管中，盖上盖子后灭菌。取样时先将拭子在稀释液中浸湿，然后再待测样品表面缓慢旋转拭子平行用力涂抹两次。涂抹过程中应保证拭子在取样框内。取样后拭子重新装回有10mL取样溶液的试管中。 以上就是各种情况下无菌抽样的操作要求。无菌抽样的规范性是保证样品检测准确性的前提，因此我们在取样时应规范操作，确保从源头杜绝污染。

三峡传媒网讯 饭店里清炒的绿叶蔬菜有没有农药超标?卤菜里有没有添加亚硝酸盐......这都是市民就餐时十分关注的问题。 　　上周万州区食药监局传出消息，万州区今年配置了7套食品快速检测设备，食品中的亚硝酸盐以及食用油的酸价、过氧化值在几分钟都可以初筛出结果，市民食品卫生安全更加有保障了。 　　要看看食品快速检测设备怎么用，记者也跟随执法人员一道，亲历检测过程。 　　时间：10分钟 　　检测一：卤鸡肫中没加亚硝酸盐 　　2月16日上午10点多钟，记者和食药监执法人员一起来到长城长大酒店。 　　厨房内，工作人员正忙着烹调各种菜品。 　　执法人员从酒店凉菜间取出了刚出炉不久的卤鸡肫。“对卤菜的检测主要是看有没有滥用食品添加剂亚硝酸盐。”执法人员一边提取样品，一边向记者介绍。 　　用专门的计量器具称重称出1克样品后，执法人员将剪碎的1克鸡肫放在萃取瓶中，然后加入9毫升纯净水，充分振摇后静置。随后，再取上清液1.0毫升，加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶。 　　10点28分，也就是10分钟后，与色阶卡对比，亚硝酸盐快速检测管里没有任何反应，仍然是萃取液本色，以此初步判定抽检卤菜中没有加入亚硝酸盐。 　　时间：10分钟 　　检测二：莴笋农药残留未超标 　　在酒店的厨房里，执法人员还在菜篮子里取出两片莴笋叶。 　　11点31分，一位执法人员擦去蔬菜表面的泥土后，滴3滴洗脱液在蔬菜表面，在拿起另外一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦后，从食品快速检测箱中取出一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。静置10分钟后，将速测卡对折，用手捏3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。11点44分，白色药片已经变成蓝色。 　　“这说明蔬菜农药残留不超标。”执法人员告诉记者。 　　时间：只需90秒 　　检测三：便可知食用油质量怎么样 　　执法人员现场取出厨房正在使用的食用油，用食品快检箱中的食用油酸价快速检测试纸浸润，90秒钟后，试纸与比色表相对比，结果符合要求。 　　据称，四季豆有没有煮熟?豆浆有没有熬熟煮沸?餐桌上的猪肉有无添加瘦肉精......这些都能够通过仪器初筛出结果。 　　万州区食药监局食品监督科执法人员告诉记者，为保障群众饮食安全和身体健康，加强餐饮服务环节食品安全监管，万州区食药监分局在承接餐饮环节监管职责后，按照国家规划，配置了7套食品快速检测设备，包括食品中心温度计、ATP测定仪(表面洁净度测定仪)、亚硝酸盐检测仪、有效氯测定仪、便携式农残仪、酒醇快速检测箱和食品安全快速检测箱等，能快速检测36项与食品安全有关的指标。 　　据悉，食药监部门刚刚用食品安全快速检测设备对凯莱酒店、长城长酒店等餐饮场所的食品进行了现场快速检测，检测了10项常见指标：主要是食品加工的中心温度、蔬菜中的农药残留、食用油的酸价、过氧化值、凉卤菜中是否有亚硝酸盐等，共检测了食品约40批次，初筛结果均符合国家食品安全标准。 　　据介绍，食药监部门将运用这些食品安全快检设备，在节日市场巡查、举报投诉查处等方面，对食品安全状况快速初筛，用以提高餐饮环节食品安全监管的能力和水平，维护公共食品卫生安全。 　　■相关链接 　　可检测36项指标 　　据了解，万州新添置的食品安全快速检测设备可以检测米、面、油、肉、调味品、蔬菜等食品中的瘦肉精、苏丹红、亚硝酸盐、砷、汞、氰化物、农药残留、三聚氰胺、甲醛、二氧化硫、吊白块等36项指标。

相关专题报道：日本发生9.0级地震 核电泄漏致核辐射 3月14日，上海市辐射环境监测站内，技术人员在放射性碘取样器前采集数据。 　　中国各地辐射环境监测均未现异常 　　所有运行核电机组都处于正常状态 　　综合新华社电 日本特大地震引发核电站泄漏事件使核电站的安全性问题，以及核电站如何应对重大突发自然灾害引起了社会关注。 　　记者3月14日晚从环境保护部(国家核安全局)获悉，自3月12日起，环境保护部已全面启动全国辐射环境监测网络，监测结果在环境保护部网站上公布。目前我国各地辐射环境监测均未发现异常，我国所有运行核电机组均处于正常状态。 　　中核集团公司首席快堆专家、中国原子能科学研究院快堆工程部总工程师徐銤昨日表示，我国核安全法规标准采用了国际原子能机构的最新研究成果，核电站建设和运行安全可控，但也应从日本此次事件中吸取教训，提高对自然的认识，制定更加周全的应对重大自然灾害的安全预案。 　　徐銤表示，按照国际原子能机构核事件分级表，这次福岛核电站的事件等级被日本官方评定为4级，低于5级的美国三里岛事件，更远低于7级的切尔诺贝利事件。按照现在掌握的信息看，反应堆处于受控状态，日本政府和东京电力公司采取了准确有效的应对措施，不会对环境造成很大影响，泄漏的放射性物质是有限的，不会大范围波及群众，更不会远距离飘散。但对后续情况仍应密切关注。 　　据他介绍，核电站发生意外时确保安全有三大要素，一是安全停堆，二是导出余热，三是包容放射性。日本福岛核电站基本做到了上述三点，但由于1号机组和3号机组备用冷却系统失灵，剩余裂变产物产生的衰变热量无法导出，高温燃料和水反应产生氢气，释放出来的氢气在核岛密闭厂房内发生爆炸，带出了部分放射性物质。 　　徐銤介绍说，日本福岛核电站1号机组为上世纪60年代末建成的首批商用核电站，我国正在运行和建设的核电站多为上世纪80年代和90年代后改进型或革新型核电站，安全性能优于首批投运的商用电站。 　　他说：“我国核电站‘门槛’比世界平均水平要高，核电站的选址更加保守、安全，均远离地质断裂带，建在稳定的基岩上。抗震标准、防洪标准等都做到了‘高一级’设防，并且受国家核安全局的严格审查。” 　　大亚湾核电站有关负责人13日表示，经公司地震办公室电站监察系统数据显示：大亚湾核电站，岭澳核电站一期二期地震仪表系统(KIS)阈值正常，均未触发报警。此次地震对大亚湾核电站、岭澳核电站一、二期，不会造成任何破坏性影响。 　　据介绍，我国目前在运行核电站选址中充分考虑了地震和其他自然灾害因素，多选择沿海地质结构稳定区域，核电站厂址选择余地大。运行核电站在工程设计和建设中，防抗强地震方面采取了有效措施，并充分落实纵深防御原则。 　　此外，我国核电站在放射性物质和环境之间至少设置了燃料包壳、反应堆压力容器、核岛安全壳等三道坚固的屏障，具备了较高的自然灾害防御能力，因此，我国核电站具备了较强的抗强地震等自然灾害能力。 　　据悉，中国共有13个运行中的核反应堆，总发电量达10.8吉瓦。中国的目标是在2020年达到40吉瓦(相当于整个西班牙的电力需求)，但还不到其总装机容量的5%。也有官员说，中国正在考虑把2020年的总发电量提高到80吉瓦或以上。 　　上海市环保局3月14日宣布，据12日至14日17时的监测结果显示，本市辐射空气吸收剂量率未见异常，处于正常水平。 　　日本3月11日发生9级特大地震并引发海啸后，12日至14日，日本福岛县第一核电站1、3号机组分别发生氢气爆炸，导致部分含放射性物质的气体泄漏。上海市辐射环境监督站第一时间启动应急预案，在上海四个监测点进行24小时不间断的辐射环境监测。记者昨日从上海市辐射环境监督站了解到，工作人员已经连夜增加了相应的雨水采集装置，辐射环境监测项目和频率也有所增加。从昨日9时和15时上报的四个监测数据显示，上海的伽玛辐射剂量率未超过平时正常范围，目前监测结果一切正常，未发现异常。 　　监测设备全部启用 　　昨日早上9时，上海市辐射环境监督站实验室内已经异常忙碌，一进实验室就能看到技术人员在都在为超大流量气溶胶采样装置准备新的滤布，将监测数据分析整理后准备上报。十几个身穿白大褂的工作人员进进出出，一直没停下过手中的活。 　　监测实验室的高级工程师汪名侠介绍，目前对于辐射环境监测的设备都已经全部启用，包括一个用于监测伽玛辐射剂量率的高压电离室、空气中放射性碘取样器、超大流量气溶胶采样装置和总沉降物收集器。“昨天凌晨1时左右，因为下雨，我们又马上增加了一个雨水采集设备。” 　　汪工介绍，高压电离室可以直接监测出辐射剂量率、量度环境辐射水平的微弱变化。其他的三个设备，都是用来采集样本的。“放射性碘取样器，用来收集空气中的气态碘样本。”取样器装置在全天候保护箱内，包括过滤器固定架及气泵。气泵把空气抽进取样器，流经一个特别过滤筒，以收集空气中的气态碘。 　　样本的分析再由工作人员在实验室内完成。超大流量气溶胶采样装置用来收集大气中颗粒物样本。取样器包括高流量气泵、过滤纸固定架及由强化铝制成的全天候保护箱。气泵把空气抽进取样器，流经过滤纸，以收集大气中的气溶胶。总沉降物收集器是用来收取被雨水冲刷至地面的湿沉降物，或由空气直接沉降到地面的干沉降物。收集器由一个容量为20升的胶瓶及一个胶漏斗组成。湿沉降物会随同雨水一起收集，干沉降物则须用蒸馏水冲洗漏斗内层表面来收集。 　　气态碘样本、气溶胶样本、沉降物样本经采集后，再由专业人员在实验室内进行预处理，然后通过仪器测量得出监测数据。 　　每5分钟采集一次数据 　　记者在市辐射环境监督站的顶楼平台看到，汪工所介绍的各种监测仪器和采样设备都处于运行状态。一名工作人员正在操作气态碘的仪器并记录数据。“这只是第一步，我们在实验室内需要花上几个小时进行样品的预处理和仪器分析，并最终获得监测数据。”汪工说。 　　据了解，为了每天9时能准时将监测数据整理上报，技术人员要从6时就开始进行样品预处理和仪器分析。“实验室的分析仪器和采样设备都达到了国际国内先进水准。”根据不同的设备性能，监测站也相应增加了监测和采样的频率。如气溶胶采样仪，从前天开始，工作人员每5分钟便会计算一个均值。 　　四监测点 　　一天两次上报数据 　　除沪太路外，上海还有另外三个监测点，分别在崇明、浦东张江和金山。在沪太路上海市辐射环境监督站实验室内，汪名侠通过进入上海市辐射环境监测网系统，向记者展示了上海其他三个监测点的实时监测数据。记者看到，其他三个监测点实时监测状况均为正常。 　　从昨日9时和15时上报的四个监测数据显示，上海的伽玛辐射剂量率处于正常水平，未超过平时正常范围，“我们现在都是24小时不间断监控，目前监测结果一切正常，市民可以不用过分担心。” 　　目前，上海市环保局已要求相关监测部门继续做好跟踪监测工作。 　　江苏田湾核电站 　　周边空气吸收剂量正常 　　早报记者从江苏省环保厅获悉，目前江苏全省辐射环境处于正常水平，该省田湾核电站继续保持安全运行，日本核泄漏事故尚未对该省环境造成影响。 　　据了解，自12日起，江苏省辐射站启动应急预案，开展全省范围内辐射环境应急监测工作。该省7个辐射环境自动监测站采取加密监测，并及时上报监测结果。 　　监测结果显示，截至目前，日本强震对江苏省田湾核电站没有造成影响，核电站周围环境空气吸收剂量率稳定在100nGy/h左右，未见异常，核电站继续保持安全运行。 　　据悉，日本地震引起的海啸余波对江苏沿海及海域也没有形成明显的影响，南通、盐城、连云港沿海及海域尚未发生险情事故。

p 　　日前，江门市食品检验所发布食品检验专用设备项目招标公告，预算737万采购53个类别，共计87台/套仪器设备。 br/ /p p 　　特别值得一提的是，本项目中的酶标仪(含洗板机)、高效液相色谱仪、旋转蒸发仪、红外光谱仪、气相/质谱联用仪、智能气体培养工作站、干式加热器、尘埃粒子计数器、冷冻真空干燥机、生物安全柜、超纯水处理系统、电动助吸器、高速冷冻离心机、全自动固相萃取仪允许投标人投报进口产品，投标人如投报进口产品的，本项目优先采购向我国企业转让技术、与我国企业签订消化吸收再创新方案的供应商的进口产品。除此之外，不接受所投报产品为进口产品的投标，投标人所投报的产品必须是本国产品。 /p p 　　采购项目编号：440700-202003-406004-0001 /p p 　　采购项目名称：江门市食品检验所食品检验专用设备项目 /p p 　　采购项目预算金额(元)：7,370,000 /p p 　　采购数量：1批 /p p 　　采购内容 /p p 　　1 膳食纤维测定仪 1 台 /p p 　　2 酶标仪(含洗板机) 1 套 /p p 　　3 车载冰箱 2 台 /p p 　　4 高效液相色谱仪 1 台 配示差折光检测器、二极管检测器、自动进样器、柱前衍生装置 /p p 　　5 全自动旋光仪 1 台 /p p 　　6 旋转粘度计 1 台 /p p 　　7 二氧化碳测定仪 1 台 /p p 　　8 旋转蒸发仪 1 台 含：真空控制器、真空泵、冷却水循环机 /p p 　　9 红外光谱仪 1 台 /p p 　　10 气相/质谱联用仪 1 台 /p p 　　11 液相色谱-原子荧光光谱仪 1 台 /p p 　　12 气相色谱仪 1 台 配 FID/ECD,自动进样器 /p p 　　13 连续流动注射仪 1 台 /p p 　　14 智能气体培养工作站 1 台 /p p 　　15 生物显微镜 1 台 /p p 　　16 干式加热器 1 台 /p p 　　17 本生灯(倾斜式和直式) 各 1 台 /p p 　　18 高速匀浆仪 1 台 /p p 　　19 桶装水取样器 1 台 /p p 　　20 防腐服清洗机 1 台 /p p 　　21 玻璃器皿清洗机 1 台 /p p 　　22 阿贝折射仪 1 台 /p p 　　23 尘埃粒子计数器 1 台 /p p 　　24 恒温恒湿培养箱(带紫外灭菌) 3 台 /p p 　　25 立式压力蒸汽灭菌器 1 台 /p p 　　26 恒温水浴锅 1 台 /p p 　　27 冷冻真空干燥机 1 台 /p p 　　28 电子天平 1 台 /p p 　　29 生物安全柜 1 台 /p p 　　30 超纯水处理系统 1 台 /p p 　　31 电动助吸器 1 台 /p p 　　32 全自动石墨消解装置 1 台 /p p 　　33 电子天平 1 台 /p p 　　34 加热磁力搅拌器 4 台 /p p 　　35 冷藏陈列柜(带温度显示) 3 台 /p p 　　36 冷藏展示柜 1 台 /p p 　　37 冷藏柜 4 台 /p p 　　38 低温 2-8 度药品冷藏柜 2 台 /p p 　　39 低温保存箱冰箱 3 台 /p p 　　40 冷冻柜 7 台 /p p 　　41 高速冷冻离心机 1 台 /p p 　　42 粉碎机 1 台 /p p 　　43 全自动固相萃取仪 1 台 /p p 　　44 阴凉柜 2 台 /p p 　　45 百分之一分析天平 3 台 /p p 　　46 万分之一分析天平 1 台 /p p 　　47 抽湿机 10 台 /p p 　　48 全自动稀释配标仪 1 台 /p p 　　49 真空离心浓缩仪 1 台 /p p 　　50 自动温湿度控制系统 1 套 /p p 　　51 多通道平行浓缩仪 1 台 /p p 　　52 微波消解赶酸器 1 台 /p p 　　53 手动固相萃取装置 2 台 /p p br/ /p

用于检测大米中的镉　X射线荧光检测仪器「SEA1300VX」发售 无需预处理、只需数分钟即可完成含有标准的判断 精工电子纳米科技有限公司（简称：SIINT，社长：川崎贤司，总公司：千叶县千叶市）是精工电子有限公司（简称：SII，社长：新保雅文，总公司：千叶县千叶市）的全资子公司，主要从事测量分析仪器的生产和销售。本次，将于7月1日发售X射线荧光检测仪器「SEA1300VX」，无需处理就能在数分钟内检测出大米等食品中镉的含量。 SEA1300VX 食品中的镉污染是一个一直以来长期存在的问题，特别是日本人将大米作为主食，为此厚生劳动省已通过食品卫生法设定了标准值。以往含量在1.0ppm以上的产品一直被禁止流通。但在去年4月，伴随食品卫生法的修订，糙米以及精米中镉的标准值被修改至0.4ppm以下，并从今年2月28日开始实施。 以往，像这种针对大米中镉的浓度测量法，通常采用原子吸光分析或ICP发光分光分析等方法。但在分析时，需要对样品进行粉碎、溶解等预处理，需要花费大量的成本和时间，而且需要由专家进行操作，难以测量众多的样品。 另一方面，X射线荧光分析法无需进行预处理，而且测量操作也很简单，因而被广泛用作管理工业产品等的有害金属浓度的检测仪器。但在食品检测中，在性能上则要求所需的检测浓度要比传统的0.1ppm高出1位以上，因而未能达到实用要求。精工电子纳米科技有限公司运用长年积累的X射线荧光技术，把镉的检测强度提高到传统仪器的100倍左右※1，开发出可以检测出0.1ppm浓度的检测仪器「SEA1300VX」。 「SEA1300VX」仪器只需把4g左右的糙米或白米装入测量容器，无需进行预处理，而且谁都能够很方便地测量。而且大大缩短了测量时间。例如，对于基本不含有镉的糙米，只需1分钟左右就可测量出是否超出0.4ppm的标准值。另外，对于含有浓度在0.4ppm左右的糙米，只需10分钟左右就可准确检测出镉的实际含量。再有，如果使用自动取样器，则只需设置一次，最多能够自动测量90个样品。每月能够测量约5,000个样品。 另外，对于蔬菜等镉含量的检测标准，要比大米的检测标准更加严格。如果使用本机器，只需把样品进行干燥、浓缩，即可进行测量。另外还可测量砷、铅等有害金属的含量。为了确保人们在今后吃得安全、吃得放心，精工电子纳米科技有限公司正把「SEA1300VX」销往食品生产和流通领域。 【SEA1300VX的主要特征】(1)直接测量糙米 只需把4g左右的米装入测量容器，然后按下测量按钮，就可测量镉的浓度。完全不需要传统方法中所必须的粉碎、溶解等预处理过程。 (2) 对于不含镉的糙米，标准值以下的测量时间大约需要1分钟 通过改良检测仪，我们已把镉的检测强度提高到传统X射线荧光仪器的100倍※1。检测强度的提高直接缩短了测量时间。对于不含镉的糙米，用来判定在0.4ppm这一标准以下的测量时间只需1分钟左右。 (3)力求定量、准确的测量，也只需10分钟 在镉的含有浓度接近0.4ppm的标准值时，某种程度上要求测量作业具备定量、准确性。这时，会自动延长测量时间。另外，对于确保标准偏差在0.05ppm左右的测量，也只需10分钟左右。 (4) 用自动取样器进行自动测量 只要把所要测量的样品事先放置到仪器中，每1次就可自动测量最多90个样品。每月可测量约5,000个样品。 【SEA1300VX的主要规格】 X射线源： 空冷式小型X射线管检测仪 ： Vortex 半导体检测仪（无需液化氮）样品重量：　　　　4g　仪器尺寸： 700（宽）×580（深）×730（高）mm 【价　　格】 1000万日元～（不含税） 【参考】　X射线荧光分析法 通过向所要测量的样品照射X射线，根据由样品二次发出的X射线荧光，来检测样品中所含元素的种类和浓度的方法。其最大特点是：无需对样品进行预处理，只需把样品设置到仪器上，就可简单地进行测量。 ※1与本公司产品相比，由本公司实施的调查。 本产品的咨询方式 中国：精工盈司电子科技(上海)有限公司TEL：021-50273533FAX：021-50273733MAIL：sales@siint.com.cn 日本：【媒体宣传】精工电子有限公司综合企划本部 秘书广告部 【客户】精工电子纳米科技有限公司分析营业部 营业二科TEL: 03-6280-0077（直线）MAIL：info@siint.co.jp

“食品5009”标准作为中国的一套食品卫生检验方法标准，是保障食品安全的重要手段之一。该标准涵盖了多种食品卫生检验方法，包括食品中各种成分的测定方法，以及食品接触材料的环保测试等。5009系列标准与其他食品安全国家标准相互配套使用，形成了一个完整的食品安全检测体系。值得一提的是，仅今年实施的5009系列标准就已超过30项。在这样的背景下，仪器信息网特别策划了“2024年食品检测标准全面解读——GB 5009系列”主题约稿，以增强业界专家和技术人员、疾控中心相关机构工作者之间的信息交流，同时向仪器用户提供食品检测领域更丰富的产品、技术解决方案。本文邀请到广州莱奥实验室科技有限公司分享食品中合成着色剂测定新国标GB 5009.35-2023相关的技术及解决方案。食品着色剂在我们生活中无处不在，丰富的色彩感官能刺激我们的味蕾、增加我们的食欲；正因如此，商家经常会在食品中添加各种各样的食品着色剂，但着色剂问题不容忽视，今年4月3日，上海市场监管局公布万豪酒店分公司有5批次青团添加了禁用着色剂，有柠檬黄、亮蓝等着色剂；今年4月25日，四川凯佳瑞食品有限公司生产的麻辣牛肉片（2023/11/17、1.0kg/袋），胭脂红检测值为0.0097g/kg，国家标准规定不得使用。今年国家颁布了GB 5009.35-20236《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》代替了以下三大标准：1、GB 5009.1412016《食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定》2、GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》3、GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》把不同基质的规整到新标，原理统一为固相萃取法，说明固相萃取针对不同基质，具有广泛的适配性；固相萃取技术中，正压固相萃取是较为先进技术，压力高达100psi，不合格事件中青团粘稠基质，需要用到正压固相萃取，才能充分的提取，保证结果准确性。本文对于新标着色剂实验中需要注意的地方进行方法解读，以及提供该方法的配套解决方案。一、 GB 5009.35-2016 与GB 5009.35-2023 对比需要注意的地方项目旧标准（5009.35-2016）新标准（5009.35-2023）原理变化聚酰胺粉吸附法/液-液分配法乙醇氨水提取-固相萃取净化仪器条件柱温：35℃，检测波长254nm柱温：30℃，检测波长：415 nm(柠檬黄、喹啉黄),520 nm(新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红和赤藓红),610 nm(靛蓝、亮蓝)。分析时间21min42min检出限和定量限方法检出限:柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄均为0.5mg/kg,亮蓝、赤藓红均为0.2 mg/kg(检测波长254 nm时亮蓝检出限为1.0 mg/kg, 赤藓红检出限为0.5mg/kg)。样品取样量为2g,定容体积为2mL时,柠檬黄、新红、胭脂红、日落黄、喹啉黄、赤藓红的检出限均为0.5 mg/kg,定量限均为1.5 mg/kg,苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红、靛蓝的检出限均为(0.3mg/kg，定量限为1.0 mg/kg。二、实验过程注意事项：1、称取样品称取样品时，需要注意均匀取样，以果酱为例，如果是盒装的，需要上中下层均匀取样，保证样品颜色均匀；硬质糖果，可加5ml水，40℃恒温震荡溶解后，再进行提取步骤。2、样品提取1) 乙醇氨水属于易挥发溶剂，需要现用现配；2) 乳制品提取液遇到混浊，可采取高速冷冻离心或冰箱冷冻一段时间，再离心。3) 固体样品，如粉丝，样品干硬，若水浴后，溶胀效果不佳，可以适当延长水浴时间，让样品充分溶解。4) 准确移取（乙醇氨水）提取液10ml，50℃氮吹浓缩至3ml左右，目的是为了保证过柱之前，充分去除氨水，保证上样pH=6左右，满足WAX混合型弱阴离子对上样也要求，保证小柱对合成着色剂有很好的吸附作用。（WAX混合型弱阴离子小柱对强酸性化合物具有很好的选择性）3、过柱1) WAX阴离子固相萃取小柱，不同批次之间有误差，同一批次需要进行验收测试，合格后才进行实验，确保实验结果准确性。2) 淋洗过程，如茶叶为例，天然色素较多，可适当加多点甲酸水和甲醇的量，去除水溶性和脂溶性天然色素杂质。3) 洗脱，若基质着色剂含量较多，可适当增加洗脱溶剂含量，直至洗脱至溶液无色为止；洗脱液氨化甲醇现配现用。4) 氮吹过程，氮吹至近干，不要完全吹干，对于粘稠基质，吹干，不易复溶。复溶液需要pH=9的乙酸铵缓冲溶液复溶，确保赤藓红的回收率。5) 若洗脱后，填料上还有残留颜色，并且回收率偏低，则考虑含氨水的提取液和洗脱液是否现配现用，氨水含量不足，导致ph值偏低，洗脱不完全。4、实验结果1) 靛蓝合成着色剂性质不稳定，实验结果回收率偏低的话，很大原因是降解了，所以，建议靛蓝标准品现配现用。2) 实验结果11中合成着色剂回收率，除了赤藓红偏低，其余的回收率都满足90%-110%。最后一步的复溶液可试试pH=9的乙酸铵：甲醇=9:1，提高回收率。3) 过膜时候需要选择亲水的PTFE滤膜，才不会吸附色素。合成着色剂是食品安全中尤为重要的检测项目，针对蜜饯等等粘稠基质过柱，莱奥公司推出了正压固相萃取仪、氮吹浓缩仪和氮气发生器整套解决方案，粘稠基质轻松过柱，过柱后直接氮吹，无需转移样品；48位正压固相萃取仪48位氮吹浓缩仪氮吹用氮气发生器广州莱奥实验室科技有限公司：广州莱奥实验室科技有限公司总部位于广州，是一家专注于色谱质谱前处理仪器及氮气发生器开发制造的高科技企业，团队人员拥有十几年的质谱仪、前处理仪器、氮气发生器从业经历。公司自主开发生产氮气发生器、固相萃取仪、氮吹仪等，并代理国内知名品牌的色谱质谱仪器，服务于全国食品、制药、临床检验、环境、司法鉴定、科研院所等行业。莱奥将继续潜心研发，推出更多行业需要的产品和方案，努力成为您身边的质谱方案专家！

英国食品安全局(FSA)近日举行了一个有关拟议修改食品辐射监测的公开咨询。 　　该年度监测项目实施已经超过25年，在此期间并没有发现食品安全风险。 　　根据目前的系统，FSA从英格兰和威尔士所有的核设施附近抽取样本，样本再进行辐射测试。 　　该机构希望检测系统符合国际科学指南以及最优方法。建议要求继续以同样方式进行该监测项目，但是应缩小规模。这将在保证消费者安全的同时，发展成为更基于风险的监测方式。 　　为期12周的反馈结果已收到，提案已被包括在提交给FSA董事会的文件中，并将在2013年6月4日召开的会议上进行讨论。

“抱抱”一批次 　　烤鱼片停售 　　一批次“抱抱”烤鱼片，因查出不得添加的甲醛和亚硫酸盐，今天被市工商局责令全市停售。今天有8种不合格食品全市下架。 　　据了解，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂。亚硫酸盐也是食品添加剂的一种，但并不允许在鱼类产品中使用。 　　市工商局本周共抽取样本695个，不合格样本8个，抽检合格率为98.85%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、蜂产品抽检全都合格。市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 　　全市下架食品名单 　　样品名称 商标 样品规格 样品批次 标称生产企业名称 不合格项目 被抽检企业名称 　　麻辣香肠 北方天助 300g/袋 20090308 郫县民盛食品厂 铅、总汞、酸价 永旺商业有限公司 　　豆油皮 双安 定型包装 20090220 河南内黄绿园豆制品厂 苯甲酸 北京京客隆万柳店 　　烤鱼片 抱抱 30g/袋 20090410 青岛正进集团永进食品 甲醛、亚硫酸盐 北京沃尔玛知春路店 　　豆腐皮 百合花 定型包装 20090212 许昌百合花豆制精品厂 山梨酸 统杰法宝(北京)西直门店 　　大洋烤鱼片 大洋水手 80g/袋 20090306 青岛大洋水产品公司 亚硫酸盐 统杰法宝(北京)西直门店 　　威宇 38g/袋 20090428 郑州罗氏兄弟食品厂 甜蜜素、胭脂红 北京南彩永诚超市 　　宏远绿豆糕 / 400g/袋 20090618 天津静海县宏远食品厂 柠檬黄 北京南彩永诚超市 　　盐焗鸡腿 香味佬 90g/袋 20090523 苍南县沪山佳味食品厂 柠檬黄、苯甲酸 北京南彩永诚超市 　　牛肉卷 　　(调味面制食品) 　　杨滨 　　点评 　　沃尔玛，加上永旺、京客隆、统杰法宝，本周排上黑名单的5家商业企业中，4家都是“大牌”，这让人多少有些意外。一些超市有些委屈地说，这些食品都是带着检测合格报告进的场，谁知道还会出问题。记者了解到，目前本市已在部分超市推行自检食品系统，超市配备快速食品检测设备，增大抽检食品覆盖面，尽量避免合格报告“管到底”以及合格食品因储藏环境造成变质的情况的发生。 (记者杨滨)

仪器信息网讯 2012年4月13-16日，由中国化学会主办，四川大学承办的中国化学会第28届学术年会在四川大学举行。本届年会恰逢中国化学会八十华诞，受到国际国内化学界同行高度重视，来自国内国际的包括50位两院院士和第三世界院士在内的4000多名化学界代表参加了此次盛会。　　本届年会设有19个学术分会，以下是本届年会分会场中的部分精彩报告。近红外光谱分析中的化学计量学方法研究南开大学化学学院 邵学广教授　　邵学广教授首先介绍了近红外光谱分析法的优点如测量模式多、分析速度快、几乎不需要样品处理、非破坏性检测、适于在线分析、可用于复杂实际样品直接分析。其缺点在于光谱的解释性差，需要借助化学计量学方法进行定性、定量分析 灵敏度较低。　　随后，邵学广教授从建模方法、建模样本的确立、光谱预处理、模型转移等方面介绍了近红外光谱建模中的化学计量学方法研究。并介绍了近红外光谱在烟草领域中的应用。　　最后邵学广教授介绍说化学计量学非常有用，但是学习化学计量学非常困难，如理论难以理解，编写程序困难等。化学计量学应用中最重要的是要确保数据的可靠性，这就要保证测量的准确性以及样本的代表性，用合适的方法解决合适的问题。化学计量学方法在生命科学和食品安全当中的一些应用南昌大学化学系 倪永年教授　　倪永年教授介绍说化学计量学在研究生命过程、生物过程、生物医学中都有比较重要的意义。在很多有关的生命科学研究中，化学计量学发挥了重要作用 同时生命科学研究也进一步推动了化学计量学的发展。　　倪永年教授在报告中介绍了化学计量学在小分子与蛋白质、DNA相互作用，药物与食品指纹图谱和质量控制、食品安全和检测当中的应用。驾驶人吸毒管控的紧迫性和可行性北京中生朗捷生物技术有限公司总经理 陈桂勇先生　　陈桂勇先生介绍说“毒驾”是继“酒驾”后的又一重大社会安全隐患，且呈快速蔓延趋势，是一种极危险的驾驶行为。全国1000万以上的在册和隐性吸毒人口中，200万以上的人持有机动车驾驶证。　　对于采用何种技术手段来进行毒架检测，陈桂勇先生提出我国现有法规规定“由交通警察将当事人带到医疗机构进行抽血或者提取尿样”，这种做法非常繁琐，办案效率极为低下。我们可以借鉴澳大利亚(澳大利亚维多利亚州是全球第一个实行路旁随机筛查毒品的城市)的做法，先对驾驶人员进行唾液检测，阳性者再采用实验室确证方法进一步进行分析，阴性者现场放人。　　对唾液样本进行鉴定的最佳方法是液相色谱-质谱(LC-MS)分析法，但由于LC-MS法所需设备昂贵、建议初期由法医部门配置，与刑侦、理化等其他技术部门公用，充分利用资源条件。大气放射性核素监测技术西北核技术研究所 武山助理研究员　　大气中的放射性核素主要来源于核试验、核电站、反应堆、放射性药厂、大型医院放射性医学设施等。其中很多放射性核素是附着在气溶胶上颗粒上的，如95Zr、97Zr、99Mo、103Ru、131I、132Te、137Te、140Ba、141Ce、147Nd等 另外一种是大气中惰性气体的同位素，如Xe、Kr等。　　放射性核素监测技术是全面禁止核试验条约规定的四种核查关键技术之一。2011年福岛核事故之后，世界各国政府及民众对于放射性核素监测给予了极大的关注。　　在核素监测中，大气气溶胶中的放射性核素一般采用超大流量气溶胶取样器过滤法捕集，同普通空气采样不同，这种类型的取样器，由于核素含量比较低，其流量可达几百立方米/h，如芬兰的Snow-White、德国ASS-500、美国ARSA、法国TGD152等，这些仪器也应用于全面禁止核试验条约组织的全球放射性核素监测系统中。目前我国进口较多的有德国的超大流量气溶胶采样器tracelab PM800、MDS1000/600，流量分别为850m3/h，1300 m3/h。西北核技术研究所从1997年开始研制该类仪器，2000年成功研制出超大流量气溶胶采样器样机，2006年研制出台站式气溶胶采样器PMS800，每小时的流量达到850m3/h，这台仪器安装在国家放射性核素实验室，已经连续工作5年了。2011年西北核技术研究所又研制出相应的便携式仪器。　　放射性气体氙取样器是从环境大气中分离富集氙同位素，并使其达到总氙分析仪器定量检测灵敏度及放射性测量仪器对放射性氙同位素含量的要求。一般需要从大量的空气中(大于10m3)将氙浓缩到一个很小的体积当中(几到几百毫升)，所以浓缩倍数很高，这是大气中放射性氙测定的难题所在。　　全面禁止核试验条约组织的全球放射性核素监测系统中配备的大气氙取样器有：瑞典SAUNA，法国SPALAX，俄罗斯ARIX。迄今为止西北核技术研究所已经研制了台式和便携式的大气氙采样器，其中台式大气氙采样器有效空气取样体积50m3/24h，氙获取量5ml/24h，对133Xe的最小探测活度0.25mBq/m3。

据美国食品安全新闻网报道，12月27日该家网站公布了2012年美国十大食品安全事件，这包括"粉红肉渣"、牛肉引发的大肠杆菌疫情、中国宠物食品致狗患病等重大事件。具体如下： 　　1.美国农业部微生物监测计划(MDP)终止 　　美国农业部微生物监测计划(MDP)历经11年，涵盖80%的新鲜蔬果微生物联邦检测。由于奥巴马政府在2013年财政预算中未给予微生物监测计划(MDP)经费支持，而且美国立法人员也赞同终止该项目，另外美国食品药品管理局以及美国农业部也未出台相应的替代方案，因此美国农业部微生物监测计划(MDP)最终终止，这为2013年美国的食品安全状况埋下了隐患。 　　2.美国FDA运用《食品安全现代化法案》终止一家企业的注册资格 　　11月26日，美国食品药品管理局局长汉伯格(Margaret Hamburg)，通过运用《食品安全现代化法案》终止了新墨西哥州一家企业的注册资格，这在历史上属于首次，充分体现了该法案的效力。 　　3.美国农业部削减对境外肉制品企业的检查次数 　　2012年美国农业部针对境外肉制品企业推出了"信任无需过多核实"的新政策，减少了对境外肉制品企业的检查次数。据调查，新政策推行后，美国农业部对境外肉制品企业的检查次数减少了60%. 　　4.美国农业部开始检测6种非O-157大肠杆菌 　　2012年美国农业部已开始对牛肉产品中的六种非O157大肠杆菌：O26、O45、O103、O111、O121、O145进行检测，含有这6种大肠杆菌的牛肉产品将被认定为掺假。 　　5."粉红肉渣"风暴 　　"粉红肉渣"是一种低成本的食品添加物，用牛肉加工的余料经脂肪分离后做成肉泥，含菌较多，必须经氢氧化铵气体消毒处理，其气体消毒的安全性和有效性受到质疑。麦当劳、汉堡王等快餐巨头和食品杂货连锁店被爆均大量使用粉红肉渣，这在美国引起轩然大波。 　　6. XL Foods公司千余种牛肉产品召回事件 　　2012年9月份，加拿大XL Foods公司的牛肉产品被检出大肠杆菌，可能含有大肠杆菌的牛肉包括在阿尔伯塔省XL Foods进行加工的2000多种产品，被分销至加拿大全国各省各区，以及美国41个州。本次大肠杆菌疫情导致几十人染病。 　　7.有机花生酱引发大范围沙门氏菌疫情 　　美国桑兰(Sunland)公司位于新墨西哥州，是美国最大的有机花生酱加工商，今年以来连续出现大量食用该公司制造的花生酱后染病的报告。为保护消费者健康，美国FDA对该公司采取了暂停注册资格的措施。 　　8.宠物食品致人染病事件 　　2012年"钻石宠物食品"公司生产的狗粮受到沙门氏菌污染，据美国卫生部门统计，由该家公司宠物食品引起的沙门氏菌疫情至少导致美国20人，加拿大2人染病。 　　9.中国宠物食品致狗死伤事件 　　据报道，2012年美国大量的养狗者投诉中国生产的鸡肉干狗粮可能导致其狗患病或者死亡，要求FDA对此展开调查，美国FDA派出检查组赴中国展开了调查，并进行了取样检测，然而最终未能找出狗粮中的有害物。 　　10.克罗格公司放弃芽菜销售业务 　　在过去的几年里，由于芽菜易引发食源性疫情，而且目前的杀菌技术无法彻底杀灭芽菜种子中的病菌，鉴于此美国沃尔玛等公司已暂停销售新鲜芽菜。出于食品安全的考虑，美国克罗格公司(Kroger)也宣布放弃芽菜业务。

日前，宁波某速冻食品企业生产的一批冷冻萝卜泥，因检出大肠菌群阳性,而遭进口国扣留。据调查，该企业内部标准规定，该产品大肠菌群检出值不得高于100MPN/g，而该进口国对该类食品的大肠菌群限量值为不得检出，远比企业标准严格。这是一例因企业不熟悉国外食品微生物限量标准而导致产品不合格的典型案例。 　　为确保食品安全，食品法典委员会(CAC)、国际食品微生物规格委员会(ICMSF)等国际组织及美国、欧盟、日本等发达国家和地区均制定了严格的食品微生物限量标准，其标准体系包括食品种类、检测项目、限量标准、取样计划、应用要求和法定状态等内容。在此次事件中，企业在制定冷冻萝卜泥的企业标准时未考虑进口国的相关规定，而仅参照其他国家类似产品标准及客户要求(目前我国尚无速冻蔬菜微生物限量国家标准)制定了大肠菌群不得高于100MPN/g的限量值，实际上降低了产品的质量安全要求，从而埋下了产品不符合进口国要求的隐患。 　　为了避免类似现象的再次发生，检验检疫部门提醒出口食品生产企业：要通过国外客户、官方网站等多渠道关注国外食品安全法规、标准的动态，深入了解其具体内容和适用范围等，对条款存在疑义时可及时与检验检疫部门沟通，避免理解偏差 在制定或更新出口产品企业标准时，应充分考虑国外食品安全法规要求，同时，应关注不同应用要求的微生物限量差异及相应检测方法的引用 应重视设备和环境中微生物的控制，加强从原料、加工、装运整个生产流程进行微生物污染的危害分析,严格执行标准卫生操作程序，确保HACCP体系运行有效。

科研人员正用仪器和纳米材料进行检测。(拉曼光谱仪器 供图)　　从一瓶饮料中取出几滴，滴入含有配套检测试剂的检测池，然后放入检测仪中，检测仪立即可捕捉到光信号，最短可在数秒钟内检测出该饮料是否有违法添加或滥用色素等问题。这便是厦门等离激元增强拉曼光谱仪器研发与产业化中心(以下简称“中心”)自主研发的PERS食品安全快速检测仪带来的技术革新。　　中心管理负责人、厦门大学萨本栋微米纳米科学技术研究院教授康怀志说:“食品安全检测通常要取样送入实验室检测，耗时久、专业性强且成本高，而我们的技术实现了准确可靠的现场快速便捷检测。”由厦门大学田中群院士牵头负责，得到国家科技部、财政部和教育部支持的“等离激元增强拉曼光谱仪器研发与应用”项目于2011年立项。“2012年该项目作为首个入驻创新大厦的项目成立了工程中心，并与厦门、福州的两家企业达成研发和生产合作。”康怀志说，除了8525万的国家专项经费拨款，中心还获得厦门市科技局308万的配套经费和场地提供、租金减免、补助发放等一系列支持，产业化工作得以顺利开展。目前，中心已研发出五种光谱仪器模块，七种前处理模块，十余种增强模块及数十类PERS仪器应用方法，在食品安全、水污染防治、毒品检测、反恐安全等领域取得重要成果，已申请相关专利150余项，已授权专利30余项，部分产品已实现产业化并在全国销售。　　“最近我们还与包括一家世界500强企业在内的几家国际知名企业签署了合作研发、生产以及代理销售等协议。”康怀志说，下一步，中心将与国内外高科技企业合作并进行产品开发，逐渐形成集光、机、电、软件和大数据库的完整生产链，辐射并带动厦门相关行业技术水平的提升。

据国际环保组织“绿色和平”公布的2010年3• 15调查报告，在包括华南地区超市取样的83个蔬果样品中，大多数都存在农药残留超标或非法转基因等问题。且通过其近期的调查走访深圳发现，深圳各大超市检测标准不一，受访的深圳消费者对大超市极度信任，食品安全维权意识不强。 中投顾问流通行业研究员黎雪荣认为，近年来，我国相继发生了“瘦肉精事件”、“苏丹红事件”、“大头婴儿奶粉事件”、“三鹿奶粉事件”及“毒豇豆事件”，一次次给食品安全敲响了警钟。而诸如此类的食品安全问题却层出不穷，反映出我国食品安全监管方面的漏洞。 两会上，卫生部部长陈竺就此前“毒奶粉”再次流入市场等问题时，他表示，可能是一些技术原因造成的。这种说法恐怕不能令人信服，毒奶粉再次流入市场恰恰说明了我国在食品安全监管方面的不到位以及缺乏一个食品安全监管的长效机制。 黎雪荣指出，分析我国食品安全问题产生的原因，主要可以归结为几个方面的因素。首先，环境污染是造成食品安全问题的首要原因。如工业生产中产生的“三废”以及滥用农药等。其次，在食品安全管理中，普遍存在“守法成本高，违法成本低”的现象导致生产经营者法律意识淡薄，这是造成食品安全问题的直接因素。另外，食品安全监测量多面广，但技术检测工作滞后，食品安全信息来源不足以及检测机构检测信息不透明等问题使得食品安全难以做到事前把关。此外，法律法规不健全、执法不严以及消费者自我保护意识不强也是造成食品安全问题的重要原因。 对于超市而言，目前各个超市采用的检测方式和标准不尽相同，国家法律法规和有关部门没有相关强制规定，全凭超市自行决定。超市使用的检测仪器及所用的标准也不一样，有些是国家标准，有些是地方标准。据悉，目前深圳正在紧锣密鼓地进行消费维权的立法工作，在国际大趋势之下，食品检测的标准和措施将向电子科技日用品质检先进的欧美、食品质检先进的日本看齐，甚至会直接参照国外先进经验。 黎雪荣同时指出，除了硬件方面的改进，我国迫切需要加强安全方面的软环境的建设。例如，我国还需要加强食品市场准入管制，打击地方保护主义，建立开放、有序的市场环境；需要加大工作力度，不断完善食品安全监管的长效机制；应真正做到严格执法，提高食品安全检测的透明度，加大对危害食品安全行为的惩罚力度；还需要加强安全教育和宣传，提高人们的维权意识。

上海2012年5月14日--捷锐最新推出不锈钢取样钢瓶，通过国家许可压力容器制造许可，适用于石油、化工等行业，采集有毒气体。针对使用的特殊性，捷锐制造的取样钢瓶，采用优质进口316L无缝管材质，先进加工工艺，光洁内表面处理，保证取样洁净度，提高检测数据的准确性。瓶阀配置捷锐自主研发制造的不锈钢针阀及安全塞，全面有效保证产品使用。 关于捷锐 捷锐企业（上海）有限公司成立于1993年，专精研发制造高洁净之集中供气系统及流体控制相关零件、组件、系统设备、焊割器具、仪器仪表等。产品主要应用在半导体、气体、化工、生物科技、核电、航天、食品等行业。厂区内配备欧美最先进的高科技生产设备，并设置中央实验室、检测室及Class 10/100/1000无尘室。GENTEC® 捷锐荣获ISO 9001，ISO13485，API SPEC Q1等国际质量体系认证，并获权使用美国UL及欧盟CE标志。 GENTEC® 拥有全球40余年的市场、研发及制造经验，提供流体系统整体解决方案，遍布全球的行销服务网络，赢得全球用户的信赖。 媒体联络人： 销售联系人： 部门：市场部 部门：工业行销部 联系人：汪蓉蓉 联系人：曹永年 电话：021-67727123-116 电话：13701757351

蠕动泵，这一科技的杰作，就像是为精准和清洁流体处理而生的行业精灵。这些泵的巧妙设计让它们成为许多应用场景中的首选设备——因为它们就像是流体世界的绅士，轻柔、考究、精确无比。以下是蠕动泵的一些用武之地：在医疗和生物科技领域，它们就像是生命的守护者：当用于透析设备时，它们负责维护生命的血液和透析液的循环。制药生产中，它们就如同精确分配药物配方的专家。实验室和分析设备中，蠕动泵确保实验数据的准确性：在HPLC设备中，它们仔细控制样品和溶剂流，以捕捉科学的微妙差异。自动取样器中，它们提供均匀且可靠的样本量，保证实验结果的可复制性。环境工程需要蠕动泵的精确度和可靠性：在废水处理中，它们小心翼翼地添加化学试剂，帮助净化我们的水源。水质分析中，它们在监测站点中为清洁水质提供准确的数据支持。食品和饮料产业也欢迎这样的精密设备：蠕动泵可以确保饮品制作中的配料比例完美无瑕。在乳品处理过程中，它们轻柔地传输乳制品，保持产品的原味和新鲜。化学处理领域，蠕动泵的精确性显得尤为重要：当进行化学剂注加时，它们确保了化学试剂的精确添加。在精细化工生产中，蠕动泵精确控制复杂流程中的各种化学品。在农业中，它们精准控制液肥和营养液：施肥系统通过它们向植物根部均匀输送肥料，如同科学施肥的行家里手。印刷和包装行业也依赖蠕动泵的精确计量：油墨供给系统中，它们负责将油墨精确地输送到印刷机。在灌装机械中，蠕动泵精准填充产品，无论是药品、食品还是化妆品。蠕动泵以其流体处理的柔和、精控和严格的卫生标准，在众多领域大放异彩。凭借多样的构材、流量范围和配置，蠕动泵满足了各行各业的需求，无论多么严峻或特殊。这就是蠕动泵——在精确流体处理的世界中，一个无所不能的英雄。